在这个豌豆上市的季节,不知道有多少小伙伴和我一样,喜欢吃豌豆呢?隔了这么多天终于把这篇文章写出来了。接下来分享这12种做法,
豌豆粉蒸肉
主料:豌豆,五花肉
配料:蒸肉粉,生抽,鸡精,胡椒粉,豆瓣酱,料酒,姜末,葱花
做法:
1,五花肉带皮切片后加豆瓣酱,料酒,生抽,胡椒粉,姜末,鸡精,拌匀
2,加蒸肉粉抓匀后备用
3,豌豆洗净后与五花肉充分拌匀
4,蒸锅上汽后,将抓匀的粉蒸肉上锅蒸45分钟
5,撒上葱花即可食用
小提示:
这里用的新鲜豌豆,干豌豆一定要水泡2小时以上
蒸肉粉一定要调好味再加,否则影响菜品美观
荷兰豆炒腊肉
主料:荷兰豆
配料:腊肉,鸡精,水淀粉
做法:
1,荷兰豆去头去尾后洗净备用
2,腊肉烧至表皮起泡后,洗净煮熟,切片备用
3,水中加底味水开后将荷兰豆焯熟冲凉备用
4,腊肉煸香后,下荷兰豆,调味,翻匀后加水淀粉勾芡即可
小提示:
腊肉烧纸表皮起泡煮熟后的腊肉能轻易咬动
荷兰豆冷水下锅,加底味冲好凉后更易保持荷兰豆的翠绿特性
荷塘月色
主料:荷兰
豆,藕片,
配料:木耳,胡萝卜,盐,鸡精,水淀粉
做法:
1,荷兰豆去头去尾洗净,莲藕去皮切片
2,木耳洗净,胡萝卜去皮洗净切片
3,锅加底味,将所有原材料焯熟
4,热锅下油,下焯熟的原料,调味翻匀后,加水淀粉勾芡即可
小提示
菜名很有诗情画意,也很贴近原材料,荷塘月色中的"荷"指荷兰豆,莲藕,"塘"指的是莲藕
因为莲藕也被称作"荷心""塘藕"
焯水时可在水中加盐和少许白醋,可提升荷兰豆与莲藕的脆爽
荷兰豆炒回锅肉
主料:荷兰豆,五花肉
配料:豆瓣酱,鸡精,生抽,料酒,姜葱,蒜苗,
做法:
1,五花肉加姜葱料酒煮熟备用
2,荷兰豆去头尾后洗净备用
3,五花肉煸香后下豆瓣酱,炒香上色
4,下荷兰豆翻炒后加鸡精,生抽调味翻匀
5,起锅前加蒜苗翻匀即可
小提示:
荷兰豆炒至软烂,口感更佳
加豆瓣酱的菜一般不放盐。
清炒(蒜泥)荷兰豆
主料:荷兰豆
配料:盐,鸡精,水淀粉(蒜泥)
做法:
1,荷兰豆去头尾洗净待用
2,(蒜泥炒香)下荷兰豆翻炒后调味
3,加水淀粉勾芡即可
小提示:
想保持荷兰豆的脆嫩口感,可提前加底味焯水
豌豆炒肉
主料:豌豆
配料:肉末,姜蒜末,小米椒,盐,生抽
做法:
1,豌豆洗净备用
2,肉末煸香后,下姜蒜末,小米椒炒香。
3,下豌豆翻炒后,调味,加少许水,焖煮十分钟
4,大火收干水份即可
小提示:
豌豆喜欢吃酥烂的可多焖煮段时间
豌豆焖饭
主料:大米,豌豆
配料:水
做法:
1,豌豆洗净备用
2,大米洗净后加1.2倍的水加豌豆煮熟即可
小提示:
水与米的比例在1:1.2,水位大概没过手背即可
豌豆炖腊排骨
主料:豌豆,腊排骨
配料:,葱花,
做法:
1,腊排骨泡水两小时后,斩块用热水洗净备用
2,排骨焯水后与豌豆一同下锅,小火炖1小时
3,食用时调味,撒葱花即可
小提示:
泡过的排骨可降低咸味,减少炖煮时间
豌豆炒饭
主料:大米饭
配料:鸡蛋,荷兰豆,胡萝卜,盐,鸡精,葱花
做法:
1,豌豆,胡萝卜焯水备用
2,鸡蛋打散后炒香后下米饭
3,下胡萝卜,豌豆,炒匀后,调味,撒葱花即可
小提示:
喜欢吃豌豆可以多加哦,
加点虾仁就会变成扬州炒饭了
凉拌荷兰豆
主料:荷兰豆
配料:木耳,胡萝卜片,生抽,盐,味精,香油,
做法:
1,将荷兰豆,木耳,胡萝卜片:焯水后冲凉备用
2,加生抽,盐,味精,香油拌匀即可
小提示:
所有原料可一起冷水下锅焯至断生即可,不宜时间过长
豌豆杂酱面
主料:面条
配料:豌豆,肉末,十三香,甜面酱,豆瓣酱
红油辣椒,酱油,醋,姜蒜末,葱花,白芝麻,盐,鸡精
做法:
1,肉末加少许甜面酱,豆瓣酱,十三香,炒至香酥备用
2,豌豆煮至软烂备用
3,用姜蒜末,白芝麻,葱花,酱油,醋,盐鸡精,加适量开水调成汤汁
4,面条煮熟后捞出放入调好的汤汁中
5,加炒好的杂酱,豌豆撒上葱花即可。
小提示:
豌豆一定要煮至酥烂,杂酱炒至酥香,多余的可放冰箱冷藏已备下次使用
调汤汁时可加煮面条的水,或者煮豌豆的汤,滋味更丰富
豌豆凉粉
主料:干豌豆
配料:红油辣椒,酱油,醋,白芝麻,花生碎,葱花,盐,鸡精,芝麻酱
做法:
1,干豌豆温热水泡发2小时后打成浆
2,过滤残渣后加适量清水煮至凝固半透明状态
3,将其倒入碗中静置至完全凝固
4,食用时将其切条摆入盘中。
5,用红油辣椒,盐,鸡精,芝麻酱,醋,白芝麻,葱花,花生碎,调成酸辣碗汁
6,将调好的碗汁淋在粉条上即可食用
小提示:
过滤碗豆浆的残渣不影响凉粉的顺滑感
豌豆粉加热会凝固,可不加琼脂等助凝剂
由于掌握不好水份,在过滤时可加少许水份,
煮制时可边搅动边加水
香酥干豌豆
主料:干豌豆
配料:盐
做法:
1,豌豆温热水泡发两小时备用
2,沥干水分后冷油下锅小火炸至金黄酥脆
3,食用时撒上少许盐即可
小提示:
炸制时应注意防护。小心豌豆炸裂
文章代表个人观点,欢迎转发评论,菜谱只是提供大概思路,具体操作结果是
熟能生巧的食物,希望大家在美食 *** 的道路上越走越远,越做越好。
图片来源于 *** ,若有侵权请联系更改
全网最详细的巧拌豆苗的做法,手残党都一次成功By 宝贝日食记_Mrs_Y
用料- 豆苗 200g
- 芋头 100g
- 脆花生米 适量
- 生抽 1大勺
- 米醋 2大勺
- 糖 适量
- 盐 1/2小勺
- 香油 1小勺
1、豆苗洗净,去根;锅中烧开水点少许橄榄油,放入豆苗绰一下,捞出放入冷水过一下,切段备用。
2、1大勺生抽,2大勺米醋(香醋),少许盐,适量白砂糖,1勺香油,搅拌均匀。
3、将料汁倒入豆苗中拌均匀盛出,就可以食用啦。
4、或者,洋芋丝及花生米放入油锅中炸一下,捞出盛盘,别有一番风味。
豆苗的营养功效豆苗性滑、微寒,对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
将豆苗磨碎而涂在皮肤上,即可去掉肌肤上的油脂,使肌肤光滑,又可防止夏季阳光之晒黑。
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3步做出香甜软糯的豌豆黄,不添加任何添加剂,老人孩子都爱吃与千百人相识,观千百种人生,品千百样美食。大家好,我是本地美食生活,一个热爱生活的吃货,虽然性格随和,但对于吃到嘴里的东西,从来不将就。在这里我会和大家一起分享我的美食心得,喜欢我的朋友可以关注我哦!
豌豆黄是北京一道有名的传统小吃,分为宫廷豌豆黄和民间豌豆黄,也叫细豌豆黄和粗豌豆黄,据说宫廷版本的豌豆黄,就是根据民间版本的改良而来。
那么我今天来分享一个家庭版的简单豌豆黄做法,做饭简单,而且没有任何添加剂,非常适合老人孩子吃。
下面是所用到的食材和调料
食材:去皮豌豆
调料: 白糖
*** /步骤
1、 将买来的去皮豌豆挑去杂质以及坏的豌豆,清洗干净,洗两三遍就可以,过度清洗容易把淀粉洗没了
2、 清洗干净的豌豆倒入电饭锅中,放豌豆一半的白糖,糖的量可以根据自己的口味添减,加和豌豆等量的水搅匀
3、 按煮粥键煮一个半小时,时间到了之后,把电饭锅内胆端出来,用筷子搅拌一会,然后将煮好的豌豆泥倒入容器中,家里的碗或者饭盒都可以,用勺子把上面磨平
4、 把放豌豆泥的容器放入冰箱冷藏室中,等豌豆泥完全冷却凝固,拿出切成块状就可以吃了
小贴士
1、 买豌豆的时候买那种去皮豌豆,要不然煮好还需要去皮或者打碎,比较麻烦
2、 如果对口感要求比较高,煮好的豌豆泥可以过下筛,晒去大颗粒的豌豆
3、 刚煮好的豌豆泥不要放冷冻室,豌豆泥温度骤降容易出现裂纹
感谢大家的支持,我每天都会有美味的家常菜做法分享给大家,喜欢的朋友欢迎在评论区留言,别忘记点赞、收藏和转发哦,我们下期再见!
豌豆吃法3款,春天最清嫩的味道,VC丰富,清热又利水春天的豌豆,白水煮熟就可当零食吃,无需任何调味料,甜丝丝的青嫩极可口。
老妈说,豌豆跟冬季小麦一样,秋天种下,春天收货,所以也算是蛰伏聚集了一冬的能量。
鲜豌豆含丰富的维生素C,有助清热、解毒、利尿的功效,还能帮助通乳。
这里有鲜豌豆的花样做法三款,一个比一个好吃~
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一.豌豆香肠饭
有人说这是童年最香更好吃的饭,记忆中的妈妈味道
做法上有个小窍门,将新鲜的豌豆粒放水里几分钟煮熟,然后再焖入肉饭中,这样就会一直保持翠绿颜色了。
材料:大米2杯,香肠1根(130克),豌豆粒180克。
做法:
1.大米淘洗干净后放入电饭煲,按照正常程序蒸饭。
2.香肠在温水下冲洗至肠衣发白,然后一切两截,从中间切口处轻松将肠衣扒掉。
3.豌豆荚都掰开剥出豆粒,去了肠衣的香肠切成小丁备用。
4.锅中水开后放入豌豆粒,再开就转中火煮3分钟,至豌豆软面即可捞出。
5.锅中不用放油,热后放入香肠丁,小火慢慢炒至出油,肥肉部分变成透明色,再放入豌豆拌匀即可关火。
6.这时米饭的时间也到了,将豌豆香肠倒在米饭上,拌匀,然后加盖保温键焖五分钟即可。
小贴士:
不用放盐和任何的调味料,广式香肠的油脂和味道就够了,再加上豌豆的软嫩鲜,吃完一碗得再来一碗。
豌豆加入后多焖一会也行,让香肠的油脂更加的渗透到米饭中去更好,煮过的豌豆也会保持翠绿。
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二.豌豆山药卷
点心似的卷,一抹绿也很诱人食欲。
春季正是调补脾胃的好时节,山药和红豆,尤其适合湿气重想减肥的人,脾胃好,才能运化消耗体内的水分。
材料:鲜豌豆260克,铁棍山药260克,红豆沙70克。
做法:1.铁棍山药洗净,豌豆荚洗净,红豆沙提前从冷藏中取出回软。
2.将铁棍山药跟清水一起下锅,中火煮半小时左右,至用一根筷子能轻松顺利的穿过即可。
3.煮好后取出晾凉,削去外皮,再用压泥器,将山药压成细腻的泥状。
4.另起一锅,加入水,煮开后放入豌豆,煮6、7分钟至豌豆全熟即可捞出。
6.晾凉的豌豆全部剥出仁,倒入破壁机中,打磨成泥状。
7.面板上铺寿司帘,上面盖一片撕开的保鲜袋,放山药泥,然后再盖上另一张保鲜袋,就这样隔着保鲜袋,用小擀面棍轻轻的将山药泥擀成大薄片。
8.拿掉保鲜袋,山药泥上加适量豌豆泥,铺平,再盖上保鲜袋,轻轻的擀一擀。都很软,无需擀的太用力,慢慢轻轻的弄平整了即可。
9.最后再铺上薄薄的一层红豆沙即可。若觉得红豆沙凉硬,也可以在旁边另铺保鲜袋将它擀成薄片后再盖在豌豆泥上,这样层次也就更均匀了。
10.掀掉顶上的一层保鲜袋,向前拉起寿司帘,顺势就能卷成一个豌豆山药卷了。
11..最后切段即可食用。
小贴士:山药更好是用铁棍山药,细细的那种,比普通的大山药更粘更软糯,口感好也易成团。
要想让豌豆始终保持翠绿,一是得开水下锅,二是煮的时候全程都别盖锅盖。
豌豆有皮不易碾压成泥,所以必须要用机器打磨才行,但是不要加水,因为鲜豌豆的含水量很大。
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三.豌豆鳕鱼饼
松软可口,没煎没炸,健康又营养。
鳕鱼,被称为“餐桌上的营养师”,含高度不饱和脂肪酸,A、D、E及其他多种维生素。
原料:鳕鱼300克,土豆泥200克,豌豆100克,鸡蛋1个。
配料:姜2片,盐3克,花生油10克,胡椒粉2克,虾皮粉8克。
做法:
1.鳕鱼放入锅中加水、姜片煮熟,开锅后5分钟,或者用一根筷子能顺利的穿透鱼肉即可。
2.捞出鳕鱼,用筷子将鱼肉剔到另一个碗中,鱼皮鱼刺弃之。
3.土豆去皮切小块后加水煮8分钟左右至熟透。
4.土豆块捞出控水后按压成泥。
5.豌豆放开水中焯烫至熟后捞出控水备用。
6.将土豆泥、鳕鱼碎、盐、花生油、胡椒粉、虾皮粉放入碗中搅拌均匀。
7.再将豌豆放入搅拌均匀。
8.在饼干模具中塞满鱼饼料,然后用勺子按压住饼料,再将模具轻轻提起即可。
9.全部做好后将烤盘放入预热好的烤箱,上下火160度,烘烤15分钟即可。
小贴士:
土豆切小块放在水中煮熟,这样既省时间土豆还能更快的糊化,更易按压成泥。
虾皮粉,是将虾皮直接放料理机中打成粉末即成,增鲜又补钙,但是不要放太多,不然虾皮的味道太重。
鳕鱼饼是用高2厘米长5厘米的饼干模具卡出的,若没有饼干模具,可以团成丸子,按扁在锡纸上,这样也能成为小饼的。
日益变暖的春日里,是不是需要一碗唤醒活力的春意蔬菜浓汤呢?
By dreamer...
用料- 青豌豆 200克
- 西兰花 150克
- 芹菜苗 2~3根
- 菠菜 一小把把
- 鲜牛奶 500克
- 安佳无盐黄油 40克
- 洋葱 1/4个
- 味好美白胡椒粉 半小勺
- 盐 少许克
1、?春意蔬菜浓汤?
2、早市有卖青碗豆的,南方多见,在我们北方却稀罕滴很?,必须安排上。
3、剥好的青豆,择好的西兰花、小芹菜、菠菜洗净焯水。 买的鲜牛奶用奶锅煮沸备用。
4、洋葱切碎用黄油小火煸炒,加一点盐(4克),少许(半小勺)【味好美白胡椒粉】调味。
5、放入所有蔬菜翻炒,加入牛奶煮沸关火。
6、所有食材倒入料理机打汁。
7、这碗春意盎然的蔬菜汤,低卡高纤,瘦身养颜,发到朋友圈,点赞率还用说吗?
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新鲜豌豆粒怎么做好吃?推荐5种好吃下饭的做法,吃一次忘不了你是否已经厌倦了传统的烹饪方式,想要尝试一些新的、令人惊喜的食材?那么,新鲜的豌豆粒一定会让你大呼过瘾!它们不仅口感鲜美,而且色彩鲜艳,是任何菜肴的完美配料。
豌豆炒饭——家的味道,无可替代!
在炒饭中加入鲜豌豆粒,不仅能增加米饭的口感,还能让炒饭看起来更加诱人。金黄的米饭、翠绿的豌豆,回忆起家的味道,就在这一锅炒饭中。
豌豆浓汤——醇厚与清新的完美结合!
将鲜豌豆粒加入浓汤,不仅能为汤汁增加一丝清新感,还能使汤汁看起来更加丰富。一幅豌豆浓汤的画卷,正在你的眼前展开。
豌豆烤蔬菜——健康与美味的完美融合!
将鲜豌豆粒与各种蔬菜一起烤,不仅能增加蔬菜的口感,还能让蔬菜看起来更加美观。健康的食材,也能成为你的味蕾盛宴。
豌豆三明治——简单与丰富的完美呈现!
在三明治中加入鲜豌豆粒,不仅能增加三明治的口感,还能让三明治看起来更加丰富。简单的食材,也能打造出丰富的口感。
豌豆沙拉——清爽与营养的完美结合!
将鲜豌豆粒加入沙拉,不仅能增加沙拉的口感,还能让沙拉看起来更加美观。清新的沙拉,再配上鲜豌豆粒的点缀,就是你所需要的营养和美味。
总之,新鲜豌豆粒是一种极具潜力的的小食材,它的口感和色彩都能为你的菜肴增添无限魅力。让我们一起尝试一下这些美味吧!
正是吃豌豆荚的季节,分享几个家常做法,简单好吃,色香味俱佳来源:老素材大全
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今天我要为大家推荐几道美味可口的豌豆荚菜品!无论是作为主菜还是配菜,这道菜都能给你带来一种清新爽口的味觉享受。让我们一起来探索如何 *** 出一道令人垂涎欲滴的豌豆荚吧!
首先,我们需要准备新鲜的豌豆荚。选择那些饱满、颜色鲜艳的豌豆荚,这样才能保证菜品的口感和颜值。记得在准备的过程中,要将豌豆荚洗净并去掉两端的硬壳。这样做不仅能保持豌豆荚的原汁原味,还能让你在品尝时更加方便。
接下来,我们将豌豆荚放入炒锅中,加入适量的橄榄油。用中小火翻炒,让豌豆荚均匀受热。当你闻到一股诱人的香气时,就可以加入调味料了。你可以选择一些简单的调味料,如盐、胡椒粉和蒜蓉,或者根据个人口味加入其他调料。炒制的过程中,记得不要炒得太久,以免豌豆荚变得过软。
如果你喜欢吃辣,那么这一步就是为你准备的!在炒制豌豆荚的过程中,你可以加入一些辣椒或辣椒粉,让豌豆荚变得更加辛辣。这样的搭配不仅能增加菜品的口感层次,还能让你的味蕾得到一次 *** 。记得根据个人口味来调整辣度哦!
除了作为独立的菜品,豌豆荚还可以与其他蔬菜搭配, *** 出一道丰盛的豌豆荚沙拉。你可以选择一些新鲜的蔬菜,如胡萝卜、黄瓜和西红柿,切成适当的大小,与豌豆荚一起拌匀。最后,加入一些沙拉酱,让整道菜品更加美味可口。
最后,我要为大家推荐一道与豌豆荚搭配的美味炒饭。将炒好的豌豆荚与米饭一起翻炒,加入适量的酱油和调味料,让米饭吸收豌豆荚的香味。这样一道简单的炒饭,不仅能让你享受到豌豆荚的口感,还能让你的饭菜更加丰富多样。
这就是我为大家推荐的豌豆荚菜品!无论是清炒、辣炒、沙拉还是炒饭,豌豆荚都能给你带来一种清新爽口的味觉享受。快去尝试一下吧,相信你会爱上这道美味可口的豌豆荚!
老北京宫廷小吃豌豆黄的做法,口感细腻,味道清甜,无任何添加剂豌豆黄不仅是一道美味的宫廷糕点,也是当年慈禧太后更爱的一道小吃,入口细腻丝滑,味道清甜不腻人,是很多北京人童年更爱吃的一道小吃。
而且做法还非常简单,仅需2种食材1口锅,在家就能做出这道美味的宫廷小吃,无论是大人还是小朋友,保证都会赞不绝口,说好吃到舔盘真是一点都不夸张。
下面,我就教您老北京豌豆黄更好吃的做法,仅需1碗豌豆和1把白糖就能搞定,没有任何难度和添加剂,学会这个做法,在家也能吃到正宗的老北京宫廷小吃。
一、老北京豌豆黄的做法
数量:3人份
食材:脱皮干豌豆150g、白糖50g
1、将150g豌豆洗净并放入冷水中浸泡6小时,也可以放冰箱冷藏过夜,直到将豌豆浸泡至可以用手轻松掐碎即可。
2、起锅烧水,将泡好的豌豆和泡豌豆时所用的清水一并倒入锅中,先调大火煮开,再转小火并盖上锅盖,闷煮30分钟,煮到用勺子可以碾碎为止。
3、豌豆煮好以后,放入料理机中,同时加入50g白糖,将豌豆打碎成豌豆泥。没有料理机的朋友也可以将豌豆放入筛网中过筛,再加白糖搅拌。
4、豌豆打碎成泥以后倒入锅中,调小火开始翻炒,将豌豆炒至浓稠,用勺子舀起后不流动,落下后不会立刻相融就可以关火啦。
5、将炒好的豌豆泥倒入容器中,先用刮刀或勺子将表面抹平,然后再放置冷却,最后放入冰箱冷藏4小时。
6、取出冷藏好的豌豆黄,倒扣脱模,用刀子切成小块儿就可以开吃啦。
7、至此,这份口感细腻,味道清甜的老北京小吃豌豆黄就做好啦,仅需2种食材1口锅,轻松搞定,保证大人孩子都爱吃!
二、做老北京豌豆黄的注意事项
1、豌豆更好买去皮豌豆,这样比较省事,否则泡好后还要一粒粒脱皮,非常麻烦。
2、因为豌豆泥很容易脱模,所以无需在容器中抹油。
3、白糖的量可以根据自己的口味适当调整,按这个比例做出的豌豆黄甜度适中,清甜不腻,个人认为是比较合适的。
4、减肥的朋友可以将白糖替换成代糖,这样就不怕长胖啦。
感谢您的阅读,您的每一个关注、点赞和评论都是对我更大的支持,关注我每天都会收到各类美食教程,相信总有一道美食是您喜欢的!在此感激不尽,我们下期再见!
豌豆正当食,分享五种更佳搭配吃法,快手味道香,大人小孩都爱吃你是否曾经对豌豆的吃法和做法感到困惑?
今天我们将为你解答这个问题,让你了解如何做出美味的豌豆菜肴。首先,我们需要了解豌豆的营养价值,它富含蛋白质、纤维和维生素,对身体非常有益。接着,我们来介绍一些常见的豌豆吃法和做法,包括豌豆沙拉、豌豆炒饭、和豌豆汤等。这些菜肴不仅简单易做,而且美味可口,可以满足不同口味的需求。
生吃:新鲜的豌豆可以直接生吃,口感清脆爽甜,营养价值也较高。可以将豌豆剥出来,作为沙拉的配料,或者直接作为零食食用。
煮熟:将豌豆放入开水中煮熟,可以加入少许盐来提味。煮熟的豌豆可以作为配菜,搭配其他蔬菜食用。
炒:将豌豆炒熟也是一种常见的做法。可以将豌豆与其他蔬菜一起炒,可以根据个人口味加入适量的调味料,如盐、酱油、蒜末等。
炖汤:将豌豆与其他食材一起炖煮成汤,可以增加汤的口感和营养价值,可以加入适量的调味料来提味。
*** 豌豆泥:将煮熟的豌豆捣碎成泥状,可以加入适量的黄油、盐、胡椒粉等调味料, *** 成豌豆泥,豌豆泥可以作为主食或配菜食用。
总之,豌豆是一道非常美味的食材,它的吃法和做法也非常多样化。让我们一起来探索这道美食的魅力吧!在评论区告诉我们你最喜欢的豌豆菜肴是什么吧!
鲜豌豆粒怎么做好吃?这5种做法,美味鲜甜,好吃到飞起来鲜豌豆粒是一种美味和营养丰富的食材,吃法多样,可以在许多不同的菜肴中使用。下面这5种做法就非常好吃,分享给你。
1. 素炒豌豆粒:素炒豌豆粒是一种简单而美味的吃法。您可以在热锅中加入一些橄榄油,然后加入豌豆粒和一些蒜末。翻炒几分钟,直到豌豆变熟但仍然保持鲜嫩。您还可以加入一些盐和胡椒粉来提升味道。简简单单却好吃到心坎里。
2. 西式豌豆汤:您可以将豌豆粒与蔬菜或鸡肉一起煮沸,然后使用搅拌机将其打成细腻的汤。您可以根据个人口味添加一些奶油或芝士来增加浓郁的口感。这道汤可以作为前菜或主菜,搭配面包或沙拉都非常好吃。
3. 豌豆煎饼:豌豆饼是一种创新的吃法,可以作为素食主义者的主菜。您可以将豌豆粒与面粉、洋葱、蛋和一些香料混合在一起,然后将混合物煎成小饼。这种豌豆饼不仅美味,而且富含蛋白质和纤维,好吃又过瘾。
4. 豌豆沙拉:豌豆沙拉是一道清爽又健康的菜肴。您可以将豌豆粒与切碎的黄瓜、番茄、洋葱和一些香草混合在一起。然后,用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味。这道沙拉可以作为一道小吃或配菜,搭配烤肉或鱼类都非常美味。
5. 豌豆焖饭:豌豆焖饭是一道简单又好吃的家常菜。您可以将豌豆粒与米饭一起煮熟,然后用香料和调味料调味。您还可以加入一些切碎的蔬菜、腊肠或其他肉类,增加口感和营养价值。豆香,米香,肉香混合在一起,别提有多鲜了,只管闷头干饭。