提要：芸豆如何种植？需要注意哪些问题？
芸豆便是我们平常见到的四季豆，芸豆为什么又要叫四季豆呢？难道真的能够一年四季进行种植吗？其实不然，在每个地方都有芸豆的更佳种植时间，我国地域广阔，每年的任意时间都能在全国找到适合种植的地点，从这个层面来看，叫四季豆也并不无可。既然芸豆分布这么广泛，那么该怎么种植芸豆呢？
芸豆对环境的要求。
温度：芸豆只要在地温高于10摄氏度的时间都能够种植，但是由于芸豆喜欢温暖不喜欢霜冻的原因，种植发芽最适温度在25摄氏度左右，低于10摄氏度或者是高于40摄氏度便是不能够发芽。
水分：芸豆的根系非常发达，侧根多，在生产上对干旱的环境较为适应，但是不耐涝，所以有条件的要进行起垄种植，便于排水防捞。在种子发芽时间如果土壤含水量较高，种子就容易腐烂，所以芸豆生长更佳田间持水量在65%左右，开花期水分要求会稍高，但是应避免积水。
土壤：芸豆喜欢在较为松软的土壤上种植，如果土地较为黏重，则应及时进行翻耕，保持土壤的疏松透气。
光照：芸豆属于短日照植物，只有在日照相对变短的情况下才能够进行花芽分化，但是芸豆根据光周期敏感性不同，在各个地区都有相应的种子进行销售，如果是在当地买到的芸豆种子，都能够进行正常的生长。
芸豆具体的种植管理。
选种：好的种子是芸豆高产优质的基础，好的芸豆种子发芽率、发芽势以及生长出的芸豆幼苗都不是劣质种子能够相比的，所以要在选择芸豆种子的过程，一定要注意在可靠的渠道买种。
播种时间：一般情况下芸豆播种时间在每年的春季和秋季，春季在3月份左右，秋季在8-9月份，根据各地温度不同会有所差距，温度高的地区可以适当提前，温度低的地区可以适当推后。
?育苗：可直接进行播种，也可以选择移栽。每穴3-4粒种子，一周即可出苗，如果天气温度较低可以选择覆膜。
田间管理：搭架去顶、施足底肥、适时追肥是芸豆管理的重点，在芸豆苗生长到30厘米时就要及时搭架，促进植株攀爬，在50厘米时及时去顶，降低植株高度，增加结荚数。底肥以农家肥为宜，如果没有农家肥，以复合肥每亩50公斤代替即可，在始花期和接荚期追肥，每次10公斤复合肥即可。
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自己做的就是香些！
By 俏俏土蜂
用料- 转化糖浆食材:
- 白砂糖 500克
- 柠檬片 100克
- 葡萄 50克
- 清水 250克
- 豆沙食材:
- 云豆 500克
- 白糖 50克
- 蜂蜜 30克
- 淡奶油 80克
- 安佳黄油 100克
- 麦芽糖 100克
- 饼皮食材:
- 低筋面粉 160克
- 高筋面粉 15克
- 转化糖浆 90克
- 花生油 30克
- 45度枧水 5克
- 15度陈村枧水 10克
- 熟咸蛋黄 15粒
- 蛋黄液 20克
1、把清水烧热，放入白糖煮至溶化，适当搅动防糊。沸腾后放入柠檬片和葡萄，再次沸腾后，开小火熬煮。
2、保持糖水小滚状态，煮至糖水变茶色，去渣放凉，密封保存，至少1周后使用。
3、芸豆泡放入电饮煲里煮熟后，加奶油，白糖，蜂蜜，麦芽糖，搅打成泥，倒入锅中小火翻炒15分钟，加入安佳黄油炒至较硬，不粘锅不粘勺即可关火。
4、将低筋面粉与高筋面粉混合过筛，再将花生油、枧水、转化糖浆搅打均匀，倒入过筛后的面粉，搓均匀。盖上保鲜膜松驰30分钟。
5、按各自模具和喜好分割饼皮与豆沙馅，将蛋黄包入豆沙中。
6、把皮擀薄，并包入搓圆的豆沙蛋黄馅。
7、在模具上拍上少许干粉，将饼坯塞进模具中，压出造形。
8、烤箱上火200度，下火150度预热2分钟，在月饼表面轻轻刷一层清水，中层烤4分钟左右，取出刷一层薄薄的蛋黄液。再进炉烤10-13分钟，上色为淡黄即可出炉。冷却后颜色变深，1天后回油即可食用。
小贴士豆沙馅与饼皮的比例以各自模具和喜好为准。 转化糖浆需要提前熬煮好，一次性可以多熬一些，密封常温可以保存很长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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阳台也能种芸豆，关键在你是否掌握盆栽芸豆的种植秘籍！闲话家常
台长大爱芸豆饭，芸豆虽不能代替主食，但可以很巧妙的跟主食混搭在一起，让白米饭吃起来有股淡淡的的清香，还特别有嚼头。
大多数的家庭一定都这样吃过吧？如果没有，那台友你定得尝试一下啰。额，一点都不麻烦，就将芸豆和大米一起煮熟就好。
爱吃啥，就想着方儿自己种！
这是种在阳台上的宗旨，也是台长的乐趣所在。
长话短说，咱们先来聊聊阳台芸豆的栽培 *** 吧！台友们备好这份种植指南，跟着栽种就对了，台长保你有所收获！
阳台栽种芸豆
芸豆原产于南美洲的墨西哥和阿根廷，直到16世纪才传入中国。
它的学名为菜豆，它的根系比较发达，因此对光照的要求不高。如果家中阳台不是那种光照很充足的南向阳台，倒是非常适合种植芸豆的。
芸豆营养丰富，蛋白质含量高，既是蔬菜又是粮食，可以做糕点、豆馅，还可以做豆饭。芸豆还含有皂苷和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫力、增强抗病能力的作用。
总而言之一句话，阳台种芸豆就对了！
- 种植难易度：★★★★☆
- 栽种期：一年四季均可种植
- 浇水：每1～2天浇1次水，更好在上午浇
- 生长适温：18～20℃
- 禁忌：忌高温
- 喜好：喜凉爽
- 生长期：3个月
- 连续收获：不能
阳台芸豆栽培小月历
阳台芸豆栽培事项
壹
咱们可以先找一个泡沫塑料盒子，在盒子的底部和旁边扎几个孔，然后铺上地网。
贰
铺上一层薄薄的风化土，然后装入培养土，用花洒把土浇湿。
然后用小耙子挖几个坑，在每个坑中放入1粒种子。
覆土，盖上报纸，最后再喷点水。
叁
注意观察，大约7天之后，芸豆开始发芽了。
此时就可以用一次性筷子组合一个支架，额，更好用3～4只筷子，做成金字塔形支架， *** 土中，这样会比较稳固。
肆
等到1个半月的时候，芸豆的叶子开始慢慢长大，这时候可以开始施肥了啦。
一般每2周施1次自制肥即可。
伍
等到2个月的时候，芸豆生长的枝叶会顺着支架往上爬，并且会开出紫色的小花。
花谢后，开过花的地方就会长出豆荚来。
陆
等到3个月的时候，豆荚渐渐鼓起来了，颜色也越来越深。
当发生芸豆叶子开始慢慢枯萎，这个时候就赶紧采摘芸豆吧
台长重要提示
1.有些台友喜欢在种之前用水将种子泡一下，以便种子尽快发芽，这一般来讲是对的，但并不适用于所有种子，芸豆就不适合这么做。
千万记住，芸豆种子不要泡水哦。
2.芸豆容易生粉虱，所以一定要注意防治。台友可以买现成的除粉虱杀虫剂，也可以自制。
自制 *** 很简单，用家里的洗洁精和醋就行，买一个带喷头的小瓶，先放入两滴洗洁精，再加入两滴醋，然后加满水，摇晃均匀，就可以使用了。
3.芸豆除了做米饭之外，还可以炒着吃，有时候还可以和其他豆类一起做成豆糕，味道都非常好。
最后，台长不得不说，阳台上种芸豆，看着开出的花、结出的豆豆，确实是件很好玩儿的事儿。
但阳台种芸豆的收获量很小，要想常吃还要去市场买哦。
种在阳台上
好啦，今天就讲到这里，台友们若还有什么疑问希望台长回答，下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈，台长会多多努力，一对一给你回复，一对一为你解忧。
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种在阳台上，学无止境。
◆不忽悠：这种植物叫“小人参”，八步法轻松种在阳台上，有一中医功能真的很神奇！
甑糕，是陕西地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣、红豆等食材蒸制而成，口感甜糯，枣香浓郁，很是好吃。前几天我带大女儿多多去了趟北京的牛街，买了份甑糕，多多特别爱吃，一份吃不过瘾，又排队买了一份带回家慢慢吃。我和女儿都比较喜欢吃这种甜糯的食物，这甑糕算是对口味了。
回到家多多边吃边问我：妈妈，这个你会做吗？你做给我吃，就不用去那么远的地方买了。我想想也是，看这甑糕也不是很复杂，原料也就是糯米、红枣，那我就试试吧！
根据我上网找到的资料显示，甑糕历史悠久，在陕西地区很受欢迎。原料虽然简单，但是蒸制的时间也比较长，一般要蒸三、四个小时，期间为了防止烧干，还要中途加水，不少人评论蒸制这个甑糕真的很费煤气啊！
同时了解了一下“甑”，读作“zèng”，这个甑是古代的一种蒸食用具，底部有小孔。据说，甑在原始社会后期就已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜制成，后来铁器产生，又变成了铁甑，用之蒸制出为的粘糕别有风味，也就是我们现在看到的甑糕。
下图就是我在牛街买的甑糕，表面的葡萄干更多一些。
刚巧，我家的臻米脱糖养生蒸汽饭煲里就有一个配件，叫做“滤糖甑”，是一个金属的器皿，底部带有小孔，是用来制做脱糖饭使用的，我想着用它来 *** 香甜粘糯的甑糕，应该是非常合适，不仅省事省时间，还能过滤掉一部分的米汤，去掉一部分糖份，又不会损失口感。
甑糕越蒸越有味，一次多做一些，吃不完可以放凉后包起来，冷冻保存，吃之前再复蒸加热，还会更入味，所以蒸得多一些也不怕。
既然想到了就动手做吧，于是我就蒸了一锅又香又糯的甑糕，非常美味哦，来看看多妈是怎么做的吧！
【甑糕】
【原料】：长粒糯米400g、花芸豆半碗，葡萄干半碗，去核红核适量、清水；
【食谱 *** 过程】：
步骤1：准备食材，糯米用长粒的或圆粒的都可以，提前浸泡2小时左右；花芸豆可以换成红芸豆，需要提前浸泡4小时以上，泡过的糯米和芸豆更好蒸熟。红枣一定要去枣，我是用剪刀煎开的，半粒的比较大一些的单放，用来摆在表面，好看一些，剪得碎小的放到另一个碗里，用来放在中间层。葡萄干可以泡也可以不泡，清洗干净就可以用；
步骤2：把过滤甑取出来，底部铺一层糯米，是总量的一半；
步骤3：铺上碎小的红枣，再撒上花芸豆和葡萄干，用手按压紧实；
步骤4：再把剩下的糯米铺上去，铺的厚度均匀一些；
步骤5：再把之前预留出来的红枣摆放在上面，空隙处撒上葡萄干补位，食材不能摆放太满，要留有余地，因为还要放水蒸煮，糯米熟了以后还会膨胀一些；
步骤6：把过滤甑放到电饭煲的内胆里，注入清水，因为过滤甑底部是有小孔的，注入的清水有一部分会渗到内胆里，不用管它，水继续加，加满为止；
步骤7：臻米脱糖蒸汽饭煲盖上盖子，通上电源，启动“杂粮饭”的预约功能，因为我是晚上做的，想要第二天早上吃，所以用了预约功能，设置了6小时预约，这样蒸熟以后还可以有两三个小时的保温过程，这个过程也会让甑糕更入味、更黏糯；
如果不用预约功能，可以直接启动“杂粮饭”进行 *** ， *** 完成后不要打开，保温模式持续2小时以上，或者用“营养蒸“再蒸30分钟。
步骤8：早上起来后，打开电饭煲，香味扑鼻，非常好闻的味道，馋得我都流口水了，美味的甑糕就 *** 好了。虽然时间长，但是并不需要我守在厨房添水，电饭煲就帮我做好了，是不是很方便呢？
另外，在电饭煲的接水盒里，有不少被过滤出的米汤，颜色发红是因为有红枣的缘故，说明在蒸煮过程中过滤掉了一部分的米汤。
这样的甑糕，您觉得怎么样呢？我家两个孩子尝了以后，都直夸妈妈做得好，多多还说妈妈做的甑糕没有买的那么甜，糯米糕更黏糯，更好吃一些。这么一小锅，看着量不大，但因为是糯米做的，也不敢让孩子们多吃，一人盛了一小份，剩下的放凉后用保鲜膜包起来放到冰箱里冷冻上，吃之前复蒸加热就可以了。
马上也快过年了，很多地方也有蒸糯米红枣糕的习惯，其实跟这个甑糕大同小异，今年春节的时候我准备用这个 *** 再蒸一锅，甜甜蜜蜜好过年。
【多妈有话说】：
▲糯米就是江米，长粒的或者圆粒的都可以 *** ，记住，蒸之前更好浸泡2小时，泡过之后的米蒸起来更容易熟，并且更黏糯可口；
▲芸豆更好用红芸豆，颜色更好看，实在没有，可以用花芸豆代替，也可以不用豆子；如果用豆子，一定要泡透；
▲红枣一定要去核，如果红枣过干，可以提前浸泡，再用刀切开或者剪开。中间夹层的红枣可以是红枣碎，也可以用搅拌机把红枣碎打成枣泥铺上去蒸制；
▲我用的是臻米脱糖电饭煲，装甑糕的过滤甑是电饭煲的配件，饭煲工作的原理是先煮后蒸，再经过长时间的保温，所以口感很好。还能过滤掉一部分米汤，带走食材中的一些淀粉和糖份。
▲如果换成普通的蒸锅来 *** ，可以把过滤甑换成不带孔的容器，一层米一层红枣（豆子、葡萄），再一层米一层红枣码放好，容器里加上足量的清水，用蒸锅大火烧开，中火蒸2小时，再换小火蒸2个小时。期间蒸锅底部要加水，防止烧干。
甑糕好吃并不难做，只是蒸熟而已，不管是电饭煲、高压锅、蒸锅都有 *** 可以用来 *** 甑糕，如果您也喜欢吃这种甜糯口感的小吃，不妨亲手试一试，真的很不错。如果您的家乡过年时有做糯米糕的风俗，可以趁着春节的时候给家人蒸上一锅，甜甜蜜蜜过个年，您说呢？
简单小炒美食：末货酱炒芸豆粒感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
又到了芸豆大量上市的日子了，老来少芸豆不仅筋少味美，也是非常适合做干煸芸豆，土豆炖芸豆、芸豆蛤蜊肉汆鸡蛋的更好食材,说了这么多，你有没有心动呢？还是非常想去厨房来一盘芸豆呢，现在就行动起来吧。
| 烹饪难度：容易 | 烹饪时间：<30分钟 |
|---|---|
| 主料 | |
| 芸豆400克 | 末货酱50克 |
| 调料 | |
| 香葱末50克 | 盐适量 |
| 花生油20克 | 香油适量 |
做法步骤
1
芸豆清洗干净切成粒
2
芸豆粒入开水锅中煮至5分钟
3
锅烧热加入花生油、葱花和末货酱煸炒
4
煸炒至香味溢出
5
将控干水的芸豆粒放入适当的盐和香油炒至一分钟
6
出锅。
烹饪小窍门
芸豆内部含有皂苷和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒中，只有在加热的过程后它才能消失，如果芸豆煮不熟，里面的那些有毒成分就会引起中毒，表现为头昏、恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死，所以 *** 芸豆时一定要做熟透吃才行哦。
我家儿子今年9岁了，不爱吃饭，偏偏爱吃外面的小零食，不卫生不说，也没什么营养，身体还没有邻居家比他小一岁的弟弟好，我每天都为这事发愁，不让他吃吧，他不开心我也舍不得，急死人了！直到有天他吃了我特意做的一顿饭，饭也爱吃了，身体也好了，天天跟我说还要吃！我家“臭小子”更爱它，1周吃2次，补钙长身体，孩子体格棒！它就是芸豆香肉蒸包。营养师大乔推荐，每100克带皮芸豆含钙量高达349毫克，是黄豆的近两倍，给生长发育期的孩子吃再合适不过！我现在隔三差五就给孩子做着吃，看着他吃的香我别提多高兴了！做法我也告诉你吧，你也学着试试！
芸豆香肉蒸包
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
面粉 1500克、芸豆 800克、猪肉 500克、葱 20克、姜 10克、香菜 20克、花生油 2勺、香油 1勺、酱油 1勺、蚝油 1勺、精盐 2匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.面粉放入容器中酵母粉用温水稀释好倒入面粉中加入适量温水和成面团开始发面发至面团蓬松饱满后揉成光滑的面团再醒制20分钟
2.猪肉切成小肉块吃起来口感更佳放入葱姜末再放入酱油和蚝油
3.调料拌匀腌制半个小时入味
4.芸豆两端摘好洗净沥干水份备用
5.芸豆切成小颗粒状
6.锅中倒入适量油放入葱姜末爆香
7.放入芸豆粒大火快速翻炒至变色
8.炒好的芸豆放入煨制入味的肉丁再放入盐和味精、香油、油拌匀最后撒上香菜提味
9.面团醒好切成剂子擀成包子皮
10.馅料放入包子皮中间
11.包子包好了是不是非常漂亮
12.蒸锅添加水放上屉布将包好的包子依次摆入锅中盖上盖大火烧开锅再蒸15分钟即可
13.蒸好的包子捡出来可以享用美味哦
烹饪小贴士：
1、芸豆，原产美洲的墨西哥和阿根廷，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等成分。
2、芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力；富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，还可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒令肌肤常葆青春；芸豆还可激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑 *** 用，常食可以有效抗癌防癌。
你家孩子平时都爱吃什么？
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酱肉米粉
我经常分享10分钟搞定的早餐，给大家的印象，好像我挺懒的，没办法呀，因为我要很早出门上班，如果做复杂的早餐很花时间，清早没有那么多时间和心情慢慢做一顿早餐。到了周末，我才有时间好好地做早餐。
酱肉米粉就是上周周六做的，我女儿特别喜欢吃。她刚起来看到我在厨房忙，她说：“妈妈，你一大早就炒菜做饭吗？你炒什么那么香？”我回答：“今天不吃面包和馒头了，吃米粉。”女儿接着说：“只有米粉吗？够不够营养？”我女儿长大了，真不好懵，她最关心健康营养和长个子，我只好这样回答：“我炒了一大盘肉和四季豆，有肉有蔬菜，吃这样一碗米粉，再喝点牛奶，早餐够营养的了。”我心里想要当一个好妈妈，还要会说，能把女儿说得心服口服才行。
米粉要先浸泡，浸泡以后的米粉不用煮得太久。猪肉糜在前一天晚上剁好的，清早剁肉有噪音，家人被吵醒就很不好了，做早餐需要提前处理的，我都会做好，早上起来会减少很多工序，做起来快捷很多。
【材料】米粉 200克，猪肉糜 200克，四季豆300克，榨菜 50克，
姜 10克，蒜 2瓣，料酒 1勺，甜面酱 1勺，黄豆酱 1勺，盐 适量。
【做法】
1 用来做酱肉的材料，猪肉糜、四季豆和榨菜，图片里的榨菜不是袋装的那种，只有一点咸味，如果不喜欢榨菜，可以不放榨菜的，现在天气有点热，放点榨菜，有点咸味吃起来口感好点。
2 四季豆要去掉头尾，撕掉豆筋，把四季豆表面洗干净，烧开水放四季豆煮一下。
3 四季豆焯水后切小粒
4 炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，加入猪肉糜，肉糜放进炒锅，要迅速地翻炒，尽可能把肉糜分散，把所有肉糜炒香。
5 把肉糜炒香后，加入榨菜粒，翻炒几下。
6 加入1勺甜面酱和1勺黄豆酱，甜面酱和黄豆酱有咸味的，确实觉得不够咸，才放盐或者酱油。
7 加入四季豆粒，把所有食材炒匀，炒入味。
8 炒好的四季豆酱肉装盘，吃米粉时，自己放入四季豆酱肉。
9 米粉在做酱肉之前先浸泡，泡软的米粉容易煮，烧开水再放入米粉，放少许盐和油，把米饭煮软就可以了。
10 做好的米粉盛到碗里，放入四季豆酱肉，四季豆酱肉喜欢多少放多少，随意吧。
这个酱肉米粉可以把酱肉炒好了，可以和面条搭配。我女儿很喜欢用酱肉拌米粉，一大碗吃个精光，她吃过非常喜欢，上周周日我又做了一次，只是第二次我就把四季豆换成了茄子，其实换了蔬菜也很好吃。、
您喜欢吃米粉吗？喜欢有汤水的米粉吗？欢迎留言告诉我，欢迎关注、点赞、转发和分享，感谢您的支持和鼓励！
一、芸豆怎么栽培
1、选用良种：良种是提高芸豆产量、品质及其商品价值的关键，海拔2000米以上地区以大白芸豆、大花芸豆为主。播种前应进行粒选，选用粒大、饱满、整齐度高、光泽度一致、无病虫害和破损的种子。播种前，在太阳下晒种一至两天，促进发芽整齐，防止早春低温播种的烂种现象。
2、精细整地：种植芸豆的田块要提前翻耕，晒垡以利提高地力。首先选择土层深厚，肥力中等，地下水位低，排水良好，通风向阳，有机质含量相对较高的酸性或微酸性土壤种植。施足底肥，整地前撒施发酵好的农家肥，复合肥作种肥，但切忌磷钾与种子接触。种植田块应保持深耕碎垄，开沟、打塘、播种应在当天抢时种植，以减少水分蒸发流失。
3、适时播种：大白芸豆不宜重茬，采取与玉米或马铃薯隔年种植。芸豆更佳播种期为4月20日至5月5日，也就是谷雨至立夏。应利用液潮地种植，深塘深播，以便保持土壤水分，保证一次性全苗，播种深度在10-15㎝。盖土约6㎝左右。
4、合理密植：芸豆垄作栽培，芸豆喜湿而怕涝，垄作栽培能提高地温，利于排水排湿，保持土壤通透性。净种芸豆以行距2.0-2.5尺起垄，塘距2000-2500塘，亩用种5-6公斤，每塘播3-4粒。上等田每亩1500塘，种植规格为90㎝×50㎝，中下等田每亩1600-1800塘，种植规格90㎝×40㎝。亩播种量一般为8-10㎏，净种一般为单行打塘播种。合理密植应把握肥地稀播，瘦地密植的原则。肥地利用地力，以植株优势实现高产，瘦地利用群体的优势增加产量。
5、田间管理
①定苗间苗：在幼苗出现2-3片真叶进行，根据要求，留足状苗，去弱苗、畸形苗。每塘留2-3苗。
②抽蔓前管理：及时进行除草、培土、理垄、插杆，有利于通风透光，结荚饱满，提高产品质量。
③及时搭架，调整植株：当苗高30㎝时应插支架，并引蔓上杆，每塘插竹或木支架一根，长度约2m以上，以防风害，一次插不稳，透雨后再插一次。
④打顶摘心：芸豆侧枝很多，茎叶繁茂，互相拥挤，影响通风透光，常导致落花落果，所以应适当打去过多的侧枝。芸豆花很多，但结荚少，为了使养分集中供应下部花，及早将花梗尖端的花柄打去一部分，以使籽粒肥大。大白芸豆8月以后结的荚多数不能成熟，此时应将植株主侧蔓的顶尖摘掉，使植株形成矮灌丛生状，减少高度，增加开花结荚数，使养分集中于荚果，提早成熟。
⑤病害防治：主要有白粉病、炭疽病和花叶病，采用波尔多液、石流合剂等防治。
⑥虫害防治：主要有地老虎、跳甲、卷叶螟、豆荚螟。地老虎可在犁地及播种等农事操作时人工捕杀，其它虫害可用除虫菊等植物源农药防治。
6、及时采收：成熟一批采摘一批，芸豆的豆荚成熟期历时一个多月，早晚不一致，加之以在雨季，豆荚成熟后如不及时采收，易霉烂变质或使豆粒表皮变黑影响其商品价格，所以要分批采收，并带荚放于阴凉处风干，不要暴晒，在出售前一次脱粒，这样籽粒色泽好、充实度高，能有效的提高其商品等级。
冲施：亩用5kg金科德有机硅冲施肥，自缓苗后，初花期、初果期各冲一次
叶面喷洒：使用金科德有机硅叶面肥，
1、苗期：金科德有机硅叶面肥30ml兑一喷壶（30斤水）, 7—10天喷一次，喷2次。
2、生长期：金科德有机硅叶面肥50ml兑一喷壶（30斤水），7—10天喷一次，连续喷4-6次。
3、徒长期：金科德有机硅叶面肥80ml兑一喷壶（30斤水），7—10天喷一次，连续喷3-4次
茄子、辣椒、豆角、西葫芦、叶菜等各种蔬菜及烟草使用金科德硅肥效果：
1.改良土壤酸化、板结，防止死苗死棵，促进氮磷钾的平衡吸收
2.促进根系生长，增加根容量
3.植株健壮、节间短，防徒长，叶片肥厚光亮，绿叶期延长
4.提高花粉活力，开花结果多，增加产量
5.增加表皮硬度，口感好，果实抗碰，保鲜期延长7-15天
6.有效减少白粉病、枯萎病、叶斑病、蚜虫等病虫害的发生
哈喽大家好！我是新人美食小编老三。
今天给大家分享的是我初中时期三道汤之一的芸豆蹄花汤。大白芸豆里面有充分的蛋白质和各种维生素以及钙、磷、钠，而对于猪蹄满带着胶原蛋白产生的脂肪含量得到中和，减少出现发胖的现象。菜品只能够在骨骼生长的时候起到辅助作用，最主要的还是要多做运动，打篮球就很棒。那现在我就把偷师老妈的芸豆蹄花汤做法分享给大家
开灶，开灶?
食材：新鲜猪蹄1个、大白芸豆200g
辅料：生姜25g、花椒10粒、八角1个、枸杞10粒、香菜段适量
调料：食用盐5g、胡椒粉5g、料酒6g、猪油适量
步骤一
食材准备：猪蹄改刀沿骨缝剁成小块（家里没条件可以请热心摊主帮忙），芸豆提前泡发一夜口感更好，生姜切片，香菜根切段。
步骤二
将猪蹄下锅焯水，去除杂质和浮沫，再用热水清洗干净。
步骤三
热锅放入猪油化开，放入生姜、花椒、八角翻炒至上色，其目的是让炖的时候颜色更好。
步骤四
加水盖过食材，煮开至油花冒泡。
步骤五
煮开的猪蹄放入砂锅，换小火放入芸豆，再大火煮开转小火慢炖50分钟。
步骤六
慢炖至汤汁浓稠放入盐、胡椒粉、香菜段，加入适量清水二次慢炖，总合计40分钟左右放入枸杞。
步骤七
炖好倒入汤碗（注意砂锅很烫），放入香菜即可上桌。
注意事项
1.买回来的猪蹄很多毛，建议让热心的摊主烧一下拿回家更好清理。
2.不喜欢香菜的小伙伴可以用香葱代替。
3.芸豆一定要提前泡发，中途换三遍水效果更好。
4.汤可以按照自己的喜欢多炖一会儿，味道会更鲜。
5.放入芸豆和出锅的时候一定要注意安全，出锅时砂锅温度很高。
6.最最最重要的是：建议跟老三一样重口味的可以汤泡饭+老干妈
孩子的成长发育往往是我们作为家长的最为关心的问题，但是现在许多孩子都十分的挑食，导致他们的营养跟不上，这可让我们作为家长的操碎了心！但是小编最近发现了一道十分补钙的菜品，孩子们也十分的爱吃！这菜是补钙冠军，含钙量是鸡肉的7倍，做出来真是香，特解馋！“它”是什么呢？它就是芸豆。芸豆的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，具有补钙、促进成长的作用！今天小编做的是芸豆炒肉丝，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
芸豆炒肉丝
By 杰米
配料：
芸豆 400克、肉丝 100克、精盐 1勺、植物油 适量
烹饪步骤：
1.切丝
2.煸炒肉丝
3.加入芸豆
4.调味
5.完成
烹饪小贴士：
1、白芸豆可以有效地消除饥饿感，且餐后体重不增。合糖尿病、高脂血症患者和减肥者食用。
2、白芸豆富钾低钠， 尤其适合动脉粥样硬化和心脏病患者食用。
3、芸豆粒含有细胞凝集素等多种球蛋白，不但可以凝聚人体的红细胞、激活淋巴细胞胚型转化，而且能激活肿瘤患者的淋巴细胞，产生淋巴毒素，有显著的消退肿瘤的功效。
4、白芸豆含有的皂苷、尿毒酶，能提高人体自身的免疫能力增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展起到抑 *** 用。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
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