3个鸡蛋，3根香蕉做的早餐饼，简单快速，美味香甜比面包还好吃

香蕉是咱们平常生活中特别常见的水果，香蕉的价格也比较便宜，很多人特别喜欢吃香蕉，因为它口感软糯，非常香甜。今天来跟大家分享一道香蕉非常不一样的吃法，用香蕉搭配牛奶做成的香蕉牛奶发糕，做出来之后松软香甜，而且做法特别简单。那么接下来咱们就可以一块去看一下这道松软香甜，做法简单的香蕉牛奶发糕究竟是怎么做的吧。

【香蕉牛奶发糕】

【 *** 食材】香蕉，鸡蛋，纯牛奶，白糖，酵母粉，面粉，食用油

【 *** 步骤】

1、今天要教大家的美食是香蕉牛奶发糕，特别简单，做出来之后非常好吃，松软又香甜，先来把做香蕉牛奶发糕需要用到的材料全部准备好，首先要准备的是香蕉，大概准备三根中等个头的小香蕉就可以了，接着准备三个鸡蛋，100毫升左右的纯牛奶，30克左右的白糖，5克左右的酵母粉，再准备200克面粉，适量的食用油即可，将这些做香蕉牛奶发糕需要用到的材料全部准备好了之后就可以开始它的 *** 了。

2、先将咱们准备好的香蕉取出来，将香蕉的外皮全部剥掉，香蕉要准备自然弯曲的，而且要准备外皮发黄的，这样吃起来比较甜。香蕉剥去外皮之后，咱们将其放到案板上，先用刀将其切成片，一定要切得稍微薄一点，然后把切好的香蕉片放到一个大碗中，接下来咱们再进行下一步。

3、向香蕉中打入准备好的三个鸡蛋，再把准备好的牛奶放进去，然后加入准备好的30克白糖和6克酵母粉，接着将它们一块倒入到榨汁机中。打开榨汁机的开关，将它们打成非常细腻的香蕉糊，打好香蕉糊之后咱们将其倒入到一个大碗中。

4、向这个大碗中加入200克左右的面粉，然后开始搅拌，一直搅拌到看不到干面粉的时候就可以了，香蕉面糊要稍微稀一点，不要太黏稠了。如果觉得太干的话，还可以加上一点纯牛奶，但是一定不要再加水了。香蕉面糊搅好之后咱们将其裹上一层保鲜膜，然后发酵半个小时以上。

5、时间到了之后将保鲜膜拿掉，然后用筷子搅动一下排出里面的空气，搅好之后放到一旁。取出三个小一点的空碗，在空碗中均匀地刷上一层食用油，然后将香蕉面糊放到这个小碗中，接着用铲子尽量摊平整一点，摊好之后咱们把它放入到蒸锅中。

6、香蕉要等到蒸锅中水开了以后再放进去，然后继续保持大火蒸20分钟，时间到了之后将它们取出来，在取的时候要注意安全，不要烫到自己，然后咱们将其脱模，一道非常美味的香蕉牛奶发糕就这样完成了。

【小贴士】

1、香蕉要切得稍微小一点，这样才能打成非常细腻的香蕉糊。

2、香蕉面糊做好之后要开水上蒸锅。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

3根香蕉，3个鸡蛋，教你在家做香蕉小饼，暄软劲道，好吃又过瘾

香蕉是生活中常见的一种水果，大家都喜欢买点香蕉吃，因为香蕉吃起来非常鲜嫩，还很软，尤其是老人孩子，都喜欢吃点香蕉！其实香蕉不仅能可以去皮直接吃，还可以做成香蕉小饼，吃起来又香又暄软，既能当成零食，也能当成主食，因为这道香蕉小饼是一道发面饼，给家人吃起来特容易消化，3根香蕉，3个鸡蛋，教你在家做香蕉小饼，暄软劲道，好吃又过瘾！

家庭版香蕉小饼，做法简单，无水无油，香甜暄软，比鸡蛋饼还好吃！其实香蕉小饼的做法很简单，里面都是家里常见的食材，有香蕉、鸡蛋、纯牛奶，里面还不放一滴水一滴油，给大人孩子吃起来营养又健康！自从我学会做香蕉小饼后，我家香蕉再也不直接吃了，将它做成小饼，好吃又当饱，好了不多说了，下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备香蕉3根，先把外皮剥掉，用刀切成小段，在小碗中打上3个鸡蛋，加上几滴白醋搅散，倒在香蕉段碗中，加上80克纯牛奶，全部倒在料理机中，打成细腻的香蕉糊（如果家里没有料理机的话，可以用勺子压成香蕉泥，再加上鸡蛋液和纯牛奶搅拌均匀，然后过滤一下，这样也会很细腻了）。

在香蕉糊中，加上白糖20克，酵母5克搅拌均匀，再把面粉500克，分多次加进去，将它搅拌成絮状后，下手揉成面团，盖上盖子醒发至2倍大。在案板上撒点干面粉，把醒好的面团放在上面，先排出里面的空气，再整理成一个圆形案板，擀成长方形面皮，厚度大约是3-4毫米左右。

下面取出模具压出小饼（如果家里没有模具的话，用瓶子盖，小碗都可以），在生胚上刷上一层纯牛奶，撒上点白芝麻，进行二次醒发15分钟。把电饼铛预热不要刷油，把带芝麻的一面朝下，放在电饼铛里烙熟，烙的两面金黄出锅。

【需要注意的地方】：

之一：先把香蕉切成段，加上鸡蛋、纯牛奶，都倒在料理机中，打成细腻的香蕉糊。

第二：在香蕉糊中，加上鸡蛋、面粉，揉成光滑面团，醒发至2倍大。

第三：面团醒发好后，要记得排出里面的空气，然后做成生胚，再进行二次醒发，放在锅里烙熟即可。

这就是用香蕉做的小饼，你们都学会了吗，自己在家做的香蕉小饼，里面不放各种添加剂，吃起来暄软劲道，而且还有淡淡的奶香味，给家人吃起来营养又健康！这道香蕉小饼，里面不放水、不放油，营养实在是太丰富了，当成早餐的话，比鸡蛋饼、葱花饼还好吃，喜欢这道香蕉饼的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！

超有创意又美味的香蕉芝士饼

芝士控们一定要试试这款网红甜品！！！松软香脆的外皮下包裹着满满的馅料，拿刀轻轻切开，疯狂拉丝的芝士，看着就是满满的食欲。一口下去，香蕉的香甜软糯与芝士绵密的口感迸发在口中，完美的下午茶甜点！

By 七分饱同学

用料

• 高筋面粉 200g
• 牛奶 120g
• 黄油 10g
• 酵母 3g
• 马苏里拉芝士 200g
• 香蕉 2根
• 糖 6g
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋液 适量

做法步骤

1、将高筋面粉倒入碗中，再加入酵母、白砂糖和牛奶，将其混合均匀，揉搓成团

2、揉到表面略微有些光滑后，加入黄油，继续揉搓至黄油被完全吸收

3、揉到面团变得比较光滑后，就可以将面团放入碗中，盖上保鲜膜，发酵2个小时左右

4、在案板上撒一些面粉

5、发酵好的面团平均分成两份，再将面团压扁

6、再用擀面杖擀成圆形薄饼状

7、在薄饼中间撒上一层芝士碎

8、然后将香蕉切成薄片铺在上面

9、再撒一层芝士碎

10、接着用包包子的手法，将整个馅料全部包在面团里。收口，再整整圆

11、将面团翻转过来，放在铺好油纸的烤盘上，用手稍稍按压一下，扩大其表面积

12、在饼的表面刷上一层鸡蛋液

13、再撒一些黑芝麻

14、放入烤箱180摄氏度烤制20-25分钟就好啦！

15、香蕉芝士饼就完成啦~

16、看这拉丝！！！！

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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1碗面粉，1根香蕉，在家自制香香脆脆的香蕉薄饼

最近爱上煎饼??????这个饼干爽有韧劲，??????很香很有嚼劲，非常有嚼劲，不是脆的哈！最近爱上煎饼??????这个饼干爽有韧劲，??????很香很有嚼劲，非常有嚼劲，不是脆的哈！

这个封面的饼是加菠萝蜜煎的，所以和教程里颜色不一样 这个封面的饼是加菠萝蜜煎的，所以和教程里颜色不一样 ????????????

要想煎出来的成品好看又好吃，一定要有两个工具：不粘锅和平头锅铲要想煎出来的成品好看又好吃，一定要有两个工具：不粘锅和平头锅铲

如果没有的话就加多一点油，经常翻面就好。电磁炉也可以煎，经常翻面就好，否则容易糊锅。如果没有的话就加多一点油，经常翻面就好。电磁炉也可以煎，经常翻面就好，否则容易糊锅。

面粉：高筋，没有就中筋，实在都没有就低筋都可以，只是口感差点而已。面粉：高筋，没有就中筋，实在都没有就低筋都可以，只是口感差点而已。

????????????香蕉：香蕉：尽量买熟透的那种，更好起花点的，那种才香甜，又很容易捻碎。尽量买熟透的那种，更好起花点的，那种才香甜，又很容易捻碎。

各牌子面粉吸水性不一样，水量慢慢加，稠稠的就好，水加的多煎出来的饼就软一点，少则硬一点，想吃软还是硬的就看大家喜好，个人爱好没有规定的。大家可以脑洞大开，人是活的，不要被方子圈死，毕竟只是参考而已。各牌子面粉吸水性不一样，水量慢慢加，稠稠的就好，水加的多煎出来的饼就软一点，少则硬一点，想吃软还是硬的就看大家喜好，个人爱好没有规定的。大家可以脑洞大开，人是活的，不要被方子圈死，毕竟只是参考而已。

全程慢火煎，首次煎饼要先热锅，后面就直接离火继续煎下一张就好。全程慢火煎，首次煎饼要先热锅，后面就直接离火继续煎下一张就好。

此煎法属于后油法，前期不要放油，倒入面糊摊开成薄片，面糊固定后再加油。因为先放油的话锅会滑滑的不好摊薄面糊，后油煎法不但可以省油，也可以增加面饼的劲道。此煎法属于后油法，前期不要放油，倒入面糊摊开成薄片，面糊固定后再加油。因为先放油的话锅会滑滑的不好摊薄面糊，后油煎法不但可以省油，也可以增加面饼的劲道。

看着流程有点长，其实很简单，主要是把细节说出来让大家容易成功，仔细看一下就能记到脑子里面，做的时候都不用看菜谱了。看着流程有点长，其实很简单，主要是把细节说出来让大家容易成功，仔细看一下就能记到脑子里面，做的时候都不用看菜谱了。

原创作者 原创作者 小小洋洋妈妈小小洋洋妈妈

食材食材

高筋面粉100克高筋面粉100克

鸡蛋1个（约50克）鸡蛋1个（约50克）

白糖20克白糖20克

牛奶或清水20-30克左右牛奶或清水20-30克左右

（熟透的）香蕉1根（带皮约200克）（熟透的）香蕉1根（带皮约200克）

步骤步骤

1、鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化，香蕉拨皮后用勺子捻成糊状，尽量捻成糊状，这样饼就容易摊薄1、鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化，香蕉拨皮后用勺子捻成糊状，尽量捻成糊状，这样饼就容易摊薄

22、、图一两者混合在一起搅拌均匀图一两者混合在一起搅拌均匀

33、、加入面粉，高/中/低筋面粉都可以，但是我首选高筋面粉，比较韧劲。加入面粉，高/中/低筋面粉都可以，但是我首选高筋面粉，比较韧劲。

44、、搅拌均匀成糊，这个糊很稠的哦，稠度看个人爱好，可以加减水份，我比较喜欢稠的，比较韧劲。搅拌均匀成糊，这个糊很稠的哦，稠度看个人爱好，可以加减水份，我比较喜欢稠的，比较韧劲。

55、、中小火把锅烧热，烧热就好，不用放油！不用放油！（放油的话就很难摊开面糊了）。中小火把锅烧热，烧热就好，不用放油！不用放油！（放油的话就很难摊开面糊了）。

热锅才能挂得住面糊，才容易摊开面糊至薄的状态。…如果是普通锅就刷一层薄薄的油，以防粘锅。热锅才能挂得住面糊，才容易摊开面糊至薄的状态。…如果是普通锅就刷一层薄薄的油，以防粘锅。

6、一次放两勺糊，喝汤用的勺，放多少糊看锅有多大。6、一次放两勺糊，喝汤用的勺，放多少糊看锅有多大。

此时锅要离火！要离火！要离火！！！千万不能在火炉上操作摊面糊，会容易凝结摊不开！把锅放到桌面上再把面糊摊薄至均匀。此时锅要离火！要离火！要离火！！！千万不能在火炉上操作摊面糊，会容易凝结摊不开！把锅放到桌面上再把面糊摊薄至均匀。

77、、快速摊成这样的薄层。面糊多少可以根据自家的锅大小来衡量，少了加一点，多了还可以刮一点出来快速摊成这样的薄层。面糊多少可以根据自家的锅大小来衡量，少了加一点，多了还可以刮一点出来

8、因为锅是有热度的，等摊完整个面饼后就已经凝固了，相当于熟了一半8、因为锅是有热度的，等摊完整个面饼后就已经凝固了，相当于熟了一半

99、、接着上火炉开始煎，外圈最小火苗，这么小火哦接着上火炉开始煎，外圈最小火苗，这么小火哦

1010、、煎一下下后用筷子翻看一下，如果面饼能脱离锅底了就可以进行翻面了煎一下下后用筷子翻看一下，如果面饼能脱离锅底了就可以进行翻面了

1111、、翻面后再加入一点点油，看到油了吗？只需要一点点哦，两面煎的时候就各加入一点点油就好翻面后再加入一点点油，看到油了吗？只需要一点点哦，两面煎的时候就各加入一点点油就好

1212、、加入油的时候这样滑动一下面饼，油就会均匀粘到面饼上。煎的过程中也可以经常这样滑动，受热很均匀，不容易糊，颜色很正哦！加入油的时候这样滑动一下面饼，油就会均匀粘到面饼上。煎的过程中也可以经常这样滑动，受热很均匀，不容易糊，颜色很正哦！

1313、、煎到这个状态就好了，表面金黄金黄的，冷了更加金黄，当然，颜色是否金黄要看鸡蛋，但是不影响口味煎到这个状态就好了，表面金黄金黄的，冷了更加金黄，当然，颜色是否金黄要看鸡蛋，但是不影响口味

1414、、以此类推，煎完所有面糊，切记！！！放入面糊的时候一定要离开火源！把锅放在桌面摊面糊，不要放油（普通锅除外），摊好面糊后上锅煎一下再加油。以此类推，煎完所有面糊，切记！！！放入面糊的时候一定要离开火源！把锅放在桌面摊面糊，不要放油（普通锅除外），摊好面糊后上锅煎一下再加油。

1515、、煎好的每一片饼我喜欢用筷子隔开，以防两个饼贴在一起热气变成水份就不够好吃了………注：筷子要一个横一个竖的把饼隔开，这样才有更多空间透气，看到一些小伙伴都是横着放，才发现我照片拍的不够直观??????煎好的每一片饼我喜欢用筷子隔开，以防两个饼贴在一起热气变成水份就不够好吃了………注：筷子要一个横一个竖的把饼隔开，这样才有更多空间透气，看到一些小伙伴都是横着放，才发现我照片拍的不够直观??????

凉后切开享用吧！凉后切开享用吧！

摆个盘让自己开心一点??????摆个盘让自己开心一点??????

可以这样一片一片的享用??????可以这样一片一片的享用??????

一根香蕉、一颗鸡蛋、半碗面粉，一顿香甜的10分钟早餐饼

不知道吃什么，香蕉小软饼准没错

香蕉小饼软糯香甜超简单每次做了都不够吃!香蕉夹心的小软饼，无糖无油超级香，趁热吃还会爆汁!软软糯糯。

By 康康吃不胖

用料

• 熟香蕉 1根
• 面粉 200克
• 牛奶 40ml
• 黑芝麻 适量

做法步骤

1、100g面粉加55g开水，揉成偏软的面团（可以加入适量白糖）

2、香蕉切片，面团分成小剂子，小剂子擀成面皮

3、包裹香蕉片收紧口，沾点芝麻按上去

4、平底锅小火煎至两面微黄即可

5、成品

小贴士

面皮整体擀薄一点(中间厚四周薄)，然后收口处捏起来即可，不要重叠太厚。 馅料可以换成加糖红薯和紫薯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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一根香蕉，一碗面粉，做简单好做的香蕉薄饼，外酥里软，香甜好吃

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享香蕉的新吃法“香蕉薄饼”。

香蕉是很受欢迎的水果，香蕉味甘，性寒，无毒。润肠，清热，解毒，养阴润燥，生津止渴。香蕉可以生食，也可以炖熟以及 *** 香蕉干，果脯等食用。还可以制成香蕉泥，老人孩子都能吃。今天我用香蕉做薄饼，面皮很薄，香蕉作为馅料不用捣成泥，直接切成薄片包在面皮中，面皮很薄也不会破，煎制而成，外皮焦香，带着香蕉的香甜。步骤详细，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

【香蕉薄饼】

材料：香蕉 面粉

辅料：

调料：植物油

做法：

1. 200克面粉用温水和面

2. 用筷子搅拌成没有干面粉的面絮，然后加入8克食用油

3. 用手揉成面团，静置20分钟

4. 香蕉一根剥去外皮，用刀切成薄片

5. 切好放入小碗中备用

6. 将醒好的面团，取小块放在案板上，案板上抹上食用油，按成薄饼

7. 将香蕉片放在饼皮中间，将四周收起来包裹

8. 起锅加入食用油，油热下入香蕉饼生坯，小火慢煎

9. 大概煎制4分钟左右，煎至金黄翻面煎另外一面

10. 两面都煎至金黄后即可盛出到盘内

11. 掰开来看一下，香蕉片已化，带着香甜，美味即享

温馨提示：

1、 香蕉剥掉外皮切成薄片，不用捣成泥

2、 和面时加入食用油，再薄也不会破

3、 煎至金黄即可，大概4分钟左右

香蕉薄片比香蕉烧饼简单好做，外皮金黄，香蕉馅料不用捣成泥只需切成薄片即可。香蕉薄饼的面皮需要柔软，要想再薄也不破的话，和面时加入食用油效果更好。香蕉不要放坏了，可以按照上述步骤做薄饼，孩子超喜欢呢，可以收藏起来做给家人吃，希望您能够喜欢。

10万人都收藏的超美味香蕉饼，拯救你的胃

1. 将香蕉压成泥，和所有材料混合，调成糊2. 电饼铛加一点油(也可不加)，然后将香蕉糊倒进锅里，小火煎煎至两面金黄后取出。然后改刀装盘即可。宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,8-9个月,学龄前儿童,大众人群,母婴人群,煎饼

16道懒人烙饼，不用揉面，拌好面糊就能烙，放凉后还是软软的

在我家的早餐餐桌上，烙饼是很常见的，尤其是懒人烙饼。这种饼不用和面、揉面，搅拌好面糊就能上锅烙，既省事又好吃，再搭配上一碟小咸菜，一碗粥就是特别丰富的一餐。

这样烙好的饼虽说做法简单，营养却比一般的主食更加丰富，因为里面还增加了鸡蛋，蔬菜或者水果。吃起来口感也很松软，即使放凉了也一样好吃。

以下，和大家分享16道懒人烙饼的做法，不同的口味，喜欢的亲们不妨留下，慢慢做哦。

之一道：包菜早餐饼

包菜，以前一直是炒或者拌吃着。前段时间，用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼，没想到特别香，尤其是蘸上自己喜欢的料汁，每一口都嫩滑多汁，再配上一碗小米粥，特别香。

具体 *** ***

之一步：准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。

第二步：把包菜切成丝、胡萝卜切丝，放入盆中。

第三步：往盆中放入1勺盐拌均，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软。（不用腌太久，包菜稍稍变软一些就可以了。）

第四步：把面粉、鸡蛋放入盆中。

第五步：搅拌均匀，如果有些干的话，再适当的加一点清水。搅拌好的面糊不要太稀，能用筷子夹起更好。

第六步：把平底锅小火烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，稍稍压平一些，如图。

第七步：小火烙制一面金黄，然后翻面。直接双面金黄成熟即可。

第八步：装盘上桌吧。

多说几句

1、包菜和胡萝卜要尽量切的细一点。

2、烙饼的时候，一定要用小火，这是饼好吃的关键。另外，建议大家用不粘锅来做，可以省事不少哦。

3、吃的时候，可以调一碗自己喜欢的蘸料，吃起来更美味。

第二道：南瓜早餐饼

这是一种很快速的南瓜饼做法。吃起来有淡淡的南瓜香，颜色更是金黄诱人，家人特别喜欢。

具体 *** ***

之一步：准备食材。南瓜半块、普通面粉300克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：把南瓜去皮去瓤后擦成细丝，如图。如果丝很长的话，要用刀再切上几刀。

第三步：把南瓜丝放入盆中，接下来撒上一勺盐，拌匀后腌制5分钟。

第四步：待南瓜丝稍稍变软后，加入面粉、鸡蛋、香葱末，如图。

第五步，把面粉和南瓜充分拌匀，如图，搅成刚刚可以流动的面糊就可以了。在搅拌的时候，如果感觉面糊比较干，可以适当的加一点清水。

第六步：开始烙制。小火把平底锅烧热，然后抹一点油，接下来把拌好的面糊倒入锅中，快速摊开，如图。

第七步：平时有亲给留言，说烙这样的饼，不知道什么时候翻面。所以，这次专门拍下一张图片，大家看一下，待面饼成这样，表面已经凝固，边上有点点微焦的时候，就可以翻面了。在翻面的时候，如果饼比较大，一个铲子翻不起来，大家可以左右手各拿一把铲子，这样就会比较容易一些，也不容易把饼翻碎哦。

第八步：饼翻面后，小火继续加热，直至双面金黄、成熟就可以取出了。

第九步：切成小块，上桌开动吧。

多说几句

这个饼挺简单的，大家只要搅拌好面糊，在烙的时候用小火、不粘锅来做就肯定错不了哦~

第三道：白菜早餐饼

秋冬季节，正是吃白菜的好时节。把白菜切成细丝后烙成薄饼，软软的，咬一口都能感觉到白菜清香的汁水，口感特别赞。

具体 *** ***

之一步：准备食材。白菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量。

第二步：把白菜清洗干净，然后平铺在菜板上。白菜梆子比较厚，为了在烙饼的时候更好的成熟，所以，我们要提前把它切薄一些。如图，菜刀平放，慢慢的将菜梆子片成两片。

第三步：然后把整个白菜叶子切成细丝，如图。

第四步：把切好的白菜丝放入盆中，再放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟。

第五步：如图，腌好后会有一些汤，把这些汤倒掉。

第六步：把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中，再放入少许白胡椒粉提味。

第七步：如图，搅拌均匀，静置两三分钟。

第八步：开始烙饼。把平底锅小火烧热，然后抹少许油，接下来，把面糊倒入锅中平铺开，如图。

第九步：待一面凝固金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时即可取出。

第十步：切块，上桌吧。

多说几句

1、白菜丝一定要切的细一些，这样易熟，口感也好。

2、白菜丝腌好的汤要倒掉，这样烙出来的饼才好吃。

3、吃的时候，可以按照自己的口味调一碗蘸料。我是用2勺生抽、1勺醋、一点点白糖、少许香油、一些香葱末调的。大家喜欢吃辣的话，也可以放一些辣椒油，口感更好哦。

第四道：菠菜鸡蛋饼

这饼有菜、有蛋，口感非常丰富，十几分钟就可以上桌，省时省事还好吃，喜欢的亲们一定试试看~

具体 *** ***

之一步：准备食材。菠菜1小把、鸡蛋3个、面粉1小碗。

第二步：锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜放入锅中焯下水，焯好后迅速捞出，放入凉水中。

第三步：菠菜拧干水分，切成段。

第四步：把面粉、1勺盐放入鸡蛋中，如图。

第五步：搅拌至没有颗粒。

第六步：把切好的菠菜段放入面糊中搅拌均匀。

第七步：平底锅烧热，在表面薄薄的抹一层油，然后把面糊倒入锅内摊平。

第八步：煎至一面凝固，焦黄时翻面。直至双面金黄，成熟即可。

第九步：取出切块，开动吧。

多说几句

这道饼 *** 起来比较简单，只有一点，大家在 *** 的时候一定要注意一下。因为饼的水分含量较大，在煎的时候，一定要一面成熟定型后再翻面，翻得太早容易粘锅，也容易把饼翻碎。

第五道：胡萝卜煎饼

家里人不太喜欢吃胡萝卜，但把胡萝卜擦丝后烙成饼却很喜欢，这样烙好的饼，胡萝卜的味道不是很重，营养丰富，喜欢的亲们一定要试试看~

具体 *** ***

之一步：准备食材。胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克。

第二步：把胡萝卜清洗干净后擦成细丝，如图。

第三步：取一个大盆，依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、半勺盐，再放入半碗清水。

第四步：搅拌均匀，如图。

第五步：平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊平，如图。小火开始加热。

第六步：翻面，抹少许油，再次翻面。直至饼成熟即可盛出。

第七步：上桌开动吧。

多说几句

1、胡萝卜通常是面粉一半的量就可以了。

2、面糊要调到均匀，不要有面疙瘩。浓稠度像酸奶一样就可以，不要太稠，否则烙好的饼会比较厚。

3、往锅里舀一勺面糊后，要迅速的转动锅，把面糊摊开，不然等面糊加热凝固后，就不容易摊开了。

4、很推荐大家用不粘平底锅来做，尤其是刚下厨不久的亲们。用不粘锅来做，成功率会高很多，同时，也会省不少油。如果用普通锅来做的话，记得一定要先往锅里抹一层油，不然容易粘。

5、在烙的时候，一定要用小火。用大火不好掌握，容易把饼烙糊。还有，一定要等到一面定型后再翻面，如果翻的太早，容易把饼弄碎，使饼不成型。

6、吃的时候，还可以蘸一些料汁，味道更好哦。料汁随自己的口味来调就行，这款饼很百搭。

第六道：糊塌子

这是一道非常美味的简单主食。早上或晚上吃都非常合适。 *** 也简单，口感咸香，老少皆宜。

具体 *** ***

之一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。

第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。

第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。

第四步：再倒入半碗水搅拌匀后静置10分钟。（面糊大概和酸奶一样稠就可以）

第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。

第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。（全程大概需要3分钟左右）

第七道：韭菜鸡蛋饼

韭菜、鸡蛋这个黄金组合，用来烙饼，口感也一样好哦。

具体 *** ***

之一步：准备食材。韭菜1把、面粉1小碗、鸡蛋3个。

第二步：把韭菜清洗干净，切碎备用。

第三步：取一个空盆，依次放入面粉、鸡蛋、韭菜碎、1勺盐，如图。

第四步：缓缓倒入少许清水，边倒边搅动，直至面糊像酸奶一样浓稠。面糊里面没有面疙瘩为止，如图。

第五步：平底锅小火烧热，抹上少许油，舀一勺面糊倒入锅中，如图。

第六步：待面凝固后翻面，直至双面微黄，成熟时即可取出。

第七步：上桌开动吧。

多说几句

1、为了节省早晨宝贵的时间，大家可以在头天晚上把韭菜挑好。第二天早晨清洗一下就可以用了。

2、烙饼全程用小火就可以。

3、建议大家用不粘锅来做，效果更好哦。

第八道：萝卜丝煎饼

在家做早餐，要选择一些简单、易操作的，当然还要营养丰富、口感美味。以下，给大家推荐的这道萝卜丝煎饼就完全满足这几点。煎一两张饼，再搭配上一碗小米粥，绝对是完美的一餐。

具体 *** ***

之一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。

第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。

第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。

第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌均匀。

第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

第九道：泡菜饼

做辣白菜豆腐汤，剩下一些辣白菜，就随手煎了个泡菜饼。清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起，异常开胃。

具体 *** ***

之一步：准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。（可以将香葱换成香菜、韭菜，这个随自己的口味~）

第二步：将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）

第三步：搅拌匀均，如果比较干，建议放一些泡菜汤，味道会非常好。如果没有泡菜汤，就视情况加一点水，再放一勺韩式辣酱，搅拌匀后味道一样赞。（因为辣白菜中有盐味，所以，不建议再放盐哦）

第四步：平底锅烧热倒入少许油，然后再往锅中倒入少许面糊摊平。（饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的，就多放一些面糊。）

第五步：一面定型后翻面，直至成熟时取出即可。（如果饼比较厚，那一定要小火多烙一会儿哦~）

第十道：芹菜饼

按照平时的习惯，芹菜叶通常都是摘下来扔掉，很多人也认为它不能吃。其实，它比芹菜茎营养还丰富。用芹菜叶烙成薄饼，口感松软，清香十足，绝对是有营养又美味的一道主食。喜欢的亲们一定要试试看~

具体 *** ***

之一步：准备食材。芹菜叶一把、面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺。

第二步：烧一锅水，然后把芹菜叶放入锅中焯30秒。焯好后捞出放入凉水中，最后挤干水分。（焯下水，可以去掉芹菜叶中的苦味，吃起来更加清香。）

第三步：把芹菜叶切碎，如图。

第四步：把面粉、芹菜叶、鸡蛋、盐一起放入盆中，如图。

第五步：缓缓的倒入适量的清水，搅拌成像酸奶一样浓稠的面糊，如图。

第六步：把平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

第十一道：酸奶饼

和大家分享一道特别特别特别简单的早餐饼做法，不用和面，不用弄脏手，拌一拌面糊就可以烙，甚至连醒发都不用，10分钟就可以上桌，早晨吃特别适合。

具体 *** ***

之一步：准备食材。酸奶200克、面粉60克、糖粉15克、鸡蛋2个。

第二步：把所有材料放入盆中。

第三步：搅拌至没有颗粒，如图。

第四步：平底锅小火烧热，然后舀一勺面粉倒入锅中，如图。

第五步：一面烙至金黄时翻面，直至双面金黄即可盛出。

第六步：上桌开动吧。

多说几句：

1、如果没有糖粉，可以用白糖来代替，白糖的量也可以随自己的口味来放。

2、每种酸奶的浓稠度不一样，如果比较稀的话可以适当的多加一点面粉。

3、这道早餐饼搅拌好面糊就可以烙了，不用静置醒发。

4、在烙的时候建议用不粘锅来做，全程一定要用小火。

5、搭配上水果吃起来口感更好哦。

第十二道：香煎土豆丝饼

把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙了一张土豆丝饼。没想到，家人特别喜欢。表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。

具体 *** ***

之一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。

第三步：将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。

第四步：再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌均匀。

第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀。

第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。

第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。

第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。

第十三道：玉米韭菜饼

平时多吃一些粗粮，对身体极有好处。用玉米、韭菜、鸡蛋烙成的薄饼，口感松软，特别美味。

具体 *** ***

之一步：准备食材。韭菜1小把、玉米面1小碗、面粉1小碗、鸡蛋2个。

第二步：把韭菜洗净切碎，如图。

第三步：将玉米粉、面粉、韭菜、鸡蛋、1勺盐一起放入盆中，如图。

第四步：缓缓的加入一些清水，搅拌成均匀的面糊，如图。（水要一点一点慢慢的加，千万别一次倒多了。）

第五步：平底烧热，用刷子刷一层油，如图。

第六步：把面糊倒入锅中铺平，如图。

第七步：小火煎至一面定型，然后翻面。直至双面金黄、成熟即可取出。

第八步：切块，上桌吧。

多说几句

1、玉米面与面粉的比例，1比1就好。

2、这个面糊不要太稀。

3、如果觉得烙一张大饼太费时间，可以烙成小的，那样成熟时间短，拿取也更方便。

第十四道：早餐豆腐饼

头一天晚上用豆腐做汤，剩下半块。第二天一早，往豆腐里加了两个鸡蛋、半碗面粉，调成糊后烙成早餐饼，全程10分钟上桌。配上头一天晚上预约好的粥和一碟小泡菜，没想到这样简单好做的早餐，家人特别喜欢。

具体 *** ***

之一步：准备食材。豆腐半块（我用的是北豆腐），面粉100克、鸡蛋2个、香葱适量。把豆腐放入盆中，用勺子压碎。

第二步：放入面粉、鸡蛋、盐、香葱末，再倒入少许清水（清水的量视情况而定，建议后放，一点一点的来加。）

第三步：搅拌成面糊，如图。面糊要比酸奶稍稠一点。

第四步：小火把平底锅烧热，倒入少许油，油热后往锅里舀一勺面糊，摊成小饼，如图。

第五步：翻面，小火烙至表面金黄成熟即可。

第六步：上桌开动吧。

多说几句

1、这道早餐饼很简单，大家只要记得在烙的时候，一定要用小火就可以了。

2、我烙的个头不大，亲们也可以直接烙一张大的，出锅后切成块来吃。

第十五道：早餐鸡蛋饼

这道早餐饼，把香葱和鸡蛋的香味，完美的融合在一起，百吃不厌。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

第二步：把香葱切碎，如图。

第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。

第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）

第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。

第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。

第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。

多说几句：

1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。

2、全程一定要用中小火。

第十六道：香蕉早餐饼

这道香蕉早餐饼，没有放糖，但吃起来香甜可口，弹性十足，非常美味。原料很简单，一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉，半碗牛奶就可以了。 *** 简单，把面糊拌匀就可以入锅烙制，特别好做。

具体 *** ***

之一步：准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。

第二步：把香蕉去皮切成片，如图。

第三步：把切好的香蕉片放入盆中，用勺子碾压碎，如图。

第四步：把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中，如图。

第五步：把面糊搅拌至没有颗粒。

第六步：平底锅小火烧热，抹少许油，然后舀一勺面糊倒入锅中，如图。

第七步：一面定型后翻面，直至双面金黄成熟时取出。

第八步：上桌开动吧。

多说几句：

1、建议大家用不粘平底锅来烙，全程一定要用小火。

2、如果没有低筋面粉，大家可以用普通面粉加少许玉米淀粉来代替。

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香蕉松饼

By 燕儿飞whzi

用料

• 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 50克
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 60克
• 植物油 少许

做法步骤

1、准备:1根成熟的香蕉，金龙鱼蛋糕粉，1个鸡蛋，牛奶。

2、香蕉去皮用勺子压成泥。

3、在香蕉泥的碗中打入1个鸡蛋，倒入60克牛奶。

4、金龙鱼蛋糕粉用筛子过筛，放入碗中。

5、将面粉与香蕉泥搅拌混合均匀，调成舀起面糊，滴下来较缓就可以了。

6、不粘锅中倒入几滴色拉油，锅中放了1个圆形模具，舀1勺面糊倒入模具中。（也可以不用模具，根据自己的情况选择。）

7、香蕉饼一面煎至微黄翻面。

8、香蕉松饼趁热吃:软和香甜，有浓浓香蕉味。

小贴士

牛奶与面粉要慢慢加入，注意面糊的干稀程度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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