厨房小白一定不能错过的简单快手家常菜！！超级下饭，这道菜低脂低卡，减肥的姐妹都可以吃，万物皆可蒜蓉，素菜搭上灵魂酱汁，非常爽脆可口，夏天食欲不振的时候，可以做上一道简单的蒜蓉生菜！好吃到停不下来~
之一步：准备食材
生菜一颗，少许蒜末，盐，蚝油，食用油
第二步：做法
①先做一个调料汁：碗里加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，半勺淀粉，三勺水搅拌均匀备用
②生菜洗净，锅中水烧开，倒入生菜焯水，放入盘中控水摆盘
③起锅烧油，爆香蒜末，加入料汁后煮沸，淋到生菜上即可
真的比肉还好吃的素菜~没有特别麻烦的步骤和材料，简单又好吃~做起来吧~
最让孩子停不下筷子的竟然是蒜蓉蚝油生菜生菜洗净后一叶一叶的掰开。大蒜剥好。捣蒜。我不喜欢用捣蒜器。因为没有颗粒感。我是把菜刀放在1-2瓣蒜上面用手按碎。全都按碎后。开始剁。（不要拍蒜。会溅的到处都是。用左手按前半部分刀背。右手控制刀柄。这样切不会飞溅）这是借鉴给大家我的汤匙有多大。开始配料。1??.碗里2汤匙的水。2??.加入一汤匙的淀粉（搅匀）3??.3汤匙的海天蚝油。4??.2汤匙的海天海鲜酱油。5??.2g白糖。全部兑入碗中再次搅匀。备用。锅中烧开水。加入几滴油和少许盐。下生菜焯水下锅几秒后迅速捞出控水装盘。控水。摆盘忘拍了炒锅放入少许油。油热后下蒜末爆香。将大蒜炒至金黄色。颜色至金黄后要迅速将碗里兑好的调料倒入锅中。饭炒几下将会粘稠。将汁淋在生菜上。（蒜至金黄速度要快。我拍了个照片的时间就糊了成品。这是为了美观。若想入味。可将菜倒入锅中翻拌。在锅中翻拌后。十分入味。美味香甜。下饭菜,咸,家常味,下酒菜,凉菜,素菜,炒锅,锅具,一家三口,香
蚝油生菜的做法，简单几步做出的生菜比肉还香，看一遍就能学会生菜是我家最常吃的一道菜，最喜欢的吃法就是蚝油生菜和蒜蓉生菜， *** 非常简单也是更具营养的做法，这样可以更大化保留生菜的营养成分，也是最健康最易于人体吸收的做法。
生菜因为含水量非常高吃起来口感水润，不经常吃的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。在搭配上蚝油之后就不一样了。生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，吃起来不会显得单调。
【蚝油生菜】
1.首先，我们准备一下食材，生菜1棵按着纹路把生菜叶一片一片撕下来，放入盆中加入适量清水，反复清洗干净后捞出控水备用。
大蒜5粒，先拍扁，再切成颗粒，放入盆中备用。
2.食材准备好了，我们把生菜焯一下水，锅内烧水，冷水加入适量的食盐和植物油，待水烧开，倒入生菜快速焯水20秒，生菜断生后即可捞出控水。
3.接着，准备一个盘子，把控过水的生菜、颈部朝同一方向进行摆盘。
摆好盘后，我们开始调制料汁，锅内烧油，油热后，倒入蒜末翻炒出蒜香，从锅边淋入少许清水，水烧开后开始调味。
4.加入蚝油10克，快速翻炒化开，白糖少许，生抽5克提鲜，再淋入少许水淀粉，增加汤汁粘稠度，搅拌均匀化开调料。
5.在加入几滴香油，香油能使菜品油润发亮，拌匀后即可。最后把调好的料汁，均匀淋在摆好盘的生菜上就能上桌食用了。
这道清淡营养的家常快手菜就可以上桌食用了，是不是非常的加单易学，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
准备好几颗生菜用清水清洗干净，沥干水份备用取多功能锅的深锅，加入适量的水，高火煮开，加入适量的油，然后放入生菜，焯熟将焯好的生菜装入盘中另起一锅，油热后加入蒜蓉和盐，翻炒出香味，再加入一点生抽，煸至蒜蓉金黄即可将煸好的蒜蓉浇在生菜上，美味的蒜蓉生菜就做好了
蒜泥生菜，口感清爽滋味足，有时间照着做，好看还下饭美食,菜谱
蚝油生菜几分钟搞定一道菜，还特别好吃！
By 蕾宝0608
用料- 生菜 2颗
- 大蒜 6瓣
- 剁辣椒 2勺
1、生菜摘叶，盆中清水浸泡10分钟洗净；
2、锅中放入适量清水，大火烧开；
3、水开，放入生菜焯30秒；
4、取出过凉水，沥干水份摆入碗中；
5、大蒜切成蒜末；
6、调制一碗水淀粉备用；
7、起锅放入少许油；
8、油热倒入蒜末爆香；
9、爆香后倒入蚝油、少许鸡精，翻拌均匀；
10、倒入水淀粉；
11、倒入剁辣椒，大火烧开至汤汁浓稠关火；
12、将蒜泥酱倒入生菜碗中即可；
小贴士1、生菜焯水时间不宜太长，否则颜色变黄，口感不够爽脆； 2、喜欢吃辣也可以放入些许辣椒；
生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能 *** 消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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#元宵节美食大赏#减脂版蒜蓉生菜惊蛰时节天气新，长安赏花多丽人。春天如约而至，要想成为“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀”的窈窕淑女，迈开腿、管住嘴，健康饮食。
By 和月香
用料- 生菜 1棵
- 蒜 5瓣
- 小米辣 1个
- 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺
- 淀粉 1勺
- 盐 半勺
- 橄榄油 1勺
1、生菜叶片掰开，淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净。
2、蒜、小米辣切碎。
3、2勺酱油，1勺淀粉，半碗清水调个汁。
4、锅中添水，加入小半勺盐，几滴橄榄油，水开下生菜，焯烫10秒钟，捞出冲凉。
5、整齐摆入盘中。
6、锅中加橄榄油，炒香蒜末、小米辣。
7、倒入调料汁，熬至浓稠。
8、均匀浇在生菜上。
9、色泽翠绿，口感清爽。用淡盐牡蛎酱油代替蚝油，鲜美不减，健康更上一重。
10、有没有被诱惑到？
生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能 *** 消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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几块钱的辣香蒜蓉生菜，做出酒店上百元的味道，简单易做又好吃简单易做的辣香蒜蓉生菜，好吃又美味，一上桌瞬间就能吃完
有多少人吃过这款家常菜呢，也有好些人吃过却不知怎么做，今天就教给大家吧，这个菜简单自制又好吃，蒜蓉跟辣椒的黄金搭配，再配合上清脆爽口的生菜，真是人间美味呢，不用炒就能做出一盘香喷喷的菜，实在是不可多得的开胃下饭菜呢。
【准备食材】
生菜1颗（350g）、蒜头3瓣、小米辣2个、生抽/蚝油各1勺、食盐少许、淀粉半勺、食用油少许；
【具体做法】
1、先调制料汁，碗中加入生抽/蚝油各1勺、食盐少许、淀粉半勺、3勺清水混合均匀后备用，再将蒜瓣切末，小米辣切碎。
锅中加入适量油加热，再下入剁好的蒜末跟小米辣在锅中爆香，30秒后再倒入调制好的酱汁煮开至稠状后捞出碗中备用。
2、冷水下锅，水烧开后加入少许的食油，加入油的目的是菜下入热水煮出来后才不会老，放久或者吃的时候都能保持脆爽且青嫩的口感与外观，没加食油煮出来后菜会显得容易发黄且软口，水开后下入洗好的生菜叶，煮30秒后捞出沥干放盘备用。
【小贴士】
调制的酱汁可以再下入1小勺的食糖，这样吃起来相对会又鲜又香，更上一个台阶，减脂的小伙伴们可以不下白糖，而可以下1小勺香醋，香醋能更好的消食与挪动肠胃通畅。
蒜蓉生菜是一道清爽可口的蔬菜佳肴， *** *** 如下：
一、准备材料
- 生菜一颗或两颗（根据个人需求）
- 蒜头适量，约两瓣
- 盐、糖、生抽适量
- 油适量
二、操作步骤
- 生菜择好，去掉老叶和黄叶，洗净后浸泡在淡盐水中约10分钟，以去除农药和污垢。
- 浸泡后，将生菜叶一片片剥下来，用清水冲洗干净后沥干水分。
- 蒜头去皮，剁成蒜蓉备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒至微黄色。
- 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。
- 将煸炒好的蒜蓉均匀地浇在生菜叶上，也可以将生菜放入锅中煸炒。
- 加入适量的生抽，根据个人口味调整。
- 将生菜翻炒至熟透，关火。
- 将炒好的生菜盛入盘中，即可享用。
三、技巧分享
- 生菜很容易熟，所以不要过度翻炒，以保持其爽脆的口感。
- 在热锅中放入油后，加入蒜蓉煸炒至微黄色是这道菜的点睛之笔，可以使菜肴更加香醇。
- 如果想要更加健康的饮食，可以选择使用橄榄油或葵花籽油等健康油品。
四、营养信息（每份）
- 热量：120卡路里
- 蛋白质：2克
- 脂肪：4克
- 碳水化合物：18克
- 纤维：3克
- 维生素A：120IU
- 维生素C：30毫克
- 钾：300毫克
- 钙：100毫克
五、总结
蒜蓉生菜是一道简单易学，营养丰富的蔬菜佳肴，适合作为一道配菜或家庭聚餐时的素菜选择。通过煸炒蒜蓉增加菜肴的香气和味道，使得生菜更加美味可口。同时，生菜富含多种维生素和矿物质，对于保持身体健康和美容养颜都有很好的效果。
蒜泥生菜一端上来，锅里的米饭都变成了摆设洗好生菜，沥干水分，装盘备用。油下锅，将拍碎的蒜泥、姜丝下锅。爆香姜蒜，生菜下锅，放入适量的盐，生抽，大火翻炒一分钟，放入鸡精提鲜，撒少量葱花，关火起锅。完成?中国菜,家常菜,快手菜,炒,午餐,晚餐,一家三口
