最常吃的家常菜，还属松茸鸡汤最诱人

鸡肉焯一下水，去除血水。松茸表皮泥土刮一下，洗干净。凉水下鸡肉和松茸，加入适量姜片。大火烧开转小火炖两个小时。（砂锅）炖够时间按照个人口味加盐就可以出锅啦。超级鲜的！！！

秋天要来了，提前润起来，学个松茸枸杞炖鸡汤，营养滋补又美味

转眼间，秋天就要来了，进补的季节不能少了鸡汤，人体中所需的氨基酸含量丰富，又有好吸收的蛋白质和各种维生素。

学个简单的松茸香菇枸杞鸡汤吧，周末炖一锅，全家一起喝！

用料：

鸡1只，松茸五朵左右，香菇3个，枸杞1把，姜5片，盐适量。

步骤：

1、先把鸡洗净，剁成小块，如果家里人口少觉得一顿吃不完，就分成几次吃，其余的放到冰箱里冻起来；

2、提前一晚把松茸冲洗干净，清水泡发，做之前捞出冲洗干净，泡松茸的水留着炖汤；

3、烧热一锅开水，把要炖的鸡块放到锅里焯去血水，这样炖起来不会太腥；

4、把焯好的鸡块、松茸、香菇放到电炖锅或者电饭锅里，倒入适量清水，按下炖汤键即可；

5、时间到掀开锅盖，放入枸杞，撒些适量的盐就可以开吃啦！

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鲜掉眉松茸鸡汤

\ 属于森林的香气四溢 /

\ 松茸鸡汤 | 视频 /

材料：（份量：6人份 | 美食锅 | 时间：1小时）

鸡肉：2kg

红枣：适量

枸杞：适量

松茸：3个（约150g）

*** 步骤：

1. 松茸切片备用，美食锅预热完成后.倒入鸡肉，翻炒至变色。

2. 倒入开水，加入红枣，枸杞，松茸，搅拌均匀。

3. 炖一个小时候盛出，可根据个人口味适量加盐。

4.令人惊艳的浓郁香气，一口鲜掉眉。

香格里拉鲜松茸老鸡汤，强肾益精、健脾养胃、降血糖

一年好景君须记，鲜到极致是松茸！

忘掉阴天的烦恼，任凭屋外雨声淅淅沥沥，来上一锅鲜到极致的松茸鸡汤，让着精灵般的食物在舌尖跳动，感受来自香格里拉的营养和美味！

松茸炖鸡有强肾益精、健脾养胃、降血糖等功效，禁忌：不能与高脂肪、高钙等食物同食。松茸可扩张血管，促进血液流通，增强心肌收缩能力，改善心脑血管疾病。—功效摘自 ***

今日靓汤：松茸老鸡汤，清香鲜甜，营养养生！

食材准备：老鸡半只，剁小块，松茸若干个，红枣几个，姜片几片。

做法：除松茸外，全部材料放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，煲1.5小时左右，放入松茸，再煲10分钟左右，撇去上层油脂，放盐调味即可。

今日菜式：叉烧杏鲍菇，红烧香葱豆腐，蒜蓉炒菜心，松茸刺身，牛油果刺身

1.叉烧杏鲍菇

食材准备：杏鲍菇若干个，五花肉一条。

做法：

1）五花肉提前用叉烧酱，生抽，老抽，白糖，蚝油，生粉腌制，放冰箱冷藏备用。

2）杏鲍菇切片，铺在锡纸底部，撒上一层胡椒盐

3）放上五花肉，再盖上一层锡纸，四面密封起来，不让汤汁流出来。预热烤箱，上下火200℃，烤30分钟，稍微放凉后，把叉烧切小块，装盘，淋上酱汁即可。

2.红烧牛肉香葱豆腐

食材准备：嫩豆腐3块，牛肉少许（先腌制入味），香葱适量。

做法：热锅下油，把豆腐煎至微微焦黄，淋上少许水，煮开，放入牛肉，焖煮约3分钟，倒入芡汁（生粉，生抽，盐，水调制而成），焖煮一会，撒上葱段，即可出锅。

3.蒜蓉炒菜心

4.松茸刺身，牛油果刺身

松茸，牛油果切片，醮生抽芥末吃。

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#少盐饮食 轻松生活#金汁鲍鱼松茸鸡汤

秋天里的之一碗鸡汤来咯！用南瓜调出来金灿灿浓稠的汤汁，和乌鸡鲍鱼一起炖至软烂，最后放入松茸和虫草花，让鸡汤鲜味十足！关键是只需很少的盐和黑胡椒调味即可，这样能充分保证鸡汤的鲜美味！健康又美味！

By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡肉 半只
• 松茸 100克
• 虫草花 60克
• 小鲍鱼 6～8只
• 南瓜 350克
• 生姜片 6片
• 清水 适量
• 盐 少量
• 黑胡椒 适量

做法步骤

1、准备好所有材料

2、鲍鱼清洗干净去内脏，打上花刀

3、松茸稍微清洗后切片

4、锅里先倒入清水

5、把鸡块放入沸水里烫一下捞出

6、捞出的鸡块重新放入炖锅里，倒入清水和姜片

7、再放入6个小鲍鱼，开大火煮开

8、南瓜切片放入蒸锅里蒸熟

9、煮开后，用勺子撇去浮沫，撒上少许黑胡椒

10、把蒸熟的南瓜压成细腻的南瓜泥

11、把南瓜泥放入鸡汤里

12、搅拌均匀后，盖上锅盖调制小火炖煮

13、煮40分钟后，打开锅盖，放入松茸片和虫草花，撒上少许盐调味，继续盖盖子煮15分钟

14、15分钟后，熄火揭开锅盖，就搞定啦！

15、金黄浓稠的汤汁，松茸的鲜味，鸡肉鲜嫩多汁。

16、鲍鱼Q弹有嚼劲！

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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教你做美味的松茸鸡汤，营养丰富，味道像榴莲

今天我儿子小明带回了一袋松茸，是他朋友去色达旅游时带回的礼物。我从来没有吃过松茸，但是在网上搜索后，发现它可以煎着吃或者炖鸡汤。于是我煎了几个，真的很香。但是我尝试了一下刺身，并不喜欢那个味道。于是我决定把它们全部清理干净，炖成鸡汤。据说放久了会影响香味，所以我现在就开始炖了。

在抖音上搜索了清洗松茸的 *** ，不能用水泡，只能用流动水冲洗，表面的黑色部分要保留，因为那是营养最丰富的松茸醇。但是那个黑色的部分吃起来有点难以接受，所以我尽量保留了外皮，但是还是抠掉了大部分的黑色部分。

感觉松茸的味道有点像榴莲，喜欢的人觉得它很香，不喜欢的人会觉得它很臭。我之一次尝试松茸，觉得它的味道不是很好闻。虽然清洗后看起来还是黑色的，但是已经洗干净了。我把它们切成片，准备好了鸡汤和乌鸡。

接下来，我准备了半只乌鸡，清洗干净后放入砂锅中，加适量的水，加入生姜，盖上盖子煮了50分钟，然后撇去浮沫。

时间到了，我加入切好的松茸片，然后加了几颗大枣，再把松茸压下去煮了10分钟左右。最后，我加入了一些枸杞，喝了一些原汤，真的很鲜，没有放盐也很好喝。高端的食材只需要最简单的烹饪方式，所以我只放了一点盐，搅拌均匀后就迫不及待地喝了一碗。

汤炖好了，真的很好喝。喝完汤后，我就开始享受美味的松茸鸡汤了。

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怀孕11周+5天，我终于开荤了！李大厨为我炖了一锅菌菇鸡汤

怀孕11周+5天，我终于开荤了。李大厨为我炖了一锅菌菇鸡汤，剔除了鸡皮，因为我们都不喜欢吃。

·先将鸡肉和葱段洗净，放入锅中，加入适量料酒，开始炖煮。

·盖上锅盖等待锅开，同时清洗同事送的野生松茸。

·锅开后，撇去浮沫和油脂，这样汤会更清淡一些。

·将提前泡好的菌菇和切片的松茸放入锅中，加入洗净的新鲜虫草，搅拌均匀。

·盖上锅盖，炖煮大约一个小时左右。

·开锅后，加入少许盐，搅拌均匀。尝一口，真是美味！我和老公都喝了一碗，香味四溢，太香了！

春天是孩子长高的季节，炖了一锅松茸鸡汤，全程不加一滴水...

松茸鸡汤，酸汤肥牛，一锅多用，满足日常所需。

东菱蒸汽锅，自带多种食谱教程。加厚高硼玻璃盖，手工陶瓷汽锅，锅底铺生姜片，铺上鸡肉，两颗红枣，白术羊肚菌虫草花。锅里加水，放上自带蒸垫，放上铺好肉的汽锅。食材不加一滴水。

汽锅炖汤快煮鲜蒸保温，多种模式可选。选择汽锅模式，底部加热沸腾，在锅盖上凝结成水珠，滴落在食材上，滴水成汤。给盐、枸杞、小葱花，用汽锅做出来的汤，保持了食材的原汁原味。再来做一锅肥牛卷，锅里喷油爆香葱姜，加入适量水，放上喜欢吃的配菜，一袋酸汤包，盖上锅盖，选择快煮模式，时间可调节。

水开倒入焯过水的肥牛卷，撒上段美味既成。

「食疗药膳」松茸鲜鲍土鸡汤

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鲜人参炖鸡汤，秋季进补佳品，补元气健脾胃，做法简单，值得收藏

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