这个鸡翅真好吃，上锅蒸一蒸就成，滑嫩鲜香，好吃到连汤汁不放过
鸡身上的部位都是可以分开卖的，我们家就很喜欢买鸡翅，超市里的冷冻鸡翅才几块钱一斤，一次买上几斤放在冰箱里，随吃随拿可方便了，并且孩子都不挑食了，做熟以后不怕浪费。
鸡翅的吃法有很多，今天呢，想给大家分享鸡翅的另外一种做法，比可乐鸡翅还好吃，做法简单，上锅蒸一蒸就成，不油不腻，滑嫩鲜香，好吃到连汤汁都不放过。
剁椒蒸鸡翅的做法：
鸡翅先解冻，生姜去皮洗干净切成片和碎末，大葱剥皮洗干净切成小段和碎末，大蒜剥皮洗干净切成碎末，把剁椒提前准备好。
锅内添冷水，放入鸡翅、葱段、姜片，大火加热烧开，直到煮出浮沫，然后捞出鸡翅冲洗干净，控水备用。
把剁椒、葱碎、姜末、蒜末放在小碗里，起锅热油，油热后关火，趁热浇在剁椒上面，激发出香味，搅拌均匀。
然后倒入适量的酱油、老抽、蚝油、食盐，全部搅拌均匀，然后倒入鸡翅内，搅拌均匀，放在一旁腌制十五分钟。
锅内添冷水，把鸡翅摆入蒸笼内，大火加热烧开，继续蒸20分钟，鸡翅变熟，就可以取出食用了。
鸡翅中清洗干净后，用刀剁成小块放入碗中，加入蒜头，姜丝，和辣酱再加入糖，盐和生抽搅拌均匀，腌制30分钟30分钟后，把鸡翅放入盘中，再把盘子放入到蒸盘里蒸烤箱的水箱加入水后，送入食物，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟出炉后撒上葱花即可成品图
一盘香菇蒸鸡翅，搭配一碗白米饭，鲜嫩味美又滋补，解馋的下饭菜一盘香菇蒸鸡翅，搭配一碗白米饭，鲜嫩味美又滋补，解馋的下饭菜
鸡翅是生活中常见的肉食食材，用它做成的美味大多酥嫩可口，解馋下饭。而对于今天分享的这款香菇蒸鸡翅，它的烹饪 *** 不仅简单，而且菜色品类清润不油腻，感兴趣的朋友不妨往下一关，多多点赞。
香菇蒸鸡翅
【美食优点】
1.健康营养：香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，而鸡翅则是蛋白质的良好来源。蒸煮可以更大限度地保留食材的营养成分，使得香菇蒸鸡翅成为一道营养丰富、低脂肪的菜品。
2.温和口感：蒸煮过程中，鸡翅受热均匀，保持了鸡肉的嫩滑口感，而不会出现过于油腻或干燥的情况。香菇的口感也会变得柔软而有嚼劲，味道鲜美。
3.味道浓郁：在蒸煮的过程中，鸡翅与香菇相互融合，互相渗透，使得鸡翅吸收了香菇的香味，香菇也被鸡肉的鲜美所提升。同时，添加的调料如蚝油、生抽等也能增添菜肴的鲜美口感。
4.方便快捷：香菇蒸鸡翅的 *** 过程简单快捷，只需准备好食材和调料，放入蒸锅中蒸煮即可。相比于其他烹饪 *** ，如炒、炸等，蒸煮不需要大量的油脂，更加健康且容易掌握火候。
【食材配备】
鸡翅中：6对
香菇：100克
姜：20克
葱：20克
料酒：3勺
食盐：2克
白胡椒粉：1克
鸡精：1克
蚝油：2勺
生抽：1勺
水淀粉：15克
香油：5克
【烹饪步骤】
1.将鸡翅洗净并沥干，用刀在鸡翅两面各划两刀，以便入味。
2.将鸡翅放入大碗中，加入料酒、食盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.香菇切片，姜切丝，葱切段备用。
4.准备一个蒸锅，加水烧开。
5.在一个适合蒸锅的碟子中，铺上一层香菇片。
6将腌制好的鸡翅放在香菇上，撒上姜丝和葱段。
7.将装有鸡翅的碟子放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸25分钟。
8.在蒸鸡翅的过程中，准备一个小碗，将蚝油、生抽和少许食盐调匀。
9.蒸好的鸡翅取出，将碟子上的水倒掉。
10.将调好的蚝油酱汁均匀地倒在鸡翅上。
11.再次将装有鸡翅的碟子放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸5分钟。
12.蒸好的鸡翅取出，撒上香油即可品尝。
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比可乐鸡翅还要好吃10倍的蒸鸡翅，清新不油腻，咸鲜味美，肉质细嫩爽滑美食,菜谱
酱爆鸡翅这么做，鲜嫩多汁又入味，上桌就抢光，做法简单很下饭鸡翅是特别家常的食材，用鸡翅烧制的很多家常菜都美味极了。鸡翅的价格也很便宜，买上十个鸡翅就可以做一盘了，我家经常吃。除了最最简单的可乐鸡翅，我家还经常烤鸡翅、炸鸡翅、蒸鸡翅，用鸡翅煲汤。今天跟大家分享的是一道美味的家常菜：酱爆鸡翅。这道菜用料很简单，味道却不简单。我家隔三差五就要吃一次，儿子点名就吃它。可见这菜的味道真的很棒啦。
这道菜我用的主要辅料只有两种：大蒜和甜面酱。大蒜要在热油里煎锅，经过加热的大蒜香味浓郁，且去除了蒜的辛辣，再用甜面酱爆香。炒好的酱料汁香味就飘出来了，整个厨房都是浓郁的酱香。再把煎好的鸡翅倒进去煮一下，十分钟就可以端上桌了。不管是作为家常菜还是作为下酒菜，都十分合适。属于那种一端上桌，别人就会觉得你一定是大厨级别的硬菜。心动的话就学着做吧。详细做法都在下面了，您看完就能学会，非常简单。
鲜嫩的鸡翅加上浓郁的甜面酱，这种组合实在是太棒了。鸡翅在吸收了酱料的味道之后，既有肉的香气又有酱料的风味，吃起来鲜嫩多汁又入味，实在太下饭了。做法呢也很简单，可以说是零难度的一道菜。只要照着做，就算是新手也能轻松学会呢。如果您也爱吃鸡翅，赶紧学起来吧，味道一定不会让您失望的。
【食材】
鸡翅、大蒜、小葱、料酒、盐、甜面酱、糖
【做法】
1、 大蒜剥皮。葱切碎。鸡翅洗净，用刀在鸡翅表面划两到三刀，然后用盐和料酒腌制片刻。
2、 平底锅刷一层油，把腌制过的鸡翅放入锅中。煎至双面金黄后盛出备用。
3、 锅中放少许油，烧热，放入大蒜小火煎至金黄。然后倒入适量甜面酱，小火炒出香味。
4、 倒入鸡翅，翻炒几下。放入开水和少许糖，没过鸡翅即可。大火烧开后，小火收汁。出锅前撒少许葱花点缀。
【小贴士】
1、 因为鸡翅是提前用盐腌制过的，甜面酱也是咸的。所以炒菜的时候不需要另外放盐。
2、 煎鸡翅的时候一定要全程小火。大火很容易糊掉就不漂亮了。
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夏天一到，炎热的天气以至于大多数人都开始变得食欲不振了，不想吃太油腻的食物，小编身边的 *** 妹也都为了减肥纷纷选择了三餐素食，长此以往身体肯定吃不消呀！今天小编给大家推荐一道好吃的肉类美食，比猪肉健康美味，低脂肪高蛋白，做法也非常的简单，蒸一蒸就可以上桌，关键是营养丰富还不发胖，特别的好吃又解馋，一起来了解一下吧。
鸡肉是日常生活中常见的一种肉食，跟猪肉相比，鸡肉的适宜人群比猪肉要广一些，鸡肉中含有较高的蛋白质，可以促进人体肌肉的发育，不容易出现肥胖，并且鸡肉中还含有多种微量元素，可以有效的增强人体的免疫功能，提高人体的免疫力，鸡翅是鸡肉中很好吃的一个部位，肉质鲜嫩，特别容易消化，今天小编就给大家分享一个鸡翅的清淡做法，不用烤也不用油炸，味道超级好吃。
【清蒸鸡翅】
所需食材有：鸡翅中、香葱、金针菇、面粉、味极鲜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、料酒、玉米淀粉、白芝麻。
具体做法：1、因为买的是冷冻的鸡翅，所以需要放在水里解冻一下，化开以后用剪刀从鸡翅中的两个骨头中间给它一剪两半，然后放在盆里，抓上一把面粉给它多抓洗一会儿，然后用清水清洗干净后捞出来，挨个用手使劲挤一挤水分，放在一个干净的大碗里。然后调一下味给它腌制一下，加入适量味极鲜、少许老抽、适量的生抽、蚝油，少许的料酒和适量玉米淀粉给它用手抓拌均匀放一旁备用。
2、把买回来的金针菇去掉包装袋，把根部不能吃的地方切去丢掉，然后把金针菇放入清水里一边清洗一边撕开，清洗干净后捞出来。锅中烧水，把金针菇放入锅中稍微焯一下水，断生后捞出来挤干水分备用。3、找一个干净的盘子，把焯好水的金针菇均匀的平铺到盘子底部，然后把腌制好的鸡翅有顺序的摆放到金针菇的上面，蒸锅下加入足量的水，避免水少了把锅烧干了，然后把摆好鸡翅的盘子放到蒸屉上，盖上盖子大火烧开以后转成中火继续烧大约十分钟左右。
4、趁着这会功夫我们把香葱去除老叶和根部，然后清洗干净，放在案板上切成葱花备用。然后再洗一个小米椒，也切成段备用。5、蒸到时间以后，打开盖子，把我们刚刚切好的葱花和小米辣均匀的撒在鸡翅上面，然后盖上盖子再接着蒸大约两分钟，让鸡翅入入味，蒸好以后就可以出锅了，有条件的可以再撒上一点儿白芝麻，小编家里的用完了忘了买，所以就没有加。
清蒸鸡翅做法简单，易上手，是一道非常适合夏季食用的一款美食，由于它的脂肪含量低，适合大多数人群食用，而且鸡翅的做法还有很多，像可乐鸡翅、椒盐鸡翅等都非常好吃，您喜欢鸡翅的哪种做法呢？欢迎在下方留言，今天小编就分享到这里了，感谢您的阅读、点赞、转发，我们明天见，拜拜！
#花10分钟，做一道菜！#懒人蒸鸡翅叫档主帮忙砍成小块除榨菜外，所有调料倒入洗干净的鸡翅里腌制半小时榨菜用清水洗一下，不用浸泡，洗洗就可以，捏干水分倒入腌制好的鸡翅中搅拌均匀后平铺上碟水开后大火蒸15分钟即可成品，很好下饭喔
有了这盘蒸豆豉鸡翅，米饭都要多煮几碗好吃不是问题，行动才是关键。 适合上班族的妈妈，做给学生党的娃。
By 泡泡机
用料- 鸡翅中 8个
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 黑胡椒碎 少许
- 盐 适量
- 姜 适量
- 香葱 适量
- 豆豉 1勺
- 蒜 适量
- 干辣椒丝 适量
- 食用油 适量
1、鸡翅用盐洗净，擦干水分，正反面各划一刀，以方便腌制时入味。
2、姜丝、料酒、生抽、盐、黑胡椒碎，抓匀，腌制30分钟以上。
3、准备好炒料，姜和蒜用拉蒜器绞碎。
4、热锅凉油，炒香豆豉，继续炒香姜末蒜末和辣椒丝，关火。
5、腌好的鸡翅摆入平盘，倒入蒸鱼豉油，撒些香葱碎。
6、覆上两层保鲜膜。隔水蒸，上汽后25分钟，关火焖5分钟。
7、成品。
8、配上一碗米饭，食效相当不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道薯香包围口口叫绝的蜜汁鸡翅，汤汁都要舔干净经过充分 *** 腌制的鸡翅，经过火星人蒸烤一体集成灶的烹制，再刷上秘制蜂蜜酱料，绝绝子，口口叫绝，鸡翅外皮酥脆，内里肉汁爆满，好吃！快试试！
By 我有一个小马尾
用料- 鸡翅中 10个
- 大蒜 25g
- 蚝油 15g
- 酱油 10g
- 蜂蜜 15g
- 盐 2g
- 料酒 20g
- 甜红椒粉 3g
- 白胡椒粉 1g
- 白芝麻 少许
1、洗干净的土豆去皮，切成5毫米的厚片。
2、鸡翅洗干净，改花刀，让鸡翅更加入味。
3、准备好的蒜瓣，切成小薄片。
4、准备一个料理大碗，将改好刀的鸡翅放入，加入少量生抽，老抽，盐，黑胡椒，蚝油，少许糖
5、最后放入辣椒粉，根据个人的口味添加
6、调料放好，做一个充分的 *** ！让每一块鸡翅充分入味。
7、准备烤盘，铺上一层锡纸，再摆入土豆片，抹上一层胭脂鸡翅的酱汁即可。
8、最后摆上鸡翅，用火星人蒸烤一体集成灶，选择蒸汽嫩烤模式，在烤制的过程中给食物添加水汽，食材表层不干柴。
9、最后在出锅前刷上一层蜂蜜，在烤制10分钟，让糖浆浸透鸡翅！
10、出锅啦！这种鸡翅的做法，你一定要多做一点，不然怕你不够吃！
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鸡翅百吃不腻，教你这种做法，解馋味道香，好吃还不上火鸡翅又为鸡翼，分为三个部分，翅根、翅中、翅尖，翅尖肉少，但是啃起来最有味道，翅根、翅中的肉最多，味道也更为鲜美，也是哈妹最喜欢吃的部分。
鸡翅不仅口感丰富，而且还有温中益气、强腰健胃的功效，还富含胶原蛋白，对于保护皮肤光泽、增强皮肤弹性也有很大的好处，女孩子们可以多吃一些，皮肤会更好。
现在已经5月了，随着气温的升高，空气干燥也很容易上火，今天分享鸡翅的一种新做法，简单的蒸一蒸就出锅，美味又营养，好吃还不上火。
清蒸鸡翅
配料:
鸡翅6个、姜小块、蒜3瓣、酱油适量、蚝油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备鸡翅、鸡翅清洗干净、沥干水份、鸡翅刮两刀（也可鸡翅两面都刮两刀）
2.姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎
3.鸡翅放姜、蒜、蚝油、酱油、盐、白糖、腌制30分钟、途中可以翻一下鸡翅、入味点
4.锅里加入适量清水、大火烧开、放鸡翅隔水蒸12-15分钟即可、（蒸好换个盘子、摆一下盘、为了拍照、大家可省略）蒸鸡翅的时间根据鸡翅的大小自行调整时间
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