儿子上初中早上起的早，六点就起床，我实在是不想五点半起床做饭，就会前一天做好大部分，只需要他早期烤箱或者微波炉来五六分钟，这样就省了我早起的痛苦了。这个家常披萨就是一个不错的 *** 。不想早起的妈妈们可以做起来
By 灬幽蓝灬
用料- 糖 少许
- 马苏里拉芝士 少许
- 吐司面包 两片
- 鸡蛋 两个
- 什锦玉米粒 少量
- 玉米油 少量
- 肉肠 少量
1、先把两片吐司切块，摆成披萨面饼样子
2、将打好的鸡蛋浇在吐司做的披萨饼上
3、放入空气炸锅，200℃，八分钟
4、等空气炸锅的空烧水，煮熟什锦玉米粒，捞出备用
5、吐司披萨饼做好了。摆上切好的肉肠、煮好的玉米粒、撒上马苏里拉奶酪碎。
6、摆好
7、都弄好后我就放在空气炸锅里。第二天儿子起床，自己用空气炸锅加热5—6分钟就可以了。没有空气炸锅的，用烤箱也一样。
8、由于我早上没起床。儿子自己拍的成品照片，采光啥的都不行。所以不那么好看。不过味道很不错哦。看我说的麻烦，其实做起来很简单的。
小贴士这个比较适合我这种懒得早起却要给孩子准备早饭的人。孩子早上只需要加热五六分钟就可以吃到美味又有质量的早餐了。
糖的营养功效糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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在家自己做披萨如果你赶时间，可以用速冻比萨做一顿简单、美味而又实惠的便餐。在家烹饪速冻比萨时，看看比萨包装盒上的说明，把烤箱预热到它指定的温度。预热完毕后，立即把比萨放到烤盘或比萨盘上，或者直接把它放到烤架上，后者烤出的比萨更加酥脆。你还可以把小一点的比萨放进微波炉加热，以节省时间。按照建议时长加热比萨，等它冷却后再大快朵颐。
===比萨的预处理===
1 让比萨解冻1到2小时。
开始烹饪前，把比萨拿出冰箱，放到台面上，解冻至室温。如果你烘烤得比萨仍在冻结状态，冰霜的外层会融化变成蒸汽，让酥皮和配料湿软难嚼，没有看相。
解冻完毕后，一定要马上把比萨放进烤箱。
要确保速冻比萨彻底解冻，最简单的 *** 是在商店买完比萨，拿回家之前，不要把它放进冰箱。除非你不打算马上食用，否则这种 *** 都是适用的。
2 把解冻后的比萨从盒子里拿出来。
拉开盒子封口的封带，取出盖在比萨上的纸板。用手掌托住比萨饼，把它抽出来，确保它正面朝上。然后，把外面的保鲜膜和垫在下面的纸板撕下扔掉。
你可能需要一把剪刀，以便打开保鲜膜。
如果你打开包装时不小心把比萨放倒了，配料可能会掉下来或分布不均。
在酥皮上刷点橄榄油，以增添风味和酥脆口感。用酱料刷蘸点特级初榨橄榄油，刷到比萨边缘环状的酥皮上。在烤箱或微波炉中加热的过程中，橄榄油会被酥皮吸收，形成柔滑细腻的风味和特别酥脆的口感。
涂一层薄薄的橄榄油，还有助于酥皮旁边的奶酪恰到好处地焦化。
===用烤箱烘烤比萨===
1 把烤箱预热到包装盒上指定的温度。
大多数速冻比萨附带的说明书建议的温度在191到218摄氏度之间。为了确保比萨受热均匀，你可以把烤箱调成“烘烤”或“对流”模式。在预热期间，你可以完成比萨的预处理工作。
你还可以把烤箱的温度调到更高，以模拟商用比萨烤箱的高温。不过，尝试这种 *** 时一定要记住，比萨很容易烤焦。
不要用烤炉。单向受热容易让比萨正面加热过度，而剩余部分火候不足。
2 把比萨放到不粘锅烤盘上。
把比萨摆好，让它平摊在烤盘的正中间。如果有必要，可以把松散或聚集的配料重新摆一下，让它们更加均匀地分布在比萨上。
如果你有想用的比萨盘，可以放心使用，在烤箱预热时把它放进去。比萨盘可以吸收过量的水分，这还有助于酥皮保持松脆。
3 把比萨放到烤箱的中间烤架上。
把比萨放到中间烤架上，确保它不会离烤箱顶部或底部的加热元件太近。放入后，关上烤箱门，防止热量散逸。
如果你用了烤盘，就把它竖着放进去，这样比萨烤好后，取出会比较方便。
如果你用烤架直接加热比萨，放的时候就慢一点，小心一点，不要烫伤自己。
按照建议时间烘烤比萨。速冻比萨熟透通常需要15到25分钟左右，具体取决于比萨的大小和配料的多少。一定要设置计时器，以免你忘了烤箱里还有比萨。
奶酪变成淡淡的金棕色，并且开始持续起泡，就说明比萨已经熟了。
如果你把烤箱的温度调到更高档，那么比萨所需的烹饪时间只有5到8分钟左右。
戴上烤箱手套，把比萨从烤箱里拿出来。烹饪时间结束后，打开烤箱门，小心地把戴着烤箱手套的手伸进去，抓住烤盘边缘。把烤盘放到耐热的平坦表面上。
如果比萨直接放在烤架上烘烤，取出时，就使用金属锅铲、服务铲或类似的器具，把它挪到备用烤盘上，或者干脆连着烤架一起拿出来。
切比萨之前，让它冷却3到5分钟。等比萨冷却可以让它达到食用的安全温度。同时，融化的奶酪也会略微变硬，切起来时会更加轻松，奶酪不会被弄得到处都是。
冷却期间不要碰触比萨或烤盘，刚出炉时它们的温度非常高。
如果你不等比萨冷却，直接开切，各块比萨上的奶酪和配料很可能会被粘掉。
用比萨刀把比萨切块。以几厘米的幅度来回滑动比萨刀刀刃，穿过比萨饼中心。然后把比萨旋转90度，穿过中心切一刀，方向与之一刀垂直。继续旋转、切割，直到切出的块数令你满意为止。
中等大小的速冻比萨应该能被切成6到8块。
如果手边没有比萨刀，你也可以用锋利的菜刀。手掌向下按压刀背，以便“剁穿”酥皮，让切口平直整齐。
===用微波炉加热速冻比萨===
1 把比萨放到可以用微波炉加热的盘子里。
选择的盘子一定要大小合适，既可以放下整张比萨，又不会因为太大而使微波炉难以容纳。把比萨放到盘子中央，然后打开微波炉门，把盘子放进去。
切勿在微波炉中使用金属餐具或金属箔。这样做会产生火花，甚至导致火灾或永久性地损坏微波炉。
小提示：'''很多可以用微波炉加热的比萨都附带热反射托盘，它的作用是让酥皮烤得更加酥脆。如果你的比萨有一个这样的托盘，一定要记得使用。
2 把微波炉调到高温模式，按照建议的时间加热比萨。
大多数微波炉烘烤得比萨需要加热3到4分钟，特别大或特别厚的那些所需的时间可能接近4到5分钟。查看比萨包装盒上的详细说明。
加热期间密切关注比萨，以免加热过度。
如果比萨饼是用蒜蓉面包、扁面包或其他特种酥皮制成的，所需的烹饪时间可能会有所不同。
吃之前让比萨冷却2到3分钟。从微波炉中取出盘子时小心一点，因为它极有可能很烫。等待足够长的时间让比萨冷却后，如果愿意，你可以把它切成小块，方便多人享用。大快朵颐吧！
== 小提示 ==
对某些速冻比萨甚至更加高级的比萨而言，使用微波炉加热也许才是简易的烹饪 *** 。一般来说，这是因为比萨需要持续均匀地加热，而这种 *** 是最为有效的。
速冻比萨可以在一天中的任何时间享用，无论是作为便捷午餐、晚餐还是课后小吃，它都是不错的选择。
尝试不同的品牌，直至找到味道和烹饪方式都符合你心意的产品。
== 你需要准备 ==
烤盘
比萨刀
烤箱手套
比萨盘（非必需）
酱料刷（非必需）
可以用微波炉加热的盘子（非必需）
文章来源（wikihow）
史上更好吃的披萨自由做法家里娃爱吃 研究后 开干 味道真香 披萨自由实现啦
By 豆粉5827714992
用料- 面团： 适量
- 水 95克
- 酵母 2克
- 盐 2克
- 细砂糖 5克
- 食用油 10克
- 大番茄 1个
- 食用油 20克
- 盐 2克
- 香肠 几片
- 马苏里拉奶酪 适量
- 杂菜 20g
1、发面，面团发好后做披萨胚，不会发面也可以选择买半成品或者手抓饼皮代替 起好面后 ，底盘刷油 面团整理里薄外厚，放烤盘
2、戳戳戳 哈哈
3、放熬好的番茄 在铺一层芝士，选择马苏里拉芝士
4、杂菜，香肠，摆盘 在铺芝士 铺满好拉丝
5、入烤箱 200度 15分钟
6、好了 拿出装盘 卖相可以哦
7、开动啦 就喜欢这个拉丝的感觉
8、上一张之前做的 按自己口味加洋葱虾仁 颜值杠杠
小贴士奶酪选择马苏里拉芝士 杂菜我买的超市的 饼皮不建议太厚 薄底就行 配菜按自己口味选择 不建议选太多素菜 出水
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周末和美味的自制培根披萨(8寸)更配哦开学之一天，发了个早餐的朋友圈，没想到收到太多朋友的私信，内容如下: 1披萨怎么做的，都需要哪些材料，教教我； 2.不知道吃什么?速冻饺子馒头，馄饨都吃腻了； 3.没时间做早餐，都是外面随便买点吃吃 4.你每天给孩子准备什么早餐，想跟着学学 基于以上的信息，我也非常理解妈妈们所关注的点，孩子长身体阶段，特别是早餐吃不好，孩子一天的学习都不在线，自然学习效率也不高，所以我做早餐坚持的原则是营养均衡， *** 时间快，控制在30分钟以内。如果不知道吃什么，可以关注我，每天更新
By 玲儿美食日记
用料- 披萨面饼 ***
- 牛奶 70g
- 色拉油 10g
- 普通面粉 125g
- 糖 2g
- 发酵粉 1g
- 番茄酱 一个
- 大蒜 10g
- 盐 2g
- 糖 1g
- 色拉油 20g
- 披萨草碎 适量
- 披萨配料
- 青红椒 适量
- 洋葱 适量
- 芝士奶酪碎 适量
- 培根 适量
- 洋葱 半个
1、面粉，牛奶，糖，酵母，揉成面絮，加入玉米油，再揉成光滑的面条，醒发2倍大
2、披萨酱 *** :锅里放食用油，放大蒜进去翻炒，再放洋葱，再放番茄，炒到软烂，加入一小勺盐，2勺生抽，黑胡椒粉，披萨草适量
3、披萨酱 *** 完成
4、发酵好的面团，排气，再擀成披萨盘的大小，放进去用手整理下，再用叉子扎写孔
5、刷上披萨酱，撒一层碎芝士
6、配菜准备好
7、蔬菜和肉放上去
8、再撒一层芝士碎
9、提前预热烤箱200度上下火5分钟，饼坯放入烤箱上下火200度烤20分钟
小贴士1.披萨面团的量是1个披萨饼 2.不想做披萨酱，可以直接用番茄酱 3.披萨的配菜可以根据自己喜欢随意搭配，也可以做水果披萨
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10分钟懒人披萨，不和面不发面，纯玉米面 *** ，比必胜客的还好吃很多人都爱吃披萨，但披萨饼皮做起来比较麻烦，又要和面、又要发面。今天分享一款懒人披萨，纯玉米面 *** ，不用一点白面，不和面、不发面，还不用烤箱，做出来的披萨酥脆拉丝，比买的披萨简单、营养、好吃。强烈推荐朋友们试一下。
1、我们先来准备披萨饼皮。200g细玉米面，分次少量加入150g刚烧开的开水，我们边加边搅拌，搅拌成没有干粉的颗粒，抓一把搅好的颗粒，一攥成团、一碰就散，这个状态就可以了。放在一边备用。
2、准备披萨用的馅料，芝士碎，青豌豆、胡萝卜丁、玉米粒，火腿肠片。我准备的都是易熟的，不需要提前焯水，比较省事。也可以准备自己喜欢吃的菜。
3、准备电饼铛或不粘平底锅。锅不用开火、不用刷油。均匀地撒上玉米面，铺平整、按压结实，这里一定要按结实哦。我们的饼皮就做好了，是不是超简单。
4、饼胚做好后，先刷一层番茄酱，再撒一层芝士碎，然后铺上火腿片，撒上玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁。
5、上面再撒一层芝士碎，芝士碎上再放少许玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁点缀一下。
6、电饼铛一般比较浅，建议用高一点的锅盖盖上。开中火慢烙，如果电饼铛火力比较大的，就开小火。烙制过程中可以根据情况调整火力。
7、烙到芝士融化，下方的玉米面饼缩小，可以用铲子翘起来看一下底部，底部金黄就可以了，我用的是中火，全程大约10分钟。因为时间比较久，上面的蔬菜粒也都熟透了。
8、烙好之后，用两个铲子伸进披萨下方，把披萨端出来，再切成小块就可以开吃了。
这样做的披萨，不和面不发面超级简单，厨房新手也能一次成功。底部金黄酥脆，有浓浓的玉米香，上面咸香入味又拉丝，吃起来真的非常美味，比买的披萨更营养好吃。
自己在家做，成本也特别低，一个披萨成本不到10元钱，营养好吃又实惠，爱吃披萨的朋友一定要试一下哦。觉得不错的朋友，可以先转发收藏起来，有空在家试一下哦。
西餐厅几十块的披萨自己在家做，水果浓郁，料足味道好你试过自己在家做披萨吗？我家孩子可是披萨的疯狂爱好者，也在外面吃过不少次的披萨，后来就发现，外面的披萨不仅贵，芝士也吃得不过瘾，手揉的饼皮外酥里嫩，可比买的速冻饼皮好吃多了，你可以随意diy，或者和孩子来一场亲自烘焙。
夏威夷风情披萨，名字的由来大概是加了热带水果菠萝，虽然披萨是出自意大利，但这种加了水果之类的披萨还是属于美式披萨。 因为我吃过很多次了，所以建议大家一定要用自己做的饼皮，口感更好。
【菜名】：夏威夷披萨
【食材清单】：
饼皮：低筋面粉，高筋面粉，白糖，盐，鸡蛋液，酵母，冰水，橄榄油。
配菜：橄榄油，芝士，番茄，火腿片，菠萝，番茄酱。
【烹饪步骤】：
1、把做饼皮的食材先是准备好了，酵母和清水混合在一起，搅拌成酵母水，静置一会用。
2、 面包机里面把其他饼皮的材料都放进去，还有酵母水，揉成个面团，放在室温里面发酵个50分钟左右。
3、 把菠萝的皮去掉，我在超市里面买的菠萝是整个已经去好了皮的，切成小丁，再留一块完整的。因为菠萝吃起来有点 *** ，要是不能接受的小伙伴是可以先用盐水浸泡一下的，不过要是不介意的小伙伴可以直接用。
4、 把西红柿的皮去掉，根部也去掉，切成小丁备用。我是用削皮器直接去掉的，大家也可以用热水烫，这是最简单的办法了。
5、把番茄切成小丁以后放进奶锅里面，再加上适量的番茄酱，用小火煮至浓稠。
6、 把培根提前取出来解冻，取出来以后切成小片备用。
7、把披萨盘取出来，先是在披萨盘底部抹上一层橄榄油，用擀面杖擀成饼皮，松弛个5分钟左右，在饼皮的表面涂抹上橄榄油，用叉子在饼皮上面扎上几个小洞，烤箱预热180度烘烤个10分钟左右。在饼皮的表面涂抹上番茄酱汁，撒上少量的芝士。
8、然后再均匀地把火腿片也铺在上面，把一个大片的菠萝放在中间，然后再将菠萝块摆上。
9、最后在表面撒上芝士，烤箱预热195度，烘烤个11分钟左右。如果你喜欢吃披萨，又想在吃披萨时实现芝士自由，那就学着自己做吧！买更好的芝士，放最多的料，撒最厚的芝士，吃最豪华的披萨！试过一次你会发现其实非常简单。因为我做过很多次了，大家一定要自己做饼皮，我在外面买的饼皮都是吃起来很硬的，没有自己做的好吃。
【小贴士】：
1、因为烘烤时间会因各种因素变化，所以要观察饼皮边缘颜色，如果饼皮边缘上色，芝士全部溶解并呈现香喷喷的金黄色，那就是完全烤好了。
2、马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好，拉丝效果也更好。 菠萝也可以放入锅里煎一下，味道和口感会更好的。
3、烤披萨之前一定要在烤盘上刷油。 马苏里拉芝士可以根据自己喜欢的口感，适量做调整。
披萨的做法其实很简单只要擀好面皮，在发酵好的面皮上尽情的放上自己喜欢的配料和芝士
剩下的就交给烤箱比做蛋糕甜品，面包简单多了
刚出炉的披萨，浓香四溢饼皮脆脆的，加上满满的芝士和配料口感不要太棒，分分钟完爆披萨店
今天为大家找来了意式经典披萨
玛格丽特披萨
番茄、乳酪、罗勒的完美结合
玛格丽特披萨
玛格丽特披萨是一款经典的意大利披萨，相传1889年，玛格丽特公主访问那波里，当地的厨师为公主 *** 了以番茄、乳酪、罗勒为原料的披萨，公主非常喜欢，于是便有了这款披萨。又因披萨中所用的三种原料颜色正好符合了意大利国旗中红、白、绿三种颜色，久而久之，这款披萨就成为了意大利的“国食”。
披萨面团
配方：
面粉1150克、水 500克、盐 20克、细砂糖10克、橄榄油60克、酵母 10克、牛奶20克
? *** ***
01.将水倒入玻璃碗中，加入盐、细砂糖和橄榄油，搅拌均匀。
02.将面粉倒入搅拌桶中，分次加入“步骤1”，搅拌成团。
03.加入牛奶和酵母的混合物，搅拌至面团表面光滑。
04.取出面团，切割成220克每个，搓圆放入发酵盒中，放入冰箱冷藏一晚。
披萨
配方：
披萨面团220克、马苏里拉芝士100克、去皮番茄200克、盐 2克、橄榄油 10克、罗勒叶2片
*** 过程：
01.将马苏里拉芝士切成1厘米的小丁，放入玻璃碗中，备用。
02.将去皮番茄放入料理机中，搅拌成蕃茄酱，加入少许橄榄油、罗勒叶和盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏2～3个小时。
03.将披萨面团搓成直径约26厘米的圆饼，在表面抹上一层番茄酱。
04.然后在表面撒上适量马苏里拉芝士，放入烤箱以上火350℃、下火300℃，烘烤3~4分钟。
05.取出，在披萨的边缘用毛刷涂抹一层橄榄油，中间摆放几片罗勒叶装饰即可。
选自《亚洲咖啡西点》杂志，版权所有。
适合新手在家做的2款披萨，普通面粉就能做，松软拉丝真实惠披萨虽然是“舶来品”，但其丰富的馅料、独特的风味、长长的奶酪拉丝，很受国人喜欢。
何为正宗？其实没有一个确切的定义。因此，各位不必拘泥于选材，自己在家做，就是图一个乐趣—— *** 的乐趣、吃的乐趣。
今天我就跟大家分享家庭版的披萨做法，尤其对于新手小白们来说，可以放下“畏惧”，大胆动手 *** 并创意吧！
长话短说，直接上披萨！虽然丑，但很好吃。
---【小龙虾披萨&香肠披萨】---
【面坯】 中筋面粉300克，干酵母3克，室温清水195克，盐3克，植物油10克
【馅料】 麻辣龙虾尾肉200克，香肠250克，青椒1个，番茄沙司30克，香草少许，马苏里拉芝士碎150克
【数量】 3张
【厨具】 空气炸锅或烤箱
【 *** 】
1. 面坯材料准备好：用普通的中筋面粉也可以做，口感比高筋面粉的更松软，黄油也可换成植物油；
2. 无需使用厨师机揉出手套膜，用料理机、和面机或者手揉均可，揉成无干粉的柔软面团；
3. 面团收圆，放盆里，蒙保鲜膜，28度左右基础发酵；
4. 麻辣小龙虾尾剥壳留肉，口味和数量可随意；
5. 所需馅料备好：马苏里拉芝士碎，香肠切条，青椒切小块，香草可有可无，番茄沙司或者披萨酱；
6. 面团发至2倍大；
7. 根据空气炸锅或者烤箱烤盘的大小，分割2-3等份；案板撒面粉防粘，擀圆，薄厚可随自己的喜欢，中间用餐叉扎洞；
8. 将饼坯直接放入炸篮或者烤盘里，依次抹番茄沙司、铺小龙虾肉、青椒块，最上面撒马苏里拉芝士碎；
9. 空气炸锅无需预热，选机器自带的披萨程序，或者自定义180度15分钟，根据饼坯厚度及机器的特点调整温度和时间；
10. 烤好了，出炉后切割即可食用；
11. 再用同样的 *** 烤个香肠味的；剩下的食材还能再烤张综合馅料的；
12. 这次的时间稍微短一点，奶酪完全融化，没有烤出焦痕，拉丝效果比之一张好了太多。
【苹果私房话】
1. 不必拘泥于所用的食材是否标准，只要是发面、有马苏里拉芝士，这披萨就成功了一半；食材尽量不用那些汁水太多的，烤制过程中会产生大量汤汁，易使馅料脱离饼坯；
2. 空气炸锅相比烤箱，只有上加热管工作，完全靠热风循环使底部成熟，所以，炸篮里不要铺纸；另外，饼坯也不要过厚，以防馅料烤焦了而饼坯未熟。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
在家做披萨，原来这么简单，学会再也不去外面吃了#冬日生活打卡季#外面的披萨不知道怎么做的就是好吃，一个就要好几十块，太心疼了，自打买了烤箱以后，在家学着烤披萨，做着就会了，掌握了技巧就很简单，纯手工的披萨饼底很薄，边边烤得很脆，麦香味好足吃起来酥软可口，很有嚼幼！今天就来分享简单好吃的玉米香肠芝士披萨，一定要试试哦。
披萨的做法：
食材：面粉200g、牛奶120g、酵母2g、盐2g、糖10g、黄油15g、披萨酱、芝士碎、香肠、青椒
1、首先把过筛好的面粉放盆中，加入过筛好的面粉，盐、糖、牛奶放盆中，揉成面团。再加入黄油，继续揉至面团，面团不用揉的时间太长，就可以很轻松地拉出薄膜。
2、取出面团揉光滑，放入盆中盖上湿布或者保鲜膜，将面盆放置温暖湿润处进行醒发，两倍大就可以。
?3、再将面团拿出来排气揉光滑，揉好的面团，擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。
4、用叉子叉一些小孔，再抹一层披萨酱。先均匀地涂抹一层披萨酱，再撒一层芝士，
5、放入自己喜欢吃的配菜，香肠，煎好的培根，玉米粒，豌豆，胡萝ト丁，青椒。
6、再撒上一层芝士，烤箱200度提前预热，放入烤箱烤18分钟左右，披萨上色满意即可。
烤好的披萨出炉了，看起来是不是非常有食欲。
披萨酱做法
我用西红柿熬的酱，把西红柿切末，油热放黄油，西红柿，盐炒香，出锅放鸡精，关火出锅披萨酱就做好了。
想要做好吃的披萨，芝士多放些，这样做出来的披萨才会拉丝的又长又好吃。
好了，今天的披萨就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。#头条创作挑战赛##头条群星10月榜#?
#安佳马苏里拉芝士挑战赛# 蔬菜鸡肉全麦披萨 （酱肉法）自己做披萨，是一个开心创作的过程，在自己的12寸小天地里，可以尽情发挥创意，作品就是完美的pizza 这次的做法是中西结合的，适合中式口味：用新鲜的西红柿做底酱，翻炒底酱使之更入味，鸡肉丁拌黄酱更香嫩。
By 雪后晴天Cindy
用料- 西红柿 1个
- 洋葱 半个
- 鸡肉 120克
- 柿子椒 半个
- 蘑菇 50克
- 普通面粉 100克
- 全麦面粉 100克
- 玉米面粉 10克
- 酵母 3克
- 马苏里拉芝士碎 100克
- 生菜 2-3片
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄酱或甜面酱 15克
- 罗勒碎 少量
- 黑胡椒碎 少量
- 番茄酱 1勺
1、先来发面，提前2小时左右开始：白面100克，全麦面100克，玉米面10克，再加入牛奶100克，1个鸡蛋和3克酵母。和好面之后，盖上发面。
2、2小时后发面完成，将面团擀平，在饼上用叉子均匀地扎上小孔，为了烤的时候排气均匀。
3、等待发面的时候，同时准备配菜，将半个洋葱和1个西红柿切成很碎的小丁。再把蘑菇、柿子椒、生菜洗净切大块。起锅炒香洋葱。
4、当洋葱丁开始变透明的时候，有香味飘出来，这时加入番茄丁，一起翻炒。番茄丁炒软之后，再加入一勺番茄酱，调小火，翻炒均匀。
5、再加入少许盐、黑胡椒碎和罗勒叶碎 (英文Basil)，快速翻拌一下，即可关火。
6、把饼先放在烤盘上，再把炒好的酱直接倒在饼上，铺平。
7、撒上芝士碎，铺满即可。
8、再把切好的蘑菇均匀铺上。此时可以开始预热烤箱，设定温度为220摄氏度（425华氏度）。
9、鸡肉切成小丁，用一勺黄酱或者甜面酱拌匀，不需要加任何其他调料了，处理起来很方便。这里我用的是之前熬好的炸酱，是甜面酱与黄酱的混合酱。
10、把拌好的鸡肉丁铺上。
11、最后把柿子椒小块也铺上。
12、烤箱预热好了，220摄氏度，烤15分钟。
13、烤好后取出，在上面铺上生菜叶。
14、再放回烤箱，烤半分钟即可。（生菜稍软即可，不必烤太久）
15、烤好取出，大功告成啦！什么营养都在里面了，还很上相哦
小贴士1. 如果是解冻的鸡肉，一定要等鸡肉完全解冻才可以拌酱，保证鸡肉在烤的时候不会出水。 2. 生菜洗净后，要先擦干水分，再放在披萨上。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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