豆角炒肉片的怎么样炒好吃,

牵着乌龟去散步 百科 62 0
每天一道菜:清爽可口的豆角炒肉片,你吃过了吗?简单易�?/strong>

原料:豆角、五花肉、小米辣、葱姜�?/p>


调料:盐、鸡精、老干�?/p>

步骤1�?/p>

豆角清洗干净、去掉头和尾、将豆角切成丁、放入盘中,切成丁的豆角入味更均匀,也更好下饭�?/p>


步骤2�?/p>

将五花肉去掉皮、先切成薄片、将肉剁成肉末、放入盘中�?/p>


步骤3�?/p>

将葱姜切末,小米辣洗干净、去掉头、切成丁�?/p>

步骤4�?/p>

锅内留少许油、把肉末煸炒成熟、颜色发白就可以、下入葱姜炒香,这个肉要爆炒之后才会更香�?/p>

步骤5�?/p>

放入豆角煸炒一下�?/p>


步骤6�?/p>

一勺老干妈、一勺盐、半勺鸡粉、翻炒均匀

步骤7�?/p>

最后放入小红椒丁、出锅即�?/p>

总结:豆角虽然是好吃,但是做豆角的时候这些技巧还是要知道�?/p>

肉片炒豆角|口味鲜香, *** 简单易�?/strong>

合肥金辉·锦绣云庭�?/strong>今天要跟大家分享的美食是——肉片炒豆角�?/p>

豆角含有很多维生素,与肉片煸炒,味道超级不错,喜欢的朋友可以一起学起来!下�?strong>合肥金辉·锦绣云庭就告诉大家这道美食的做法�?/p>

【肉片炒豆角做法�?/p>

1.锅中水烧开,加入一勺盐和食用油,将豆角焯水两分钟,捞出过冷水备用�?/p>

2.锅加少许油烧热、下肥肉翻炒�?/p>

3.煸炒出油后加入姜蒜,下肉片翻炒变色�?/p>

4.加入料酒、生抽、老抽炒匀,下豆角、加盐翻炒几下�?/p>

5.加适量水继续翻炒两分钟,加入白糖、鸡精翻炒均匀即可�?/p>

这是一道非常地道的家常菜肴,餐桌上常年必备!赶紧跟着合肥金辉·锦绣云庭一起学习起来!为你家的餐桌添一道美食吧�?/p>

最全的豆角炒肉攻略,再学不会我也没办法�?/strong>

干豆角提�?小时冷水泡发瘦肉,肥肉分开切成丁,肥肉先下锅煸炒出猪油一直用铲子翻动煎(不然很容易粘锅)下入瘦肉,蒜头翻炒下豆角翻炒下生抽,老抽,盐调味,调色放入适量水,盖上锅盖焖煮1分钟撒上干辣椒翻炒均匀即可出锅

豆角炒肉片,好吃又下饭的家常小炒 豆角炒肉末,详细的步骤可以收藏起来,好吃又下饭的家常�?/strong>

晚餐吃什么菜?不用纠结,今晚就吃豆角炒肉末吧,好吃又下饭,大人小孩都可以吃。美味又可口的家常菜,当然少不了这个菜了�?/p>

做豆角炒肉末所需要的食材�?/p>

长豆角、猪肉、料酒、生抽、白糖、淀粉、葱姜蒜、老抽、耗油、红辣椒、盐、鸡精等�?/strong>

1、将长豆角切成小小段�?/h1>

2、切好的肉末加入适量料酒�?/h1>

3、切好的肉末加入适量生抽�?/h1>

4、切好的肉末加入适量白糖�?/h1>

5、切好的肉末加入适量淀粉�?/h1>

6、搅拌均匀后腌�?0分钟�?/h1>

7、热锅下油后加入葱姜蒜爆香�?/h1>

8、然后下肉末。加入适量老抽和耗油�?/h1>

9、锅里翻炒均匀�?/h1>

10、然后下豆角和红辣椒�?/h1>

11、再加入适量的盐和鸡精�?/h1>

12、在锅里翻炒大概8分钟左右�?/h1>

13、色香味俱全的豆角炒肉末就做好啦�?/h1>

  • 豆角炒肉末,好吃又下饭,关注我有更多的美食分享�?/li>

香辣过瘾!无敌下饭神器~豆角炒肉�?/strong>

今天分享一道爆好吃的豆角炒肉沫~香辣过瘾超下饭!无敌开胃,吃起来爽口清脆一点也不会油腻哦~唯一缺点就是太费米饭了🍚还可以拌面,夹馒头,保证吃一次就会爱上,喜欢的赶紧试试……✨准备食材豆角,肉沫,小米辣,蒜,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,✨做法1️⃣豆角,小米辣洗干净切段,蒜切末,瘦肉剁成肉�?️⃣锅中热油,倒入蒜末,小米辣爆香,倒入肉沫翻炒至变色,加入一勺生�?一勺料�?半勺老抽+一勺蚝�?小半勺白糖,翻炒均匀3️⃣倒入豆角翻炒至熟最后来点淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅!豆果小秘书豆果美食金龙鱼橄榄调和油 橄榄中国�?/p> 大厨私藏20多年的肉沫豆角你一定不要错�?/strong>

By 爱吃星星的月�?/p>

用料
  • 长豆�?200g
  • 猪肉 200g
  • 姜蒜 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 1�?/li>
  • 料酒 1�?/li>

做法步骤

1、长豆角洗干净切小小的�?/p>

2、锅里烧水,水开用热水焯一�?/p>

3、准备葱,蒜,猪�?/p>

4、锅中放油倒入葱蒜,料酒肉末炒至变�?/p>

5、下豆角,加生抽,老抽翻炒,炒熟后出锅

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

#名厨汁味,圆中秋美味#家常肉末豆角

家常的味道往往最深入人心,简简单单的几味调料,就可以做出好吃下饭的家常菜。食材就是手边,唾手可得,洗切炒一系列连贯的动作,十分钟左右就可以成就一盘菜,不仅仅当时吃,还可以带便当吃,特别棒!

By 熊猫半糖

用料
  • 豆角 400�?/li>
  • 猪肉�?200�?/li>
  • �?1�?/li>
  • 八角 1�?/li>
  • 生抽 2�?/li>
  • 蚝油 1�?/li>
  • 老抽 1�?/li>
  • �?2�?/li>
  • �?3�?/li>

做法步骤

1、准备好所需要的材料�?/p>

2、豆角摘去两头后洗净切粒�?/p>

3、放入热水中焯烫5分钟断生�?/p>

4、锅中倒入适量的油,下入八角和蒜末煸香�?/p>

5、放入肉末炒至变色;

6、加入味达美味极鲜酱�?勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美臻品蚝油1勺,翻炒均匀�?/p>

7、倒入焯熟的豆角;

8、加入盐2克和�?克炒匀�?/p>

9、装盘即可,下饭家常菜;

小贴�?/strong>

半糖有话说~ 1、豆角粒水焯一下断生,防止炒不熟有毒;

豆角的营养功�?/strong>

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证�?/p>

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效�?/p>

豆角的饮食禁�?/strong>

豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的 *** 作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要 *** 是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用�?/p>

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豆角炒肉到底先炒豆角还是先炒肉,大厨教你饭店的做法,太香�?/strong>

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜


1、豆角炒肉是一道以四季豆角、猪肉作为主要食材,姜丝、食盐、五香粉、鸡精、食用油为辅料炒制而成的一�?/span>家常�?/span>





2�?今天刘嫂就来分享一下“豇豆炒肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下�?/p>



3、下面开始介绍所需要的食材�?/span>

猪精肉、长豇豆、小米辣、线椒、大蒜、生姜、大蒜、鸡蛋、老抽、土豆淀粉、生抽、白糖、蚝油、味精、料�?/span>




4、先把猪肉切成肉丝,放入碗中,再加入一勺食盐、料酒、一个蛋清,打入蛋清腌好的肉更嫩滑,再放入老抽上色,揉抓均匀起黏性,再加入一勺土豆淀粉,再次抓匀,让肉丝吸收所有调料的味道



豆角炒肉片的怎么样炒好吃,-第1张图片-


5、最后封上一层食用油,锁住水分,这样酱好的肉丝更嫩滑。洗干净的长豆角切成小段,小米辣去蒂切辣椒圈,两根线椒同样切辣椒圈,大葱切斜片,生姜切片,放入盘中备�?/p>



6、锅中倒入多一些的食用油,油温四成热把肉丝放入锅中,低油温把肉丝滑熟,用筷子轻轻的剥动一下,这时候不要用勺子,肉丝容易粘到勺子上。滑的差不多时,捞出沥干油放入另外一个盆�?/p>



7、锅中油温升至七成热下入豆角,豆角外皮炸成虎皮状就可以捞出沥干油放入盘中。热锅倒油,把切好的小料下锅爆香,爆香后下入豆角和肉丝,翻炒均匀调小火,加入一小勺食盐、白糖、生抽、蚝油、味精,再次翻炒均匀就可以出锅装盆了



8�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">富含蛋白质�?胡萝卜素�?营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居之一�?/span>




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荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角

这是一道家常菜,但味道与营养都是绝绝子~

By 冰心一�?/p>

用料
  • 豆角 250�?/li>
  • 木�?适量
  • 香菇 适量
  • 瘦肉 100�?/li>
  • 酱油、盐、食用油 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜、红椒丝 适量
  • 生粉 适量

做法步骤

1、豆角洗好,切段备用~

2、香菇、木耳泡发好,切小块备用~

3、瘦肉切片,加少许盐、酱油、食用油、生粉拌好腌10分钟~

4、准备好蒜蓉和红椒丝~

5、食材大 *** ~

6、开炒~锅热下油,先炒瘦肉至变色~

7、盛起备用~

8、炒肉剩下的油加蒜蓉,爆香~

9、下冬菇木耳炒香,下点蚝油,加一点点水,�?分钟后盛起备用~

10、另起油锅,炒豆角~

11、加小半碗水加盖,直至豆角变软,加少许盐调味~

12、下炒过的瘦肉和冬菇木耳,一起翻炒~

13、炒2分钟后加红椒丝,翻炒出锅~

14、营养均衡,口感丰富。鲜香爽口的下饭菜~

15、家常味是更好的味道~

16、再来一张成品图。开吃~

小贴�?/strong>

这样的家常小炒食材是百搭的,豆角也可换成各种瓜类或疏菜。喜欢辣椒的也可随意添加。营养健康的荤素小炒是更受欢迎的家常菜,百家百味~

豆角的营养功�?/strong>

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证�?/p>

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效�?/p>

豆角的饮食禁�?/strong>

豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的 *** 作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要 *** 是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标签: 豆角 肉片 好吃 怎么样

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