“刺身”一词的由来，最早是由海边的渔民们发明的。由于他们在 *** 生鱼片的过程中，不便辨认去了皮之后的鱼的种类，因此用签子把鱼皮插在鱼肉上来区别，这种插着签子的鱼肉就成了“刺身”。虽然后来这种分辨 *** 不再使用，但这个叫法却一直保留了下来。
刺身的种类并不仅限于生鱼片，还有许多丰富的生吃海鲜，对于很多爱吃生食的小伙伴们来说，一份精致亮丽的刺身，搭配适合的蘸料，肉质口感鲜嫩，口味清淡，是一种能品尝到海鲜原汁原味的味蕾上的享受！今天小二就来给大家介绍几种较有名的海鲜刺身，来看看有你爱吃的吗？
1、三文鱼刺身
三文鱼刺身色彩鲜艳，让人看到就食欲大增。食用时搭配芥末、酱油，鲜嫩爽口，开窍通气。三文鱼具有很高的营养价值，能有效降低血脂和胆固醇，增强脑功能，防治心血管疾病和老年痴呆，享有“水中珍品”的美誉。
2、龙虾刺身
龙虾刺身的 *** *** 是将活龙虾取出肉后冷冻，再片成薄片，放在铺有冰渣的盘中，另将龙虾头和尾煮熟摆在盘的两端，搭配蘸料即可食用。其造型美观大气，能够提升整桌菜的档次。口味也爽滑鲜美，且营养丰富，是不可错过的一道刺身。
3、北极贝刺身
将北极贝切成片，蘸豉油、山葵或者加入白醋的味增即可生吃。其肉质较很多贝类更加厚实且柔嫩，回味微甜，是很多不太能接受生吃的食客也可以尝试的美味。
4、海胆刺身
完整的海胆黄上淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱，再轻轻摇匀海胆，让调味汁充分浸透海胆四周，再用小勺舀着吃，口感爽滑，味道鲜美。相信尝过一次的朋友们都再也无法舍弃这一道美味！
5、河豚刺身
河豚是一种美味与危险并存的食材。在食用前要严格将鱼肉和有毒的内脏分开，只有拥有相关资格证书的厨师才可以料理河豚。将其切成薄如蝉翼的片状，精心摆盘，可谓一道上等的刺身料理。
6、象拔蚌刺身
口感Q弹鲜嫩，蘸上芥末酱油，同时具备海鲜的清甜和芥末的呛味，两者融合在一起，让人欲罢不能，吃了还想吃。
你们喜欢吃刺身吗？还有哪些你去日料店必点的美味？欢迎下方评论区留言，分享你的美食心得！喜欢文章的朋友们可以关注小二，与小二一起搜罗天下美食！
台湾超豪华防疫便当！ 塞满龙虾生蚝生鱼片
图撷自「人造卫星贝贝@Sputuik」Twitter
全台疫情严峻，许多民众都已将用餐习惯改为外带。近日有网友在网上贴出防疫便当照片，只见这份来自屏东县东港的便当，用量扎实，菜色有龙虾、海胆、虾子、生蚝等高级食材，照片一出后立刻吸引众多网友留言，而原PO也透露一个便当500元（约116元人民币），令众人惊叹。
图撷自「人造卫星贝贝@Sputuik」Twitter
「人造卫星贝贝@Sputuik」近日在推特贴出便当豪华菜色，贴出4张东港防疫便当照，只见黑色餐盒内装有龙虾、生鱼片、海胆、乌鱼子等食材，且便当每种款式菜色皆不相同，摆盘也相当精緻，令人看了直流口水。
他透露，该家店位在屏东华侨市场，名叫「渔郎寿司生鱼片」，他表示，老闆并不知道他是是美食博主，且便当一推出都是秒杀，问他多少钱也很困扰，就一次拿了2个，老闆说不用钱，但若他先预订的便当还是会收钱，一个500元（约116元人民币）拿到什麽就吃什麽。
图撷自「人造卫星贝贝@Sputuik」Twitter
贴文一出后，网友也纷纷留言，「总有天我一定要發起推特聚会渔郎包场活动」、「太奢华了，这样是要逼死其他县市的人吗( *** )」、「这还给不给人活了」、「深夜的东港便当照，真是逼死人了」、「这个拿出来应该无人能比了吧」、「天啊，这太逼人了啦，有送外县市吗」、「可以这麽浮夸吗（震怒）」、「糟糕，想搬去东港住了」。
《明日之后》锦鲤刺身的食谱找到了，网友：以后再也不砍树了！小伙伴们大家好，欢迎来到《龙百万明日生存法则》第160期，在上一期中我们见到了龙虾大餐的威力（关注后查看历史文章）。本期有哪些精彩内容呢？咱们一起看一下。
一，白树高地里的混子
现在明日之后游戏中有三个地方经常会出现混子，最出名的地方是密斯卡大学，外号又叫混子学院。其次是白树高地BOSS区，如上图所示，一位玩家摆出了一个非常帅气的射大雕姿势，但是懂行的一眼就能看出来，这就是一个混子，拿着一个弓箭射拉扎罗夫，真是挠痒痒都嫌你没力气，最后给这位玩家一个评价吧-恩，不错，混得很帅。最后一个经常出现混子的地方就是砂石堡了，砂石堡的蝎子精现在已经弱的不能再弱了，但是即便如此，仍然有玩家在里面浑水摸鱼，真是世界之大无奇不有。面对这些混子，玩家能做的事情很少，顶多说他两句，因此还是希望官方在奖励分配机制上再继续优化吧，不应该是能者多劳，也应该是多劳多得。
二，诚意要够
一位玩家投稿说“知道你们为什么抽不到武器吗？诚意不够，看看我是怎么抽图纸的，要把配方机供起来，这样就能抽到好东西了”。
现在的玩家真的是越来越秀了，之前有玩家就玩过这种操作，在配方机前面摆了一个肉扒大餐，没想到真的一发入魂，抽到了590M典藏。之后这个“祭祀”玩法开始流行起来，哈哈哈。在配方机前面摆上大鱼大肉真的能改变自己的运气吗？当然不能，只是求一个心理安慰罢了。
三，锦鲤刺身的食谱
12月13号明日之后更新新版本，新版本中最火的应该就是锦鲤了，锦鲤不仅拥有强大的美食属性，而且价格也不菲，一条锦鲤可以卖500金条，有网友直言“以后再也不砍树了，全天在线性感钓鱼”。锦鲤这条鱼对得起它的名字，一上线就引起了网友的热议。那么锦鲤到底有多火？看看桥上的垂钓人就知道了！这大早上的，玩家也不砍树了，也不盖房子了，也不打丧尸了，纷纷跑到小河边开始掉锦鲤。怎么才能钓到锦鲤呢？目前已经有多名小伙伴在秋日森林钓到了锦鲤（有位小伙伴是挂机钓到的），用的是三级鱼竿和金属鱼饵，好了， *** 已经告诉你们了，赶紧去行动吧。
钓到锦鲤了，是卖给NPC还是做美食呢？龙百万建议小伙伴们不要卖，因为钓一条锦鲤很费鱼竿，卖出去不划算。如果做成锦鲤刺身，那属性真的是爽歪歪了。那么锦鲤刺身怎么做呢？锦鲤刺身的食谱找到了，一条锦鲤，三个南瓜，吃了它瞬间变身欧皇，各种爆爆爆，真是舒服极了。
好了，以上就是本期《龙百万明日生存法则》的全部内容，如果你喜欢我们这个栏目，记得点关注哦。
喜欢吃极鲜的朋友们都知道，吃海鳌虾的正确姿势是刺身，蘸一点点加了芥末的刺身酱油，甚至什么都不蘸直接送入口中，脂肥味鲜，甚至还有清香的甘甜。那么海鳌虾怎么剥呢？今儿个极鲜君就介绍一下怎么用正确的姿势剥一只鲜美的海鳌虾。
海鳌虾
新西兰海鳌虾的外形，其实很像一般海中虾多了对小螯，与大钳、硬壳的龙虾形象有点不一样。你会觉得日本刺身虾之王牡丹虾，也无法与之媲美。
牡丹虾
海鳌虾看似铠甲坚硬，其实如果 *** 正确的话，轻松脱壳也不过如此，学会这个脱壳大法，轻松享受美味。
剥虾步骤分解
海鳌虾鲜艳清新，与传统龙虾相比，双螯明显细长很多。色泽鲜艳清新，周身玛瑙红配以羊脂白，晶莹剔透。
海鳌虾
入口之后才能体会到什么是真正的味觉享受。肉质之鲜嫩、口感之顺滑、唇齿之留香这其中任何一种都足以让品尝之人难以忘怀。学会用正确的姿势剥一只鲜美的海鳌虾，让你的味蕾伴随着营养绽放。
龙虾刺身赏析
基本做法：将活龙虾取出肉后冻制，然后片成薄片，放在铺有冰渣的盘中
另将龙虾头、尾制熟摆在盛器两头，跟味料上桌
造型优美高贵,提升整桌菜的档次,虾肉洁白，味鲜爽脆,让食客优越感十足
龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白。
食用龙虾具有补肾、壮阳、益阴、健肾的功能，对提高运动耐力也很有价值。
龙虾甲壳比其他虾壳更红。
这是由于龙虾比其他的虾类更富含铁、钙和胡罗卜素。
龙虾壳和肉一样对人体健康很有利。
它对各种疾病很有疗效。
将蟹、虾壳、和栀子醅成粉末
可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等
龙虾壳还能制造止血药。
鲜活大龙虾刺身 你们会怎么吃20年的刀工到底有多猛？切下来的澳龙头还在动。从海边捡回来的澳龙，在刀工师傅的游龙刀下，手起刀落间很快就一分为二。重达15斤的澳龙，即使是在小摊贩林立的海鲜市场中，都是相当的稀有。因为澳龙的繁殖比较缓慢，所以价格更是堪比黄金，一斤就要500克。受到生存环境和年龄影响，澳龙的外壳非常坚硬，即使是锤子都用上，也得费上不少时间才能砸开。
从小吃澳龙长大的老板，对澳龙的体内构造相当了解，选择用小汤勺，沿着肉质与外壳的衔接处往下一点点刮，可以保证肉质完整度，避免肉质松散口感会大打折扣。
接着切掉红肌背部的苦涩肉质。澳龙的肉质与其他龙虾肉质大有不同，嫩白中带有少许泛黄的肉质非常紧实，嚼起来有一种特别饱满的口感。肉质的鲜甜会伴随着咀嚼频率愈发浓烈，你很难想象。这就是15斤重的澳龙刮下来的刺身。摆盘好的刺身，已然变成了吃不起的样子， *** 柔软的外貌与紧实的口感，差距之大更能给予食客们惊喜，搭配上少许山葵，鲜甜与 *** 席卷着唇齿。
《射雕英雄传》中黄蓉有件防狼衣叫“软猬甲”，欧阳克奈何她不得，但我认为金庸老先生写得太勉强，欧阳克武功这么高还百毒不侵，直取黄蓉的桃花脸不就得了？黄姑娘并没有练就乌龟王八的缩颈功。
“软猬甲”首先让我想起的不是刺猬，也不是穿山甲，而是河豚。
河豚腹部皮肤长有密密麻麻的软刺，皮和肉并没有紧密附着，间隔有一安全气囊，一遇惊吓或天敌来犯，它会马上吸进水或空气，整个身子鼓得象个小篮球，身材大了两倍，吓不住别人也让对方下不了嘴。河豚生气的样子很萌很可爱，两颗大眼珠警觉地盯着你，一张小嘴在分不清脑门的圆球上吐泡泡。这招也适合觅食，先把自己肚子搞大，然后喷水喷气，冲沙子翻食。
河豚颜色很鲜艳，这是生物学上的“警告色”，我们知道，动植物颜色鲜艳必有毒，河豚则有大毒，血有毒，肝脏有毒，卵巢更毒，是一种神经毒，据说比氰化物还强一千倍，人只要摄入一点，未等脸部抽搐就立毙，我想，在化学工业不发达的古代，江湖中杀人不见血的“含笑三步癫”“鸡鸣消魂散”是不是仗了河豚的神功？
本乡发生过一起悲剧，那些年真没有东西可吃，供销社到了一筐臭鱼烂虾，腐败得鱼头都分离了，众人仍抢购，但有一条长相奇怪的鱼没人敢要，一人乃出，曰这叫河豚自己海岛当兵时常吃只要洗净，结果当夜就挂了，连医药费都省了，我现在还沮咒那物质贫乏生命廉价的年代。
除了“拼死吃河豚”这话以外我们也听到过其他有关河豚的惊悚段子，说要去除彻底、放毒干净，得有专门持证上岗的“放毒师”，上桌时有厨师或老板当众先试吃一块，除了让我有当皇上的想象和登机安检喝自带液体的感觉，其他真不以为然。
那年春节全家去南通，我点了红烧河豚，河豚个头并不大，上桌前我还在想厨师会尝哪个部位、捡多大一块？捡大了肉痛，捡小了怕不安全。结果服务员一端上来轻描淡写说慢用就走了，根本没传说中的试吃更没有当面死给你看。作为家长，只有动筷先以身试法，后来酒壮贼胆，众人连汤喝个精光，物我两忘，生死早置于度外。回宾馆后酒酲了些，看见孩子蹦蹦跳跳，提酲他如果头晕马上吿诉爸爸。可孩子调皮，老捂着脸对我说嘴麻，我说你不要忘记”狼来了”的教训。
后来知道了，河豚品种很多，有淡水的有海水的，我们吃的叫“巴鱼”，毒性只有二十分之一，基因技术下，有些甚至无毒了，如今某宝上也有河豚卖。
说实话，也真说不出河豚有多少鲜，主要还是因为它且贵且毒的猎奇心理，或者是偷情成功的喜悦。河豚皮有特色，也许它一天到晚在涨气，练就了有韧性的结缔组织，炖透了吸足了鲜味，粘糯又不失咬头，刺皮软了，不停挑逗你口腔中的味蕾。河豚肉汤呈乳白色，不腥，有奇异香味，开喝前我还是会想起宫廷剧，想到“鸠杀”之词。
“刺身“是另一种做法，刺身”这词是日文，也就是分片生吃，有龙虾刺身、三文鱼刺身、象鼻蚌刺身、海螺刺身，唯独河豚刺身最形象相符。
日本人很喜欢河豚刺身，现场宰杀的河豚，切片后颜如白玉，似乎还在颤动，蘸酱后鲜嫰无比。据说做得更好吃得最多的是在下关，我很想去，既使不是旅游团常规目的地，而且很偏远。
哦！下关就是马关，有签订《马关条约》的“春帆楼”，有“李鸿章小道”，李鸿章这个摇摇欲坠大清王朝的裱糊匠，在这儿挨了刺客一枪，河豚肯定不少吃了，赔款也是多的。
据说春帆楼现在已改成了餐馆，专做河豚刺身，我去了不会被毒翻吧，惹出很大的民间赔偿跨国官司来？
吃红膏皮皮虾的时候到啦！生腌濑尿虾不再稀奇，还有虾蛄刺身？皮皮虾
一只行走在表情包界的海鲜
网红界的扛把子
即使你不跟皮皮虾走
它也会一夺你芳心
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集万千宠爱于一身，数不清的爱称
在中国，皮皮虾可谓是大家最喜爱的海鲜之一，在我国沿海地区很常见，是我国非常重要商业捕捞海产，根据海洋生物命名，它被叫做螳螂虾或虾蛄，英文：Mantis Shrimp。
广大吃货是有多爱它？俗名能装一筐！十只手指根本数不过来，海螳螂、虾爬子、琵琶虾、虾虎、撒尿虾、濑（攋）尿虾、拉尿虾、虾耙子、皮带虾、虾婆婆、虾公驼子、官帽虾、虾狗弹、皮板子，等等等....不同地区的吃货对虾蛄的爱称各有特色，酷到起飞、形象灵动，亦或是俗而动听！（你们家乡叫它啥？）
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别被它的称呼所蒙蔽，螳螂虾并不是真正的虾哦！它们属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲（ Hoplocarida），口足目（Stomatopoda） 。掠虾亚纲下唯一的口足目~~并且全球有300多种虾蛄，在中国沿海就有近百种。
螳螂拳打遍了四海，强有力拳拳
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虾蛄背腹扁平，背甲较小，分节清晰，整个背部具嵴或棘，之一对触角三叉型，第二对触角具宽大鳞片。前五对胸足具螯，其中第二对强有力的“掠足”特别发达，形似螳螂的前足，其活动指经常折入前一节的槽中，故名螳螂虾。后三对胸足细长无螯，腹部和尾部很发达，尾巴是乌纱帽状，它的外骨骼由几丁质构成，体表明而光亮。
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强大的“掠足”，就问怕不怕~~ 图片来自：mantisshrimp.wordpress.com
大多数虾蛄喜欢穴居，在岩石下、珊瑚礁中或海底泥砾洞中，穴深可达1米，每只口虾蛄都有自己的独立洞穴。通常等在 *** ，见到猎物后立即伸出第二对胸足以捕食。然后，他们将以闪电般速度从洞穴中弹出，抓住猎物，将他们带回洞穴，享受新鲜的美食。
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会“武功”的虾蛄靠一套螳螂拳打遍四海小虾鱼，人家可不是吃素的，小拳拳有大威力。所以，江湖上一直流传着它的另一个绰号——“虾杀手”。
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皮皮虾好凶哦~~~~ 巴特（but），它还是没能爬上食物链的顶端！还不是被我们终极老饕KO了！
最常见的皮皮虾，口虾蛄是它
虽然我国有近100种虾蛄品种，但在我国不同的水域，重要的商捕虾蛄不超过十种。其中，最重要的品种是口虾蛄，就是你在餐桌上最常见的那一种！
图片来自：takuyamorihis ***
口虾蛄（Oratosquilla oratoria），属口足目（Stomatopoda） 虾蛄总科 （Squilloidea）虾蛄科 （Squillidae）。
它们主要分布在西太平洋海岸，中国、日本、韩国及东南亚各国沿海都有分布。长达185毫米，其食性因不同季节，不同海区、饵料生物的密度变化，个体大小有区别。多数生活在10-100米的深度。
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口虾蛄具很强的耐干性，在气温20°C下，其离开水面还可以存活近14小时。所以在中国市场上，多见鲜活口虾蛄，在海鲜餐厅里烹饪的虾蛄也多为鲜活的。很少见冷冻虾蛄和去皮虾蛄。
口虾蛄雌雄异体，形态上有所差异：
雄虾蛄：雄性个体略大，在其最后的胸肢基部内侧长有一对细长的交接器。胳肢窝下面多长了一对细枝~~~
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雌虾蛄：在第6胸节腹面有一对产卵孔，繁殖期雌性虾蛄第6节至第8节腹面有一呈'王'字形的胶质腺，其颜色随个体不断成熟趋乳白色。
雄虾蛄和雌虾蛄尾部的也有颜色差别！雌性虾蛄尾部中心一点黄~~·
当然，除了口虾蛄，我国不同海域还有着其他商捕虾蛄品种：
黄海海域：主要是口虾蛄
东海海域：口虾蛄、脊条褶虾蛄、无刺口虾蛄
南海海域：口虾蛄、黑斑口虾蛄、猛虾蛄、长叉口虾蛄、棘突猛虾蛄
皮皮虾不只一种，野生养殖皆有
图片来自：mt.sohu.com
近些年来，虾蛄也被过度捕捞，因此虾蛄的养殖也成为在中国近年来较具价值的渔业。虾蛄的品种很多，多会选择个体大、生长快、种苗易得、对盐度与温度适应性强、市场售价高的品种来养殖。主要养殖品种包括（北部地区）口虾蛄和（在东部和南部）黑斑口虾蛄（Oratosquilla kempi ）等。相比之下黑斑口虾蛄生长较快、个体更大。养殖用的苗种起源有两方面：人工苗种和天然苗种。因为虾蛄的人工育苗迄今还未达到生产性现模，因此种苗主要来自于天然海区。
中国主要养殖虾蛄品种 图片来自：八鲜过海
另外，广东沿海的棘突猛虾蛄和斑琴虾蛄体长都在30厘米以上，市场价格与龙虾不相上下，是很有前途的养殖品种。
棘突猛虾蛄（Harpiosquilla raphidea） 图片来自：baidu.com
Plus皮皮虾与手臂比粗，还看虾蛄王
说到虾蛄，那一定要说说世界上体型更大的虾蛄：
斑琴虾蛄（Lysiosquillina maculata），属口足目（Stomatopoda） 虾蛄总科 （Squilloidea）虾蛄科 （Squillidae）琴虾蛄总科 （Lysiosquilloidea），又叫斑马纹螳螂虾（Zebra Mantis Shrimp）、条纹螳螂虾，正如它的名字，黑白相间的外表，宛如水中“斑马”，可长达40厘米，堪称Plus版皮皮虾。斑琴虾蛄分布在全世界的热带海域中，包括太平洋、印度洋，中国台湾海峡、南海等。
图片来自：reefcentral.com
如果你在市场上看到斑琴虾蛄，它一定是被单独装在透明瓶子里的，这样的特殊待遇，主要是因为斑琴虾蛄个个凶悍，群居就会打群架，彼此伤害。索性，让它们独处吧！一只一栋“水景房”！
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中国市场上也会进口一定数量的来自东南亚国家的大体型虾蛄，包括泰国、越南和印尼，主要是通过香港进口。
图片来自：21food.com
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光是看着就很过瘾吧！
逆天了！！！ 图片来自：baidu.com
这些体型大的虾蛄会以很高的价格出售。常见于高档餐厅，它们昂贵的价格甚至接近或高于活龙虾的价格。大个的斑琴虾蛄，光是体型就足够震撼了！吃起来更是酣畅淋漓~~~
学技能带皮皮虾走，会看会捏会挑
雄虾肥壮，雌虾膏美，挑选鲜活皮皮虾有门道：
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— 看—
新鲜：颜色亮而有光泽，肉身结实，弹性十足而充满活力！（捞出水面游泳鳍会发出咔咔响声~~~）
不新鲜：颜色发乌不亮，虾头疲软，肉身绵软！
— 捏—
捏颈部：感受一下是否紧实，紧实的才有活力！
傲娇皮皮虾
按腹部：轻按腹部中间位置，虾蛄两头会翘起来的，比较生猛！
捏尾部：感觉厚实的就足够肥美，若捏起来感觉很空，肉就很少咯！
— 红膏—
*皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，每年的清明、五一期间。正好是这段时间哦！皮皮虾是格外的肥美，尤其是雌虾蛄，虾蛄卵很多，俗称“红膏”。真正的老饕，会在此时节，约上好友，沿海寻味，只为鲜肥带膏的虾蛄！
找红膏：
首先确定是雌虾哦！（前文辨认雄雌先记住）
向着光源，可以看见虾蛄的腹部，中间一条粗壮的黑线，纵贯身体！
图片来自：360doc.com
听说，最近有人把红膏皮皮虾当成“注胶”皮皮虾了？
确定不是来搞笑的？真 *** .....
让我们这些苦苦寻觅红膏虾蛄的吃货们情何以堪？
皮皮虾的各种死法，舌尖也升华
儿时初见皮皮虾，被它其貌不扬的外表，虫形的体态所“恐吓”，但是剥了虾蛄皮，牵强的抱着品尝的姿态，一柳虾蛄肉入口，童年的味道被惊艳了好吗？从此，便爱上......
切不可以貌取“虾”！！！！
— 白灼—
你若追求，鲜之原味，定会喜欢白灼。经过沸水煮灼，剥去外壳，咸鲜的虾蛄肉，空嘬也味美，酱汁佐味更添姿色！
白灼皮皮虾 图片来自：cookingchanneltv.com
送给那些，没有人给你剥虾皮的人~~~~
扒“虾”，就靠自己啦！
— 寿司—
口虾蛄在日本被称为 “shako ”，常被做成寿司吃，绵糯米饭，披一袭皮皮虾，弹肉配甜米。满口知足......
图片来自：commons.wikimedia.org
带膏的更正哦！
寿司 图片来自：tinyurbankitchen.com
— 油炸—
经过热油的翻炸，酥脆的皮皮虾下，手掰时清脆的声音也让美味变得可以听得见，焦嫩肥美的白肉挟裹着蒜香，让你谜之神往······
油炸虾蛄 图片来自：yummraj.com
— 刺身—
皮皮虾刺身，看起来有些新奇，生剥壳可谓是考验师傅的功力。滑而通透，搭配青芥辣，入口间，惊不惊喜？刺不 *** ？（小编没试过，请你告诉我什么感觉.......）
刺身 图片来自：fantasticpixcool.com
图片来自：shizuokagourmet.com
—生腌—
皮皮虾用来生腌，大多时候称作“生腌濑尿虾”，作为潮汕的知名传奇美食，有人评价道：“地道鲜美，待客首选，闻者勾魂， 见必弃箸， 目中无他，口手不停。”
— 碳烤—
文火炙烤，焦香干爽，剪去胸肢，即使没有香料，鲜香之味毫不逊色.......
图片来自：shutterstock.com
怎么样！想吃吗？说说你家乡都叫它什么
好啦！别说啦！
带你去吃皮皮虾！
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原创声明
本文为【八鲜过海】原创文章。未经授权，严禁转载。
综合：东方网·纵相新闻、看看新闻Knews
8月29日
上海的张女士向媒体反映
她和朋友一共4位成年人以及1个孩子
8月27日晚赴闵行区荣新馆3号店就餐后
发生腹痛腹泻的情况
其中一位朋友症状严重还进了抢救室
“我们建了一个群
群里至少20多个顾客
都是27号就餐后上吐下泻”
顾客怀疑生食出问题
数倍赔偿需与商家签保密协议
张女士说，他们一行四大一小于8月27日晚上在荣新馆3号店就餐回家后，4个成年人均出现了不同程度的腹痛腹泻，去医院检查后确诊为急性肠胃炎，“小孩没吃生食没有‘中招’，所以我们怀疑是生食有问题。”
张女士的就医检验单。图源：受访者
张女士称她的朋友王女士因为症状严重还进了抢救室，“她的验血检验结果显示白细胞特别高。”
王女士的就医检验报告单。图源：受访者
将自己的经历发布在 *** 后，张女士称数十位顾客都联系她，反映在荣新馆就餐后发生相同的腹痛腹泻情况，“现在群里有60多人了，几乎一半都是27号那天就餐的。”
“我们希望相关部门严查，给消费者一个交代，这家店到底是什么情况。”张女士称，目前商家已经在陆续联系消费者，表示愿意赔偿，“我朋友今天还在医院输液，商家去医院找她，告诉她如果要十倍赔偿就打官司，要么就五倍赔偿，但是要签保密协议。”
商家停业
负责人称已联系十多位顾客
29日，荣新馆3号店沈经理就此事回复媒体称，首先向消费者表示歉意，会对消费者的医疗费与餐费原额赔偿，“我们已经联系了十多个消费者，网上说几十个是在炒作，你不要相信。”
荣新馆为沪上知名中高端日料店，某点评软件显示其在上海共有5家店。该店主营580元的单人海鲜自助，由于提供鳌虾、海胆与刺身等较为昂贵的食材畅吃，故受到部分消费者的拥趸。
点评软件显示荣新馆3号店目前已暂停营业。图源：大众点评
“最近因为日本排核污水，我们的生意好不容易好了几天，现在又出这个事情，老板和店员昨天一夜都没睡，都在想为什么会出这个问题，怎么那么严重。”沈经理说这几个月店铺一直亏本，经营压力很大。
“我们店所有的水产品都没有来自日本的。”他向媒体介绍了几款热门食物来源地，“三文鱼来自挪威，鳌虾来自新西兰，海胆来自大连，金枪鱼来自挪威与新西兰。”
市监部门已取走食材检查
对于究竟是哪里出了问题，沈经理称目前市场监督部门还在调查中，“他们昨天过来把所有的刺身都带回去检查了，目前3号店已经停业了。”
张女士供图
媒体就此事联系了闵行区市场监督管理局虹桥市场监督管理所，工作人员回复称，他们已赴现场调查，目前该店处于停业状态，“消费者可以把医院就诊记录、检查报告与就餐凭证发给我们，调查有结果后我们会告知。”
来源： FM93交通之声
