这个中秋 谢谢你们的坚守

又是一年中秋时。其实每年这个寓意团圆的传统佳节，仍然有很多人坚守在岗位。比如值守岗位的军人们，为了更多人能跟家人安安稳稳的团聚，他们远离亲人，坚守在各自的岗位上。

甘巴拉英雄雷达站这群官兵坚守阵地让月更“圆”

在 *** 海拔5374米的甘巴拉山上，这个中秋，“甘巴拉英雄雷达站”的官兵们，时刻警惕，守护着祖国领空的安全和万家团圆。那么，他们的中秋节又是怎么过的呢？

甘巴拉雷达站的站部、也是站里的修整点，位于雅鲁藏布江旁，尽管被称作“修整点”，海拔也有3600多米。一大早，战友们把一箱箱物资搬进车里，排长张冬再次核对了一遍物资无误后，坐进了副驾驶位置。

甘巴拉雷达站排长 张冬：今天送水也是为了保障大家在山上值班期间，在节日中能有充足的水源，今天我们也是准备了一份神秘的礼物送给山上的兄弟们。

考虑到阵地上值班的战友无法与家人团聚，连队偷偷联系了阵地上值班同志的家人录制了这份“神秘礼物”——中秋寄语。

站部到山顶1700多米的高差，上阵地的道路蜿蜒崎岖，随着海拔逐渐升高，山上的植被越来越少，虽然只有50公里的路程，官兵们要行驶两个多小时才能到达。

甘巴拉雷达站炊事员上士 张振强：兄弟们来就来，还送这么多东西，你们来就是我们更大的快乐。

张振强是一名炊事员，已经11年没能陪家人一同过过中秋了。看到站里的同志上阵地慰问，他决定好好秀一秀“才艺”，给大家准备一桌“团圆饭”。香辣虾尾、清蒸鲈鱼、泡椒牛蛙……晚饭后，副指导员蒋旭把大家召集到电视机前，送上了一份“神秘礼物”。

3岁儿子简短的几字问候，让张振强瞬间红了眼眶。有的寄语祝福，平日里羞于直接表达，通过录制视频的形式说出口，反倒让战友们特别动容。

今年，随着甘巴拉阵地接通5G信号，官兵们早已过了“顶着寒风满山头找信号”的时代，和家人、战友视频通话虽不是什么难事，但看到连队特意定制的“中秋礼物”，过传统佳节的“仪式感”一下“拉满”。对于这里的官兵来说，海拔高度不仅是一个数字，还意味着使命的高度。无论多么艰苦的环境，冰峰之巅都有雷达兵在守望，祖国的天空因而云轻星璨。

甘巴拉雷达站官兵：“边关有我，请祖国和人民放心！”

百年青龙桥车站 老站长的最后一个中秋岗

别样中秋别样圆。北京延庆区的青龙桥车站是一座百年老站。这里屹立着詹天佑先生的铜像，也是京张高铁由“人”字形变“大”字形的交汇点。

杨存信站长和父亲接续守护青龙桥车站70年。明年7月，杨站长就退休了。虽然2008年车站终止了客运服务业务，没有旅客在这里上下车了，但是现在，这里每天仍有五趟列车调换行车方向，他们也是杨站长每天的牵挂。

总台央视记者 陈晰：清灰色的墙面，绛红色的门窗，我身后就是青龙桥车站。每天早晨八点半，站长杨存信就开启了一天的工作。

2008年车站终止客运服务业务。没有了客运服务，青龙桥车站也就缩减了人员配置，现在这里是一座四个人的车站。

点完名，大家拿起扫帚熟练地打扫起卫生。广场、铜像，还有广场后的詹天佑先生墓。虽然车站员工少，但环境还是保持得非常整洁。

青龙桥车站2013年被确定为全国重点文物保护单位，也是全国关心下一代，党史国史教育基地。杨站长作为讲解员，已经为20万人次讲过京张的故事。疫情期间，这里不接待散客，只对团体开放。上午10点，80名党员过来参观学习。

青龙桥车站站长 杨存信：这就是坡道牌，这个数字念33，底下是一个“上”字。表示是33比1的上坡道，是提示司机加速的。

苏州码子是明清两代老百姓普遍使用的商业数码。也是一个京张铁路是中国人自己修建的历史物证。广场上的文物苏州码子距今已经有一百多年的历史了。给参观者讲站上的老物件，杨站长如数家珍。杨站长告诉我，他就出生在这个车站。1982年他从父亲杨宝华手中接过站长的接力棒，已经在这里干了快40年。给游客讲解完，杨站长他们还要到3公里外的青龙桥新站巡视检查安全工作。

京张铁路是中国人自己设计和建造的之一条干线铁路。杨站长春夏秋冬都走在这条“人”字线上。青龙桥车站是以站管站，每天都要去新站转转，每天来回六公里，大约四十分钟。杨站长说这一年也得磨坏几双皮鞋。快过节了，今天杨站长还贴心地给那边的两位老哥带了两块月饼。

巡站回来之后，下午4点半，S2线正好有一趟车要进老站，杨站长又走进值班室，检视值班员的工作状态。

青龙桥车站站长 杨存信：40年了，每天都是这个程序，日复一日，年复一年。但正是这样，才能保证日常安全。

写完站长日志，开完电视 *** 会，看完第二天的天气预报，杨站长这一天的工作结束了。老站长告诉我平时站上生活艰苦，师傅们都是每天背着菜来上班。

总台央视记者 陈晰：退休前的最后一个中秋也没有陪伴家人，会不会有点遗憾？

青龙桥车站站长 杨存信：确实挺感慨。中秋节家里需要我，车站更需要我，站好最后一班岗吧。（总台央视记者刘笑宇高思远郑磊朱元强 陈晰）

来源：央视新闻客户端

?欢聚时刻来一份香辣龙虾尾，壳薄肉满，麻辣劲爆，一口下去爽翻天

小龙虾近几年来

受大众的追捧

已经成为非常受欢迎的

一道美食

闲来没事

来上一份香辣龙虾

绝对能爽翻天

但是外出或自制吃小龙虾

总是繁琐且费时费力

所以今天就给大家带来一款

罐装香辣虾尾

喜欢吃小龙虾的

绝对不能错过

虾尾全是肉！！

肉质紧密Q弹

味道麻辣鲜美

鲜嫩美味

加热即食！

选用肉质饱满的

鲜活小龙虾

人工处理

保证小龙虾的

新鲜和质量

让你吃得放心

吃得安心

20多种天然香辛料

精确一定的配比

香辣扑鼻

非常诱人

不添加任何防腐剂

健康美味吃得到！

当小龙虾的鲜

撞上辣椒的辣，

身形绝美的小龙虾

一秒变成诱人的舌尖美味！

虾尾肉质不仅

鲜嫩柔软

而且非常鲜甜嫩滑

加上麻辣的口感

开味十足！

保证你一试上瘾！

轻轻一夹

便露出一整只

白 *** 嫩的虾肉

虾肉多得令人心动

完全不需要

小口小口地吝啬品尝

吃完一大口

还能再来一大口！

虾肉不柴

也没有泥沙

也没有腥味

壳薄肉满

肉很 ***

鲜嫩Q弹

麻辣劲爆

浓香四溢

口口满足

回味无穷

一口下去

香、辣、鲜、甜、嫩、酥

一瞬间在舌尖绽放

挑逗着味蕾的神经末梢

Q弹美味的它

怎么能拒绝得了？

不出门、不用煮

即可轻松吃到的

新鲜小龙虾尾

香辣开胃

让你吃完一罐接着一罐！

根本停不下来！

有小龙虾的地方就是江湖

说不完的人情

喝不完的酒

讲不完的故事

剝不完的虾！

喜欢小龙虾的

一定要选这款香辣虾尾！

香辣虾

#头条创作挑战赛##每天学会一道菜##挑战30天在头条写日记#

食材:

中虾-500克,去头去壳,留尾,洗净 葱-2根,洗净,切段 姜-1块,去皮,切片 大红辣椒-2个,去籽,切段 小米辣-1勺 陈醋-1勺 料酒-1勺 盐-1茶匙 白糖-1茶匙 淀粉-1汤匙 食用油-适量

*** 步骤:

1. 将虾洗净去头去壳后,加入淀粉抓匀,使表面上光。
2. 锅中倒油,烧至六成热,放入虾快速翻炒一下,捞出控制油。
3. 重新下油烧热,放葱姜爆香,然后加入红辣椒翻炒。
4. 加入料酒、白糖、小米辣、陈醋、盐,炒匀调味。
5. 放入虾翻炒均匀,然后加半碗水,煮2-3分钟到熟。
6. 淋入1勺陈醋,翻炒收汁,关火盛盘即可。

小贴士:

• 虾要洗净,去膏水味。
• 烹饪时火候要掌握,不要老煮虾。
• 可根据个人喜好增加辣椒量。
• 虾熟的时候不要翻动,以免破碎。

基围虾六例 *** ,重要的是味道

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炸烹大虾

主料 基围虾350克

辅料 京葱丝10克 姜丝5克 蒜丝5克 香菜段5克

调味料 蒸鲜豉油10克 鸡粉2克 鲜酱油5克 糖5克 白米醋8克 胡椒粉0.5克 黄酒5克 麻油5克

烹饪步骤

1. 基围虾背部开刀去掉沙线，少量黄酒、盐拌匀，再拍撒些生粉，放入170度油锅中炸至金黄，捞出后升高油温至180度再次复炸至酥脆捞出沥油；

2. 调料加20克清水混合均匀制成料汁；

3. 锅留底油炒香京葱丝、姜丝、蒜丝，放入炸虾、香菜段，淋入料汁快速翻炒出锅装盘即可。

黑白胡椒虾

主料 基围虾400克

辅料 黑椒粗碎5克 白胡椒粒5克

调味料 黑椒汁

烹饪步骤

1. 虾剪须洗净，肚子上开刀，高油温复炸两次至熟；

2. 放黄油煸香蒜泥和干葱，放入主料和黑椒汁翻炒均匀；

3. 出锅后撒上黑椒碎和白胡椒粒即可。

黑椒汁 蒜泥10克 干葱茸50克 小米椒粒3克 淡黄油30克 椰糖60克 广祥泰陈年老抽5克. 水200克 鸡精10克 盐5克 蚝油20克 黑胡椒汁25克. *** ,黄油化开爆香蒜泥，干葱后下酱汁和调料搅拌均匀后下米椒粒，待用。

鸡粉烤九节虾

主料 基尾虾500克500克

辅料 姜片20克 葱段10克

调味料 盐10克 料酒10克 鸡粉50克 辣鲜露5克

烹饪步骤

1. 锅中加700克水加辅料煮开，加入调味料，主料煮开5分钟捞出；

2. 把虾装盘放入75度烤箱烤30分钟或装盘放入微波炉高火3分钟即可。

咸蛋黄元宝虾

主料 基围虾300克

辅料 薄荷叶2克 红椒圈2克

调味料 金沙咸蛋黄风味调味料40克 精制油40克

腌制料 鸡粉1克 盐1克 白胡椒粉0.2克 生粉10克

烹饪步骤

1. 基围虾去须改刀，洗净沥干水分加入腌料拌匀；

2. 油锅油温加热至6到7成下基围虾炸熟炸脆捞出；

3. 锅中放入家乐金沙咸蛋黄风味调味料和精制油调和均匀，小火略微加热炒香倒入炸好的基围虾翻炒均匀装盘撒上薄荷叶脆片和红椒圈点缀即可。

香辣虾

主料 基围虾1千克

辅料 小葱20克 黄飞鸿香辣酥50克

调味料 *** 干锅酱50克 鸡粉30克 食盐10克 生粉100克 干红花椒50克 姜30克 糖10克 干辣椒300克 干海椒面70克 蒜20克

烹饪步骤

1. 活虾开背用清水洗净；

2. 锅中烧油至高油温，洗净的虾拍上生粉后下油锅炸，炸至虾皮脆酥，捞出沥干油分；

3. 将锅洗净下少许的油，下入姜蒜片、干海椒、干红花椒，出香味变色后加入干海椒面、干锅酱，再放入炸好的大虾，香辣酥，最后再加入小葱节、鸡粉等调料翻炒后装盘成菜。

百香梅子酸辣虾

主料 基围虾400克

辅料 乌梅15克

小料 小米红椒5克 姜蓉3克 蒜蓉5克 葱白3克 柠檬碎2克

调味料 蚝油15克 家乐鲜露2克 9°C米醋20克 冰花酸梅酱15克 糖5克 盐1克 百香果汁15克

腌料 真味海珍酱6克 浓缩鸡汁3克

烹饪步骤

1. 基围虾去头三分之一及虾须虾脚，开肚至背部炸香酥待用；

2. 净锅入底油爆香小料除柠檬碎外，下调味料及乌梅碎略煮，将炸好的基围虾放入；

3. 最后再放入百香果汁兜炒入味装盘撒上柠檬碎即可。

这个中秋 谢谢你们的坚守

又是一年中秋时。其实每年这个寓意团圆的传统佳节，仍然有很多人坚守在岗位。比如值守岗位的军人们，为了更多人能跟家人安安稳稳的团聚，他们远离亲人，坚守在各自的岗位上。

甘巴拉英雄雷达站

这群官兵坚守阵地让月更“圆”

在 *** 海拔5374米的甘巴拉山上，这个中秋，“甘巴拉英雄雷达站”的官兵们，时刻警惕，守护着祖国领空的安全和万家团圆。那么，他们的中秋节又是怎么过的呢？

甘巴拉雷达站的站部、也是站里的修整点，位于雅鲁藏布江旁，尽管被称作“修整点”，海拔也有3600多米。一大早，战友们把一箱箱物资搬进车里，排长张冬再次核对了一遍物资无误后，坐进了副驾驶位置。

甘巴拉雷达站排长 张冬：今天送水也是为了保障大家在山上值班期间，在节日中能有充足的水源，今天我们也是准备了一份神秘的礼物送给山上的兄弟们。

考虑到阵地上值班的战友无法与家人团聚，连队偷偷联系了阵地上值班同志的家人录制了这份“神秘礼物”——中秋寄语。

站部到山顶1700多米的高差，上阵地的道路蜿蜒崎岖，随着海拔逐渐升高，山上的植被越来越少，虽然只有50公里的路程，官兵们要行驶两个多小时才能到达。

甘巴拉雷达站炊事员上士 张振强：兄弟们来就来，还送这么多东西，你们来就是我们更大的快乐。

张振强是一名炊事员，已经11年没能陪家人一同过过中秋了。看到站里的同志上阵地慰问，他决定好好秀一秀“才艺”，给大家准备一桌“团圆饭”。香辣虾尾、清蒸鲈鱼、泡椒牛蛙……晚饭后，副指导员蒋旭把大家召集到电视机前，送上了一份“神秘礼物”。

3岁儿子简短的几字问候，让张振强瞬间红了眼眶。有的寄语祝福，平日里羞于直接表达，通过录制视频的形式说出口，反倒让战友们特别动容。

今年，随着甘巴拉阵地接通5G信号，官兵们早已过了“顶着寒风满山头找信号”的时代，和家人、战友视频通话虽不是什么难事，但看到连队特意定制的“中秋礼物”，过传统佳节的“仪式感”一下“拉满”。对于这里的官兵来说，海拔高度不仅是一个数字，还意味着使命的高度。无论多么艰苦的环境，冰峰之巅都有雷达兵在守望，祖国的天空因而云轻星璨。

甘巴拉雷达站官兵：“边关有我，请祖国和人民放心！”

百年青龙桥车站 老站长的最后一个中秋岗

别样中秋别样圆。北京延庆区的青龙桥车站是一座百年老站。这里屹立着詹天佑先生的铜像，也是京张高铁由“人”字形变“大”字形的交汇点。

杨存信站长和父亲接续守护青龙桥车站70年。明年7月，杨站长就退休了。虽然2008年车站终止了客运服务业务，没有旅客在这里上下车了，但是现在，这里每天仍有五趟列车调换行车方向，他们也是杨站长每天的牵挂。

总台央视记者 陈晰：清灰色的墙面，绛红色的门窗，我身后就是青龙桥车站。每天早晨八点半，站长杨存信就开启了一天的工作。

2008年车站终止客运服务业务。没有了客运服务，青龙桥车站也就缩减了人员配置，现在这里是一座四个人的车站。

点完名，大家拿起扫帚熟练地打扫起卫生。广场、铜像，还有广场后的詹天佑先生墓。虽然车站员工少，但环境还是保持得非常整洁。

青龙桥车站2013年被确定为全国重点文物保护单位，也是全国关心下一代，党史国史教育基地。杨站长作为讲解员，已经为20万人次讲过京张的故事。疫情期间，这里不接待散客，只对团体开放。上午10点，80名党员过来参观学习。

青龙桥车站站长 杨存信：这就是坡道牌，这个数字念33，底下是一个“上”字。表示是33比1的上坡道，是提示司机加速的。

苏州码子是明清两代老百姓普遍使用的商业数码。也是一个京张铁路是中国人自己修建的历史物证。广场上的文物苏州码子距今已经有一百多年的历史了。给参观者讲站上的老物件，杨站长如数家珍。杨站长告诉我，他就出生在这个车站。1982年他从父亲杨宝华手中接过站长的接力棒，已经在这里干了快40年。给游客讲解完，杨站长他们还要到3公里外的青龙桥新站巡视检查安全工作。

京张铁路是中国人自己设计和建造的之一条干线铁路。杨站长春夏秋冬都走在这条“人”字线上。青龙桥车站是以站管站，每天都要去新站转转，每天来回六公里，大约四十分钟。杨站长说这一年也得磨坏几双皮鞋。快过节了，今天杨站长还贴心地给那边的两位老哥带了两块月饼。

巡站回来之后，下午4点半，S2线正好有一趟车要进老站，杨站长又走进值班室，检视值班员的工作状态。

青龙桥车站站长 杨存信：40年了，每天都是这个程序，日复一日，年复一年。但正是这样，才能保证日常安全。

写完站长日志，开完电视 *** 会，看完第二天的天气预报，杨站长这一天的工作结束了。老站长告诉我平时站上生活艰苦，师傅们都是每天背着菜来上班。

总台央视记者 陈晰：退休前的最后一个中秋也没有

陪伴

家人，会不会有点遗憾？

青龙桥车站站长 杨存信：确实挺感慨。中秋节家里需要我，车站更需要我，站好最后一班岗吧。（总台央视记者 刘笑宇 高思远 郑磊 朱元强 陈晰）

来源： 央视新闻客户端

又到吃小龙虾的季节，送您香辣虾尾做法，简单美味，家里做更卫生

香辣虾尾

一口一个过瘾。

用料：虾尾600克，啤酒1个，易拉罐装，干辣椒4个，葱少许，姜三四片，蒜4瓣，香叶5片，桂皮两三块，麻椒少许，花椒少许，郫县豆瓣酱一勺，火锅底料一小块，蚝油一勺，生抽一勺，料酒半勺，糖适量，多点八角一个

香辣虾尾的做法：

虾尾，一个易拉罐啤酒备用

葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，麻椒，郫县豆瓣酱，火锅底料

水焯虾尾至起沫

捞出备用

锅内油热放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜，放香叶桂皮干辣椒?，放一小块火锅底料

放入虾尾翻炒

放入一罐啤酒

放一勺蚝油

放一勺生抽，半勺料酒

放四小勺白糖，大约这么多

煮至汤汁浓稠放少许葱蒜收汁出锅

香辣味虾尾完成

小贴士：最后也可以放一点点陈醋，即成全味虾尾。

非凡十年看益阳丨南县稻虾：农业大县转型升级的发展密匙

时光荏苒，世事变迁，十年弹指一挥间。从党的十八大，到即将召开的党的二十大，南县这片古老而又年轻的土地，无时无刻不在发生着变化，工起蓬勃之势，农承鱼米之乡，城起高楼、乡扩良田，路桥成网、通达四方，绿水青山俱尤在、文明新风遍南洲。非凡十年，初心如磬，南县交出了一份让人民、让时代满意的答卷。即日起，南县融媒体中心推出系列报道《非凡十年看南县》，全面系统回顾十年间南县各行各业奋斗历程和发展成效，喜迎党的二十大，砥砺笃行再出发。今天刊发的是《稻虾：农业大县转型升级的发展密匙》，看南县稻虾产业从无到有，从有到强的十年脚步。

南县县委书记罗讯察看小龙虾养殖情况。

2022年9月8日，由南县稻虾产业发展服务中心申报的“南县稻虾米”荣获2022第107届美国巴拿马太平洋万国博览会特等金奖，让南县蓬勃发展的稻虾产业所孕育的生态大米“南县稻虾米”有了与国内外名品大米一较高下的资本。重磅奖项的获得，业界及群众的高度认可，再加上金秋十月，60万亩稻虾田水稻喜获丰收，为南县稻虾产业发展的非凡十年交上了一份圆满答卷。回首来时路，南县稻虾产业从名不见经传，到影响力跻身全国三强，成为富民强县的支柱产业，凝聚了无数人的汗水与智慧。

“南县稻虾米”荣获美国巴拿马太平洋万国博览会特等金奖。

南县稻虾米标准化生产基地。

虾游塘渠稻孕田 一朝邂逅润湖乡

南县地处洞庭湖心，地势平坦土壤肥沃，素有鱼米之乡、洞庭粮仓的美誉。然而，传统农业毕竟是靠天吃饭，温饱有余却难以富足。趁着改革发展的东风，南县在稳定粮食产量的基础上，不断尝试农作物与水产的套种、共生等新型种养模式，大力发展现代农业。党的十八大之后，南县对新型种养模式的探索与尝试终于有了一个初步的答案，那便是稻与虾。

小龙虾收获现场。

南县历来就有养殖小龙虾等水产的传统，早在20年前，香辣虾尾、油爆小龙虾等就已成为南县人青睐的特色美食。在当时全县积极探索新型种养模式的大背景下，稻与虾的邂逅似乎是顺理成章的事，但却不是一帆风顺，稻与虾以何种方式共存？是否能达到1+1>2的效果？又怎样兼顾生态与效益？诸多问题都是南县各部门及广大农户必须考虑的。在大多数人还在探索尝试的时候，一个人在稻虾种养上的成功，拉开了南县稻虾产业蓬勃发展的大幕，时间正好是党的十八大召开的2012年。

陈明亮（右一）指导农户观察虾苗。

陈明亮，湖南省人大代表、南县小龙虾协会会长。2008年，在外打拼多年的陈明亮回乡创业，尝试在低洼田里进行稻虾种养。在经过几年因技术不成熟而造成的亏损后，2011年，他的100亩种养基地迎来了丰收，当年获纯利30万元。2012年，陈明亮开始带动周边农户进行稻虾种养，供虾苗、教技术，次年更是成立了南县之一家小龙虾养殖协会，将影响范围扩大至周边乡镇。

对此，南县县委县 *** 高度重视，组织专业农技人员完善种养技术，加大农业基础设施投入力度，通过 *** 引导、市场主导的方式，大力推广稻虾生态种养模式。2015年，全县稻田养虾5.7万亩，年产小龙虾1万吨，综合产值5亿元，养殖户户均增收3000元，稻虾产业影响力已在省内小有名气。

稻虾共舞齐头进 扶贫助农奔小康

也正是在2015年，《 *** 中央 国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定》发布，南县经过多番调研，科学决策，把稻虾产业作为产业扶贫的重要抓手，全面打响脱贫攻坚战。

2016年，全省各市州、区县畜牧水产负责人来南县观摩稻虾产业发展。

几年间，南县积极引导有身体条件和种养条件的贫困户发展稻虾产业，免费提供虾苗和种养技术，大力推动高标准农田建设，并协调合作社和种养大户，畅通贫困户小龙虾销售渠道。2018年，全县贫困户发展稻虾生态种养2万亩，有效带动15000名贫困人口脱贫，基本达到了一亩稻虾助推一人脱贫的效果。

南县稻虾米产品。

作为扶贫支柱产业，南县稻虾产业发展也从最初的井喷式发展逐渐转变为注重高附加值、高效益的科学发展路线。种养技术不断完善，一季稻两季虾的种养模式基本成熟，冷链仓储、物流体系逐步建立，小龙虾精深加工产业得到进一步壮大，小龙虾产业链得以延伸。最为关键的是，稻虾产业的半边天，生态优质的南县稻虾米逐步走进人们视野，而南县稻虾米品牌的打响，与一个人有着紧密联系。

省政协委员曹力农在湖南省两会现场推介南县稻虾米。

南县稻虾米香港推介会签约现场。

曹力农，省政协委员、南县经促会深圳分会会长、香港全港各区工商联名誉会长。2017年，回乡省亲的曹力农了解到了家乡已开始稻虾米品牌的打造，但远没有小龙虾的影响力。2018年，经过曹力农等南县游子的多方奔走、牵线搭桥，南县稻虾米进军亚洲（香港）农产品展，27款“南县稻虾米”以每公斤24元的签约价格与香港5家公司签约240吨，成功打入香港市场。

2018年、2019年，南县连续在长沙召开新闻发布会，“南县稻虾米”“南县小龙虾”以全新姿态亮相星城，进一步将南县稻虾产业发展成果向全国展示，获得业界、群众一致好评，产业影响力全国三强实至名归。

优种良法铸佳品 固本强链谱新篇

一个县域产业发展至全国知名，得以富民强县，更应不断沉淀、创新，而不是只享一时之兴。尽管南县已获评“中国生态小龙虾之乡”“中国虾稻米之乡”，“南县小龙虾”获国家地理标志产品保护，“南县稻虾米”成功申报中国地理标志证明商标，可谓载誉无数，但南县稻虾产业“进化”的步伐始终没有停止。

2020年，南县正式提出打造特色县域经济强县、湘鄂边消费“新蓝海”、国家优质农副产品供应基地的“一县一海一基地”战略定位，均与继续做强稻虾产业密切相关，更是明确了保护“黑土地”、筛选“优品种”、优化“种养法”、完善“溯源端”、延长“产业链”、创出“名品路”的稻虾产业发展路径。

南县稻虾米、南县小龙虾广告走上“复兴号”。

“南县稻虾米、好吃又健康”登上湖南卫视黄金时段。

三年间，南县成立了南县稻虾米产业研究院，研究选育南县稻虾米专属品种；出台了《稻虾生态种养技术规程》《南县小龙虾》等4个省级以上标准，规范操作流程，严控产品品质；建立健全溯源体系和公共品牌冠名准入机制，保障食品安全，保护区域公共品牌；不断加强科研示范，创新种养模式，探索出了“稻稻虾”“一稻三虾”等种养技术；“南县小龙虾”“南县稻虾米”广告登上湖南卫视黄金时段、进入高铁列车，被知名新媒体轮番报道。在稻虾产业链发展上，南县更是不遗余力延链、补链、强链，成功入选全国农业全产业链典型县建设名单。

助农米业投产剪彩现场。

2021年，代表“南县小龙虾”“南县稻虾米”精深加工的顺祥食品虾壳健康产业加工项目、南县助农米业稻虾米特色产业加工园项目如火如荼建设，两个项目带来的虾青素等小龙虾衍生产品、熟食米饭等稻虾米衍生产品，为南县稻虾全产业链建设再添新助力。其中，助农米业还是见证了南县稻虾产业链建设的代表企业。

稻梦田园。

助农米业项目由湖南助农农业科技发展有限公司打造，是公司投身南县稻虾产业发展的又一分支。此前，助农农业已在麻河口镇东胜村打造了1500亩的稻梦田园现代化农业示范园，是农业生产、农景农教、农业旅游于一体的新兴产业基地，再加上专注于南县稻虾米衍生产品的助农米业项目，真正实现了三产融合发展。

南县稻虾米精深加工生产线。

如今，南县已打造了集科研示范、苗种繁育、生态种养、加工出口、健康餐饮、冷链物流、精深加工于一体的完整稻虾产业链，产业规模和效益逐年增加，稻虾种养面积稳定在60万亩，亩平产值4500元以上，综合产值从2016年的13.8亿元突破到2021年的150亿元，全县近四分之一的人口从事稻虾相关产业。“南县小龙虾，四季都有吃”已家喻户晓，“北有五常粳大米、南有南县稻虾米”成为各界共识。

十年征程路漫漫，不忘初心再出发。党的二十大即将召开，南县稻虾产业发展也将翻开新篇章，为乡村振兴，为县域经济社会高质量发展再添新助力。

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