高压锅炖排骨是一道美味营养又简单易学的家常菜。炖出的排骨肉质鲜嫩，汤汁鲜美，不仅能满足家人的味蕾，还能补充身体所需的营养。下面就让我们一起来看看高压锅炖排骨的详细步骤吧！
1. 排骨500克
2. 姜片5克
3. 料酒10毫升
4. 盐适量
5. 葱段适量
6. 鸡精适量
7. 清水适量
1. 将排骨放入清水中浸泡半小时，将排骨上的杂质浸出。
2. 将排骨捞出，放入高压锅中，加入清水没过排骨。
3. 加入姜片、料酒和葱段，盖上高压锅盖，打开燃气，等待高压锅内压力升高后，转小火煮10-15分钟。
4. 关火后，等待高压锅内压力自然降低，打开高压锅盖。
5. 取出排骨，将汤汁过滤掉，再将排骨放回高压锅内。
6. 加入盐和鸡精，再加入适量的清水，将高压锅盖盖上，打开燃气，等待高压锅内压力升高后，转小火煮20-30分钟。
7. 关火后，等待高压锅内压力自然降低，打开高压锅盖，取出炖好的排骨即可。
1. 炖排骨时，可以根据自己的口味加入适量的料酒、盐和鸡精，调节味道。
2. 炖排骨的时间可以根据自己的口感来决定，如果想要更加入味的话，可以多炖一会儿。
3. 炖排骨的汤汁可以用来煮面或者做汤，非常的营养美味。
总之，高压锅炖排骨是一道非常简单易学的家常菜，只要按照以上步骤操作，就能够炖出美味可口的排骨。大家可以根据自己的口感和喜好进行调整，享受烹饪的乐趣，也能够为家人提供营养丰富的美食。
高压锅炖排骨是一种简单易学的烹饪 *** ，不仅可以保留食材的营养成分，还可以使排骨更加鲜嫩可口。下面为大家介绍高压锅炖排骨的详细步骤。
排骨500克、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、葱花适量。
1. 将排骨洗净，切成小段，用开水焯水去除杂质和血沫，捞出沥干备用。
2. 将高压锅放在火上，加入适量清水，放入焯过水的排骨，姜片和料酒，大火烧开后转小火，盖上高压锅盖，炖煮15分钟。
3. 关火后等待高压锅自然降压，打开盖子，加入适量盐、生抽、老抽和白糖，再加入适量清水，将炖好的排骨煮沸。
4. 将煮沸后的排骨装入炖盅中，加入适量的汤汁，盖上盖子，放入锅中，大火烧开后转小火，用文火炖煮30分钟。
5. 炖好后，撒上葱花即可享用。
1. 在高压锅中炖排骨时，水的量不能过多，否则会影响炖出来的汤汁的浓郁度。
2. 炖排骨时可以根据个人口味来添加调料，比如加入桂皮、八角、香叶等香料，以增加口感。
3. 炖排骨时，选择瘦肉多、骨头少的肉质鲜嫩的猪肋排，这样炖出来的排骨更加美味。
总之，高压锅炖排骨是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且烹饪过程简单易学，是家庭烹饪中的一道不错的选择。
