果树修剪是一门学问，越学越觉得有趣，越学越觉得有文章可作。修剪是一门艺术，在很久以前我们把他当作一种艺术，现在也是这样我们做一个艺术造型，通过整形修剪，做一个奇异的型状，比如我们把葡萄植株做一个特殊的风景，二龙喜株，五彩缤纷，垂帘葡萄，蘑菇打伞，还有把绿化树做成十二属相等艺术品来提升园区的观赏水平。

一、葡萄修剪的意义

★ 1、整形修剪是葡萄栽培中的一项重要措施，是人为的对葡萄植株进行科学诱导，以调节生长与结果，衰老与更新的矛盾，建立相对平衡的统一关系。合理的修剪即能良好的生长，又能早结果，结好果；即能延长果树的结果年限，又能更新复壮延迟衰老。

★ 2、修剪是调节果树水分和养分的运转，提高生理活性，使营养生长向生殖生长转化。修剪不光是单一的修剪，它是与其它措施配合，通过对枝条的剪留促进局部与整体的生理活性。加强根系吸收养分和水分的能力，增强输导作用，保持树体健壮，连年分产。

★ 3、改善通风透光条件，加强同化作用，减少病害发生。修剪可以改变枝条方向，疏除多余的枝条，使新稍在架面上分布均匀，充分利用空间，改善光照条件，增强光合效能。我们在整形修剪的基础上综合应用各种栽培措施，才能达到目的。在修剪过程中不断学习，认真观察果树的修剪反应，俗话说；虚心学习树上有，就是要仔细观察修剪后的反应情况，从实践中来到实践中去，才能更好的服务农业生产，改变旧观念，树立新风尚，有所发明，有所创造，有所前进。

二、葡萄修剪的作用

葡萄在自然生长的情况下，保持着一个相对稳定的平衡关系，就是说；地上与地下保持平衡，修剪之后这平衡关系被打破，从而引起地上部与根系，整体与局部之间发生变化，重新建立新的平衡关系。在葡萄管理中 任何一项技术措施，比如施肥 灌水等，都是在外界环境条件的配合下，使果树各部位发生变化的过程，也就是说；从量到质的转变过程。

★ 1、修剪对果树有双重作用。修剪的对象是各种无用枝条，但是它的作用并不是被剪掉的枝条本身，同时也对整个树体起了作用。从局部来看你只是去掉了一个枝条，剪口之一芽生长旺盛，但从整体来看，则对整个树体和根系的生长有抑 *** 用。这种促进局部抑制整体的作用就是修剪的双重作用。修剪对局部的促进作用，它主要的是因为 修剪之后减少芽的数量，改变了原来的水分和养分的分配关系，使养分和水分集中供应于保留下来的枝芽；同时通过修剪改善了通风透光条件，提高光合效能，使留下的枝芽营养水平提高。

★ 2、调节结果量，保证优质丰产。通过修剪来决定产量的高低。但是产量过高，超过了自身的负载能力，及影响果实品种，又影响当年的花芽分化和枝条成熟度，不利于下年的结果与生长。

★ 3、整形修剪的目的是培养合理的树体结构，四季进行修剪，对树体加以调整和维护，使树体永远健壮，连年丰产，高产优质。

三、葡萄修剪季节

★ 1、修剪季节:很早以前，大家对葡萄修剪技术了解不深，最多时间采用冬季修剪，而忽略四季修剪，现在改变了旧观念，采用新的修剪技术，搞四季修剪，解决光照和架面郁闭问题。合理控养、节养，用养，补养，耗养，达到营养均衡状态。

（1）舂季修剪；即为舂季摸芽法，抹去多头芽，瘦弱芽，萌孽芽。

（2）夏季修剪，结果枝和营养枝摘心，副稍处理，掐卷序，其次果穗整形，顺穗 疏穗 疏粒等。

（3）秋季修剪的任务是二次副稍摘心，疏除密闭的枝，细弱枝，以及木质化程度低的枝条，调节枝量、枝枝见光，改善光照条件，使架面通透性强。

（4）冬季修剪，葡萄冬季修剪的修剪量更大，去掉的枝条最多，冬季修剪是决定来年产量的有效 *** 。

★ 2、修剪标准：根据品种特性、树体强弱、树龄大小以及架型、产量来决定的。疏除修剪，有短稍修剪，中稍修剪，长稍修剪，超长稍修剪，双枝更新，单枝更新，。

（1） 疏除法；就是对细弱枝和无用的枝条进行疏除。

（2） 短稍修剪法；就是2----3芽修剪，是针对新载的幼树，进行平茬修剪。

（3） 中稍修剪法；3-----5芽修剪，是对缺株部位而言，为了占满空间，增加枝叶量采用中稍修剪。

（4） 长稍修剪和超长稍修剪6-----12芽，一般是用在延长主蔓上面的，例如小棚架栽培的主蔓需要延长上棚。

（5） 双枝更新，就是在去年修剪的基础上，将两个枝条上面各保留1—2芽进行修剪。但是双枝更新需要在主蔓有空间的情况下进行，否则架面密闭，无效叶片增多，造成营养消耗。

（6） 单枝更新，就是说将原来的双枝剪掉一个，保留一个枝条，将保留的枝条再进行短截，称为单枝更新。

（7） 大更新和小更新。大更新是将老蔓从基部剪掉，保留一个萌孽枝，培养成结果母蔓。小更新是用健壮的枝条换掉较弱的枝条。使树体永远年轻，延长结果年限。

四、葡萄修剪步骤

葡萄修剪步奏可以用四个字来概况；三看，二疏、一截、四延，五留。

（1） 一看品种特性，看树体强弱，看令里之间的关系。

（2） 二疏，疏掉萌孽枝，细弱枝，病虫枝，无用枝。

（3） 三截 ，根据修剪量的标准，确定适当枝量，对一年枝条进行短截。

（4） 四延，对葡萄主蔓进行延长修剪。最长不能超过棚架的第二道钢丝。

（5） 五留，就是留芽量，传统的修剪 *** ，每平方米的留枝量在8----12个，最精确的留芽量是6----8个，加粮不如减口，就是说；少留枝芽，使养分集中供应到 保留下来的枝芽上。美国 日本 乌克兰，上海的葡萄主题公园 四川 小平葡萄园 西安的白鹿塬等。都是学习的葡萄修剪技术，除转满空间以外，剩余的都是一根棍修剪，用隐芽结果而且产量不菲，品质更高，效益更好。

五、修剪时间

一般在落叶后的一个月进行修剪，此时养分已经回流到位。但是需要看清品种是否抗性强，能不能安全越冬，例如红提葡萄，克瑞森，金手指，白鸡心等。都需要埋土防寒，修剪时间就要提前或者带叶修剪，11月底或者12月初，修剪后埋土防止冬害。使其它品种一般都在12月----元月份即可。

六、修剪注意事项

（1） 剪口要平、光滑、不留毛茬，剪口粗度巨芽眼1-2CM以免风干冬芽。

（2） 保护伤口，用伤口保护剂或者 白乳胶涂抹伤口。

（3） 疏大枝留短桩，以免受冻害，第二年去掉短桩。

（4） 避免对口伤，以免伤害树体以及舂季伤流，造成树体衰弱。

作者简介：杨全课，高级农艺师，农广校授课老师，全国无公害检查员，从事农业技术推广，病虫害防治，园区设计，果树栽培，设施农业栽培，葡萄 樱桃 。

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果苗移栽，做好栽前处理，是保证苗木成活和果园一次成型的重要工作。如何做好果苗栽植前和栽后处理，是果苗栽植的重要工作环节。

1、起苗前灌水：

起苗前灌一次透水尤为重要，这个时候由于根系完整，吸收功能较好，灌水后可以通过对水分的吸收弥补冬季缺水和树体滋生缺水的不足。

2、起苗多带根：

起苗要尽量多带根系，多带根系，有利于根系的完整性和树木栽植后对水分、营养的吸收能力的保留，缩短果苗缓苗期，提高移栽成活率。

3、运输覆盖保湿：

运输过程覆盖严密，避免蒸腾作用过强和风干，保持树体水分。

4、泡根处理：

泡根处理，用清水将苗木进行浸泡，一般是12小时即可。经过泡根的果苗，能够吸足水分，提升苗木栽植成活率。

5、栽前根系修剪：

泡根后，栽植前，对根系剪出新茬口，以利伤口愈合，并形成根原基，快发新根。

6、化学药品促根：

栽植时，可用生根剂进行灌根或蘸根处理，以 *** 根系发育。如，我们常用的萘乙酸、吲哚丁酸等。

7、营养补充：

待苗木发芽后，用通过根外追肥的方式进行叶面喷肥，提升果苗的光合作用和抗逆能力，改善长势。

8、春季预防倒春寒。

由于春季温度稳定性差，容易造成苗木寒害、冻害，应做好防护措施，如喷施植物防冻剂，树体包扎、树木涂白等措施。

在东北、西北地区都有这么一句描述鸡心果栽培的俗话“鸡心果好吃，树难栽。”，可见鸡心果栽植成功是多么困难的一件事吧！如果做不到科学栽植，是很难栽植好的。哪么如何才能使鸡心果栽植快速成型呢？又如何才能做到丰产呢？今天就给大家讲述一下鸡心果栽培的技术，希望能对鸡心果栽植的果农有一定的指导作用。

鸡心果多为嫁接苗，一般嫁接砧木为山定子。喜光，耐寒性极强（有些类型能抗-50℃的低温），耐瘠薄，不耐盐，深根性，寿命长。所以，要栽植好鸡心果，就要解决根系快速生根而不烂根的问题。山定子砧木多为籽播苗，主根发达，毛细根少，是导致鸡心果栽植成活困难的一个主要原因。只有解决了这一矛盾，才能从最基础上提高鸡心果的栽植成活率和丰产性。

一、起苗前处理

1、起苗前灌足水：一般鸡心果在东北及西北地区栽植时间多为4—5月份。那么起挖前我们要对苗圃提前一周左右进行灌透水处理，使苗木在土壤内充分吸收水分，以弥补北方地区冬季干旱所缺水分，以利保苗成活。

2、营养钵育苗或移栽前提前一个生长季断根再发处理，均可提高苗木栽植成活率。断根再生处理建议断根时用生根液进行灌根处理，使根系集中快速发育。

二、起挖苗木

起挖时，由于山定子根系为深根性，起挖苗木时，应深挖处理，一般根系长度应不低于20公分，以保持足够的有效根系。

另外，起苗时间必须在萌芽之前进行，萌芽后栽植，对苗木成活影响较大。

三、运输

起挖后应随时进行装车，并进行遮阴处理。避免根系外漏，以保持根系水分。另外在运输过程中要预防冻害或寒害，可采用覆盖法（北方地区4—5月份容易发生倒春寒）。

四、苗木栽前处理

1、泡苗

苗木卸车后，将苗木浸泡到清水中6—12小时，使苗木充分吸水保湿。

2、假植

对于苗木较多或整地未完成而苗木到达现场的，应对苗木进行假植处理。

3、根系修剪

苗木泡根完毕捞出后，应将根系伤口剪除新茬口，有利于根系伤口愈合，栽后生根快。

4、遇寒处理

由于北方4—5月份易出现倒春寒的天气，在进行苗木处理泡苗时，如遇结冰上冻，应及时将苗木捞出，挖坑埋苗，埋苗时如果苗木比较多，应分层放土，并在坑内设置透气管，避免闷苗。

5、栽前促根技术：

在即将进行栽植时，用扦插生根粉每袋（10g）兑水3—5斤，进行蘸根6—8秒或采用拉泥浆的 *** 进行根部处理。

五、栽植

栽植密度一般为每亩85—110株为好。株行距一般为2×4m，或1.5×4,m，也有栽植株行距1.5×5m的。

栽植时，应在树穴内放入适量的腐熟有机肥（忌施鸡粪）。然后在有机肥上覆土10cm厚度的表土（腐熟土），将苗木放入树穴，进行回填土。回填土时将苗木轻轻上提，使根系舒展，栽植深浅以原土生长位置为更佳，不可将嫁接口埋入土内，栽后灌透水。

特别技术提醒：

1、沙性土或保水性差的土壤栽植，应使用保水剂进行处理，以确保苗木周边有足够的水源供应苗木生长需求，且有助于提高移栽成活率。

2、土壤消毒处理。目前很多土壤因连年种植，特别是蔬菜地，土壤病菌较多，对果树栽植成活率影响较大，应对土壤进行杀菌消毒处理。常用药品为恶霉灵、以及乙磷铝、敌克松等。

3、促根措施。栽植后一周至10天，建议浇灌二次透水时，随水浇灌生根液，每亩4—6公斤。

六、修剪

鸡心果苗栽植后，应进行定干。一般定干高度为80cm左右。确保定干高度上芽为优质饱满芽。定干后，剪口应用愈伤膏进行涂抹封闭处理（用油漆涂抹存在后期无效的现象，容易造成顶芽失水干枯）。

七、鸡心果苗复壮措施

1、化学复壮：果苗栽植后之一年，一般要求根部不使用化学肥料。可通过叶面喷施复效酚钠复配1%尿素水溶液和氨基酸叶面肥等，可在发芽后一年内的生长季节喷施3—5次；进入秋季，尿素水溶液禁止使用，改用磷酸二氢钾喷施。

2、修剪复壮：修剪复壮是结果后由于受连年载果量的影响或营养不良，以及通风透光影响而进行的复壮措施。以疏弱留强，重短截相结合的 *** 进行。

3、合理载果：花果量过大应进行疏花疏果。

八、冬季防寒

新栽鸡心果，由于自身营养储备少，生长新梢较多，木质化程度相对较低，对外界不利环境抗性较低，冬季容易发生冻害，应采取防冻技术处理，确保苗木安全越冬。

1、于秋季黄叶之前，喷施防冻剂300—500倍复配复效酚钠和磷酸二氢钾3—5次，每7—10天一次，可有效提高果苗的抗冻能力，以及提高果苗芽体饱满，健壮。

2、树干涂刷涂白剂，于落叶之后上冻之前进行。

3、必要时，可在来风方向搭建防风障，亦可起到防寒作用。

4、浇灌封冻水。于昼化夜冻之时，进行灌封冻水。

5、根茎部培土。于冬季昼化夜冻之时，将土培至嫁接口以上，可防治根部冻害和嫁接口受冻。

6、覆盖保温。特别是沙性土壤地栽植，由于沙壤土昼夜温差大，更容易使根部受冻，可采取覆膜或覆草法进行根部保温。

九、保花保果措施

苗木成活后，经过2—3年的养护，鸡心果一般会于3—4年逐渐进入结果期，如何提高产量是这一时期的主要工作。

1、合理修剪。鸡心果的修剪方式一般是纺锤形和小冠疏层形。修剪时应注意各果枝层的交错通风透光。

2、花前、花后、膨果期、着色期喷施复效酚钠50000倍和硼肥、钙肥、磷酸二氢钾复配喷施，保花保果、膨果、美果，着色均匀，增产、早上市。

一、 架式与树形：

无论是双十字V形架还是双主蔓单臂立架均属于篱架栽培。篱架在南方一般是无主干，从地面直接培养2-4根主蔓，主蔓上着生结果母枝。每年冬季对结果母枝进行短截更新（可以是单枝更新，也可以是双枝更新，主要看架面空间大小）。主蔓在正常情况下只做局部调整，如果势力衰退或者是扩大树冠就要做大的调整，甚至于对主蔓全部更新。

当前葡萄管理上突出的问题是：主蔓低，树形乱，大枝多，架面拥挤，结果母枝延伸太长，结果部位得不到固定。目前这一类的成龄树应进行改造。

1. 间挖过密株或过密行。篱架要求行距在2.5-3米，行距小于这个标准时光照，通风不良，既影响产量又影响品质。株距大小按照品种、长势、树龄而定。以巨峰、藤稔为例，篱架种植结果第二年株距应在3米左右，结果第三年、第四年时应扩大到5-6米。棚架行距应在4.5-6米之间，行距小时应挖掉过密行。

2. 主蔓（主干）抬高，达到离地面1米以上，更好1.3-1.5米。主蔓（主干）低不利于病虫害的防治，还会恶化园内的通风光照条件

3. 培养固定的结果枝组。葡萄和桃子、梨、苹果一样，要想稳产一定要有固定的结果部位（枝组）。葡萄因为是蔓性植物，它的结果部位必须是伴随着架面（空间）而存在的。所以结果枝组要培养建造在适宜的架面铁丝上。目前生产上流行的是一味的把结果母枝向前放，而不留后路，使架面一年生枝，二年生枝，甚至三、四年生的枝条交叉重叠捆在一起，形成一种捆绑式修剪，造成架面紊乱，树势衰退，品质不良。

二、 修剪原则与 ***

1. 先看后剪――修剪要对症下药，坚持先看后剪的原则。看的内容很多，主要是三个方面：

一是看品种：不同品种有不同的剪法。比如选留结果母枝，巨峰系（欧美杂交种）宜选择直径0.6cm左右的一年生成熟枝条，粗度大于0.8cm，特别是大于1cm时，属于徒长枝，更好不用做结果母枝。而无核白鸡心（欧亚种）宜选择直径1cm以上的一年生成熟枝做结果母枝，更好达到1.2cm左右。有的品种易成花，结果性能好，母枝剪留长度，以及留芽量等都可以留得短一些，少一些，反之，则要留得长一些，多一些。

二是看树势：即便是同一品种，长势不同，修剪轻重、 *** 也不能一样。如幼树易长旺，应轻剪长留，以长梢修剪，超长梢修剪为主；成龄树长势有的中庸，有的健壮，有的则出现衰退。健壮树以中、长梢修剪为主，衰退树以中短梢修剪为主。留芽量也不能一样。健壮树宜留多一点，衰退树宜留少一点。树势不光是“剪”出来的，而且是“管”出来的。冬季修剪只是“管”字中的一个环节（是重要环节），还有土肥水管理、病虫害防治，产量的控制等等都是重要的管理内容。

葡萄苗修剪

三是看架面：所谓看架面就是看空间的大小，能容纳多少根母枝，多少个芽眼。既要看一株葡萄树所占有架面的大小，又要看相邻葡萄树之间的架面。内容量大的架面可以多放一些结果母枝，多留一些芽眼；反之则少放少留。中国有一句俗话说“看菜吃饭”，意思是菜、饭之间应该相互搭配，相互协调，葡萄修剪也有类似的道理。当前葡萄修剪中更大的问题是架面太乱，邻里关系不清，往往一株葡萄树的架面上，被来自近邻或远邻的枝条（包括一年生、二年生、甚至三年生枝）所占据，而自己的枝条又要远远的伸到别的葡萄树的架面中去。葡萄是蔓性植物，看似修剪容易，随便把枝条拉来拉去都可以，但实际上是没有弄懂修剪。

2.先长后短――葡萄冬季修剪中对结果母枝以及主蔓带头枝的剪留长度应本着先长后短的原则。因为从工作顺序上看，是先剪后绑（先修剪，后绑扎），如果不留有余地，一剪定乾坤之后，等绑在架面上时如果显得短了就会造成架面的浪费。当然，长度的选留还要看母枝本身的粗度，以及绑扎 *** ，直绑、斜绑、平绑对母枝长度要求不完全一样，直绑最短，斜绑、平绑居中。

3.先多后少――对于一株葡萄树的修剪，前后可分为初剪和复剪两个过程，就象我们做工作一样，做完以后要检查一遍。初修剪过程中结果母枝（包括结果枝组）要适当多留一点，如确实架面容纳不下时（一般是在绑扎过程中发现），应在复剪时去掉。

4.先早后晚――指品种间修剪的顺序，按照枝条成熟的顺序来讲，一般是早熟品种采收早，枝条成熟早，可早修剪；中熟品种居中；晚熟葡萄采收晚，落叶晚（一般大棚葡萄的晚熟品种属于欧亚种），枝条成熟晚，修剪宜晚。

三、留芽量与留枝量

葡萄留芽量代表葡萄修剪量。留芽多，亦轻，留芽少，亦重。适合的留芽量标准，是树势稳定，产量稳定，品质优良的保证。所以对每个品种，每种树势，不同树龄，确定适宜的留芽量是很重要的。在上海郊区就一般品种而言，留芽量的标准可以用留梢量来推算，其标准是冬季留芽量的2――2.5倍。也就是说夏季每亩地需要留梢4000――5000根时，冬季留芽的下限是8000个，上限是12500个。以巨峰为例，露地栽培（常规栽培）时，如果要保障品质优良，每亩地产量宜控制在1500kg－1750kg，如果每穗葡萄0.5kg重，每亩地需留3000穗至3500穗。按梢/穗1.2：1－1.4：1计算，每亩留梢3600根至5000根（5000根以下）。由此推算，冬季修剪每亩留芽产量在8000个至10000个足够（按萌芽、成枝率50%计算）。

大棚葡萄因为光照较差，空间利用面积为常规栽培的85％左右，所以产量应控制在1000kg以下/亩，留梢量在2800根至3000根之间，冬季剪留芽量6000个至8000个足够。

一般树势较旺的留芽量宜多，留枝量宜少（修剪宜轻），枝/芽大；树势较弱的，按同样留产标准，留枝量宜多，枝/芽小。由此而言，绝对留芽量的多少并不完全代表修剪量的轻重。留枝量与留芽量的合理配比，才能确保葡萄树势壮而不旺，稳产优质。

四．与葡萄相关的两项工作：

1. 清园――葡萄冬季修剪中需要注意与清园相结合。如剪去枯枝，残桩，卷须，果梗等。同时还要注意在选留结果母枝时不用带病虫害的枝条。如患有黑痘病的一年生枝条上边会有凹陷不规则的细小病斑；患有白腐病的枝条会出现病皮呈丝状纵裂与木质部分离的现象，葡萄透翅蛾危害的枝条，如不枯死时会在蛀孔处有大量虫粪排出，修剪时不仅要剪掉，还需将病虫枝集中烧毁。

2. 间挖――这项工作前面已经讲过，其意义和作用非常重大。如果植株密集，势必架面太挤。在生产上要讲究有效枝叶量（合理的叶面积系数），而不是枝叶越多越好。有的认为植株间挖以后，会影响产量，比如原来一亩地200株葡萄，会有2000kg左右的产量，间挖一半剩100株，可能就达不到2000k *** 量。先不说每亩地产2000kg是否合理，能否达到优质，就产量而言，每亩100株葡萄也完全能够达到上述产量。二十世纪九十年代上海农学院植科系果树专业本科毕业生曾在马陆园艺场做过调查，大株距篱架栽培的巨峰，每亩44株，其花序量超过1万只，在控产条件下，每年亩产达到1750kg。何况现在的葡萄市场属于买方市场。如果不能优质，产量再高也是无效劳动。

间挖一定要及时，按照一定的计划做到先密后稀，如果间挖不及时，已经造成郁闭，间挖翌年就可能给产量带来一定的影响，但这只是一年的事情，只要间挖过，把树形，树势培养好，产量就会上升稳定，质量也会提高

大家好，你知道吗？葡萄在成长过程中必须经历修枝，冬季修枝在华北地区，多于10月下旬至11月上旬；北部塞冷地区早10余日。夏季修枝在萌芽至落叶前，包括抹芽、除枝、疏果穗、掐穗尖、新相摘心、除叶等工作。今天我们先来说一说冬季修枝。

一、 留梢长度

1、长短的不同修枝 *** 对结果的反应：据河北省果树研究所调查玫瑰香品种行长、短梢不同的修枝，其落花落果反应不同：长梢落果率较多；短较少。另外，再从浆果增长率的反应上来看，短梢上的果穗，较长梢上的果穗的抢长率显著增长。据调查，以原花序与成熟期的果穗相比：长棺上的果穗较原花序，其纵径增长1.4倍，直径增长0.61倍，果穗不均重为215-305克；短上的果穗较原花序，其纵径增长7.8倍，直径增长2.4倍，果穗均重达405~415克。

从果穗的质量上来看：行短梢修枝的，果粒大，果穗整齐而紧密；长梢修枝的，果穗松散，果粒大小不齐。但从产量上看，长梢与短梢不同修枝的葡萄园，历年均出现过相同的高产。虽然短梢的产量稍高，但是产量的高低，因素很复杂，其中以肥、水管理对产量的影响为大，所以还不能肯定这只是修枝的效果。一般来说，长相修枝是利用枝条中、上部位的好芽眼，实能力强，具有增产潜力。短梢修枝是利用枝条下部质量较差的芽眼，但是如果肥、水管理得当，也常能获得良好结果；同时，行短修枝的植株，可适当密植，对提高单位面积产量也有一定的作用。

2、 不同品种与长、短梢修枝的关系：品种不同，其结果母蔓芽眼的结实能力亦不同。如玫瑰香黑，亚历山大底拉油、莎芭珍珠水晶、小白政瑰等品种，芽眼结实能力强；龙眼、牛奶、无核、鸡心、无子露等品种，实能力差。结果能力强的品种，行长梢修枝，其负荷量常易过大；反之，结实力差的品种，行短修枝，则除去芽眼过多，必将影响产量。不同品种的结果母蔓不同部位的芽眼，其结实能力不同。

二、 不同修枝 *** 与管理的利弊

1、 行长梢修枝，便于选择利用枝条中更好部位的芽眼结果和调节植株负载量；主蔓细软，数量多，利于压蔓防塞和枝蔓更新修枝。但是主蔓多，树体养分多消耗于营养生长，而且占去较大空间；修枝技术较复杂，还要辅助进行疏芽、除枝、疏穗等管理技术；如夏季修枝不当，亦易造成负截量过大，影响树势及浆果质量。

2、 行短梢修枝，可以有效地控制秸果部位不使上升；主蔓数量少，树体营养能集中供应生殖生长，保持稳产，浆果品质也较好；新梢直立生长，可以不行引瓣，又能充分利用空间；修枝技术简单，易于掌握。但是老干粗硬，埋土防寒不便；主干数量固定，一旦折伤，则直接影响当年产量；如修枝不当，易发生瞎眼。3、行长短梢混合式修枝，能利用秸果母蔓良好部位的芽眼结果又能延秸果部位上升。长、短梢更替修枝，又可以保持枝蔓强壮和调节贞载量。但是修枝技术较复杂，不如短梢修枝易于掌握；老干粗硬，不便压蔓埋土防塞；架面上的果部位不易均匀。

三、 枝蔓更新

1、 小枝更新：即结果母蔓的更新。小枝逐年向前生长，结果部位不断向前移动，易使下部形成秃裸，故必须经常行小枝更新。每年冬季修枝时，于袺果母蔓基部，行留1-2芽短梢修枝和长、短梢混合式修枝(即长、短梢更替修枝法。其法：选部分新蔓行长梢修枝，作为秸果母蔓；另一部分行1-2芽短梢修枝，作为更新枝。每年如此，反复更替，都是小枝更新的有效 *** 。待小枝更新时，亦可用袺果枝弓形引缚、刻伤等 *** ，以促使基部芽眼萌发健壮的更新枝，以代替老枝。

2、 多年生主蔓更新：随著植株年龄的增长，树势逐渐衰退。生产能力逐渐减低，或老干粗大，因压蔓埋土防塞而受机械损伤，此时均须行多年生主蔓更新。多年生主蔓的更新，分全部更新和局部更新。当全株衰老，生理机能不正常，或遭受冻害时，可用全部更新法，即将植株地上部全部截除。 *** 是：于秋季防塞前或春季萌芽前，于地面的根颈处，用锯将根干锯断。全部更新可分年或1年进行。更新后，利用根蘖发出的新梢重新整形；在可能时，应先培养新蔓然后截去老干，以过多的影响产量。3、局部更新：即缩剪局部衰弱枝蔓，使留下的枝蔓复壮。

冬季修枝冬季修枝的目的，是为了剪除病虫害枝、弱枝、未成熟枝、过密的繁枝和过多的芽眼，以调节植株负荷量，使老树复壮，产量稳定，产品品质提高。今天的内容就到这里了，下一期我们来说一说葡萄的夏季修枝。喜欢的朋友欢迎关注收藏哦~

无核白鸡心葡萄果实绿中透白，成熟的果实略带微黄，鸡心形，无核，无核白鸡心葡萄果穗大，圆锥形，看着干净，吃着爽口。平均穗重1300克，最重2500克， 平均粒重5.2克。一般在每年的七月下旬成熟。

无核白鸡心葡萄是采摘园的首选，不用吐核适合儿童和老年人食用。

一般采用无主干开心型和独龙干两种架势种植。无主干开心型比较高产，独龙干型比较适合贫瘠的土壤。

无核白鸡心葡萄种植中，要注意选好苗，土肥水的管理，还要注意修剪，才能获得高品质的果实。

更多详情，敬请关注《无核白鸡心葡萄种植技术》

节目名称：《无核白鸡心葡萄种植技术》

播出时间：2019年4月16日14：43—15：13中央电视台七套节目播出

重播时间：2019年4月18日00：12—00:42中央电视台七套节目播出

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葡萄冬季修剪是葡萄整形的重要 *** ，冬季修剪的正确与否关系到往后，特别是来年葡萄的产量与果实质量及劳动强度，直接影响到经济效益。那么葡萄冬季修剪怎么进行呢？本版特将葡萄的冬剪技术拾掇如下，供果农参阅。

一、葡萄冬剪前要心中有数

判定来年预期产量。根据品种、树龄、树势、更佳穗重、粒重等判定预期产量。一般成龄优质果园判定2500~4500斤/亩为宜；之一年效果的幼树判定1500~3000斤/亩为宜。

判定效果母枝及芽眼量。根据品种、架式、树龄、树势、芽眼丰满度、枝条、邻树生长情况、品种的花芽分化特征，判定效果母枝及芽眼量。维多利亚、红宝石无核、户太八号、之一年的幼树、水平棚架整形一般每亩留效果母枝1800个左右，每个效果母枝留3~4芽，每亩留6000个有用芽。红地球、夏黑等品种，高、宽、垂或“V”形架，第二年效果以上的树，一般每亩留1200~1500个效果母枝，每个效果母枝留8~10个芽，每亩10000~15000个有用芽。佳人指、金手指等品种，高、宽、垂或“V”形架，第二年效果以上的树，一般每亩留1500~2000个效果母枝，每个效果母枝留10~12芽，每亩留18000~24000个有用芽。

二、葡萄冬剪要“因树制宜”

1、通过修剪培养出色的树形结构，使枝条均匀合理分布在架面上，充分接受阳光，做到“一长两短”。所谓“一长”，就是树体的延伸头要长放，便于及早的布满架面；所谓“两短”，就是效果枝，预备枝，要恰当留短，保证每年的效果部位。

2、根据树体的长势情况进行修剪。关于长势较旺的树，轻剪，陡峭树势；关于长势较弱的树，重剪，增强树势。

3、不同品种，不同修剪 *** 。效果母枝基部简略构成花芽的品种，如夏黑，火焰无核，巨峰，户太等，适宜1~2芽的短梢修剪；红地球，适3~4芽的中长稍修剪。不简略挂果的品种，如克瑞森，佳人指，要长梢修剪，留5~7芽。

4、不同的培养姿态，修剪 *** 有所区别。一般陡峭姿态培养下，如棚架，H型架等，基部花芽成花较好，多选用短枝修剪。篱架等简略构成枝条徒长，长势过旺的培养架型，一般适宜中长梢修剪。

三、科学冬剪葡萄丰收

葡萄冬剪一般在12月到次年元月进行。过早会丢掉很多养分，构成来年树势不旺，过晚易引起“伤流”，导致树势衰弱甚至死树。

修剪 *** 一般分长梢、中梢、短梢以及长、中、短梢结合修剪。长梢修剪留8个以上的芽子。适用于生长健旺和效果母枝不易发生果枝的品种，如龙眼、白鸡心、牛奶等，但须留预备枝，每年进行更新。中梢修剪留4～7个芽眼，对生长中等的品种适用。短梢修剪留3个左右的芽眼，适用生长势较弱，一般效果母枝基部简略发生效果枝的品种。长、中、短梢结合修剪能运用效果母枝出色部位的芽眼效果，推迟效果部位上升一同又可以坚持枝蔓强健和调度效果量。在更新主蔓（延伸枝）和多年生蔓时，多选用长梢修剪；为了不使效果部位上升和下部光秃，对效果母枝和预备枝，别离选用中、短梢修剪。不论哪种修剪 *** ，只需亲近结合更新修剪，才华获得连年丰收。一般效果3～5年后，就要留心更新。

更新 *** ①效果枝蔓的单枝更新。冬季修剪时，不留预备枝，只留效果母枝，次年春季萌发后选择下部生长出色的新梢，培养为预备蔓，冬季修剪时，将上端全部剪去，将保存的预备蔓剪为效果母枝。此法留条少，通风透光好，便于管理，适用于发枝力强的品种。②效果枝蔓的双枝更新。效果母枝按所要求的长度剪留，然后在此母枝近基部处，选留一个发育出色的枝蔓，剪留2个芽作预备枝。次年效果母枝抽出效果枝开花效果，预备枝萌发新蔓，当年冬剪时，可将效果的蔓连母枝一同剪除，由预备枝萌发的两蔓，前端的一个作为下一年的效果母枝，后部的一个作为预备枝，往后顺次类推。此法的利益是：简略培养更新枝，适用于发芽率低的品种。但因新梢增多，互相遮阴，通风透光不良。③多年生蔓的更新 *** 。全株更新：当全部枝蔓失掉出产才干时，将老蔓从基部一次去掉，运用地下萌发枝从头整形。此法对产量影响很大，尽量少用。部分更新：当部分老蔓效果不正常时，培养从基部发出来的一年生枝代替老蔓。此法更新量小，是坚持稳产的主要 *** 。

修剪关键 ①葡萄枝蔓的髓部大，小质部组织疏松，修剪后水分易由剪口丢失，使挨近剪口的芽枯燥或受冻，更好在节以上2～3厘米处剪截，节间短的品种，可以保存芽以上一节处剪截。②疏剪或缩剪时，尽量避免构成相对的伤口，更好使几个伤口在枝蔓上均匀分隔，疏剪时有必要保存0.8厘米的残桩，不可紧贴母蔓。③剪去病、虫枝，除去卷须和绑缚物。

四、葡萄冬季修剪简易操作“四步法”

去枝 去枝即剪去枯死枝、病虫枝、徒长枝等有必要剪除的无用枝。葡萄枝蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很简略丢失，枝梢修剪时应在剪口芽上3~5厘米处剪截或剪口芽上端一节处剪截。

疏枝 疏枝即在主蔓上按照必定距离装备好效果枝组，将方位不适的枝组从基部完全剪除。在进行疏枝时，剪口控制在离基部1厘米左右，不要紧贴基部下剪，待残桩枯燥后，再从基部将其剪去。

选择更新 *** 修剪效果母枝 ①单枝更新法。冬剪时，只留效果母枝不留预备枝，翌年生长时间定枝时留2个新梢，上部新梢用作效果，下部新梢用作下一年预备效果枝，当令摘心。第2年冬剪时剪去上部现已结过果的枝，对下部预备效果枝进行短枝或中长枝修剪，如此重复。②双枝更新法。冬剪时，一个效果部位留2个效果母枝，上位枝进行中、长梢修剪，作为效果枝，下位枝进行短梢(一般留2个芽)修剪，作为预备枝。第2年冬剪时，上位结过果的枝剪除，下位枝仍留1长1短，循环往复。

截枝 ①短梢。留1~4节，适用于生长势中庸或较弱的品种，以及年生长时间偏短，夏天修剪较严格的葡萄园。②中梢。留5~7节，适用于生长势中强的品种，生长势偏弱的成龄树。③长梢。留8~12节，适用于生长势强旺或生长势偏旺的品种，以及夏天修剪较粗豪、花前没有进行效果枝摘心的树。(王远均)

五、葡萄冬剪六个问题要留心

保护剪口芽

短截枝蔓应在剪口芽上3～4厘米处剪截。若节间短，可在剪口芽的前一节上剪截。剪口要光滑，避免决裂，避免影响芽的萌发。

疏大枝时要留短桩

疏小枝可从基部疏除，疏大枝应留短桩，第二年再截短桩。一同要避免疏枝伤口连片，避免影响引导组织的疏通。

避免对口伤

在主蔓上疏枝时，应尽量避免构成对口伤，避免严重消弱伤口以上枝芽的生长。

合理判定剪留长度

剪留的枝段有必要充分成熟。在有空间的部位，枝蔓可恰当长留，以从速占满架面。生长旺、基部芽结实率低的品种宜选用中长梢修剪；生长中庸或偏弱，基部芽结实率高的品种宜选用中、短梢修剪。

枝组的更新

如果选用单枝更新，可对效果母枝进行短梢修剪，不留预备枝，第二年在效果母枝所抽生的新枝中，运用上部枝效果，对下部枝疏去花序做预备枝，冬剪时去掉已效果的枝，对预备枝再进行短梢修剪。若选用双枝更新，每个效果部位留1个效果母枝和一个预备枝，上位的效果母枝仍按中、长梢修剪，下位的预备枝留2～3芽短截。

多年生枝蔓更新

对先端衰弱、后端仍有较好的效果部位的多年生蔓，回缩到生长强健的枝蔓上。对先端尚有好枝然后面光秃的多年生枝蔓，可进行压蔓更新，培养新植株效果。对生长势弱的多年生蔓，若还有效果才干，而基部又无萌蘖代替，可对老蔓上母枝短截，然后将老蔓竖蔓直绑，帮忙弱蔓转强。对多年生老蔓，若已无效果才干，应剪除。