#暖心羊肚菌鸡汤面 具体 *** *** 都很简单的，大家买了羊肚菌的可以试试这样煮。 #简单营养、暖心养胃 图中的是精选大规格羊肚菌，纹路清晰，味道香浓。马上暑假啦，妈妈们可以囤点在家煲汤、煮面、炒菜给小朋友吃，调理脾胃效果很好！
By 花甜果橙
用料- 羊肚菌 2个
- 花菇 2个
- 青菜 适量
- 鸡肉 150克
- 水 适量
- 盐 适量
- 酱油 1勺
- 葱段 2段
- 料酒 1勺
- 姜片 3片
1、香菇、羊肚菌温水浸泡半小时（其中换两次水，最后浸泡的水留一些下来）
2、花菇切片备用
3、冷水下锅焯鸡块，可以加点葱段、料酒一起焯。
4、焯好的鸡块捞起来过冷水洗干净备用
5、重新装一锅水，加入姜片、鸡块
6、记得还要放入刚才泡花菇、羊肚菌的水
7、放入羊肚菌和花菇一起煮
8、大火烧开转中小火煮二十五分钟
9、然后放入面条煮2分钟左右
10、把青菜清洗干净
11、然后放进面条里煮20来秒即可
12、放点酱油煮会更鲜甜
13、加点盐调味
14、出锅前加两滴油提香
15、再放入葱段提香
16、出锅！
17、一碗营养丰富的羊肚菌鸡汤面就做好啦！
18、我家的羊肚菌纹路深、味道香浓！推荐
羊肚菌的营养功效一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道懒人鸡汤面，一上桌就被哄抢一空丝瓜切片，金针菇去蒂洗净锅中烧开水，加一块浓汤宝煮化下面条丝瓜和金针菇也加进去都是比较好熟的，2分钟左右，煮熟关火配上一颗咸鸭蛋，开吃
18元一碗鸡汤面天天吃都不腻，鸡汤味道鲜美 天天售罄江苏苏州有一家面馆，里面的鸡汤面特别好吃。来的顾客大多数都是为了这碗鸡汤面来的，味道真是特别鲜美。18元一碗，说实在的确实不便宜，但是顾客都喜欢吃这口。走的时候在打包一份鸡汤，生意特别好
今天给大家分享一款鸡汤面的配方
原料：鸡肉1斤，黄花50克，花椒20克，白蔻8克，食盐味精白糖适量，料酒，白醋，白酒，生姜，胡椒粉。
*** 工艺：
（1）将鸡用刀剁成一厘米见方的小块。
（2）出水：将水烧开，加入鸡块煮3分钟左右后捞起，用清水冲洗千净备用。
（3）加100克色拉油烧开，放入生姜、白蔻、花椒进行油炸、炸出香味后加入鸡块油炸，加入适量的白砂糖、料酒、白酒、白醋炒2分钟后关火，入沙锅中用小火熬制3小时左右（在1.5小时左右放入食盐）。
（4）鸡汤熬好后加入适量味精，黄花、胡椒粉。用小火熬制10分钟左右即可。
（5）清水下面，将面条煮好后捞出，加入鸡汤，鸡块即可食用。
注：麻椒味可根据当地口味适当增减花椒与辣椒。
此文仅一家之言，如果您对（面条、水饺）感兴趣，如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ，请微信关注公众号【餐创大课堂】
江苏苏州有一家面馆，里面的鸡汤面特别好吃。来的顾客大多数都是为了这碗鸡汤面来的，味道真是特别鲜美。18元一碗，说实在的确实不便宜，但是顾客都喜欢吃这口。走的时候在打包一份鸡汤，生意特别好
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原料：鸡肉1斤，黄花50克，花椒20克，白蔻8克，食盐味精白糖适量，料酒，白醋，白酒，生姜，胡椒粉。
*** 工艺：
（1）将鸡用刀剁成一厘米见方的小块。
（2）出水：将水烧开，加入鸡块煮3分钟左右后捞起，用清水冲洗千净备用。
（3）加100克色拉油烧开，放入生姜、白蔻、花椒进行油炸、炸出香味后加入鸡块油炸，加入适量的白砂糖、料酒、白酒、白醋炒2分钟后关火，入沙锅中用小火熬制3小时左右（在1.5小时左右放入食盐）。
（4）鸡汤熬好后加入适量味精，黄花、胡椒粉。用小火熬制10分钟左右即可。
（5）清水下面，将面条煮好后捞出，加入鸡汤，鸡块即可食用。
注：麻椒味可根据当地口味适当增减花椒与辣椒。
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食材大合影；土鸡比洋鸡更适合煲汤，汤鲜味浓；鸡汤需要提前熬出来，可分份放冰箱冷藏或冷冻保存，使用时取适量即可；豆腐皮用原味的；青菜按自己喜欢的来；鸡清洗干净，剁大块；鸡肉入凉水锅大火煮开，煮到微沸时转小火，将表面的浮沫撇掉；加姜片，盖盖子，小火慢炖；熬好的鸡汤可现喝，也可放冰箱冷藏保存2天，或者过滤过放适量容器中冷冻保存，随用随取，非常方便；冷藏冷冻后，表面的鸡油会凝固，可轻松去掉；煮一锅水准备煮面，在等待的时候将豆腐皮切成细细的丝，青菜洗净；金龙鱼优+活性发酵空心挂面是经过发酵制成的，看细细的面条截面中间形成了空心，这个真是太特别了；这个结构使它在煮制时可以更加充分的吸收汤汁，做出来的汤面更美味更好吃~取适量面条入煮锅，微微的发酵香气让爱吃面食的人一下子就喜欢上它了。金龙鱼优+活性发酵空心挂面的吸水性非常强，一小撮就能煮一大碗；煮6-7分钟就会全部变柔软，拿不准主意时可参考包装上标注的时间；将面条煮至柔软时，把豆腐丝和青菜一并扔入锅中，变色即可；将面条、豆腐丝、青菜一同捞入面碗中，筷子一挑，瞧，柔软顺滑不会断；将加热后撒盐的鸡汤、鸡块入碗中，撒上香葱末；金龙鱼优+活性发酵空心挂面筋道滑爽，浇上鲜美的鸡汤、清脆的菜芯，甭说孩子了，就是大人见了也馋得慌。面条筋道滑爽，吸足了白鸡汤更加柔软。
#饕餮美味视觉盛宴#「快手鸡汤面」家乐来杯汤「枸杞菌菇鸡汤料」用来做面真的超快手，营养又美味！三分钟就可以搞定一碗热腾腾的鸡汤面哦~
By 绝了薇子_
用料- 面条 一把
- 家乐一杯汤 1袋
- 香葱 适量
- 生抽 2勺
- 香油 1勺
- 白菜 2片
1、生抽+香油+一小袋家乐一杯汤「枸杞菌菇鸡汤料」。
2、锅里烧水煮上白菜。
3、用一点烧开的白菜汤先把汤料冲开，把煮熟的白菜先捞进来。锅里的白菜汤留下继续煮面。
4、煮好的面也捞进碗里，加一点葱花就可以吃了！
5、超快手又营养的鸡汤面就做好了，真的很绝！适合熬夜加班的宝子们！
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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快来查收你的美味鸡汤面秘籍夏天太热，做菜太麻烦，那就来碗鸡汤面吧。 分享给大家
By 凯琳小厨
用料- 干面条 100g
- 鸡蛋 1个
- 提前熬好的鸡汤 适量
1、准备一个大碗，（放入适合自己口味的调味料） 放入葱花，蒜末，香菜
2、热油浇一下葱蒜，依次加入生抽俩勺，香醋1勺，香油适量，再加点盐和鸡精
3、鸡汤煮面
4、面煮熟后把鸡汤加到碗里
5、最后再加个煎鸡蛋就可以了
小贴士按照自己口味加入配菜就可以了
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清煮鸡汤面，汤汁鲜美，香滑适口美食,菜谱
18元一碗鸡汤面天天吃都不腻，鸡汤味道鲜美 天天售罄江苏苏州有一家面馆，里面的鸡汤面特别好吃。来的顾客大多数都是为了这碗鸡汤面来的，味道真是特别鲜美。18元一碗，说实在的确实不便宜，但是顾客都喜欢吃这口。走的时候在打包一份鸡汤，生意特别好
今天给大家分享一款鸡汤面的配方
原料：鸡肉1斤，黄花50克，花椒20克，白蔻8克，食盐味精白糖适量，料酒，白醋，白酒，生姜，胡椒粉。
*** 工艺：
（1）将鸡用刀剁成一厘米见方的小块。
（2）出水：将水烧开，加入鸡块煮3分钟左右后捞起，用清水冲洗千净备用。
（3）加100克色拉油烧开，放入生姜、白蔻、花椒进行油炸、炸出香味后加入鸡块油炸，加入适量的白砂糖、料酒、白酒、白醋炒2分钟后关火，入沙锅中用小火熬制3小时左右（在1.5小时左右放入食盐）。
（4）鸡汤熬好后加入适量味精，黄花、胡椒粉。用小火熬制10分钟左右即可。
（5）清水下面，将面条煮好后捞出，加入鸡汤，鸡块即可食用。
注：麻椒味可根据当地口味适当增减花椒与辣椒。
此文仅一家之言，如果您对（面条、水饺）感兴趣，如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ，请微信关注公众号【餐创大课堂】
无疑成都是一个以美食而著称的城市，除了热辣的火锅之外，到成都去吃一碗地道的成都特色的面，也是一个吃货去成都要做的事情。
甜水面应该算是成都面界的一支异军，面条比筷子还要粗，粗壮结实的面条吃起来很有嚼劲，甜水面，顾名思义，它是略带些甜味的，其甜味来自于其中的红酱油，从色相上来看，红彤彤的，刚入口便能尝到特别的甜味，之后熟油辣椒的辣味让面后劲十足。在成都人的眼中，甜辣是不分彼此的，尤其这样的口味令人欲罢不能。
并非来自成都本土的渣渣面，而是来自崇州羊马镇。查渣面选用水叶子面，有嚼头但又吃起来不费力气，深受成都人的喜爱。完美的一份查渣面，需要有骨汤和新鲜的熟油辣子配置的面汤，再配上炒熟的鸡肉末便堪称完美。
成都的炸酱面浇头不少，其中以素椒炸酱面最为出名，可以与之对抗的要属这碗以豇豆杂酱面，将豇豆切碎，配以肉末做成浇头，酸辣开胃，不忍丢筷。
吃面是为了喝完碗汤，在成都，大锅炖的鲜鸡汤，不佐一点调味精，以本色出演纯正的鸡汤，最适合秋冬时节的早晨，一碗热气腾腾的炖鸡面，面吃完，汤也要喝个精光。
据说在成都吃一碗正宗的鸡丝凉面，只要跟着说着川音的学生娃走，他们知道哪家的鸡丝凉面更好吃，更好吃的莫过于自已看料自己调配一碗鸡丝凉面，不好吃才怪呢。
