李姐教你正宗炸油条做法，不放添加剂，喝碗豆浆，这个早餐有营养

早餐总喜欢喝豆浆吃油条，二十几年这个习惯一直没有过，酥脆清香，营养又健康，做法很简单，不放任何添加剂，详细比例我来告诉你！

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01 和面配比

500克面粉里边加入一个鸡蛋，加入十五克的油，五克安琪酵母，五克白糖五克食盐和两克的泡打粉，在加入提前称好的二百四十克温水，搅拌！

和好的面不要使劲揉，我们用拳头蘸上清水反复的压，这样重复七八次，和好面团，发面大约一个半小时！

02 *** 油炸

面发好，案板上抹油，面团不要揉，表面抹油，擀成厚度，宽窄一样的长条面饼！

用刀切成宽度相同的断儿，两个面饼放起来，用筷子可以稍压一下放在一旁备用！

锅中加油，把面饼用手往两端轻轻的拉开，稍微扭一下，这样防止油炸时两根油条分离！

油温烧制七成热，下入油条，边炸边用筷子翻动！

均匀的炸制金黄，捞出沥油！

油条可以做包子馅，饺子馅，泡上豆浆来上一点小菜很可口，做早餐真的特别好！

普通面粉炸油条，不用泡打粉，又香又酥，比买的好吃

油条对于很多人来讲，真的是又爱又恨。爱的是它外酥里软的喷香口感，恨得是高油高热量的负担。不过话说回来，油条也不可能天天吃，偶尔馋了吃一次，并不会造成任何的危害。况且现在自己在家 *** 油条也非常方便，食材和添加都可以自己把控，卫生和健康也是可以把握的。如果你也喜欢吃油条，可以尝试自己在家做，做法很简单。

*** 油条，最重要的一步是如何让其蓬松。商业 *** 油条，具体添加咱也不了解，但是家庭 *** ， *** 还是挺多的。可以买现成的油条粉，直接揉面 *** 就好。当然用普通面粉做油条，也很简单。家庭 *** 油条，酵母不是必须的，纯酵母版的其实不用试，成品根本不是油条的味道。面粉、小苏打、泡打粉、食盐，这些食材按比例（100：1：2：2）揉成面团，是可以 *** 出味道不错的油条的。除此之外，最简单的 *** 莫过于买现成的油条膨松剂，直接兑入面粉中，其余的不用添加任何的东西。当然为了提高营养密度，可以把和面的水换成鸡蛋和牛奶，剩下的就是揉面 *** 了，具体做法，往下看。

【食材】普通面粉500克、油条膨松剂（12~15克）、油足量

【具体做法】

1，盆中倒入500克面粉，加入12~15克的油条膨松剂（说明上是20克，其实适量少一些也是可以的），其余的都不需要放了，将其拌匀。

2，少量多次地加入300毫升的温水，搅拌成面絮，然后用叠面的 *** 将面团整理成一个偏软的面团。这时候不要揉面，盖上盖子，醒面10分钟后再揉。

3，10分钟后，面团上倒少许食用油。用拳头按压面团，继续用叠面的方式来整理面团，不要用力揉面，以免形成面筋，影响油条的蓬松度。

4，整理成一个光滑的面团，表面刷上一层薄油，用保鲜袋把面团装起来，醒面一个小时。如果是早上用，可以头一天晚上把面团整理好，室内温度高就放在冰箱冷藏一个晚上。

5，把醒好的面团按压成长条状，厚度约0.5厘米左右即可，宽度根据自家锅的直径来调整。如果有时间，可以盖上保鲜膜松弛10分钟。

6，将面饼切成宽约2.5厘米的小剂子，如果表面比较干燥，可以用筷子抹点清水。

7，将小剂子两两叠放在一起，用筷子在中间压一下，两端捏紧，以防炸的时候散开。

8，揪一点点面团放在油锅内，可以很快浮起来，说明油温可以了。将油条生坯稍稍拉长放进来，中火不停地翻动油条，多翻动可以让油条蓬松得更好。翻动油条要小心，别让热油溅在手上。

9，炸至表面金黄酥脆即可出锅。

这样炸油条是不是特别简单？稍稍冷凉，掰开看看，里面是大大的空心。外皮焦香，内里柔软，内部没有油渗进去，香而不腻，特别好吃。

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家里囤的面粉，终于有用处了，教你自制香酥油条，暄软蓬松还空心

2020年的春节波澜起伏，突如其来的疫情更让我们刻骨铭心。面对纷繁杂乱，我们需要静下心来，好好的宅着就是对祖国更大的贡献，打开朋友圈，大家除了晒美食照片，就是晒囤货的，萝卜、白菜、大米、白面应有尽有，这不我也囤了两袋白面，除了包饺子就是做馒头，这不前一段时间全网都在做凉皮、做何炅老师的蛋糕，由于上班没有时间做，热度刚刚有所下降，又开始炸油条了，再这么折腾下去，家家都能出来个面点师。

说到炸油条，老婆、儿子都爱吃，我也就凑凑热闹，追一波热度，咱炸一个不一样的油条。家里不仅有面，还有一些红薯，红薯是个宝，营养很丰富，有抗癌、保护心脏、减肥、美容的功效，咱要炸就炸个营养的红薯油条，今天与大家分享一下我做油条的 *** ，如果您家里有面粉和红薯的话，可以收藏起来，做给家人尝尝。炸油条时，不用泡打粉，不用碱面，轻松炸出大泡油条，错过真可惜！

【准备食材】：红薯、 鸡蛋 、酵母粉、 面粉、盐、食用油。

1、取两根红薯清洗干净后放在蒸锅中蒸熟，然后撕去外皮放入盆里，用勺子压成红薯泥，再磕入2个鸡蛋（大鸡蛋一个就可以了）、加入5克酵母粉搅拌均匀，再倒入300克的普通面粉再次搅拌均匀（根据红薯的大小适量加减面粉），搅拌至絮状没有干面粉了，再把它揉成光滑的面团，最后再滴上几滴植物油，揉光后放在温暖的地方发至两倍大，加植物油揉面的目的是：做出的面食蓬松又暄软。很多朋友在做油条的时候，为了炸出来的油条香软蓬松，喜欢加泡打粉，其实可以不加，或者少加一点点就可以。

2、面团发至两倍大后，揣入淡盐水，然后再盖上锅盖，醒发15分钟，揣入淡盐水后，做出来的油条蓬松暄软有劲道。15分钟后从盆中取出，不用揉搓，直接按扁后擀成长方形的薄饼，用刀切成4公分左右宽的长条。

3、再把每两个长条摞到一起，取一根筷子从中间竖着压一下，注意筷子上要涂抹一层油，防止粘连，再就是压的时候不要太用力，别把面压断。让它们粘合到一起，再把长条的两头捏紧。（长短不要太长，10公分左右即可，方便入锅炸）

3.锅中加多一些的油，烧热后取一根筷子试一下，筷子周围冒小泡，油温就可以了，调成中小火，下入我们做好的油条胚，一面炸黄后翻面，炸至油条表面金黄，胖胖地鼓鼓地且漂浮起来了就熟了，捞出享用吧。

家里囤的面粉和红薯，终于有用处了，教你自制香酥油条，暄软蓬松还空心，而且还特别的营养，配上豆浆，一顿早餐就这么解决了。

啰嗦几句：

1.红薯蒸熟后要晾至微热时再放入酵母，温度过高将影响酵母的发酵。

2.揉面的时候不要加水，用鸡蛋和红薯将面调到一起即可，这样做出的面食口感好、特别香。

3.红薯虽然是物美价廉的健康长寿食品，但也不可多食，吃多了会引起腹胀、烧心等症状。

4、面团发酵好后，不要揉面，而是选择按压的 *** ，因为面团的筋性比较小，容易整成一个条性，同时也容易使得油条蓬松。

5、为防止油条玩“劈叉”，两头一定要按压紧。

6、一定要小火慢炸，这样油条才金黄酥脆，外酥内软，大火炸的话，外边糊了，内瓤还不熟。

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油条用酵母、泡打粉、小苏打，哪一种效果好？早餐店师傅这么说

油条是传统特色的地方小吃，一碗稀饭加上几根油条就是一顿美味实惠的早餐。作为早餐必不可少的油条，食客们还是比较喜欢它蓬松、脆酥。油条是发面 *** 的油炸食品，发酵物的选择运用十分关键。用酵母、泡打粉、小苏打发面，哪一种效果更好？早餐店的师傅说，做油条更好是酵母和泡打粉搭配使用。

酵母、泡打粉、小苏打的基本相同与不同点

• 随着人们生活节奏的加快和对食品安全的追求，用老面已经渐行渐远。快速、高效、健康的新型发酵物，如酵母、泡打粉、小苏打等，逐渐走进寻常百姓家。它们三者可以说“异工同曲”:加适量的水后与面粉中的糖类物质形成酶菌素，使面团产生二氧化碳气体，面团体积增大；对面食品有蓬松的作用，符合食品口味的要求。
• 酵母是一种能让有机物发酵的真菌类。当酵母和面粉在温度25℃和一定的湿度下，会产生大量的二氧化碳气体，使面团有很多的气孔，面团变得蓬松就是发面；泡打粉(无铝型)是在小苏打中添加了酸性的物质，以玉米粉为填充剂做成的粉末，也叫复合膨松剂，是一种快速的发酵剂。它遇热后才会进行发酵。也就是说，当面食品上锅蒸制或焙烤时，膨化效果相当明显；小苏打即碳酸氢钠，它是碱性物质。当与水分，或酸性物质接触的时候，在遇热的情况下，发生中和反应，释放出二氧化碳气体，对食品有膨化的作用。

油条和面时，酵母与泡打粉搭配使用的好处

酵母是纯生物发酵剂，能更大程度的维护和保持面团的营养成分，而酵母本身并不具备蓬松的作用。用酵母作发酵物，当炸油条时，酵母的作用完全消失，因为酵母的发酵有一个临界的温度，即53℃，达到了这个温度酵母便被烫死；泡打粉(无铝型)有蓬松作用，且与酵母“背道而驰”，越受热，蓬松效果越明显。油条讲究的是疏松多孔，只有这种蓬松感，才显大形好、味正。这样，在做油条时，更好还是酵母与泡打粉相互配合，才能相形益彰，达到油条的色、形、味俱佳的效果。

油条用酵母和泡打粉怎样混合和面

因为泡打粉中有属于碱性的物质小苏打，会抑制酵母的生长。而酵母中酵母菌，发面时会产生发酵的清香味，用酵母和泡打粉混合起来发面，应该先放泡打粉，再放酵母。否则发面效果不明显，若温度高了，面发得快，面会发过了“头”，面团有酸味，又要加食用碱，增加 *** 的难度。用酵母和泡打粉混合和面做油条，也是一理。

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油条和面更好还是用酵母和泡打粉配合使用。对于小苏打的使用要慎之又慎，因为泡打粉本身也含有小苏打的成分，小苏打毕竟是化学物质，长期食用对健康不利。

自制油条

自制油条

By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 300克
• 盐 6克
• 鸡蛋 1个
• 水 125克
• 酵母粉 3克
• 小苏打粉 1克
• 食用油 20克

做法步骤

1、除了食用油之外，把所有材料都投进面包机中，启动和面功能，揉面10分钟

2、揉至面团光滑无干粉的状态

3、加入20克的食用油

4、盖上盖子，油量比较多，以防揉面的时候油弹到面包机盖子，继续揉至面团吸收所有食用油，揉好的面团跟耳坠一样柔软就可以了

5、硅胶垫子上抹上适量的食用油，面团防粘，取出面团把面团放在硅胶垫上把面团用手整理成长条状

6、面团上抹上少许食用油防粘，盖上保鲜膜发酵

7、发酵至2倍大，能明显的看至蜂窝状，即可

8、打开保鲜膜，手上抹少许油，把面团轻轻按开一下，按的时候别太用力，这样炸的时候油条才有张力，炸出来的油条才有孔洞，从中间切开，分成对面团，再切用条状，拿起一条面团，捏住两头稍微拉长，对折，再捏住两头，扭转一下，放入油中，放入油中用筷子快速翻动油条，让它能更好的受热均匀，这样炸出来的油条更有孔洞，上色也会更均匀

9、把油条炸至金黄色捞出沥干油分即可

10、成品图

11、成品图

12、成品图

13、成品图

小贴士

1.做油条更好用高筋面粉，如果没有也可以用中筋面粉代替，但不能用低筋面粉，否则做不出膨松的口感。 2.揉面时注意水不要一次性全部加入，以免面团过稀，实在太稀时可以适当加点干粉拯救，干粉也要一点点的加，如果一下加太多面团又会过干影响最后的口感。 3.油条内部的孔洞很大，一口咬下去很蓬松，说明面团发酵很成功。经过充分发酵，才能使油面团柔软、润滑、延展性好，炸出来的油条才会蓬松 4.油条要趁热吃

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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自从学会面粉这做法，老公天天往家买面粉，比油条简单，比麻花香

外国人更爱吃的小油条，我不用油炸的 *** ，吃起来外酥里软

　　喜欢吃油条吗?做过的人都知道油条是油炸的，吃起来外脆里软！今天，我教你做外国人更爱吃的小油条，我不用油炸的 *** ，吃起来外酥里软！一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　鸡蛋，低筋面粉，白糖，盐，黄油，水，糖粉。

　　做法：

　　选用2个差不多大小的鸡蛋，如果鸡蛋比较小，就需要3个鸡蛋，把鸡蛋先磕入碗中，用筷子搅散备用。

　　锅内倒入125ml清水，加10g白糖、1g盐、30g黄油，把锅内的水烧开，加热至黄油融化。你也可以把清水换成牛奶，白糖换成炼乳，这样做出来的吉事果奶香味会更加浓郁。当然糖的多少需要根据自己的口感来添加。家里没有黄油，也可以换成玉米油。

　　等锅内的水烧沸后，倒入90g低筋面粉，搅拌至没有干粉状态后倒入碗中。(低筋面粉更好先过一下筛，这样拌起来的时候更方便，没有颗粒状。)

　　往面团里面分多次加入鸡蛋液，每加一次鸡蛋液，都需要给它搅拌均匀。

　　直到面团变成拎起来有三角状的面糊，将面糊装入裱花袋当中。

　　往烤盘上铺上一层烘焙油纸，将面糊挤在烤盘内，挤一根手指长的大小形状就可以了。(如果家里没有烤箱用的油纸，可以在锡箔纸上面刷上一层油。)

　　放入提前预热好的烤箱，用190度上下火烤15分钟。（如果家里没有烤箱，也可以用油炸。）

　　烤好以后取出，在表面撒上一层糖粉，这个吉事果烤好以后就膨胀了，变得鼓鼓的，大家在吃的时候，可以在里面挤上自己喜欢的馅料，也可以蘸着酸奶、巧克力、咖啡或者果酱，再配上坚果碎一起吃，别提有多香了！没做过的，赶紧尝试做起来吧！

　　看到这里，你是不是发现这个吉事果的做法，与泡芙有点类似？其实就是形状有点不同，爱吃泡芙的你，也可以试试这种西班牙吉事果的做法。

想吃油条不用出去买，1碗面粉2个鸡蛋，成本3块钱，出锅金黄酥脆

很多朋友都特别喜欢吃的一种食物，它的口感和味道非常好，早上的时候喝上一碗豆浆，再配上两根油条，那味道，那口感绝对非常棒。今天跟大家分享一个家庭版香酥油条的做法，这样做出来的油条酥脆松软，一点不油，而且里面不添加明矾以及一些膨松剂，吃起来更卫生，更健康。学会这个家庭版香酥油条的做法之后，就再也不需要去外面买油条了，接下来咱们一块去看一下它是如何 *** 的。

【家庭版香酥油条】

【烹饪食材】面粉，鸡蛋，食盐，酵母粉，食用油

【烹饪步骤】

1、今天要跟大家分享的是一道家庭版香酥小油条的烹饪 *** ，这样做出来的油条非常好吃，酥脆松软，一点不油，而且做法相对来说特别简单，里面没有添加明矾，吃起来会更加健康。接下来咱们就一块准备一下家庭版香酥油条的烹饪食材，先准备面粉，面粉大概准备200克就可以了，200克面粉要加上两个鸡蛋，在准备三克食盐，三克酵母粉，适量的食用油，食用油一定要多一点，因为油条是需要用油炸的。

2、准备完这些烹饪食材之后咱们接下来的一步就是要开始和面了。先准备一个大一点的碗，向碗中加入咱们准备好的200克面粉，然后再将准备的两个鸡蛋直接打到面粉中，打入鸡蛋之后先不要着急着将它们搅散，接着再向里面加上三克食盐，三克酵母粉，接下来用筷子充分搅拌一下，让它们均匀地混合到一块。

3、将它们充分搅拌均匀之后再向碗中加上适量的清水，然后将其搅拌成糊状，清水可以稍微多一点，只要将它们搅拌成粘稠一点的糊状就可以了，搅拌好了之后再用刷子蘸上少许的食用油，均匀地涂抹在面糊表面。

4、接下来咱们在面糊碗上裹上一层保鲜膜，将其饧发三个小时。三个小时时间到了之后，如果里面全是蜂窝状的结构，那么就说明饧发得非常好，咱们将其取出来放到案板上，先擀成长方形的大面片，然后再用刀切成两厘米宽的长条，将两个长条叠放在一起，接下来再取出一根筷子，蘸上少许的清水，用筷子从中间按压一下，让两个面条粘得紧实一点。

5、用筷子将它们压好之后，咱们再用手将每个面剂的两端都全部捏紧，捏紧实之后先放到一旁，将所有的面条都按照这样的处理 *** 处理一下。全部处理好了之后咱们就可以起锅了。

6、先将炒锅取出来，将炒锅烧得热一点，然后多倒上一点食用油，等油温达到六成热的时候，咱们把面剂放进去炸一下，用中火慢炸筷子，不时地翻动让油条受热均匀，炸了一会之后油条就会鼓起来，并漂浮在油上面，炸至金黄之后咱们控油捞出全程大约8分钟。

【小贴士】

1、炸油条的时候一定要把握好火候，不能太大。

2、油条炸好之后捞出来一定要多控一会油，否则吃起来会特别油腻。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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爱吃油条别去买，一碗面粉一勺酵母，照着正确 *** 做，香酥美味

?大多数人都喜欢吃油条，面食经过炸制后，口感变得香酥美味，吃一根还想吃第二根，尽管很多人说油条是不健康的食物，但还是有不少人喜欢吃，早上吃上两根油条，配一碗豆浆，那滋味真是好，吃习惯了怎么也改不掉。

如果从健康方面考虑，再也不吃油条了谁也受不了，反正我不行，所以我就学会了在家自己炸油条，一开始炸出的油条并不理想，有油条的形状，但没有油条的口感，有些发硬，不是很蓬松，更加不酥脆，后来经过多次尝试，发现了一个简单易做的 *** ，做出来奶香味十足，比外面卖的还好吃，而且不用苏打粉不用膨松剂，用一点酵母粉便可搞定。

爱吃油条别去买，一碗面粉一勺酵母，照着正确 *** 做，个个香酥美味！食材家家都有，很好准备，喜欢吃就照着做吧，美味健康小油条，学会了再也不想买了，就爱吃自己做的。

准备食材：面粉300克、酵母3克、食盐少许、鸡蛋一个、纯牛奶适量、食用油适量

这个 *** 做油条，主要靠酵母，那么比例要用对，按照面粉和酵母100比1就可以了，也就是说，如果你用500克面粉，就用5克酵母。食材中准备了鸡蛋和牛奶，可以让油条变得更加可口，如果没有牛奶，也可以更换成清水。

将面粉倒入盆中，撒入一小勺食盐，别太多了，再撒入酵母粉，搅拌均匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再接着倒入适量牛奶，量不好掌握，可以分次加入。

搅拌成大面絮后，下手将和面，揉成一个光滑的面团，面团要多揉搓一会儿，尽量变得更加光滑，然后盖上盖子，放在一个温暖的地方，等待发酵。

现在天气比较热，发酵速度比较快，最多一个小时就完全发好了，只要发酵成两倍大的状态就可以取出来进行下一步。

取出面团，揉搓排气，只要将面团的空气排出就可以了，不需要长时间揉搓，还要在案板上抹上一层食用油，防止发粘。

将面团擀成一个薄薄的大饼，切成小面片，将两个面片进行叠加，再用筷子压一下，防止面片分离，两个面片粘在一起，炸过后更容易快速膨胀，还要将两头捏紧，防止散开。

这样一个油条胚就做好了，我们是用酵母粉做的，所以还需要二次醒发，别着急下油锅，但做好的油条胚上需要盖保鲜膜，防止变干，醒发十分钟后，就可以给锅里倒油了。

炸锅中倒入足量食用油，想要用油少，可以将油条胚做短一点，这样可以节省用油，当油温上升到六成热时，放入油条胚，再用筷子快速翻动，炸到油条均匀变色。

另外炸的过程中要保持小火，慢慢将油条炸熟炸透，捞出油条，掰开看看，你就会发现油条内部是空心的，吃起来好酥脆，香酥美味，真是好吃，还带有淡淡的奶香味。

炸油条大体的步骤都差不多，就看你用的什么配方，今天我用的酵母粉做的油条，这种 *** 更健康，而且人人都能学会，非常简单，特别是会做馒头的朋友，看到这个配方更容易上手，快试着做吧，爱吃油条别去买，一碗面粉一勺酵母，照着正确 *** 做，香酥美味！只要记住这几点就好了。

1、做油条揉的面团一定要非常柔软，如果偏硬的话，做出来的口感会很差。

2、做油条胚后，记得二次醒发，不能做好直接下油锅，经过二次醒发后，炸出的油条更加蓬松。

3、炸油条时，油要烧六成热才能下油条胚，不能太着急，也不能温度太高下锅，另外炸制时保持小火，使油条炸透。

家里有面粉和鸡蛋，就能炸油条，详细配方做法告诉你，一次成功

1碗面粉，1个鸡蛋，就能在家做油条，不用泡打粉，比买的好吃百倍。大家好，我是傻姐美食，生活唯有美食和美景不可辜负。家里有面粉的先收藏，划拉过去不好找。前几天分享了用泡打粉炸油条的做法，很多朋友留言说家里没有泡打粉，有没有不用泡打粉也能做油条的 *** ，那必须有。今天早上给家人做了两锅奶香香酥小油条，蓬松酥脆，奶香十足，得到家人一致好评，直夸比买的好吃百倍，话不多说，一起来看看具体做法和步骤吧。

香酥小油条需要准备的食材：面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐

具体做法：

之一步：盆中加入300克面粉+3克盐+3克酵母粉，打入一个公鸡蛋，准备160克温牛奶，边倒边用筷子搅拌，面粉全部变成面絮后，下手揉成光滑面团。

第二步：面团要调的软一些，油条才会暄软好吃，盆口封上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至2倍大小，家里有暖气，发面还是很快的，这个小面团差不多一个小时就能发开。

第三步：面团醒发好，无需揉面，案板上抹上一层油，以防粘连，直接把面团放案板上，用手拍成1厘米厚的长方形面片，如上图，然后用刀切成2厘米的宽长条，切之前大约看下宽度，要切成双数。

第四步：每两个长条是一组，其中一条中间刷水，然后两条叠到一起，取一根筷子再中间压一下，这是起到固定作用的。

第五步：用筷子全部压完后，接着用刀一切两半，小油条雏形就出来了，把两端再捏一下，盖上保鲜膜醒发15分钟。很多人做的油条发硬不蓬松暄软，就是没有二次醒发的原因，这和蒸馒头是一个道理，不醒发和死面馒头一样，所以一定要记得醒发这一步。

第六步：二次醒发的油条明显比之前大了一圈，开始下锅。起锅加油，油温大约五成热，放入油条，中小火慢炸，边炸边用筷子翻动。油条会随着油温升高慢慢蓬松变大，香味也飘出来，就是快要熟了，这时一定要勤翻动，控制好火候，以免炸黑炸糊。

第七步：炸至两面金黄，油条全部浮起，捞出控油装盘，个人觉得家庭炸这种小油条比较方便，长油条锅不够大，不太好掌握。

香喷喷的油条端上桌，金黄酥脆，因为用牛奶调的面，所以奶香味十足，越嚼越香，全家人都吃嗨了，按照我给的比例配方做，保证香酥可口。

家里有面粉和鸡蛋，就能炸油条，详细配方做法告诉你，一次成功。掰开看下油条心，全是暄软的蜂窝状，外酥里嫩，没有任何添加剂，孩子吃着也放心。小总结：1、面团要调的软一些。2、发好的面不需要揉，直接切成长条。3、需要二次醒发。4、控制好火候，炸的过程勤翻面。牢记这4个要点，在家也能炸出奶香小油条，再也不用买着吃了。奶香小油条做法就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有炸油条小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

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