卤水-

自制卤水的做法及配方，自制卤水的做法和配方

正宗卤水配方配料和做法因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水...

牵着乌龟去散步 2024-10-30 38 #卤水 #配方 #自制 #做法

五香卤水中的香料如何选择搭配组合？用量越多就越香吗？卤菜组方必须遵循“君臣佐使”组方原则，不可想到哪里就做到哪里，不成章法，很难组出一个让大众普遍接受的好味道。香料有苦香型、浓香型和清香型三类...

牵着乌龟去散步 2024-08-15 41 #卤水 #栀子 #使用技巧