在我的老家，面食是绝对的主食。各种包子、馒头，以及面条、面点应有尽有。在各种面食中，个人还是非常喜欢吃包子的，尤其是小巧玲珑的鲜肉包。今天就给大家介绍一款香菇肉包，特别解馋。
香菇搭配肉末，吃起来更加爽滑解馋，而且口感也更加独特。这可是老家的传统手艺，这么多年过去了依然非常喜欢，有时候感觉比外面卖的精品包子还要好吃哦！孩子要吃包子，一口气在家做了20多个，个个松软流汤汁，太好吃了！
最地道的包子做法，皮薄馅多，吃多少都不过瘾，居家必学美食！颜值更高，质感更棒，每顿都要吃好多个呢！大人孩子都非常喜欢吃，当早餐、当正餐都是很棒的，今天就一起来感受一下吧！绝对比你在外面买的包子更加解馋，你一定会非常喜欢的。
【香菇肉包子】
*** 配料：普通面粉450克 酵母5克 清水230克 肉馅儿300克 葱姜水半碗 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺半 胡椒粉适量 香菇6朵 小葱1小碗
*** *** ：
1、先来和个面团，面粉放在碗中，准备清水，然后把酵母加在清水里融化，待酵母融化之后，分次少量地倒在面粉碗中，先拌成面絮状，再揉成一个光滑不粘手的面团；密封放在温暖的地方发酵；
2、葱、姜切碎装在碗中，再加入适量的花椒八角，倒入半碗开水浸泡，浸泡15分钟左右，直到水凉透；
3、肉馅儿里先把葱姜水分次少量的加进去，顺时针搅拌至上劲，直到肉馅儿搅拌起来没有那么吃力，再把生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉加进去，再次顺时针搅拌至上劲；
4、把香菇洗干净切碎，挤干水分加在肉馅儿里面，最后加一小碗葱花；葱花浇上一勺热油，激发出香味，最后拌均匀即可；
5、拌好的肉馅儿密封，可以放在冰箱冷冻半个小时左右，包起来比较容易；
6、面团醒发好的状态，是原来体积的2倍左右，戳一个洞不会缩不塌陷就可以了；
7、醒发好的面团放在砧板上面，揉搓排气，尽量把气体排干净，这样做出来的包子才会光滑平整；
8、再把揉好的面团切成小剂子；
9、再把小剂子按扁，撒适量的干粉，擀成中间厚，边缘薄的皮；包上适量的馅料；
10、包成自己喜欢的样子即可；
11、包好的包子放在笼屉上，二次醒发；
12、醒发至包子体积明显变大，变得胖乎乎的就可以了。
13、然后开水上锅蒸，大约蒸12分钟左右就可以。我的包子比较小，如果包子比较大，适当延长蒸制时间；时间到了以后不要急着开锅盖，继续焖2-3分钟左右再打开；
14、稍微凉下就可以吃了。自己在家做的包子干净卫生，松软好吃，里面汤汁也很多，一口气可以吃5个哈！
教你在家做包子，不用擀面，不揉面，蓬松暄软，好吃又好吃有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
欢迎收看00后即将裸辞vlog。我不小心发现了半袋面粉，准备自己动手做包子。按照网上的视频教程，我开始和面。为了让包子更好吃，我加入了白糖和酵母。然后，我按照视频中的步骤加水，并慢慢搅拌。虽然我不是很擅长揉面，但今天我想尝试一下。面团揉好后，我等待它发酵。接下来，我开始调肉馅。在视频中，我学习了如何 *** 肉馅。我加入了盐、酱油、食用油和葱姜水，并按照教程中的步骤搅拌。完成后，我撒上葱花，再次搅拌均匀。我的肉馅做好了，面团也发酵好了。我不太会擀面，但我想尝试一下。之前我只做过馒头，所以这次我想试试包包子。我手忙脚乱地做了几个，但因为没有录像，我只能展示成品了。我的包子看起来还不错。蒸笼上放好了包子，等待蒸制。终于，包子熟了，我尝了一个，感觉还不错。
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蒸包子，记住不要再放肉了，加上它，比肉的味道都好吃，做法简单{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0d70000bt390jfhh85grchopqtg","duration":215.621,"width":848,"height":480,"file_size":19063077,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d1a8962d4b75456eba5877d26bc1dd58","width":636,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":215.621,"file_size":18058079,"w":848,"h":480},"normal":{"duration":215.621,"file_size":13118930,"w":636,"h":360},"ultra":{"duration":215.621,"file_size":18058079,"w":848,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"48f5b5b267a015bad0c45a80169fcdb2","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
姐妹们你们要的流汁糖包的花样做法来咯 #抖音美食推荐官花样糖包子。
300g面粉放入3g发酵粉，在温水中化开。少量多次的倒水合成一个软硬适中的面团。提前炒好的花生米去皮擀碎，核桃也擀碎了再切一点牛油，放入多半碗的牛油花生碎、黑白芝麻炒熟的核桃碎、瓜子仁切碎的葡萄干、枸杞、白糖、红糖在搅拌均匀，捏成一个小疙瘩。
糖宝馅做好了面也醒发了，揉面排气，准备做糖包，剂子就成这样的大小。姐妹们看视频操作吧。这种包法比搓花边的更加简单。全部包好之后水开上锅蒸15分钟，姐妹们好看又好吃的糖包就做好了。
又来推荐你们一个非常好吃的包子做法，我家宝贝一顿吃了5个包子几乎没有宝宝能拒绝。一顿主餐包括了五种食材，配料有：鸡蛋、宝宝鱼肠、西红柿、一根韭菜。韭菜和鸡蛋是绝配，西红柿和鸡蛋也是绝配。
真没想到把它们放到一起又是另一种美味，而且这些食材家里都常见。
·起小火煎鸡蛋，把这些食材放里面搅几下去去西红柿水分，1岁以上的宝宝可以少加点盐，宝宝酱油更好吃。
·饺子皮要擀的，皮薄一些更好要透明，中火15分钟焖2分钟，如果包不严也不用担心，蒸上也不会散开的。
看看个个皮薄馅大，一口下去多满足宝宝味蕾，真是太好吃了。
蒸包子详细的做法，掌握这两个点，个个松软不塌陷，保证一次成功{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0c30000bsvak8vjkslmap198log","duration":152.091,"width":960,"height":540,"file_size":23145900,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/3af93357e46f487eaa92a74e4e8c2082","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":152.091,"file_size":20216130,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":152.091,"file_size":13706908,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":152.091,"file_size":24487964,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"4f38c273e30b91df07d477bd82625840","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
家庭版包子做法，简单易学，家里人都抢着吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0b90000brvlnpcp8uq6dg2db5cg","duration":90.64,"width":854,"height":478,"file_size":8589618,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/995c0841f4834456bd455e4d8aa75d51","width":646,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":90.64,"file_size":7152029,"w":854,"h":476},"normal":{"duration":90.64,"file_size":5342793,"w":646,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"e61d42c3733a6941e63da66641e5c36c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
白菜粉条包子，记住粉条别泡也别煮，教你新做法，我家一周吃6次{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c67ud93c77ud33ff6n10","duration":536.776,"width":960,"height":540,"file_size":88175006,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/7a7b3dfef0214650a4a1353eb77904ed","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":536.776,"file_size":54651129,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"9cafd12000cf2ba6f38153de0cb21b88","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
素馅包子好吃有诀窍，详细做法告诉你，不塌陷不回缩，皮薄馅大！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c3b05 *** 7r6o6gk0rm05g","duration":205.295,"width":852,"height":480,"file_size":22607743,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/b6a0f2eae8fb49999b55d5a991d9e972","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":205.295,"file_size":19227089,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"5913e2c901e69dc66727da45c798e454","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
