By 随心4589
用料- 龙虾尾 500克
- 火锅底料 半块
- 花椒 10粒
- 干辣椒 3个
- 姜 2片
- 葱 1小段
- 啤酒 半罐
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- 麻油 2勺
1、龙虾尾化开，焯水
2、葱，姜，蒜，干辣椒，花椒备好
3、放油，葱，姜，火锅底料，炒出红油
4、放龙虾尾，翻炒
5、加入盐，白糖，继续翻炒
6、易拉罐啤酒
7、加入半瓶啤酒，加入蚝油，炖煮
8、鲜麻油
9、出锅前淋上2勺鲜麻油，出锅，味道相当不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家庭版蒜蓉小龙虾尾小龙虾不仅美味，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素等营养成分。适量吃小龙虾，既可以饱口福，又可以增强人体免疫力。
买了小龙虾可以让商家帮忙处理
由于小龙虾生长环境的特殊性，必须仔细处理干净，才能放心食用。
炒制龙虾尾，更好选择大一点的小龙虾，不然去掉虾头，就只剩很小一点了。
先将小龙虾去头，掀开尾部拽出虾线，（买好小龙虾商家可以帮忙处理）。
小龙虾尾先用清水漂洗。每只虾腹部都要用小刷子刷洗干净，刷洗后用清水泡十几分钟，其中多换几次水，这样才能彻底洗干净。
仔细刷洗
准备配料：生姜洗净切片、大葱切段、干辣椒段适量、花椒粒适量、八角两个、豆瓣酱适量，啤酒一瓶。大蒜剥好切碎，因为要突出蒜蓉味，三斤龙虾尾，要准备一小碗蒜粒。
准备配料
啤酒去腥
配菜还可以加芹菜、洋葱、或者黄瓜等。
开始炒制：将小龙虾沥干水分备用。起锅烧油，油热后倒入小龙虾爆炒，待水气炒干，虾壳变红、虾身弯曲即可。
下锅爆炒
将小龙虾铲出，锅内留油，依次放入生姜片、花椒、干辣椒段、八角、豆瓣酱、大蒜（切碎的蒜粒只放一半）葱段炒出香味。
放入小龙虾一起翻炒。然后将啤酒倒入锅里盖上锅盖闷煮15分钟左右。
放芹菜，黄瓜，洋葱等配菜，淋少许蚝油、生抽、适量白糖提鲜，煮5分钟左右，放入剩下的蒜粒，翻炒均匀即可起锅装盘。
小龙虾的肉，基本上就在虾尾部分。蒜蓉小龙虾尾，香辣适中、蒜蓉味浓，汁鲜味美。一口一个，先吮计、再吃肉超满足。
麻辣诱惑！学会 *** 香辣龙虾尾，搭配清爽黄瓜美味加倍麻辣龙虾尾是一道令人垂涎欲滴的菜肴，它的香气四溢，口感麻辣，让人回味无穷。无论是单独享用还是搭配黄瓜一起食用，都能带来绝佳的美味体验。
让我们一起来探索这道麻辣龙虾尾的 *** 过程，让您在家也能品味到这道美味佳肴的魅力！
<所需材料>
【龙虾尾】
【麻辣调味料】
【姜蒜末】
【干辣椒】
【葱段】
【生抽】
【料酒】
【盐】
【黄瓜丝】
< *** 步骤>
之一步：
取下龙虾尾的外壳，彻底清洗干净，备用。
第二步：
在一个热锅中倒入适量的食用油，然后加入切碎的姜蒜末和干辣椒，用高温炒煮，使其释放出浓郁的香气。
第三步：
接着，将麻辣调味料加入炒锅中，均匀地撒在姜蒜末和干辣椒上，进行充分的翻炒，使调味料充分渗透到食材中，增添浓郁的麻辣风味。
第四步：
随后，将剥好壳的龙虾尾放入炒锅中，进行均匀的翻炒，确保每一块龙虾尾都能被调味料充分包裹和渗透。
第五步：
然后，倒入适量的生抽和料酒，继续对龙虾尾进行翻炒，以确保调味料充分渗透到龙虾尾的每个角落，将适量的生抽和料酒慢慢倒入炒锅中，并继续均匀地翻炒，让每一块龙虾尾都能充分吸收美味的调味汁，使其味道更加鲜美。
第六步：
接着，注入适量的清水，待水煮开后，调小火继续炖煮片刻，直至龙虾完全熟透。这样做可以确保龙虾肉质更加鲜嫩可口，汤汁也能更好地渗透入每一块龙虾肉中，使其味道更加浓郁。
第七步：
最后，在龙虾熟透的基础上，加入适量的盐进行调味，然后撒入切成段状的葱和细细切丝的黄瓜。迅速而均匀地进行翻炒，确保调料和蔬菜充分混合，使其味道更加鲜美。
<小贴士>
根据个人口味可以适量增减辣椒的用量，喜欢更辣的可以多放一些。同时，黄瓜丝的添加可以增加清爽的口感，提升整体风味。享用时可以将麻辣龙虾尾与拌饭搭配，会更加美味。
红小厨龙虾尾拍6发7！麻辣鲜香，一嗦脱壳，敞开肚皮吃到嗨麻辣 *** 着味蕾，鲜香诱惑着舌尖，火红的汤汁和饱满的小龙虾，真的是让人欲罢不能，说着说着口水就流了下来。
难过的是现在大排档还没有上麻辣小龙虾，自己在家做吧又太费事，但是肚子里的馋虫已经按捺不住了。
别急，今天给大家带来了红小厨即食龙虾尾，鲜香麻辣，一口下去超过瘾！随时随地都能享受到的美味~
并且今天在冀广优品不到百元的价格，就能带回家7盒，1盒252g，7盒就有3斤半，就是这么实惠。
加热即食，还能做菜。简简单单一份宵夜或者一道麻辣快手菜10分钟内搞定！
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红小厨麻辣虾尾干净，入味儿，吃着方便
这款红小厨可是纯纯的虾尾肉，5斤小龙虾才能剥1斤虾尾。虾尾真的口口虾肉，吃起来贼爽~
大家就敞开肚皮吃就OK，再也不会剥虾剥到手酸了，一口嗦一个虾尾，太爽了！
这虾尾都是熟的，解冻后，直接倒锅里，大火加热5分钟就行。汤汁还能用来涮锅，煮面，都好吃。
他们还帮大家分装好了，每半斤虾尾一个盒子，一共是7盒，这样更方便大家吃，也方便在冰箱角角落落空隙中存放。
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核心产区，好水好虾
关于“小龙虾”，我估计大家关心的问题，就是安全和卫生吧？
坚守严苛的水质检测标准，杜绝野生不明虾源，人工饲养，吃得更放心。
小龙虾都是用超声波水洗去沙的，干净卫生。-196℃超低温液氮急冻锁鲜，所以虾肉格外嫩，跟现做出来似的。
也就是说，咱吃到的虾尾，都是出口品质的哟~
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虾尾的味道很足，拿来下酒或者配菜都很合适。
加一点蔬菜下锅翻炒一下，就是一盘美味的菜肴，用来招待客人也是完全OK~
“一拿、一蘸、一咬、一拽”咬住吸足汤汁的虾肉，用手轻轻一扯虾壳尾部，一颗饱满Q弹的美味虾肉，就轻松地乖乖进嘴巴了。
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一份小龙虾，一杯酒，炎炎夏日，如何少的了……
By 喵喵雨
用料- 小龙虾 3斤
- 姜 3片
- 独蒜 3个
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 葱 6根
- 花椒粒 20粒
- 干辣椒节 15节
- 耗油 2勺
- 鸡精 适量
- 油 1汤匙
- 西芹 1芽
- 嫩姜 1芽
- 孜然粉 一小勺
1、配菜如图切好备用
2、小龙虾清洗干净取虾尾，过开水，捞起来控水备用
3、油热加生姜，大蒜，干辣椒干花椒爆香，再把小龙虾放进去，蚝油，盐，鸡精放进去翻炒3-5分钟
4、再把配菜放进去翻炒2分钟，加入孜然粉翻炒均匀出锅
5、美味出锅
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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家喻户晓的麻辣龙虾尾，学会你就是厨神By 小雨点儿0
用料- 龙虾尾 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 生抽 适量
- 干辣椒 6个
- 花椒粒 1把
- 蒜 6瓣
- 料酒 适量
1、龙虾尾洗干净
2、干辣椒切小段，姜切丝，花椒粒，蒜切粒，葱切葱花
3、热锅凉油，下葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒、蒜粒，煸炒出香味
4、加入郫县豆瓣酱，中小火煸出红油
5、加入龙虾尾、料酒，翻炒片刻
6、加入适量清水，开大火煮，因放了豆瓣酱很咸，中间尝一尝味道，味道不够的话加生抽或者盐
7、大火煮10分钟
8、待汤汁快收干时，出锅
9、盛盘，撒上葱花即可
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如何 *** 麻辣龙虾尾虾是一种非常常见的海鲜，而且也是非常受欢迎的一种食材。虾的种类有很多，而且做法也是有千万种，下面一起来看看如何 *** 麻辣龙虾尾。
1、准备好好龙虾尾，并清洗干净。
2、在锅里放入适量的油。
3、等油热锅后，倒入适量的花椒、八角，干辣椒翻炒均匀，炒出香味。
4、加入一勺的豆瓣酱调味。
5、加入一些适量的葱姜蒜片。
6、把龙虾倒入锅里。
7、加入一些适量的耗油。
8、加入一些适量的酱油。
9、加入一些适量的啤酒，大火开煮。
10、放入一勺的白糖和少量的盐。
11、收汁，出锅即可。
以上就是给各位带来的关于如何 *** 麻辣龙虾尾的全部内容了。
吮指美味好吃到舔手指的麻辣龙虾尾，简单方便，自己在家就能做腾原调味，带你学做各种美食风味。
伴随着天气逐渐转暖，渐渐地又快要到吃小龙虾的季节了。作为小龙虾的忠实爱好者怎么能错过这个机会？然而去外面吃不干净，想自己做又不会做担心太复杂麻烦。
别急，今天咱们就来学习下这道麻辣龙虾尾的做法。只需要简单的几个小步骤就可以做出朝思暮想的麻辣龙虾尾。味道更是麻辣可口，吃完还想吃。
好了不再说太多的废话，我们直接开始进入正题。首先将准备好的龙虾尾多洗几遍（确保冲洗干净），锅里烧水水开放虾尾，煮开后沸腾捞出过凉（肉质口感好）
准备好葱姜蒜，起锅烧油将葱姜蒜进行炒出香气，放花椒干辣椒炒香，再加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入龙虾尾爆炒三分钟左右
最后放入一罐啤酒，盐、糖、酱油和蚝油炖十分钟左右，大火收汁完就可以出锅开吃了
麻辣可口的龙虾尾就做好了，吃的时候一定要蘸着汤汁吃，龙虾尾的肉质紧嫩，将色香味得到全面的体现。
最后吃的时候配上一碗米饭，既下饭又好吃，通常一个人就能吃一大盆。是不已经感觉口水在嘴里盘旋了，赶紧准备好工具做菜啦。
这里是腾原调味，关注我，学做更多美食美味。
龙虾尾更好吃的做法，麻辣鲜香下酒下饭，老少皆宜，先收藏了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4h7u9rc77udou7uaam0","duration":63.971,"width":960,"height":540,"file_size":14628362,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/ff6f74f7ea1847899351d63a709ba06b","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":63.971,"file_size":9948565,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"067bec609acaf480dcdcc3142a612680","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
蒜蓉龙虾尾怎么做肉质紧实不腥入味，这些细节您一定要知道...做蒜蓉龙虾尾比香辣龙虾尾要难多了，稍有不慎，龙虾尾就会腥、不入味、肉质松散。
·龙虾尾要先焯水，焯至变色即可。只有这样，才能保证龙虾尾不腥、肉质Q弹。
·龙虾尾必须先用高油温炸一下，炸至表面金黄，但时间不宜过长，否则肉质会散开。
·剁好的蒜蓉必须用水清洗，去除杂质，否则炒制时容易糊，必须晾干水分。
·蒜蓉必须用中小火慢慢炒制，直到微微金黄且有些粘锅，这时加入生抽提味。
·加入味达美的秘制鲜蚝油，明厨共同研发，加入了金银花、菊花和甘草，提味增色、增鲜效果更佳。
·炒香蒜蓉后加入龙虾尾，加入半罐啤酒，适量加盐调味。大火烧开一分钟左右，将啤酒味挥发，再调成中小火焖10分钟。
·10分钟后加入味精、鸡精，再倒入生蒜末，调成大火将汤汁收至粘稠。
汤汁烧至粘稠，菜就做好了。这道菜不仅味道鲜美，而且色泽鲜艳。我不知道如何拍摄好看，但我知道如何做出美味的菜肴。
