美极虾是一道美味佳肴，以其鲜美可口、营养丰富而广受欢迎。下面介绍一下 *** 美极虾的简单易学做法。
鲜美的虾、酱油、葱、蒜、味精、油
1.将虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2.将葱、蒜切成末备用。
3.锅中倒入适量油，烧六成热后放入虾炒变色。
4.将虾盛出，锅中留底油，放入葱、蒜末煸炒出香味。
5.加入酱油、味精翻炒均匀。
6.将虾放入锅中，翻炒均匀，让虾吸收汁料。
7.淋上一些热水，煮开后出锅即可。
1.选用新鲜的虾，口感更好。
2.炒虾时不要过火，否则会影响口感。
3.加入热水可以让汁料更加入味。
美极虾是一道美味可口的佳肴， *** 简单，口感鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。
美极虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，其肉质鲜美，口感嫩滑，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐和宴请客人的佳肴。下面就让我们来学习一下美极虾的做法吧。
原料美极虾500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精适量，清水适量，淀粉适量，食用油适量。
1.将美极虾剥壳去虾线，洗净备用。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.将虾放入碗中，加入白胡椒粉、鸡精、生抽和老抽拌匀，腌制15分钟。
4.将淀粉放入碗中，加入适量清水拌匀成糊状。
5.将腌好的虾裹上淀粉糊。
6.热锅凉油，油温7成热时，将裹好淀粉糊的虾放入锅中翻炒，炒虾变色。
7.加入葱姜蒜末炒香。
8.加入少量清水，烧开后加入少许盐和糖调味，继续翻炒。
9.加入少许鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
美极虾的做法非常简单，只需要掌握好火候和调味即可。炒制时不要太久，以免虾肉变老，口感不佳。如果喜欢口感更加脆嫩，可以将虾裹上面包糠或者鸡蛋液，再炸一遍即可。
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