鸡肉价格三年来首次下降！今晚吃“鸡”吗？

楚天都市报记者曹磊 摄影记者李辉

爱吃鸡肉的市民最近可以省钱了。记者连日走访了解到，江城生鲜市场和连锁超市里的冷鲜全鸡、各类分解鸡件，以及鸡肉加工产品等，都出现了不同幅度的降价，一只鸡比一斤猪肉还便宜。

业内人士称，近年来不论是肉鸡还是淘汰蛋鸡在鸡肉市场上的价格都比较好，带来了养殖规模的不断扩大，国内鸡肉供应增加，进口鸡肉量也不少，在今年餐饮消费不旺的情况下，形成了鸡肉价格三年来的首次明显下降。

一斤猪肉能买两只整鸡

今天上午，在汉口后湖大道的一家集贸市场里，一家主营冷鲜鸡和鸡翅、鸡腿等分解件的摊位前，不时有市民询价选购。

“一只鸡不到30块钱，烧着吃或者煨汤都可以，比其他肉都便宜。”买了一只冷鲜老母鸡的丁阿姨说，一只2斤多的老母鸡此前至少要30多元，现在只花了28元多，很划算。

记者发现，冷鲜老母鸡在市场上还算价格相对更高的鸡品，菜场里一般的白羽肉鸡每斤更低9元左右，一只2斤多的肉鸡更便宜20元就能买到。

与集贸市场相比，连锁超市里的冷鲜鸡价格会高出不少。在光谷一家超市里，一只鸡按不同的品类每斤售价大多在二十元上下，2斤多的整鸡价格就从40多元到60多元不等，不过，导购员也称与去年同期相比每斤至少便宜了3元左右。

鸡肉商贩告诉记者，今年鸡肉价格一直呈现稳中下跌的趋势，上半年价格低，7、8月时又回涨了一些，进入9月又明显跌价：“现在吃鸡比吃猪肉便宜多了。”

根据探访，现在市场上一斤品相好的五花肉或精瘦肉价格将近40元，几乎相当于两只普通整鸡的身价。

养殖规模扩大消费趋紧

来自农业农村部的监测显示，今年以来，全国白条鸡集贸市场均价由年初每斤12元左右降至8月份10.5元左右，降幅一成左右。9月前两周白条鸡价格每斤约11元，同比下降幅度超过6%。

尽管不是养殖的白羽肉鸡，但孝感的蛋鸡养殖户陈建春对当下最后一波鸡肉降价潮也感受颇深。“今年淘汰蛋鸡的出场价更高也就7.3元一斤，去年同期能卖到12元。”陈建春说，整个价格更高下降了四成多。

进入9月以后，鸡肉市场的下跌趋势更加明显。“都是养殖时间500天以上的优质淘汰母鸡，现在出场价已经跌到了5.2元一斤，市场零售价估计一只鸡只要20元出头。”陈建春说，鸡肉价格下跌最主要的原因还是近几年的养殖规模不断扩大，市场供应越来越多。

记者联系上的一位山东肉鸡养殖户也介绍，今年前八个月的白羽肉鸡均价是每斤3.66元，比去年同期下降两成以上：“这两年鸡肉行情一直特别好，养殖户都扩大规模希望增加盈利。”

这样的说法在国家统计局的数据上得到了应证。据统计，今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%，其中肉鸡的产能一直维持高位。

今年吃鸡有望持续便宜

记者了解到，今年4月以来，国内毛鸡出栏量呈现持续增加的状态。数据显示，1—7月国内白羽肉鸡的出栏量27.86亿只，同比增加14%，而进入鸡肉市场的淘汰蛋鸡数量也在14亿只左右，加上进口鸡肉的数量也在大幅增长，整个市场供应量非常大。

对此，农业专家表示，去年肉鸡产能的扩张比较明显，到了今年受各种因素影响，餐饮消费市场相对比较低迷，这就让肉鸡市场总体呈现供大于求的局面，导致鸡肉价格一直偏弱运行。

记者在采访中还了解到，今年上半年因为肉鸡产品销售遇阻，有很多货都被送进冷冻存放，一般冷藏期最长不能超过三个月，这部分库存产品需要在下半年消化，进一步增加了市场供应。

对于未来的鸡肉价格走向，养殖户陈建春告诉记者，目前因为有中秋、国庆双节的消费 *** ，餐饮酒楼的采购较多，鸡肉价格还算稳定，到了10月以后，鸡肉很难有提振的动力，可能会稳定在目前的低位。

分析人士也认为，目前我国的祖代种鸡的产能呈现持续传递的作用，预计现在到明年上半年的整个产能都会呈现增长状态，在需求量偏低的情况下，预计肉鸡价格还会保持低位运行，市民吃鸡也会持续便宜。

2022年12月15日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报及分析

2022年12月15日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报及分析

一、猪肉批发价格及分析

猪肉批发全国平均价格为14.89元/斤，今天比昨天下降↓1.3%

分析：猪肉批发价格毫无阻力跌破15元关口，后期反弹难乐观。

二、牛肉批发价格及分析

牛肉批发全国平均价格为38.98元/斤，今天比昨天下降↓0.3%

分析：牛肉价格近期基本稳定，后期走势正常跟随猪肉价格

三、羊肉批发价格及分析

羊肉批发全国平均价格为33.65元/斤，今天比昨天下降↓0.8%

分析：羊肉价格近期变化不大，后期走势正常跟随猪肉价格

四、鸡肉批发价格及分析

白条鸡肉批发全国平均价格为9.37元/斤，今天比昨天下降↓1.5%

分析：鸡肉价格近期波动幅度较大，后期走势主要还是由猪肉价格决定。

五、鸡蛋批发价格及分析

鸡蛋批发全国平均价格为6.01元/斤，今天比昨天上升↑0.1%

分析：鸡蛋价格主要是季节叠加成本因素推动，近期批发价格基本稳定。

按照当前国家高速公路设立绿色通道，鲜活农产品在高速公路通行免费的政策，正常情况下，全国各地生鲜肉的批发价格相差不会超过1元/公斤。当某一地区有1元/公斤的差价时，经销商们会在短时间内快速填补上价差。

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2022年11月5日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报

2022年11月5日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报

一、猪肉批发价格

猪肉批发全国平均价格为17.57元/斤，今天比昨天上升↑0.1%

二、牛肉批发价格

牛肉批发全国平均价格为38.81元/斤，今天比昨天下降↓0.2%

三、羊肉批发价格

羊肉批发全国平均价格为33.74元/斤，今天比昨天下降↓0.1%

四、鸡肉批发价格

白条鸡肉批发全国平均价格为9.77元/斤，今天比昨天上升↑0.1%

五、鸡蛋批发价格

鸡蛋批发全国平均价格为6.28元/斤，今天比昨天上升↑0.2%

按照当前国家高速公路设立绿色通道，鲜活农产品高速公路通行免费的政策，正常情况下，全国各地生鲜肉的批发价格相差不会超过1元/公斤。

当某一地区有1元/公斤的差价时，经销商们会在短时间内快速填补上价差。

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经济观察：中国鸡肉价格跌至猪肉三分之一

(经济观察)中国鸡肉价格跌至猪肉三分之一

中新社北京9月16日电 (记者 陈溯)中国国家统计局近日公布的数据显示，8月份鸡肉价格同比下降1.6%，为近三年来首次下降。近期，鸡肉价格已跌至猪肉的约三分之一。有中国网友表示，“鸡肉自由”有望实现了。

农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”最新监测数据显示，2020年9月4日―9月10日，白条鸡16.60元(人民币，下同)/公斤，比今年年初时(18.84元/公斤)下降了11.9%。相比于鸡肉，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.18元/公斤，鸡肉价格约为猪肉价格的三分之一。

谈到今年鸡肉价格为何持续下跌，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社记者表示，由于受非洲猪瘟影响，去年猪肉价格大幅上涨，带动替代肉类鸡肉价格上升，使养鸡户积极性提升，扩大养殖，去年肉鸡产量呈现两位数增长，供给迅速扩大。

据中国产业信息网数据，2017年，非洲猪瘟暴发前一年，中国鸡肉消费量是1147.5万吨，2019年，全国鸡肉消费升至1427.3万吨。国家统计局数据显示，今年上半年中国禽肉产量同比增加6.8%，肉鸡产能一直维持高位。

此外，今年新冠肺炎疫情也使鸡肉消费需求有所缩减。养鸡企业仙坛股份表示，2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，企业和学校尚未完全复工复学，下游客户开工不足，终端消费需求尚未恢复到正常水平，公司鸡肉产品的销售价格同比下降。

“相比于牛羊，鸡的生长周期短、繁殖能力快，一只鸡一年可以下200个蛋，鸡蛋可以再孵化小鸡，所以鸡肉产能可以迅速扩大。去年以来鸡肉产能快速扩大，导致供给过剩、价格下降。”李国祥表示。

受鸡肉价格低迷影响，不少养鸡企业上半年业绩出现较大幅度下滑。在中国的麦当劳、肯德基等快餐企业也纷纷掀起鸡肉产品的打折促销热潮。

展望后期鸡肉价格走势，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，未来鸡肉价格取决于供需杠杆的作用，如果养殖户觉得赚不到钱，供给少了，价格又会涨上去。随着9月开学季的到来，鸡肉的需求可能会有小幅改善，但目前来看，由于供大于求的状况仍未改变，鸡肉价格回升空间比较小。

李国祥表示，虽然鸡肉供给相对充裕，价格回落，但目前仍处于比较正常的价格区间，加上短期猪肉价格仍存不确定性，鸡肉的替代需求依然存在，鸡肉价格的下跌也会进一步扩大需求，后期鸡肉价格下降幅度有限。

去年以来，受非洲猪瘟影响，中国猪肉价格大幅上涨，今年随着非洲猪瘟得到控制，生猪产能逐渐恢复，但8月以来，中国猪肉价格在持续回落几个月后开始震荡反弹。

对此，中国农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，疫情之后猪肉消费需求释放、中秋国庆期间猪肉消费季节性增长等因素，近期猪肉总体仍然偏紧。随着生猪产能不断恢复、猪肉进口增加，四季度供需关系将进一步缓和，预计猪肉平均价格将低于去年同期水平。(完)

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鸡价猛涨，今年为何这么贵？3个原因影响鸡价

鸡肉价格大跌！商家大促销，你“鸡肉自由”了吗？

来源:中国新闻网

图集

【民生调查局】

编者按：

这里是民生调查局，见人所未见，调查民生之变。关注你想关注的、你没关注的，调查你想看的、未看到的。

不复2019年辉煌，“鸡小妹”在2020年水逆，往日垫垫脚就能够得着的猪兄身价一路飞涨，快要和牛大哥、羊大姐平起平坐，自己身价不升反降，还少有人买，只能搞起大促销。

鸡肉价格大跌，雏鸡一年跌价45%

如果你是个健身爱好者，或者平时爱买鸡肉，可能会发现自己正在“鸡肉自由”的路上狂奔。

“现在鸡大腿12元一斤，琵琶腿13元一斤。”在北京西城区一家菜市场，卖鸡肉的商户告诉中新网记者，“近期价格有所下降，相较年初，价格更是降了很多，那时候琵琶腿大概卖18元左右。”

熟悉鸡肉价格的还有炸鸡店老板们。一家炸鸡店负责人表示，“近段时间进货价维持在140-150元一箱，前些日子涨到了160元一箱，现在又降到了140元一箱。去年‘十一’要贵很多，一箱鸡肉的价格大概在230-240元。”

对于鸡肉价格走势，从数据上看可能更为直观。

据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，9月份第1周，全国活鸡平均价格19.84元/公斤，同比下降12.2%，相较年初下降14%；白条鸡平均价格21.94元/公斤，同比下降6.6%，相较年初下降11%；商品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤，同比下降45.4%，相较年初下降30%。

相比之下，猪肉的价格着实贵了很多。9月份第1周，全国活猪平均价格37.02元/公斤，与去年同期相比上涨42.8%，相较年初上涨10%。全国猪肉平均价格56.00元/公斤，同比上涨38.1%，相较年初上涨9%。

可见，眼下，猪肉价格是白条鸡的两倍多。

跌价依然少人买，商家搞起大促销

在北京市丰台区一家菜市场，卖鲜鸡肉的商家表示，今年鸡肉销量并不太好。“去年一天能上2000多元的货，今年最多的时候才上1000多元，没超过2000元过。”

离该菜市场不远的一家大型超市里，鸡肉区多款产品搞起了促销。记者注意到，冰鲜鸡大胸促销价是15.98元一斤，整三黄鸡的促销价是11.98元一斤。

据超市工作人员介绍，三黄鸡价格相比原来降了一半，算下来，现在一只鸡只需要20多元。

在电商平台，鸡肉亦在疯狂促销。美团买菜上，正大冷鲜鸡腿肉丁(260g)原价是9.9元一斤，现价是5.99元；正大单冻鸡翅根(500g)原价17.8元一斤，现价是11.9元。

促销不仅反映在鸡肉上，还有鸡肉制成品。近期肯德基、麦当劳等连锁餐饮企业开展优惠活动，鸡肉是当之无愧的主角。

如，肯德基的原味鸡80周年活动，推出了原味鸡半价桶，近日还推出“39元一桶快乐”，主打39元十翅一桶和39元5块炸鸡桶；麦当劳88金粉节上，推出了“脆汁鸡买一送一”、“11件炸鸡39元”。

“由于鸡肉价格便宜，产品成本有所下降，所以最近店里炸鸡一直在搞活动。”上述炸鸡店负责人表示。

为何“猪肉贵、鸡肉贱”？

明明鸡肉和猪肉都是餐桌上的常客，价格为何会“鸡不如猪”？就市场分析看来，“鸡周期”或是重要因素。

和“猪周期”类似，鸡周期也是“产能下降—价格上涨—养殖增加—供应上升—肉价下降”周而复始的过程，且本轮鸡周期还受到非洲猪瘟等因素的共振影响。

回顾过去几年，2016年，景气行情 *** 了禽养殖行业产能增加；2017年，年初H7N9流感疫情下行业行情进入低谷，当年夏天的环保严管，很多养殖企业更是大幅削减禽养殖产能，造成2018年之后禽养殖相对于禽屠宰的产能短缺，以及禽养殖环节价格上涨与禽养殖行业利润的恢复。

进入2019年，禽养殖量虽较往年高企，但非洲猪瘟导致的猪肉短缺拉动了禽肉的替代性供应，禽产业仍处在价高利好的景气状态。

湖北孝感一家鸡养殖企业负责人告诉记者，2018年下半年起行业开始景气，2019年公司还处于盈利状态，但由于很多人涌入养鸡行业，市场供给量上升，再加上疫情下餐饮业受到影响，学生也在家上课，造成鸡肉消费不足，今年养殖效益并不好。

天眼查专业版数据显示，截至9月11日，以工商登记为准，我国今年前8月共新增鸡养殖、鸡饲养相关企业超过6.3万家，较去年同比增长46.9%。

“连续两年的景气上行已导致行业产能明显过剩，2020年上半年全国祖代种鸡存栏量、父母代种鸡存栏量达到近5年来的更高水平。”农牧龙头企业新希望在半年报中称，“随着非洲猪瘟形势逐步稳定，加上新冠疫情导致的需求减弱，禽周期开始出现明显且相比猪周期更快的下行。”

据新希望介绍，商品代鸡苗价格在2019年10月达到近一年的高点之后开始大幅下跌，至2020年6月下跌了77%，同期鸡肉价格亦下跌了25%。

因此，有网友为鸡发声：“我命由猪不由己了”。

猪肉价格涨幅回落，鸡肉雪上加霜？

8月份，全国居民消费价格(CPI)同比、环比涨幅均有所缩小。其中，CPI同比上涨2.4%，涨幅比上月回落0.3个百分点，影响CPI的主要推手——猪肉价格同比涨幅大幅回落33.1个百分点到52.6%。

全国食用农产品市场猪肉批发价格已连续四周下降，唐人神董事长陶一山近日甚至表示，“早已有圈内养猪大户预测，到2022年，国内肉价将跌到10块。我更悲观，届时肉价跌到4-5块都是完全可能的。”

若“二师兄”身价暴跌，鸡肉价格是否会进一步遭受打击？

“短时间内鸡肉价格稳中小幅调整，波动幅度不会很大。”卓创资讯分析师高翔向中新网记者表示，四季度整个行情还是看弱的，价格估计整体低位运行，因为产能还会进一步释放。

国内更大的父母代肉种鸡笼养企业民和股份在半年报中称，随着经济状况的恢复，预计下半年行业将有较好的发展，加之疫情期间多地针对活禽市场进行升级管控，加大集中屠宰推广冷鲜和冷冻产品，安全卫生的白羽肉鸡分割品市场未来有较大发展空间。

不过，受鸡苗、鸡肉价格下降影响，去年净利润大增3倍多的民和股份，上半年归属于上市公司股东的净利润2.32亿元，同比下降73.26%。去年业绩大增近5倍的益生股份归属于上市公司股东的净利润2.04亿元，同比下降77.42%。

“2018年-2019年，整个养殖端利润较为丰厚，今年养殖端企业盈亏互现，没有到亏特别多的时候。”高翔表示，现在的亏损孵化场及养殖户尚能接受，短时间内减产情况比较少。但这种不是特别好的行情如果持续时间较长，可能会有一些企业慢慢减产。

你最近有没有买鸡肉，便宜了多少钱？(记者 谢艺观)

责任编辑： 张樵苏

2022年12月09日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报

2022年12月09日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报

一、猪肉批发价格

猪肉批发全国平均价格为15.79元/斤，今天比昨天下降↓1.5%

二、牛肉批发价格

牛肉批发全国平均价格为39.09元/斤，今天比昨天上升↑0.7%

三、羊肉批发价格

羊肉批发全国平均价格为33.89元/斤，今天比昨天上升↑1.0%

四、鸡肉批发价格

白条鸡肉批发全国平均价格为9.44元/斤，今天比昨天下降↓2.4%

五、鸡蛋批发价格

鸡蛋批发全国平均价格为6.02元/斤，今天比昨天持平

按照当前国家高速公路设立绿色通道，鲜活农产品在高速公路通行免费的政策，正常情况下，全国各地生鲜肉的批发价格相差不会超过1元/公斤。当某一地区有1元/公斤的差价时，经销商们会在短时间内快速填补上价差。

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2022年12月23日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报及分析

2022年12月23日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报及分析

一、猪肉批发价格及分析

猪肉批发全国平均价格为13.75元/斤，今天比昨天下降↓1.3%

分析：猪肉价格快速急跌，稳定价格已经开始，收储预期加强。

二、牛肉批发价格及分析

牛肉批发全国平均价格为38.38元/斤，今天比昨天下降↓0.2%

分析：牛肉价格旺季高位小幅波动，后期走势正常跟随猪肉价格

三、羊肉批发价格及分析

羊肉批发全国平均价格为33.88元/斤，今天比昨天下降↓0.1%

分析：羊肉价格旺季高位变化不大，后期走势正常跟随猪肉价格

四、鸡肉批发价格及分析

白条鸡肉批发全国平均价格为9.58元/斤，今天比昨天上升↑1.5%

分析：鸡肉价格目前高位波动，后期主要还是跟随猪肉价格。

五、鸡蛋批发价格及分析

鸡蛋批发全国平均价格为5.78元/斤，今天比昨天下降↓0.5%

分析：鸡蛋价格因成本、季节因素支撑，小幅下跌。

按照当前国家高速公路设立绿色通道，鲜活农产品在高速公路通行免费的政策，正常情况下，全国各地生鲜肉的批发价格相差不会超过1元/公斤。当某一地区有1元/公斤的差价时，经销商们会在短时间内快速填补上价差。

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2块鸡胸肉15美元，多国鸡价猛涨，中国会涨价吗？

随着美国夏季户外烧烤旺季到来，一些忙着准备食材的美国人却发现，买不起鸡肉了。“2块鸡胸肉15美元”，有网友晒图吐槽快要“飞上天”的鸡肉价格。

作为世界上消费最多且比较平价的肉类，鸡肉正在经历一场涨价狂潮。受到地缘政治、通胀以及贸易保护主义多重因素的影响，多国肉价都在狂飙。

据美国农业部的数据，美国无骨鸡胸肉和整鸡的销售价格都突破了近10年来的极值，一打鸡蛋2.52美元的价格也攀升到了近五年的更高值。

鸡肉将被“端下餐桌”？

随着肉价越来越贵，美国有线电视新闻网报道称，为了节省开销，美国居民可能需要寻找烤肉以外的替代品，有人正准备用意面披萨取代牛排鸡肉。

不仅是美国，新加坡人也面临着“吃不上鸡”的烦恼。

6月1日起，马来西亚为了稳定国内物价及食品供应，决定停止每月多达360万只活鸡的出口。禁令将持续到国内鸡肉价格和生产恢复稳定。

数据网站indexmundi披露，马来西亚的鸡肉的价格近六个月飙升60.3%，从每公斤9.77林吉特(约合15元人民币)涨至15.66林吉特(约合23元人民币)，而且出现了鸡肉供应短缺。

马来西亚上述禁令对全国三分之一鸡肉需从马来西亚进口的新加坡来说，无疑是晴天霹雳。鸡肉是新加坡消耗最多的肉类之一，海南鸡饭更是该国的一道国菜。

受此消息影响，不少消费者赶在禁令前到超市囤积鲜鸡肉。据新加坡《海峡时报》报道，有新加坡的鸡肉商贩表示将停业一个月。而无法获得活鸡供应的新加坡餐厅则可能会停售白斩鸡，转而使用冰鲜鸡向食客供应，且涨价也成为了必然的选择。

数据显示，新加坡4月份的鸡肉价格上涨了10.39%。业内人士预测，鸡肉的价格涨幅将保持在4%至6%之间。

在欧洲，一些国家的鸡肉价格也在上涨。

如，英国一只鸡的价格较去年年底上涨了约8%。

在英国赫特福德郡希钦开鸡肉店的丹·辛普森对BBC表示，去年12月他尚能以20磅的价格买到一盒鸡翼原料，但如今一盒已涨到了26镑，鸡的胸边肉价格则从30镑涨到了50镑。“活鸡的价格几乎是一夜之间坐上了火箭，我不得不涨价。”

国际鸡价为何“一涨再涨”？

事实上，对于欧美国家来说，鸡肉价格上涨是剧烈通胀的缩影，也是物价上涨连锁效应上的一环。

欧洲多国最新一轮公布的数据均显示，通胀正居高不下。英国统计局(ONS)公布的月报显示，4月，消费者价格指数(CPI)同比飙升9%，远高于3月的7%。美国、德国、法国等国的CPI数据也继续亮了红灯。

在通胀的阴霾下，饲料、运输等成本都在上涨，鸡肉价格也随之水涨船高。福布斯网指出，与鸡肉生产相关的其他工序价格在增加。

如，美国全国性的司机短缺导致公路运输价格上涨了20%，铁路运输也面临着柴油上涨的影响。鸡肉加工厂需要用天然气进行生产，气价成本同样翻倍。劳动力成本也提升了20%。

除此以外，地缘政治因素和禽流感也诱发了鸡肉供应短缺和价格上涨。公开资料显示，俄罗斯和乌克兰两国的小麦产量约占全球供应量的30%。由于谷物是鸡饲料的重要成分，这在一定程度上导致马来西亚鸡肉供应趋紧，不得不暂缓出口供应。

今年2月初以来，一种不传人的禽流感在除中国和巴西以外的世界主要家禽生产国内肆虐，在美国有超过3800万只鸡被扑杀，在法国每20只鸡中就有一只被扑杀。美国农业部也将鸡肉价格上涨的主要原因归结为禽流感。

中国鸡肉会涨价吗？

与国外鸡肉价格凶悍的涨幅相比，我国鸡肉价格目前表现相对平稳。

卓创资讯分析师孙亚男介绍，5月白羽肉鸡产品综合售价为11070元/吨，环比涨幅0.73%，同比涨幅3.06%。其中主产品板冻大胸月均价同比跌幅6.61%；大规格琵琶腿均价同比涨幅5.20%。

鸡肉供应方面，孙亚男表示，5月毛鸡均价上行，胸类产品需求稳定，经销商补货积极，厂家出货节奏尚可，产品价格环比微涨。腿类产品因终端消化疲软，厂家出货节奏减缓，价格整体微落。

6月2日，中国农业农村部市场与信息化司副司长宋丹阳在发布会上表示，牛羊禽生产平稳发展，产量均稳中有增，价格总体正常波动，前期上涨的鸡蛋价格已有所回落，上周批发均价每公斤10.40元，环比跌1.3%。

栏目主编：秦红 文字编辑：曹飞 题图来源：图虫创意 图片编辑：雍凯

来源：作者：中新网

全球鸡肉价格连续4个月回落，但依然高于上年同期

10月份，禽流感爆发和饲料成本上涨导致生产受挫，但由于出口供应量增长，禽类价格小幅下跌，禽肉价格指数127.78，环比下跌0.3%（连续4个月下跌），同比上涨18.0%（连续20个月高于上年同期）。

美国鸡肉价格涨至近3年高位后连续5个月回落

美国鸡肉价格自6月份开始回落，10月份为2.69美元/公斤，环比下跌2.2%，同比上涨18.5%。美国鸡肉价格回落主要是产量增加以及消费逐渐进入淡季。

美国前三季度禽肉产量小幅增长1.0%

1-9月美国禽肉产量累计1759.4万吨，同比略增1.0%其中9月份禽肉产量203.3万吨，环比下降5.2%，同比增长0.6%。

巴西鸡肉价格小幅下跌

巴西鸡肉价格5月开始回落，连续6个月处于相对稳定状态，在1.5-1.6美元/公斤。10月份1.53美元/公斤（本国货币价格为8.05雷亚尔/公斤，折算人民币价格为10.97元/公斤），环比下跌0.7%，同比下跌0.1%。

欧盟鸡肉价格持续上涨9个月后近期才开始回落

欧盟鸡肉价格从1月份2191.5欧元/吨持续上涨至9月份2648欧元/吨，创几年高位。10月份小幅下跌，为2595.0欧元/吨，环比下跌2.6%，同比上涨30.0%。

前三季度美国鸡肉出口小幅下降

2022年1-9月份，美国累计出口鸡肉243.2万吨，同比下降1.8%；累计对华出口10.0万吨，同比下降20.3%。9月份出口27.1万吨，同比增长0.6%；对华出口0.7万吨，同比下降43.8%。

前三季度巴西鸡肉出口继续增长，对华出口降幅明显

2022年1-9月份，巴西累计出口鸡肉354.6万吨，同比增长5.3%；累计对华出口41.2万吨，同比下降17.5%。9月份出口38.4万吨，同比下降5.5%，对华出口4.0万吨，同比降36.2%。

标签： 鸡肉 价格 多少 今日 钱一斤