西红柿炖牛肉的正确 *** ，西红柿炖牛肉的正宗的做法

牛肉+栗子 引起呕吐

牛肉+红糖 胀死人

牛肉+盐菜 会中�?

牛肉+鲶鱼 会中�?

牛肉+田螺 会中�?

牛肉+白酒 会牙齿发�?

牛肉+橄榄 同食会引起身体不�?

此外，牛肉的禁忌还有

�?）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食�?

�?）内热盛者禁忌食�?

�?）不宜食用熏、烤、腌制之�?

�?）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用

�?）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

�?）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

�?）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎�?

�?）不宜与牛膝、仙茅同�?

�?）服氨茶碱时禁忌食用

PS：牛肝的禁忌

�?）忌鲍鱼、鲇�?

�?）不宜与富含维生素C的食物同�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

这是有史以来做的最成功的一次�?个小时的时间才做好，中间花费时间比较长，但是真的好吃！时间有点晚了，孩子等不及了，电压力锅跳到保温就排气出锅了。如果能多焖一会，软烂后会更好吃。这个西红柿炖牛肉，满屋飘香，一点腥味也没有。孩子一直说好香好香，还没出锅就流口水了�?/p>

具体操作步骤和大家分享一下�?/p>

1、把牛肉切成麻将块大小，不要切太小，用凉水洗几次，洗去血水�?/p>

2、牛肉焯水。凉水就把牛肉下锅，放葱段，姜片和适量米醋，开中火�?5分钟左右。边焯边把浮沫撇出来，直到没有血沫，关火捞出，再用热水清洗两遍，切记不要用凉水，用凉水牛肉发硬，然后控干水分�?/p>

以前焯水也就3分钟时间，没有把肉里的血沫完全释放出来。以前不放米醋而是放料酒，腥味并不能去除，还有一股料酒味，我是不喜欢这个味道。放米醋能很好的去除腥味�?/p>

3、接下来就是红烧，给牛肉上色。锅里放油，油热放适量冰糖（根据肉多少放），熬出红色泡泡后，把控干水分的牛肉放到锅里炒，直到全部上色，颜色红亮，再加适量生抽煸炒�?/p>

4、接着，加入一个去皮、切碎的西红柿丁，把西红柿炒出汤汁。然后放入土豆丁，一大勺（平时喝汤的勺）豆瓣酱，两个八角，几片香叶、一块桂皮，3�?个干辣椒，葱段，姜片�?�?瓣大蒜，还有一个新鲜的尖辣椒，掰大点。把所有料翻炒出味，加入热水。烧开后加入适量食盐�?/p>

5、把牛肉和汤汁倒入电压力锅里，选择牛羊肉按键，时间到了，电压力锅会自动跳到保温。这时候不要急于放气开锅，利用压力锅的热气焖焖，牛肉会更软烂�?/p>

6、想做出一道美味菜肴并不容易，我这个菜花了2个小时才做好，看着家人吃的开心满足，一切都值了呀。做菜也需要多琢磨，现在有很多学习途径，我们可以结合别人的经验，加上自己家人的口味，一定能做出更多可口的饭菜�?/p>

马上中秋节了，趁着休息，多给家人做点好吃的吧！家人身体健康比什么都重要�?/p>

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曾经和闺密踏寻过贵州的美食，被他们的酸汤牛肉，酸汤鸡酸汤鱼深深地吸引着。深深的爱着那美食，只是因为家里忌口吃辣的。所以只能改变下策略。恰巧先生刚刚采摘回无公害西红柿，哦，试着做一个西红柿浓汤款的！口感也很不错，值得推荐，真心好吃�?/p>

By 秋月梧桐

• 西红�?3�?/li>
• 牛肉 200g
• 葱，�?适量
• 八角 1�?/li>
• 白糖 1�?/li>
• 番茄�?适量
• 生抽 适量
• �?适量
• 白胡�?适量
• 料酒 适量
• 西红柿酱 适量

1、牛肉切成片，用凉水泡一会，泡出血水。切片一是更利煮的时候，能熟的透。切块也可以，这就必须腌制的时间煮的时间都要长。其实这里没有讲究外形，切什么都可以。本人做饭临近中午了，赶时间切片�?/p>

2、牛肉片里面放入盐白胡椒，生姜，料酒，腌制半小时。本人用的腌制的料酒和炒菜的料酒，不一样�?/p>

3、锅里热油，蒜爆香，放入牛肉片翻炒，加糖加生抽，八角，翻炒。上面撒上葱段葱叶，加入水没过牛肉，多放点水，能够煮半个多小到一个小时的水量�?/p>

4、另外，起一个锅，放热油，蒜末，炒香，放进西红柿，番茄酱嗯，来回翻炒成为浓稠的汁�?/p>

5、等到牛肉片收汁，加入到番茄锅里。进行汤与肉的完美烩制�?/p>

6、成品出锅✌✌✌