我家早晚爱煮粥喝，尤其是家中有老人，平日里更是离不了粥，过年也不间断。煮粥不能太单一，虽然不像南方人那样煮各种花式粥（海鲜粥皮蛋瘦肉粥等），但北方人折腾起粗粮粥来也是丝毫都不含糊，也可以天天换着花样许久都不会重复。
母亲白发日益见多，不想让她染发，担心染发剂伤身，就找来食疗方，想着通过食疗来改善她的白发状况。在医院工作的朋友说，可以试试黑米粥，再加点儿红豆核桃之类的，可以补血补气，对白发有作用，即使没有白发，常常喝黑米粥也有助于保持头发的黑亮。于是，家中黑米就源源不断，黑米粥也就天天出现在早餐和晚餐的餐桌上。母亲连续喝了三个多月，果然，白发没有再增多，已经白了的头条也慢慢地在发生改变，母亲说：这粥好，坚持喝。
黑米粥，粥店里一碗好几块钱，自己在家煮一锅，成本也不过外面一碗粥的钱，加上核桃红豆等食材，营养和口感并不比八宝粥差，关键更营养不是？大家跟我一起煮黑米粥喝。
【黑米粥】
【食材】：黑米半碗、红豆和薏米各1小把、核桃5个。
【具体做法】：
1、煮这款粥，我加了红豆和薏米，薏米能祛湿，平时煮粗粮粥，它是必不可少的食材。大家也要学会我的做法，通常我们体内都或多或少有湿，加一小把薏米煮粥就能轻松解决于无形。红豆和薏米都是难煮的食材，提前用清水浸泡一晚，第二天早上用来煮粥正好。
2、黑米的价格比较高，市场上难免有染色黑米出售，大家在购买时要擦亮双眼，买品牌的一般不会有错，如果买散装的，可以通过看和闻的 *** 来判断。看：黑米的米粒大小均匀，富有光泽，无碎米无杂质；闻：具有清香气，无其他异味。
3、把黑米用清水浸泡20分钟。天然的黑米经过水洗后也会掉色，大家不要以为只有染色的才会掉色，黑米和紫米之类的带有颜色的米，洗米时掉色是正常现象。
4、取几个生核桃，把核桃仁取出待用，核桃的食疗作用大家可以自行查一下。
5、把所有的食材全部放进电饭煲或高压锅，添加适量清水，按下煮粥键，把粥煮熟即可。
6、如果喜欢甜味的粥，可以加少许红糖或冰糖，担心长肉就喝原味儿的，我总是喝原味儿粥，更健康些。
【成诗有话说】：
1、很多人煮粥时，总是用大米来煮，它过于精细了，平时多用些粗粮搭配各种豆类来煮粥，营养会更上一层楼，其实，不只是一层哦！
2、最后提醒大家：特殊时期，大家要响应号召，不要出门，不要出门，不要出门哦！
这粥用了三黑四红七种谷物，老妈坚持每天一碗，头发多了气色好了我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
大家好，今天来跟大家分享一道养生粥——三黑四红粥。
三黑四红粥这个名字是我自己起的，因为真的不知道叫它什么好，是我把三黑粥和四红汤结合在一起的产物，七八年前我有一段时间身体很差，因为气血虚的缘故我开始喝四红汤，四红汤是由红豆，红汤，红皮花生和红枣四种食材熬成的汤，每天喝一碗补气血的效果真的特别好，喝了两三个月就从贫血转成正常了，后来又因为想要固发儿专门查询了食补的 *** ，是要用黑豆，黑米和黑芝麻作为主要食材熬成粥，每天喝达到固发生发的效果。其实都是谷物，这样分开做分开吃真的有些麻烦，所以我就把这两个配方结合在一起熬成粥，没想到吃起来竟然味道特别好，类似八宝粥的感觉，再结合 *** 上分享的加牛奶的 *** ，口感就更醇厚了，味道也更棒，所以今天拿出来分享，作为食补的配方还是很不错的，做法简单味道又好。
好啦，我下面就来分享一下这道三黑四红粥具体的用料用量以及 *** *** ，相信每天喝一碗，日久后你也会收获不错的效果哦～
【用 料】
主料：黑米40克，黑豆40克，糯米40克，花生20克，红豆20克，黑芝麻10克，红枣5颗，枸杞10粒
辅料：清水适量，牛奶适量，红糖2勺
【 *** *** 】
1.准备主要食材，红豆，黑豆，黑米质地比较硬的谷物可以提前浸泡一夜，这样熬煮起来比较节省时间
2.我用的是破壁机来熬煮
3.取出破壁机榨汁杯
4.将所有谷物食材放入榨汁杯中，加入适量清水，稍高于谷物即可
5.安装榨汁杯，盖好隔音外盖，选择“绵粥”模式，安静等待即可
6.工作结束后破壁机自动进入待机状态，将熬好的粥倒入碗中，粘粘糯糯的已经很好吃了
7.再加入适量红糖牛奶搅拌均匀，这颜色，也太诱人了吧～赶快开动吧
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～
图文原创，抄袭必究！我是爱家人，爱美食的美食妃英理！如果您喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！
黑米能抗癌？为啥不建议随便吃黑米？告诉你真相“不是说黑米能抗癌吗？我怎么越吃身体越差？”
刘阿姨今年五十八岁，家住广东，前一段时间在逛市场的时候，碰上有人在卖黑米，售卖员说黑米是长寿米，具有抗癌的功效，而且吃了还不升血糖，对中老年人特别好。
听到售卖员吹得天花乱坠的，刘阿姨就忍不住买了一些，价格不便宜。回家之后，刘阿姨顿顿都煮黑米来吃。吃了几天黑米，刘阿姨和爱人都肚痛腹胀得难受，这才急忙到医院看病，最终医生诊断为吃黑米过多造成了消化不良。
一、黑米真的能抗癌吗？
黑米是一种有色大米，因其麸皮上富集的花青苷为黑色、黑褐色而得名。在古时候黑米又被称之为药米、贡米、黑珍珠等，目前更具代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
为什么说黑米能抗癌？
主要是因为其内里含有的花青苷，《大麦与谷类科学》上发表了一项研究，研究发现黑米内的花青苷可以抑制乳腺癌的生长、增殖，同时可以促进癌细胞凋亡。对此，研究人员分析认为其机制是由于花青苷可与ATR竞争性结合HER-2受体，起到调节癌细胞磷化水平、降低促转移酶活性，继而让乳腺癌细胞转移能力下降。
那么，吃黑米真的能抗癌吗？
中国科学院生物物理研究所副教授陶宁指出，一些食物内的提取物的确对抗癌有效。但食物本身是否可抗癌，需要大样本的流行调查跟踪，现阶段这方面的数据十分缺乏。我国目前有的功能性食物里，也没有抗癌食物这一项。
简单来说，想要依靠吃黑米来抗癌是行不通的。虽然黑米不能抗癌，但它却是个营养价值丰富的食物。
二、黑米有啥营养价值？
1、高膳食纤维
黑米内含有的膳食纤维含量甚至比糙米要高，糙米的含量为3.8~4.5%，黑米为5%。
2、富含蛋白质
黑米内的蛋白质含量在11.28/100g左右，更高的可达到15.11/100g，糙米的蛋白质含量大约在9.34/100g。相较于普通大米，黑米内的蛋白质氨基酸与人体更为相似，也更容易被人体所吸收利用。
3、矿物质丰富
黑米内含有人体必需的铁、锌、磷、硒等矿物质，这些矿物质的含量相较于普通白米高了5~7倍。
4、低糖
黑米的升糖指数为55，相较于白米饭的83要低许多，对于糖尿病患者而言较为适宜。
因为出色的营养价值，黑米也比较昂贵。在购物网站上一斤黑米的价格可达到15元，是普通大米的3~4倍。
大家在日常对于黑色的食物有着天然的好感，很多号称可养生保健的食物也都是黑的，但其实黑色的食物真没有那么神。
三、大家对黑色食物不必过于追捧
1、黑芝麻能乌发？
食物的黑是由于其内里含有花青素等多酚类物质，而头发的黑是来自于毛囊黑素色，两者完全不是一回事。所以无论吃多少黑色的食物，也无法直接补到头发上去。
2、黑豆能补血？
黑豆内含有的铁元素在5.2mg/100g左右，含量甚至比黄豆还低。再加上，黑豆这类植物性食物内含有的铁元素为非血红素铁，进入体内后吸收率很低，想要靠吃黑豆补血，是行不通的。
有人在 *** 上看到黑米好之后，日常会将主食都换成黑米，觉得这样有益健康，但这个做法并不可取。
四、为啥不能随便吃黑米？
黑米是粗粮的一种，适当摄入对于健康有益。但如若摄入了大量的粗粮，会导致胃肠道负担加重，容易因此而出现消化不良。且粗粮内含有的植酸含量较高，大量摄入容易影响到钙、铁等营养素的吸收，容易引起身体营养不良。《中国居民膳食指南2022》中建议，每日全谷物（杂豆类）摄入量维持在50~100g为宜，每天吃一次即可。
另外，需要提醒的是，这些人吃黑米要慎重：
1、缺钙的人
粗粮内含有的植酸、食物纤维成分进入体内后会和钙质结合沉淀，继而会影响到钙的吸收，会加重本身的缺钙症状。
2、消化差的人
黑米内含有的膳食纤维含量较高，对于本身消化不好的人来说，无疑是在“雪上加霜”，会加重消化不良的症状。
3、体力劳动者
这类人群对于能量的要求较高，而粗粮是个供能较少的食物，难以满足他们的日常需求。
无论是营养价值多高的食物，我们都不能单一的只靠吃一种食物来抗癌，真正健康的饮食模式应该是保持膳食均衡，尽可能多样化的摄入不同食物。#头条创作挑战赛#
参考资料：
<1>《【市三院】吃粗粮有益，但是也大有讲究......》.阳江市第三人民医院订阅号.2022-11-09
<2>《黑芝麻丸也许不能拯救你的脱发！真正长头发要做的4件事！》.科普中国.2022-10-30
<3>《一天三顿杂粮饭，胃病都吃出来了》.齐鲁壹点.2022-05-24
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11月，女人要多喝这五谷粥，每天喝一碗，补血又益气，一碗才3元11月，女人要多喝这五谷粥，每天喝一碗，补血又益气，一碗才3元。昨天是光棍节，我小姑姑来我家做客时，很多小朋友都喊我姑姑叫 *** 姐，可把我姑姑高兴了一整天！晚上聊天，我的几个表姐都很羡慕姑姑有像冰肌玉骨的皮肤，都想问她保养的秘诀！我姑姑也是一位十分健谈的女性，她给我们说了很多保养 *** ，但是有一碗五谷粥，她每周都会喝一碗，这习惯已经坚持了20多年，她说这五谷粥的就是姑姑显年轻的秘诀，而且姑姑还时常保持一个愉悦的心情，姑姑一直都是热心肠的事，什么事情都能笑一笑就解决了，所以我们要每天保持一个愉悦的心情，能使我们有一个更好的美貌！
五谷粥
这五谷是由“小米、赤小豆、黑米、麦仁、花生”组合而成，既能补虚养血，还能养颜抗皱。小米有健脾和胃、补益虚损的作用。赤小豆有改善贫血的作用。黑米有益气补血、暖胃健脾。养颜抗皱的作用。麦仁防止骨质疏松的作用。花生具有促生长、抗衰老、止血造血的作用。将这五谷用来煮粥，每天喝一碗，补血又益气，一碗才3元！特别是女性过了30岁，只要没事，坚持每天吃一次这粥，到了40岁，甚至50岁，还是有30岁的容貌。我小姑姑就是常喝这汤，现在到了45岁，从来没有被人叫过阿姨呢！
【原材料准备】：小米30克、赤小豆50克、黑米50克、麦仁30克、花生20克、冰糖30克、水适量。
做法：
1、首先将赤小豆放入到清水中，浸泡12个小时，直到能用手将赤小豆掐碎，就代表赤小豆泡好了。泡赤小豆时，不可以用热水浸泡，只能用冷水浸泡，这样能使赤小豆的营养物质不流失！如果是冬天，赤小豆大概需要泡15个小时才能软！
2、小米、黑米、麦仁、花生混合在一起，放入到冷水中浸泡5小时就能泡软了。泡这4种杂粮也不可以用热水，否则也会导致营养流失的。
3、锅中放入适量的水，水煮到5成热时，将泡好的赤小豆放入到锅中小火煮30分钟，直到赤小豆表面颜色变黑即可。
4、接着将泡好的小米、黑米、麦仁、花生的放入到锅中，继续小火煮半个小时。煮五谷粥时，大概煮5分钟就要搅拌一次，不然水中的淀粉就会糊锅！五谷粥煮好后，最后将冰糖放入到锅中，继续小火煮5分钟，即可起锅食用。如果女性不在经期，可以多用老红糖代替冰糖，这样补血益气的效果会更好！
五谷粥
胡大厨的提示：
1、煮五谷粥时，必须要先煮赤小豆，因为泡好的赤小豆质地还是比较硬，如果不先煮，最后就会增长煮五谷粥的时间，其他杂粮都煮烂了，还要煮赤小豆！
2、这碗五谷粥非常适合女性在秋冬两季食用，如果每周吃2吃，美容抗皱的效果会更好！男性吃也可以美容喔！
五谷粥
?11月，女人要多喝这五谷粥，每天喝一碗，补血又益气，一碗才3元。这就是今天分享给大家五谷粥的做法，希望大家都能做给自己的老婆喝，让她一直都有美貌的肌肤！最后胡师傅想问大家，您吃过五谷粥吗？还知道哪些食物具有美容抗衰的功效？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论”，后续我还会教大家特色美食。
白米饭多加一样料，功效大不同！不仅煮饭更香更美味，还能瘦身减脂、养生防病，轻松吃出好身体和好身材！
加谷物
精白米＋糙米
吃出小蛮腰
现在我们吃的大米，多为深度加工后的精致大米，虽然口感更加细腻柔软，但这种大米淀粉含量高、升糖快。
精白米被反复脱壳去除了大米的谷皮、胚芽等部位，也造成了大米营养的大量流失。我们吃到的只是大量的碳水化合物，80%对身体有益的微量都白白丢掉了。
比起“肤白貌美”的精白米，糙米的颜值就逊色多了。可是正是因为保留了那一层微黄的谷皮、胚芽和糊粉层，糙米就富含多种膳食纤维和矿物质，能够帮助消化，减少糖分的转化，而且更能增加饱腹感。
煮米饭时多加一小把糙米，能帮助糖尿病患者的控制血糖，还有助于减肥呢，饭量不减却能减体重，爱美的姑娘们一定要试试哦！
精白米＋紫米/黑米
吃出好气色
白米饭吃腻了，加点颜色吧！紫米、黑米都是珍贵的谷物，营养价值远胜于普通大米。紫米可补血暖胃，用它煮粥煮饭食用能滋阴补肾，对皮肤、头发都很好。
黑米更是药食同源的珍贵食材，能治疗腰膝酸软、体虚贫血，常用于病后调理身体的食补。多吃这两种有颜色的米，保准你的气色红润、发质强韧，越吃越年轻。
精白米＋燕麦
血管更通畅
欧美国家人民的饮食多以谷物为主，他们最常吃的就是燕麦。比起大米来，燕麦所含的营养更为丰富，最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素，能有效降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成。
对中老年人来说，煮饭时用燕麦代替一部分大米，煮出的饭更粘跟软糯，不仅有助于消化，也能保护血管的健康。
加豆类
精白米＋红豆
瘦腿消水肿
煮饭时加入几粒红豆，煮好的红豆饭，扑鼻而来的红豆清香，味道更加香甜，好吃极了！
红豆是传说中的“瘦腿瘦脸”食物，并非有什么神奇之处。主要是因为红豆中含有大量的钾元素，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，能利湿利尿、消除水肿，有助于消除腿部脂肪。
精白米＋芸豆
抗炎护心脏
新鲜的芸豆通常做蔬菜食用，干芸豆便可用来煮粥煲汤，营养丰富、还能提鲜。特别是红芸豆，它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，和米饭同煮食用，对于高血压、心脏病的人来说，具有很好的保健效果，能预防心血管疾病。
除此之外，红芸豆中富含花色苷和皂苷，这种物质具有良好的抗炎效果，可以缓解局部性炎症引起的身体疼痛。
需提醒大家的是，芸豆必须高温煮烂才可食用，否则无法消除芸豆中的毒素，容易引起食物中毒。
精白米＋绿豆
清热抗病毒
秋冬气候干燥、空气湿度小，容易虚火旺、嘴唇干燥。煮米饭时，加点绿豆或绿豆芽同煮，可以清热降火，赶走秋燥。
另外绿豆中所含的生物活性物质，如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，具有抑菌杀菌的功效，能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒。
加薯类
精白米＋红薯
清理肠道治便秘
红薯中含有大量的膳食纤维，能够 *** 肠道蠕动，帮助排便。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加几块红薯，蒸熟后和米饭一起吃，既能填饱肚子，也不会担心摄入过多的糖分，有助于提高身体新陈代谢的效率。
精白米＋南瓜
养皮肤去皱纹
南瓜中的胡萝卜素含量很高，它具有很强的抗氧化功效，可以预防身体器官衰老，保持皮肤紧致。另外，南瓜中还含有钴元素，可增强造血功能，有助于调理身体、补足气血。秋冬季节多喝南瓜粥，就是最简单、方便的美容滋补秘方。
但需注意的是，不可过量地食用南瓜，否则会因摄入过多的胡萝卜素而使皮肤发黄。所以每周吃一两次南瓜饭，还需要多搭配其他蔬菜，这样才能达到更好的食补效果。
精白米＋山药
养脾胃更长寿
山药除了能煲汤，蒸煮食用也很美味。将山药切成小块，和米饭同煮，可以滋补脾胃、补肾气。山药的口感软糯、易消化，对于肠胃不好的人来说，能起到很好的调理效果，减轻胃痛、胃溃疡。
山药中所含的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的记忆力，能够强健大脑、益寿延年。
煮饭秘诀
01
淘米不要过度清洗
现在，我们从市面上买到的大米，通常经过筛选和加工过的，极少出现米虫或小砂砾。因此无需过度清洁，更不要用热水淘米，只需要用清水漂洗1—2次即可。大米米皮外层有很多营养物质，过度清洁容易造成营养流失哦~
02
好米饭要多浸泡
淘好米后，不要急着煮饭。可以先将大米浸泡一会，这样一来大米加热时，更容易均匀受热，煮出的米饭颗粒更饱满、口感更细腻。通常浸泡时间，以不超过30分钟为宜，天冷时可适当延长至40-50分钟。需注意，浸泡太久反而会影响米饭口感。
如果要加入杂粮和豆类一起煮饭，建议先将豆类、糙米等提前浸泡一晚，这样更容易煮烂，吃起来也不会有生硬、粗糙的感觉。
03
添油加醋米更香
米饭上锅煮之前，向米饭中加一小勺白醋，米饭更加松软，而且能避免延缓碳水化合物吸收的速度，帮助调节血糖指数。醋的比例以500g大米加1ml醋为宜，千万别放太多，当心米饭酸掉牙哦。
另外，煮好的米饭滴入几滴植物油，会更加香软，有助于肠道消化，还能增进食欲。
04
煮好还要焖一会儿
煮好后的米饭，不要立刻起锅，更好让米饭在锅里焖上15分钟，这样米饭吃起来口感更佳，对于肠胃不好的老人来说，吃松软一点的米饭可以养胃。
现在知道饭怎么煮更好吃了吗？记得多加一样料，营养而健康哦！转给家里做饭的人。
导语：中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。
大家的饭菜不仅要美味诱人，还要健康有营养才行。生活中美味又营养的食材有很多，他们的做法也有很多，每一种都很好吃。
多吃黑米对身体好，这样搭配着吃，味道更好，营养更高，更简单。黑米是一种营养丰富的食材，它还可以和其它杂粮一起做成黑米杂粮粥。小编今天给大家介绍的就是美味黑米杂粮粥的做法，大家快来看看吧。
黑米杂粮粥
By 慧子爱烘焙
配料：
红豆 适量、绿豆 适量、黑米 适量、玉米渣 适量、水 适量
步骤1.杂粮适量
步骤2.淘洗干净
步骤3.放入电压力锅，放适量水，用煮粥功能。我是用的预约功能，晚上预约好，早上起床就有的吃，冬天不用早起。
步骤4.煮好后盛出即可享用。
烹饪小贴士：
1黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
2.中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效。
3.人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
大家是喜欢吃黑米饼，还是喜欢喝黑米粥呢？
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天气骤然转凉，秋装还没来得及穿，直接过渡到了冬装。冬天提前到来了。冬季早餐如果只是蛋糕面包配牛奶，吃起不是很热络。只有一碗热腾腾的米粥下肚，才能让你瞬间从头到脚，一身都暖和起来。其实，冬季保暖首先应从饮食方面入手，平时多吃一些暖胃驱寒、益气补血的食物。煮粥呢，除了白米粥不妨多煮些黑米黑豆粥。
黑豆黑米粥不仅营养丰富，而且口感也不错，对于爱美女性而言，其不失为一道好的养生粥哦。再搭配黑芝麻、花生，枸杞和红糖等辅助食材，营养更加丰富，适合长期食用，口感软糯香甜、暖胃又滋补，补充气血的同时还有助于睡眠，常吃还能乌发润肤又美容，对女人尤其好，所以最近我家经常煲这粥，效果很不错哦！
【黑豆花生黑米黑芝麻粥】
食材：花生 一小把，黑米30克，黑芝麻 一小把，黑豆 15克，枸杞 适量，老红糖 4块。
*** *** ：
1.将黑豆提前浸泡一晚。
2.将黑米黑芝麻，花生黑米清洗干净，滤干水分。
3.取一小锅，将滤水的食材放入锅里，加入适量清水。
4.大火烧开，盖上锅盖转小火熬制。
5.小火熬制一小时以后，粥变浓稠，放入红糖，继续小火熬制。这时要不断搅拌，防糊底。
6.起锅前5分钟，放入洗净的枸杞。
浓香四溢，软糯可口的黑米黑豆粥，在寒冷冬天和家人美美的分享，让家人感受到暖暖的温情。每天喝一碗，滋补又养颜！
小贴士：
1，煮黑米粥水要一次性加够，这样煮出来的粥才会香浓可口。食材与水按照1:6 的比列。
新诚智慧，用智慧关爱人类健康
黑米因颜色而得名，古时还有“贡米”之称，其营养丰富，具有很好的医疗保健作用。另外，黑米能够提高血红蛋白和人体红细胞的含量，对于儿童的大脑和骨骼发育也非常有利，是难得的养生保健食材，平时可以多选择食用。下面就为大家介绍几款黑米食谱供大家选择。
三黑粥
新诚智慧健康药房配图
原料：黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法：共同熬粥加红糖调味食之。
功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
黑米银耳大枣粥
新诚智慧健康药房配图
原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米莲子粥
新诚智慧健康药房配图
原料：黑米100克，莲子20克。
做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。
黑米鸡肉汤
新诚智慧健康药房配图
原料：黑米100克，鸡肉500克。
做法：先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。
功效：此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
【新诚智慧健康药房特别提醒】
黑米的养生保健价值很高，具有养精固涩、补肝明目、健脾开胃、滋阴补肾等功效，同时黑米还是防病强身、美容抗衰的滋补佳品。另外，在 *** 时，更好先将黑米浸泡一个晚上再煮食，但是老弱病人和幼儿要尽量少吃。
今天要跟大家分享一道非常养生的美食三黑丸子，这样做出来的丸子可以起到养发乌发的效果，而且吃起来营养健康，特别美味，最重要的是它的做法比较简单，食用效果非常多。每天吃上一颗身体倍棒，并且有助于睡眠，补充身体多种营养，吃起来香甜可口，营养美味，如果你对此也比较感兴趣，那么就一块看一下三黑丸子详细的烹饪步骤吧。
【三黑丸子】
【烹饪食材】黑豆，黑芝麻，黑米，红糖，白糖，蜂蜜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的三黑丸子非常好吃，可以起到养发乌发的效果，而且吃起来特别营养，特别健康，咱们一起来准备一下三黑丸子需要用到的烹饪食材，准备50克黑豆，50克黑芝麻，50克黑米，接着再准备20克红糖，20克白糖和一大勺蜂蜜就可以了，准备好了之后，咱们接下来就可以一块开始三黑丸子的烹饪了。
2、先将咱们准备好的50克黑豆取出来，将这50克黑豆放到一个大碗中，然后将其放入到清水中充分清洗一遍，清洗完了之后，咱们将其捞出来先控干水分，然后放到碗中。接下来在向碗中加入适量的清水将其浸泡半个小时，这样黑豆比较容易做熟。黑豆已经处理完成了，接下来咱们再来处理一下其他的食材，再准备一个大碗。
3、在这个大碗中加入咱们准备好的50克黑米，然后加入适量的清水将其清洗一遍，清洗完成之后将其捞出来控干水分，放到小碗中，然后再一次倒入清水，将其浸泡半个小时。把黑芝麻放到另一个大碗中，倒入清水清洗一遍。
4、清洗完成之后，咱们用滤网将其过滤出来，然后把它放到碗中备用，黑芝麻就不需要浸泡了。半个小时的时间到了之后咱们将炒锅取出来，放在炉灶上先烧热，然后将黑豆倒入锅中，开始翻炒大火翻炒，先把表面的水分炒干。
5、水分炒干以后，咱们转小火继续翻炒，一直炒到黑豆表皮全部炸裂开，咱们将其盛出来放到碗中备用，然后把已经泡好的黑米也放进去开大火炒干水分，然后转小火炒出香味，大约需要翻炒5分钟，等到能够听到噼里啪啦的声音的时候，将黑芝麻倒进去转小火，继续翻炒5分钟，黑芝麻不需要炒全熟，七八成熟就可以了。
6、5分钟以后就能够闻到一股非常浓郁的香味，关火出锅倒入到黑豆里面，将它们翻拌均匀，然后全部倒入到破壁机中，打成粉末倒入到大碗中，锅中准备适量的清水加入20克红糖，20克白糖，然后开小火煮至融化，糖水融化之后咱们把粉末全部倒进去翻炒，翻炒至都能裹上糖液就可以了，炒匀后关火出锅倒入碗中，加上一点蜂蜜，用筷子搅拌均匀，最后取一点粉末在手中捏成丸子即可食用。
【小贴士】
1、蜂蜜不要加太多。
2、黑豆和黑米一定要浸泡。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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夏季多给家人吃这粥，简单美味，黏糯可口，消热利湿，瘦身又养颜?
立夏已过，盛夏即将开始。夏季护肤刻不容缓。这时很多人选择使用各种加强版的护肤品，防晒遮盖品。但是，这些都只能治标不能治本。想要有好的气色，适量的使用护肤品也是需要的，但更重要的还是要从内在调理，因为只有身体健康了，气色好了，整个人才会显得更加年轻漂亮。内调说的就是吃！食补才是最简单直接又有效的 *** 。
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其实，被称为“天然护肤品”的食物随处可见，人人都买得起，做法也简单，经常食用，起的效果却是敷10张面膜也无法达到的。今天就给大家分享一道超级美味，滋补养颜的“黑糯米红枣红豆莲子粥”。
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黑糯米和红枣具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效；红豆有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，越吃越苗条；薏仁具有祛湿利尿消肿的效果，同时经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻，可以祛痘除斑；而这道粥的另一食材古方红糖。性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。年轻女孩喝它，可补充气血，还能有效缓解每月的腹部坠胀感；更年期女性喝它调补气血，还能预防黑色素生成、使皮肤滋润白净；老人吃了散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
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夏季炎热又多雨潮湿，不妨多给家人做这粥吃，美白养颜，还清热利湿，做法简单，将食材配齐放入臻米脱糖电饭煲就不用管了。香浓可口，黏糯美味，越吃越漂亮，越吃越年轻，你也试试吧。
【黑糯米红枣红豆莲子粥】
食材（2人份）：黑糯米 30克，莲子 20粒，红枣 2个，薏仁 10克，红豆 10克，糯米 10克，古方红糖 3块。
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*** *** ：
1.将红糖以外的所有食材，清洗干净。
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2.装入适量的清水，浸泡30分钟。再用牙签将莲米的莲米心去掉。
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3.半小时后，将泡的水倒掉，将食材放入电饭煲里，加入适量清水。再将红枣洗净放入锅里。
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4.将臻米脱糖电饭煲插上电源。选择煮粥程序，点击开始。全程50分钟。这段时间就完全不需要看管了。
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5.最后5分钟将红糖放入锅里。盖上盖子，继续煮制。时间到了，将电饭煲电源拔掉，让黑米粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。
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香甜可口，浓稠黏糯的黑糯米粥做好了。营养又美味，全家都爱吃。每天一碗吃出好气色。
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做法太简单，你也试试吧，老少皆宜，全家吃了都很好。
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小贴士；
1.黑糯米不是很黏，我加了少许的糯米，这样做出来更粘稠。
2.粥熬好后，要焖10分钟在出锅，味道更香甜。
3.红糖的分量，根据各家口感添加。
