在北方每年春节都有吃饺子的习俗，家家户户都准备了许多饺子皮，这不准备太多了，剩下了不少的饺子皮，这可怎么办，扔掉还是多浪费的，要不加点其他馅，做成饼子，想想还是算了吧，每次都这样也太没得新意了，咦~~前天小妹说想吃蛋挞，何不用饺子皮来做蛋挞呢。

自从小郭姐前段时间学了烘焙，她就想方设法的捣鼓这些小点心，对于她这种上班族来说，上班时间 ，个人时间也没得好宽裕，太复杂的东西肯定是做不了，如果能用饺子皮做蛋挞，那实在是太省事了，简单方便，2个鸡蛋，几张饺子皮，搅一搅，滤一滤，再烤一烤就好，这个过程只需三步就能做好。

但是我知道许多朋友都是厨房新手，因此小编就将步骤详细的分解给大家，让大家能够更清晰明了的学做蛋挞，先前还以为不一定能做成功，没想到一下子就成功了，我拿给小妹吃，她说这味道比KFC的还好吃，最关键的是做法超简单。

【草莓饺子皮蛋挞】

【食材】200g淡奶油，20g细砂糖，2颗鸡蛋，12张饺子皮，草莓酱适量，植物油适量；

1、首先我们将准备好的2个鸡蛋用打蛋器将鸡蛋打散，然后再倒入淡奶油200g和细砂糖20g，继续用打蛋器搅和搅和，直到所有的食材都充分融合在一起，就好了。

2、然后再将搅拌好的蛋液用筛网滤一遍，经过过滤的蛋液，吃起来口感会更加细腻。

3、蛋挞液体已经做好啦，现在我们先将烤箱预热一下，首先将烤箱开到200摄氏度，预热大概5~15分钟。

4、预热烤箱期间，我们来做蛋挞皮，首先在模具内部刷上薄薄的一层植物油，这样方便脱模拿出来，然后再将饺子皮逐个的放到模具里摆好。

5、然后我们把先前已经混合好的蛋挞液，挨个倒进饺子皮中，不要倒得太满了，大概七分满就好了，再在中间倒入一些些草莓酱，最后将做好的蛋挞放进烤箱中层烤制，开上下火200摄氏度，大约烘烤15分钟就好。 因为品牌的烤箱都会存在一定的温差，因此在烤制过程中需得仔细观察，等到蛋挞颜色均匀了就可以拿出来了。用饺子皮做出来的蛋挞，蛋挞皮吃起来有薄脆饼干般香脆的口感，搭配上嫩滑的挞馅儿，这口感就两字巴适~~

今天给大家分享的蛋挞简单做法，你学会了吗？如果你还有什么疑问，或者 *** 过程中，出现什么问题，都可以留言给小编，小编都将会为你解答，还有看在小编这么努力码字的份上，点赞、分享走一波~~

这是一款在朋友圈点赞量绝对超高的人气早餐。而它，只不过是蛋挞皮与苹果的简单组合。

但是，就是这样简单的相遇，出炉后的成品却让人心情极其地愉悦，不仅颜值高的没话说，口感也是非常的酥香，且老少皆宜，真的是非常的完美。信不信由你，先来美图一张。

哇，超级诱惑人的色泽啊！

咬上一口，更让人觉得是一种美美的享受，尤其小朋友喜欢极了。

下面，我把这款人气早餐分享给大家，超级简单易做，喜欢的朋友赶紧去买蛋挞皮吧。

备料

蛋挞皮9张(这里的9张说的是用磨具切出来的皮，比饺子皮大一点)，苹果两个

在此强调一下，全过程完全不用加糖。

*** 流程

1.两个苹果去皮去核切丁，用中火炒五分钟，让其变成软质的，同时这一过程也可去除酸味，而后放凉备用。注意，不粘锅直接炒，千万别放油，什么都不用放。

2.将蛋挞皮提前从冰箱冷冻层里取出，室温下搁置30分钟，案板上可铺层油纸防粘，并用多余的油纸把蛋挞皮包裹起来，以防变干。

3.变软一些后，用磨具切出九个蛋挞皮饼。

4.取一个蛋挞皮，稍微擀一下，不然太厚了，擀成椭圆形，放在蛋挞碗里或者小蛋糕纸杯磨具里，捏出花纹。

5.放一勺苹果丁。

像饺子一样捏边。

捏好以后很漂亮是不是！用同样方式把剩下的捏完。

6.烤盘上铺层锡纸或者油纸，把捏好的成品摆放整齐。

7.刷蛋黄液，撒上芝麻。包的不太好看，但这绝对不影响出炉后的颜值和口感，哈哈。

8.烤箱200度提前预热好，预热过程结束，放进上层烤23分钟。期间，十分钟以后打开烤箱观察上色，上色满意，加盖锡纸，再烤13分钟。时间到取出，太完美了！

打开一看，里层非常的酥。

酥酥的外衣包裹着软软的苹果丁，咬一口，淡淡的苹果清香味，真的是超级好吃的一款早餐啊。

怎么样，被诱惑到了吗？快点行动起来吧。

温馨小提示

为了避免浪费，切边后的剩余部分直接放进去一起烤就可以了，烤出来也酥酥的很好吃。当然也可以刷层蛋黄液，这样颜色不至于显得很苍白。

备注: 本文图片均由个人拍摄。

蛋挞大家都没少吃，但是用饺子皮做的蛋挞应该不是每个人都吃过吧！今天哈妹就教大家一个蛋挞新吃法，自己 *** 健康无添加，给小朋友吃也很放心哦！

配料:

饺子皮8个、蛋黄2个、牛奶80克、动物性淡奶油110克、细砂糖40克、葡萄干若干、注意蛋挞液是9个蛋挞量

烹饪步骤:

1.这是包饺子剩下的饺子皮。

2.将饺子皮放入蛋挞模中捏出形状。

3.将细砂糖放入热牛奶中。

4.搅拌均匀。

5.加入淡奶油。

6.再加入蛋黄。

7.搅拌均匀。

8.过筛两遍成细腻蛋挞液。

9.葡萄干放入饺子蛋挞皮中。

10.倒入七分满蛋挞液。

11.放入烤箱中层，上下火200度烤二十分钟。

12.饺子皮蛋挞就烤好啦~来一个吧~(??????)?送蛋挞给你~

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在北方每年春节都有吃饺子的习俗，家家户户都准备了许多饺子皮，这不准备太多了，剩下了不少的饺子皮，这可怎么办，扔掉还是多浪费的，要不加点其他馅，做成饼子，想想还是算了吧，每次都这样也太没得新意了，咦~~前天小妹说想吃蛋挞，何不用饺子皮来做蛋挞呢。

自从小郭姐前段时间学了烘焙，她就想方设法的捣鼓这些小点心，对于她这种上班族来说，上班时间 ，个人时间也没得好宽裕，太复杂的东西肯定是做不了，如果能用饺子皮做蛋挞，那实在是太省事了，简单方便，2个鸡蛋，几张饺子皮，搅一搅，滤一滤，再烤一烤就好，这个过程只需三步就能做好。

但是我知道许多朋友都是厨房新手，因此小编就将步骤详细的分解给大家，让大家能够更清晰明了的学做蛋挞，先前还以为不一定能做成功，没想到一下子就成功了，我拿给小妹吃，她说这味道比KFC的还好吃，最关键的是做法超简单。

【草莓饺子皮蛋挞】

【食材】200g淡奶油，20g细砂糖，2颗鸡蛋，12张饺子皮，草莓酱适量，植物油适量；

1、首先我们将准备好的2个鸡蛋用打蛋器将鸡蛋打散，然后再倒入淡奶油200g和细砂糖20g，继续用打蛋器搅和搅和，直到所有的食材都充分融合在一起，就好了。

2、然后再将搅拌好的蛋液用筛网滤一遍，经过过滤的蛋液，吃起来口感会更加细腻。

3、蛋挞液体已经做好啦，现在我们先将烤箱预热一下，首先将烤箱开到200摄氏度，预热大概5~15分钟。

4、预热烤箱期间，我们来做蛋挞皮，首先在模具内部刷上薄薄的一层植物油，这样方便脱模拿出来，然后再将饺子皮逐个的放到模具里摆好。

5、然后我们把先前已经混合好的蛋挞液，挨个倒进饺子皮中，不要倒得太满了，大概七分满就好了，再在中间倒入一些些草莓酱，最后将做好的蛋挞放进烤箱中层烤制，开上下火200摄氏度，大约烘烤15分钟就好。 因为品牌的烤箱都会存在一定的温差，因此在烤制过程中需得仔细观察，等到蛋挞颜色均匀了就可以拿出来了。用饺子皮做出来的蛋挞，蛋挞皮吃起来有薄脆饼干般香脆的口感，搭配上嫩滑的挞馅儿，这口感就两字巴适~~

今天给大家分享的蛋挞简单做法，你学会了吗？如果你还有什么疑问，或者 *** 过程中，出现什么问题，都可以留言给小编，小编都将会为你解答，还有看在小编这么努力码字的份上，点赞、分享走一波~~

哈妹刚学做饺子的时候，擀皮和拌馅经常把握不好，总是馅没了，饺子皮还剩下好多，再去拌馅也不划算，那该怎么办呢？

哈妹发现了几个小做法，比如用来做葱油饼，那叫一个绝，方便简单，也不用和面，几分钟就能做好开吃，实在是太香了！哈妹以后都不想吃饺子，只吃饺子皮了，你要不信，那就来试试吧~

饺子皮葱油饼

配料:

中筋粉100克、水50克、植物油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、葱花适量

烹饪步骤:

1.把面粉和水放入厨师机中，和面10分钟。

2.揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜静置30分钟。

3.搓成粗细均匀的长条后，切成10个大小一致的剂子。

4.把剂子擀成薄厚均匀的小饼。

5.在一个小饼上抹一层油，撒少许盐和黑胡椒粉，在撒一层葱花。做4个这样的小饼。

6.把4个小饼上下叠加起来，最上面盖一个空白小饼。

7.用擀面杖把小饼擀成薄薄的稍大的饼。

8.在平底锅中放适量植物油，小火烙至两面金黄出锅。

9.配一碟辣椒酱，美美地开吃吧！

菜谱小贴士:

想要做的多一点，就把用量翻倍即可

mini饺子皮芝士披萨

配料:

饺子皮4片、小番茄1个、火腿1片、菠萝片3片、马苏里拉适量、洋葱适量、青红椒适量、水少量、番茄酱适量

烹饪步骤:

1.准备好材料，洋葱、青红椒切条，火腿、菠萝切片

2.多士炉预热，花式平铺饺子皮，在锅边放少点水

3.涂抹上番茄酱

4.盖上一层马苏里拉，后依次放入菠萝片、洋葱条、火腿片、青红椒，最后再盖一层马苏里拉

5.盖上盖子3分钟直至马苏里拉融化，就可以出锅啦～

菜谱小贴士:

友友们可以放辣酱或者海鲜酱哦～，还可以放爱的她喜欢的搭配～记得要放点水哦，这样饺子皮才完全熟透了呢～

饺子皮蛋挞

配料:

饺子皮8个、蛋黄2个、牛奶80克、动物性淡奶油110克、细砂糖40克、葡萄干若干、注意蛋挞液是9个蛋挞量

烹饪步骤:

1.这是包饺子剩下的饺子皮。

2.将饺子皮放入蛋挞模中捏出形状。

3.将细砂糖放入热牛奶中。

4.搅拌均匀。

5.加入淡奶油。

6.再加入蛋黄。

7.搅拌均匀。

8.过筛两遍成细腻蛋挞液。

9.葡萄干放入饺子蛋挞皮中。

10.倒入七分满蛋挞液。

11.放入烤箱中层，上下火200度烤二十分钟。

12.饺子皮蛋挞就烤好啦~来一个吧~(??????)?送蛋挞给你~

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（相关菜谱视频教程，请微信关注：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

现在大家的生活条件好了，不再满足于只是吃饱穿暖，更要吃的健康卫生，有小朋友的妈妈更是深有感触，孩子都喜欢一些面包、蛋糕或是饼干一类的西点，外面店里的又是添加剂问题，又是卫生问题，总是不让人那么放心，于是烤箱、面包机、厨师机这些小家电，就派上了用场，越来越多的妈妈们，都开始自己给孩子做这些西点了。

但是还存在一些人家里空间有限，不想添置太多的小家电占地方，平时也没有太多时间去鼓捣面包、蛋糕啥的，毕竟这些还挺费时间的，前几天就有小伙伴和我说，有没有不用烤箱的小甜点，想做给孩子吃，其实有一些蒸蛋糕或是电饭煲蛋糕，还有一些用平底锅就能搞定的小点心，都是既美味又简单的。

今天就先分享一道，用几张剩饺子皮和2根香蕉做的小甜点香蕉派，酥脆又香甜，不用烤箱，平底锅就能搞定，小朋友也特爱吃。香蕉含有的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，防止便秘，现在乍暖还寒的天气，这样加热后的水果，也更适合小朋友娇嫩的脾胃。

【香蕉派】

原材料：剩饺子皮几张，香蕉2个，白糖1汤匙

*** 过程：

1、我刚好是包饺子剩了几张饺子皮，您也可以菜市场买现成的饺子皮。

2、香蕉切成小丁放入小碗中，再加入1汤匙白糖搅拌均匀。

3、取一个饺子皮，放入香蕉馅料，然后对折起来捏紧，其实就是没有捏折的饺子，只不过馅料换成了香蕉。

4、然后用叉子在边缘处压出花纹，这样一是更好看，二是可以粘结的更牢固。

5、平底锅烧热加入少许植物油，放入香蕉派煎至两面微微发焦、金黄酥脆即可。

做法特别简单的饺子皮版香蕉派，外皮酥脆，咬上一口，里面就有软糯香甜的香蕉泥爆出来，小朋友很爱吃，无论做为早餐还是下午茶都不错的。如果您想更酥脆，也可以用蛋挞皮来做，或是印度飞饼也可以，当然这样就要用烤箱烤了，以后有机会我会继续分享给大家。

图文均为眉儿美食原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究。

中午吃饺子，老婆调的饺子馅少了，最后还剩下好多饺子皮，扔了怪可惜，晚上到家了，没想到老婆竟然把饺子皮做成了披萨，跟咱们平时吃的那种大的不一样，个头比较小，和薯片差不多，一口一个，香脆可口，我和儿子抢着吃，简直太好吃了，如果拿去外卖，肯定特别火！

食材：饺子皮、火腿肠、奶酪、蛋挞模具、番茄酱。

图片来源 ***

1.将香肠切片，越薄越好；模具底部抹油，饺子皮放入模具。

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2.在饺子皮上抹上番茄酱，尽量多一点，撒上一点奶酪渣。

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3.最后将火腿肠放上去。

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4.将烤箱提前200度预热，放入中层烤制10分钟左右即可，想酥脆一点可烤制15分钟。

图片来源 ***

喜欢葱花的可以撒上葱花，再烤制，赶紧给孩子们做点试试吧