血糖高最怕的二种食物，血糖高最怕的二种食物

牵着乌龟去散步百科 2024-11-24 54 0

血糖高可以吃西瓜吗？六个吃西瓜不升血糖的小秘诀

夏天来了，正是享受西瓜的好时候。可糖尿病人却因为高血糖，不敢吃西瓜。也有一些人怕发胖，觉得西瓜含糖量高，升糖值也高，对西瓜也是顾虑颇多。血糖高到底可以吃西瓜吗？西瓜的含糖量真的很高吗？今天就来跟大家科普一下。

血糖高可以吃西瓜吗？

我们先从西瓜的含糖量、血糖影响水平上分析一下。

1.西瓜属于低含糖量水果

西瓜含糖量约4%-7%，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。这符合糖尿病人吃低含糖量水果的基本原则。

2.西瓜的血糖生成指数(GI值)其实不算高

西瓜的血糖生成指数(GI值)是72，属于中等偏高GI值的水果。

GI是衡量食物吃进去后引起血糖反应的一项指标。当高GI食物进入胃肠后，表现为消化快，吸收彻底，导致葡萄糖迅速进入血液，进而引起血糖升高。所以一般情况下我们不推荐糖尿病人食用高GI水果。

3.西瓜的血糖负荷(GL值)偏低

仅看西瓜的含糖量和GI值并不能决定糖尿病人是否适合吃西瓜，还需要进一步了解西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反映食用了食物后血液中的葡萄糖水平和所需要的胰岛素量。

简单说，GI值是确定吃入一种食物后血糖升高的速度，而GL值是确定吃入一种食物后最终对血糖水平的影响程度。GL≥20为高GL食物，10＜GL＜20为中GL食物，GL≤10为低GL食物。西瓜的GL值为9.9，属于低GL值食物。

因此，糖尿病人是可以吃用西瓜的，不必有过多的担心。

吃西瓜时注意这6点

虽然糖尿病人结合自身血糖水平，西瓜是可以吃的。但是糖尿病人吃西瓜时应注意以下6点：

1.西瓜不可以多吃。糖尿病人西瓜的推荐食用量为2两左右。

2.西瓜食用时间应在两餐之间，上午10时左右，下午4时左右。

3.吃了西瓜或其他水果后，需要适量减少一点主食的量。

主食减少的量，可以考虑含糖量对等的 *** 。例如，100克(2两)西瓜的含糖量约为12克，50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。因此，吃了2两西瓜后，需要少吃1两米饭。

4.血糖不稳定时，不适宜吃西瓜。

5.实时血糖水平偏高时，不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时，暂时别吃西瓜。

6.西瓜中心部位含糖量高于边缘部位，糖尿病人可以选择靠近瓜皮部位的西瓜。

文/马博士健康团马冠生郭晓辉博士

来源：北京青年报

血糖偏高的人，坚持4个饮食习惯，血糖或许会更平稳，别不重视

无论是对于高血糖患者来说，还是对于糖尿病患者来说，在平日里都需格外注重对体内血糖水平的监测，做好相关的降血糖工作。

因为对于这部分人来说，血糖持续性升高，不仅会导致高血压或是糖尿病病情加重，更重要的是，若是血糖水平长期得不到有效控制，那么随着病情的逐步发展，最终可能还会引发一系列并发症，严重危害患者的健康甚至是生命安全。

而对于血糖偏高的人来说，想要保持体内血糖的稳定，饮食是至关重要的一环，吃对了，血糖很难不下降，那么，究竟应该怎么吃呢？血糖偏高，吃饭时牢记这4点，或能助你血糖慢慢变平稳！

1.用粗粮代替细粮

无论是糖尿病患者，还是高血糖患者，在生活中都需要尽可能将主食替换成粗粮，用粗粮来代替细粮的摄入。

虽然精细粮食中所含有的营养成分会比较丰富，可由于这类食物的升糖指数较高，对于血糖偏高的人来说，若是长期大量摄入精细粮食，那么就很容易对体内的血糖水平产生波动，不利于血糖的稳定。

而相较于精细粮食，粗粮中所含有的膳食纤维要更为丰富一些，所以常吃粗粮，既能够达到强有力的饱腹感，同时又能够促进肠胃的蠕动，加速食物的分解和消化。

最主要的是，粗粮食物的升糖指数较低，对于血糖偏高的人来说，或更有利于保持体内血糖的稳定。

2.少食多餐

少食多餐是一个十分健康的饮食习惯。其实，无论是对于体内血糖偏高的人来说，还是对于想要减肥的人来说，保持少食多餐的饮食习惯都十分重要。

尤其是对于高血糖或是糖尿病患者来说，在日常生活中养成少食多餐的饮食习惯，可以有效地减少糖分的摄入，帮助患者缓解餐后血糖飙升的现象，以此来更好地维持体内内分泌的状态，帮助患者稳定体内的血糖水平。

3.忌辛辣油腻食物

其实，对于高血糖和糖尿病患者来说，在饮食上也有许多忌口。

比如，一些高盐、高糖或是辛辣油腻的食物，就需要尽可能少吃，因为这些食物在进入人体后，不仅会 *** 人体的血液循环，而且还会在一定程度上，加重血管的负担，影响血液的流通速度。

而油腻食物的摄入，同样也会增加患者体内甘油三酯和胆固醇的含量，容易诱发高血脂、脂肪肝等并发症。

而无论是血液循环的改变，还是高血脂、脂肪肝等并发症，在一定程度上，都会影响患者体内血糖的稳定。

4.细嚼慢咽

细嚼慢咽也是一种比较健康的饮食习惯。随着生活节奏的不断加快，吃饭时狼吞虎咽几乎成为了一种十分普遍的现象。可是，吃饭速度过快，不仅会加重肠胃的消化负担，而且也不利于食物中糖分的分解。

所以，对于血糖偏高的人来说，养成细嚼慢咽的习惯，或更有利于血糖的稳定，这样或可以让食物得到更好的消化和吸收，从而降低糖分在人体内停留的时间，减少食物中的糖分对血糖的影响。

【本图文由“千金芳”新媒体独家原创出品，作者叶小葵，未经授权，请勿转载、复制】

5种食物虽然看着清淡，但是升血糖速度比米饭还要快

生活中，常常认为清淡的食物对于血糖控制有利，然而有些看似健康的食物却可能具有意想不到的升血糖速度。今天将带大家探讨以下5种食物，它们就是虽然看着清淡，但实际上却比米饭的升血糖速度还要快！尤其是血糖高的人要特别注意！

第1种食物：香蕉

香蕉是许多人选择的健康水果之一，因为含有多种维生素和微量元素，可为机体补充所需营养。但是，香蕉也含有较多的碳水化合物，尤其是简单糖，如果糖、葡萄糖等，会被身体迅速所吸收，继而导致血糖水平飙升。相比之下，米饭则是以复杂碳水化合物为主要成分，摄入后，会逐渐分解成葡萄糖并缓慢释放入血液，避免了剧烈的血糖波动。因此，对于需要控制血糖的人来说，香蕉的摄入量要适度，不宜过多。

第2种食物：白面包

白面包虽然可作为主食供我们食用，但其升血糖速度也是相当地高。在白面包的 *** 过程中，麦麸和胚芽等营养成分被去除，留下的是主要由淀粉构成的白色内部。而这种处理方式会导致面包中的淀粉迅速转化为葡萄糖，快速提高血糖水平。与之相比，全麦面包富含膳食纤维和其他有益物质，可以减缓淀粉的消化和吸收，对血糖的影响较小。

第3种食物：白米粥

白米粥的确具有清淡的特点，但与普通米饭相比较，由于白米粥在加工过程中被煮糊了，淀粉变得容易消化和吸收，所以会导致升血糖速度较快。对于需要控制血糖的人来说，可以选择糙米粥或者全谷物粥，因为它们升血糖的速度比白米粥慢。

第4种食物：西瓜

夏天的时候，西瓜是很多人最喜欢的水果之一。虽然西瓜中的水分含量极高，并且含有丰富的维生素和微量元素，但其实也是一种升血糖速度比较快的食物。因为西瓜中的简单糖分很快就会被机体吸收，从而导致血糖升高。此外，西瓜的糖分含量也相当高，尽管西瓜的总热量较低，但摄入量大时，也会对血糖产生较大影响。所以，控制西瓜的摄入量对于需要维持稳定血糖的人而言十分重要。

第5种食物：土豆

土豆是一种受欢迎的主食蔬菜，但同样属于升糖指数高的食物，且升血糖速度还比较快。土豆淀粉含量高，消化后会迅速转化为葡萄糖，并快速进入血液，使血葡萄糖水平迅速升高。建议糖尿病患者和需要控制血糖的人避免或者限制土豆的摄入量，选择其他升糖指数低的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、芹菜、生菜和菠菜等作为替代食用。

尽管上述5种食物看似清淡和健康，但在血糖控制方面却需要特别注意。如果血糖已经比较高，需要遵医嘱维持稳定的血糖水平，则可考虑选择相对稳定的碳水化合物来源，比如新鲜蔬菜、豆类。五谷杂粮等。

除此之外，适当控制食物的总摄入量，确保膳食营养均衡，食物多样化，做到合理搭配，并配合规律的有氧运动等，也是维持血糖平稳的关键。必要时，可能需要在医生指导下使用降血糖药物来纠正血糖升高的状态，切忌擅自用药，以防带来不必要的副作用！

这3种甜味食物，糖尿病人可以吃，吃对了还能帮你控血糖！

很多人自从得了糖尿病，就再也不敢吃甜食了。其实甜食没有那么可怕，有些甜食，糖友不但可以吃，还能帮你控血糖。

它们是：

水果

水果中虽然含有糖分，但同时也含有膳食纤维和抗氧化物质。

膳食纤维能够减缓血糖的波动、让血糖更平稳，抗氧化物质不仅通过中和自由基来改善胰岛素分泌和性能，还可以改善血糖调节，减少2型糖尿病的发病和慢性疾病的并发症<1-2>。

糖友也是可以吃水果的。

水果这么多，该怎么选呢？

建议糖友选择低GI和低GL的水果，与不吃水果的人相比，每天适量摄入低GI水果能够降低空腹血糖，餐后血糖和糖化血红蛋白（HbA1c）水平<3>。

糖友可以吃水果，并不意味着可以随意吃，而是要选择合适的时间，推荐在每天两餐中间（约饭后2小时）或者运动前、后吃水果<3>，每天吃水果的总量控制在200克左右。

每天吃≥100 g的水果，血糖都能控制得更好哦。<4>

酸奶

很多糖友非常关注能不能喝酸奶。酸奶是可以喝的。

酸奶的升糖指数为48<5>，属于低升糖指数食物。而且多项研究表明，酸奶有助降低糖尿病风险<3>。也有研究显示，糖友喝酸奶有助改善空腹血糖水平<6>。

但是酸奶的选择可是有讲究的。健康喝酸奶注意3点：

①尽量选无糖的

如果想买含糖酸奶，建议买碳水化合物含量只有9%～11%的产品，其添加糖的量只有4%～6%。

②每天喝3小杯

糖友更好每天喝300毫升液态奶或相当量奶制品<3>，约相当于3小杯酸奶（100克/杯）。如果选的是含糖酸奶，要减少其他甜食的摄入量，以免导致糖摄入超标。

③不要饭后大量喝

酸奶可以随餐饮用，也可以做为两餐之间的加餐，但不要指望饭后喝促消化。因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，吃撑了再喝酸奶反而会加重胃消化负担，并不利于消化。

南瓜、红薯等有点甜的杂粮

有些杂粮虽然有点甜，但和米饭比它们的碳水化合物含量并不算很高<5>。

那为什么有糖友反映自己吃了南瓜、红薯后血糖会飙升呢？原因可能吃方式 *** 错了。

首先，糖友要把它们当作杂粮来对待，也就意味着在吃南瓜和红薯的时候，其他主食要适当减减量；

其次不同的加工方式，GI值也不一样<5，7>，所以，要尽量选择蒸的南瓜和红薯，少吃烤红薯，烤红薯不仅GI值很高，而且在烤制过程中会大大增加可溶性糖<8>。

食物名称

GI值

食物名称

GI值

生南瓜

生红薯

蒸南瓜

蒸红薯

煮南瓜

煮红薯

烤红薯

最后是吃的量，如果每次吃50-100克，即使摄入了一些糖分也不会导致血糖异常升高，但如果吃的太多，就变成甜蜜的负担喽！

糖友要控糖，但有时候也能享受甜味的幸福～

糖尿病人吃肉更有利于控制血糖和防治并发症！尤其这3类要多吃

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唐医生，我的空腹血糖9.8，到底能不能吃肉啊？

当然能，而且必须得吃肉！

很多糖尿病人都有这样的误解：以为自己确诊了糖尿病，就与肉无缘了。

可事实上，糖友们要清楚，血糖高并不是吃肉吃出来的，大多是因为长期吃的热量食物比如甜食、油炸食品多，或吃得过饱又不运动，久而久之就把胰岛累坏了。

而且糖尿病人不吃肉，后果可能是贫血：会导致缺铁性贫血，表现出乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸等症状。

那糖尿病人吃肉有什么讲究吗？

1，控制总量

糖友们都知道得了糖尿病肯定要控制饮食，但这说的是要控制总热量、关键是主食还有油脂类食物，尤其避开高升血糖快的宜吸收的食物，因此只要总热量不超标，肉是可以吃的！

一般来说，建议糖友每日摄入畜禽肉50-75g，鱼虾50-100g较合适。

2，多吃这3类低脂肉类，有利于控制血糖和预防并发症

当然，肉类食物也分很多种，并不是什么肉都适合糖友吃，有些肉类脂肪含量较高，也会无形中升高食物热量，增加代谢负担，影响血糖控制。

营养专家将各种肉类的营养成分进行对比，筛选出了这3类比较适合糖友食用的肉类品种；

（1）鸡鸭禽肉

鸡鸭禽肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类，其糖质含量非常低。且营养丰富，其中含有丰富的维生素B和矿物质，不但可以保持身体健康，还可以帮助控制血糖水平。对于糖尿病患者来说，每周吃两次鸡鸭禽肉能够补充营养物质，还能平稳血糖，防治并发症。

（2）鱼肉

对于糖尿病人来说，鱼肉是更佳的选择，是所有肉类中最理想的肉，因为鱼肉的脂脂肪含量最少，所以热量也低，合理吃鱼不仅可以增加营养，还可以帮助预防某些糖尿病并发症。

有调查显示，每周吃鱼超过2次的糖友出现蛋白尿的比例远远低于每周只吃1次鱼的糖友。且在中国食品学报发布过的一篇文章明确显示：每周吃2次鱼可能降低糖尿病视网膜病变导致失明的风险。

（3）兔肉

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，且肉质细嫩、味道鲜美。兔肉中含有大量的卵磷脂，可以预防糖尿病引起的心脏病、高血脂等并发症。兔肉中还含有钙、铁、硒等微量元素，可以强化骨骼、造血、抗氧化等，很适合糖友吃。

糖友除了控制好量和肉类的合理选择，吃法上也要注意好荤素搭配，荤素搭配不仅可以防止肉类摄入过多，也可以使营养素摄入更均衡，有利于控制血糖和体重。觉得这篇文章有用的，记得收藏起来！

#糖尿病##好医生为健康护航##暑期创作大赛##糖尿病饮食#

血糖高尿酸高怎么降？喝一碗国医大师二降汤，血糖尿酸都降了

北大医学女博士健康说原创美文第964期

每篇科普，都很温暖；

每个点赞，我都喜欢

转变认知，也提供 *** ；

医病，也医心；

以人文医学科普，温暖每处伤痛。

今天科普，聊聊中医中药一方同时治疗糖尿病和尿酸高的 *** 。

糖尿病同时尿酸也高，国医大师南征给这个病起了一个统一的名字叫”消渴痛风“，同时针对糖尿病、尿酸高共同的病因病机——消渴日久，痰浊、瘀血、湿浊凝滞于血脉，自拟下面这首二降汤，临床证实效果不错。

这首二降汤，由下面的中药组成——

基础方：生地、知母、黄连、人参、丹参、枸杞子、秦艽、土茯苓、车前子、甘草。

辩证加减 *** ：

如果明显神疲乏力气虚者，方中加黄芪、白术。

如果眩晕目糊明显的，方中加天麻。钩藤、青箱子、决明子。

如果腹痛恶寒阳虚症的，方中加肉桂、附子、小茴香。

如果伴有恶心呕吐者，方中加藿香、竹茹、半夏等。

如果伴有四肢麻木、疼痛的，方中加豨莶草、地龙、桑枝。

如果伴有失眠的，方中加柏子仁、酸枣仁、夜交藤。

如果便干阴虚的，方中加当归、肉苁蓉。

如果便干属体内热邪蕴结的，方中加大黄、芒硝。

如果胸闷气短的，方中加瓜蒌、薤白或服用银杏叶片、补气口服液、滋心阴口服液。

具体做法治法：将上述方剂药物常法水煎温服早中晚饭前睡前各一次，治疗期间坚持糖尿病饮食和合理运动，限制海鲜、动物内脏、酒水等高嘌呤食物和胆固醇高的食物。

糖尿病合并尿酸高，一剂二降汤，益气养阴、化瘀解毒，降血糖降尿酸

中医用上面的二降汤，治疗30名诊断为糖尿病合并高尿酸血症患者，男性19名，女性11名，其中合并冠心病的9名，合并高血压的14名，合并高脂血症的12名，合并脑血管疾病的10名，合并肾病的8名。

疗效标准：

显效：治疗后症状基本消失，尿酸男性低于420，女性低于360.

有效：治疗后症状显著减轻，血尿酸均显著下降。

无效：治疗前后症状和血糖、尿酸无变化。

治疗结果：显效18名，有效10名，仅2名无效。

简单一碗二降汤，益气养阴、化瘀解毒，血糖尿酸都降了

这碗二降汤，为什么可同时降血糖降尿酸呢？

方中生地、知母、黄连为君药，可滋阴润燥、清热泻火。

配以土茯苓、秦艽、车前子等来解毒除湿。为臣药。

君臣药相配伍，让虚得补，邪得泄。

再辅之以丹参活血养血，以人参、枸杞子平补肝脾肾。为佐药。

最后以甘草缓急止痛，调和诸药，为使药。

这个二降汤，全方共奏益气养阴润燥、化瘀解毒、调补肝脾肾。驱邪扶正，标本兼施，所以尿酸和血糖可一方调理。

不管你是口疮、口腔扁平苔藓，还是尿酸高痛风，都可以参与“口腔黏膜和痛风千名援助计划”，帮你解读报告，梳理一对一调理。 *** 很简单，只要您关注@北大医学博士后单独悄悄地回复（别在评论区）我一句：我要参加，留意悄悄给你的反馈即可。#头条创作挑战赛##哆咖医生超能团#。

本文参考文献（图文来源 *** ，侵删）：2003第9期《吉林中医药杂志》于清华等文章《二降汤加减治疗糖尿病合并高尿酸血症30例》#大有学问#

糖尿病最“怕”这6种蔬菜，不吃药也能降血糖？别再让爸妈受骗了

陈叔今年62岁，在10年前确诊了糖尿病，但血糖一直不稳定，为此他也苦恼不已。虽然陈叔戒掉了烟酒，但对于自己爱吃的花生一直放不下，时不时会拿几颗花生当零食吃。

对于陈叔吃花生这件事，老伴张姨一直意见很大。她觉得花生是糖尿病的“发物”，但陈叔每次都偷偷地吃。

一天，家里来了客人，陈叔和客人聊得特别开心，期间手边正好放了一盆花生，不知不觉地吃了一地花生壳。第二天早上，陈叔吃完早饭没多久就突然昏迷在了地上。

送院就医后，陈叔被确诊是酮症酸中毒。经了解病史后，医生认为陈叔这次病发和吃了大量的花生以及没有按时吃降糖药所导致。

听完医生的一番解释后，陈叔心想“难道花生真的是发物”！

一、常吃花生，真的会升血糖吗？

花生内含内含丰富的油脂、蛋白质以及维生素B、C、E、等维生素和钙、磷、锌等矿物质，是一种营养价值很高的食物。

但也不少人觉得花生脂肪含量太高，糖尿病患者不能吃，不然会加重糖尿病，那这种说法是否可信？

事实上，糖尿病患者并不是不能吃花生，而是不能多吃。

糖尿病患者在饭前吃一点花生，可以增强饱腹感，有助于控制食欲。且花生内有丰富的饱和脂肪酸，进入体内后可 *** 胆囊收缩素分泌，也能帮助降低食欲。

但花生是个油脂含量较高的食物，过量食用容易导致热量超标，糖尿病患者本身就有糖、脂代谢问题，吃多了容易诱发酮症酸中毒。

北京协和医院临床营养科的于康教授建议，糖尿病患者千万不要吃油炸花生，可以吃水煮花生或生吃，但每天吃花生的总量不宜超过20g，约30粒花生左右。

糖尿病患者真正不能吃的是高脂肪食物和高糖食物。

长期摄入高脂肪食物，会导致体内葡萄糖、脂肪以及蛋白质代谢的正常节律受到破坏，容易诱发代谢异常，导致整个代谢系统紊乱。

大量摄入高糖分的食物，会导致餐后血糖飙升，降低胰岛素敏感性，胰腺发生功能性异常的风险会显著增加。

二、6种蔬菜是“降糖蔬菜”，比吃药还靠谱？

生活中有不少所谓的“降糖蔬菜”，传言称多吃这些蔬菜可帮助降血糖，很多糖尿病患者轻信后会大量食用，难道降糖蔬菜真的有这么万能吗？一起来看看6种生活中常见的“降糖蔬菜”。

1、南瓜

南瓜是一种高纤维的蔬菜，可以帮助延缓胃部的排空速度，增强饱腹感，因此不少人认为它具有降糖效果。

但吃过南瓜的人都会有这样的体会，有些南瓜吃起来很甜，这是因为南瓜本身多糖，而且一些品种的南瓜升糖指数也很高，南瓜的GI值高达75，比大部分的水果和蔬菜都高，因此，过量吃南瓜，血糖不仅不会降反而引起上升。

2、苦瓜

苦瓜内有皂苷、苦瓜多糖、钛类、生物碱等多种成分，这些物质的确在动物实验上被证实有降血糖作用。但是实验所使用的是苦瓜提取物，与直接吃苦瓜之间有本质上的区别。

不考虑营养耗损等问题的前提下，想要通过吃苦瓜达到有效剂量，需要吃几十千克甚至更多，更别提苦瓜在烹饪、进入人体后会有不同程度的营养耗损。

3、秋葵

有研究发现，秋葵内的秋葵素可用于治疗动物糖尿病。和苦瓜一样的道理，研究中使用的是秋葵内经过提取、浓缩的物质，和日常吃几根秋葵完全不能画等号。

4、西兰花

传言称西兰花内有铬元素，该物质可改善糖耐量，帮助降血糖。该物质是一种多价金属元素，在自然环境内广泛存在。早前有研究发现在大鼠饲料内加入含铬酵母浓缩液后可让糖耐量得到恢复。但到目前为止，没有任何大型研究表明补充铬元素可起到防治糖尿病的作用。

5、白萝卜

白萝卜内有芥子油成分，有传言称该物质可帮助分解脂肪和淀粉，起到降血糖的作用。但目前没有任何证据显示其可以降血糖，甚至有流行病学研究发现，膳食内摄入过量芥子油与糖尿病风险上升相关。

6、魔芋

魔芋是现在很火的低卡食物，还有传言称魔芋内的魔芋葡甘聚糖可帮助降血糖。这个传言其实并不可信，目前没有任何确切的研究表明该物质有降糖作用。

很多传言中所谓的降糖食物都不可信，即便是真的有能降糖的食物，也不能代替药物。糖尿病患者想要控制血糖，还是要定时定量服用药物。

三、控制血糖，记住这4点

除了服用药物外，糖尿病患者日常还可以做好这几件事，对于辅助控制血糖有帮助。

1、调整进餐顺序

研究发现，在摄入碳水化合物之前先吃蔬菜、蛋白质、脂肪类食物，以蔬菜——肉类——米饭的顺序进食，对于控制血糖最有好处。

2、食物放凉后吃

一些软烂的稀饭和面条，也特别容易吸收，造成餐后血糖快速升高，更好吃干不吃稀，食物不要煮得太烂。把热的食物放凉后吃，可以增加食物内抗性淀粉的含量，对于控制餐后血糖升高有帮助，可以延缓血糖上升的速度。

3、减少久坐，多做运动

坚持进行运动，对于改善胰岛素抵抗、促进新陈代谢有很大帮助，建议日常每坐30分钟就起来活动下身体。运动时间可以选在餐后一小时。

4、定时检测血糖

规律的检测血糖可以帮助患者及时发现血糖的异常变化，可及时调整生活方式、用药等，有利于血糖的长期控制。

糖尿病患者日常的确需要控制饮食，但要注意保持膳食均衡，不能盲目想象所谓的“降糖食物”。

参考资料：

<1> 《经常吃花生对身体好，还能补脑？建议：这2种花生更好不要吃》. 健康榨知机 2022-05-27

<2> 《苦瓜、西兰花、萝卜能降血糖？真的存在降糖食物吗？》.果壳 2020-04-03

<3> 《营养情报：从筷子到菜场，一路都有控糖妙招》. 复旦大学附属华山医院 2022-10-27

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“升糖大户”被揪出，警告：不想血糖失控，尽量少吃4种食物

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血糖是指血液中的葡萄糖含量，是人体正常运转的重要能源。

血糖水平受到多种因素的影响，如饮食、运动、药物、情绪等。

血糖控制是指通过合理的生活方式和药物治疗，使血糖水平保持在正常范围内，避免过高或过低的血糖对身体造成损害。

血糖控制对于糖尿病患者尤为重要，因为他们的胰岛素分泌或利用受到损害，导致血糖升高或波动。

高血糖会引起一系列的急性和慢性并发症，如心脏病、中风、肾脏病、眼部病变、神经损伤等，严重影响生活质量和寿命1。

那么，如何控制血糖呢？除了服用降糖药物外，饮食管理是控制血糖的重要途径，

有助于减轻胰岛负担，达到并维持理想的血糖水平，减少心脑血管并发症的风险。

然而，并不是所有的食物都适合糖尿病患者食用，有些食物会导致血糖迅速升高，称为“升糖大户”。

如果不注意避免这些食物，就可能使血糖失控，给身体带来危害。

血糖管理的重要性

血糖是什么？血糖是指血液中的葡萄糖含量，是人体正常运转的重要能源。

人体通过消化吸收食物中的碳水化合物（如淀粉、纤维素等）产生葡萄糖，并将其输送到各个器官和组织供其使用。

同时，人体也通过肝脏和肌肉中储存的多聚葡萄糖（即肝醣和肌糖）来调节血液中的葡萄糖含量血液中的葡萄糖含量受到多种因素的影响，

如饮食、运动、药物、情绪等。其中最重要的因素是胰岛素。

胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，它可以促进葡萄糖进入细胞利用或储存，从而降低血液中的葡萄糖含量。

当人体摄入食物后，胰岛素分泌增加，使血液中的葡萄糖进入细胞；

当人体长时间不进食或运动时，胰岛素分泌减少，使肝脏和肌肉释放储存的葡萄糖，维持血液中的葡萄糖水平。

血糖水平是指血液中的葡萄糖含量的浓度，通常用毫摩尔/升（mmol/L）或毫克/分升（mg/dL）来表示。

正常人的血糖水平受到严格的调节，一般在空腹时为3.9-6.1 mmol/L（70-110 mg/dL），餐后2小时为小于7.8 mmol/L（140 mg/dL）。

高血糖与慢性疾病的关系

当人体的胰岛素分泌或利用受到损害时，就会导致血糖升高，即高血糖。

高血糖是糖尿病的主要特征，也是其他一些内分泌或代谢性疾病的表现，

如甲亢、垂体功能亢进、库欣综合征等。

高血糖会引起一系列的急性和慢性并发症，严重影响生活质量和寿命。根据全球疾病负担研究2019年，高血糖导致了200万人死亡，其中约20%是由于心血管疾病。高血糖还是失明、肾衰竭、心脏病发作、中风和下肢截肢的主要原因之一。

高血糖对身体的损害主要有以下几个方面：

血管损伤：高血糖会增加血液的黏稠度和凝固性，导致血流速度减慢，形成微血栓。

高血糖还会 *** 内皮细胞分泌一些促进血管收缩和增生的因子，导致血管壁增厚、硬化、弹性降低。

这些变化会影响全身各个器官和组织的供血和氧气供应，造成缺血缺氧和功能障碍。

当这些变化发生在大动脉时，就会引起冠心病、心肌梗死、脑卒中等；

当发生在小动脉时，就会引起视网膜病变、肾脏病变、神经损伤等。

炎症反应：高血糖会激活一些促发炎因子，如白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等，引起全身性或局部性的炎症反应。

这些反应会加剧组织损伤和功能障碍，也会增加感染的风险。

例如，高血糖会降低白细胞的吞噬能力和杀菌能力，

使皮肤和黏膜更容易受到细菌、真菌等微生物的侵袭，导致口腔溃疡、牙龈出血、尿路

请注意，这只是一个示例，你可以根据自己的风格和需求进行修改和优化。

我写的文章可能不完全符合你的期望，也可能有一些语法或用词的错误，

所以请你在使用之前仔细检查和修改。谢谢你的理解和配合。

以下是我为你写的文章的后续部分：

炎症反应：高血糖会激活一些促发炎因子，如白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等，引起全身性或局部性的炎症反应。

这些反应会加剧组织损伤和功能障碍，也会增加感染的风险。

例如，高血糖会降低白细胞的吞噬能力和杀菌能力，使皮肤和黏膜更容易受到细菌、真菌等微生物的侵袭，

导致口腔溃疡、牙龈出血、尿路感染、皮肤感染等。

氧化应激：高血糖会增加自由基的产生，自由基是一种具有不稳定电子结构的分子，

它们会与正常分子发生反应，造成脂质过氧化、蛋白质变性、DNA损伤等，

这些过程称为氧化应激。氧化应激会导致细胞老化、死亡或癌变，

也会影响一些重要的信号传导通路，如胰岛素信号通路、线粒体功能等。

高血糖毒性：高血糖还会通过一些非酶促反应，如糖基化反应、聚合反应等，

使葡萄糖与蛋白质或脂质结合，形成一些高分子物质，如高级糖化终产物（AGEs）、多聚果糖（polyol）等。

这些物质具有毒性作用，可以损伤血管壁、神经纤维、眼部结构等。

内分泌紊乱：高血糖还会影响其他内分泌激素的分泌和作用，

如促进胰高血糖素（glucagon）、皮质醇（cortisol）、生长激素（growth hormone）、儿茶酚胺（catecholamine）等激素的分泌，

这些激素都可以进一步升高血糖；同时，高血糖还会抑制 *** -1（IGF-1）、肾上腺髓质素（adiponectin）、

白介素-1受体拮抗剂（IL-1RA）等激素的分泌或作用，这些激素都可以降低血糖或保护组织功能。

高血糖是指血液中的葡萄糖含量超过正常范围，

通常分为两种类型：空腹高血糖和餐后高血糖。空腹高血糖是指空腹时（至少8小时不进食）的血糖水平大于等于7.0 mmol/L（126 mg/dL）；

餐后高血糖是指餐后2小时的血糖水平大于等于11.1 mmol/L（200 mg/dL）。

高血糖是糖尿病的主要特征，也是其他一些内分泌或代谢性疾病的表现，

如甲亢、垂体功能亢进、库欣综合征等。

低血糖是指血液中的葡萄糖含量低于正常范围，通常定义为小于3.9 mmol/L（70 mg/dL）。

低血糖主要发生在使用胰岛素或口服降糖药物的糖尿病患者，

也可能发生在其他一些情况下，如肝脏功能不全、胰岛细胞瘤、长期饥饿等。

血糖失控会给身体带来危害，如：高血糖会引起一系列的急性和慢性并发症，

如心脏病、中风、肾脏病、眼部病变、神经损伤等，严重影响生活质量和寿命。

高血糖还会导致一些急性危重的情况，如酮症酸中毒、高渗性非酮症昏迷等，

如果不及时处理，可能危及生命。

低血糖会引起一些神经系统和心血管系统的反应，

如出汗、心悸、震颤、饥饿感、恶心、头晕、意识障碍等。

如果低血糖持续时间过长或程度过重，可能导致脑细胞缺氧死亡，

引起癫痫发作、昏迷甚至死亡。低血糖还会影响认知功能和生活质量，

增加事故和跌倒的风险。

第二部分：“升糖大户”的危险食物

高GI食物GI值是指食物中的碳水化合物对血糖水平影响的相对指标，

越高表示食物中的碳水化合物越容易被消化吸收，越快升高血糖。

GI值分为三个等级：低GI（小于55）、中GI（56-69）、高GI（大于或等于70）。

高GI食物包括一些精制或加工过的碳水化合物食物，

如白面包、白米、玉米片、蛋糕、饼干、糖果等，以及一些含糖量高的水果，

如西瓜、菠萝、葡萄等。这些食物中的碳水化合物很容易被消化吸收，

使血糖迅速升高， *** 胰岛素分泌，增加胰岛负担。

同时，高血糖还会抑制脂肪分解，导致体重增加和脂肪堆积。

长期食用高GI食物，会增加糖尿病和心血管疾病的风险。

因此，糖尿病患者应该尽量少吃或避免高GI食物，选择一些低GI或中GI的食物，

如全麦面包、燕麦、荞麦、豆类、坚果、苹果、梨等。

这些食物中的碳水化合物更难被消化吸收，可以缓慢升高血糖，

减少胰岛素需求，有利于控制血糖和体重。

含糖饮料和果汁含糖饮料和果汁是指添加了蔗糖、果糖、玉米糖浆等甜味剂的饮料，以及通过榨汁或浓缩还原的果汁。

这些饮料和果汁中含有大量的可溶性碳水化合物，可以迅速进入血液，使血糖急剧升高。

同时，这些饮料和果汁中缺乏纤维素和其他营养素，不能增加饱腹感，容易导致过量摄入。

据估计，每天多喝一罐含糖饮料（约330毫升），就会增加26%的2型糖尿病发生风险。

因此，糖尿病患者应该尽量少喝或不喝含糖饮料和果汁，选择一些无糖或低糖的饮料，

如白开水、茶水、咖啡等。

如果想喝果汁，更好选择新鲜榨汁的，并且适量稀释，并在进餐时喝，以减少对血糖的影响。

加工食品是指经过加工处理或添加了添加剂的食品，

如方便面、火腿肠、罐头、腌制品、速冻食品等。

这些食品中通常含有大量的盐分、油脂、防腐剂、色素等添加剂，不利于健康。

同时，这些食品中也含有较多的碳水化合物和隐形糖分，如淀粉、面粉、味精等，会增加血糖负担。

此外，这些食品中缺乏足够的纤维素和维生素等营养素，不能满足人体的需要。

因此，糖尿病患者应该尽量少吃或不吃加工食品，

选择一些新鲜、天然、无添加的食品，

如新鲜蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类等。

这些食品中含有丰富的纤维素和维生素等营养素，可以增加饱腹感

降低血糖反应，有利于控制血糖和体重。

大米、面包、面食类是我们日常生活中常见的主食，

它们都是由碳水化合物为主要成分的食物。

这些食物中的碳水化合物可以提供人体所需的能量，但是如果摄入过多或过快，就会导致血糖升高。

特别是一些精制的大米、面包、面食类，它们的GI值较高，

更容易被消化吸收，使血糖急剧升高。

过多或过快地摄入这些食物，会增加胰岛素分泌和抵抗，

导致胰岛功能减退，增加糖尿病和心血管疾病的风险。

因此，糖尿病患者应该控制主食的摄入量和速度，选择一些低GI或富含纤维素的主食，

如糙米、全麦面包、荞麦面、豆类等。这些食物中的碳水化合物更难被消化吸收，

可以缓慢升高血糖，减少胰岛素需求，有利于控制血糖和体重。

同时，也要注意与其他食物搭配，如蔬菜、肉类、奶类等，以达到均衡饮食的目的。

第三部分：控制血糖的重要性

血糖稳定与健康的关系血糖稳定是指血液中的葡萄糖含量在正常范围内波动，不出现过高或过低的情况。

血糖稳定对于维持身体健康至关重要。

当血糖稳定时，人体可以有效地利用葡萄糖作为能源，保持各个器官和组织的正常功能；

同时，也可以避免高血糖或低血糖对身体造成的损害，减少并发症的发生和发展。

血糖稳定与健康的关系可以从以下几个方面来说明：

血糖稳定可以保护心脏和血管。高血糖会损伤心脏和血管壁，

导致动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病，增加心脏病发作和中风的风险。

低血糖也会引起心率加快、血压升高、心律失常等反应，对心脏和血管造成压力。

当血糖稳定时，可以保持心脏和血管的弹性和通畅，预防和延缓心血管疾病的发生和发展。

血糖稳定可以保护肾脏。高血糖会损伤肾脏的微血管，

导致肾小球滤过率下降、蛋白尿增加、肾功能减退等肾脏病变，增加肾衰竭的风险。

低血糖也会影响肾脏对水分和电解质的调节，导致水中毒或电解质紊乱等情况。

当血糖稳定时，可以保持肾脏的正常功能，预防和延缓肾脏病变的发生和发展。

血糖稳定可以保护眼睛。

高血糖会损伤眼部的微血管，导致视网膜出血、水肿、新生血管形成等视网膜病变，增加失明的风险。

低血糖也会影响眼部的神经功能，导致视力模糊、眼球震颤等情况。

当血糖稳定时，可以保持眼部的正常供血和神经传导，预防和延缓视网膜病变的发生和发展。

血糖稳定可以保护神经系统。

高血糖会损伤神经纤维，导致感觉障碍、运动障碍、自主神经功能障碍等周围神经病变，增加感染和截肢的风险。

低血糖也会影响大脑的能量供应，导致头晕、意识障碍、癫痫发作等中枢神经系统反应。

当血糖稳定时，可以保持神经系统的正常功能，预防和延缓神经系统并发症的发生和发展。

第四部分：营养专家的建议

为了帮助您更好地控制血糖，我们采访了一位专业营养师，获取了他们对于血糖管理的建议。

营养师：张晓明

资历：北京协和医院营养科主任建议：

要根据自己的身体情况制定个性化的饮食方案。

不同的人有不同的体重、身高、年龄、性别、活动量等因素，

影响他们对于能量和营养素的需求。

因此，要根据自己的实际情况，计算出自己每天所需的热量和碳水化合物的摄入量，

以及其他营养素的比例，避免过量或不足。

要注意饮食的质量和结构。要选择一些低GI或富含纤维素的碳水化合物食物，

如糙米、全麦面包、荞麦面、豆类等，

这些食物可以缓慢升高血糖，减少胰岛素需求，有利于控制血糖和体重。

也要注意摄入足够的优质蛋白质、健康脂肪、维生素、矿物质等营养素，

以保证身体的正常功能。

要遵循“三分素、七分菜”的原则，即每餐的主食占三分之一，蔬菜占三分之二，肉类占三分之一。

第三，要注意饮食的规律和节制。

要按时按量进食，避免过饥或过饱，以免造成血糖波动。

一般建议每天吃三餐正餐，每餐之间间隔4-5小时，每餐的主食量不超过一碗（约200克）。

如果有必要，可以在两餐之间吃一些低糖低脂的零食，

如牛奶、酸奶、坚果等，以补充能量和营养，但不要超过每天总热量的10%。

最后，要注意与运动和药物相配合。运动可以增加葡萄糖的利用和消耗，

降低血糖水平，同时也可以增强心肺功能、减少体重和脂肪、改善情绪等。

血糖高最怕的二种食物，血糖高最怕的二种食物-第1张图片-

建议每天进行至少30分钟的中等强度的有氧运动，

如散步、慢跑、游泳等，并根据自己的体力和血糖情况适当调整运动时间和强度。

药物是控制血糖的重要手段，要按照医生的指导服用，并定期监测血糖水平，及时调整药物剂量和种类。

第五部分：日常生活中的血糖控制

除了以上营养专家的建议外，在日常生活中还有一些实用的 *** 可以帮助您控制血糖，

如：餐后散步是一种简单而有效的控制血糖的 *** 。

餐后散步可以促进胃肠道的蠕动和消化吸收，加快葡萄糖进入血液；

同时也可以增加肌肉对葡萄糖的利用和消耗，降低血液中的葡萄糖含量。

据研究显示，餐后散步15分钟可以降低餐后2小时血糖水平约12%。

建议您在每次进食后30分钟内进行15-30分钟的散步，

并根据自己的身体情况适当调整速度和距离。

健康零食的选择如果您在两餐之间感到饥饿或需要补充能量和营养，

可以选择一些低糖低脂的零食，如牛奶、酸奶、坚果、水果等。

这些零食中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素等营养素，

可以增加饱腹感，缓慢升高血糖，有利于控制血糖和体重。

但是，要注意控制零食的摄入量和时间，不要超过每天总热量的10%，

也不要在临近正餐时吃，以免影响正餐的食欲和营养摄入。

控制食物摄入量和餐次控制食物摄入量和餐次是控制血糖的基本原则。

要根据自己的身体情况和活动量，计算出每天所需的热量和碳水化合物的摄入量，

并按照一定的比例分配到每一餐中。

一般建议每天吃三餐正餐，每餐之间间隔4-5小时，每餐的主食量不超过一碗（约200克）。

如果有必要，可以在两餐之间吃一些低糖低脂的零食，以补充能量和营养。

要避免过饥或过饱，以免造成血糖波动。

建立健康的饮食习惯是控制血糖的长期目标。要遵循以下几个原则：

多吃蔬菜、水果、豆类等富含纤维素和维生素等营养素的食物

可以增加饱腹感，降低血糖反应，预防便秘等。

少吃或不吃高GI或含糖量高的食物，

如白面包、白米、玉米片、蛋糕、饼干、糖果等，以及西瓜、菠萝、葡萄等水果，

这些食物会迅速升高血糖， *** 胰岛素分泌，增加胰岛负担。

少吃或不吃加工食品，如方便面、火腿肠、罐头、腌制品、速冻食品等，

这些食品中含有大量的盐分、油脂、防腐剂、色素等添加剂，不利于健康。

同时，这些食品中也含有较多的碳水化合物和隐形糖分，会增加血糖负担。

少吃或不吃油炸、烧烤、油浸等高温高油的食物，

这些食物中含有大量的反式脂肪酸和致癌物质，对心血管系统和肝脏造成损害。

同时，这些食物中也含有较多的碳水化合物和隐形糖分，会增加血糖负担。

多喝白开水、茶水、咖啡等无糖或低糖的饮料，可以补充水分，

促进新陈代谢，预防尿路感染等。

少喝或不喝含糖饮料和果汁，这些饮料和果汁中含有大量的可溶性碳水化合物，

可以迅速进入血液，使血糖急剧升高。

第六部分：其他有益血糖的食物

除了避免“升糖大户”的食物外，还有一些食物对于血糖稳定有益，

如：高纤维食物是指富含不可消化的碳水化合物的食物，

如蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果等。

这些食物中的纤维素可以增加饱腹感，延缓胃排空和小肠吸收，降低血糖反应。

同时，纤维素还可以促进肠道蠕动，增加粪便量，预防便秘和肠癌。

此外，纤维素还可以与胆汁酸结合，降低胆固醇的吸收和合成，预防高血脂和动脉硬化。

坚果和种子是指一些富含蛋白质、脂肪、纤维素等营养素的食物，

如核桃、杏仁、花生、亚麻籽、芝麻等。

这些食物中的蛋白质和脂肪可以增加饱腹感，缓慢升高血糖，减少胰岛素需求。

同时，这些食物中也含有一些对心血管系统有益的物质，

如不饱和脂肪酸、植物固醇、抗氧化剂等。

但是，要注意控制坚果和种子的摄入量，因为它们的热量较高，过量摄入可能导致体重增加。

非淀粉蔬菜是指一些碳水化合物含量较低的蔬菜，

如西兰花、菠菜、生菜、芹菜、黄瓜等。

这些蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等营养素，

可以增加饱腹感，降低血糖反应。

同时，这些蔬菜中也含有一些对身体有益的物质，

如叶黄素、类胡萝卜素、硫化物等。建议每天至少吃500克非淀粉蔬菜，

并且多样化选择不同颜色和种类的蔬菜。

健康蛋白质来源健康蛋白质来源是指一些富含优质蛋白质且低脂肪的食物，

如肉、鱼肉、虾仁、牛奶、酸奶、豆制品等。这些食物中的优质

健康蛋白质来源是指一些富含优质蛋白质且低脂肪的食物，

如鸡肉、鱼肉、虾仁、牛奶、酸奶、豆制品等。

这些食物中的优质蛋白质可以提供人体所需的氨基酸，维持肌肉和器官的功能和结构。

同时，这些食物中的蛋白质也可以增加饱腹感，缓慢升高血糖，减少胰岛素需求。

此外，这些食物中也含有一些对身体有益的物质，

如钙、镁、铁、锌等矿物质，以及乳酸菌、大豆异黄酮等、性物质。

建议每天摄入0.8-1.2克/公斤体重的蛋白质，并且多样化选择不同来源和种类的蛋白质。

第七部分：血糖监测和就医建议

最后，为了更好地控制血糖，还需要定期监测血糖水平，并及时就医。

血糖监测的重要性

血糖监测是指通过使用血糖仪器或其他 *** ，测量自己的血糖水平。

血糖监测可以帮助您了解自己的血糖情况，评估饮食、运动、药物等对血糖的影响，

及时发现血糖异常或波动，调整治疗方案和生活方式，预防并发症的发生和发展。

血糖监测的 *** 有以下几种：

家庭血糖监测：是指使用家用血糖仪器，

通过采集手指尖或其他部位的少量血液，测量自己的血糖水平。

家庭血糖监测是最常用也最方便的 *** ，可以随时随地进行。

建议您根据自己的情况和医生的指导，选择合适的监测时间和频率，一般至少每天监测一次。

医院血糖监测：是指在医院或其他专业机构，

通过采集静脉血液或其他方式，测量自己的血糖水平。

医院血糖监测是最准确也最全面的 *** ，可以检测出多种指标，

如空腹血糖、餐后血糖、随机血糖、口服葡萄糖耐量试验（OGTT）、糖化血红蛋白（HbA1c）等。

建议您根据自己的情况和医生的指导，定期进行医院血糖监测，一般每3个月至少进行一次。

连续血糖监测：是指使用一种可穿戴的设备，通过在皮下植入一个微型传感器，

持续地测量组织液中的葡萄糖含量，并将数据传输到一个显示器或手机上。

连续血糖监测是更先进也最全面的 *** ，可以实时地显示血糖的变化趋势和波动范围，

提醒血糖异常或危险，帮助调整治疗方案和生活方式。

但是，连续血糖监测的设备较为昂贵，且需要专业的操作和维护，不适合所有人使用。

建议您根据自己的情况和医生的指导，选择是否使用连续血糖监测。

血糖异常时及时就医的必要性

当您发现自己的血糖水平异常或波动时，不要惊慌或忽视，要及时就医。

血糖异常或波动可能是一些疾病或并发症的信号，

如糖尿病、甲亢、垂体功能亢进、库欣综合征、酮症酸中毒、高非酮症昏迷等。

如果不及时诊断和治疗，可能危及生命。

当您就医时，要如实告诉医生自己的血糖情况和其他相关信息，

如饮食、运动、药物、情绪等，以便医生进行正确的诊断和治疗。

结语

血糖管理是维持身体健康的重要途径，尤其对于糖尿病患者来说。

为了控制血糖，除了服用降糖药物外，还要注意饮食管理。

要避免“升糖大户”的食物，如高GI食物、含糖饮料和果汁、加工食品、大米、面包、面食类等；

要选择一些有益血糖的食物，如高纤维食物、坚果和种子、非淀粉蔬菜、健康蛋白质来源等。

同时，还要注意饮食的质量和结构、规律和节制、习惯和搭配，并与运动和药物相配合。此外，还要定期监测血糖水平，并及时就医。

参考文献：

: 王晓红, 李晓娜, 高晓娜. 高血糖对心脏及心血管系统损伤机制的影响. 中国心血管杂志, 2017, 22(6): 553-556. : Global Burden of Disease Collaborative Network. Global Burden of Disease Study 2019 (GBD 2019) Results. Seattle, United States: Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME), 2020. Available from http://ghdx.healthdata.org/gbd-results-tool. : World Health Organization. Diabetes. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diabetes. Accessed on 2021-12-14. : 王玉珍, 赵丽娜, 刘晓娜. 饮食管理在2型糖尿病患者中的应用. 中华护理杂志, 2018, 53(11): 1373-1377.

#头条创作挑战赛#

除了药，糖尿病吃这几种东西，也可帮助降血糖！吃得对，事半功倍

吴阿姨今年52岁，最近下楼遛弯的时候，察觉到邻居们在背后老是指指点点的，后来问了邻居，刘大妈才知道，大家都觉得吴阿姨是个馋嘴媳妇，都得糖尿病了，天天下楼手里还拿着东西吃个不停。

刘大妈也忍不住委婉地劝说，“你也管管嘴吧！本来就有糖尿病，怎么还是不停的吃呀！”

吴阿姨听完噗嗤一笑，说“医生说了，除了降糖药，吃对了东西也能帮助降血糖！”

吴阿姨说这话时开始眉飞色舞。但刘大妈十分不解：“不是只有降糖药才能降血糖吗？怎么乱吃东西也能降血糖了？”

相信很多人也有这样的疑惑，但凡我们能吃进嘴里的东西，除了降糖药，其他的东西不都是升高血糖的嘛，怎么还会帮助降血糖呢？

王药师要告诉大家的是，确实是绝大多数食物都会升高血糖，但并不是说糖尿病患者就应该绝对禁食。在两餐之间出现饥饿时，选择恰当的吃食或者日常补充一定量的维生素，都有助于患者稳定血糖。也就是说，吃的对，拉馋又能降血糖，一举两得。

一、吃点小零食

1、酱牛肉

牛肉富含蛋白质和铁、锌、硒以及身体所需的多种B族维生素，酱牛肉在 *** 后，相比牛肉热量下降一半左右，适量进食可补中益气，解馋的同时还不会造成餐后血糖升高过快。但是要注意每次吃三、四片，也就是50g左右即可，还要注意选择少盐、无糖的酱牛肉，实在找不到可以尝试自己做。

2、圣女果或者大西红柿

很多人认为圣女果和大西红柿都有点甜，怕吃了餐后血糖升高过快，但实际上圣女果和大西红柿的含糖量都比较低，属于低升糖指数食物，而且含有较高含量的钙、钾、硒等微量元素和丰富的维生素C、番茄红素。加餐时吃10个左右的圣女果或者一个大的西红柿是很好的选择。

3、豆干

豆干是一种比较常见的豆制品，富含大量的优质蛋白和钙，特别是有大豆异黄酮、大豆膳食纤维和大豆低聚糖等多种活性成分，这些天然成分被多项研究证实可增加饱腹感、延缓人体吸收葡萄糖的速率，辅助调节血糖、血脂水平。但要注意选择的豆干必须是无糖、低钠的，而且每次不要超过100克为宜。

二、吃点维生素

1、维生素D

一提到维生素D，很多人会想到和钙一起服用，促进钙吸收，但研究发现维生素D可降低胰岛素抵抗、保护肾脏。原因是维生素D可控制患者体内的炎症，提高胰岛素的分泌，改善胰岛素抵抗，调节肾素血管紧张素引起的氧化应激问题，发挥控制血糖、保护肾脏和血管的作用。

2、维生素K

维生素K被大家熟知的作用是凝血、防止血管钙化，但是研究发现，日常补充维生素K1、K2的人群，可降低患上糖尿病的风险，此外恰当的补充维生素K可降低糖尿病对心脏、血管、眼睛的损伤。因此，糖尿病患者可在医生指导下日常服用含有维生素K的复合维生素。

3、维生素B12

人体所需的维生素B12需要依赖钙结合，再在回肠末端被吸收。但是研究发现，长期服用二甲双胍会抑制回肠末端钙依赖的细胞膜活性下降，导致维生素B12吸收受影响。人体缺乏维生素B12可引起肢体麻木、刺痛等外周神经病变，带来记忆力下降等问题。因此，建议服用二甲双胍的患者定期检测维生素B12水平，并在医生指导下科学补充。

“降糖王”被发现，是苦瓜20倍，敞开吃，并发症全都拜拜