健康美丽、富于青春活力，对于每个人来说，都是永远追求的目标。身材窈窕、肤色红润更是每个女生一生的梦想，但现实生活中却往往因为种种原因，导致女性无法拥有这个梦想，其中更大的“敌人”之一便是血虚。只要血虚了，随之而来的便是面容憔悴、苍白无力、头晕眼花等，再好的化妆品也无法掩盖。如果长期不注意调理，还会让许多疾病乘虚而入，引起身体的各种问题，威胁健康。
中医里的血虚，是指气血生成不足或血的濡养功能减退的一种状态。中医讲虚证，有气虚、血虚、阴虚、阳虚四大虚证。气、血、阴、阳都是中医的概念，其中只有血是实实在在可以看到的，血是人体宝贵的物质之一，中医把它的功能概括为“濡养”两个字，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，从而维持着人体各脏腑， 组织器官正常功能活动，使我们眼睛能看到东西、脚能走路、手能拿东西、精力充沛等。一旦血不够用，即会在人体各方面表现出来。一般表现为面色苍白，唇色、指甲淡白无色，头晕眼花，心悸失眠，月经量少，手足发麻，舌质淡，脉细无力等。
西医也有“贫血”这一说法，经常有人拿着化验单问：“我化验没有贫血，怎么医生说我是血虚？”其实中医的血虚和贫血并不是一个意思。由于中、西医理论体系不同，有血虚的病人不一定贫血，而临床上，贫血的患者，除了血虚之外，还会出现其他中医病症。
这究竟是为什么呢？其实这并不是什么难解之谜，追根溯源，就是两个字——血虚。血虚是中医的说法。其实很多人会认为血虚是女性的“专利”，因为月经、流产、分娩等，都会使女性大量失血，自然也增加了血虚发生的可能。实际上，男性也有可能发生血虚。成年男性由于工作压力大、思虑过多导致精神压力大，再加上生活无规律，或者脾胃虚弱，饮食营养不足，化生血液的功能减退而致血液化生障碍，或久病不愈，慢性消耗等因素致血液耗损，尽可导致血虚的出现。中医认为女子以血为本，女性的月经、怀孕、生产、哺乳，处处考验气血的虚实平衡。除了健康之外，对女性来说，血液影响肌肤、毛发、五官，更是美丽之本。
血虚是在不知不觉中发生的，并没有非常明显的症状。血虚者，身体容易感到疲劳，工作和学习的时候很难集中精神，在进行体育活动时耐力变差，在平常的生活中稍有不慎就会感冒，抵抗力明显下降，除了容易生病外，情绪也不稳定，容易烦躁。下面给大家介绍一款具有补气血的药膳——黄芪当归羊肉汤，羊肉性温，不仅能够补气，还能通过补气来生血，具有良好的补血之功，所以人们称“黄芪为补药之长”，堪称补气药的首席之选。
美食中国丨分明记得约当归，草药香飘羊肉汤
?分明记得约当归，草药香飘羊肉汤，记得在这寒冬的季节，为家人为自已烹制一碗暖心的当归羊肉汤。
当归炖羊肉可以说是一道非常滋补养生的菜，尤其是注重养生的人来说，当归炖羊肉是一道不可多得的滋补药膳。
何药能医肠九回/榴莲不似蜀当归/却簪征帽解戎衣/泪下猿声巴峡里/眼荒鸥碛楚江涯/梦魂只傍故人飞（《浣溪沙》宋 -王质）
在数九寒冬，来一碗飘着浓烈草药香味的当归羊肉汤，当有“补益气血庶能康”的感觉了，这是冬令时一节上好的养生汤，可美容养颜、补益气血。
?做为处方的当归羊肉汤有一歌诀：济生当归羊肉汤，人参黄芪配生姜。产后血虚阳气浮，补益气血庶能康。
这里就有此汤配料和功效了。我以为，家里没有人参或黄芪，其实只有一味当归、再加少许生姜也是可以，更是食补的节奏，我这里主要从养生、食疗的方面来推介美食。因为，这歌诀是以当归羊肉汤为一剂处方而作，出自《医方集成》引《济生》，具有补气养血，温经止痛之功效。主治产后蓐劳，发热，自汗，肢体痛。
?当归主要生长在我国甘肃。当归作为常见的中药之一，具有活血、补血、调经止痛、润燥滑肠的作用，能治疗经痛，还具有一定的美容功效。
这里要仔细一些，当归头和当归尾的药效有些不同。
当归头擅长补血，具有补血，活血，调经止痛，润肠通便等功效，常用于气血亏虚引起的头痛、面色无华、头晕目眩等症；当归尾擅长破血，有活血化瘀的功效，常用于治疗经闭不通、筋骨疼痛、手脚麻木及瘀血积滞肿痛等症。
当然，不是常吃或按疗程吃的话，大可不计较如此细致。全当归综合了当归头、当归身的补血之功和当归尾的破血之功，即可补血，又可活血。
大致的做法是：羊肉（更好选用带骨的）洗净，切成块，放入沸水锅中烫一下，过凉水洗净。锅加适量清水煮沸，放入生姜、当归、羊肉块，（也可加入枸杞、大枣等）先用旺水煮开再文火炖至烂熟，可随意放入或不放入胡椒粉、盐等即可食用。
这里要注意的是：月经过多的女性、大便溏泄、孕妇不宜吃当归。
当归毒性很小，但是也不能一次性大量服用，过量服用可能导致的中毒性心肌炎或者药物性肾衰竭。 《本草经集注》记载当归不能和葛蒲、海藻、牡蒙（又名紫参）一起服用。
撰文/摄影丨CFRS.XQJ 鲁军
民间有“冬令进补，开春打虎”的说法，认为“冬令进补”很重要。冬令进补，相当于打地基，只有地基牢固了，来年春天才元气满满、不易生病。
立冬节气，作为冬季的之一个节气，是一个十分重要的节气，又是人们进补的更佳时期。想要增强身体对气候的适应能力，饮食应益于精气的充养和积聚，养藏而固肾气，增强体质。早上可以喝一碗粥，调补肾脾（先后天之本）、提高人体免疫力。
今天王敏医师与大家一起，针对阳虚体质人群，聊聊阳虚质粥，针对立冬节气，加入温阳散寒，补肾壮阳药食同源食材。
阳虚质
总体特征：阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。
形体特征：肌肉松软不实。
常见表现：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。
心理特征：性格多沉静、内向。
发病倾向：易患痰饮、肿胀、泄泻等病；感邪易从寒化。
对外界环境适应能力：耐夏不耐冬；易感风、寒、湿邪。
重点人群：东北地区多见，可能与东北寒冷的天气有关，女性明显多于男性。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。
想要具体了解阳虚体质，请参阅既往文章
中医体质调养——阳虚质
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉、白萝卜、生姜、当归、党参、黄芪、茯苓、陈皮、枸杞、大枣、山楂、桂皮、花椒、茴香等。
*** ：
1.将洗净泡好的羊肉，倒入锅内，煮开，将羊肉捞出；
2.将羊肉、切成薄片的白萝卜、当归、党参等中药材、桂皮等调料一起放入养生煲内，倒入黄酒，加入水，没过羊肉；先放到大火上煮开，再转入小火，慢炖，时间越长，肉质越烂，汤汁越浓。
3.在炖好前，根据个人情况，加入盐。
功效：
温阳散寒，补肾壮阳；加入黄芪、大枣，益气养血；加入党参、茯苓、山楂，健脾养胃；加入枸杞，滋阴补肾；加入陈皮，减轻羊肉的膻味；加入桂皮、花椒、茴香，增强温阳散寒的作用；加入白萝卜，增强羊肉在胃中的运化，还能起到清肺润肠作用。
详细内容请查阅后续文章：
冬季温阳散寒之一药膳——当归生姜羊肉汤
桂花山药红糖粥
原料：山药20克，酸枣仁10克，杏仁10克，桂花15克，龙眼肉（桂圆）10克，大枣3-5个，陈皮10克，粳米、红糖适量。（2-3人份）
*** *** ：
1.将山药削皮、切片备用；将龙眼肉带壳冲洗、掰开壳备用；大枣冲洗、掰开备用；陈皮凉水泡软；酸枣仁、杏仁、桂花备用；粳米、红糖备用。
2.将所有材料放入汤煲内，加适量水，大火煲开后转小火，煲约1小时左右即可。
3.出锅加入红糖调味（糖尿病人勿加）。
功效：
山药，甘，平；归脾、肺、肾经；补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
酸枣仁，味酸，气平，无毒，入心、肝、胆与胞络四经；宁心志，益肝胆，补中，敛虚汗，祛烦止渴，安五脏，止手足酸痛，且健筋骨，久服多寿。
杏仁（南杏仁），也叫甜杏仁，微甜，温；入肺、大肠经；润肺止咳。
桂花，辛，温；归肺经；散寒破结，化痰止咳。
龙眼肉，又名桂圆，性甘、温；归心、脾经；《本经》记载：“桂圆，主安志，厌食，久服强魂魄，聪明”。益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
大枣，性温、味甘，归脾、胃、心经；益气补血、健脾和胃。
陈皮，味苦、辛，性温；归肺、脾经；理气健脾、燥湿化痰、养肝排毒。
红糖，《本草纲目》：“性温，化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛。”
滋阴补肾，止咳化痰，安神宁志，可以让您的皮肤更加水润，尤其适合气虚体质、阳虚体质。
温馨提示：糖尿病人勿用红糖。
（需要了解自己及亲友的体质类型及食疗药膳方的朋友，可以在文末评论区留言，由王敏医师为您辨识体质类型）
很多时候，我们总是寄希望于寻找一方一药，或者用某种简便快捷的 *** 去帮助自己获得健康。
但往往最深奥的道理就隐藏在这最平常的日常生活里，这或许便是“百姓日用而不知”吧。
俗话说：「冬令进补，开春打虎。」这意味着立冬节气调补的重要性，冬季到了，是时候调养身体喽~
祝大家冬安～
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现在我们身边有很多家人和朋友都已经经历了新冠阳性，阳性已经不是什么稀奇的事情，最终80%~90%的人都要经历这个过程。到现在还没有阳性的朋友，应该感到庆幸，也不要有担心和焦虑，正确的看待这件事情，不要影响正常的生活。
多人开玩笑说新冠病毒很讲义气，一家人总要留下一个做饭的。毕竟阳性期间身体处于虚弱的状态，有的人甚至症状比较严重，连饭都不想吃。所以能够给家里的阳性病人做上几顿美味的营养餐，加快恢复身体，也是一种幸福吧。
阳性以后我们的身体会出现不同的症状，可能会没有胃口，不过即便如此，还是要加强营养，帮助身体尽快恢复。我朋友说自己阳了，吃几个桃子罐头，或者不断的喝柠檬水，也就度过了难关。其实桃子罐头可能就是所谓的心理安慰，只能让嗓子舒服一点罢了。如果真的阳了，最重要的还是要补充蛋白质，多吃一点有营养的食物，这样恢复的都会比别人快。
很多人会出现上火的状态，可能已经到了虚不受补的程度，这时候可以给大家推荐一道美食，那就是姜母鸭。姜母鸭是一种南方的经典美食，特别适合爱上火的朋友冬天进行滋补。顾名思义，姜母鸭加入了生姜，而且是三年以上的老姜，具有温补的作用，对于发烧难受而不出汗的朋友可以适当的吃点温热的食物，可以发发汗，这样身体更加舒服。姜母鸭的 *** 方式其实并不难，主要食材是鸭肉，生姜，各种佐料和米酒等 *** 而成。 *** 的时候更好有一个砂锅，这样能够将鸭肉炖得更加入味和软烂。
其实这道菜不一定要去饭馆吃，自己在家里就能够完成，对于很多闽南的朋友来说，吃到一道正宗的姜母鸭，能够让人想起童年的往事和家乡的味道。姜母鸭采用的一般是体型比较大，肉质软嫩，脂肪较少的番鸭，如果买不到，也可以用普通的麻鸭来代替。前面已经提到了姜母鸭的 *** 更好用三年以上的老姜，这样口味更加的浓郁。姜母鸭的 *** 还需要用到黑麻油，如果没有的话，也可以用普通的芝麻油来代替。用米酒 *** 的姜母鸭，味道十分的鲜美。米酒能够起到去腥的作用，还能煮出淡淡的甜味。如果家里面有药膳的话，还可以加一点党参，黄芪，当归这类食材，可以起到补气血的作用。不过不管如何 *** ，姜母鸭都是用以下经典的做法，下面具体来看一看。
- 姜母鸭 -
食材：姜母鸭，老姜，葱，陈皮，当归，黑麻油，米酒，冰糖，生抽，老抽，食盐。
做法：
1.生姜需要提前进行清洗切片，然后自然风干12小时。如果时间上来不及，可以将洗净的生姜放到锅里，小火干炒10分钟。
2.把一只番鸭去掉内脏后清洗干净，冷水下锅，然后加入几片生姜，适量的米酒煮开后关火。需要打掉里面的血沫。
3.一个砂锅里面加入120克的黑麻油，烧热后加入姜片，开小火，慢慢的炒三分钟，直到姜片的表面微微变焦。
4.鸭子切块后放入砂锅，然后加入30克左右的冰糖开小火炒5~8分钟直到鸭子，表皮焦黄，水分收干即可。
5.家里面有当归的可以加点当归和陈皮，加入适量生抽和老抽调味。然后加入600毫升米酒，大火煮开释放了酒味，然后盖上盖子小火煮40分钟。边可以打开盖子，适当的进行翻炒，以防粘锅。如果采用的是普通的麻鸭，炖煮的时间可以减少到半小时左右。
6.最后可以加入适量的食盐调味开大火，收一下汁水，加入少许葱花即可食用。
冬天来上一锅暖暖的姜母鸭，吃了肉还可以喝汤，营养健康还不怕发胖。吃完后出上一身汗，感觉轻松了不少。
除了姜母鸭，北方的朋友可能更习惯用鸡汤进行滋补鸡汤的 *** *** 也比较简单，下面具体来看一看。
- 鸡肉炖竹笋 -
食材：鸡肉，干竹笋，米酒，食盐，葱。
做法：
1.一只老母鸡处理干净后剁成块。干竹笋提前泡发后洗干净，然后撕成小块。
2.鸡肉倒入锅中，然后加入适量米酒，焯水后捞出。倒入电饭锅，加入竹笋，加入食盐调味，加入清水没过鸡肉，搅拌均匀，盖盖子，然后炖半小时。
3.然后尝一下咸淡，不够的话再加点盐，拌匀即可，鸡肉打入砂锅中，撒上葱花即可食用。
一道简单营养的竹笋炖鸡肉就做好了，汤汁鲜美浓稠，还能补充营养，帮助身体快速恢复。
只有吃的好了，身体营养跟上了，才能更好的提升免疫力。
妙用黄芪，补气益身食品安全标准与监测评估司2019年发布了“党参、黄芪”等九种既是食品又是中药材的物质管理试点通知。此项工作是根据《食品安全法》，按照我国传统饮食习惯和《中国药典》修订情况，综合考虑地方需求并参考相关国际管理经验，采用食品安全风险评估的原则和 *** ，经系统研究、综合论证确定。
其中黄芪的具体说明：《中国药典》（2015年版）收载,为豆科植物膜荚黄芪和蒙古黄芪的干燥根。黄芪在山西省和甘肃省等地有作为食品原料食用历史，主要 *** 为煲汤、炖肉、煮粥、蒸饭、入菜、火锅、传统方式泡酒等。
不止是粤菜厨师喜用黄芪，肾科医师也擅用黄芪。因肾病多虚，而黄芪为“补药之长”。黄芪的补气作用与人参相似。人参是大补，能一鼓作气，作用迅猛刚强，像百米冠军。黄芪则相对温和，燥烈之性减少，可长期使用，似慢跑健将。
入冬以后，天地阳气由收变敛，由降变藏，人体也随着自然界的变化而处于收藏蛰伏的状态。这时候，“养藏”是重中之重。特别是冬三月，适宜吃一些滋补药膳，提高御寒能力，增强体质。厦门瑞来春中医门诊部主任周继政为大家推荐几款滋补又美味的药膳，让进补事半功倍。 （记者 白丽） 通用药膳 1.四物汤 材料:当归、熟地、白芍、川芎、搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。 功效:补血、养血、活血、调经止痛。 2. 八珍汤 材料:酒当归、熟地黄、酒川芎、炒白芍、人参、炒白术、茯苓、炙甘草。搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。 功效:补气养血。 3. 十全大补汤 材料:党参、熟地黄、酒川芎、炒白芍、炒白术、茯苓、炙甘草、酒当归、黄芪、肉桂、生姜、大枣，搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。 功效:温补气血。 常用药膳 1.乌鸡汤 材料:乌鸡、当归、黄芪、党参、莲子、山药、百合、薏苡仁、红枣、枸杞 功效:补气血，健脾胃。 2.萸肉苁蓉羊肉汤 材料:羊肉、草果、山茱萸、肉苁蓉、桂圆肉、姜、当归 、肉桂、大茴香。 功效:温补肾阳、固本抗衰、养血暖胃。 3. 清补鸭汤 材料:鸭子、沙参、玉竹、枸杞、白莲子、山药、芡实、党参、茯苓、黄芪 功效:健脾胃、养阴润燥。 4.熟地当归牛肉汤 材料:牛肉、熟地、肉苁蓉、当归、黄芪、红枣、炒杜仲、巴戟天、生姜。 功效:滋阴润燥、补血益气。 5.滋补火锅汤 材料:草果、甘草、白豆蔻 、枸杞、当归、黄芪、党参、川芎、桂枝。 功效:芳香醒脾、理气健脾。
来源： 厦门晚报
自汗、乏力...这两类人最容易气血不足，两味药就解决了其实在我们的身体当中，有很多的人们都会出现一些自汗乏力啊，这些人都是因为我们气血不足而导致的气血不足，带来的危害也是比较大的，也是会严重影响着我们的安全的，影响着我们的健康，那么通过两味药就可以轻松的解决，到底是哪两味药呢？就让我们具体的来了解一下。
气血不足的危害
中医认为，气和血是人赖以生存的物质基础，气血不足的往往会导致脏腑功能的减退，抵抗力下降，引起早衰。
气血不足的临床表现非常广泛，气虚和血虚可单独出现，也可合并出现。
气虚则人体阳气的温煦及推动作用不足，表现为畏寒肢冷、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓等。
血虚则器官缺乏濡养，可见面色萎黄无华、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等。
如果一个人的先天体质虚弱，或因为后天劳累过度，或病后调养不当，或失血过多等，均可导致气血两虚，引发各类疾病。此时，会出现面色苍白或萎黄，头晕眼花，食欲差，精神不振，多汗且活动后加重，甚至心慌气短等表现。
1.当归+红枣：补血又润燥
当归是古人更爱用的药材之一，有“十方九归”和“药王”之说。当归主要产于甘肃东南部，以岷县所产质量更优。
当归性情“温和”，能活血补血、调经通便，据《中国药典》记载，当归“入心、肝、脾经”，善能“补血活血、润肠通便、调经止痛”。
当归素有“妇科圣药”的美誉，堪称“妇女之友”，可以说从20岁到80岁的女性都能用得上。
建议：当归红枣煲牛肉
大枣(红枣)性温、味甘，能补脾和胃、益气补血，牛肉可补中益气、健脾益胃。此汤对面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、眼花、乏力等血虚证有补益之效。
做法：取当归50克、红枣6粒、牛心顶250克或枚肉(猪里脊)250克，清水适量。将材料洗净，放入煲内，注入清水，猛火煲至水开，改慢火煲2.5小时即可。
2.黄芪+当归：补气血更佳搭档气虚是气血不足的另一个表现。
面色苍白、乏力自汗、气短懒言，这些都是气虚的症状。
中医认为黄芪性味甘，微温，入脾、肺、肝、肾经，是一味健脾补气的良药。因此，气虚的朋友可以服用黄芪来补气。
建议：当归补血汤
历史上用当归补血的名方有当归补血汤，它是金元时代李东垣在《内外伤辩惑论》中所创造的益气补血方剂。
方中黄芪大补脾肺之气，以资气血之源;当归补血和营，以充实造血物质，如此阳生阴长，气旺血生。
做法：由黄芪和当归以5：1组成，如取黄芪30克、当归6克，空腹时温服。
建议：黄芪当归羊肉汤
做法：取250克羊肉(切块)，黄芪、党参、当归各15克，2片生姜及适量食盐。用纱布包裹住党参、黄芪、当归，与羊肉块同放砂锅内，加1500毫升活水煎煮，大火煮沸后调小火慢炖。约1小时后，羊肉软烂即可放入生姜及食盐，吃肉喝汤。
3.四物汤：补血养气的经典方
四物汤是补血养气的经典方，来源于宋代的《太平惠民和剂局方》，由当归、川芎、白芍、熟地四味药组成。
做法：取当归、川芎、白芍、熟地各10克，把四味药材在凉水里浸泡半个小时以上，泡好后放到锅里大火烧开。水开了以后，把大火调小，熬制40~50分钟。熬好后，可以放些蜂蜜调和味道。
必须纠正的气血养生误区：只有女人需要养气血
由于生理原因，女人的确比男人更容易气血亏虚，但并不意味着补气血是女人的专利。
男性因烦劳过度、饮食不节、过饱过饥等原因都有可能会导致虚证，所以男人也要注意补气血哦。
一碗汤两味药，将你的气血补足，全身都暖和了!
气血不足给我们的身体带来的危害也是比较大，所以生活当中我们一定要按照正确的 *** 来解决气血不足的症状，保证我们的生命更加的健康才是更好的，所以按照上面所说的这样的 *** 来轻松的改善和解决，对我们的身体带来的好处也是比较大的。
「每日例汤」冬天就该吃羊肉，4款羊肉汤带你过冬季羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
今天就给大家带来4款羊肉汤来助你度过这个冬天！
玉竹核桃羊肉汤
原料：玉竹50g，核桃仁8g，红枣5颗，羊肉600g
调料：生姜2片，盐适量
做法：1.将玉竹，核桃仁，圣剑分别洗净，红枣去核，羊肉洗净切块。
2.锅中放清水，放入羊肉，烧滚2分钟左右捞出。
3.将羊肉，玉竹，核桃仁，红枣，生姜一同放入砂锅，加入适量清水文火煲2小时，加盐调味即可。
羊肉萝卜汤
原料：草果5g，羊肉500g，豌豆100g，萝卜300g
调料：生姜10g，香菜、胡椒、食盐、醋适量。
做法：1.将羊肉洗净切小块
2.豌豆收拾干净并洗净，萝卜切小块，香菜洗净切段。
3.将草果，羊肉，豌豆，生姜放入锅中，加入适量水，大火烧开转小火熬制1小时，再放入萝卜煮熟，放入香菜，胡椒食盐，醋调味即可。
芪参陈皮羊肉汤
原料：黄芪25g，党参25g，当归：25g，红枣：4颗，羊肉：500g。
调料：陈皮：5g，盐少许。
做法：1.将黄芪，党参，当归，红枣，陈皮洗净，选取新鲜羊肉洗净，斩成块，用滚水煮5分钟，捞出备用。
2.将羊肉，党参，黄芪，当归，红枣，陈皮都放入砂锅中，加入沸水，用中火煲煮3小时。
3.加入少许盐和胡椒调味即可。
淮山生地羊肉汤
原料：当归2g，淮山药：10g，生地黄：10g，羊肉750g
调料：生姜2片，料酒、油、食盐适量。
做法：1.将当归，淮山药，生地洗净，山药切块，羊肉切小块用开水烫过洗净血水。
2.姜片用油爆香，加入羊肉和料酒略微爆炒。
3.将羊肉，当归，淮山药，生地黄均加入砂锅，加入适量的水用文火炖煮1小时，直至羊肉酥软，去掉药渣加盐调味即可。
甲减是指甲状腺激素缺乏，不能满足机体需求，从而出现精力不济，昏昏欲睡等很多症状。病情严重时可出现甲减（黏液性水肿）危象，可表现为低体温、呼吸减慢、心动过缓、血压下降、四肢肌力减退，反射减弱或消失，甚至昏迷、休克、心肾功能衰竭。甲减以女性多见，男女比列1:6。目前，左旋甲状腺素片是本病的主要替代治疗药物。除了药物治疗外，饮食上的调养对甲减患者也是至关重要的。
如何调节饮食
中医认为，各种食物有寒凉温热之性，如众所周知的多吃辛辣食物容易上火，多吃冷饮就容易伤胃。那么对于甲减患者，该如何调节饮食呢？甲减患者怕冷、喜热、乏力，多属中医的阳虚，可选择一些温补的中药煲汤食用，如当归生姜羊肉汤，辅以黄芪、西洋参、枸杞子、桑葚子等。此外，甲减患者由于黏液性水肿常常会出现手足肿胀、身体发胖，这时可以选择一些薏米仁、赤小豆有健脾利水作用，对消肿很有好处。微量元素硒对抑制甲状腺肿瘤，调节患者免疫功能也有一定帮助。富含硒的食物如番茄、芦笋、芝麻、蘑菇等，也可多食用。
哪些食物需要注意
但是，不是所有食物都适合甲减患者，比如十字蔬菜如包菜、萝卜、花菜、芥菜等，有调节免疫的作用，但甲状腺肿大和或甲状腺结节患者要少吃。因为这些植物含有一种 *** 甲状腺的物质硫氰酸，多吃可引起甲状腺肿大加重。而甲减伴浮肿的患者，就要注意尽量少吃一些偏咸的食物如腌制的咸菜等，因为咸的食物会引起水、钠潴留，进而加重水肿。此外，甲减患者体偏寒，寒凉生冷之品如冷饮、苦瓜、西瓜、菊花茶等则少吃为好。
甲减是一种常见的内分泌疾病，通常通过药物及饮食控制，都能达到理想水平，可以正常生活、工作，大家无需焦虑。
参考文献：《甲状腺自我保健上上策》
供稿：核医学科 陈婷
寒冷的冬季，这款温补汤适合你，湿热体质除外本文指导专家 杨志敏 广东省中医院副院长、教授，知名养生专家
杨志敏教授说：【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
今日推荐：当归北芪红枣炖羊肉
材 料：材料洗净，羊肉切块焯水，把所有材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水清炖1.5小时，调味即可。
制 法：材料洗净，胡椒粒打碎，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时即可。
杨志敏教授点评：
当归性温，味甘辛，具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功效。黄芪味甘，性温，具有补气生津、补气生血之功效。红枣益气养血。
羊肉温补脾胃、补血温经。
四物炖汤，补益气血，温阳健脾，特别适合身体虚弱之人食用。
禁忌：湿热体质不做推荐。■
【来源：广东省中医院】
