哈喽：大家新年好呀，还记得我去年中秋做的好柿花生月饼吗？我真没有想到，我无意之中分享的食谱竟然受到大家一致喜欢，火爆全网那今天再与大家分享一款好看又好吃的柿柿如意曲奇饼干吧祝看到的人都柿柿如意，心想事成！ 此方子可以做30个左右的柿子曲奇饼干。
By 累并快乐423
用料- 黄油 102
- 糖粉 48克
- 全蛋液 25克
- 低粉 135克
- 金黄芝士粉 10克
- 抹茶粉 1克
- 奶粉 20克
- 盐 1克
1、把所有的食材都提前准备好，黄油提前软化到用手能轻松戳洞下去有坑的程度。用打蛋器低速打几秒后加盐加糖粉，用刮刀压拌均匀。
2、再用打蛋器低速把黄油打顺滑，把蛋液分次加入黄油，用打蛋器打发每加入一次都要把黄油和蛋液混合均匀再加入下次的蛋液，（鸡蛋要用常温鸡蛋别油水分离了。）
3、把低粉和奶粉混合过筛到打发好的黄油里面，用刮刀压拌均匀无干粉。
4、再把混合好面团分出来一个35克加入1克的抹茶粉揉捏均匀。把剩下的面团加入10克金黄芝士揉捏均匀。把弄好的面团放冰箱里冷藏30分钟或者冷冻几分钟。（面团硬点方便整理形状）
5、把芝士面团搓成长条，分成10克左右一个，揉圆放入烤盘，在把抹茶面团擀成片状，用模具压成叶子形状。然后把叶子放到芝士面团上面用手按压一下，柿子造曲奇饼干就做成了。
6、把做的柿子曲奇饼干送入预热好的海氏烤箱150度中层烘烤22分钟左右关烤箱再焖几分钟出炉，这样烤出来的柿子颜色好看不变色。（温度时间仅供参考不照搬）
7、迷可爱的都舍不得吃了。
8、孩子都等不及要吃了。
小贴士整形时候觉得面团软了放冰箱冷藏一下再整形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
6款超好吃的饼干做法，酥香可口，新手必学饼干大家都不陌生，记得小时候吃的东西不多，家里有点饼干就经常偷偷摸摸地去拿几片吃吃，想想现在的孩子真幸福家里吃的东西遍地都是，吃东西还挑着吃，今天分享6款超好吃的饼干，做法非常简单，新手小白也是一学就会的，逢年过节的时候还可以打包送些给亲朋好友哟！
柠檬曲奇饼干
奶酪曲奇饼干
莎布蕾杏仁曲奇
三角椰蓉酥
黄金芝士咸味饼干
桃酥
很多烘焙新手败了烤箱回来后，却不知道应该先做什么？在这里，小编建议你可以先从饼干入手。相对于其他蛋糕面包之类，饼干是最容易操作，最易成功的，有了成功的作品，你就有信心继续走烘焙之路，烤箱不会成为摆设了。
温馨小提示：
1、烘烤结束，将饼干取出晾凉，放密封盒里保存。
2、各家烤箱脾气不同，烤箱温度仅供参考，在烘烤的最后几分钟要留意饼干的上色情况，以免上色严重，影响外观。
饼干的做法，大家可以先收藏起来，有空时一一尝试，有什么不明白的可以在文末下方留言，也请动动手指，在文章的下方点个赞，给小编一点鼓励吧！
简单好做无需打发｜可以吃的咖啡豆周末想带孩子出去游玩，看一看美丽的风景，花开的季节，做一款方便携带，口感极佳的咖啡豆饼干，造型超级可爱，浓郁的咖啡味，酥脆好吃
By 紫杉手作
用料- 黄油 45克
- 糖粉 35克
- 咖啡粉 10克
- 可可粉 5克
- 低粉 100克
- 淡奶油 10克
1、黄油室温软化，用蛋抽把黄油打散
2、加入糖粉搅拌至无颗粒
3、加入咖啡粉、可可粉和淡奶油搅拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、揉成团
6、分成8克一个的面团，搓成椭圆形
7、用刮刀在压出一道纹路
8、放入预热好的烤箱中，170度烤20分钟即可
9、以假乱真的咖啡豆饼干就做好了，酥脆好吃，快做起来吧
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
没有比它更简单的饼干了，不用打发不用模具，酸甜香酥特别好吃临近圣诞和元旦，双节将至，后台收到留言询问有没有特别简单的饼干做法可以分享，家里有小朋友，想趁着过节和小朋友一起做烘焙，太复杂的又怕不成功，想找个简单点的方子。
这事儿问我就问对了，因为我家里也有两个爱吃饼干的小朋友，我也有一阵子没给她们做饼干了，也是想着快过节了，买了一些原料，这几天给她们烤了两次，做的是她们最喜欢的蔓越莓饼干， 孩子们开心坏了，放学回到家就嚷嚷着要先吃饼干。
蔓越莓饼干在我看来就是最简单的饼干做法了，不用打发不用模具，把食材拌一拌，放到冰箱里冷冻，再取出来切成块就可以放进烤箱里烤了，不仅做法简单，食材也很简单，都是很容易能买得到的。
口感香酥，味道酸甜，不管是大人还是孩子，都特别爱吃这款小饼干，一起来看看吧！
【蔓越莓饼干】
【需要的食材】：蔓越莓干150g、动物黄油260g、鸡蛋2个、糖粉100g、低筋面粉400g；
此用量用25L烤箱烤盘，可以摆5盘，约120块饼干
【食谱 *** 过程】：
步骤1：准备好 *** 饼干的食材，糖粉可以买现成的，也可以用白砂糖放到研磨机里磨成粉再使用；面粉建议使用低筋面粉，做出来的饼干酥性更好；黄油一定要用动物黄油，更健康，也更好吃。蔓越莓干比较大，更好提前切碎一点再使用。
步骤2：先把黄油室温软化，记住，一定要是室温软化，再放到小盆里，糖粉也放进去；
步骤3：将软化黄油和糖粉混合均匀，糖粉很快就会融化；
步骤4：再把鸡蛋搅拌成蛋液，分三次倒入黄油中，每次都要让黄油和鸡蛋液充分融合再放下一份蛋液；
步骤5：把蔓越莓干切碎放进黄油盆里，继续搅拌均匀；
步骤6：搅拌好的黄油和蔓越莓干混合的很均匀；
步骤7：再把准备好的低筋面粉放进盆里，和黄油混合均匀；
步骤8：混合好黄油蔓越莓干面团比较软，不好成型，有点黏黏的；
步骤9：桌上铺一张保鲜膜，手上戴一次性厨房手套，取一块黄油面团放在保鲜膜上，搓长一点，用保鲜膜将黄油面团包住，形成一个长条形；
步骤10：分别包好，把这些面团放到冰箱里冷冻2小时以上；我这些面团一共包了四卷，因为黄油面团比较软，放在保鲜膜里，也可以用手帮助造型，可以是方形的，也可以是圆形的；
步骤11：冷冻后的面团硬硬的，但是能切得动，切下来都是很齐整的的小块，厚度约0.7mm，可以自行控制厚度，尽量均匀即可；
步骤12：将切好的饼干块摆放在烤盘上，有的烤盘不能直接接触食物，所以需要垫一层烘焙专用的油纸；摆饼干的时候要注意中间留有空隙，因为黄油饼干在烘烤的过程中还会长大一些；
步骤13：将饼干烤盘放进预热好的烤箱内，165度，20分钟即可。
饼干烤好了，刚出炉的时候还是有点儿软的，要放到烤网上散热放凉，等饼干凉透了，才是硬一些的酥香口感，所以，刚出炉的时候不要着急吃哦。
酸甜香酥的蔓越莓饼干就做好了，应该没有比它再简单的饼干做法了，好吃又好做，喜欢的话就赶紧准备食材，动手做一做吧！
需要注意的是，这份食谱里的食材用料比较多，普通家用烤箱至少可以烤四盘，我平时是多做一些放在冰箱里冷冻着，每次拿出一条切成片来烤，这样就不用每次都现做， 比较省事儿，如果你不想做那么多，食材表里的用量等比例减少就可以了。
这款饼干是我初学烘焙的时候学做，好几年了，经常烤，就是因为它太简单了，不仅简单，还很好吃。大量的黄油让这款饼干的口感非常香酥，放了很多蔓越莓干又让饼干增加了酸甜味道。
*** 时还可以把蔓越莓干换成其它的水果干，口味又会有所不同，有兴趣的小伙伴不妨试一试。我用过葡萄干、圣女果干、蓝莓干，口感都不错的。
好吃又好做的蔓越莓饼干食谱分享结束，希望大家能喜欢！欢迎留言分享您的 *** 心得。
用这个技巧做简单易做的卡通小饼干，味道好吃极了感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！
简单易做的卡通小饼干 做起来方便又简单，用到的食材也都是家里常备！而且特别的简单，易保存！ 食材: 黄油100克 糖粉50克 盐1克 低筋面粉180克 鸡蛋液1个（30克左右） 可可粉5克 抹茶粉5克 步骤 黄油软化 加入糖粉和盐 Beko倍科厨师机K6打发至发白 加入鸡蛋液 打发均匀 再筛入低筋面粉翻拌均匀 分成三份 分别加入可可粉，抹茶粉 翻拌均匀 取一张油纸擀平 用模具压出形状 烤箱提前预热后160度15分钟 好了之后晾凉就可以吃啦 吃起来酥酥脆脆的，当个小零食很不错哦！
By 凉心`
用料- 黄油 100g
- 糖粉 50g
- 全蛋液 30g
- 低筋面粉 180g
- 盐 1g
- 可可粉 5g
- 抹茶粉 5g
1、先准备需要的食材
2、黄油软化 加入糖粉和盐 Beko倍科厨师机K6打发至发白 加入鸡蛋液 打发均匀 再筛入低筋面粉翻拌均匀
3、分成三份 分别加入可可粉，抹茶粉 翻拌均匀 取一张油纸擀平
4、用模具压出形状 烤箱提前预热后160度15分钟
5、好了之后晾凉就可以吃啦 吃起来酥酥脆脆的，当个小零食很不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道饼干 宝宝饼干，汤汁都要舔干净宝宝爱吃饼干 买着吃不但添加剂多 价格也不美丽！ 简单易学的可爱造型宝宝饼干教给大家！跟着我的步骤一步一步来 相信各位宝妈一定都会很好的完成的！
By 延音zlp
用料- 黄油 150克
- 糖粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 300克
1、把黄油放在室温软化到勺子可以压扁的状态 不能太软也不能太硬（冷冻拿到室内大概4个小时左右）
2、糖粉过筛到黄油里搅拌混合
3、这是混合完成的（可以用手动打蛋器也可用电动打蛋器）
4、加入一个常温鸡蛋（冷藏提前拿出来一小时备用即可）
5、继续搅拌混合（快速打圈即可）
6、加入过筛好的低筋面粉
7、揉成光滑的面团
8、包上保鲜膜 冷藏一小时
9、冷藏好的面团拿出来 放在铺有面粉的案板上（案板上的面粉多一些 这样不会很粘）
10、擀面杖滚上面粉防粘 把面团擀成饼状 厚度在5毫米左右 模具一个一个按上去 （把模具蘸上点面粉容易脱模）
11、脱模时要快速分离 否则容易粘连 放在铺有锡纸的烤盘上（摆放要有间隙 烤时会膨胀变大一些）
12、烤箱预热 烤盘放中层 上下火160度烤15分钟
13、烘烤时间根据自家烤箱增加或减少2分钟 看表面上色即可
14、让我先来个小熊饼干吧 咬一口酥酥脆脆 完美完成?
15、上桌给宝宝品尝吧！
16、晾凉后装入密封罐常温保存即可！
小贴士1.黄油融化程度不能太软或太硬 黄油要用动物黄油 对于孩子来说是很健康的 2.糖粉和低筋粉一定要过筛 这样会使面团精细 3.烘烤时间不宜过长 看表面上色即可 4.晾凉后马上装入密封罐 否则容易发硬
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
自从学会饼干这做法，周末儿子闹着要吃，香甜酥脆，好吃又好做很多小朋友都爱吃零食，尤其是对各种香甜酥脆的小饼干毫无抵抗力，我们家小朋友就是其中之一，每到周末逛超市都闹着给他买饼干零食吃，经常是吃零食吃到饱，饭都不愿意吃了。在超市里琳琅满目的饼干各种口味都有，别说小朋友喜欢吃了，大人看着都嘴馋了，外边买的饼干虽然很好吃，但我们不清楚是否有添加啥的，自己做的更健康实惠，关键做法还不难。
自从学会了做红糖脆饼，我们家小朋友每到周末有空的时候就闹着做给他吃，红糖脆饼的做法也饼不难，比起各种发面的包子、面包做法简直是简单太多了，自己做的食材和用料都更干净卫生，也没有任何添加，小朋友吃着更更放心。只要家里有烤箱的都可以自己在家做。
红糖脆饼主要用到的食材就是面粉、杏仁粉、玉米淀粉、红糖和黄油，这些食材都很好买，把黄油打发后，加入红糖水搅拌均匀，然后加入粉类混合在一起，揉成面团整形，然后压出洗净喜欢的饼干形状，放入烤箱里烤制即可，儿子闹着要吃饼干，自己在家做超简单，香香脆脆，学会再不用买；自从学会饼干这做法，周末儿子闹着要吃，香甜酥脆，好吃又好做。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：低筋面粉55克、杏仁粉25克、玉米淀粉30克、红糖30克、开水15克、盐0.5克、黄油30克。
1、红糖里加入开水搅拌至糖融化，加入盐拌匀待用。
2、黄油室温软化，用电动打蛋器打发至蓬松。
3、分次加入红糖水，每次搅拌均匀再加下一次。把所有红糖水加入到黄油里一起搅拌均匀待用。
4、过筛加入粉类，将面粉和黄油红糖水一去搅拌均匀，揉成团待用。
5、将红糖面团放入保鲜袋里，用擀面杖擀压。
6、擀成3毫米左右的正方形面皮即可。
7、干好的面皮放入冰箱冷藏20分钟后取出，用饼干模具压模。
8、用叉叉几个小空（具体效果如上图），饼干可以根据个人喜好做成不同形状的。用叉叉几个小空，将做好的小饼皮整齐的摆放在烤盘上。
9、放入150度预热好的烤箱烤10分钟左右。
烤好的饼干出炉装盘即可上桌享用，一次做的多的话，可以放入密封的保鲜袋里保存，可以吃3天还是脆脆的。这样一道家常版的：红糖脆饼就做好啦。一口咬下去酥脆香甜，非常好吃，简直是小朋友的更爱。用来当小零食或者是下午茶吃都非常不错，每次烤一盘都不够吃。红糖脆饼虽然好吃，但是烤的热量高，一次不要多吃，以免上火了，偶尔做点当零食吃，解解馋还是可以的。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、不喜欢红糖后味的也可以做成奶粉加面粉的，奶香脆饼，撒上少许的黑芝麻一起烤，味道也是很香的。
2、红糖脆饼虽然好吃，但是烤的热量高，一次不要多吃，以免上火了，偶尔做点当零食吃，解解馋还是可以的。
3、吃不完的脆饼可以放入密封的保鲜袋或者玻璃罐里密封保持，可以吃3天都是脆脆的。注意不要漏气了，那样饼就不脆了。
#春节宅家吃什么#想吃饼干不用买了，自己在家就能做，没有添加剂，酥脆香甜更健康！
这个春节老老实实呆在家里，总算有时间将家中的食材整理整理，也正好趁机解决掉一部分存货。看着家里的黄油、蔓越莓、椰蓉还有不少，于是打算不给孩子买零食了，这两天在家做些饼干吃。
饼干可以说是入烘焙的初学者最容易上手、成功率比较高的点心了，做蛋糕容易塌腰或者烤不熟，做面包总是不松软，可是做饼干只要不烤糊绝对是成功的！今天跟大家分享的这道蔓越莓椰蓉饼干可以说是曲奇饼干最基础的配方，我们可以通过这个配方，用别的食材来替换蔓越莓和椰蓉，加了柠檬汁和柠檬屑就是柠檬曲奇；加了杏仁和可可粉就是可可杏仁曲奇；加了红豆和抹茶就是抹茶红豆曲奇。
蔓越莓椰蓉曲奇的饼干很简单，不需要打蛋器，今天我教大家用两根筷子就能打发黄油，用料也都是最简单的食材，没有添加剂，吃起来更健康，而且我们自己做都是用真正的动物黄油，奶香味浓郁，口感比外面卖的饼干要好吃太多。一起来看看具体做法吧！
【蔓越莓椰蓉曲奇饼干】
主要食材：低筋面粉180克，鸡蛋液20克，黄油90克，糖粉30克，椰蓉30克，蔓越莓20克。
【具体做法】
1、提前称好所有的食材，做饼干我们用的是低筋面粉，也叫蛋糕粉，如果没有可以用普通中筋面粉与玉米淀粉4:1的方式去替换。黄油一定要用动物黄油，大型超市都有卖的。
2、黄油提前软化，可以先隔水融化成液体，再放在常温下凝固成牙膏状。
3、软化的黄油加入糖粉，用筷子像打鸡蛋液一样来回搅打，将黄油打发至微微蓬松的状态。
4、分三次将鸡蛋液倒入黄油中，每倒一次都充分搅打均匀。打好的黄油状态更加蓬松。
5、将面粉筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀，倒入椰蓉和蔓越莓拌匀。椰蓉的量不宜过多，否则口感比较干。
6、将所有食材揉成面团，揉成团就行，不需要过多地去揉，否则面团起筋会影响口感。
7、揉好的面团放在油纸上整理成长方体，用油纸包起来，再用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一小时。
8、冷冻好的面团切成均匀厚度的薄片。
9、切好的饼干胚放在铺好油纸的烤盘上，烤的过程中饼干会膨胀，所以摆放的时候要留有一定的距离。
10、烤箱预热170℃，放入烤箱中层，烤15分钟。注意留意饼干的上色情况。
烤好的饼干放凉之后就会酥脆了，如果烤完之后饼干还是软的，那么说明还没烤熟，需要继续烤几分钟。放凉后的饼干放入保鲜袋或者保鲜盒保存，吃上一个星期是没有问题的。酸酸甜甜的蔓越莓椰蓉饼干，自己做我降低了糖的用量，吃起来更健康。
【小贴士】
1、做饼干用低筋面粉，因为筋度比较低，所以做出来的饼干才能酥脆。
2、黄油选用动物黄油，植物黄油为人造黄油，对身体有害无益。
3、整理好的面团冷冻变硬之后再切，外形更好看。
4、烤饼干的温度和时间根据各自烤箱的真实温度去调整。
我家从不买零食，学会自制6种零食，国庆节做几样，家人解馋了我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
美味可口的小零食几乎人人爱吃，但好吃是好吃，却总觉得让人不放心，怕食材不干净，怕添加剂有点多，我家几乎从来不买给孩子吃，其实很多零食都可以自己在家做，好吃又卫生，吃着安心。
国庆假期正好有时间，分享给大家6种自制的零食，追剧、带孩子的时候能解馋了。
一、小米锅巴
国庆在家追剧身边少不了香脆可口的咸香零食，用一碗小米就能 *** 出比外面卖得还好吃的小米锅巴，不添加任何食品添加剂，怎么吃都放心。
1、小米淘洗干净，加水浸泡两小时，泡好倒进电饭锅里，倒入清水没过小米，蒸15分钟，小米蒸好后晾凉。
2、小米里打入一颗鸡蛋，搅匀后倒入搅拌机里搅成小米糊，倒入碗中放面粉，面粉和小米的比例为1.5:1，再放胡椒粉、五香粉各一勺、食用油三勺以及适量的盐搅拌。
3、小米糊搅成絮状后，揉成面团，盖上一层保鲜膜醒15分钟，之后将面团擀成一张大的薄饼，擀之前案板上要撒上一层面粉防止粘连，擀好后切成小方块，再用叉子插上些小孔。
4、起锅倒油烧热，放入锅巴片，用中小火炸至锅巴两面金黄即可捞出，全部炸完后再升油温复炸一遍，炸好捞出撒上孜然粉、辣椒粉就可以吃了。
二、鸡蛋溶豆饼干
简单的鸡蛋和奶粉就能寻找到儿时的味道，香甜的溶豆饼干放入嘴中酥香可口，吃完之后嘴里回味着浓浓的奶香味，大人孩子都爱吃。
1、把六颗鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入碗里，放5g的白糖和三滴白醋或柠檬汁，用打蛋器打发2分钟，然后再放5g白糖接着打发，打发约10分钟即可。
2、奶粉过筛放入蛋黄糊里，使用上下拌法将蛋黄糊和奶粉充分搅拌均匀，呈现出粘稠状。
3、把打好的蛋黄糊装入裱花袋里，挤出袋里的空气，底部剪上一个小口子。
4、烤盘里铺上一层油纸，把蛋黄糊挤到油纸上，形状可以根据自己喜好，全部挤好后，烤箱先上下调至120度预热10分钟，然后再将烤盘放进烤箱烤20分钟就可以了。
三、果丹皮
金秋十月，红彤彤的山楂果子也到了成熟期，买上一些自制果丹皮，山楂的香气比零食摊卖的要浓郁上几分，还能按照自己喜欢掌握甜度，吃起来酸酸甜甜又开胃。
1、山楂洗净后，放入锅中加适量清水，大火将水烧开后，再煮5分钟，煮至山楂裂开。山楂煮好后捞出将山楂籽和梗全部去除，留下煮山楂的水。
2、把处理好的山楂放入破壁机里，再放一颗去皮的猕猴桃，一起打成果浆，若是打得过稠就适量添加些山楂水。
3、山楂打好后全部倒入锅里，倒入山楂泥近一半的白糖（可根据自己喜欢减少或添加），用中火煮开，再转用小火慢熬，边煮边搅拌，直到山楂泥粘稠至能挂在锅铲上。
4、山楂泥做好后倒在油纸上，把山楂泥刮平刮薄，之后放在通风处晾晒一天，直至能揭起来，揭下来后卷成卷，再切成小段即可。
四、芝麻花生
秋天新鲜的花生恰好上市，过油炸上一遍就又香又酥，再裹上层糖浆和芝麻，吃起来的香味又翻了好几倍，不仅能当追剧、聊天时的零食，还能当下酒菜，两全其美。
1、把白芝麻倒入无水无油的锅里，开小火慢炒出香味，直到炒至芝麻变黄后关火。把花生淘洗干净后装入盆里，取一颗鸡蛋打进花生里，再少量多次地倒入玉米淀粉，不断搅拌至花生均匀的包裹上一层淀粉。
2、锅里多倒些食用油，油温加热后转至小火，把花生倒入锅中，先不用翻动，将花生炸至定型后再翻动，炸大约五分钟，花生彻底炸熟后即可捞出控干油分。
3、锅中留底油，倒一勺清水和一勺白糖进去，搅匀后开小火慢熬，熬煮至糖浆起小泡，呈焦糖色后关火，倒入炸好的花生米。
4、将花生和糖浆翻拌均匀，花生全部裹上一层糖浆后，倒入炒好的白芝麻，多翻炒几次，让花生再裹上一层白芝麻即可。
五、自制辣条
辣条的诱惑很少有人能拒绝，想吃但又担心外面的辣条不卫生不健康，不如利用剩余的米饭在家自制辣条， *** 简单，吃起来安全放心，香辣又美味，吃个不停。
1、蒸好的米饭或是剩米饭里，倒入淀粉、面粉各两勺，揉成米团，封上保鲜膜醒30分钟。
2、米团醒好后擀成一块较薄的长方形，再切成长条，利用切板在米饼上压出细长的纹理，然后放入上汽的蒸锅里蒸上5分钟左右。
3、辣条胚蒸好之后，再放到烤盘里，用上下200度的温度烤10分钟即可。
4、锅中烧油，油热放葱段、姜片和蒜片煸出香味后捞出，碗里放三勺辣椒粉、两勺花椒粉、一勺胡椒粉，再加少许十三香、白糖和适量的盐、鸡精，撒上一勺白芝麻，淋上热油搅匀放入辣条胚，抓拌均匀入味即可。
六、南瓜糯米枣
被称为“心里软”的糯米枣在近两年格外流行，红枣香甜、糯米软糯夹在一起吃，口感和味道俘获了不少人。现今南瓜刚好成熟上市，鲜香甘甜，和糯米搭配在一起做成夹心，糯米枣的美味也再次升级。
1、红枣清洗干净控干水分，红枣用刀从一侧切开至枣核处，将枣核取出。
2、南瓜去皮去瓤，冲洗后切片，放进蒸锅里蒸10分钟取出，放碗里压成南瓜泥。南瓜泥中放入少许白糖，再少量多次地倒入糯米粉，揉成南瓜糯米团。
3、把南瓜糯米团揉成长条，再切成小段，长度与红枣长短相同即可，切好的南瓜糯米段塞入红枣里。
4、南瓜糯米枣全部做好后，装入盘中再放到蒸锅里，上汽之后再用中小火蒸10分钟即可。
健康低卡的冰棒来啦！只要10分钟，4种配方轻松做，每天都想吃我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
酷夏将至，骄阳似火，烈日炎炎，燥热的天气会让我们食欲大减，棒冰可谓是解暑的不二之选。尤其是在家自制棒冰——不含任何添加，也没有过多的奶油和糖分，让这个夏日冰爽又健康！
酷暑之下，懒得出门的我们，不如动手做一些解暑甜品，用这些多彩的棒冰驱走炎热，驱走烦恼，带来一整天的好心情。五彩斑斓，是夏天的颜色，透心冰爽，是夏天的味道。
01
焦糖奶油奥利奥冰棒
By 开心豆ht
· 主料 ·
焦糖奶油酱〡100g
蛋黄 | 2个
· 辅料 ·
细纱糖〡15g
盐〡半勺
牛奶 | 400g
奥利奥饼干 | 6片
冰棒磨具 | 3件
· 做法 ·
1. 冰棒模具插上冰棍，然后在上面将奥利奥夹心饼干插入到冰棍中。
2. 蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀至发白。
3.然后将牛奶倒入蛋黄中，边倒边搅拌，直至细砂糖融化搅拌均匀后，再将奶锅小火慢慢加热直至液体变得浓稠。
4. 将焦糖奶油酱倒入到奶液中，然后搅拌均匀，冷却晾凉。
5.倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻一夜。
02
黄桃奶油冰棒
By 开心豆ht
· 主料 ·
黄桃〡130g
奶油 | 250g
· 辅料 ·
细纱糖〡10g
酸奶〡130g
糖粉 | 25g
炼奶 | 15g
· 做法 ·
1. 先将黄桃切成小粒，然后加入细砂糖腌制数小时。
2. 准备好奶油，加入糖粉，用打蛋器打发至六分状态，加入酸奶、炼奶搅拌均匀。
3. 冰棒模具填充好黄桃肉，将搅拌均匀的奶油液体倒入模具。
4. 轻震出气泡，然后盖上盖子，放入冰箱冷冻一晚。
03
镶嵌冰棒
By 美国厨娘
· 主料 ·
荔枝汁或雪碧〡600ml
· 辅料 ·
芒果〡100g
西瓜〡100g
· 做法 ·
1. 把水果都打成果汁。
2. 把果汁倒到模具里，高度按冰棒模具的厚度来决定，要比厚度薄一些，要考虑膨胀，放入冰箱冷冻，我是放在做冰皮月饼的模具里，大约冻四小时。
3. 在模具里倒入3/4的白色透明果汁，放入冰箱冷冻不到一小时，刚刚有点结冻即可。如果不先冻一会那镶嵌物就会融化。
4. 取出有颜色的小冰块放入刚结冻的透明果汁里，再加至九分满。插入冰棒棍放入冰箱冷冻四小时即可。
04
西瓜冰棒
By 寻找桃花岛
· 主料 ·
西瓜〡3块
猕猴桃 | 1个
· 辅料 ·
酸奶〡少许
细纱糖〡1勺
黑芝麻 | 适量
· 做法 ·
1. 西瓜切块，用勺子挖块，放入破壁机或料理机，打成西瓜果泥。
2. 倒出后，过滤，加少许糖和黑芝麻拌匀，倒入模具中，七分满。
3. 插入木棍，放入冷冻室，冷冻2小时左右至凝固后，再在每个模具中倒少许酸奶（或牛奶），继续冷冻
4. 酸奶凝固后，用破壁机或料理机将去皮的猕猴桃打成果泥，过滤后倒入模具。因为我用的不锈钢雪糕模具没有支撑的外壳，所以放在一个盒子里，就能保持直立状态了。
冰棒做好啦，怎么取出来呢？很多人在去棒冰的时候，把做好的棒冰搞得面目全非，其实在棒冰冷冻至凝固后，将模具外侧冲一下水，提起木棍即可。
小时候一支甜甜的棒冰、一个冰镇西瓜、就是最美好的夏天了。但市面上的冰棒太多色素香精，吃多了伤身体，不如自制水果冰棒吧，卫生安全又健康。
