文 | 图 海大鱼乐圈
（以下数据及行情分析仅供参考）
一、全国-大宗鱼
热门品种分析
草鱼
草鱼种：广东中山本周价格没有太大变化，主要原因是因为疫情问题，导致足不出户，没有外地鱼车进来也没有客户出鱼。预计下周会好转，天气持续降温，对行情回升或许有好处。
小草鱼：广东中山需求大幅度减少，预计在年后大草鱼出鱼后，会有陆续补鱼情况，目前行情比较低迷；珠海2斤起早上抓5.5元/斤，晚上5.7元/斤。广西梧州中规格草鱼存塘量较多，受疫情影响，整体市场消费低迷；但现陆续有外地车过来装鱼，走量逐渐加大，中规格草鱼价格有所回升。福建三明受江西鱼影响，行情下降。四川眉山目前草鱼2斤起逮，价格在5.8元/斤浮动；绵阳区域目前气温降低，大部分客户预防水霉、鰓霉病，目前客户出鱼情况基本完成，投喂几率大大降低。湖南常德目前受疫情封控影响，市场有价无市。湖北仙桃目前市场走鱼仍然较少，主要受行情影响，大部分养殖户压塘等价！河南草鱼受规格影响较大，目前3-4斤6.3元/斤，5-7斤7.5元/斤，开封和新乡草鱼价格相差0.2-0.3元/斤。云南昆明存塘量逐渐下降，价格有上涨趋势。
大草鱼：广东中山目前鱼价回跌一些，但受寒潮影响，后期会有回升，目前整体需求不多，客户投喂减少，无出售意向。广西梧州大规格草鱼前期走量很少，现还有一定的存塘量，加上梧州周边网箱拆迁，本地鱼中都过去装网箱鱼，导致鱼塘大草鱼出鱼速度减缓，客户也在惜出；而外地车主要是以中规格草鱼为主，因此本周大草鱼价格没有太大变动。湖南岳阳中洲大草鱼平8斤6.6元/斤左右。
鲫鱼
江苏泰州兴化受病鱼上市影响，鲫鱼行情较差，7两鲫鱼塘口价7元/斤，9两鲫鱼塘口价9元/斤。四川内江本周鱼价持续疲软，受疫情封控影响，终端销鱼困难；绵阳4两上目前7.5元/斤左右，量大中科有8元/斤；成都目前疫情有所缓解，但受外地鱼影响，行情仍然不太理想。湖南岳阳湘阴存塘鲫鱼规格0.4-0.8斤。
罗非鱼
当前临近年关，海南文昌规格鱼存塘量增加，已出现堵鱼情况，后续仍处于出鱼高峰。广东茂名受国内、国际市场的供需关系影响，本周罗非鱼冰车价格和上周基本持平，主要是由于冰厂收鱼减少，存塘大鱼多，预测下周价格波动幅度也不大。云南芒市受气候影响，罗非鱼起捕困难，价格有上涨趋势，不过近期疫情发展，影响终端消费，走势较慢，价格变化不大。
鲤鱼
四川眉山本周价格波动不大，一方面是市场走量较小，另外就是出鱼量不大，预计后续价格会持续低迷一段时间。河南郑州鲤鱼行情持续走低，1.5斤起目前包花白鲢5.2元/斤。天津西青由于天气变冷，鱼塘封冻，走鱼较快，大部分客户打冬网价格有上升的趋势。云南昆明各地疫情反弹，酒席禁止举办，小鲤鱼销量受限；芒市受天津、东北鱼进入大理水产市场，价格微跌。
鳊鱼
江苏无锡宜兴随着气温的下降，养户鱼塘基本停食，卖鱼养户不多，鳊鱼销量有所好转，但鱼价还比较平稳。湖北武汉受疫情影响，市场流通等原因，卖鱼养户不多，养户选择继续等价。
二、全国-主要特种鱼
热门品种分析
生鱼
广东中山：本周生鱼行情止跌反弹，养户出鱼积极性变高。随着疫情防疫逐步开放，广东生鱼走量有所增加，加上省外受天气等原因出鱼减少，流通商定鱼增加，鱼价略有上调。具体价格如下：4-5.5斤头的2斤上老鱼大鱼塘头价在9.2-9.8元/斤之间，中鱼价格7.8-8元/斤；新鱼价格也有上调，目前新鱼大鱼价格已在8-8.3元/斤之间。业界表示，随着疫情防控逐步理性，市场走量慢慢增加，鱼价很有机会上调。
顺德杏坛：疫情好转，多地解封，市场消费增加，鱼价略有回升，后市行情看涨。
南海九江：行情低迷，元旦等节假日到来时，需求量或有提升，届时行情有机会好转。
黄颡鱼
广东佛山：预计近期外省车会下来抓鱼，价格会有所上涨。
浙江湖州：行情走低，养殖成本增加，养户出鱼意愿低，气温降低，黄颡鱼投喂停止，近期出鱼少，预估后期价格稳定。
加州鲈
浙江湖州：鱼价稳中有跌，出鱼以统货为主，大统货11.5元/斤左右，标鱼12元/斤左右，具体价格视炮头大小以及大鱼比例而定。
广东佛山：新鱼6两上塘口价10-10.5元/斤，7两上塘头价11元/斤，8两上塘口价11.5元/斤，1斤上11.7-12元/斤，与上周基本持平，具体成交价围鱼发价。当地部分流通商表示，受疫情影响，本周捉鱼量较少，再加上到粤拉鱼的外省鱼车有所减少，市场流通量甚至不到往年的一半，即使是较大规格的鲈鱼也不太好销售；另外，因为当前鱼价与成本价较为接近，因此下跌的可能性不大。虽然后市行情难以预料，但随着大规格鲈鱼存塘量的减少，后市鱼价主要还是看涨的。
广西南宁：疫情逐步放开封控，流通好转，价格略涨。
湖北武汉：受疫情影响流通受阻，养户都在观望等待价格回暖。
四川成都：本地鱼价稳定，外省鱼较少，预计后期价格稳定。
鮰鱼
广东广州：1.5斤-3.5斤8元/斤，3.5斤上7元/斤。
湖南益阳：受疫情影响，当前价格处于下跌状态，目前气温水温较低，市场存塘量较小。
河南中牟：标鱼9.6元/斤，超标鱼9元/斤，目前受疫情影响走鱼较慢；红鮰存塘量较低，受疫情影响走鱼较慢，行情略微下降。
海鲈
珠海斗门：水车1.1-1.2斤规格报价11.0元/斤，1.2斤规格报价11.2元/斤。冰车价格方面，1.2-1.5斤以下规格统一报价10.5元/斤，近期多地疫情防控措施有所放开，市场需求和流通增加，价格开始上涨，涨幅不一。
三、全国-其他特种鱼
（上述价格及行情可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而产生差异，在此仅供参考）
本文系海大农牧原创，未经授权，一律禁止转载！文章投稿、转载授权，欢迎发邮件到：haidnm@haid.com.cn
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【海大鱼乐圈】
你身边的鱼价行情资讯
最近灾害突然多了起来，受损失的养殖户很多。
先是广东持续高温，珠三角地区损失了千万斤以上的鲈鱼等品种；
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然后是广西暴雨，北海等地对虾等养殖品种损失惨重；
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今天江苏地区有雷雨大风天气，南通等地很多小棚虾养殖户损失也不小。
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临近端午节了，养殖户对价格的期待比较高，但是受多种因素影响，部分品种价格反而呈现走低的情况。下面来看一下本周对虾、特种鱼、常规鱼、及牛蛙的价格情况，仅供参考。
一、南美白对虾
5月底对虾价格持续下滑，本周继续维持总体下滑的势头。目前广东福建地区发病的塘口不少，江苏等地对虾上市量增加，也对市场价格有影响。另外这两天广西暴雨、江苏狂风导致不少虾棚损失，广西北海等地小棚虾损失非常大，江苏不少虾棚被吹坏了。今天广东珠海地区30条对虾收购价25元/斤左右，江门40条降到20元/斤左右，广西钦州防城港等地30条25-26元/斤左右，广东湛江30条降到28元/斤左右，福建漳州30条降到20元/斤左右，江苏如东30条17-18元/斤；山东地区工厂化对虾继续降价，30条22元/斤，25条25元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
二、特种鱼
1、鳜鱼
5月底6月初那几天，广东等地高温导致出问题的鳜鱼塘口多了一些，再加上之前涨价厉害，消费端接受不了，鱼价冲高之后有些回落，这几天广东情况稳定了一些，鱼价也有所上涨，但终端消费疲软还是个大问题，价格上涨速度不快。今天广东标鱼价格更高50-51元/斤，江苏标鱼53元/斤左右，湖北湖南安徽标鱼48-50元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
2、加州鲈
过去一阵子，广东鲈鱼损失惨重，仅仅是顺德一个地方，估计就有千万斤以上鲈鱼损失了，直接经济损失1.5亿以上，再加上珠三角其他养殖区域，这次广东鲈鱼损失太大了。而随着高温死鱼的高峰期过去，这几天广东鲈鱼价格也蹭蹭蹭上涨，其他产区价格也因此有不同程度的上涨。今天广东佛山8两起15-16元/斤，四川成都9两起16.5-17元/斤左右，湖北地区9两起13.5-14元/斤，湖南华容8两起14元/斤左右，河南郑州9两起16.5-17元/斤左右，江苏吴江9两起12元/斤，浙江湖州9两起12元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
3、黑鱼
相对鲈鱼的损耗，黑鱼好了很多，但总体也是在增加的，所以无论是收鱼的老板，还是开档口的批发商，近期都比较头疼，“厉害的时候，一车鱼损失一两千斤鱼比较多，本来生意就不好，损耗多了压力更大了”。另外今年很多老板生意不好，产区发货回款难度比较大，不少老板已经考虑只做现金生意了。今天广东佛山5斤头黑鱼上车价是8-8.2元/斤，一两斤的中鱼进工厂差不多是6.8元/斤左右。浙江湖州地区本地鱼存量不多，但5月下旬以来温度升高，本地鱼不好卖了，3斤以上占3成大概是7元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
4、黄颡鱼
最近黄颡鱼市场依然比较萎靡，流通量不大，再加上温度总体升高，档口批发商也不敢进太多的鱼，防止卖不掉第二天不好卖。之前广东高温很多鲈鱼塘出问题，部分黄颡鱼塘口也有问题，没有问题的养殖户也害怕出问题，增加了出鱼量，导致鱼价稳中微跌。今天广东佛山4两头收购价是9.4元/斤，5两头10.2元/斤；湖南常德6寸起10-10.2元/斤；四川地区5寸起9.5元/斤；浙江湖州4两头10.8元/斤；湖北枝江6.5寸11元/斤，6寸筛10.5元/斤，5.5寸筛9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
5、鮰鱼
最近鮰鱼价格持续下滑，手里有鱼的养殖户压力越来越大。水产养殖网了解到，鮰鱼行情越来越差，之一是存塘量比较大，第二是市场流通量不大、加工厂收购量不大，第三巴沙鱼等品种的冲击也很厉害。由于饲料比较贵，很多养殖户感觉越养下去越亏本。今天广东地区1.5斤以上鮰鱼收购价大概是6.5元/斤左右；湖北2斤起8.3元/斤；江苏2.2斤起9.5元/斤，3.2斤8.5元/斤；河南郑州2斤起9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
三、常规鱼
1、草鱼
目前草鱼的形势基本没有什么变化，小草鱼很难，中大草鱼相对好一些，养殖户的积极性很差。但可替代的品种也不多，比如鲈鱼黄颡鱼等品种行情也不行，养殖户除非不养鱼，要不然能选的品种很少。今天中山5斤以上草鱼收购价8元/斤左右，江门统鯇大概是5.7元/斤左右；江西南昌2斤以下4.1-4.2元/斤；湖南常德2-3斤是4.8元/斤左右；湖北仙桃等地2-3斤是4.6元/斤左右；河南郑州2-4斤6.4元/斤；四川成都2-3斤6.2元/斤；安徽淮北3.5斤草鱼6.2元/斤；江苏宿迁4斤的是6.3元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
2、鲫鱼
最近鲫鱼价格依然总体还不错，但由于饲料成本不低，赚钱的养殖户也少，目前江苏等地大规格白鲫鱼数量偏少，带动鱼价慢慢上涨，甚至连黄金鲫的价格也跟着略涨一些了。扬州一鲫鱼养殖大户告诉水产养殖网，现在白鲫鱼比草鱼等品种好，但想要赚钱，还还利用好花白鲢等套养鱼的价值。今天江苏扬州地区8两多的收购价大概是11元/斤左右；江苏盐城1斤起黄金鲫是6.2元/斤；湖南常德1斤以上湘云鲫收购价6-6.2元/斤，8两多彭泽鲫收购价是10元/斤；广东江门白鲫鱼8两起10元/斤左右；四川成都5两鲫鱼9元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
四、牛蛙
近期牛蛙价格强势上涨，从6月4日开始上涨，目前更高已经涨到了10元/斤，个别饲料厂甚至突破了10元/斤。5月份以来损耗比较大，6月份以后稍微平稳了一些，再加上大蛙数量比较少，端午节也快到了，养殖户惜售，所以价格一涨再涨。
前几年的“网红鱼”鲈鱼，在今年遇到了不小的困难，很多地方的鱼价偏低，养殖户亏损面较大。深耕华东市场、主打虾蟹料特种鱼料的无锡通威特种料公司，针对目前的鲈鱼市场，有哪些新的动作？为此，水产养殖网采访了通威农发华东二区总经理兼无锡通威特种料公司总经理柯善强。
通威农发华东二区总经理兼无锡通威特种料公司总经理柯善强
水产养殖网：柯总好，请您简单介绍一下无锡通威特种料公司的情况。
柯善强：无锡通威生物科技有限公司特种料分公司（简称无锡特种料）是通威于2016年11月在江苏兴建、2018年5月份投产的一家全资分公司，公司位于无锡市锡山经济技术开发区，占地面积约60亩，拥有国内更先进的虾蟹料膨化料等生产线，年生产能力达20万吨，公司注册资本1.5亿元。
无锡特种料公司拥有特种料专业生产线9条, 都是行业内更先进的生产设备。成套设备是布勒机械有限公司承建。主机设备都是进口的，虾料是台湾的宜达、膨化机是瑞士布勒和丹麦安德里茨的、烘干机是荷兰格林立式烘干机。公司的智能化程度很高，所有装卸都是自动化，所有生产数据都是中央集成，所有生产现场都中央集成可视化。可以说，无锡特种料公司算得上行业内自动化、智能化程度更高的一家工厂。
无锡特种料的前身是苏州通威特种饲料有限公司（简称苏州通威），2007年到2012年，我本人有幸在苏州通威任职市场部经理六年。在通威总部、公司总经理的领导下，我带领市场部全体将士攻城掠地，六年把苏州通威从几千吨做到5万多吨的规模，成为当时华东地区更大的特种料公司之一。2018年公司搬迁到无锡现在的新厂，发展步入了快车道。在总部的关心下、片区的指导下、公司巫总的带领下，每年以3万吨左右的增长快速壮大，去年公司的销量超过17万吨，成为通威、华东地区当之无愧更大的专业特种水产料企业。
这次因工作的需要，我再次回到也算是老东家的无锡特种料公司，既兴奋，更有压力。但是我相信“相信的力量”。纵然江湖多事秋，闲庭信步吾自留！
水产养殖网：听说公司要建一个新的工厂？
柯善强：是的。无锡特种料公司这几年发展速度很快，目前我们自身的产能已经不够了，未来的发展，已经受到现有产能的制约。为了推动公司进一步的快速发展，我们计划再建一个工厂，总投资5个亿，该项工作正在紧锣密鼓的推进。我们计划新工厂再建15条特种水产饲料生产线，设计产能达30万吨，成为通威、乃至全国更大的、最智能化的、最专业的、环境最美的特种水产料饲料工厂。
水产养殖网：今年江浙乃至全国的鲈鱼行情不太理想，您认为是哪些方面出了问题？
柯善强：我认为主要有以下几点因素。
之一、消费力的影响。目前总体经济还是显得比较疲软。不管是疫情、国内外经济形势、贸易摩擦、通货膨胀等，总体经济运行的速度、体量总体还是比较偏软，同时企业运营的成本偏高，这些一定会影响到老百姓的就业和收入，所以消费水平、消费体量也会受到影响。从大数据角度看，鲈鱼作为比较名贵的水产品，其消费量也会受制。
第二、鲈鱼养殖量增加。以前养鲈鱼就是那几个主产区，现在养鲈鱼的地方越来越多，遍地开花。从消费的角度看，常规鱼的消费体量会越来越小，特种水产品的消费量会越拉越大，作为淡水鱼，鲈鱼不论是口感、品质都是非常好的，越来越成为消费淡水鱼类的主流，这是一个趋势；从养殖户角度来看，四大家鱼的养殖盈利空间始终有，但像鲫鱼这条鱼鳃出血等疾病多年困扰着养殖户，鲈鱼相对好养殖，且高盈利的机会更多一些；从饲料本身的发展趋势，行业也认为特种料是未来的主赛道。所以，鲈鱼的养殖已经从广东、江苏、浙江等主要区外围扩散，养殖区分散、养殖量增加，势必会对主养区的销售形成影响。
第三、经验使然。鲈鱼的价格按以往的惯例，5-8月份后价格会是全年更高阶段，2019年-2021年几乎都在20元左右。今年养殖户依然按照这个经验来判断鱼价的走势，尤其是吴江以卖老口鱼为主的市场更是如此。可是鲈鱼从去年年底走低以后，一直到现在，价格不但没有起得来，反而有越走越低的状况。当然也有等价格惜售造成集中卖鱼拉低价格的因素。
第四、病鱼对市场的冲击比较大。今年前几个月升温的速度偏慢，无论是草鱼鲫鱼等常规鱼，还是鲈鱼黄颡鱼等特种鱼，不少鱼塘都发病了，病鱼上市太多的话，也把市场价格拖累了。
第五、常规鱼体量依然太大，占据消费主体。目前我国常规鱼体量依然有2000万吨，草鱼550万吨、鲫鱼270万吨、鲤鱼250万吨等，还有巨大体量的花白鲢鱼等。四大家鱼等常规鱼总体价格是偏低的，受大环境影响，近几年价格更是不太景气，这么大的一个水产品体量植入消费群体中，一定会对鲈鱼等特种鱼的价格形成一定的影响。
水产养殖网：您如何看待目前鲈鱼面临的困难？
柯善强：趋势是信心，低谷是机会。
我认为鲈鱼的前景还是好的，这是大的趋势。鲈鱼是一条品质优良淡水鱼，肉质鲜美细嫩，营养价值高，无论是家庭消费，还是酒店餐馆，鲈鱼都是一条够档次的鱼，清蒸鲈鱼在很多地方都是一道名菜。鲈鱼无肌间刺的特点，适合不同年龄段的人群，可以放心地吃，不像草鱼鲫鱼等品种那样，吃鱼的时候还要担心被鱼刺卡。人类越往后繁衍，吃鱼挑刺的时代就越会远去，人们对绿色、安全、高效的生活品质要求会更高。尽管目前鲈鱼的消费人群还不是非常多，但综合各方面的因素看，未来鲈鱼的消费量一定会越来越大。这是大趋势，我认为趋势就是信心，就是一个产业的希望。
其实鲈鱼这条鱼所产生的流通环节利润还是可观，菜市场鲈鱼价格在30元左右，餐饮消费一条鲈鱼也要50元左右。太二酸菜鱼很多人都去吃过，主要消费的就是鲈鱼，一斤要80元左右。随着鲈鱼规模化的进程，鲈鱼一定会平民化，这也会倒逼鲈鱼养殖端、流通端控制成本、合理分配环节利润，当然养殖技术、配方技术也会进一步成熟以满足市场竞争的需要。目前鲈鱼确实处于低谷，尤其是江浙一带价格更低，只有9元左右，养殖户卖一口塘几乎都是亏本。任何一个行业都有波峰和波谷，很正常，这是市场杠杆的作用。往往低谷就是机会，我还是对年底、明年的鲈鱼行情看好。我想坚持往往是成功的关键！
水产养殖网：针对今年市场的情况，公司在推广的模式做了哪些调整？
柯善强：通过对江浙市场的充分调研，今年我们针对性地提出了“3331”这个新的鲈鱼养殖模式。
之一个“3”，是指要赶在3月份放水花，如果等到4月份甚至5月份放水花，时间就晚了，当年养成达标的鲈鱼成数就少些。
第二个“3”，是指放苗的密度不超过一亩3000尾，很多人想通过增加密度来达到高产，实际上降低密度、提升规格一样可以做到高产，这样会提高上市的成数和时间，有利于抓住市场机会利润。
第三个“3”，是指在年底的时候能卖掉一部分达标的鲈鱼，这个比例大概在3成左右。价格合适的时候，能卖标鱼卖标鱼，能卖通货卖通货，主动性高一些。如果年前能卖3成标鱼，对于养殖户是降低风险的更好办法。
最后的那个“1”，在这种模式下，亩利润更容易达到甚至突破1万元。
水产养殖网：当年水花当年上市一部分鱼，对技术管理和饲料档次要求肯定比较高吧？
柯善强：肯定的，养鱼是技术活，不管什么样的模式，都需要一定技术管理水平。“3331”养殖模式，同时对饲料档次也提出更高的要求，今年我们重点推出的一款叫“鲈倍健”的产品，这是目前行业里定位更高的一款鲈鱼料。公司推出鲈鱼黄金搭档用料模式：“9900+鲈鱼倍健+8902+鲈鱼鱼康1号”。该模式可以有效解决鲈鱼标苗、生长、疾病防控等问题，提高养殖效益。我们选用更优质的动物蛋白超级进口秘鲁鱼粉、植物蛋白46蛋白脱皮豆粕，再加上通威自主研发的肝强鱼用添加剂，精炼而成以上产品。
在标苗阶段使用鲈鱼高档苗种料9900，能够有效提高苗种成活率，同时也加快苗种生产，提高标苗成数。鲈鱼标苗成本的有效控制对于后期养殖成本的控制影响也很大，这一点养殖户已有深刻认识。在成鱼阶段，使用鲈鱼倍健+8902产品套餐，可以加快成鱼生长，尽量提高年底出鱼的成数。全程使用鱼康1号，尤其在高温季节使用，能有效预防疾病，保护鲈鱼肝脏，提高鲈鱼免疫能力，减少发病，提高生产。
目前在鲈鱼这样的市场背景下，养殖户信心不够，对高端饲料的接受度不够，新产品的推广还是有一些难度的。为了增强养殖户的信心，近期我们召开了“千塘工程”招募大会，现场签约了108名养殖户共计200口塘将使用我们的鲈鱼黄金搭档用料模式。
水产养殖网：能具体介绍一下“千塘工程”吗？
柯善强：首先说一下背景。今年大家都知道养殖行情非常不理想，大部分公司都采取保守经营的态度。但是我们通威没有，我们不但没有采取保守态度，反而针砭时弊，提出“好产品年”的口号。我们认为行业的一些不正之风、恶意的价格战只会让养殖业雪上加霜，让养殖户血本无归。全国人大代表、全国工商联副主席、通威集团董事局刘汉元主席于2020年重塑“质量方针”，规定始终以养殖效益更大化为目标规范全员意识和行为。行业不景气，通威之一个站出来引领行业走出困境。鲈鱼也会有它的养殖周期，我们对未来的行情还是保持积极地态度。同时我们也认为养殖户要首先树立“先养好，再卖好”的理念，不要被动的等鱼价，要主动的抓鱼价。
无锡通威特种料4448，赞25
在这个背景下，我们片区提出“千塘工程”项目，就是来自于我们对自己产品的绝对相信，敢于给予用户承诺，敢于把我们的产品拿出来比一比、赛一赛，给予养殖户更大的信心使用我们的好产品，把鱼养好，为下一个卖鱼机会点做好准备。这是通威的责任，更是通威的力量。目前片区内所有公司都在积极的推进该项工作，并且养殖户也以很高积极性参与进来，大家对通威的社会责任感给予高度认同，认为通威是真正在为用户着想！
水产养殖网：江浙是全国饲料竞争非常激烈的区域之一，请结合通威好产品年，谈谈华东二区如何面对市场竞争的？
柯善强：这几年，行业内卷严重，每一年大家都会觉得很难，但每年我们通过上下一心的努力，最终做得都还可以，去年华东二区获得了通威优秀片区的荣誉，南通巴大和无锡特种料均获得了通威优秀公司的荣誉。江浙作为华东地区水产养殖核心区，也是中国第二大水产养殖带，可谓兵家必争之地，所以华东的竞争就不置可否。面对竞争，在战略战术上讲，我觉得可以总结为四个字“守正出奇”。
何为守正？
饲料从产业层面讲，是一个传统的行业，是一个资料性的行业，服务的下游是再传统不过的养殖业。立足这样一个行业，我认为守正的思想非常重要。所以，这么多年我们一直坚持做好以下几方面工作：
之一，做好产品。产品力等于营销力，这句话让我一直很受用。如果产品本身的质量不好，想要把市场做好，那是不可能的。从事饲料行业以来，尤其是走上管理岗位以后，不管市场竞争如何激烈，不管原料价格如何波动，不管面临多大的考核压力，产品质量始终是我坚守的底线。一直把“做好产品”作为公司经营的头等大事来抓，绝对不做杀鸡取卵的事情。所以，这么多年我所待过的公司，几乎没有出现过产品负面口碑。
第二，守住优势。经过多年的打造，华东二区、无锡特种料在市场上的影响力已经非常大，尤其是在对虾料板块我们具有绝对优势。“性价比更优”无疑是对无锡特种料的虾料最真实的写照，多年的产品质量稳定、合理的价格，让无数养殖户因使用了我们的虾料而赚取了丰厚的利润，我们圈粉无数，在市场上的认可度是非常高的。再加上多年生产虾料的经验积累、市场团队专业化技能、丰富的服务经验，这些优势我想是其它很多公司不具备的，我们很有信心继续发挥我们的优势，继续扩大我们在虾料领域的领先地位。
无锡通威特种料的技术服务人员下塘口和养殖户交流
第三，补充短板。我并不认为饲料这个行业走单一品种路线是对的，尤其对于我们这种大体量公司，扬长补短一直是我的经营思想。无锡特种料公司除了在对虾料具有绝对优势外，我们在蟹料、鲈鱼料、龙虾料、青虾料等品种优势也非常明显。但是随着公司产能的限制，一定程度上市场发展受到限制，这些料种本身市场还有很大的空间。随着我们新厂的建立，今后我们将加大其它料种的发展力度，在适度聚焦的情况下，又百花齐放，这样公司不论从规模、抗风险能力、面临多重竞争我们都会立于不败之地。
第四，强化产业链支撑。苗种、动保、流通等领域也非常重要，这些方面我们已经在做相应的工作，今后将继续强化，真正为养殖户养殖增效提供全方位的科学的解决方案。
我想这些工作都是饲料这个行业常态的工作，而也是最要的工作！
何为出奇？
孙子兵法云，凡战者，以正合，以奇胜。我始终认为销售不是一门简单的工作，是一门艺术。饲料行业要说出奇兵致胜，很难，几乎也没有。所谓的奇，我认为不外乎在某些战术上我们执行得与众不同而已，更多是一种工作 *** 的创新而已。比如，我在南通巴大坚持了9年之久的虾友会，其实也就是行业内再普通不过的养殖户会议，但是我们却做出了新花样，带来比较大的影响力。我觉得“千塘工程”这项工作也赋予了新的思想和 *** 。奇正合一，以正为道，奇为术，可以成事！
在我的任期内，我希望把华东二区5家公司的总量提升到100万吨的高度，目前我们的总量接近60万吨，100万吨用3-5年时间完成，我们还是很有信心的。
本周更大的新闻莫过于日本排放核污水，这造成了老百姓对海产品的消费恐慌，短时间内对养殖类的水产品影响不大，但是不知道未来发酵成什么样，现在只能走一步看一步。
本周对虾继续上涨，势头维持的不错；鳜鱼连续掉价；鲈鱼总体微跌；黑鱼大幅上涨；黄颡鱼鮰鱼稳定；草鱼鲫鱼稳中微跌。下面来看一下本周对虾、特种鱼、常规鱼及牛蛙的具体价格情况，仅供参考。
一、南美白对虾
目前对虾总体存塘量不多，价格维持继续上涨的态势。不过9月外塘虾上市量增加，会弥补市场空缺，再加上禁渔结束了，梭子蟹等生猛海鲜上市，对目前的虾价不是什么好事，未来价格上涨的空间不大。今天广东珠海地区30条对虾收购价21元/斤，江门40条大概是17元/斤，广西北海钦州防城港等地30条24元/斤，广东湛江30条24元/斤，福建漳州30条20元/斤，江苏盐城30条22元/斤，山东滨州30条20元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
二、特种鱼
1、鳜鱼
过去一两周的时间里，广东新鱼上市量增加，导致鳜鱼价格大幅下跌，好在这几天价格稍微稳定了一些，不过鳜鱼新鱼更低价也降到40元/斤左右了。另外其他省份也陆续有一些新鱼上市，炮头不算大。预计9月份各地新鱼上市量会增加，届时鱼价应该还会跌，所以近期养殖户能卖都在抓紧卖。广东新鱼1.2斤头收购价格大概是41元/斤，1.4斤头44元/斤；江苏老鱼标鱼58元/斤，新鱼45元/斤左右；湖北湖南安徽标鱼54元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
2、加州鲈
本周全国鲈鱼价格总体上稳定，局部有小幅下滑，只有广东8两以上大鱼略涨。从市场消费端来看，华南华东华中西南等主要区域都不给力，预计等到9月新鱼上市的话，全面下滑的可能性比较大。今天广东佛山8两起14.5-15元/斤，四川成都9两起18.5元/斤，湖北地区9两起14.5元/斤，湖南华容8两起15元/斤，河南郑州9两起17.5元/斤，江苏吴江9两起15元/斤，浙江湖州统货12元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
3、黑鱼
最近黑鱼价格持续上涨，尤其是5斤头6斤头涨得厉害，一周涨了2块多，广东珠三角更高已经突破了12元/斤大关，流通商也积极订鱼，主要就是抢大鱼。涨价之后惜售的养殖户多了，进一步加剧了大鱼的价格冲高。不过1-2斤中鱼价格略有跟涨，但总体情况还是不太好。今天广东佛山5.5斤头黑鱼上车价是12元/斤，1-2斤的中鱼进工厂差不多是6元/斤左右。现在浙江湖州3斤以上3成的本地鱼9.3元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
4、黄颡鱼
这几天黄颡鱼价格维持稳中略涨，全国大鱼存塘量还是不多，尤其是那种6两头7两头的很少，市场流通情况没有好什么，主要就是缺大鱼，带动了最近价格持续的小幅上涨。今天广东佛山4两头收购价是11元/斤，5两头12元/斤，6两头12.5-12.8元/斤；广西南宁6寸起10.5元/斤，7寸起11.5元/斤；四川地区5寸起11元/斤；浙江湖州4两头11.5元/斤；湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤，6寸筛10-10.5元/斤，5.5寸筛9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
5、鮰鱼
本周鮰鱼价格总体稳定，之前广东等地持续小幅上涨，这几天也没有继续涨。市场流通量总体不大，江苏地区有新鱼开始上市。近期温度没有那么高，养殖户喂料稍微多了一些，但由于成本偏高，价格也不给力，不少人对未来行情不看好。今天广东地区1.5斤以上鮰鱼收购价大概是7元/斤左右；江苏2.2斤起8.5元/斤，3.2斤7.8元/斤；河南郑州2斤起7.4元/斤；四川乐山等地大概是8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
三、常规鱼
1、草鱼
之前广东草鱼价格持续上涨，这阵子也没再继续上涨，但估计等到温度降下来之后，外省鱼进广东多了，鱼价会受到冲击。临近开学，湖北湖南卖鱼给小孩筹学费的养殖户多了，鱼价略有下滑。今天中山5斤以上草鱼收购价7.3元/斤左右、统鯇大概是6.2元/斤左右；江西南昌2斤以下4.3元/斤；湖南常德2-3斤是4.4元/斤；湖北洪湖等地2-3斤是4.5元/斤；河南郑州2-4斤5.4元/斤；四川成都2-3斤6元/斤；安徽淮北3-6斤草鱼5-5.4元/斤；江苏宿迁5斤以上的是6元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
2、鲫鱼
这阵子白鲫鱼价格尽管略有下滑，但依然继续维持不错的价位，这是四大家鱼里表现算不错的品种了，另外华东市场的黄金鲫，两湖市场的彭泽鲫、湘云鲫价格也相对不错。今天苏北8两多的收购价大概是12-12.5元/斤；江苏盐城1斤起黄金鲫是6元/斤；安徽淮北1斤以上黄金鲫5.5元/斤；湖南常德1斤以上湘云鲫收购价6元/斤，8两多彭泽鲫收购价是10.5元/斤；广东珠三角地区白鲫鱼8两起11元/斤左右；四川成都5两鲫鱼9元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
四、牛蛙
本周牛蛙价格持续下滑，先是小蛙跌了2毛钱，从今天开始，大中小再次跌价，更高跌了5毛钱，目前很多地方跌到成本线了，养得不好的养殖户肯定亏本了，养得好也赚不了什么钱。
文 | 图 常州海大 朱加宾
八月下旬老口接近尾声，气温也开始回落，接下来将是新口一年中的“黄金生长时期”。
一、老口挣扎在成本线，惜售等市
六月下旬鱼价迎来转机，快速飙升，短期内涨幅在2元/斤左右，但同比近年鱼价仍处于较低位；进入七月下旬后，行情已显乏力，涨涨跌跌，未见明显上调趋势。
六七月份鱼价的上涨从客观原因分析，主要是老口产后大鱼相对紧缺，加上暑期市场需求的拉动，行情自然上涨；八月份江浙老口核心产区吴江等地仍有4成以上存量，存量高、病鱼冲市，加上温度高挑鱼风险大，出鱼多为统货，实际塘口成交价养户不占据主导地位，鱼价相对乏力，同比往年鱼价差价在2元/斤以上！
当下老口养殖成本普遍在12.5-13元/斤，出标鱼尚有一定盈利空间，出统货尤其是成数不高的统货价格仍在成本线以下，远未达养户预期，这也正是养户惜售观望的直接原因。
二、饲料原料高位上涨，养殖成本再度增加！
近一个月，豆粕持续高位上涨，单月上涨近500元/吨。8月10日国内油厂43%豆粕成交均价为4683元/吨，环比7月10日的成交均价4198元/吨上涨近12%。
除豆粕外，鱼粉更是长期处于高位。截至目前，全国进口秘鲁超级蒸汽鱼粉主流成交价已超过19000元/吨；而从3月底以来，进口鱼粉价格已经上涨近5300元/吨，涨幅近40%，远远超出历史高点。
（图源 *** ，侵删）
饲料原料上涨，饲料企业与市场端均面临着压力！从饲企角度来看，销量越大，其承担的压力越大，在原料大幅上涨的背景下，为了保障企业盈利空间，饲料价格适当上调，是保证产品质量的必要操作。在市场端，最直接关联的便是广大养户群体，即使是在行情不佳的年份下，对于饲料的选择也一定要走出“价格越低越好”的误区！
饲料作为水产养殖当中成本投入更高的产品（加州鲈养殖中成本占比60%-70%），其品质高低跟养殖效益密切相关。饲料产品质量下降，轻则出现料比升高，产量下降，严重则会影响鱼类消化吸收，降低鱼的体质、免疫力，增加残饵，加重水体负担，病害易发生，鱼长势跟不上等，最终养殖效益也会大打折扣，得不偿失。
以湖州、苏州华东地区两大鲈鱼养殖核心市场为例，近年来市场竞争异常激烈，导致鲈鱼料市场乱象频发。从养户最为关心的料比（包产）这一指标来看，按照以往的养殖经验，老口鱼产卵后很快进入高温期，水温高，饵料转化消化相对差，6月底-8月底包产是在不断走低的，往年七八月份统货出鱼的料比仍可维持在1.5-1.6水平（即包产25斤左右），但从今年的一线塘口出鱼数据来看，部分厂家的表现不尽如人意，个别厂家料比甚至达到2左右（即包产20斤上下）！
选择鲈鱼料绝不是价格越低越好，大多数企业维持一定的饲料价格水平，还是为了坚持产出高价值、高品质产品。
三、保质是根本，好产品用数据说话！
饲料价格、行情走势一高一低，整个加州鲈产业从上游饲企到下游养户都承受着空前的压力。
原料、行情无法左右，但好的产品更多的是需要一个企业的责任和担当。常州海大和很多业内专家、优秀养殖户一样关注质量，坚定不移地走质量路线，始终把客户的利益放在之一位，以质量不断赢得市场。当下的老口出鱼-新口阶段效果，是常州海大用给与客户更好保障的证明！
1.2023常州海大存塘老口出鱼部分效果分享
案例一
吴江同里沈老板，全程常州海大鲈鱼料，老口产卵后卖鱼，包产依旧高达30斤，亩产5500斤，真正实现高包产、高亩产、高效益。
案例二
高邮三垛梁老板，大老口鲈鱼出鱼， 8月10日干塘出鱼，包产高达30.9斤，饵料系数1.29；全程常州海大全加福，大老口鲈鱼高温出鱼，效果依旧强势。
案例三
吴江叶泽湖宋老板，全程常州海大全加福鲈鱼料，出鱼炮头大、成数高；截至8中旬，老口累计出鱼15.6万斤，老口包产仍高达29.2斤，出鱼效果强势而稳定。
2.2023常州海大新口阶段效果分享（早批鱼）
常州海大鲈鱼团队从5月底-7月底已连续开展了3次新口早批鱼的月度打样工作，累计打样270余口；7月底最近一次打样累计打样塘口90余口，从长势、投喂进行多维度效果对比：
长势
筛选放养时间、规格相近的塘口进行对比分析，与市场整体水平相比，海大塘口在平均规格及特定生长率方面占据优势。
投喂
从投喂曲线来看，海大塘口同期投喂水平明显高于市场平均水平，保障新口稳投、快长！
除部分发病塘口外，从实际打样情况分析来看，肝脏整体较五六月份健康水平下降（花肝、黄肝、白肝等问题时有发生），炎热天气下随着投喂的增加肝脏健康情况不容忽视！做好水质管理及内服工作，为即将到来的“金九银十”打好体质基础。
四、结语
已进入八月下旬，老口接近尾声，气温也开始回落，接下来将是新口一年中的“黄金生长时期”，该阶段投喂水平、生长情况的好坏直接决定出鱼时间的早晚、卖鱼规格、产量等诸多与养殖利益相关的因素。
预计9月下旬江浙地区将迎来之一批新鱼的上市，常州海大鲈鱼塘口出鱼效果将进一步呈现给大家！
END
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狂飙！鳜鱼更高冲到53元/斤！黑鱼略涨，鲈鱼黄骨稳定，鮰鱼微跌5月下旬了，几个特种鱼的境遇差别太大了。鳜鱼存塘量减少了，价格持续上涨，广东价格疯涨；鲈鱼存塘量很大，价格总体稳定；黑鱼价格略有上涨，养殖户依然大面积亏本；黄颡鱼价格总体稳定，部分市场走鱼速度有所好转；鮰鱼价格继续下滑，短时间涨价难度比较大。
--------鳜鱼--------
由于各个主产区存塘量减少，过去几天里各地鳜鱼价格继续有不同程度的上涨，其中广东标鱼更高已经冲到了53元/斤，中桂也涨到了47元/斤，大桂大概是37元/斤。另外江苏局部的标鱼更高价也涨到了49-50元/斤，安徽湖北湖南江西等地价格也持续上涨，标鱼基本涨到45元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。涨价之后流通商压力非常大，主要是市场涨价不同步，不少流通商亏本经营。
今年饲料鳜的热度非常高，很多人都想养饲料鳜，但是跟进的养殖户要注意，去年饲料鳜养殖效果有好有坏，养得好的养殖户赚到钱了，但大多数养殖户没有达到预期，有的甚至亏得很厉害。如今饲料鳜苗价格已经被炒到7元/尾，水产养殖网了解到，一方面是因为需求量增加了，要饲料鳜苗的人很多，另一方面驯苗成功率没有那么高，尽管驯苗的人多了，但饲料鳜苗供应量还是很紧张。
--------加州鲈--------
本周鲈鱼价格稳定，价格有波动的话，幅度也很小，市场上流通量不大，质量好的鱼相对好卖，收购商在抓鱼的时候也比较谨慎，对规格条形皮毛等要求比较严格。目前手里有鲈鱼的养殖户压力非常大，成本大幅升高，鱼价却迟迟涨不上去，有的养殖户卖了一部分鲈鱼，空出来的塘由于不知道放什么苗，干脆暂时空塘。也有的胆大的养殖户认为，现在饲料价格虽然贵，但鱼苗很便宜，再加上可能有部分养殖户弃养鲈鱼，所以也值得一搏。
今天广东佛山8两起鲈鱼收购价是11.3-11.5元/斤；四川成都9两起15.5元/斤左右；湖北9两起12.5-13元/斤，均重达到1.1斤的13元/斤；湖南华容8两起12.5-13元/斤，；河南郑州9两起12.5-13元/斤；江苏吴江9两起11-11.5元/斤；浙江湖州统货8.5-9元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黑鱼--------
最近广东黑鱼价格有所上涨，主要是2斤以上炮头大、质量好的鱼在涨价，因为市场更偏向大鱼，再加上现在温度升高了，有的黑鱼抓上来之后走车损耗增加了，“鱼塘水温并不是很高，但气温已经高了，体质差一些的黑鱼出水有损耗”。价格略有上涨之后，黑鱼也慢慢向成本线靠近了，养殖户的亏损情况有所好转，但未来一阵子的压力也很大，温度升高、存塘鱼多，病害有所增加，如何顺利度过夏天，很考验养殖户的管理。
从鱼价上面来看，广东佛山地区2斤以上5斤头的上车价涨到8元/斤，新鱼老鱼差不多都是一个价，炮头大质量好的更好卖。1-2斤中鱼进工厂的6.4元/斤左右，走市场的涨到了6.6元/斤左右。温度升高后，浙江湖州地区本地黑鱼情况更差了，江浙沪市场的批发商更不想抓本地鱼了，3斤以上占3成的本地黑鱼价格降到了7.5元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黄颡鱼--------
湖北湖南等地近期黄颡鱼流通速度稍微好了点，但鱼价还是涨不起来，一方面是存塘的鱼比较多，想卖鱼的养殖户也多，另一方面部分塘口发病了，养殖户也不想再花钱看病了，只想尽早出鱼、亏本都要出鱼。江浙地区也是如此，升温之后，肠炎等问题多了起来，养殖户喂料量不大。广东广西等地局部有大雨，水质变化比较大，塘口管理难度也不小。
温度升高之后，全雄黄颡鱼已经没有市场空间了，收购商只想抓能走长途市场的杂交黄颡鱼。今天广东佛山4两头收购价是9.8元/斤，5两头10.8元/斤；湖南常德6寸起10.3元/斤；四川眉山5寸起10元/斤；广西6寸起10元/斤，7寸起10.5-11元/斤；浙江湖州4两头10.8元/斤；湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤，6寸筛10.5-11元/斤，5.5寸筛10-10.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
过去一周鮰鱼价格继续小幅下跌，市场需求量减少，加工厂收鱼量减少，收购商纷纷减少收鱼量。水产养殖网了解到，实际上现在各地鮰鱼的存量并不算大，“最主要还是消费疲软，烤鱼店生意不给力，无论是活鱼还是预制菜，都受到了明显的影响”。目前部分产区鮰鱼发病还困扰养殖户，病鱼对价格的影响也不小。
未来鮰鱼价格会不会上涨？从华南华东等地收购商那里了解到，涨价是肯定要涨的，只是时间的问题，现在还需要熬，估计等到夏天温度高的时候，鮰鱼跨区域流通少了，鱼价上涨的可能性更大一些。今天广东地区标鱼降到了7.6元/斤左右，超大鱼6元/斤；湖北2斤起8.7元/斤；江苏2.2斤起10.5元/斤，3.2斤9元/斤；河南郑州2斤起10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
2周涨6元，鳜鱼冲到44元/斤！鲈鱼黑鱼微涨，黄骨鮰鱼掉价！五一假期过去四五天了，特种鱼市场总体需求减少了，但不同品种的鱼价差别很大。比如鳜鱼价格蹭蹭蹭上涨，鲈鱼价格也略有上涨，黑鱼乱中有涨，黄颡鱼总体疲软，鮰鱼有所下滑。特种鱼之所以叫特种鱼，最明显的特点就是价格相对较高、利润比较好，但今年特种鱼压力也非常大，很多品种也在煎熬，往年随便养养就能赚钱的特种鱼，现在到了考验技术的时候了。
--------鳜鱼--------
“广东标鱼这阵子持续上涨，目前已经涨到44块了”，五一过后，市场需求有所减少，但广东江苏湖北等地标鱼存塘量也少，所以主产区鳜鱼价格不仅没掉，反而继续保持上涨的势头。水产养殖网了解到，目前广东地区鳜鱼总的存塘量并不少，但规格好、条形好的鱼偏少，再加上外省鱼也少了，导致这一波鳜鱼价格蹭蹭蹭地上涨。今天广东标鱼44元/斤，江苏标鱼42-43元/斤，湖北江西安徽等地标鱼大概是39元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
受鱼仔鳜利润下降的影响，饲料鳜养殖热情持续升高。从实际的情况来看，饲料鳜鱼苗短缺的情况是比较明显的，尽管目前广东等地做饲料鳜苗的人也多了，但受多方面因素影响，后期饲料鳜鱼苗肯定还是很短缺的。养殖户一方面要考虑到鱼苗价格成本的问题，另外也要注意，防止买到没有驯化好的苗。从往年的经验看，越是缺苗的时候，越容易有人浑水摸鱼。
--------加州鲈--------
作为过去几年最红的品种，鲈鱼今年日子也不好过，近期鱼价尽管有所回涨，但养殖成本增加，养殖户的压力很大，本来不少人就是奔着鲈鱼赚钱来的，心理落差比较大，部分养殖户因为养殖时间不长、成活率不行、料比偏高而亏损。尽管这样，预计今年还会很多没养过鲈鱼的人转养鲈鱼，尤其是那些以四大家鱼为主的地区。
不少收购商反映，过完节本来拿货的就少了一些，但市场还是缺好鱼，只有好鱼才能好卖一些，价格略有上涨。今天广东佛山8两起鲈鱼收购价是11.5元/斤，四川成都9两起16元/斤，湖北9两起12.5-13元/斤，湖南华容8两起12.5元/斤，河南郑州9两起13元/斤，江苏吴江9两起11-11.5元/斤，浙江湖州统货8.5-9元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黑鱼--------
最近黑鱼市场有些乱，刚过完五一，价格有波动，市场销量也不太稳。再加上温度升高，体质不好的拉到市场损耗大。但广东佛山等地现在手里有鱼、能扛到现在的养殖户，不少都是有实力的，黑鱼养殖成本差不多是7.5元/斤，价格低了养殖户也不想卖鱼，想继续耗下去的人比较多。另外之前订鱼的流通商手里鱼也不多了，导致养殖户继续等价的心态比较重。
从鱼价上面来看，广东佛山地区2斤以上5斤头的上车价大概是7.8元/斤，新鱼老鱼差不多都是一个价，“体质不好的老鱼运输死亡多了，所以开塘抓老鱼的流通商少，档口也比较难接受老鱼”。1-2斤中鱼进工厂的大概是5.8元/斤，走市场的上车价大概是6.2-6.3元/斤。浙江湖州地区黑鱼情况不太好，拉到市场也不好卖，3斤以上占3成的本地黑鱼价格降到了8元/斤。
--------黄颡鱼--------
今年黄颡鱼情况比较麻烦，主要是鱼价涨不起来，养殖户放苗积极性很差，不少人都转养其他品种了。目前黄颡鱼的情况在华南华东华中西南很多地方都存在，部分地区发病也不少。尽管都知道目前大鱼存塘量偏少，后期有涨价的空间，但养殖户还是提不起兴趣，不少养殖户直接给黄颡鱼起了个外号，“杀人骨”。放苗的少，今年水花也不好卖，目前四川眉山等地水花价格一般也就是30元/万尾左右，低的只有20元/万尾，这是很多年都没出现过的低价。
成鱼价格尽管没有出现明显下跌，但节后市场走量减少，而且温度升高后，收购商只想抓能走长途市场的杂交黄颡鱼。今天广东佛山4两头收购价是9.8元/斤，5两头10.8元/斤；湖南常德6寸起10.5元/斤；四川眉山5寸起10元/斤；浙江湖州4两头11元/斤；湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤，6寸筛10.5-11元/斤，5.5寸筛10-10.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
五一过后鮰鱼市场需求也减少了，价格有不同程度的下跌。北方除了河南等发病较多的地方受病鱼冲击的厉害，其他地方鱼价变化不大。广东地区除了市场销量减少，加工厂回款速度变慢，导致进厂的鮰鱼明显减少，大的流通商每天走鱼量只有节前的一半，收购商对规格、颜色等条件抓的比较紧了。另外越南巴沙鱼对南方鮰鱼市场的影响也不容小视。
按之前鮰鱼的走势，不少养殖户找大苗的需求比较旺，小苗的需求并不大，近期鱼价疲软，小苗的需求就更不行了，导致鮰鱼水花的也不好卖，反而是鱼价很好的江团苗比较好卖。今天广东地区标鱼大概是8元/斤左右，超大鱼6.8元/斤；湖北2斤起8.7元/斤；江苏2.2斤起10.5元/斤，3.2斤9元/斤；河南郑州2斤起10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
8.25塘头鱼价——生鱼大鱼恶性破12元“核废水事故”会不会送鱼价阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！
文字|海大鱼娱乐圈摄
养好鱼就卖好鱼
全国鱼价报价每周五更新
（以下信息及市场分析仅供参考）
1.全国流行散装鱼类品种分析
草鱼
草鱼品种：本周广东中山市场价格维持不变，新鱼更高价6.2元/猫1-3两。
小草鱼：广东中山市场早一批脆皮草鱼已开始出鱼，苗苗需求量增加，价格看好。这两天，湖北武汉新洲市场遭遇严重淹水。大量草鱼落入鱼店冷库。3-5条鲶鱼的价格已降至5-5.5元/条。湖南常德市场库存有所增加，价格波动不大。此时，规格之间的价格差异较大。河南草鱼价格相差太大。目前开封地区3只左右价格为5.2-5.3元/只，3.5只以上价格为5.5元/只左右；期间还剩下30-40天，所以停止喂食的3.5猫规格有点难以实现。目前，每猫5-6尾的尉氏草鱼鱼苗价格在5.5元左右，今年的鱼苗数量较去年同期明显减少。山东垦利市场里，一条条鱼在售卖。平均价格为2.8只猫5.6元/只，3.5只猫6元/只。
大草鱼：广东中山市场，大规格鱼走势良好。
每日流通量增加，对小尺寸的需求也增加。鱼品跟踪价格乐观。
鲫鱼
本周江苏兴化市场小鲫鱼价格开始下跌。塘口7两皇冠鲤的价格为10.5元/只。大鲫鱼价格低位，行情良好。说真的，其他水产品的效果可能需要一段时间才能消退。本周四川内江鲤鱼市场平稳，鱼类总产量较少。开学后鱼类产量预计将继续下降。
罗非鱼
广东茂名鱼价持续稳中有升，监测市场仍看好；目前湛江在吴川销售的大鱼较少。
鲤鱼
河南鲤鱼价格与上周相比变化不大。目前郑州地区6.1-6.2元/猫，商丘地区6.2元/猫。受市场消费影响，目前鱼类数量较少；去年体型较小，中秋时节大体型鱼相对较少。这对农民来说也是一个机会。目前鲤鱼丰食过程中也经常出现出血、烂鳃的情况，仍需做好预防工作。
鲂
江苏宜兴池塘鱼较多，小老口鳊鱼体型有所增大，现在销售的鱼皮毛差异较大，导致市场整体价格下降。老口鱼抢手，新口鱼已达上市规格，商户选择面广。湖北孝感地区开始生产热水鱼，鱼贩对规格要求很高。
2.最重要的特定鱼类的国家分析
生鱼广东中山：本周2生大鱼成交量上涨近2.3元/只，中型鱼基本维持不变。
顺德杏坛：生鱼、大鱼行情持续上涨，两只猫每条鱼10.5元左右，中型鱼行情平稳缓慢，仍在5.8元每猫左右。大鱼价一日。主要原因是蓄水池大鱼少，大鱼短缺。未来，由于最近的核废水事故，淡水鱼的价格可能会上涨，生鱼的涨幅可能更大。
南海九江：大鱼市场飙涨，破12元/只。
黄鲶鱼
湖北枝江：成鱼存量减少，鱼价小幅上涨，主要是顶级鱼占比所致。
四川省：乐山市场5寸以上稳定在10.5元/猫，大规格有所增加。
加州鲈鱼
浙江湖州：本周鱼价平稳，库存量较少，大鱼较少。8两鱼14-14.5元/猫，7-8%的大鱼12.5元/猫左右。
广东佛山：淡季鱼7对13.5-14元/猫，8对14.5-15.5元/斤，老鱼8对15.5元/猫，12-12.5元/6对，不同批号不同品质鱼的价格较上周有涨有跌，幅度在0.5元/只左右，实际收购价格根据鱼的价格而定。
目前，新鱼开始陆续上市，对市场仍有一定影响。但库存池相对有限，短期内涨价可能性不大，供需关系仍有待确定。
河南地区：目前鲈鱼价格受规格影响较大，呈下跌趋势。平均尺寸1.3只左右，价格17.5元/只，平均尺寸1.2只左右，价格17元/只；要求也比较高；2023年8月，价格将比往年下降3-4元/猫，主要是市场消费疲软。多数养殖户决定上市，预计9月份将出现鱼类产量小高峰。
湖北武汉：市场稳定，市场大鱼紧缺，大鱼价格可再高1元/只。
江苏吴江：老鱼大量集中，鱼价弱势上涨。9两的价格约为15.5元/猫，大同的价格约为12.5元/猫。
鲶鱼
河南地区：目前鲶鱼走势缓慢，无论大小、特性，价格变化不大，一如既往；目前10条左右的鲶鱼鱼种价格在6.1-6.2元，苗价大幅下跌。渔网所占比例较小，大部分尚未清理，无处移苗；随着气温逐渐稳定，摄食量增加，半成品鲶鱼的个头逐渐增大，成品鱼的比例也随之增加。它还影响鲶鱼的价格。
江苏盐城：大丰市场有新鱼。目前，成交量较少，价格保持稳定。高温期间出售的鱼会出现皮毛问题，造成鱼体严重受损。在销售计划之前，必须做好饲养管理和鱼的安全操作工作。
鲈鱼珠海斗门：老鱼塘逐渐减少，新鱼一般在6两左右。预计有些鱼将不符合新的鱼类标准。预计9月份鱼价将上涨。水上自行车价格：1.0-1.3猫规格14.5元/猫，1.3-1.4猫规格14.2元/猫；冰上自行车价格：1.2-1.3猫规格14.2元/猫，1.3-1.4猫规格13.7元/公斤，1.4-1.5公斤价格13.5元/猫，价格1.5-1.36元/猫。。市场各不相同，报价仅供参考。
3.全国-其他特色鱼类
（以上价格及优惠可能因地区、规格、品质、时间等因素而有所不同，此处仅供参考）
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结尾
【海大鱼音乐圈】
您身边的鱼价行情信息
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节后需求减少，鳜鱼鲈鱼涨势暂停，黑鱼微涨，黄骨稳定鮰鱼继续跌端午过后，市场流通量总体减少，本来价格持续上涨的鳜鱼鲈鱼，这两天也暂停冲高的势头。已经开始的毕业季，目前对特种鱼消费的拉动作用还没有体现，不知道7月份会不会好一些。
近期进口鱼粉价格持续上涨，已经有少数饲料厂开始提价。6月25日佛山百洋饲料发布特种，鳜鱼料涨1000元/吨，鲈鱼料涨400元/吨，黄颡鱼料涨300元/吨，后期不排除有更大范围的特种鱼料涨价，养殖户要提前做好准备。
--------加州鲈--------
“端午这阵子价格炒得很厉害，养殖户惜售，现在过完节了，价格虽然没有掉，但需求量少了”，受价格上涨和高温损鱼等多种因素影响，不少地方流通商都叫苦不迭，尤其是节后卖不动鱼的现象很普遍。养殖户也非常郁闷，看起来现在的出塘价格还可以，但饲料太贵，不少饲料料比又高，现在的价格卖鱼，很多养殖户一样无利可图，甚至亏本。
今天广东佛山8两起鲈鱼收购价是16元/斤；四川成都9两起18元/斤；湖北9两起15元/斤；湖南华容8两起14.5-15元/斤；河南郑州9两起17.5-18元/斤；江苏吴江9两起13.5元/斤，浙江湖州统货11元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鳜鱼--------
这个端午节感觉对鳜鱼的拉动很有限，有流通商告诉水产养殖网，主要是因为假期只有3天，再加上之前价格持续上涨，终端拿货压力比较大。节后华东华南华中等主要消费市场销量下滑，价格稳中微跌。目前几个主要产区鳜鱼存塘量不大，局部还有些缺货，后期不排除鱼价再次上涨。目前广东标鱼价格55-56元/斤，江苏标鱼57-58元/斤，安徽湖北湖南标鱼大概是53-55元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
今年养饲料鳜的人明显增多，大家都是看中了饲料鳜的巨大利润空间。但是从目前的情况来看，养殖还是有难度的，而且鳜鱼饲料价格上涨也很猛， 因为鳜鱼对高档鱼粉的需求量比其他很多品种都要高，所以近期进口鱼粉涨价，导致鳜鱼饲料涨价比其他产品高很多。
--------黑鱼--------
“这两天上车价格略有上涨，跟小户存量减少有一定的关系，上百亩以上的养殖户不肯卖鱼，收购商只能提价收鱼”，不过水产养殖网了解到，整个广东地区黑鱼的存塘量还是非常大，而且随着时间的推移，存塘的大鱼只会越来越多，后期主要是看中大规模养殖户和市场的博弈了，按照现在的鱼价出手，亏损上千万的大户并不少见“。
近期加工厂收购不给力，主要是要走市场的渠道提价了，但收购商对质量要求比较高，尤其最近北方也有高温了，如果损鱼过多，档口老板也扛不住。目前广东佛山地区2斤以上5斤头的上车价8.2-8.3元/斤，炮头大质量好的鱼更好卖。1-2斤中鱼6.6元/斤左右。浙江湖州地区本地黑鱼经过之前的集中出塘，价格有所回升，3斤以上占4成的本地黑鱼价格涨到了7-7.2元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黄颡鱼--------
往年这个时候都是养殖户喂料旺季，但今年这个情况，不少养殖户减料慢慢煎熬，“今年很多人的养殖成本超过了10块钱，亏损面还是比较大的，养得多亏得多，在熬价格的人，如果喂料太猛就感觉更吃亏了”。从几个主产区的情况看，鱼价低迷、成本升高、病害多发，很多黄颡鱼养殖户的耐心逐渐被消磨了，不排除明年弃养黄颡鱼的人继续增加。
今天广东佛山4两头收购价是9.2元/斤，5两头10.2元/斤；广西南宁6寸起9.5元/斤；四川地区5寸起9.5元/斤；浙江湖州4两头10.8元/斤；湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤，6寸筛10-10.5元/斤，5.5寸筛9.5-10元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
鮰鱼市场持续萎靡，北方相对稳定一些，南方鱼价持续下滑，主要是巴沙鱼冲击得厉害，加工厂收鱼也少，市场流通量不大。从全国范围的情况来看，流通萎靡不振是不争的事实，5月份以来价格持续下滑，导致今年放苗量明显减少，不少倒腾鮰鱼苗生意的老板也转做其他品种了。
今天广东地区标鱼6.8元/斤左右，超大鱼4.7元/斤；湖北2斤起8.2元/斤；江苏2.2斤9元/斤，3.2斤8.1元/斤；河南郑州2斤起9.3元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
终于不跌了，鳜鱼涨1块钱！黑鱼鲈鱼继续掉价，黄骨鮰鱼勉强稳定进入2月份中旬以后，特种鱼的行情总体来说还不是很好，主要是消费市场流通量恢复速度比较慢，像黑鱼等品种甚至出现了烂市的情况。关于流通市场，有批发商认为2月底3月份能恢复到不错的状态，有人认为上半年不能太指望什么，只能走一步看一步。
对于养殖户来说，刚刚经历了惨淡的2022年，确实也不能过于期待市场能反弹到什么程度，毕竟所谓的报复性消费，也就是有少部分人拿来吸引眼球罢了。反而是最近部分塘口出现的发病死鱼，需要引起养殖户的重视，毕竟保住了鱼，才能有资格等价格。
--------鳜鱼--------
2月上旬鳜鱼价格总体都在下滑，偶尔还有烂市的情况，不过这两天价格有止跌回涨的现象。主要有三方面原因，①之前价格逐渐下降，逼近成本价格，很多养殖户不想卖鱼；②市场最惨淡的时候慢慢过去了，流通量缓慢回升；③加工厂慢慢开始收鱼，而且今年广东等地陆续增加了一些做臭鳜鱼的加工厂。
今天广东佛山地区1.5斤头的鳜鱼统货收购价格回升到29.5-30元/斤，和上周相比上涨了5毛-1块钱，江苏湖北标鱼收购价格大概是30-31元/斤，湖南大概是29-30元/斤，安徽江西标鱼大概是30元/斤。目前来看，喂饵料的鳜鱼成本偏高，盈利空间确实很小，如果是全程买饵料鱼的养殖户，可以说能保本就不错了，今年尝试饲料鳜的人会继续增加。
--------加州鲈--------
过去几天，各个主要消费市场的加州鲈消费持续萎靡，档口的拿货量持续减少，导致在主产区抓鱼的收购商只能减少抓鱼量，少部分收购商甚至没办法天天抓鱼了，所以过去几天加州鲈价格连续下跌。节后消费萎靡是必然的，根本的原因还是加州鲈各地加起来的存量太多了，或许今年养鲈鱼的人要好好琢磨琢磨了。
今天广东佛山8两起10.3元/斤左右，四川成都9两起12.5元/斤，湖北地区9两起11.5元/斤，湖南华容8两起11-11.5元/斤，河南郑州9两起12.5元/斤，江苏吴江8两起11-11.5元/斤，浙江湖州8两以上11-11.5元/斤，“感觉这阵子养殖户有点慌，主要等着等着没想到价格越来越低了”。
--------黑鱼--------
最近的黑鱼真是一言难尽。大规格黑鱼价格跌得很惨，走加工厂的中鱼价格也没有继续涨，最要命的是，现在黑鱼流通市场各种信息让人看得有点晕，有人呼吁养殖户要团结起来共渡难关，有人说鱼价还要继续往下跌，搞得人心惶惶的。目前市场上黑鱼难卖是不争的事实，但养殖户也不能太过担心，恐慌性卖鱼只会让鱼价更惨。
目前广东等地大规格的黑鱼多如牛毛，2斤以上6斤头7斤头都不缺货，今天2斤以上6斤头的老鱼收购价格降到了大概只有7.8-8元/斤，7斤头大概是8.2-8.4元/斤。老鱼卖这个价格利润越来越低了，甚至可能亏本，但新鱼还有点利润，所以卖新鱼的人比较急，导致2斤以上的新鱼价格比较混乱，5.5-6.8元/斤不等。浙江湖州地区大规格本地黑鱼达到3成的收购价格是9.5元/斤，同等规格的广东鱼只有8元/斤。
--------黄颡鱼--------
这阵子黄颡鱼的市场流通量不大，不过鱼价也没有往下跌，总体维持稳定。主要是过去一年里黄颡鱼养殖成本升高了，养殖户的利润空间非常小，很多人好不容易熬过了冬天，还等不到好价格，就干脆不想卖了，毕竟一个冬天也走了不少鱼了，养殖户对于后期鱼价有一定的期待。
今天广东佛山4两头收购价是9.5元/斤，5两头10.6元/斤；广西5寸起8.5-9元/斤，6寸是10元/斤，7寸是11元/斤；浙江湖州4两头9.8元/斤；湖北枝江6.5寸10.5元/斤，6寸筛10元/斤，5.5寸筛9.5元/斤；四川成都5寸起10-10.5元/斤；湖南岳阳5寸是8.5-9元/斤。
--------鮰鱼--------
本周加工厂收鱼量缓慢增加了，预计到了下半月进工厂的鮰鱼数量会持续增加；部分水产市场的销量有所反弹，但市场总体的走鱼量还不是很好，所以最近部分产区3斤以上超大鱼的价格还略有下滑。尽管最近鱼价略有下滑，但熬过了一个冬天的鮰鱼养殖户感觉还比较稳，没有出现像黑鱼那样的恐慌性卖鱼。
今天广东江门地区标鱼维持在8.2元/斤；湖北2斤起大概是9元/斤；江苏2.2斤起9.5元/斤，3.2斤起9.6元/斤；河南郑州2斤起9.8元/斤；广西南宁2斤多起步的是8.3--8.5元/斤；四川乐山地区目前还没有启动收鱼。
