立冬后天气渐凉宜进补，有时难免胃口好了，就大鱼大肉，吃太多油腻热气大补的食物。虽然吃补对身体有好处，但也要适宜得当，避免吃太补了哦！
这两天早晚的温差很大，伴随着凉风阵阵的，吹得人口干舌燥的，皮肤也干。孩子也不小心咳嗽了，连续炖了两天的石橄榄油甘子汤给孩子喝，今天换个另外的做法，照样还是用到这种水果—橄榄。
橄榄，又叫青果，甘榄，青橄榄，是一种营养价值很高的水果，含有大量的鞣酸，挥发油，香树脂醇等，有滋润咽喉，生津止渴的功效。民间俗语说得好“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起来有点苦，慢慢方知回味甜”，说的正是橄榄的口感与味道，入口后回甘，吃完喉咙很舒服。
其实橄榄不仅可以用来生吃生嚼，有的还喜欢用来腌制成小吃，如咸橄榄 ，甘草橄榄，还有潮汕有名的“橄榄糝”。今天直接用橄榄来炖汤，搭配鲍鱼，鲍鱼有清肝明目的功效，特别是鲍鱼壳还被用来磨成粉做药呢！用橄榄鲍鱼一起炖汤，炖出来的汤水清爽很甘甜，喝完喉咙很舒畅，适合秋冬这种干燥的季节食用哦！
橄榄鲍鱼瘦肉汤
食材：橄榄8-10粒，小鲍鱼6个，瘦肉一块，姜两片，盐一勺
做法如下：
瘦肉一块，洗干净后切小块，鲍鱼肉取出掏掉沙囊，用刷子刷洗干净鲍鱼壳，还有鲍鱼肉上的黑色脏物，橄榄戳洗干净，然后用刀划口子
把鲍鱼壳，瘦肉，橄榄和姜片，放入炖盅内，加入三碗清水，隔水炖1.5小时
炖到剩下最后15分钟的时候，加入切片的鲍鱼肉，调入一勺盐，炖到时间好了即可
这道橄榄鲍鱼瘦肉汤就炖好了，趁热喝，非常的舒服， 清甜又滋补润燥哦
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春天忽冷忽热，别忘记给孩子煲这汤，营养美味，孩子贼爱喝俗话说“春天孩儿脸，一天变三变”，进入春天之后，虽说气温都有回升，但是忽冷忽热，让人猝不及防，今天可能热的是穿短袖，明天就可能要穿上羽绒服，每天出门都不知道要穿多还是穿少，这种气温也是老人们常说的“倒春寒”。
这样的天气稍微不注意就会引起感冒，尤其是小孩子，抵抗力比较差，此时就要多食用增加抵抗力的食物。平时我会给孩子经常煲一些营养汤，但是孩子更爱喝的就是这道“十珍山菌”汤了，口感鲜美，香味浓郁。
这道汤里面一共有十种配料，其中羊肚菌、竹荪、虫草花都是非常珍贵的菌类，尤其是羊肚菌含有大量的营养物质，氨基酸、蛋白质、矿物质等等，它的钾含量比冬虫夏草都高，锌的含量也高于其他菌菇。所以用它煲汤鲜味和营养自然不用多说。
【排骨十珍汤】
主要食材：排骨 羊肚菌 竹荪 虫草花 山药 鲍鱼菇 香菇 茯苓 枸杞 红枣 茶树菇
之一步、排骨洗净之后冷水下锅，然后加入葱姜料酒大火煮开，煮开之后再煮2分钟，把血沫煮出来，捞出后清水洗干净。
第二步、将所有菌菇食材放入碗中，加入温水浸泡1个小时，不仅能去除表面的灰，煲汤的时候味道会更浓郁。
第三步、将排骨和泡好的菌菇倒入到砂锅里面，然后一次性加入足量的清水，盖上盖子大火煮开，然后转中小火煲1个小时。
第四步、时间到了后加入枸杞，然后再放入适量精盐搅拌均匀，煮上5分钟即可出锅。
鲜美的排骨十珍汤就做好了，揭开锅盖就能闻到浓浓的菌菇香味，汤鲜味美，一点儿也不油腻，不管是大人还是孩子都非常喜欢喝，每周喝上2-3次，孩子抵抗力好，身体素质强。
小贴士：
这道汤并不适合太小的孩子，1岁以下的孩子脾胃比较弱，所以不好消化。除了排骨之外，大家还可以搭配鸡肉，鸭肉等食材，也可以只煲菌汤，味道都很不错。
#豆果10周年生日快乐#兔子捞饭，十岁的小学生好喜欢用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
娜姐也快满十周啦，比豆果小一点，哈哈哈。两个小朋友都要开心快乐呀。 鲍鱼有活动就团了点，这个季节肉不大肥，但是也不影响家里这只小兔子吃饭的心情。
By 半月墨
用料- 小鲍鱼 5只
- 娃娃菜 1颗
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 半根
- 米饭 1碗
- 海苔 一点点
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 清水 100克
- 黑胡椒 1克
- 蒜瓣 3个
- 糖 1克
- 淀粉 2勺
- 花生油 2克
1、全家福。青菜洗净，胡萝卜切出形状，香菇顶部打花刀
2、鲍鱼刷干净，去壳，去除黑色的部分和鲍鱼嘴，花刀切一下，不切也无妨
3、青菜焯水后，锅中放姜葱片和鲍鱼一起煮3分钟后，捞出备用。
4、蒜片爆香后，放焯水的青菜和鲍鱼，放调好的料汁（蚝油，生抽，清水，糖，黑胡椒，淀粉）
5、咕嘟一会儿，3-5分钟就可以。
6、摆盘，给小兔子贴上海苔眼睛和嘴巴，浇上汤汁，看起来好有食欲呀。
小贴士不用加盐，生抽，蚝油很够味
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春节这道汤，多做给孩子吃，鲜香滋补，还增强免疫力，孩子体质好年三十的团圆饭想必很多人家都做了不少的美味，满满一大桌子的菜看着很是丰盛，但往往是一顿很难吃的完，然后接下来的两天就吃的剩菜热一热了。各种油炸的，爆炒的等等大鱼大肉也是吃了不少了，这个时候就适合煲一些汤来喝。我们家每年过年待客必做一道汤，那就是：鲍鱼玉竹煲鸡汤。
?这道汤用到的食材也特别滋补，主要是过年必不可少的鸡肉，搭配有着“海洋的耳朵”之称的鲍鱼，还有润燥、清热的玉竹一起煲汤。这样煲出来的汤鲜香又滋补，鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，一些身体虚弱和长身体的孩子可以多喝，不仅滋补，还能增强身体免疫功能，让孩子的身体体质更好。
对于很多厨房小白，如果觉得各种炒菜太难了，煲汤就是不错的选择，之需要把食材简单的处理一下，然后放入砂锅里加水炖煮，等待美味即可。这道汤，不仅适合自家食用，待客也是非常能够撑住场面的。春节宴客菜，这道汤是主角，鲜香滋补，还增强免疫力，待客有面子。春节这道汤，多做给孩子吃，鲜香滋补，还增强免疫力，孩子体质好。接下来一起来看看详细做法。
准备食材：鸡一只、鲍鱼3只、玉竹适量、姜片2片、盐适量。
1、鲍鱼已经请鱼档老板处理好了，清洗干净待用。鸡肉洗净切块待用。
2、锅里加入适量的清水，将鸡块下锅焯水后捞起待用。
3、准备一个煲汤的砂锅，将鸡肉、玉竹、生姜和鲍鱼一同放入砂锅内。加入适量水大火煮开转至小火煮90分钟，最后下少许盐即可。这里的鲍鱼壳洗净也一同下锅煲。鲍鱼壳也一起放入煮，有明目的功效。
这样一道家常版的：鲍鱼玉竹煲鸡汤就做好啦。搭配鲍鱼一起炖的鸡汤味道更鲜美，鲜香又滋补。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，搭配鸡肉煲汤，多做给孩子喝，有提高人体的免疫功能的作用。春节吃多了各种油腻的油炸食品，不妨多煲一些汤给孩子喝，这道鲍鱼鸡汤就是不错的选择。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、鲍鱼要切开洗净，鲍鱼壳也要用刷子刷干净了，鲍鱼壳也一起放入煮，有明目的功效。
2、玉竹有润燥、清热的作用，春节吃多油腻，搭配鲍鱼煲汤能有很好的润燥、清热的作用。
3、煲汤盐最后放，这样煲的汤味道更鲜香。盐放太早了容易有盐的老咸，影响汤的口感。
最近鲍鱼不贵，那就做一道宴客也不错又易做的蒸鲍鱼吧
By 飘canyli玲
用料- 鲍鱼 10只
- 粉丝 50g
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1茶匙
- 姜 适量
- 蒜 6瓣
- 盐 适量
- 糖 少许
- 油 1汤匙
1、1、鲍鱼要去内脏，用刷子刷干净划花备用。（内脏不会清理的可交给卖家处理，但回来还是要用刷了刷干净哦，别忘了壳也要哦） 2、粉丝用冷水泡软，剪小段备用。
2、3、将蒜头、姜剁碎成蓉备用。 4、调料：蒜蓉、姜蓉、油、盐、酱油、蚝油拌均备用。 5、把粉丝平铺在碟上，放上处理干净的鲍鱼淋上调料汁。
3、6、水开后蒸8到15分钟左右，视鲍鱼大小而定，好后撒上葱花即可。
4、7、这就是成品了。
小贴士1、粉丝的水不用控太干，蒸时可把多出的调料放点在粉丝上这才不会太干哦。 2、鲍鱼要清理干净哦，不会真的可请卖家帮忙处理一下。 3、调料可根据自家习惯调节。
鲍鱼的营养功效1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
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（焖烧锅版）超简单鲜美营养参片鲍鱼排骨汤不同于其他煮法，用焖烧锅煮汤，汤头清澈鲜美，不需厨艺，还省电省煤气，我家经常用此 *** 煮汤~真的既简单又好喝营养!
By leamyzh
用料- 排骨 750克
- 鲜活鲍鱼 10只
- 红枣 3颗
- 参片 20几片
- 鸡腿菇 1根
- 味好美生姜粉 2克
- 味好美白胡椒粉 1-2克
- 料酒 8克
- 盐巴 适量
- 味精 1克或省略
- 枸杞 1小把
- 葱花 适量
1、鲜活鲍鱼处理好后划十字，放冷藏备用 （鲍鱼具体处理 *** 请详见本人菜谱鲍鱼粥）
2、排骨冷水下锅，加味好美生姜粉，料酒，开火
3、煮到有大泡沫出来即可关火
4、过冷水把浮沫和细渣洗去
5、再放入半锅水，我的焖烧锅为5L的，加味好美生姜粉，2小勺盐巴，参片，红枣
6、开火，煮开后把浮沫捞出
7、再煮开
8、把焖烧锅内胆放入焖烧锅中
9、盖盖子，一般三个小时左右即可 利用其密闭环境保温的作用达到焖烧的目的
10、3个左右小时后再把焖烧锅内胆放到煤气上煮开，放入鸡腿菇再煮开
11、尝尝味道，看是否要放盐
12、再加味好美白胡椒粉1-2克（根据自家需求，有孩子要喝的话，可放1克）
13、再放入事先准备好的鲍鱼，煮半分钟即可关火，撒枸杞和葱花，上桌享用。可加1克味精，也可不加（我没有加，因为已经很鲜了）
14、全照 鲜美啊，老公孩子都爱喝
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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工作再忙也要给孩子煲这6种汤，营养全面，常喝长高个身体棒没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享工作再忙也要给孩子煲这6种汤，营养全面，常喝长高个身体棒，快快收藏吧！
鲍鱼鸡汤
食材：鲍鱼 适量，鸡肉，姜，红枣，枸杞，盐
做法：
1、 首先把鲍鱼用盐水浸泡一会，鲍鱼的壳和肉分开，去掉鲍鱼的内脏组织，把鲍鱼刷洗干净。也用刷子把鲍鱼的壳刷干净。鲍鱼的壳一起煲是非常的有营养哦。
2、 鸡肉砍小块后，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净。
3、 把鸡肉，鲍鱼的壳，红枣，姜，放入砂锅中，大火烧开，转小火慢慢煲50分钟。鲍鱼的壳放进去一起煮会让汤特别的鲜美。
4、 再加入鲍鱼和枸杞，继续煲8到10分钟。鲍鱼的肉是比较鲜嫩的，煲的时间不要过于太长，10分钟以内，又脆又好吃！
5、 最后加入少许盐调味即可。太好喝了，一碗下肚，特别舒服！
鸽子汤
食材：鸽子1只，红枣，枸杞，生姜，盐适量
做法：
步骤1、鸽子在买的时候，让店家帮处理好，再把它砍成4大块，清洗干净。,生姜洗净切片,红枣冲洗干净把核去掉待用。鸽子更好买老的鸽子，煲出来的汤很鲜美，25块一只，也不算很贵，值得吃。
步骤2、再把鸽子，姜，红枣都放入砂锅中，一次性加够水。
步骤3、大火煮开，把浮沫捞出，再转小火慢慢煲50分钟。
步骤4、枸杞提前用清水泡好，再加入枸杞，再煲10分钟左右。
步骤5、煲好后，再加入少量的盐调下味道，就可以盛出来吃啦！
莲藕玉米排骨汤
食材
排骨250克、莲藕1根、玉米1根、 胡萝卜1根、姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐
做法
1：排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片和2勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净.
2：锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒入适量清水，加入莲藕，胡萝卜、玉米，盖上锅盖，小火炖煮40分钟.
3：起锅前加1勺盐，撒上葱花即可.
莲藕花生尾骨汤
食材：花生100克，莲藕一段大概350克，尾骨500克，红枣6颗
做法：
1：先把所有食材切好洗净，然后压力锅装入平时吃饭碗8碗水，先煲莲藕和花生，上气了中火压20分钟（莲藕煲汤的秘诀一定要先把莲藕的香味压出来，莲藕的味道才能充分发挥出来，这样做的莲藕绝对粉）。
2：尾骨焯水去腥，等莲藕压熟了就倒入尾骨和红枣继续压20分钟就煮熟了。
3：最后就是加入适量盐，鸡精调味啦。
鱼头汤
准备食材:
胖头鱼鱼头1000克，嫩豆腐一块，生姜一块，大蒜三瓣，香葱适量。
做法:
1：准备食材，鱼头洗净，去里面的黑膜，放盐，生姜腌30分钟，生姜切片，大蒜切片，切葱花。
2：豆腐切小块，焯水两分钟捞出去豆腥味。
3：锅内放油，放鱼头两面煎一下，放一勺料酒，放生姜，大蒜，放没过鱼头的开水，大火烧开。
4：几分钟后鱼汤变奶白色，10分钟后放豆腐，再煮五分钟，放胡椒粉鸡精，撒上香葱，鱼头豆腐汤做好。
茄汁嫩豆腐汤
材料
西红柿，鸡蛋，嫩豆腐，紫菜，泡发的黑木耳
***
1：西红柿切块，泡发黑木耳切丝，鸡蛋打散，嫩豆腐切小块。
2：锅内放油，放入葱花爆香后倒入西红柿炒至软烂，倒入适量清水，放入嫩豆腐丁和黑木耳丝，放入适量盐，蚝油1勺，生抽2勺大火煮沸，放入紫菜，淋入水淀粉勾芡后淋入鸡蛋液，待蛋液沸起关火。
降温，这粥要多给孩子喝，健胃消食，孩子精神好，补脑又益智先关注，再分享，十年餐饮从业经验，希望我的分享能够帮到你。图片来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除
导语：现在生活中营养的食材有很多，不仅有各种各样的蔬菜，还有各种各样的肉类。随着现在物质生活水平的不断提高，越来越多的人开始离不开生活中的肉类。
生活中不仅有猪肉，还有很多的鱼肉。鱼肉肉质鲜美，好吃不腻，是一种现在很受欢迎的食材。鱼肉的做法也有很多，不仅可以炒着吃，还可以做成粥。
降温，这粥要多给孩子喝，健胃消食，孩子精神好，补脑又益智。降温要给孩子多喝的这种粥就是側魚片粥，側魚片粥爽口有营养，孩子多喝还能提高智力。小编今天给大家介绍的就是美味側魚片粥的做法。
側魚片粥
By ????QueEn??
配料：
白側魚 1-2條、新鮮鮑魚 4-6個、瑤柱 適量、猪肉(瘦) 適量、姜絲 適量、香菜.葱 適量
步骤1.米洗干淨先用水泡著.水開後把米放入.滾開始轉中火-小火之間.把火調到水不會滾出來即可. 煲粥其間.再把魚起出魚肉.待用
步骤2.瑤柱先用水泡下軟發.鮑魚用刷子洗干淨周邊切片.待用
步骤3.魚肉切薄片+油（更好用花生油）+少許鹽+姜絲攪拌1下.待用
步骤4.米煲到開花.大概30分鐘左右的時候.把魚骨放入.煲幾分鐘馬上撈出.+葱花香菜滾上熱油後+醬油. 魚骨別煲太久.爛了會有很多碎骨.如果不喜歡吃這魚骨的.可以撈出掉了. 要煲30分鐘左右把其他配料和少許姜絲放入.再煲1會.魚片不用放.
步骤5.粥煲好後+少許鹽.先不用+太多.因為魚片已+鹽腌製.調好味馬上關火.+入魚片.香菜葱攪拌均勻即可.
烹饪小贴士：
1、鱼眼浑浊塌陷的不买
鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性，这样的鱼比较新鲜。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。
2、鱼鳞不完整的不买
新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落较多的鱼，新鲜程度比较差。在选购时，那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。
3、鱼肉气味异常的不买
通过气味判断鱼是否新鲜，要闻一闻鱼鳃。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。同时，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。
大家是喜欢吃清蒸鱼，还是喜欢吃側魚片粥呢？
平民“鲍鱼”家中常备，好吃又好做，隔三差五吃一次，对娃身体好喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
杏鲍菇是小果妈最喜欢的一种菇类，它吃起来 *** 弹弹，经过烹煮能有一种鲍鱼的口感，加上价格优惠，深受小果妈的喜爱。
它不仅好吃，营养价值也高，有人体所需的8种氨基酸，而还富含膳食纤维，有润肠道，防止便秘的作用，它的灰分含量同样丰富，可以参与机体的代谢调节，维持人体的体液平衡，对孩子的生长发育和免疫调节都非常重要！
今天小果妈带来3道杏鲍菇辅食，营养健康又美味，家里常备好吃又好做，孩子吃了易消化，当然要做给娃吃吃呢。
五彩鲜味粥
用菌菇做粥底，再配上西兰花、胡萝卜等蔬菜，这样的食物搭配起来超级鲜美，颜色上也特别鲜艳，这样的食材搭配起来看着就很有食欲哦。
适合月龄：
10个月以上
食材：
西兰花20克、虾44克、宝宝粥米25克、胡萝卜10克、杏鲍菇10克
*** *** ：
1、胡萝卜去皮后切薄片，在切细条，最后改刀切丁。
2、烧开一锅水，把西兰花放进去，焯30秒左右，捞出切碎。
3、把虾肉去皮去壳去虾线，放入凉水中煮熟，再切碎。
4、将少许杏鲍菇切碎。
5、锅中刷少许植物油，微微烧热后，将胡萝卜和杏鲍菇放入锅中，把胡萝卜和杏鲍菇翻炒出香味。
6、等胡萝卜和虾肉炒得微微变软，再把虾肉和西兰花发入锅中，翻炒均匀。
7、把宝宝粥米淘洗干净，沥干水分，加入过滤后的清水，先大火烧开，然后转小火，把粥煮熟。
8、煮粥的过程要不断搅拌，防止粘锅，等粥煮熟后，加入之前炒好的食材，搅拌均匀，再煮一会，煮沸就可以出锅啦。
宝宝杂菌面
菌类味道鲜美，不仅含有丰富对蛋白质、维生素还有人体必须的矿物质，用菌菇来做汤，再加点面条，一顿丰富的辅食就做好啦。
适合月龄：
11个月以上
食材：
牛肉15克、小油菜15克、虾皮1克、香菇2朵、金针菇15克、花菇2朵、杏鲍菇15克、宝宝面条20克
*** *** ：
1、把切成小块的牛肉放入搅拌机中，放入搅拌机打成泥。
2、把小油菜用热水焯一下，然后切碎碎。
3、将金针菇用水焯一下，切碎碎。
4、香菇也用水焯一下，切碎碎。
5、花菇用开水浸泡1小时，然后切碎碎。
6、杏鲍菇洗干净，直接用手丝一些，再切碎碎。
7、把所有切碎的蘑菇放入锅中，加入500克水，中火烧开，水烧开后在锅里加入牛肉末，搅拌均匀，煮1分钟。
8、用辅食剪把宝宝面条剪碎，加入汤里，临出锅前再把小油菜加入进去。
9、轻轻搅拌，面条煮2分钟就可以出锅啦。
胡萝卜炒杏鲍菇
杏鲍菇更好用手撕，味道口感非常棒，不过杏鲍菇有些韧性，宝宝更好过了周岁再吃这道菜哦。
适合月龄：
24个月以上
食材：
胡萝卜、杏鲍菇
*** *** ：
1、杏鲍菇清洗干净后，去皮，用手撕薄片，再撕成丝状，觉得麻烦可以用切段哦。
2、胡萝卜洗净后去皮切片，胡萝卜切丝。
3、再切一些葱花，带点葱叶才好吃。
4、热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒炒软后，下入杏鲍菇丝。
5、加少许酱油和盐调味。
6、临出锅前加入葱花，翻炒一会就可以出锅啦。
关注小果妈妈的头条号：每日辅食，将持续为各位妈妈推送辅食食谱及辅食注意项。
如果有什么疑问需要小果妈妈帮助，也可以在留言区留言，我们会积极为各位解答。
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俗话说冬吃萝卜夏吃姜。北方的冬天，白萝卜是家家户户的冬贮菜之一。今天分享的是用鲜香美味的鲍汁蚝油炖萝卜，把平淡无奇的白萝卜，做成一盘美味营养又好看的菜品。 ，香葱两根，芝麻香油适量，水淀粉适量，冰糖适量
By 岁月静好310w
用料- 白萝卜 一根
- 鲍鱼蚝油汁 30ml
- 香葱 2根
- 酱油 10ml
- 干香菇 5朵
- 鲜香菇 5朵
- 老抽 1/2小勺
- 芝麻香油 适量
- 白糖 适量
1、干香菇提前泡发，洗干净。
2、白萝卜去皮，切厚片。修去厚片的棱角成圆角。
3、新鲜香菇去蒂，切花刀。
4、泡发香菇切丝，香葱切段。
5、炒锅放油，煸香香菇丝和香葱，放鲍汁蚝油生抽老抽和白糖，放入萝卜厚片翻拌。
6、锅里放足量的水，小火慢炖至汤汁浓稠，放入鲜香菇稍炖片刻，撒香葱段，即可盛岀。
小贴士1白萝卜切厚片炖煮，口感好。 2没有鲍汁蚝油，可以用蚝油替代。 3起锅前，汤汁不够浓稠，可以加入适量水淀粉。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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