胶原蛋白什么时候喝更好,胶原蛋白什么时候流失

牵着乌龟去散步 学知识 61 0
女人过了30岁,要多吃5样食物,胶原蛋白含量高,皮肤水润不显老

每个人的人生只有一次,同样的,每个人的青春也只有一次,尤其是女人,美丽和青春更是短暂,如何留住我们的美丽?这估计是每个女人共同的烦恼吧。

如何才能青春常驻?,女人过了30岁,有些人为了维护住自己青春美貌,开始疯狂地买化妆品,其实大可不必如此,因为即使是化妆品,也只是遮掩外在,并不能改变本质,只有从内而外的调理好自己的身体,才能真正的做到尽量将自己的青春留住。

如何由内而外地调理好自己的身体呢?那就只有通过吃来达到了,多吃这5种富含胶原蛋白的食物,越早吃才能越早留下自己的青春美丽,这是很重要的事情,千万别不当回事。

一:虾类

虾类的营养很丰富,蛋白质含量很高,其中蕴含了一种叫精氨酸的成分,它是合成人体胶原蛋白的主要原料。

还能促进人体细胞的再生和修复,更能提高人体的免疫力和消除疲劳。所以说多吃虾不仅能让女人变得更美,还能让女人变得更健康。

推荐美食:盆盆虾

食材:大虾500克,黄豆芽,大青菜,芹菜,大葱,生姜,蒜子,小葱,白芝麻,红干椒,花椒

调料:食盐,植物油,食用油,豆瓣酱,生抽,料酒,蒸鱼豉油,味精,鸡精,胡椒粉,白糖,火锅底料,老抽,红油

做法:

1.大虾500克,先剪去虾须和虾脚,从虾背部片开,便于大虾入味,放入盆中,用清水洗净,去除里面的虾线,放入盘子里面备用。

2.准备两把黄豆芽,两个大青菜,把大的对半切开,芹菜两根切成段,大葱半根切成斜片,生姜切成菱形片,蒜子一小把剁成蒜末,小葱一根切成葱花,一起放入盆中。

3.锅中添入适量清水,烧开后加入一勺食盐,少许植物油,倒入豆芽和芹菜,开大火焯水1分钟,下入大青菜,继续煮一分钟,捞出配菜放入盆中垫底。

4.重新起锅倒入食用油,油温5成热时下入大虾,大概炸一分钟左右,倒入漏勺中控油。

5.锅中再加入食用油,放入葱姜爆香,放入几粒红干椒和花椒炸香,再加入一小块火锅底料,一勺豆瓣酱,翻炒化开,炒出红油,添入适量清水,把汤汁煮开,开始调味:

6.加入半勺生抽,半勺料酒,加入半勺蒸鱼豉油,一勺味精,一勺鸡精,半勺胡椒粉,一勺白糖提鲜,再下入炸好的大虾,改中火煮两分钟,再加入几滴老抽调色,把汤汁煮开,再把大虾一个一个地摆入盆中。

7.接着把锅中的汤汁煮开,勾入水淀粉,关火把汤汁倒入大虾盆中,撒上葱花和蒜末,再撒上白芝麻,重新起锅添入一勺食用油,半勺红油,放入花椒,红干椒炸香,再把热油泼入盆中,激发出葱蒜的香味,就可以上桌开吃了。

二:猪蹄

猪蹄是所有肉类中富含胶原蛋白最多的食物,不仅能有效改善人体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,其蕴含的各种物质还能补充身体所需营养。

生了小宝宝的妈妈们喝猪蹄汤,可以迅速恢复虚弱的身体,最重要的是吃多了还不怕发胖,爱美的女孩子们完全可以大胆地吃了。

推荐美食:红烧猪蹄

食材:猪蹄,生姜,小葱,八角,花椒,红干椒,香叶,桂皮

调料:料酒,食用油,冰糖,食盐,白胡椒,生抽

做法:

1.准备处理好的生猪蹄二斤左右,生姜一块切成姜片,小葱一根切成段,和姜片放在一起,再放入两粒八角,几粒花椒,几个红干椒,几片香叶,一小片桂皮备用。

2.起锅添入适量清水,凉水下入猪蹄,加入料酒适量去腥,用勺子搅拌几下,焯水两分钟,撇去锅中的浮沫,然后捞出控水。

3.炒锅烧热,添入半勺食用油,加入冰糖一小把,用勺子轻轻敲碎,搅拌化开,把糖汁从白色炒至红褐色时离火,倒入猪蹄,上火快速翻炒均匀,再倒入葱姜和大料,翻炒两分钟,炒出香味,烹入料酒去腥,再添入适量的清水,以漫住猪蹄为宜。

4.加入食盐5克,白胡椒粉1克,搅拌化开调料,加入生抽10克调味,把汤汁煮沸以后关火,再倒入砂锅里面,盖上盖子,改中小火炖煮1个小时。

5.时间到了,取出炖好的猪蹄,放入盘中,再淋入少许原汤,撒上少许葱段用来点缀,就可以端上桌开吃了。

三:猪皮

猪皮的蛋白质含量是猪肉的2.5倍,且大半都是胶原蛋白,而脂肪含量却只有猪肉的一半,多吃猪皮,可以改善阴虚之人的心烦,咽痛,还能改善女人的月经不调。

既吃了不胖,又能让脸蛋和身体更加年轻,还对女人的身体有好处,这不是专门给女人吃的美味嘛。

推荐美食:红烧猪皮

食材:猪皮,小葱,姜片,生姜

调料:料酒,食用油,冰糖,红干椒,八角,肉桂,香叶,花椒,食盐,生抽,老抽,明油

做法:

1.首先把猪皮放入锅中, 加入一瓢清水,放入小葱结,姜片,加入料酒去腥,开大火烧开煮十分钟,时间到了关火,拣出里面的葱姜,用漏勺捞出放入凉水盆中过凉。把猪皮再清洗一下刮去上面的油脂,把猪皮的背面刮刮干净,切成宽条放入盆中。

2.接下来炒一个糖色,锅中加入食用油,放入一把冰糖 开小火把冰糖炒化,用勺子不断的搅动,炒成香油色关火,倒入肉皮,使肉皮均匀的裹上糖色,炒好以后加入热水,漫住猪皮就可以了。

3.再准备点大料:红干椒,八角,肉桂,香叶,花椒装入一个小袋子里面,把料包放入锅里面 压到下面,煮开后开始调味,加一大勺食盐,半勺生抽提味提香,再加一点老抽调色,最后加料酒去腥,盖上锅盖中小火炖30分钟。

4.时间到了拣出料包,改大火收一下汤汁,快收干的时候淋入一点明油,起锅装盘撒上葱花点缀,美味即成。

四:银耳

历代皇家贵族都称呼银耳为“延年益寿之品,长生不老良药”,由此可见银耳的功效和作用是有多么强大。

银耳里富含丰富的胶质,是天然的高级滋补食品,和红枣搭配,补气又补血,是美丽女人的更佳选择。

推荐美食:红枣银耳汤

食材:银耳,红枣,枸杞

调料:冰糖

做法:

1.银耳几朵提前30分钟用凉水泡发,洗净以后挤干水分,用刀切成小朵,放入盆中,再放入一小把红枣备用,取一个小碗,放入一小把枸杞子,加入适量清水,浸泡5分钟。

2.准备一个砂锅,添入清水1000克左右,倒入银耳和红枣,放入冰糖一小把,盖上锅盖,水开后改成小火,炖煮40分钟。

3.40分钟过后,汤汁已经炖得浓郁粘稠,再倒入提前泡好的枸杞子,盖上锅盖焖5分钟,5分钟过后关火起锅,再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中,红枣银耳汤就做好了。

五:鱼头

鱼头中有非常丰富的胶原蛋白,经常吃可以延缓皮肤的衰老,防止皱纹的产生,还能健脑益智,暖胃补虚,增强免疫力,这又是一个对女人十分友好的食物。

推荐美食:鱼头豆腐汤

食材:胖鱼头,老豆腐,生姜,大葱,八角,香菜

调料:食用油,料酒,鸡粉,白糖,食盐,胡椒粉,芝麻香油

做法:

1.准备胖鱼头一个,从中间劈开,把鱼鳃去掉,清洗干净放入盆中备用,老豆腐半斤左右,切成菱形块放入盘中,生姜一块切成姜片,大葱半个切成葱段,放入碗中,取八角几粒,香菜两根切成段放入碗中备用。

2.热锅倒入凉油,把鱼头朝下放入锅中,晃动炒锅慢慢煎制,放入葱姜和八角,炒出香味以后,淋入少许料酒去腥,加入适量清水,以漫住鱼头为宜。再下入切好的豆腐块,开大火炖煮15分钟左右。

3.等汤汁炖至乳白色时开始调味,加入鸡粉,白糖,食盐,胡椒粉各适量,一分钟后即可关火起锅,再把鱼头豆腐汤倒入盆中,放上少许香菜点缀,再淋入少许芝麻油增香,美味的鱼头豆腐汤就做好了。

每天学习一道菜,吃出健康身体,吃出美丽容颜,欢迎点赞订阅和关注,咱们下期再见。

大家觉得喝胶原蛋白是智商税吗?#胶原蛋白

水润嘭嘘!

大家觉得喝胶原蛋白能变年轻是智商税吗?我告诉你就是智商税!喝胶原蛋白是不能变年轻的,但是喝胶原蛋白肽就不是智商税了,它可以给我们的皮肤增加弹性。这话不是我说的,是汤臣倍健的首席名誉科学家,也是诺贝尔奖得主说的,口服补充优质的小分子胶原蛋白肽对维持皮肤细胞间的胶原蛋白水平有重要的。

现在我们的初老也变得越来越早了,18岁22岁,发现自己已经开始有初老的迹象。就你现在熬夜压力大,包括喜欢吃外卖,油炸这东西都在让胶原蛋白流失速度变得越来越快。这个是5月新升级版,里面有GAGs,GAGs是什么呢?它就像是皮肤里面的胶原蛋白组织,它是一个网,网是需要有支撑的。GAGs就相当于网里面的那一根一根的支撑,竖线是真的可以让我们的皮肤嘭起来。

我们年轻的时候脸胖胖的,圆嘟嘟的,那是可爱,可是上了年纪之后脸比较肥,下颌线的线条变得不再清晰,胶原蛋白肽可以让我们自己整个的皮肤变得更加紧致,线条变得更加优美。

很多人会会说喝胶原蛋白肽到底多久有吃?我无法给你保证多久有效,像我能喝到半年,喝到之一个月的时候,我就感觉我的皮肤更加的水润,状态更加饱满了。我儿媳妇也是这种感觉,所以我坚持喝了有半年的时间,我熬夜非常严重。像昨天晚上我拍摄,就到凌晨三点,我是觉得这个东西对我来说是一个保驾护航,让我的状态非常的好。

大家可以眼睛看见我的状态,而且我没有时间去机构做各种各样的项目,所以一定要选择优质的胶原蛋白肽,去守住我们的青春,非常好喝。

教你们一个喝胶原蛋白肽事半功倍的 *** #五个女博士

教你们一个喝胶原蛋白肽,事半功倍的 *** 。每次做完重型光电项目后的一个月内猛喝胶原蛋白肽。重型光电的作用是 *** 脸上的成纤维细胞生成胶原蛋白。我们在此时给身体充分的补上胶原蛋白肽,就能帮助到成纤维细胞。

怎么选择胶原蛋白肽?我以前都是找 *** 背欧洲的胶原蛋白肽,但是现在国产的胶原蛋白肽饮品做的真的不错,性价比还更高。拿5个女博士举例:首先液体形式的胶原蛋白肽吸收上就具有天然优势。液体只需要20分钟左右就可以被吸收。而固体则需要几个小时。

其次你们看配料表,每瓶含5000毫克的胶原蛋白肽。什么概念?人体补充胶原蛋白肽的起效剂量是2500-5000毫克,5个女博士直接把天花板给掀了。起效剂量拉满,用的是1000道尔顿以下的胶原蛋白肽。这个吸收速度就像你刚踩下油门,还没踩到底,人家就到家了。而且鱼皮提取的胶原蛋白肽更纯净。它还额外给我们添加了100毫克的弹性蛋白肽。双肽结构加特,像混凝土一样牢牢的支撑住。所以如果你想补充胶原蛋白肽,选5个女博士准没错。

老得慢的女人,都爱吃这食物!补充胶原蛋白,皮肤紧致,气色好

导语:老得慢的女人,都爱吃这食物!补充胶原蛋白,皮肤紧致,气色好!

大家好我是傻姐,说起爱美,应该是每个女人的天性,俗话说:“爱美之心人皆有之”。但是相比之下,女人衰老的速度会比男人衰老的快。一旦女人过了三十岁,容颜衰老的速度很快,不再是18岁可爱又漂亮的小丫头了,脸上多了皱纹、斑点、皮肤没有光泽。正所谓岁月不留人啊,但是还有很多女性看上去特别的年轻漂亮有活力。衰老的快和平日的饮食、作息、保养都有关。

女性防止衰老的速度,最主要的就是补充充分的营养物质及胶原蛋白。说起胶原蛋白,很多人认为吃一些燕窝是更好的选择,但是大部分女性朋友都吃不起。其实我们生活中常吃的食物中有很多很多,像猪蹄、猪皮、鸡翅中等等,但是猪皮或者是猪蹄吃起来比较油腻,偶尔吃一些还可以,建议大家多吃鸡翅中。鸡翅中大家都吃过,尤其是小孩子非常喜欢吃,它就是一种滋补好吃的食材。

鸡翅中是鸡翅的一部分,鸡翅分为翅根、翅中、翅尖三种,翅中这个位置的肉比较少,吃起来也是口感最鲜美的地方,比较柔软。鸡翅中的表皮富含胶质,性平、味甘,适当的吃一些可以为机体补充氨基酸,提高免疫力的同时还补充胶原蛋白。鸡翅中烹饪 *** 有很多,下面小编和大家分享煎鸡翅中的做法,鲜美入味,一起来看看是怎么做的吧!

【蒜香鸡翅】 所准备的食材有:翅中10个、蚝油、十三香、料酒、酱油、盐、大蒜、生姜、香油

具体做法:1、翅中的价格会比鸡肉贵一些,在我们当地是23块钱一斤。买回来的翅中一般都是速冻的,回来后需要放入冷中解冻,充分的冲洗干净。为了让翅中吃起更入味好吃,首先把它一分为二,再冲洗一下里面的血水。最后把切开的翅中放入大碗内,放入半头大蒜碎、少许料酒、1克十三香、1克食盐、少许酱油,放一些酱油可以增加翅中的食欲。

2、把所有调味品放入之后,用手充分的把翅中搅拌均匀,多揉搓一会。天气炎热腌制肉类食物一定要放入冰箱冷藏,否则会变质,大概腌10分钟入味后取出来即可。

3、不管是做什么肉,锅也很重要,尤其是翅中很容易粘锅底。那么防止粘锅,锅中就多倒一些食用油,油温升高后把腌好的翅中连腌汁也倒入锅中,不停的翻炒,中途把多余的油脂倒出来。

大概煎炒5分钟,翅中已经煎熟,最后煎炒至翅中四周都金黄,关火出锅,出锅后喜欢吃白芝麻的可以撒上一些白芝麻。这样做出来的翅中蒜香味浓郁,外焦里嫩,老少皆宜,做法非常的简单。

大家喜欢吃翅中吗?翅中还有哪些不同的美味做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

胶原蛋白,该吃还是不该吃

为了维持皮肤一直处于紧致有弹性的状态,摄入胶原蛋白一直是很多女性的不二选择。



近年来市面上大火的各国胶原蛋白粉也是一直收到很多人的推崇。



胶原蛋白效果那么好,

是因为含有雌激素?



雌激素&孕激素

是什么?作用是什么?



什么是胶原蛋白?



胶原蛋白的重要性!



胶原蛋白怕什么?



如何有效摄入胶原蛋白?



胶原蛋白什么时候喝比较好?



好啦~胶原蛋白的知识,就给大家整理到这里了,喜欢本期内容的宝,记得点赞关注加评论哦??


内服外敷胶原蛋白能让皮肤变年轻?真相是这样

为了能拥有年轻状态的肌肤

不少爱美人士

采用内服、外敷补充胶原蛋白

吃一吃、敷一敷

就能将胶原蛋白补充到皮肤中吗

01

产品众多

市场增速较快

如今,胶原蛋白产品风头正劲。记者在小红书上搜索关键词“胶原蛋白”,与之相关联的笔记达125万多篇。截至10月30日,各电商平台“双11”预售活动中,不少胶原蛋白产品已有过万人交了预付款。

记者发现,市场上有各种形态的胶原蛋白产品,有口服的,片剂、粉剂、口服液;有外敷的,面膜、原液、精华。

虽然胶原蛋白产品的价格不算便宜,但是选择它的消费者就是喜欢。北京消费者金丽对《中国消费者报》记者说:“我每天口服一瓶胶原蛋白口服液,每周还会敷两次胶原蛋白面膜。并不固定使用一个品牌,因为各品牌都说自己的产品好,我也分不清,既然搞不明白我就换着用。”

类似“虽然分不清哪个产品更好但一定要用,爱美的人绝不允许自己错过可以保持年轻皮肤的机会”的心理,也推动着胶原蛋白产品的销量逐年递增。商务部国际贸易经济合作研究院课题组发布的《国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书》(以下简称《白皮书》)预计,我国的胶原蛋白行业总体规模发展迅速,增速超越全球。根据Grand View Research报告,2016到2027年,中国胶原蛋白市场的年均复合增长率预计为 6.54%,高于同期预计的全球 5.42%市场增速。

02

警惕宣传

“直接补充”说法不靠谱

国家注册营养师、健康管理师吴邵霞在接受《中国消费者报》记者采访时说:“目前,市场上的胶原蛋白大致可以分为天然与重组两种。口服胶原蛋白产品有从动物中提取胶原蛋白的,也有通过基因工程生产的重组胶原蛋白。但是不管吃哪种胶原蛋白,都不可能直接补充胶原蛋白。因为吃进肚子里的胶原蛋白在消化道中会分解成氨基酸,然后运送到身体需要的各部位后再合成胶原蛋白。”

吴邵霞还介绍说,胶原蛋白分子量大小的单位是“道尔顿”,分子量越小越容易被肠道吸收。市场上也因为胶原蛋白分子量大小不同出现了胶原蛋白肽、多肽等名词。胶原蛋白一般在300000道尔顿左右,胶原蛋白肽一般在2000—10000道尔顿。分子量在50—1000道尔顿一般称为“小肽”“寡肽”“低聚肽”。大分子胶原蛋白在人体内,先要分解成小肽和氨基酸,才能被吸收,低聚肽则不需要经过肠胃酶降解,就能直接被吸收。

无论吸收率是高是低,吃进去的胶原蛋白只有少量的可能会在皮下合成新的胶原蛋白,这一点生产商在产品介绍中也给予了说明。

记者看到,某胶原蛋白生产厂家这样介绍:“胶原蛋白肽是胶原蛋白经酶解或水解后,得到的衍生产品,胶原蛋白肽具备优异的生物相容性、可降解性、可塑性、吸收性、溶解性、抗氧化性等优点,这种成分能调节人体免疫力、降低胆固醇、降低血脂、缓解关节酸痛、促进人体对钙等矿物质的吸收能力。”

既然吃不能完全补,直接敷是否能直接补充胶原蛋白呢?某美容院美容师刘欣桐表示:“美容院也使用含有胶原蛋白的护肤产品,但是涂抹、贴敷胶原蛋白产品都不能直接将胶原蛋白补充到皮下,而是给皮肤、皮下组织提供合成胶原蛋白的原料。”

03

多做功课

挑选产品需理性

面对不同品牌、种类的产品,消费者应该如何挑选?

《白皮书》中也提到,胶原蛋白肽的有效成分是羟脯氨酸,国家标准为>3%,国内相当一部分企业生产的鱼胶原蛋白肽,羟脯氨酸的含量未达到3%,只有少数企业的鱼胶原蛋白肽的羟脯氨酸含量>8%。

有业内人士透露,我国重组胶原蛋白的生产技术在全球是领先的,但是价格目前还比较贵。60%—90%纯度的重组胶原蛋白,价格在每公斤十几万元以上。价格太便宜的产品,胶原蛋白的含量难以保证。而且,不同厂商的重组胶原蛋白在技术工艺、检测验证、安全性等方面都有差异,甚至不同批次的稳定性也会不同,因此,消费者在选择产品时需谨慎。

刘欣桐告诉记者,目前有不少消费者购买医用胶原蛋白敷料做面膜,因为是械字号,用着更放心。记者了解到,目前医用敷料需要按照医疗器械注册管理办法执行,有一类至三类的备案种类,风险程度由低到高,其中一类医疗器械首次注册平均周期在1—3个月、二类医疗器械首次注册的平均周期为1—2.5 年、三类医疗器械首次注册的平均周期为1.5—3 年,周期均长于妆字号产品。此外,2021年底,国家药监局明确要求医用冷敷贴需按照二类及三类进行备案。

业内人士表示,消费者都在选择产品时,还是要理性地看待,多做些功课,不能盲从。另外,胶原蛋白市场增速较快,应该尽快建立完善统一的标准体系。

记者/李燕京

来源: 中国消费者报

五个女博士丨什么是胶原蛋白?吃猪蹄到底能不能补胶原蛋白?

胶原蛋白一直以来都是护肤圈经久不衰的话题,提起胶原蛋白,大家脑海里自然会浮现出年轻、皮肤水嫩有光泽的形象。今天我们就来聊一聊什么是胶原蛋白?吃猪蹄到底能不能补胶原蛋白?

什么是胶原蛋白?

胶原蛋白是一种天然的高分子蛋白质,普遍存在于人体的皮肤、软骨等结缔组织中,约占全身蛋白总量的25%-30%<1>,由于其独有的三螺旋结构能够形成抗拉强度很大的纤维束<2>,所以胶原蛋白可以保持皮肤的弹力和支撑力,让皮肤看上去更加紧致、有弹性。

如果把饱满的皮肤比成有弹簧支撑的床垫,那么胶原蛋白就是其中起支撑作用的弹簧。有报道显示,人体从25岁起,胶原蛋白每年以1.5%的速率开始流失,45岁时流失胶原蛋白量约为30%<3>。一旦胶原蛋白流失,弹簧断裂,床垫塌陷,皮肤就会表现出皱纹、松弛下垂等衰老现象。

猪蹄能补胶原蛋白吗?

本着“吃啥补啥”的传统思想,多数人认为经常吃富含胶原蛋白的食物就能补充胶原蛋白,比如一直被奉为美容养颜佳品的的猪蹄。

虽然猪蹄内含有丰富的胶原蛋白,但其胶原蛋白属于一种大分子胶原蛋白,其分子量大到30万Da,它需要先被分解为氨基酸和寡肽(低聚肽),才能被胃肠道吸收,即使经过消化道复杂的消化过程,吸收率也较低,通常为2%-3%,而且如果长期大量食用富含有脂肪的食物,可能会导致人体的肥胖以及肥胖导致的并发症<4>。

现代营养学研究发现,人类通过食物摄取的蛋白质在体内被消化分解后,大部分是以小分子肽的形式被吸收利用,只有一小部分以游离氨基酸形式被吸收利用<5>。有资料显示,分子量在1000Da以下的胶原蛋白无需分解可被人体直接吸收<6>。

所以,吃猪蹄补充胶原蛋白不靠谱,但请放过猪蹄吧!

这里解释几个名词:

氨基酸是构成蛋白质的基本单元,两个或两个以上氨基酸通过肽键相互连接形成的生物活性分子叫肽,肽链经过折叠修饰形成蛋白质。

1、10个以上氨基酸组成的肽称为多肽

2、2-9个氨基酸组成的肽称为寡肽或低聚肽

3、2-4个氨基酸组成的高活性肽被称为小分子肽或小肽<7>

参考文献

<1>赵然、曹敏杰、王晶、李秀霞、蔡路昀.水产动物源胶原蛋白的提取及应用研究进展.食品安全质量检测学报,2020,11(22):9.

<2>窦容容,赵春青,李桂敏,等.鱼皮胶原蛋白的提取,特性及其应用研究进展.食品研究与开发,2022,43(9):7.

<3>傅燕凤,沈月新.浅谈鱼皮胶原蛋白的利用.食品研究与开发,2004,25(2):3.

<4>高景恒,袁继龙.试论胶原蛋白的当今与未来.中国美容整形外科杂志,2017,28(11):3.

<5>秦晓佩,束俊霞.猪蹄胶原蛋白的营养价值及应用研究.现代食品,2018(7):4.

<6>李勇.肽营养学.北京:北京大学医学出版社,2007:408-412.

<7>张传好,郭杰夫,李海涛,等.小分子肽的研究进展及应用情况.化学试剂,2015, 37(8):4.

女人35岁后,要吃8种高胶原蛋白食材,易吸收不长胖,人人吃得起

女人35岁后,要吃8种高胶原蛋白食材,易吸收不长胖,人人吃得起。女人过了35岁以后,就会慢慢地流失掉胶原蛋白。胶原蛋白的流失,会让我们的脸蛋看起来干瘪,显老。这种情况是很多女人不愿意接受的事实。胶原蛋白是可以通过饮食来补充的,有的食材里就含有大量的胶原蛋白。下面我来分享8种食材,含有大量的胶原蛋白,营养丰富,价格实惠,人人吃得起。

一、木耳

木耳是一种生活中常见的食材,含有大量的胶原蛋白,铁元素非常适合女性朋友食用。木耳一般生长在枯木上,质地柔软,颜色深褐色。木耳的营养价值非常高,可以用来炒菜,炒菜,炒肉食用。女人过了30岁后可以多吃些木耳炒的菜,补充身体所需要的营养物质和胶原蛋白,对身体非常好。

木耳

凉拌木耳

做法:

1、将干木耳用温水泡发洗净,小米辣洗净切碎,大蒜洗净切碎,香菜洗净切碎。

2、锅倒入清水煮开,加入黑木耳焯水熟后捞出装汤盆里,加入蒜末,辣椒末,香菜,食盐,生抽,香醋,辣椒油,香油拌匀倒入盘子里就可以了。

凉拌木耳

三、鱼泡

鱼泡是鱼肚里的内脏,是帮助鱼能在水里漂浮起来的器官。鱼泡颜色是白色,含有大量胶原蛋白,而且容易被人体所吸收。鱼泡的韧性非常好,可以用来煮汤,红烧,油炸食用。鱼泡是非常适合女性朋友食用的食材。

鱼泡

爆炒鱼泡

做法:

1、将新鲜的鱼泡用清水洗净,切碎后放入汤盆里,加入葱姜水浸泡去腥味。

2、红辣椒洗净切小段,生姜洗净,蒜苗洗净切小段备用。

3、锅里倒入食用油,油热下入红辣椒和生姜翻炒香味,下入鱼泡翻炒均匀,加入食盐,生抽,胡椒粉翻炒快熟,加入蒜苗翻炒均匀装盘即可。

爆炒鱼泡

四、鱼皮

鱼皮是鱼肉的皮肤,也是鱼身上的保护膜。鱼皮的营养价值非常高,含有大量的胶原蛋白,粘多糖,蛋白质和多种微量元素,钙等营养成分。鱼皮的颜色一般是黑褐色,软嫩有韧性,是一种非常适合女性朋友食用的美食。鱼皮可以用来油炸,炒菜,煮汤食用。

鱼皮

凉拌鱼皮

做法:

1、将新鲜的鱼皮用清水洗净,加入葱姜水浸泡去腥味。

2、生姜洗净切丝,香葱洗净切段,辣椒洗净切小段。

3、锅里倒入清水煮开,加入生姜,料酒,鱼皮煮熟捞出装盘,加入生姜,香葱,食盐,酱油,香醋,胡椒粉,香油拌匀就可以食用了。

炒鱼皮

五、猪皮

猪皮是很多人都知道是含有大量胶原蛋白质的食材。猪皮是一种价格便宜,是人人都能吃得起的食材,也是非常容易买到的食材。猪皮的颜色是米白色,韧性非常强,是一种可以用来炒菜,或是做成肉皮冻食用。猪皮处理过程比较麻烦,因为猪皮里有肥肉,要用刀刮理干净才能做成皮冻食用。

猪皮

猪皮冻

做法:

1、将猪皮用刀把猪皮的肥肉刮干净,再把猪皮的毛也刮干净,切小条备用。

2、将猪皮放入锅里加入清水,生姜,大火煮开,煮30分钟左右,连汤一起倒入汤盆里,放入冰箱里冷藏3个小时。

3、将冰箱的皮冻倒入案板上,切成薄片放入盘子里,配上蘸料就可以食用了。

猪皮冻

六、牛蹄筋

牛蹄筋是一种非常好的食材,牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白,而且脂肪含量非常低。牛蹄筋是非常适合爱美的女性朋友食用的食材。牛蹄筋的价格比较贵,可以用来卤煮,红烧食用。牛蹄筋的颜色米白色,有很好的韧性,烧熟食用的口感:软糯Q弹,好吃又嚼劲,非常不错。

牛蹄筋

红烧牛蹄筋

做法:

1、牛蹄筋洗净放入高压锅里,加入生姜,清水,料酒,盖上盖子按下猪肉键。

2、将青菜洗净切小块放入沸水里焯水捞出装盘。大葱洗净切小段备用。

3、将炖熟的牛蹄筋捞出装盘,锅里倒入食用油,下入生姜和牛蹄筋翻炒均匀,加入生抽,食盐,五香粉,少量水盖上盖子炖煮入味捞出装盘,将大葱放入油锅炸香放入牛蹄筋即可。

红烧牛蹄筋

七、黄豆

黄豆是一种生活常见的食材。黄豆的价格便宜,营养价值非常高,含有大量的蛋白质,钙、磷、镁、铁、锰、硒,胶原蛋白等营养成分。黄豆的颜色金黄,可以用来打豆浆,也可以用来炖猪蹄汤食用。黄豆是一种非常适合女性朋友食用的食材。

黄豆

黄豆浆

做法:将黄豆用清水洗净,放入豆浆机里,加入适量的清水,按下豆浆键就可以。将打好的豆浆倒入碗里,加入白糖调味就可以食用了。

黄豆浆

八、鸡蛋

鸡蛋是一种生活中常见的食材,价格便宜,含有大量的优质蛋白质,维生素,钙,铁,胶原蛋白等营养成分。鸡蛋可以用来煮汤,炒菜食用。一个人一天吃2个鸡蛋就能满足身体所需要的营养物质了。女人过了35岁后,每天吃1-2个鸡蛋,是一种非常不错的选择。

鸡蛋

青椒炒鸡蛋

做法:

1、将鸡蛋去壳打入碗里,用筷子拌均匀备用。青椒洗净切小块装入碗里,生姜洗净切片备用。

2、过了倒入食用油,油热下入鸡蛋液炒成絮状,装入盘里备用。

3、锅里加入食用油,油热下入青椒翻炒均匀,加入鸡蛋碎,食盐,胡椒粉翻炒至熟装盘即可。

青椒炒鸡蛋

总结

女人35岁后,要吃8种高胶原蛋白食材,易吸收不长胖,人人吃得起!女人过了35岁,容易流失胶原蛋白,所以要多补充些胶原蛋白。以上的8种食材,都是我们生活中常见的食材,价格实惠,营养丰富,几乎人人都能吃得起。这8种食材的做法,仅供大家参考,具体可以根据自己的喜好来做成美食食用。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我。谢谢!

猪皮含有胶原蛋白,女人吃了能抗衰老吗?40岁后4种食物建议常吃

林女士到朋友家做客,看到朋友黄女士买了很多猪皮,她感觉很奇怪,猪皮有什么好吃的,自己每次买猪肉都叫老板把猪皮切掉,从来不吃。而黄女士却说这是美容抗衰老的好东西,女人常吃有好处。林女士半信半疑,吃猪皮真的有用吗?

胶原蛋白是怎样流失的?

相信女性朋友们都有这样的感受,随着年龄大了,皮肤摸在手里的触感越来越差了,没有少女时期有弹性,有这样的感觉其实就是胶原蛋白减少了。

这是谁都无法避免的,因为每一个人都会衰老,我们的巅峰时期大约在25岁,那是一个女性最美好的时期,不管是皮肤还是生育能力都处于较高水平,而到了40岁这个分水岭以后,皮肤就有了肉眼可见的松弛,越往后皮肤状态越差。

环境中的紫外线也是“促老”的凶手之一,可以说除了岁月这把杀猪刀,紫外线是第二个导致皮肤营养成分减少的原因。而且它也是很难避免的,只要你站到阳光下,皮肤就可能受损。

另外,人们的各种坏习惯也是“帮凶”,很多女性喜欢熬夜,不认真卸妆,还总是和男朋友生闷气,这些行为都会让皮肤变干、变黄,最后想弥补都来不及。

怎么样判断胶原蛋白已经流失了?

年龄是否超过30岁

25岁前的女性一般不容易出现皱纹、斑点等问题,但是到了30岁以后,很多问题都开始慢慢出现,对比自己前几年的照片,明显皮肤状态差了很多。

从手感上能感觉出来

年轻时皮肤很有弹性,总忍不住摸一摸、捏一捏,手感非常好,如果你的脸摸起来是粗糙扎手的,还总是翘皮,说明其中严重缺少营养物质。

用眼睛观察面部

近距离看皮肤,上面有很多细纹,并且笑起来的时候细纹加深,久久不能消散,说明皮肤失去弹力,尤其是眼尾、眉头等部位,看得很明显。另外,视觉上觉得自己颜值降低,面部变得干瘪、凹陷,也和胶原蛋白流失有关。

女性朋友很紧张自己的脸,害怕衰老,担心变丑,所以当它们听说吃某某食物能抗衰老的时候通常会十分积极,不管有没有用先吃了再说,比如说猪皮,相信不少人都认为它能补充胶原蛋白,事情真的如此简单吗?

女性经常吃猪皮,真的能美容抗衰老吗?

随着年龄增长和风吹日晒,皮肤中的胶原蛋白越来越少,这个时候很多人就想着要补一补,补什么呢?猪皮这个时候出现在大家视野中。

你以为自己吃过猪皮皮肤就能获得补充,但事实上你的皮肤并没有改变,甚至还变得更糟糕了,因为猪皮的热量很高,会让人发胖,还会加重糖化反应,让皮肤产生更多的皱纹,还有可能沉淀脂类物质,让血管堵塞,另外还要告诉大家一个残酷的真相,猪皮被消化吸收后会以小分子的形式进入肠道,最后变成便便排出,而不会填充在皮肤下方。

因此,吃猪皮这个 *** 不靠谱,女性更好不要长期吃,否则你的体重可能会比脸蛋先一步“嘭”起来。

年过40,建议常吃这些食物,气血足,身体好

1、核桃——女性朋友可以在家里准备一些坚果,比如说碎皮核桃,剥壳方便,里面的核桃肉比较多,研磨成粉拌面吃,或者掰碎了煮粥吃都可以,其中的亚油酸和蛋白质对大脑和皮肤有好处,还有润肠的作用。

2、紫薯——其中的花青素对皮肤有一定保健功效,而且它的粗纤维比较多,经常吃不容易便秘,肠道内的垃圾排空了可减少斑点生成,不妨当成主食吃。

3、红枣——它可以说是平价又常见的美食了,女性朋友应该都很熟悉,可以和核桃、莲子、枸杞等多种食物搭配,做法也很多,而且它的口感比较甜,很多人都爱吃。市面上有鲜枣、干枣、蜜枣等多个品种,建议大家吃鲜枣或煲粥吃,不要放很多糖。

4、黑豆——虽然它长得黑漆漆,但是对女性朋友很友好,它可以为人体供能,吃黑豆或喝黑豆浆都可以,肠胃不好的人吃点黑豆有助于改善肠胃健康,加速通便,而且它也是一种主食,平时吃白米饭吃腻了,里面可以加点黑豆,让食物更加丰富。

以上几种食物对健康有益,女性朋友可以搭配着吃,有助于补气血,让身体更健康,然后再搭配适当运动、科学护肤防晒,从内到外都会变美。有的女性可能会用口服液或面膜补充胶原蛋白,说实话很难实现,而且不是补充了它就会一直存在,还是会流失,必须像巩固肌肉一样不断去锻炼,胶原蛋白也需要持续地补充。

女性朋友不想皮肤衰老过快,要早点睡觉,睡眠会帮助修复皮肤损伤,同时还要增强运动,让运动加强代谢,延缓皮肤老化,再加上健康的饮食、勤劳护肤、物理防晒,这些行为比吃猪皮靠谱得多。

参考资料:

<1>一种吃了容易长胖的食物,却被当成了变美法宝·丁香养生.2021-08-10

<2>#安心变美课堂##我的安心变美推荐#胶原蛋白到底是如何流失的?·西安市第四医院.2021-08-10

<3>吃出水嫩肌肤?放弃吧!胶原蛋白需要这样补·中国医药报.2021-11-15


天热了,少吃鸡鸭肉多吃它,满满的胶原蛋白,随手焖,太香了!

儿子很喜欢吃鸡爪,虽然鸡爪没有什么肉,但是它煮出来的味道很好,每次家里有煮鸡爪他都会吃好几个。平时吃饭都的跑来跑去的,但是有鸡爪在面前,他就会做在那边乖乖地?啃鸡爪,吃得特别开心。鸡爪看似没什么肉,但是它的营养也是很高,值得一提的是,鸡爪里面有很多胶原蛋白,吃起来很有嚼劲,女性经常吃它对皮肤很好。



进入夏季,?天气热,身体内的能量消耗也快,我们平时就需要多补充营养。像我们刚刚再说的鸡爪,它也是一种很好的选择。而且将鸡爪跟其他的食材放在一起煮,出锅后的味道鲜上加鲜,味道好极了。猪肉相对油腻,夏季吃多也难受,可以试试今天的这道美食,营养高,胶原蛋白丰富,增强免疫力和抗衰老都有很好的帮助。具体是怎么样做的呢??接下来我们就一起来看看?。



胶原蛋白什么时候喝最好,胶原蛋白什么时候流失-第1张图片-

准备食材:

排骨,鸡爪,玉米,青椒,蒜瓣,小葱,食盐,酱油,食用油,蚝油,冰糖



具体做法:

1.买回来的玉米放在清水中,洗干净玉米里面的须。须也要给它去掉,玉米须去掉之后洗净放在案板上切成小块,切好的一米块放在盆中备用。蒜洗净去皮,去皮之后的蒜切成小片,切好的蒜瓣放在碗中备用。小葱洗净,洗净后的切葱切成葱花。



2.买回来的排骨要用清水多冲洗几遍,将排骨洗干净之后放在一旁。鸡爪洗净,用剪刀剪掉鸡爪的“指甲”,处理好之后放在一旁。



3.准备一个锅,锅里面倒入水,然后将洗干净之后的排骨跟鸡爪放入锅中。食材下锅之后用中小火慢煮,将锅中的食材煮开。水开之后再把食材捞出,用清水洗净,清洗的时候要用凉水,这样可以使得鸡爪的口感有较劲味道特别好,洗净之后放在一旁。



4.青椒洗净,洗净之后去掉顶部,然后切成小块。蒜瓣去皮,洗干净,然后切小片放在碗中备用。



5.要想做出来的口感鲜美,而且颜色好看的话,在煮的时候我们要加点冰糖,冰糖具有提鲜增加颜色的好处。锅内倒入油,将备好的冰糖放入油锅中。



6.冰糖下锅之后用小火慢慢炒,锅中的冰糖炒成糖浆。锅内的糖浆炒好之后,我们就把焯水之后的鸡爪跟排骨倒入里面。食材下锅后,用铲子给它快速翻动,使得鸡爪跟排骨表面多裹上一层糖浆。



7.锅内的食材炒均匀后,往里面加入适量的食盐,蚝油,酱油,再给它翻炒一下炒香。炒香了之后,我们就把备好的水倒入里面,水要超过食材,这样可以更好给它们焖煮熟,煮得更加入味。



8.倒入水之后我们盖上盖子用大火煮开,水开了之后再改为小火慢慢焖煮个20分钟。焖煮的时间久一点是为了让里面的排骨跟鸡爪煮烂一点,食材焖好后,我们就把备好的玉米放入里面。



9.玉米下锅,再盖上盖子煮个15分钟,玉米煮好之后,我们就可以把备好的青椒跟蒜瓣放入里面。青椒,蒜具有增加香味,而且增加颜色的好处。食材下锅后用铲子给它们快速地翻动的食材,里面的汁水也收干了,我们就可以关火盛出放在盆中。



将这一份排骨鸡爪煲就完成,做出来的鸡爪嫩滑好吃而且排骨也是特别的鲜美。鸡爪里面还有丰富的胶原蛋白,吃起来Q弹有嚼劲,特别的鲜美。而排骨里面的营养成分也是很高,适当吃一些排骨,只有增强免疫力和提高身体机能的好处。



夏季天热没有食欲,这样做出来的这样做出来的口感很清爽,而且营养也是特别的高,喜欢的话一定不要错过,这一道美食一定要试一下,一锅煮荤素搭配,省去煮菜的时间。


本文为悠悠乐美食原创作品,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享家常菜,让您在吃的路上不迷路。文章内容为营养科普,不等同于药物,切勿混淆,有相关病症请及时就医。声明:本文为原创图文,抄袭盗图必究!

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