步入深秋，清晨越发寒凉，一碗热粥才是美好一天的正确打开方式！很多人觉得熬粥太麻烦，其实粥也可以很快手。
今天推荐大家几款美味简单的粥品。尤其是这道菠菜猪肝粥，菠菜富含铁是良好的补血蔬菜，猪肝中含有维生素等多种营养物质，又促进钙的吸收，暖心暖胃，快来学一下吧~
菠菜猪肝粥
配料:
猪肝100克、大米100克、菠菜50克、盐适量、葱少许、姜少许、胡椒粉少许、料酒1勺、生粉1勺
烹饪步骤:
1.准备食材，大米100克，菠菜50克，猪肝100克
2.猪肝提前泡水1小时，把猪肝切片，去除血水
3.加入1勺料酒
4.1勺生粉，搅拌均匀腌制30分钟
5.把姜，葱切碎备用
6.起锅，把水烧开，倒入大米和姜丝，小火慢煮。煮的过程中搅动几次，以免糊锅
7.菠菜焯水备用
8.捞出，把菠菜切小段
9.等大米煮大浓稠时倒入猪肝慢煮几分钟
10.之后倒入切好的菠菜和葱花
11.加入适量盐，适量的胡椒粉，搅拌均匀即可出锅
13.热乎的粥就做好了~
菜谱小贴士: 大米提前泡水可以缩短烹饪时间。猪肝泡水时中途换2次水，可以洗干净去腥味。
皮蛋瘦肉粥
配料:
大米80克、牛肉150克、皮蛋两个、小葱一根、盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许
烹饪步骤:
1.大米提前一天用水泡四个小时，煮的时候省时间。
2.牛肉用冷水下锅煮熟捞出
3.皮蛋切成丁
4.葱切成葱花备用
5.煮熟的牛肉切成丁备用
6.把泡过的米倒入砂锅内加入开水，开水一次加到位，中途不要再加了。
7.开火，水煮开后关小火煮十五分钟，再加入牛肉粒和两片姜去腥。
8.小火一直煮，煮的过程中米会变黏稠，不要盖锅盖，容易溢锅，煮的过程中要用勺子不停的搅拌，防止糊锅。
9.煮了半个小时后米都开花了，汤变粘稠了加入切碎的皮蛋搅拌均匀。
10.加入少许盐、少许鸡精、少许白胡椒粉搅拌均匀。
11.再煮两分钟后，汤变得很粘稠就可以关火了。
12.盛入碗中，撒入小葱花，一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了，如果有麻叶碎，再撒些会更好吃。
菜谱小贴士:
1.米一定要提前用水泡过，这样煮的时候省时间，米很快就黏稠了。
2.用砂锅煮粥会比铁锅更好吃。
3.肉可以换成猪肉，但是做的时候一定要先焯水，不然粥会很腥。
红豆黑米粥
配料:
红豆50克、黑米50克、花生20克、红枣10颗、红糖适量、水适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材洗净淘好。
2.红豆、黑米、花生提前泡好（早上吃可以提前一天，我泡大概6小时）。
3.红枣洗净对半剪开，去掉内核，这样吃不易上火，吃起来还不用吐核。
4.浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米、红豆、花生放入电饭锅中，去核红枣也放入。加适量水，稠粥米与水比例大概1：4，稀粥比例1:5。
5.开启电饭煲煮粥模式煮1个小时。
6.粥中调入适合自己口味的红糖。盖锅盖焖几分钟就可以了。
7.装碗美美地享用吧！
菜谱小贴士:
1、夏季浸泡谷物时间可以稍短，冬季浸泡久一些，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
2、红枣去掉内核，这样吃不易上火。
3、稠粥米与水大概比例1：4；稀粥的比例1:5。
糯米南瓜粥
配料:
糯米60克、小米60克、南瓜240克、清水1300毫升左右
烹饪步骤:
1.首先将二米淘洗干净，用清水提前浸泡一会。
2.南瓜去皮去瓤切小块备用。
3.将两种米放入电饭锅内锅中，再加入约1300毫升清水。
4.接通电源，按煮粥键，这个程序大约50分钟。
5.20分钟后放入南瓜块继续煮。
6.直至显示保温就可以了，不要急着打开，用余热焖十分钟会更浓稠，更好喝哦！
7.吃的时候按自己的喜好选择加糖或不加糖。
菜谱小贴士:
1、水量可根据自家喝粥和浓稠度适量加减。
2、南瓜也可以和二米一起下锅煮、这个 *** 我也试过，就是南瓜会煮的更稀一点。
3、煮南瓜粥要首选“老南瓜”，老南瓜又甜又面，很适合煮粥。
粥的做法简单，也是养生食物的首选，它可以融入食材的营养。而且做法清淡不油腻，无论是小朋友或者成年人都适合。做粥不用复杂的工序，早餐吃粥是不错的选择，晚饭吃粥也最保护胃。
来源：香哈菜谱
1、菠菜牛肉粥
食材：
菠菜一小把，牛肉50g，大米适量，姜丝、盐、胡椒粉、香油适量
做法：
①牛肉洗净切碎，用盐、姜丝、胡椒粉腌制；
②大米放入锅内，加入适量水、姜丝，大火煮开后小火慢熬；
③菠菜洗净切碎，待粥熬好之后连通牛肉碎一起加入，煮熟之后加入盐和香油调味即可。
2、香菇瘦肉粥
食材：
香菇5朵，瘦肉50g，胡萝卜半根，大米适量，姜丝、盐、香油、香葱适量；
做法：
①大米放入锅内，加入适量水、姜丝，煮开后小火慢熬；
②瘦肉洗净切丝，用盐、姜丝、胡椒粉腌制；
安全，还是建议选用医院开的，不要擅做主张。
③香菇切片、胡萝卜切丁待用；
④粥烧开以后加入香菇和胡萝卜，一起熬制粘稠；
⑤加入肉丝，煮熟以后加入香葱、盐调味即可。
3、鸭血枸杞粥
食材：
鸭血、大米、枸杞子、香葱、姜丝、食盐
做法：
①砂锅内放入大米和枸杞子，大火烧开后调小火熬粥；
②另取炒锅，放入少许油，加入鸭血及姜丝煸炒至熟；
③待粥熬好之后，加入炒好的鸭血和姜丝，再次小火熬煮大约5分钟后加入适量的食盐和香葱调味即可。
4、七红粥
食材：
红豆、赤小豆、红皮花生、红莲、红枣、枸杞、桂圆、红糖、大米。
做法：
①将豆类洗净，泡两个小时以上；
②放入电饭煲或者砂锅内小火慢熬，粥成后加入适量红糖即可。
5、四神猪肝粥
食材：
茯苓、淮山药、莲子、芡实适量、生猪肝一小块、大米、淀粉、盐适量
做法：
①茯苓、淮山药、莲子、芡实洗净后泡一个小时以上，
②猪肝洗净切片，用淀粉抓匀后待用；
③将茯苓、淮山药、莲子、芡实、大米同适量水一起放入砂锅中，大火熬开后转小火熬煮；
④待食材软烂后加入猪肝，煮熟后加入适量盐调味即可。
6、黑米桂圆粥
食材：
黑米、桂圆肉、红糖适量
做法：
①食材洗净后，放入锅内，加入适量清水，大火烧开后小火慢熬直软烂；
②加入适当红糖调味即可。
今天给大家介绍的，都是适合春天这个干燥多风季节吃的补血、养肝的粥品。平常补益身体，也应该多吃一些种类丰富的粥，让哺乳妈妈乳气血充盈，乳汁充足！
食材和 *** 都很简单，大家一定要试着做起来哦！
如果这篇文章对你有所帮助的话，就把它分享给更多的姐妹，让大家一起受益吧~
?周末回家，娘家院子里的小菜园生机勃勃，韭菜和春不老绿油油的，菠菜长得很旺盛，正是好吃的时候呢。懂行的人都知道，清明前后，北方本地的菠菜最为鲜嫩！孔子他老人家说了：不时不食，意思就是说要多吃当季的食材，这菠菜别看只有一块一斤，却是上好的时令蔬菜，营养丰富。它含有人体必需的“天然叶酸”，可以促进大脑发育，可以益智健脑、预防老年痴呆。菠菜含有大量的膳食纤维和铁元素，对缺铁性贫血造成的面色苍白、头晕有治疗作用，女人要多吃。回家了，老娘总是捡着最嫩更好的菜，给我带回城里吃。小编用它和猪肝、胡萝卜搭配，熬一锅“叶酸补血粥”，我家一周做3次，养血安神补虚，女人喝更好。
?春天是变美季，尽量均衡饮食少油腻，今天分享的“猪肝菠菜粥”，我家在四月份做的最多。值得一提的是：猪肝和菠菜一起搭配，是防治老年人贫血的食疗方子。晚餐给家人一人来一碗，荤素搭配营养均衡，养血明目解春困，小肚子也能悄悄变平坦。现代的人讲究健康的生活方式，不喜欢大鱼大肉，讲究早吃饱，晚吃少。一碗粥下肚，肚子饱了，营养也够了，不给身体添加负担。用砂锅随手一熬，别提多香！做法超级简单，分享给大家，喜欢的学起来。
?【猪肝菠菜粥】
【食材】大米半量杯、糯米半量杯，清水适量，菠菜一把，猪肝一小块，盐一茶匙，胡萝卜少许，料酒适量。
【做饭步骤】1、将大米、糯米放入砂锅中。
?2、清洗干净，加入适量的纯净水，倒入两滴食用油。
?3、大火煮开，放入切好的胡萝卜丁。
?4、再煮5分钟，放入切好的猪肝丁，这里放的是熟猪肝。
?5、放入少许的料酒去腥，小火煮25分钟。
?6、趁着煮粥的时候，将菠菜清洗干净，切成菠菜碎。
?7、往锅里加入盐调味，观察一下米粒，呈现膨大且开花的状态。
?8、抓一把菠菜菜末放入粥中。
?9，再煮半分钟就可以出锅了。
?
小贴士：
1、菠菜最后放，但也要煮透，因为菠菜有草酸，妨碍人体对钙的吸收。
2、猪肝和菠菜一起搭配，是防治老年人贫血的食疗方子。对女人也特别的好。
3、胡萝卜也有明目护肝的作用，所以这个粥春天要多吃。
4、喜欢吃香油的，出锅可以放几滴。
您喜欢这个猪肝菠菜粥吗 ？我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，期待您的关注和留言，欢迎提出宝贵的意见和建议，您的建议是我前进的方向和动力。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。
春天气候比较干燥，人也容易肝火旺。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，维生素A和B2含量也较为丰富，能增强人体的免疫反应，防止眼睛干涩、疲劳等。营养含量是猪肉的十倍多。今天分享猪肝粥的做法，一点都不腥还嫩滑，可以做给孩子吃哦。
猪肝粥
食材：大米 100g 、 猪肝 50g 、 葱 15g 、 姜 10g 、 蒜 2瓣 、 盐 适量 、油 1勺 、料酒，淀粉， 鸡精 2g
做法：
1.猪肝用清水泡浸30分钟，泡出血水。
2.大米淘洗过后加水煮沸关小火慢炖，
3.姜切丝，猪肝切片，猪肝加入油、盐、料酒、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟
4.猪肝放入煮沸的粥里、再加适量鸡精、盐，小火焖煮3-5分钟
5.出锅后撒一点香葱
说到乌鸡白凤丸，应该这是很多女性都很熟悉的一种中药，其主要功能是补气养血、调经止带。因此，一些女性出现月经不调的时候会吃乌鸡白凤丸。但我们都知道，药物虽好，还是尽量少吃。日常生活中，如果您想要补气补血，可以通过食疗的方式来实现，比如用猪肝和菠菜煮粥，就能起到非常好的效果。
首先来说猪肝，它富含维生素A，能够保护视力，防止眼睛干涩。同时，猪肝还含有丰富的维生素B，可以帮助维持肤色健康，提高身体的免疫力。另外，猪肝中还含有丰富的蛋白质以及微量元素铁，这些营养物质具有很好的补血效果。
说完猪肝，我们再来看看菠菜，想必大家都很熟悉这种绿色的蔬菜。营养研究表明，菠菜中含有大量的抗坏血酸，这种物质可以有效地帮助我们补血；所含的维生素K则有很好的止血功效。将猪肝与菠菜一起煮粥，不仅能够解毒，还可以养肝、补血、护肝、补虚，功效实在太好。
猪肝菠菜粥的做法并不复杂，准备猪肝和粳米各50克、菠菜两颗、葱姜盐适量；将米洗干净之后，放入锅中加水煮成粥；煮粥的同时，将猪肝切片并焯水，焯水后捞出冲洗干净，并切成小丁；菠菜洗干净，切段备用，葱姜切丝；白粥快要煮好时，将所有材料都加入锅中，煮片刻之后加盐调味，关火即可。
一般来说，气血虚的人，特别是贫血的女性都可以常吃这碗粥，但是要注意的是，痛风患者是严格不能吃的，这主要是因为猪肝嘌呤含量比较高，而菠菜中的草酸容易在身体里形成草酸钙，这些都对痛风患者极为不利。
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许多人都有种错误的观念，想要补血就要喝红糖水或者吃阿胶等等补血食物，在这个炎热的夏季，既然不想吃饭，那么多吃一些补血粥也是一种不错的选择。
1、花生红枣粥
糯米400克，花生100克，红枣50克。食材洗净后，放入锅中，加水煮至浓稠。
作用：糯米中富含维生素B1、B2，糖类、钙、磷、铁及淀粉等，是一种温补食物，而花生可补血健脑，红枣也是补血利器，搭配一起吃，补血效果加倍，可以提高人体的免疫力。
2、黑糯米粥
红枣、桂圆若粒，黑糯米100克。黑糯米提前浸泡3小时，再与红枣、桂圆一起放入锅中，加水，煮成的粥状。
作用：黑糯米是滋补美容佳品，可温肾健脾，补血调经；红枣补脾养血，桂圆则补心安神，此粥补中益气，补血强身。
红薯红枣糯米粥
扩展阅读：红枣的食用大全
3、木瓜红枣莲子蜜
准备好木瓜、红枣、莲子、冰糖。木瓜剖开去籽，将红枣、莲子、冰糖放进木瓜中，隔水蒸熟即可。
作用：木瓜可健胃消食、美肤养颜，莲子滋阴润燥，红枣补血养颜，搭配一起，加强了功效，可调经益气、滋补身体。
4、芝麻龙眼粥
白芝麻30克，龙眼、红枣若干颗，糯米500克。龙眼，红枣去核，洗净，糯米淘净，一起放入锅中，大火煮沸，转成小火煮至黏稠。
作用：白芝麻补血益肝、抗老强身，龙眼明目养心，红枣补血养血，同用后，补血养生效果加倍，营养更全面。
银耳莲子百合汤
扩展阅读：桂圆的食用大全
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图 | 小李
对于孩子的身体素质，很多家长都费劲了心思想把孩子的体质做好，但是很多细节因为跟进不到位，所以会导致孩子的身体素质降低，而且有些孩子还出现有头晕的迹象，让家长也是摸不着头脑，等到觉得情况不对看了医生才知道是贫血导致的，让宝妈们愕然的是这么小的孩子居然会贫血，而到最后才知道是一些生活习惯导致，而怎么更好的进行补救呢？也是有办法的，只需要平时多吃这些东西，就能缓解哦。
一般来说，纯母乳喂养的孩子基本上是不会出现这种情况的，因为母乳中含有的营养成分对于孩子来说是珍贵的营养，而孩子一旦可以很好的吸收的话，那么不仅能有好的肠胃还能增加各种抵抗力，不会容易受到外界的传染，孩子的身体会更加的好哦。
动物性的食物，其实如果可以适量的摄入的话，对孩子的身体发育是有帮助的，比如说猪肝，是补血的东西，家长可以平时熬一点猪肝粥给孩子吃，这样的话营养是很充足的，而且平时可以给孩子吃点红枣，也是补血的功效哦，也可以缓解贫血的症状。
植物性食物，比如说豆腐，也是很好的补充营养的食物，对于孩子来说，多吃豆腐或者豆制品之类的豆浆什么的，都能更好的让孩子吸收大豆带来的蛋白质，这样的话会让孩子更好的进行吸收，这样的话，孩子的吸收能力强了，自然也能缓解贫血。
平时可以给孩子做做肉蛋羹，肉类含有丰富的氨基酸，鸡蛋富含蛋白质，两者的完美结合不仅可以更好的让孩子吸收到其中的营养，而且对于贫血的孩子来说这种菜肴也是充分补充得当，而家长需要做的是多给孩子找一些针对性的食物进行补充，才能慢慢缓解孩子的贫血，从食疗入手，可以更好的进行补充添加，也更加的安全和吸收能力强，这样的方式更好了。
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2. 另起一锅，葱姜蒜冷水下锅，水开后倒入切成片的猪肝，去腥焯去血水，捞出猪肝，倒入煮熟的粥里，小火焖煮3～5分钟，最后出锅后撒一点香葱即可。
小贴士：1.猪肝需去血水，不然煮出来的粥颜色不好看。
2 煮猪肝时间不宜过长，时间长了口感不好。
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