鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一，但是鸡蛋的保质期是多长时间呢？如果鸡蛋放了3个月，还能吃吗？下面就来详细介绍一下鸡蛋的保质期和储存 *** 。
一、鸡蛋的保质期
鸡蛋的保质期是指鸡蛋在储存和运输过程中，能够保持良好的品质和营养价值的时间。根据标准规定，鸡蛋的保质期为28天，也就是说，从鸡蛋下蛋的那一刻起，到28天后，鸡蛋的品质和营养价值会逐渐下降。
二、鸡蛋的储存 ***
1.温度要适宜
鸡蛋的储存温度要适宜，一般建议在0℃~5℃的环境下储存。如果储存温度过高，鸡蛋内的细菌会繁殖加速，品质和营养价值也会下降，甚会导致变质。
2.存放位置要正确
鸡蛋在储存过程中，存放位置也很重要。一般来说，鸡蛋应该放在阴凉、通风、干燥的地方，不要放在阳光直射的地方或者潮湿的地方。此外，鸡蛋也不宜与其他食品放在一起，以免交叉污染。
3.不要清洗
有些人会将鸡蛋在储存前清洗一遍，其实这是不必要的。因为鸡蛋的表面有一层天然的保护膜，可以防止细菌的侵入。如果清洗鸡蛋，反而容易破坏这层保护膜，导致鸡蛋变质。
三、鸡蛋放了3个月能吃吗？
根据上面的介绍，鸡蛋的保质期为28天，如果鸡蛋放了3个月，也就是90天左右，那么鸡蛋的品质和营养价值已经大大下降，不建议食用。如果食用过期的鸡蛋，可能会导致食物中毒等问题，给身体健康带来风险。
综上所述，鸡蛋是一种营养丰富的食品，但是在储存和食用过程中，需要注意一些细节。希望大家能够正确储存和食用鸡蛋，保证健康饮食。
鸡蛋是人们日常生活中经常食用的一种食品，但是鸡蛋的保质期和储存 *** 却是很多人所不了解的。很多人会有这样的疑问，鸡蛋放了3个月能吃吗？下面就来详细介绍一下鸡蛋的保质期和储存 *** 。
鸡蛋的保质期是多久？
鸡蛋的保质期是指鸡蛋从生产到销售的时间，通常为28天左右。但是鸡蛋的保质期并不是的，它会受到储存条件的影响。如果鸡蛋存放在室温下，其保质期会缩短1周左右；如果鸡蛋存放在冰箱中，其保质期可以延长5周左右。
鸡蛋放了3个月能吃吗？
如果鸡蛋已经放了3个月，那么就有可能已经过期了。过期的鸡蛋会产生恶臭，表面也会出现变色、变黏、变软等现象。如果鸡蛋没有过期，但已经接近保质期，那么也需要小心食用。因为鸡蛋在接近保质期时，细菌数量会增加，容易导致食物中毒。
鸡蛋的储存 ***
为了延长鸡蛋的保质期，我们需要正确地储存鸡蛋。以下是鸡蛋的储存 ***
1.冰箱储存法将鸡蛋放在冰箱中的蔬果室，保持在0℃～4℃的温度下，
2.盐水储存法将鸡蛋放在盐水中浸泡，每升水中加入10克盐，
3.置于稻谷中储存法将鸡蛋放在干燥的稻谷中，
综上所述，鸡蛋放了3个月能吃吗？如果鸡蛋没有过期，可以用鼻子嗅一下鸡蛋是否有异味，如有异味则不能食用；如果鸡蛋已经过期或者接近保质期，就需要小心食用。为了延长鸡蛋的保质期，我们需要正确地储存鸡蛋。
