今天七夕，旺强包了鲜肉虾仁小馄饨，鲜香嫩滑太美味了，哈哈我俩庆祝的方式都在饭里�?/p>
By 苗儿与旺�?/p>
用料- 馄饨�?80�?/li>
- 基围�?470�?/li>
- 肉末 380�?/li>
- 小葱 2�?/li>
- 虾皮 20�?/li>
- 紫菜 8�?/li>
- 姜末 8�?/li>
- 生抽 2勺（略大�?/li>
- 蚝油 1勺（略大�?/li>
- �?半勺
- 黑胡椒粉 半勺
- 白糖 半勺
- 红薯淀�?1�?/li>
- 芝麻�?适量
1、准备食材：将基围虾去头去壳只留虾仁，去虾线洗净后切碎�?/p>
2、肉末中加入少许料酒抓匀，将切好的虾仁放入，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐、半勺黑胡椒粉、半勺白糖、一勺红薯淀粉、一勺姜末，然后顺时针搅拌三至五分钟�?/p>
3、馅料搅拌好后开始包馄饨，将所有的皮与馅包上�?/p>
4、起锅烧水，待水沸腾后将馄饨放入锅中大火煮制�?/p>
5、煮馄饨的同时准备汤料，碗中放入紫菜、虾皮、葱花、盐、芝麻油�?/p>
6、待馄饨煮开后，往碗中加入两勺汤水，以用来激发葱花、虾皮、紫菜与芝麻油的香，随即加入煮好的馄饨，搅拌均匀后即可享用�?/p>
7、一口一个超好吃�?/p>
8、自己做的肉多，味道鲜美，营养又健康�?/p>
小贴�?/strong>搅拌馅料时顺时针搅拌口感更劲道，每个馄饨皮所放的馅料不宜过多�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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朋友一来就做荠菜肉馅饺子馄饨，吃得皆大欢喜好回�?/strong>野生荠菜味道鲜美，中午在村里挖了不少荠菜，晚上包点饺子馄饨�?/p>
By 丽丽�?/p>
用料- 前夹�?750g
- 荠菜 250g
- 耗油 10g
- �?10g
- 鸡精 10g
- 白糖 50g
- 饺子馅调�?100g
- 大葱 5g
- 生姜 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 小葱 3�?/li>
- 菜籽�?50g
- 馄饨�?500g
- 饺子�?1000�?/li>
1、荠菜洗净，焯水，易于剁碎
2、洗菜的时候煮葱姜水，大火煮开后小火炖四五分钟，关火，放凉
3、前夹肉剁碎，我不赶时间的时候都自己剁，很少用绞肉机，感觉自己剁的要好一�?/p>
4、荠菜剁�?/p>
5、肉沫和菜沫放在一起搅拌，边搅拌边加入放凉的葱姜水，让其充分吸收，再把各种调料放入搅拌，沿着一个方向不停搅�?/p>
6、馅料拌好后，小葱切碎，放上�?/p>
7、锅烧热，倒入菜籽油，烧热，冒烟了就可�?/p>
8、把烧热的菜籽油泼在小葱上面，滋啦一下，很悦�?/p>
9、再沿着之前相同的方向搅拌均匀即可
10、包馄饨
11、包饺子
12、包小笼�?/p>
13、来个特写，煮、煎、蒸……想怎么吃就怎么�?/p>
小贴�?/strong>调肉馅的时候一定要放点葱姜水，一是去腥增味，二是使肉馅更鲜美更嫩�?/p>
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馄饨怎样做才能更好吃呢？其实这里面还是有一点小技巧的馄饨怎样做才能更好吃呢？其实这里面还是有一点小技巧的，今天就把这个做法详细分享出来�?/span>
【准备食材�? 混沌皮，猪肉馅，洋葱，大葱，姜，蒜，八角，花椒，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡蛋清，香菜，虾皮，紫�?/span>
首先准备一块生姜，切成片，再切成丝，大葱切成片，装入小碗里，准备一个八角，掰开放进去，放一些花椒，加入热水，用勺子压一压，把葱姜的汁水全部压出来，放在一边浸泡备用�?/span>
下面准备一块猪肉，先切成肉片，再剁成肉末，装入一个盘中备用�?/span>
再准备半块洋葱，先切条，再切成碎丁，一块儿生姜切成末，一节葱白切成细丝，再切成末，几瓣大蒜切碎，都装入一个碗里�?/span>
配料准备好之后，来调肉馅儿，往里面加入盐，少许鸡精，一点胡椒粉，再放一些生抽，少许蚝油，然后倒入泡好的葱姜水，要少量多次的添加才能使肉馅完全吸收料汁。充分抓匀之后再加入下一次，这样也可以解决孩子不爱吃姜的问题。最后看一下肉馅儿有点黏黏的状态就可以了。再往肉馅里打入一个鸡蛋清，这样能让肉馅吃着更滑嫩，而且都是抱团的。最后加入葱花，搅拌均匀，肉馅儿就调好了�?/span>
下面起锅，锅中油热后，倒入洋葱丁，葱花，姜蒜末，用铲子不停地翻炒，油温不断的升高，最后翻炒到洋葱和葱花都干巴就可以了，这个葱油就熬好了，倒在碗中备用�?/span>
接下来把买来的馄饨皮，拿一张放在手里，在四个边角都抹上一层清水，肉馅儿放在中间包起来。这种包法最简单，一个元宝形的馄饨就包好了，一次可以多包点，冻到冰箱里，也可以当作早餐吃，直接上锅煮熟就行了，非常方便�?/span>
吃混沌的灵魂就在这个汤里，下面准备一个汤底，碗中加入一点香菜，一勺虾皮，一块紫菜，一勺生抽，少许胡椒粉，一点盐，再放入一勺熬好的葱油。锅中水开后下入包好的馄饨，表面定型后用勺子搅一搅防粘，煮开后点一次清水，中间要重复点水，煮开三次，馄饨变得胖乎乎的就熟透了�?/span>
先盛几勺汤汁倒在碗中，把食材烫一下，搅拌均匀，倒入馄饨就可以上桌开吃了。这样做的馄饨味美鲜香，做法简单。学会的朋友可以试试哦，咱们下期见�?/span>
大厨不会告诉你的酸辣馄饨小窍�?/strong>By 橦橦宝贝
用料- 小葱 1�?/li>
- 香菜 1�?/li>
- 紫菜 适量
- 馄饨 300�?/li>
- 蒜末 1茶匙
- 芝麻 5�?/li>
- 辣椒�?1�?/li>
- 生抽蚝油�?适量
- 盐，�?适量
1、芝麻，辣椒�?/p>
2、葱
3、香�?/p>
4、蒜
5、烧�?/p>
6、煮好馄饨，放入材料，倒入�?/p>
7、搅拌均匀
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想吃千里香馄炖不用出去买了，自己在家做干净卫生还好�?/strong>家庭版千里香馄炖�?/p>
首先，我们需要熬制花椒水。待其冷却后，加入味极鲜、老抽、耗油、白糖等调味品进行调味。接着，将花椒、姜、八角、大葱等香料捞出，分两次加入肉馅中，用筷子朝一个方向搅拌，让肉馅充分吸收香料的香味，这样搅出来的肉馅才会更加鲜嫩多汁�?/p>
接着，加入切好的葱花，用热油浇香搅拌均匀，等待备用。将姜葱、洋葱、大蒜等食材切成小丁，然后一起剁碎，洋葱的辛辣味道有些刺鼻，让我有些不适�?/p>
将剁好的食材盛到碗中，锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末，小火慢熬，不停翻炒，直到香味浓郁，切记不要熬太久，否则会发苦。熬好的香葱油盛到碗中备用，肉馅中加入适量的食用盐，搅拌均匀，便可开始包馄饨了�?/p>
在超市购�?元的馄炖皮，取一张馄饨皮，从一个角卷到另一个角，两头摸点山泉水，一对折一个馄饨就做好了。将包好的馄饨放入冷藏盒中，如果家里有学生，可以前一天晚上包好，第二天就可以直接煮了，非常方便�?/p>
锅中提前烧开水，下入馄饨，用勺子推动一下，防止粘连，盖上锅盖，大火烧开。接着，在碗中加入葱花、一勺熬好的黑葱油、味极鲜、紫菜、醋等调味品，不喜欢的可以不加，然后加入适量的馄饨汤，搅拌均匀，最后加入煮好的馄饨，煮上三滚，中间可以加两次清水。这时候，馄饨也煮熟了，捞出装入碗中，再撒上少许的香菜，点上一点香油，一道美味的千里香馄饨就做好了�?/p>
这道馄饨皮薄馅大，汤鲜肉香，非常好吃。如果你喜欢，赶紧收藏起来，试试吧！请点赞、关注、评论哦�?/p>
3分钟搞定早餐：鲜味拌云吞快速给你的早餐换新花样�?/p>
By 栗澄
用料- 云吞 11�?/li>
- 生抽 1小匙
- 陈醋 半勺
- 白糖 少量
- �?少量
- �?半小�?/li>
1、拿出自己包好的云吞，我一般习惯吃11�?/p>
2、水烧开之后，放云吞下去�?/p>
3、等云吞熟的过程中调酱汁:半勺酱油➕小半勺陈醋➕油、糖、盐少量
4、捞起煮好的云吞，拌匀�?1.调好酱汁，云吞就已经熟透了，无需等待 2.如果觉得片咸，可以浇一点煮云吞的水
5、拌好，开吃！
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10分钟快手菜馄饨方便面饭，做饭不发�?/strong>这道食谱其实是采用了速冻馄饨和方便面饼 *** 而成的�?/p>
By 郭元�?/p>
用料- 方便面包
- 速冻馄饨
- 清水
1、坐锅把水烧开�?/p>
2、准备一些速冻馄饨�?/p>
3、准备一包方便面包�?/p>
4、在锅中放入适量馄饨煮至馄饨熟透�?/p>
5、馄饨汤汁再次沸腾之后加入方便面调料包�?/p>
6、盖上锅盖煮至全部食材熟透，然后加入方便面面饼焖�?分钟即可�?/p>
7、出锅盛盘�?/p>
8、馄饨方便面饭就做好了�?/p>
9、成品图�?/p>
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做法简单零失败的鲜汤小云吞秘制鲜汤云吞，超简单超好吃的呢。不想做饭就来一碗吧
By 清儿
用料- 云吞 20�?/li>
- 葱花 1�?/li>
- 香菜 2�?/li>
- 姜末、蒜�?适量
- 麻油 1小勺
- 辣椒�?1�?/li>
- 鸡粉 半勺
- �?5�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 紫菜 1�?/li>
1�?.把准备好的调味料分别放进碗里�?/p>
2�?.加入1大勺热开水�?/p>
3�?.放入已煮熟的小云吞，OK。是不是很快�?/p>
小贴�?/strong>还可以加虾皮�?/p>
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鲜辣美味馄饨这样做实在太美味，碗盘都要舔干净来份馄饨 来一勺豪吉川香麻辣汁 调一个麻辣酸爽的汤底 鲜肉香菇虾仁馅儿的馄�?一口一个美得很 来一口汤 呼呼～幸福哎！！
By 棒棒糖yummy
用料- 猪肉�?50�?/li>
- 大虾 5�?/li>
- 香菇 3�?/li>
- �?2�?/li>
- 五香�?1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- �?1小勺
- 清水 50�?/li>
- 馄饨�?30�?/li>
- 麻辣酸汤
- 紫菜 少许
- 香菜 1�?/li>
- 小葱 1�?/li>
- 芝麻 1�?/li>
- 豪吉麻辣川香�?1�?/li>
- 豪吉鸡精 少许
- 生抽 1�?/li>
- 米醋 1�?/li>
- 香油 半勺
1、备好食材，我用了五花肉馅儿
2、香菇切小丁，大虾除去虾线，剥出虾仁，切成大颗粒�?/p>
3、姜2片剁碎放入，来点五香粉，�?勺生�?勺蚝�?小勺盐少许豪吉鸡精调味，50克清水少量多次加入，搅拌至吸�?/p>
4、包馄饨，我只会这一种包的有点像章鱼
5、锅中烧水，水开下馄饨，水开中小火煮三四分钟就OK�?/p>
6、煮馄饨时调个麻辣酸汤吧
7、放入紫菜小葱香菜白芝麻和鸡精，生抽、米醋和香油各一勺，再来一勺灵魂麻辣汁，豪吉川香麻辣汁调味
8、加入半碗煮馄饨�?/p>
9、搅拌均匀，哈，味道好极了
10、放入馄饨开�?/p>
11、鲜辣酸爽，美得�?/p>
12、快来试试吧，太好吃�?/p>
小贴�?/strong>馄饨馅儿加水一定要少量多次�?搅拌至水分吸收，肉馅儿有粘度，这样口感才鲜嫩饱满
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用鲜肉大馄饨 可以勾住家人的胃新鲜的精瘦肉裹着丝滑娇嫩的面皮，一口一口不要太过瘾哦。新鲜的食材往往只需要简单的烹饪 *** 哈哈…早上吃它，吃它�?/p>
By 牵小孩的牛�?/p>
用料- 馄饨�?500g
- 猪肉 500g
- �?依个人口�?/li>
- 香油 少量
- 鸡蛋 一�?/li>
1、新鲜的猪肉剁成肉馅，可以叫菜市场的阿姨帮忙绞好哦。加入葱姜蒜，鸡精一勺，盐一小勺，蚝油一勺，胡椒粉少许，料酒两勺。搅拌均匀�?/p>
2、加入一个鸡蛋，再接着搅拌。然后让它腌制二十分钟以上。天气太热要放进冰箱哦，我通常是第二天晚上做好馅料，早上现包现煮�?/p>
3、接下来就是包馄饨啦，大家自行完成，我来说一下我的 *** �?/p>
4、将肉馅放到馄饨皮的一角，把角裹上去抱住肉馅，再用清水将左右两边任意一头沾湿，再对折一次，就完成了�?/p>
5、像这样子�?/p>
6、馄饨包好啦，一斤的皮包了两个碟子，没有肉肉了，还剩几张皮皮，可能我肉放的有点多�?/p>
7、调一个小料，葱姜蒜，加入香油侵泡，再加入几颗花椒，醋酱油按照喜好添加，鸡精，蚝油。最后加一点点盐调味，吃辣的话再加入一勺辣椒酱。搅拌均匀倒入碗底�?/p>
8、烧一锅开水，水开到入碗中冲散佐料，然后煮青菜和喜好吃的配菜。煮好放入碗内�?/p>
9、接着下馄饨，一定要一个一个的下，并用勺子搅拌防止粘底�?/p>
10、水开煮五分钟，大概看到馄饨都浮起来了，皮变得晶莹剔透，就可以关火了。捞出放入碗中�?/p>
11、这样一碗鲜肉大馄饨就完成了�?/p>
12、一口一个�?/p>
13、鲜嫩多汁。吃多少，煮多少。有多大可以放进冰箱，保鲜最多一天。时间长了口感不好�?/p>
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