红油面皮，螺蛳粉，酸辣粉，自热火锅……疫情与单身经济双重催化之下，方便食品赛道的优质选手济济一堂。老牌的康师傅、统一、五谷道场，新锐品牌的拉面说、嗨吃家、李子柒，抓住年轻人胃袋的同时也抓住了年轻人的钱包。而这条百亿赛道，除了令传统品牌康师傅（00322.HK）、统一中国（00220.HK）、三全食品（002216.SZ）、克明食品（002661.SZ）等焕发第二春，如今预计还将跑出另一家上市公司。
日前，四川白家阿宽食品产业股份有限公司（以下简称“阿宽食品”）向深市主板递交招股书，拟募资6.65亿元。2018年至2020年，阿宽食品营业收入年复合增长率达到62.10%，扣除非经常损益后归属于母公司的净利润更是足足翻了18倍。而阿宽食品的股东名单中，高瓴与茅台建信赫然在列。这家公司业绩飞升的秘诀何在？而与此同时，大客户三只松鼠（300783.SZ）、杭州微念“翻车”，为公司漂亮的业绩蒙上了一层阴影。
抓住那群年轻人
根据招股书，阿宽食品2018年至2020年营业收入分别为4.22亿元、6.31亿元与11.10亿元，年均复合增长率达62.10%；扣除非经常损益后归属于母公司的净利润分别为454.53万元、3226.50万元与8336.42万元，增长可谓惊人。发生了什么？
招股书显示，阿宽食品的产品矩阵包括方便面、方便粉丝、方便米线与自热食品，其中方便面系列产品占主营业务收入比重在40%~50%。2018年至2020年，公司方便面业务营收分别为1.66亿元、2.76亿元与5.72亿元，占主营业务收入比重分别为40.60%、45.12%与53.03%。阿宽食品的方便面主要包括红油面皮、成都甜水面、上海葱油拌面，其中红油面皮可谓是新晋“网红”产品。
阿宽食品主营业务收入构成
图源：招股书
而在招股书“影响行业发展的有利因素”一节，公司提到了消费升级与新兴消费群体及其消费习惯的变化。“经济水平的变化会促使人口结构、消费习惯发生变化。我国现阶段已呈现出独居群体占比提升、下厨比例下降、年轻群体对食品便捷及品质要求提升等特征，市场需求愈发个性化、差异化，市场也越来越细分、多元。”
之一财经商业数据中心发布的《2021方便速食行业洞察报告》（以下简称《洞察报告》）显示，方便速食品类线上规模近一年增长率超过七成，人均年消费频次的高速增长与平稳的单笔客单价造就了高速增长的年客单价，加上消费者人数的极速增长，助推了销售额整体的飞升。
《洞察报告》还为我们勾勒出了一幅典型的消费者画像——2020年女性消费者市场销售额占比达七成，且人均品类年客单价超100元；85后、90后与00后是消费主力，贡献超过六成销售额；一二线城市销售额占比过半，一线城市品类年客单价高达150元，远超其他线城市消费者；除了近年来兴起的单身经济“一人食”，新的消费场景还包括家人共食、宿舍共享、夜宵场景与户外场景。
方便食品消费者分析
图源：之一财经商业数据中心
而在艾媒咨询发布的《2020年~2021年中国快销食品行业发展现状及消费者行为洞察报告》中，提到了2020年中国方便食品用户消费原因排在首位的就是“节省时间”。艾媒咨询分析师认为，随着生活节奏的加快，为了节省时间，提高时间利用效率，人们会在特殊情况下(如加班)选择方便食品来解决饱腹问题，在更快节奏的城市，消费场景甚至延伸至正餐场合，而消费场景的延伸会 *** 方便食品行业的发展。
方便食品用户消费原因及消费场景
图源：艾媒咨询
在抓住年轻人的心这件事上，阿宽食品可谓是不遗余力。2021年10月，阿宽食品推出王者荣耀联名款红油面皮，并聘请王者荣耀联赛（KPL）职业选手一诺@AG一诺ovo作为“热辣劲享官”，而后者目前为成都“AG超玩会”队长，在进入AG超玩会的当年就与队友共同拿下2019年KPL秋季赛总冠军，还获得了2020年KPL春季赛更佳发育路、更佳选手等荣誉，微博粉丝155.5万，由于年龄与相貌而被女粉丝称为“一诺弟弟”、“诺崽”。
阿宽红油面皮王者荣耀联名款海报
图源：微博@白家阿宽官方微博
疫情也是2020年方便食品业绩增长的一大因素。2020年4月阿宽食品董事长陈朝晖接受《川报观察》记者采访时表示：“生产忙不过来，完全是被订单‘砸晕’的感觉。疫情刚一发生，企业就宣布进入‘战时’状态，开足马力生产，发货量仍不足订单量的1/3。”整个方便食品行业同理，2020年，康师傅控股（00322.HK）方便面业务营收295亿元，同比增长16.6%，增速几乎是上年同期增长率5.86%的三倍。但疫情因素影响究竟有多大，2021年尘埃落定后，方能见分晓。
三只松鼠OEM产品广告“翻车”，李子柒OEM产品面临品牌纠纷
阿宽食品赶在2021年的尾巴上IPO，然而合作伙伴们在2021年却显得有些“流年不利”。招股书显示，阿宽食品2020年的主营业务收入中，经销模式占比52.35%，直销模式占比47.65%，而在直销模式的前五大客户中，三只松鼠（300783.SZ）、杭州微念均榜上有名。
近日，三只松鼠营销广告频频“翻车”。先是因2019年的一则海报中模特的“眯眯眼”妆容被质疑“丑化国人形象”，而模特推广的产品酸辣粉代工厂商正是“四川白家食品产业有限公司”，也就是改名前的阿宽食品；再是因“331补脑节”海报使用了红领巾元素，违反全国少工委《关于中国少年先锋队队旗、队徽和红领巾、队干部标志 *** 和使用的若干规定》而被网友指责。2018年至2021年上半年，公司对三只松鼠销售金额分别为1436.94万元、3603.52万元、8051.63万元与2058.23万元，占主营业务收入比重分别为3.51%、5.90%、7.47%与3.55%，销售额呈逐年上升趋势，在2019年至2021年上半年三只松鼠均为公司直销模式下之一大客户。
三只松鼠“眯眯眼”海报
图源：三只松鼠官方微博及 *** 详情页
而公司2021年上半年的第二大客户、2020年的第四大客户杭州微念品牌管理有限公司，也身陷品牌纠纷。2021年10月，李子柒一纸诉状将杭州微念及其法人代表刘同明告上法庭，随后在接受央视中文国际频道采访时称“不愿过度商业化”，此前投资杭州微念的字节跳动也已启动退出程序。这也意味着，“李子柒”这个价值数十亿的IP品牌所有权争夺战正式打响，微念所申请的“李子柒”商标，在国家商标局中国商标网官网状态均变更为“无效”。目前， *** 李子柒旗舰店仍在正常经营，阿宽食品代工的椒麻宽面与红油面皮仍在正常出售，红油面皮月销量超过3000，椒麻宽面月销量超过1000。而 *** 李子柒旗舰店的营业执照，显示为杭州微念。2020年与2021年上半年，阿宽食品对杭州微念的销售额分别为2397.35万元与2049.91万元，占主营业务收入比例分别为2.22%与3.54%。
杭州微念注册的“李子柒”品牌详情
图源：国家商标局中国商标网
大客户身陷纠纷，疫情因素退潮，阿宽食品的2021年也许没有2020年那么耀眼，而且这些问题，可能也会出现在监管问询的目录里。这条IPO之路，阿宽食品要怎么走呢？
北京上半年新店，你都打卡了吗成都很火的簸箕火锅店
专卖水果三明治的小店
日系鸡肉饭专门店
四合院咖啡、摩洛哥洞穴咖啡
虽然今年注定是特殊的一年
北京这些新店都勇敢滴开来了
云南酸菜牛肉火锅
主打云南酸菜牛肉火锅的小店，虽然是云南火锅，但进门就会被精心设计的港风复古环境吸引，每套桌椅都不一样，各个角落都很值得拍照，尤其是包间设计成了理发厅的样子很有趣。
蘸水充满云南特色，不够可以续加，鸳鸯锅是番茄和酸菜锅，都是酸辣口，涮牛肉很开胃适合夏天。小吃类还有昭通特色烤牛肉，有炭火香气。美中不足就是酒水饮料都是自制，没有激爽可乐。
推荐菜品:
手切酸菜牛上脑、烤昭通小牛肉、炸洋芋
店名:挤挤呗云南酸菜牛肉火锅
地址:百子湾路13号
预估人均:105
营业时间:17:00-24:00
成都超火的簸箕火锅
在成都超火的有拈nian头火锅终于开到北京咯，之一家在东四，菜都是装在搪瓷小碟里很复古，一小盘一小盘上，一两个人来都可以试一桌不同的菜。
它家一大特色就是有固定搭配的4大套餐，每个套餐都有荤素合理搭配，适合选择恐惧症的朋友，如果不够就再单点。牛油锅底醇香鲜辣涮菜蛮好吃，小吃类推荐洋芋炒饭很香。
推荐菜品:
火锅套餐、洋芋炒饭、纯辣锅底
店名:有拈头成都市井火锅
地址:东四北大街257号
预估人均:95
营业时间: 11:00-22:00
望京新晋网红酒馆
望京新晋网红小馆，主打吃肉喝酒的创意西餐，但价格并不贵，环境是美式工业风，氛围很可爱舒服。
火锅肋排听到就感觉亲切，肋排香香辣辣适合中国胃，意面和煎虾都可圈可点，再配上特色龙井精酿，激爽又有茶香，又能多吃几块肉了。
推荐菜品:
火锅肋排、小铁锅煎虾、龙井精酿
店名:SOULMEAT肉馆&酒馆
地址:望京街9号万科时代中心E座4层食上
预估人均:95
营业时间: 周一周日 11:00-02:00
日系鸡肉饭专门店
一家日系鸡肉专门店，主打亲子饭、照烧鸡、咖喱鸡、鸡排等各种家庭小料理，环境也是满满和风，很适合上班族一人食的小店。
亲子饭是招牌了，鸡肉香软鸡蛋也不会腥，再加上洋葱解腻吃下来很满足，菜品都比较接近日本的口味，店里还有吧台，晚上来还可以喝喝小酒比较惬意。
推荐菜品:
招牌元祖亲子饭、炸鸡排串、咖喱鸡块饭
店名:鳥·吉祥寺
地址:新源南路16号琨莎中心3座
预估人均:54
营业时间: 周一周日 11:00-02:00
铁板串小吃店
合生汇新开的一家接地气小吃店，主打酸辣粉+铁板串，LOGO设计喜气洋洋，看到满满一排的串串就很热闹，忍不住停下脚步吃一吃。
铁板串串的调味偏甜辣口，食材比较新鲜，酸辣粉的配料很丰富，汤头够酸爽，一碗酸辣粉配小油条或者几个铁板串刚刚好。
推荐菜品:
酸辣粉、铁板串
店名:粉麒麟酸辣粉铁板串
地址:合生汇B2层21街区错乱星球旁
预估人均:27
营业时间: 周一周日 10:00-22:00
只卖水果三明治
最近风很大的果明治专门店，专门卖各种水果奶油三明治，包装造型画风都特别戳少女心，很适合买了出门野餐或开Party，去晚了还经常就买不到。
三明治据说用的都是进口奶油，吃起了确实鲜甜自然，水果也都是货真价实的进口水果，好吃是好吃，就是真的价格偏贵。最近点评有三明治+苏打水套餐比较划算。
推荐菜品:
草莓三明治、芒果三明治、蜜瓜三明治
店名:Fruwich 果明治
地址:合生汇3层12号东侧扶梯口
预估人均:41
营业时间: 周一周日 10:00-22:00
人气洞穴咖啡店
最近超火的韩国风咖啡店，独特的摩洛哥洞穴造型吸引了很多小哥哥 *** 姐来拍照，店内还有来自世界各地的装饰品，设计很特别。
咖啡种类不算多，但都还不错喝不是样子货。水果马卡龙是店里自制的，味道也对得起颜值。店内大概4、5个座位，人一多就略显拥挤和憋闷了，建议拍完照咖啡外带和坐外面喝。
推荐菜品:
special dirty、double sweet、水果马卡龙
店名:BOOMROOM bakery&cafe
地址:百子湾路西店记忆梵石ITOWN E5-102号
预估人均:57
营业时间: 周二-周五 11:00-19:00 周六日 12:00-20:00
酒仙桥热门咖啡厅
也是上半年酒仙桥热门咖啡店了，周末都得早点去霸位。店就开在小区楼下，老板很有人情味，甜品的颜值很高，环境也是宽敞舒服。
招牌提拉米soup怎么拍都好看，食材搭配的很丰富，还有长得像肥皂一样的可爱甜品。咖啡连杯子都别出心裁，是一家让人连呼惊喜的店子~
推荐菜品:
提拉米soup、咸柠美式、dirty
店名:SOAP coffee
地址:酒仙桥路南十里居48号院燕莎后2号楼底商2-07
预估人均:57
营业时间: 周二-周五 11:00-19:00 周六日 12:00-20:00
院子咖啡馆
最近又悄悄火起来的院子咖啡，是有术咖啡的新店，刚开不久就已经人满为患了，院子分室内室外，环境由法国设计师设计很有格调，如果人少的时候其实蛮有fu，建议错开周末下午高峰期。
手冲咖啡和脆皮冰淇淋都很有品质，值得一品，咖啡师的服务态度也很好，但人多的时候就无法细细交流。在院落喝咖啡竟然有一种开party的感觉了。。
推荐菜品:
罗勒冰淇淋、手冲荔枝兰
店名:COFFEE here@429
地址:西城区赵登禹路429号
预估人均:45
营业时间: 周一-周日 10:00-19:00
北海道必吃网红蛋糕
北海道必吃的网红蛋糕也终于正式在三里屯开业了，目前店里卖三款芝士蛋糕、冰淇淋系列和茶饮系列，店外有桌椅可堂食，环境不算太大。
经典款是双层芝士蛋糕，当季限定有咖啡拿铁双层芝士蛋糕，都是从北海道当地冷链直送，蛋糕大小适中，推荐2-3个人一起share。它家蛋糕奶香味儿浓但不腻。
推荐菜品:
双层芝士蛋糕、北海道随享杯
店名：LeTAO小樽洋菓子铺
地址：工体北路8号三里屯太古里南区S9-18号汉堡王右侧
营业时间：周一至周日10:00-22:00
预估人均：蛋糕200元左右，饮品或者冰淇淋人均40元
和服体验甜品店
北京有名的温泉品牌—温泉良子新开了一家甜品店，可以穿着和服边悠闲的吃下午茶泡jio，店内环境日式，超级出片，刚开业不久已经有很多人慕名去打卡了~
除了可以换上和服拍照，他家还有一些菜品，下午是甜品和简餐，晚上会有一些日式烧鸟。吃食都中规中矩，来的都是体验和服拍照的，不过新开服务比较混乱高峰时期等体验和服要等很久。
推荐菜品:
和果子套餐、和服体验
店名：裸甜
地址：酒仙桥芳园西路6号汤泉良子旁
营业时间：周一至周日10:00-22:00
预估人均：90
日销订单10W+，河南爆款酸辣粉是怎样炼成的？【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 许静谊 文 洪昊旸 摄影】一桶香辣酸爽、Q弹筋道的酸辣粉，是许多人的追剧解馋神器，也是让“红薯大王”赵豪进入方便速食领域的新契机。
2015年，赵豪从郑州返乡创业，成立了河南豫道农业科技发展有限公司（简称豫道农业），围绕红薯延伸农业产业链条，布局方便速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块。近些年，酸辣粉乘着直播电商的东风，成为带货博主的“宠儿”。2022年，豫道农业酸辣粉、重庆小面等产品在抖音平台上高峰期实现日销量10万单、复购率超50%的好成绩，企业年产值超6亿元。
创业进入第八个年头，日前，赵豪接受大河财立方记者采访时称，公司从原料供应、工艺升级、营销传播等方面下功夫，豫道农业未来5年的目标是带动种植红薯面积50万亩以上，带动红薯种植人数10万人以上，力争产值突破50亿元，成为横跨“食品行业”和“健康产业”两大领域的大型上市企业集团。
豫道酸辣粉火爆全网
高峰期日销量超10万单
据介绍，豫道农业是一家集红薯育苗、种植、储存、精深加工及销售为一体的全产业链企业，拥有以红薯为原料的方便速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块，每日可加工红薯淀粉90吨，生产酸辣粉140万盒，年产值超6亿元。2019年，豫道农业牵头申报成立了息县豫道红薯产业联合体，“我们围绕红薯延伸农业产业链条，提高农产品附加值，促进农民增产增收。”赵豪说。
赵豪介绍，在高峰时期，豫道酸辣粉在抖音平台的日销量超10万单，峰值复购率超50%。并在2023年先后荣获第十九届中国国际农产品交易会“农交会金奖产品”和比利时布鲁塞尔“顶级美味大奖”，前段时间，全球增长咨询公司弗若斯特沙利文授予豫道酸辣粉产品“全国销量领先”认证。
近年来，随着全国方便速食行业持续创新发展，一批具有地方风味特色的小吃品类逐步产业化、规模化、全国市场普及化，筋、爽、滑、酸、辣、适口性好的特点，让酸辣粉成为众多新品类中更具市场魅力的产品之一。
酸辣粉源于川渝，如今却在河南发展壮大。目前，全国80%的酸辣粉都是“河南产”。在河南，酸辣粉产业已发展到百亿级规模，成为河南食品产业的一张新名片。在此前的2023首届豫道酸辣粉发展论坛上，中国食品工业协会副会长、河南食品工业协会常务副会长陈振杰表示，河南酸辣粉已经成为全国速食市场的一张亮丽新名片。其中，豫道农业走出了一条规模化、基地化、标准化、市场化和品牌化的全产业链发展之路，实现了一二三产业融合发展，三二一产业相互促进的新型食品产业发展之路。
工艺升级
进一步提升市场竞争力
酸辣粉企业众多，为何豫道持续出圈？
好红薯，才能做出好酸辣粉。赵豪称，息县位于河南省东南部、信阳市东北部，地处中国南北地理分界线，位于北纬32度红薯黄金种植带，淮河穿境而过75.4公里，土壤、水质、气候等条件非常适宜种植红薯，红薯产量高、品质好，荣获绿色食品和有机食品认证及农产品地理标志，具有发展酸辣粉产业的独特原材料优势。
有了好原料，先进的工艺同样重要。“近些年，消费者对非油炸等健康食品的需求越来越强烈。”赵豪介绍，豫道的粉丝是纯红薯粉 *** 而成，采用国内先进的涂布工艺 *** ，制成的粉丝具有光滑平整、厚薄均匀，晶莹剔透、无气泡，柔韧有弹性等特点，冲泡时不断条、不浑汤、易入味，入口柔软爽滑。赵豪透露，近段时间，重庆小面也完成了工艺升级，多项工艺和指标均为业内首创，在产品质量方面更具竞争力。
产品过硬，营销传播和品牌塑造也要跟得上。豫道等酸辣粉企业的迅速成长，与抖音等电商平台的崛起密不可分。“豫道较早布局抖音电商，借助短视频与直播平台在新兴电商领域的快速发展势能，也迅速积累形成了自己的粉丝群体。”
前不久，豫道正式官宣与奥运冠军田亮签约。赵豪称，请田亮为豫道品牌代言，是因为“冠军”这两个字充满了 *** 与正能量。“田亮是奥运冠军，我们的产品‘全国销量领先’，这是‘冠军遇到冠军’的结合，希望在不久的将来，豫道也能成就酸辣粉行业的冠军品牌。”
丰富产品、扩大出口
力争5年内产值突破50亿元
河南酸辣粉产业进入快速发展期，去年10月，河南省 *** 出台了《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025）》，力争2025年全省酸辣粉产业产值达到300亿元，并指出大力支持信阳息县发展红薯全产业链。
为抢抓酸辣粉产业高质量发展机遇，息县制定了《关于加快息县酸辣粉产业高质量发展的实施意见》，出台了一系列惠企支持政策，从项目申报到建成投产，全要素保驾护航，为企业创造良好的发展环境。目前，息县正围绕一产建设中国红薯研发基地和红薯小镇，围绕二产建设中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇，全面布局建设农业种植、淀粉生产、包装制造、物流运输等上下游产业，构建产业链、供应链、价值链“三链一体”的发展新局面。
赵豪介绍，除了酸辣粉，豫道接下来还将在重庆小面、信阳红油热干面、米线等产品上发力，打造豫道产品矩阵，并进一步扩宽销售渠道，覆盖社区团购等平台，同时，围绕“外在颜值、内在品质、客户心智、体验超值”等方面升级产品和体验，夯实豫道品牌。另外，赵豪提到，出海也是今年重点布局之一，此前，豫道产品已经销往韩国、新加坡等地，今年将扩大出口范围，沿着“一带一路”让豫道产品飘香过海，征服世界味蕾。
“未来，豫道力争5年内带动红薯种植面积50万亩以上，就业人数达10万人以上，产值突破50亿元，成为横跨食品工业和大健康产业的大型上市企业集团，助力擦亮河南酸辣粉产业新名片，为河南万亿级现代食品产业贡献豫道力量。”赵豪说道。
责编:陈玉尧 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监制:万军伟
「方志四川地理标志产品」周礼粉条周礼粉条，安岳县周礼镇特产，生产历史悠久，颜色银白透明，丝条匀称，味道鲜美，便贮耐煮，回锅不烂，十分畅销。周礼粉条是由红薯（淀粉）加工生产而成的,红薯(又名红苕、甘薯、地瓜等)是一种古老的薯类作物，种植过程中无农药污染，低化肥使用，是消费者最放心的绿色食品原料。红薯富含蛋白质、淀粉、维生素及多种矿物质，有防癌、通便、养颜、益寿等功效，被誉为“天然绿色食品”和“长寿食品”，居绿色蔬菜之首。因此，红薯粉条也成为深受群众喜爱的绿色食品。
周礼粉条
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对周礼粉条地理标志产品保护申请进行审查。经审查，批准周礼粉条为地理标志保护产品，自2011年12月26日起实施保护(2011年第194号公告)。产地范围为四川省资阳市安岳县周礼镇、宝华乡、千佛乡、龙桥乡、拱桥乡、南勋乡6个乡镇所辖行政区域。
周礼粉条生产的地域特征
01
自然环境
安岳县位于东经104°56'51"—105°45'14"；北纬29°40'32"—30°18'53"，地处川中丘陵区，县域地貌以河谷阶地、丘间谷地、缓丘平地、浅丘、中丘和高丘等六种地貌类型为主体。地势由西北向东南倾斜，丘峰海拔高度为551.2米，中部高、两边低，自然形成屋脊分界线，将县域分为西南沱江流域片和东北涪江流域片。周礼镇位于西南沱江流域片，山丘密集，雨水充足，适合红薯的种植和红薯粉条的加工。
02
气候条件
安岳属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬暖春早，雨热同季，雨水充足，但时空、地域分布不均，有冬干、春旱、夏旱连伏旱、秋雨多的特点，光照较足，无霜期长，风速小。全年日照时间1053.5小时，平均温度17.5℃，年降雨763.4毫米，降雨集中在5月至9月，7月最多。这种气候条件适合红薯的生长和粉条的加工晾晒。
03
红薯的大面积种植
红薯是安岳县主要粮食作物之一，种植历史悠久，种植面积与产量居全省之一，常年种植面积40万亩，平均亩产鲜薯1.2吨，总产47.9万吨，鲜薯产值2.8亿元（按700元/亩计算），加工淀粉2.2万吨（全县鲜薯加工率按30%、出粉率按15%、淀粉按7000元/吨计算）。
周礼粉条的人文历史情况
1美丽传说“仙人吊”
相传安岳县仙人山有个白仕仲，他在明朝末年考取了翰林。看到同科进士向皇帝和吏部官员送了奇珍异宝，都当官了，自己还没有着落，心里特别着急。他左思右想，终于有了主意。于是请假回家，找来粉条手艺好的人，选了上等红苕磨的粉，做成红苕粉条，带进京去，献给皇帝，谎称此宝叫“仙人吊”，说是有一天夜晚自己到青城山游玩的时候，遇到一个白胡子仙人送的，自己不敢私用，献给皇上品尝。皇上一听是青城山仙人所赠，十分高兴，立即吩咐御厨烹调。一吃，还真不错，味道特鲜美，简直就是稀世珍肴，皇上认为白仕仲忠心可嘉，于是立即颁布圣旨，委任白仕仲为蒙阳知府。事后，白仕仲怕此事泄漏出去，自己被治个欺君之罪，便赏给做红苕粉条的手艺人很多银子，并威胁他们不得泄漏这个秘密。那些手艺人得了好处，果真守口如瓶，没有泄漏半句。
2周礼粉条的发展脉络
在一百多年以前，1821年-1850年(清朝道光)时期，周礼镇就有了加工粉条的历史，后来逐渐形成了以红薯粉条为特色的农副产品加工市场。由于粉条比红薯更容易储存，冬天人们就把收回家的红薯研碎，轧出一桶桶苕酱，通过漂搅、过滤、加温做成粉丝，再一排排地挂到田间、院落晾干，最后用纸或塑料袋扎好，放入粮仓里储存。后来随着集市的发展，粉条也走进了商品市场，出现了专门加工的作坊和专门种植红薯的农户，安岳、大足、内江、重庆等不少粉条商涌入周礼，附近乡镇的居民过年、结婚、做寿等宴席上，粉条也成为一道必不可少的佳肴。从此逢年过节前来周礼场购买粉条的人们络绎不绝，周礼粉条市场也在不知不觉中发展了起来，周礼粉条也在悄无声息中走入了千家万户，名气越来越大。20世纪70年代，周礼就将自产的鲜红苕40%加工成粉条，年产粉条100余万公斤，80年代末建起了跨省粉条专业市场，即，西南粉条市场。
3周礼粉条在新世纪的飞跃
2004年周礼镇组建了安岳红薯产业协会，目前拥有会员1280人。2008年，又组建了安岳县旺佳薯类专业合作社，目前拥有粉条加工中小企业8家，粉条加工大户80户，其中年产量达1000吨、产值达500万元以上的大户8户。2010年全镇红薯种植经过国家绿色食品原料（红薯）基地验收合格。2011年成功申报了周礼粉条的国家地理标志产品保护。
如今，红薯粉条加工是周礼镇支柱产业，也是安岳“三大宝”之一。现有从事红薯淀粉、粉条加工的省市农业产业化经营重点龙头企业2家，规模以上企业8家，加工农户3880户（其中年产100吨以上红薯粉条专业大户125家），全年从事红薯淀粉加工农户8760户，从事红薯粉条加工农户达到3880户，生产红薯粉条25000吨，年产值40000万元。建成瑞发食品有限公司等红薯淀粉、粉条加工企业8个，其中产品获得国家绿色食品证书2个，QS认证4个。在县委、县 *** 打造西部特色农业的精神鼓舞下，周礼镇在全国创造了“西南之一粉镇”的业迹，成为川渝优质农产品——周礼粉条的配送基地。2012年，省农科院又专程前来周礼参观考察，向世界马铃薯中心写出专题报告，周礼红薯加工再次引起了世界马铃薯中心的高度重视。
周礼粉条
周礼粉条特点
1原料的种植与栽培
品种：徐薯18号。
立地条件：土壤质地为壤土或砂质壤土，土层厚度≥60cm，土壤pH值7至8，有机质含量≥2.0%。
栽培管理：3月10日前后十天育苗，地膜复盖育苗；5月10日前后十天利用阴天栽植，起垄覆膜，单行栽植，垄距为≥0.8m，每667㎡(亩)栽植株数≤3500株；施肥以有机肥为主，每年每667㎡(亩)施有机肥≥4000kg，施肥10天后施药一次防治虫害；农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境；11月10日前后十天收获，出干率≥30%，出粉率≥20%。
2 加工要求
1.工艺流程：原料清洗→粉碎→过滤分离→沉淀→淀粉干燥→打糊→揉粉团→漏粉→冷却→屯条(或冷冻)→干燥→成品。
2.加工要点:
（1）沉淀：沉淀时间控制在8至12小时。
（2）淀粉干燥：机器干燥温度≤50℃。
（3）打糊（打芡）：水温100℃，搅拌和匀，直至淀粉糊化。
（4）揉粉团：加入淀粉揉制成粉团，粉团至不见生粉，能在漏条机捶打下流畅漏条，含水量为45%至55%。粉团温度≥40℃
（5）漏粉：用漏条机漏粉。煮熟水温为97℃至100℃，煮熟时间为1至2分钟。
（6）冷却：冷却水温≤35℃。
（7）屯条（冷冻）：冷冻温度≤0℃，时间12至16小时。
（8）干燥：采用自然干燥或热风干燥，温度控制在≤50℃，含水量≤15%。
3质量特色
感官特色
周礼粉条以银白透明、丝条粗细均匀、味道鲜美、口感柔软、便贮耐煮、回锅不烂征服了大量“粉丝”，吃法也随着人们的喜好不断发展，“蚂蚁上树”、“鱼香粉条”、“酸辣粉”、“凉拌粉丝”“猪肉炖粉条”等都是常见的家常菜。周礼粉条被誉为南安岳的明珠，西部粉条之王。
周礼粉条
理化指标
项目 | 指标 |
淀粉 | ≥73.00% |
水分 | ≤15.00% |
断条率 | ≤10.00% |
周礼粉条生产的效益
周礼粉条生产的效益，深深吸引着人们。周礼镇于1989年集资20万元兴建了年产70万斤红苕粉条的周礼银丝粉条厂，实现了生产的机械化和半机械化。生产的银白透明、丝条匀称、味道鲜美、便贮耐煮、回锅不烂的红苕粉条十分畅销。 到2010年，周礼全镇有8千余户农民从事红薯淀粉加工，全年红薯加工1.8万吨，机械化加工面达到100%，其中有年加工红薯淀粉100-250吨的大户达35户;年加工粉条300-1000吨的大8户，营销500-1000吨粉条的大户19户，全镇年产红薯粉条25000吨，实现产值11500万元，建立了横坝村、田坝村、龙兴村三个红薯粉条加工基地村;组建了安岳县红薯产业协会和安岳县旺佳薯类专业合作社，拥有会员1266人，并制订有《红薯淀粉生产技术标准》和《红薯粉条生产技术标准》，并在田坝村建起"优质红薯品比试验园"和在荷花村实施红薯优良品种改良工程500亩，为全镇红薯产业的发展打下坚实的基础。为此，粉条市场也由原来的数百平方米，扩大到3000多平方米，增加近千个固定摊位。20世纪90年代，周礼粉条市场已成为西南更大的粉条专业市场，吸引了5000多个粉条专业户在这里安营扎寨，年成交量在1000万公斤以上，远销中国18个省、市、自治区，总额逾2000万元，每年向国家交纳集贸税近40万元。周礼粉条市场汇集了周礼镇70%的农户年生产的500多万公斤粉条，150多万公斤苕淀粉，500多万公斤鲜红苕。聚集着新疆、 *** 、吉林、辽宁、陕西、湖南、青海、云南、贵州等省区的300多户个体运销户和部分国有、集体单位的常年性商品采购客及大量的季节性、临时性经营者。 周礼粉条能成为市场上的"抢手货"，有个秘诀就是不停地进行技改。过去用柴火、煤炭作为能源，但这种能源产生的灰渣常常沾附在刚出锅的粉条上，变成"砣子粉"、"黑杆子粉"。后来改用柴油，但稍不注意还是会对粉条产生污染。通过几次技改后，周礼终于开始利用电这种清洁卫生的能源来生产粉条。
周礼粉条产地范围内的生产者，可向四川省资阳市安岳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。周礼粉条的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。部分知名加工企业四川省资阳市维纳斯食品有限公司
资阳市维纳斯食品有限公司，位于资阳经济技术开发区安岳县工业园，占地面积22000平方米，生产厂房12000平方米，总投资4000万元，是资阳市安岳引进、培育的具有较大规模和带动能力的农业产业化龙头企业，主要生产经营淀粉及淀粉制品、方便食品、调味品、果蔬汁饮料、茶饮料等。公司现有员工96人，其中高级技术职称人员6人，中级技术职称人员20人。公司由四川省食品研究院、四川省农科院、四川省农机研究院为公司常年提供技术支持。依靠技术、资金、品牌和销售 *** 优势，以公司为龙头，龙头带基地、基地连农户的开发、生产、销售一体化的农业产业化经营模式，采用国际领先技术、国内先进设备，全封闭、全自动淀粉制品生产线。年产『九韶』优级淀粉15000吨，『九韶』系列粉条、粉皮7000吨，『九韶』系列方便粉丝3000吨，产值16000万元。公司充分利用安岳红薯资源优势、生产工艺和成本优势，带动地区经济发展，促进农业产业化结构调整，产品市场前景广阔，经济和社会效益显著。该公司已获得绿色食品生产企业标志。
四川思味特食品有限公司
四川思味特食品有限公司始建于2004年9月，位于“中国柠檬之都”“中国石刻之乡”四川省资阳市经济技术开发区安岳工业园，是一家专业专注于薯类绿色食品的研发、生产、加工、销售于一体的现代化科技型民营股份制企业。
公司有员工268人，其中高中级管理人员60人，质量工程师4人，MBA硕士1人，高级营养师1人，高级工程师4人，各类专业技术人员30人，占地面积60000平方米，投资5000万元，建有自主知识产权自动粉丝生产线4条，水煮粉条生产线2条，自动切割式宽粉生产线1条，年生产能力30000吨，年产值达2亿元，产量2万吨，利税2000万元，生产的“红薯之恋”方便粉丝，“家纳丝”水煮粉条，家纳丝粉丝，“普州太后”果蔬营养系列粉条四大类，三十多个品种，以独特，味美、营养、健康的特点及合理的价格覆盖北京、上海、新疆、重庆、陕西等10多个省市自治区大中城市、深受消费者喜爱和好评。公司先后多次荣获省市县农业产业化经营重点龙头（优秀）企业，质量管理先进企业；“重合同守信用”企业；建设新农村、农产品加工示范企业等荣誉称号。中国农业银行、中国农业发展银行四川省分行评定为AA级信用企业。
薯 霸
薯霸—薯中之霸，该企业位于中国“粉条之都”四川安岳西南粉镇周礼工业园，是资阳市更大的红薯鲜粉生产企业，公司成立于2006年，厂房占地面积50余亩，有员工200余人，是资阳市农业产业化重点龙头企业。
公司有“薯霸”，“薯你美”两大鲜粉品牌。采用100%纯红薯，紫薯淀粉原材料，有30秒即可食酸辣粉，火锅鲜粉，全薯鲜粉条，鲜苕皮，水晶粉丝，红薯淀粉，紫薯粉，紫薯淀粉等系列精品。荣获了绿色食品A级产品认证，绿色健康放心食品单位称号，荣获了四川名牌、市龙头企业，知名商标等一系列殊荣。得到省市县相关部门领导的高度重视，发展成为地方食品标杆企业，并与海底捞、今麦郎、德庄等多家知名品牌签约战略合作协议。
引领行业高质量发展 通许县酸辣粉产业协会正式成立在推进中国式现代化国家建设、县域经济高质量发展和乡村振兴战略背景下，通许县作为全国更大的酸辣粉生产加工基地，推进酸辣粉产业上游食材供应链、中游产业生产链、下游全场景消费链协调、融合、可持续发展，着力打造“中国酸辣粉之都”。
此前，在中国食品工业协会和通许县人民 *** 的指导下，中国酸辣粉高质量发展论坛暨共建“中国酸辣粉之都”揭牌仪式在开封顺利举行，标志着共建“中国酸辣粉之都”正式启动。
为了进一步促进产业集聚、提升行业效率、推动产品升级，加强行业间的交流与合作，7月19日，通许县酸辣粉产业协会成立大会顺利召开。
中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇，河南省农业农村厅二级巡视员丁心奎，河南省农业农村厅产业处副处长魏娜，河南省工业和信息化厅食品工业办公室三级调研员卢万飞，开封市农业农村局二级调研员赵家峰，开封市工业和信息化局副局长王坤杰，县委书记张云涛，县委副书记、县长憨振强等领导出席会议，还有来自各乡镇（街道）、县直有关单位和相关企业共计140余人参会。
大会表决通过《通许县酸辣粉产业协会选举办法（草案）》《通许县酸辣粉产业协会章程（草案）》和《通许县酸辣粉产业协会会费缴纳标准（草案）》。选举产生通许县酸辣粉产业协会之一届会长、副会长、理事和监事。选举河南丽星亿源食品有限公司为之一届理事会会长单位，河南食族人食品科技有限公司、秦皇岛市三力食品有限公司、郑州烹小鲜食品有限公司、河南纳食信息科技有限公司、河南克得餐饮管理咨询有限公司为副会长单位。
沈志勇与通许县酸辣粉产业协会会长、河南丽星亿源食品总经理宗国强共同为通许县酸辣粉产业协会揭牌。
中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇宣读贺信，对通许县酸辣粉产业协会成立表示祝贺。
县委副书记、县长憨振强表示，协者，协和八方；会者，汇聚四海。通许县酸辣粉产业协会是全国首个酸辣粉产业协会，要将协会打造成开放、包容、合作、共赢的发展共同体，通许县将与协会同心协力、和衷共济，携手开启酸辣粉产业发展崭新篇章。
成立大会上，通许县百诚建设投资有限公司与京东物流集团签约酸辣粉产业园智能仓储项目合作协议。
县委书记张云涛强调，要切实发挥协会合作平台的重要作用，要围绕“提供服务、反映诉求、规范行为”三大任务，充分发挥“桥梁、纽带、协调、服务”作用，推进通许县酸辣粉产业持续、健康、快速、有序发展。
张云涛希望以此次酸辣粉行业协会成立为契机，坚定信心、抢抓机遇，团结协作、共创未来，共同擦亮“中国酸辣粉之都”金字招牌，推动酸辣粉产业发展，质量更高、速度更快！
（与会领导和参会嘉宾合影留念）
会后，憨振强邀请酸辣粉产业协会会员代表深入酸辣粉产业园项目实地参观考察。
星火成炬，握指成拳，通许县酸辣粉产业协会将开启新篇章，让企业得到更优质服务的同时，促进产业的规范化、标准化、品牌化的发展。把酸辣粉产业作为打造乡村振兴的样板工程，建立起规模领先、结构优化、链条完善、要素集聚、安全高效的酸辣粉产业生态，促进行业优质发展。为消费者奉献更美味、更安心的美食文化体验。
大S骂张兰是酸辣粉！内涵汪小菲有脏病，人设崩塌活动代言全黄了本文素材来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
近日， *** 上充斥着关于汪小菲和大S的争吵，这场舌战已经让吃瓜群众们看得有些"消化不良"。
在这场激烈的言辩中，网友们的态度和立场发生了巨大的变化。汪小菲从"出轨男"逆袭成了"国名老公"，而大S则由"体面人"沦为"捞金女"。
汪小菲逐渐占领了舆论的制高点，而大S则在不得已之下，放下了所谓的体面，加入了这场大混战。最近，大S在社交媒体上晒出了自己购房的明细，坚称是自己用爱新觉罗汪的钱购置的。此外，她还讽刺张兰是卖酸辣粉的。
一名疑似大S的助理在评论区称，汪小菲国内出轨还染上了性病，大S花了一百多万只是报复性消费。大S回应道："你懂，自此不回了。花钱买那么多水鬼，自费唇舌。套用酸辣粉的话，我们要用法律保护自己。"
不久后，汪小菲在社交平台上怒骂大S只想要钱，不顾自己孩子的母亲形象。他还曝光了大S在和具俊晔结婚后的付款明细，指责大S用自己的钱养活了光头。
仔细查看汪小菲提供的购物记录和支付明细，细心的网友发现，大S在婚礼上使用的头纱、项链以及耳饰都是用汪小菲的信用卡购买的。
购物清单中，大S还购买了许多时尚且昂贵的衣物和包包，其中一款价值1万2的垂坠吊带尤其引人注目。这让普通人难以理解有钱人的奢侈享受。
除此之外，大S还用汪小菲的钱给具俊晔买鞋子。当初，大S曾在采访中自夸为了送具俊晔鞋子，半夜偷偷去量了他的脚尺寸。如今，我们才知道这双鞋实际上是汪小菲掏钱买的。这种伪装让人不禁怀疑，体面的大S是否感到羞愧？
除了购房、床垫和鞋子，张兰还爆料称汪小菲的百万豪车现在也是具俊晔在开，这个消息令人震惊。
然而，在大S的购物清单中，尽管她购买了许多衣物和包包，却没有为自己的孩子买任何东西。这种行为让人难以理解，难怪汪小菲要不惜一切代价争夺孩子的抚养权。
随着汪小菲曝光大S的购物清单，原本支持大S的网友开始嘲讽她。大S在各方网友的指责下，最终关闭了评论区。
大S在与具俊晔结婚后复工，甚至与丈夫一同接了多个代言。然而，如今看来，这似乎是迫不得已之举，因为手头开始紧张了。
这场争吵严重损害了大S的形象，不仅人设崩溃，之前的吸毒传闻也没有得到合理解释。未来，大S再想依靠艺人身份大肆吸金的可能性似乎不大了。
根据台湾媒体的报道，大S宣布复工后与具俊晔合作谈了多个品牌的代言，然而，因为汪家母子的纷争，所有这些代言和活动都被迫取消，造成了巨大损失。
除了大S，具俊晔最近的各种活动也被迫取消。自从酷龙组合解散后，他的收入勉强维持生计，一直与母亲同住。结婚后，按照协议，他每月需要寄给母亲20万元。
张兰也在直播中表示，谁敢找大S代言，就将品牌撕得粉碎。
回顾汪徐两家的争执，可以看到，大S一直只追求金钱，不管是电费、床垫还是信用卡，她的贪婪和自私在这场争执中显而易见。
相比之下，张兰已经65岁，却依然充满活力，不仅在与大S的口水战中表现出色，还在直播中卖酸辣粉。大S一方虽然攥着金钱，却处处嘲讽内涵张兰是卖酸辣粉的，这种做法令人不
禁疑惑，大S的脸难道不会因此而泛起一丝红晕吗？她的良心真的不会因此而感到痛苦吗？
整个争端背后，不仅暴露了一段婚姻的破裂，还反映出社交媒体和公众瞩目的人物生活的一面。这一事件引发了深刻的思考，让人们不禁思考财富、名誉、家庭和道义之间的平衡。
汪小菲和大S的争执已经成为一个广泛关注的话题，但这也提醒我们，在追求成功和财富的同时，我们不能忽略家庭、亲情和道义。这些都是我们生活中不可或缺的组成部分，是我们的生活更丰富、更有意义的基石。
汪小菲和大S的争执或许只是冰山一角，让人们看到了财富和名誉的表面，而背后隐藏着更多的故事和情感。这也提醒着我们，在社交媒体时代，如何保持真实和道义，如何处理家庭和事业之间的平衡，都是需要深思熟虑的问题。
总之，这场争执不仅仅是两位名人之间的口水战，更是一个社会现象的缩影，引发了关于金钱、家庭和道德的深刻讨论。希望这个事件可以成为一个反思的契机，让我们更珍惜家庭、更注重道义，同时也更理性地看待名利和社交媒体的影响。或许，这是一个更加成熟和坚强的社会向前迈进的标志。
以上内容资料均来源于 *** ，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于 *** 资料，以上内容并不代表本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实性负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题概不负责，亦不承担任何直接与间接的法律责任。由于平台规则，只有当您跟我有更多互动的时候，才会被认定为铁粉。如果您喜欢我的文章，可以点个“关注”，成为铁粉后能之一时间收到文章推送。本文仅在今日头条首发，请勿搬运。
莱得快酸辣粉品牌简介“莱得快”诞生于2005年底的重庆，是重庆那么辣企业管理有限公司旗下的一个品牌，专注于打造街头小吃餐饮文化。公司拥有自主策划设计、产品开发、生产加工、自有销售 *** 的完整经营体系。我们专注酸辣粉15年。
莱得快logo
2005年，莱得快首家店——华宇店在沙坪坝三峡广场开业，这也意味着“莱得快”品牌正式诞生。“莱得快”品牌以重庆地方特色小吃为主打，与现代时尚饮品相互融合，以传播欢乐温暖和美味为宗旨，立志为顾客提供宽层次、多品种、安全美味的餐饮服务。随着经济快速增长，生活节奏日益加快，社会对快餐的需求量井喷，为快餐树立全新形象的“莱得快”品牌，很快成为许多消费者用餐的首要选择。莱得快也由此开启了14年的高速发展历程。
2006年，莱得快开了江北店、沙南店、陈家湾店三家店。
2007年开了沙家店、汉渝店、解家店、江家店四家店。
2010年荣获“中国商务部特许经营资质”，是全国获得商务部备案号较早的一批企业。
2014年，莱得快成为重庆电视台《美食重庆》鼎力推荐的美食餐饮单位。
2015年成为中国饭店协会快餐专业委员会颁发的“中国快餐信息采集定点单位”。
2016年荣获全球连锁超市——家乐福颁发“更佳合作伙伴”奖。
2017年荣获“寻找渝中区好味道 *** 评选大赛”三等奖。
2019年协办重庆国际马拉松比赛。
历经14年的发展，莱得快已拥有占地10000多平方米物流配送中心、8000多平方米的中央厨房，门店在全国已发展到近八百多家，分布于渝、川、黔、鄂、豫等全国20多个城市，拥有1300多名员工，莱得快将美味餐食、快捷服务和个性环境融为一体，为快餐树立了全新形象。我们不仅仅是做餐饮，也是将一种理念、一种文化，传承四方!
方便酸辣粉人人都爱吃，奈何假货满天飞，到底什么才是真的酸辣粉？
前阵子疫情无法出门，我就开始囤积各种方便速食产品，以便随时可以解解馋。楼下还开着的7-11里卖的很好的就是酸辣粉了，毕竟配料简单又操作方便，以“嗨吃家”和“食人族”最火爆。当时储存了5-6盒，每次吃着都觉得味道不错，粉够剔透爽滑，酸辣的味道也合适。于是上班以后就和同事推荐了。
之前吃过的食人族酸辣粉，味道一般
谁知道昨天，两个同事买的酸辣粉 *** ，让我们大吃一惊。同样在 *** 搜索，价格几乎是一样的，20几块钱6桶，乍一看没啥区别，但是打开以后发现，怎么不是一个东西呢？
这是我自己买的酸辣粉
本着探索求真的想法（当然，买都买了，也不能扔了），我们决定做一个酸辣粉测试，看看这两款产品哪一个是真相，算是给大家一个美食测评吧。
外包装
说实话，不仔细看的话，还真能被糊弄过去，特别是看侧面的包装。“酸辣粉”三个字从拼音LOGO的设计到整个颜色的选择，几乎是没有什么差别的。而品牌名字“嗨吃家”，可以看到左边那家是和 *** 上流行的设计包装一模一样，但是加了一个“忆之味”的大品牌；而右边就完全是只用了“嗨”字，而且改名字叫嗨吃熊了，不过看字体应该也是类似的。
看盖子的话，两款还是差很多的
值得一提的是：右边的嗨吃熊还找黄渤做了代言，上面居然是2013年黄渤和林志玲主演的《101次求婚》的广告宣传，说买酸辣粉可以有机会获赠DVD一张……认真的嘛，难道这个粉是2013年生产的？？忽然就很不想吃了。广告做的太夸张了，而且为了蹭黄渤的代言居然2020年还没有换宣传语，我同事觉得单凭这一点，嗨吃熊应该是假货无疑了。
侧面的设计几乎就是一样的了。
食材
打开以后，每个盒子里面都是1个粉丝包和6个辅料包，虽然看起来也是一样的，其实至少有3点不同，不知道朋友们找出来没有。咱们来边看图边分析~
1）粉丝不一样：
从图片可以明显看出了，左边的粉丝形状明显比右边的大，而且颜色也是左边比右边的浅。根据我吃速食产品的经验，嗨吃熊家的粉丝应该是红薯粉，虽然它长得很丑，颜色呈现深灰色的，甚至有点儿浑浊的感觉才是红薯粉的样子，但忆之味的嗨吃家就说不好了，看起来太亮了。具体是不是，咱们后面泡出来就知道了。
两家粉丝的对比图
2）调味不一样：
就像我在图中标出的2号位和3号位，分别是酱包和醋包，很容易就会发现，这两个包的颜色都是不一样的。忆之味的两个调味包颜色都比嗨吃熊的要深一些，不知道是不是酱汁的味道会浓厚一点儿？
另外，就是调味料的包装印刷了，忆之味的包装上都有印刷字体，提示消费者哪个调味包的内容是什么，而嗨吃熊除了花生包以外，就没有明显提示了。不过，说实话，经常吃酸辣粉的人不会弄错的，但是对于新用户来说，算是个贴心的提示了。
两家全部食材的对比图
口味
前面分析了一堆，终于到了口味的测评了，鉴于这种产品都是类似的操作，我就不多做赘述了，总之三分钟以后，就开始吧~
吃之前先问问味道，没有什么特别刺鼻的化工原料的味，正常就是辣油的香气，不过嗨吃熊的味道要浓郁一些。
开盖的时候，样子都差不多，没有刺鼻异味
将粉丝挑起来的时候，我们就知道胜负已分，之前颜值不高的嗨吃熊粉丝呈现出晶莹剔透的感觉，吃到嘴里也很爽滑，就是红薯粉的味道；而忆之味的粉丝则完全是乳白色的，所以要么是合成粉丝，要么就是淀粉粉丝了，煮久了就会散和烂，入口的味道也不如红薯粉好吃。
顺便一说，红薯粉和酸辣汤汁的融合度更好，不会有那种汤粉味道分离的情况，所以还是建议大家选购的时候千万注意要挑至少是红薯粉的。
两个酸辣粉泡好以后的样子
那么，结论就是，嗨吃熊的酸辣粉比忆之味嗨吃家的酸辣粉，从味道和粉丝质量上要好一些，但是在包装上可能忆之味更靠谱一点儿吧~~毕竟价格都没有差别。
然而，你以为这事儿就完了吗？
我们一个同事默默打开了嗨吃家的官网，发现它家的代言人不是黄渤，而是香港一个叫做八两金的喜剧明星（特别眼熟但是想不起演的是什么角色了），所以，我们前面测试的两款，可能都是假冒的……
就是这个人，经常出现在香港电影里
哎，测评 *** 千千万，不及网红产品套路多，这年头一个产品一旦火热起来，各种复制品就层出不穷，想吃到个正品，还要学会辨别真伪，只能说，美味不易得，且吃且珍惜吧~~
或者，自己做酸辣粉吃吧，毕竟，不会担心品质问题了。
如果觉得我的菜谱写得还不错，可以点一关注@秋食工作室
同时也欢迎大家转发、点赞、留言和打赏，毕竟有支持才有动力创作啊，朋友们！
来源：【中国农网】
春日的汴梁大地，万物复苏，树木吐翠，处处生机盎然。2月26日下午，由中国食品工业协会、河南省开封市通许县人民 *** 举办的中国酸辣粉高质量发展论坛暨共建“中国酸辣粉之都”揭牌仪式在开封市举行。
论坛上，通许县委书记张云涛在致辞中说道，2月19日，中国食品工业协会与通许县共建“中国酸辣粉之都”项目顺利通过评审，标志着酸辣粉产业正式步入高质量发展快车道。通许县将以这次揭牌为契机，发挥好产业专班推进作用，着力推进酸辣粉产业标准化、绿色化、集群化发展，力争到2025年建成百亿级产业集群，真正把酸辣粉产业做大做强。
在随后举行的“中国酸辣粉之都”揭牌仪式上，中国食品工业协会副会长兼秘书长、高级工程师马勇与通许县委副书记、县长憨振强共同为“中国酸辣粉之都”揭牌。
此外，论坛上通许县与京东集团、嗨吃家食品科技有限公司、河南食族人食品科技有限公司等企业签署合作协议，并与相关单位共同启动通许县淀粉产业园区筹建。
统计显示，目前，通许每年可以生产7.2亿桶酸辣粉，市场占有率达60%以上，通许已成为全国更大的酸辣粉生产加工基地。
近年来，通许县依托资源优势、技术优势、产能优势和交通优势，大力发展酸辣粉产业。一方面，聚焦三个方向打造品牌，一是抢抓省市政策支持机遇，实施“1+N”品牌战略，即“通许U粉”区域品牌+N个企业品牌，全力打造“通许酸辣粉”区域公共品牌。二是加强与重点高校、科研院所合作，设立专家工作站，建好酸辣粉产业研发合作平台，着力培育一批酸辣粉全产业链人才和龙头企业。三是办好中国（通许）酸辣粉行业大会，积极参加全国各类农产品交易会，加大线上线下宣传推介力度，提高通许酸辣粉品牌知名度。
另一方面，通过建好“一专班一基地一园区”延链强链补链。一是组建一专班。成立书记、县长任双组长的酸辣粉产业工作领导小组，明确1名县级领导总牵头，组建宣传推广、政策保障、招商引资、延链强链、优化环境5个工作专班和1个专家顾问团。二是打造一基地。县城东部打造中原更大的红薯育苗示范区，西部打造高产高淀粉红薯示范区，南部打造马铃薯标准化种植示范区，北部打造酸辣粉产业蔬菜供给示范区，全力构建四区协同、多点支撑的全域原材料供给基地。三是建设一园区。围绕酸辣粉全产业链，绘制产业发展图谱，招引一批上下游企业，着力打造百亿级产业集群。目前，占地面积1.8平方公里，集生产加工、冷链物流、配料包装、食品机械、研发质检、展示体验为一体的酸辣粉产业园已开工建设，建成后将推动通许酸辣粉产业向标准化、品牌化、规模化跨越式发展。
作者：农民日报·中国农网记者 王帅杰
本文来自【中国农网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
刚刚揭牌！开封通许吹响建设“中国酸辣粉之都”号角大河报·豫视频记者 郑松波
2月26日，中国酸辣粉高质量发展论坛暨共建“中国酸辣粉之都”揭牌仪式在开封举行。
会上，中国食品工业协会副会长兼秘书长、高级工程师马勇与通许县委副书记、县长憨振强共同为“中国酸辣粉之都”揭牌，标志着中国食品工业协会与通许县共建“中国酸辣粉之都”正式启动。
通许县地处豫东平原，交通区位优越，境内“地热”矿物水资源丰富，拥有得天独厚的农业资源和良好的工业基础，培育出了以本土企业丽星食品为龙头，规模达20亿产值的酸辣粉产业集群，国内市场占有率在60%以上。
2022年，为落实优势再造战略，支持酸辣粉产业健康快速发展，河南印发《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）》，其中提到，打响一批河南酸辣粉品牌，让“河南酸辣粉”品牌知名度响彻国内外，支持通许县打造“中国酸辣粉之都”。
通许县委副书记、县长憨振强从总体思路、发展重点、主要任务、保障措施等四方面全面介绍了《通许县“中国酸辣粉之都”发展规划（2023—2025年）》。憨振强指出，未来三年，是通许县酸辣粉产业高质量发展的关键期，也是通许县酸辣粉产业实现跨越式发展的重要机遇期。通过一年强基、两年突破、三年提质，到2025年，通许县“中国酸辣粉之都”创建完成，建立起规模领先、结构优化、链条完善、要素集聚、安全高效的酸辣粉产业生态，酸辣粉产业引领带动作用进一步凸显，产业培育取得突破性进展。培育壮大酸辣粉产业集群，力争到2025年，全县酸辣粉及相关产业年产值突破100亿元。
憨振强表示，通许县建设“中国酸辣粉之都”的号角已经吹响，“我们有决心、有信心、有能力把‘中国酸辣粉之都’建设好，希望各位领导经常到通许来视察工作，希望企业家到通许来投资合作”。
来源：大河报·豫视频 编辑：郑松波
