最近晚上睡眠不好，80岁的奶奶告诉了我一个好 *** ，一把香菜就能轻松解决，试了几天效果非常的不错，今天就给大家分享一下，香菜是我们日常生活中常见的一种调味食材，很多人在吃香菜的时候都会把香菜的根部扔掉，其实香菜根含有丰富的维生素a和维生素C，可以很好的缓解眼部的疲劳，对于经常失眠的朋友有一定的帮助，今天就用香菜根来跟大家分享一个小妙招。
首先准备一把香菜，把香菜的根部切下来，然后再把切好的香菜根放在碗里面，加入一勺小苏打，小苏打具有很好的去污能力，同时也可以去除农药的残留，再加入适量的清水。用手抓洗一下，然后放在一旁浸泡10分钟。
接下来准备一把桂圆放在碗中，然后倒入清水，浸泡5分钟备用。还准备一把的红枣放入碗中，加入一勺面粉。面粉具有很强的吸附能力，可以很好的去除红枣表面上的杂质和灰尘，然后用手把面粉抓拌均匀，再倒入适量的清水，把红枣抓洗一分钟，清洗干净后，倒入漏勺里开流动的清水多清洗两遍，洗净后倒入盆中备用。
再准备一把枸杞，用同样清洗红枣的 *** 清洗干净，下面我们用剪刀把红枣的核去掉。剪刀去核非常的方便快捷。红枣中含有铁钙以及黄酮类物质，营养非常的丰富，多吃红枣可以健脾养胃。特别适合体质比较虚弱的人。对女性朋友的好处也是非常的多，红枣去核之后先放在盆中备用。
这会我们的桂圆已经浸泡好了，用手抓，洗干净后捞出来和红枣放在一起备用。
这时候我们的香菜根已经泡好了，香菜根浸泡之后，灰尘和泥土非常的容易清洗，把香菜根多清洗几遍，然后控干水分捞出来，放入干净砂锅里面。再把红枣桂圆加进去，加入几块冰糖，最后倒入适量的清水。
先开大火，把水煮开，水煮开后盖上盖子，转中小火炖10分钟，时间到把清洗好的枸杞倒进去，再煮上两分钟就可以了，我们的滋补养生汤就做好了。
香菜根加了桂圆，枸杞，红枣，不仅非常的滋补，而且口感也是非常的好，常喝这个汤，脸色红润，气色好，而且还有镇静安神的作用。尤其是经常失眠的人，可以常喝这个汤，做法也非常的简单。喜欢的赶紧收藏起来试一下呀。
每次提及芫荽、榴莲，都有不同声音。今天介绍的折耳根亦是如此。
折耳根是西南人民的餐桌美食，是老广煲凉茶的必备药草，妥妥的餐桌「药食」。
01 抗菌消炎的药食野菜
折耳根，属蕺（jí)菜科，民间常挖根食用。其又叫鱼腥草（《中国植物志》对其描述为「腥臭草本」），蕺（jí)儿根，臭菜，四川盆地呼为「猪鼻拱」。
中医认为，折耳根性微寒，味苦，归肺经、膀胱、大肠经，药性通达人体的上中下三焦，可以说是天然安全的植物抗生素，具有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿功效。
现代营养学认为，折耳根营养丰富，富含蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。
嫩叶香气馥郁，略有一丝酸涩；嫩茎爽脆多汁，老茎就着剁椒和油辣子，再来点霉豆腐酱，妥妥的贵州豆米火锅料碗。
折耳根常生长于阴湿处或山涧边，可在野地、路旁、庭园树下等较阴湿的地方发现，大片蔓生，在南方较常见。
它是西南人民的生命之光，更是大众药食皆宜的野菜佳品。
02 膳 食 食 谱
折耳根可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。
在西南人民心中，它和辣椒是一对天然cp，直冲天灵盖的独特香味，是魔性诱惑，挑动着味蕾。
- 凉拌折耳根
凉拌折耳根是一道解毒利湿、温中散寒、开胃消食、化痰止咳的餐桌美食。做法蘸料有很多版本，可以挑自己喜欢的尝试。
尤其适合呼吸道感染、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎、痔疮便血及尿路发炎等病症者食用。
- - 材料 -
鲜折耳根……500克
芫荽……100克
大蒜头……3瓣
生姜丝……10克
辣椒丝……20克
白醋、酱油、芝麻香油、
花椒油、精盐等调味品适量
- - 制法 -
折耳根、芫荽洗净后，放淡盐水泡15分钟，捞出沥水备用；蒜头洗净剁末，生姜、辣椒洗净切丝。
将全部食材置于盘内，加适量白醋、麻油、花椒油等调味品，拌匀即可。
折耳根雪梨汤
折耳根雪梨汤润肺降火、清痰止咳，适合口干舌燥、外感咳嗽（日常轻微症状，超过两天还没好，赶紧就医；特殊时刻更要谨慎，及时就医是对自己负责！）、咽喉肿痛，尤其适合阴虚火旺之人，但不适宜脾胃寒凉之人。
- - 材料 -
干折耳根……6g
（鲜品30g）
梨……2个
- - 制法 -
干折耳根洗净，加水浸泡15分钟备用（鲜品直接清洗就行）；梨洗净切块，去核备用。
锅中烧水煮梨，待软后加入折耳根煮个3分钟，即可熄火代茶饮。
腊肉炒折耳根
将腊肉切成薄片与折耳根、辣椒、蒜苗等一起爆炒，滋味十足超下饭，是一道贵州特色菜。
- 材料 -
腊肉……300克
折耳根……150克
香葱……25克
干辣椒……25克
料酒……5克
食盐……2克
- 制法 -
腊肉温水稍冲洗，放蒸锅大火蒸制20分钟，取出放凉再切薄片待用。
折耳根折断约4cm小段，反复搓洗去除须根；干辣椒掰小段，葱洗净切斜段。
中火烧油，放腊肉片翻炒至边缘微卷，再捞出待用。下折耳根炒至微软，加腊肉再料酒、盐调味，即可装盘。
折耳根茶
在广东，折耳根是煲汤煲凉茶的好物。夏天来一碗，清热解毒，还可防治湿疹、支气管炎、扁桃体发炎等症状。
巧妙的是，折耳根与鲫鱼同煮，汤白味香，搭配姜蒜麻油白糖一拌，下酒配粥下饭都相宜，感兴趣的可以尝试~
由于折耳根性寒，不适宜脾胃虚寒及风寒感冒者不食。
烟民想戒烟，可借助鱼腥草桑白皮汤（取鱼腥草30克，桑白皮、地龙、炙远志、冬瓜仁、射干各15克，薄荷、西洋参、甘草各5克，用水煎服），助你提高戒烟成功率，食疗是其次，个人毅力还是要有的。
香菜根不要扔了，放锅中煮一煮，没想到作用厉害了，看完长见识了香菜根不要扔了，放锅中煮一煮，没想到作用厉害了，看完长见识了
香菜，作为一种常见的调味品和菜肴装饰，一直以来都备受人们喜爱。但在烹饪过程中，我们往往只使用香菜的叶子和茎，而把根部扔掉。殊不知，这些被扔掉的香菜根实际上蕴藏着意想不到的用途和价值。经过一番尝试和研究，人们发现香菜根竟然可以被用来做出美味佳肴，同时还具备一些意想不到的功效，让我们一同来探索这些意外的发现。
## 香菜根的独特魅力
### 美食新体验：香菜根的烹饪应用
多数人对于香菜的熟悉程度停留在其叶子和茎部，却鲜少有人探索过香菜根的食用价值。事实上，香菜根在烹饪中具备出奇不意的魅力。将香菜根洗净切段后，放入锅中焯水，这样不仅能去除些许的苦味，还能让香菜根更加嫩滑。接下来，你可以根据个人口味和创意，将焯水后的香菜根与其他食材搭配炒制、煮汤，甚至 *** 成香菜根沙拉，都能尝到不同寻常的美味。香菜根的独特清香和略带辛辣的口感，为菜肴增添了新的风味层次，绝对是美食家们不容错过的创意食材。
### 香菜根的保健功效
除了独特的美食体验，香菜根还被发现拥有一些意想不到的保健功效，这让它在中医和草药应用中逐渐受到重视。
#### 1. 改善消化问题
香菜根富含纤维素，可以促进肠道蠕动，减轻便秘问题。此外，香菜根还含有挥发性油，具有促进胃液分泌的作用，有助于消化食物，减少胃部不适。
#### 2. 利尿驱寒
香菜根被认为具有温性，能够帮助身体驱散寒气。在寒冷的季节里，适量食用香菜根可以帮助身体保持温暖，并促进尿液排出，有助于排除体内寒湿。
#### 3. 补血养颜
香菜根中含有丰富的铁元素，铁是合成血红蛋白的重要成分，有助于促进血液循环和氧气输送。此外，香菜根还富含维生素C，有助于皮肤的美白和抗氧化，具备一定的养颜功效。
## 香菜根的应用创意
### 香菜根汤
香菜根汤是利用香菜根熬煮而成的美味汤品。 *** *** 简单，只需将洗净切段的香菜根放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖约20-30分钟，使香菜根的香味充分融入汤中。你还可以根据个人喜好加入一些其他食材，如鸡肉、鱼片或豆腐，让汤更加丰富美味。
### 香菜根沙拉
将焯水后的香菜根切成细丝，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，拌匀即可 *** 出清爽可口的香菜根沙拉。这道沙拉不仅味道独特，还能为你的餐桌增添一抹亮色。
### 香菜根炒鸡丝
将鸡肉切成丝，用盐、胡椒粉和少许淀粉腌制片刻。将焯水后的香菜根切段。热锅冷油，先炒鸡丝至变色，捞出备用。再加热少许油，投入蒜蓉、姜片爆炒出香味，加入香菜根段继续翻炒数分钟，最后加入炒鸡丝和适量调味，快速翻炒均匀即可。
## 结语
香菜根作为一种常见的
副产品，经过创意的烹饪和深入的研究，揭示出了它意想不到的食用价值和保健功效。在厨房中，不妨尝试一些新的烹饪方式，将香菜根融入菜肴中，为家人朋友带来一场意想不到的美食盛宴。同时，我们也能从中领略到食物的多样魅力，以及人类对于食材的不断探索和创新。香菜根的这些用途和功效，或许只是众多食材中的冰山一角，而真正的美食世界，等待我们去一一发现、品味。
近来发现，蔬菜真的太贵了，简直要吃不起了，菠菜比肉还要贵，若是你也有这种感觉，并且也喜欢园艺的话，一定要学会种菜根，种在花盆里，快的15天，慢的一个月，就能采收，方便又环境，吃得也健康，还能吃下很多买菜钱，今天咱们就分享几种适合冬天栽种的蔬菜根，南方温度地区及北方室内有暖气的地方，都可以种，今天分享的主题是：“6种绿叶菜，“根”别扔，种到花盆里，还能长，一个月就能采收”，一起来看看。
1、红苋菜
红苋菜又名红苋、米苋、红菜等等，是一种一年生草本植物，原产于我国的长江流域，抗性强，易生长，且病虫害少，营养丰富，是大众比较喜欢的绿叶蔬菜。
苋菜里含有非常多的营养物质，特别是含有较多的铁和、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，在民间有着“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”，由此可见它的营养价值真的很高，而且它的吃法多样，不管是涮锅子，素炒，还是做汤，都有它独特的香味，现在很多地方的蔬菜市场上都能看到它的身影，喜欢吃蔬菜的朋友，对它应该都不陌生。
我们在蔬菜市场上买到的红苋菜，大多是带有根系的，一般是成把销售，我们买一把，可以把当面的叶子吃了，保留根系和菜心，然后种到花盆里，保持湿润，极易成活，成活之后，就能快速生长，一般20天左右就能采收，十分方便，喜欢的可以试一下。
2、白菜根
冬天常吃大白菜，便宜又有营养，而且做法多样，做以包饺子、做汤菜、炖肉炖粉条，凉拌等等，不管怎么吃都十分的爽口，大人孩子都喜欢，若是你也喜欢吃白菜，我们在吃白菜的时候，就可以把它的根留下，可以种植，不管是水培还是土培都可以。
种植的白菜根，不管是大白菜还是小白菜，它都会长成一种绿叶的白菜，种好之后，只要成活，就多晒晒太阳，施点有机肥，它就能长得很快，若是能多一种一些，也能不断的 掰叶子食用，一般二十天左右就能吃一茬，简单又方便，而且白菜根养好了，也能漂亮，看起来清新，吃起来爽口，十分划算。
3、芹菜
芹菜也是很常见的蔬菜，而且它天性喜冷凉，十分适合冬天室内盆栽，不管是小水芹还是普通的大芹菜，在温凉的环境都能健壮生长，而且芹菜的营养价值很高，其含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、磷、铁、钠、钙等营养元素，经常食用一些，有清热利便，健脑镇静的作用，是比较受欢迎的蔬菜，而且它的食用 *** 多样，可凉拌、素炒、和肉一起炒、做各种馅料等等。
若是也经常食用芹菜，就可以在买芹菜的时候，选择一些根系较健壮的扦插，吃时留下根，种到花盆里。种的时候， 一定要用疏松透气的土壤，再加上一些腐熟的有机肥当基肥，种好之后，保持湿润，放在光线明亮的地方，一般7－10天就能长出新的枝叶，出芽之后，多晒太阳，土壤表面发干就浇点水，一般20－30天就可以采收。
芹菜是比较适合秋冬时节栽种的，若是不想用根系种植，也可以用种子种植，若是室内盆栽，建议种小水芹，种好之后，土壤建议也加入一些有机肥，比如说腐熟的饼肥或是羊粪，种好之后，一般一周左右出芽，一般25天左右即可采收。
4、香菜
香菜虽然不像芹菜、白菜一样食用量大，但是它是生活中不可或缺的配菜，若是吃火锅，凉拌蔬菜的时候，没有香菜作点缀，总感觉少了很多韵味，所以香菜虽然吃的不多，但是中国人餐桌上常见常吃的蔬菜。
香菜的食用量小，一般种上一盆就能满一家人的食用，它可以种子种植，也可以用菜根种植，若是想快点采收，用香菜根则是不错的选择。
香菜根种植，更好也用疏松透气的土壤，并且加入一些底肥，种好之后，肥水得当，多晒太阳，才能健壮生长，养护得当，一般15天就能摘叶子食用。
当然若是不用香菜根种植，也可以用种子，种子一定要提前浸种，水的温度一般是50度左右，大概泡了15分钟左右就可以了，种的时候，可以种的密集一些，出苗之后，一般20天左右就能可以剔小苗食用。
5、小香葱
小香葱也是作为一种配菜被人们所喜欢，不过它的用量可能要大一些，很多人也会用它炒鸡蛋，包饺子，做汤菜，也是蔬菜食场上的常见蔬菜。
一般葱类蔬菜，无论是大葱还是小香葱，都会带有根系现售，且葱类生长性强健，种好之后，成活率高，且生长快，一般20天左右就能摘叶子食用，被称为快食蔬菜，喜欢不要错过。
小香葱长得快，且喜欢阳光，盆栽养护，建议多晒太阳，薄肥勤施，更利于它的生长，不过施肥，建议用有机肥，以腐熟的饼肥更佳，毕竟是自家食用，用有机肥，更健康。
6、韭菜
韭菜也是生活中比较常见的蔬菜，也比较适合盆栽，不过韭菜一般不会带根出售，但是有单独的韭菜出售，所以若是你想盆栽韭菜，可以买韭菜根，也可以用种子种植，不过我个人还是喜欢用韭菜根种植，只要温度不低于10度，四季皆可种植，种好之后，保持湿润，多晒晒太阳，一般半个月左右就能采收，十分方便。
韭菜种子也可以种，但是种的时候，稍有不当就会养得又密又细，不如韭菜根好种。
以上就是今天分享的：“6种绿叶菜，“根”别扔，种到花盆里，20天左右就能摘着吃”，希望你喜欢，下期再见！
在很多人的认知中，香菜只是一种调味品，并且有很多人都讨厌香菜的味道，但其实，它是一种非常有营养的蔬菜！
在爱它的人眼中，香菜是可以跟任何食材搭配的“百搭款”，但最近有文章煞有介事抹黑香菜——
文中提到：香菜不能和黄瓜、猪肉一起吃，和黄瓜一起吃会破坏维生素C，和猪肉一起吃会耗气伤身。长期这样食用，还可能有致癌风险！
这，你可真错怪了香菜！！！
香菜味辛、性温 ，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿通便，驱风解毒之功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
香菜"六大"功效
治伤风感冒
治疗呕吐
反胃恶心呕吐时，只需取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，每日两次便可缓解症状。
驱除寒气
改善食欲
香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲。
此外，在菜肴中加些香菜，还能祛腥膻、增味道，一举两得！
保护心血管
香菜中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。
提高免疫力
香菜怎么吃？
香菜木耳
原料：木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻各适量。
做法：
功效：清肺、消食、健胃。
香菜卷
原料：豆皮2张，鲜香菇2朵，香葱3根，香菜1小把，蒜末5克，姜末3克，甜辣酱10克，烤肉酱10克，蚝油10克，辣椒粉1茶匙5克，孜然粉5克，白芝麻少许，盐1克。
做法：
功效：增进食欲。
关于香菜的传言，你信了吗？
香菜+猪肉，“耗气伤身”？
传言：香菜是一种辛温食物，吃起来耗气。猪肉本身滋补油腻、温热且容易生痰。当两种食物搭配食用之时，必然会对身体造成损伤，不仅不会补充营养还会损耗气血。长期这样食用，还有可能致癌！
真相：无论从现代医学还是营养学角度来看，香菜当中所含的营养物质（水分、维生素C、膳食纤维等）和猪肉（优质动物蛋白质、脂肪、矿物质铁元素等）根本不存在所谓的“相克”。
举个例子，猪肉香菜面、猪肉香菜馅饺子，相信很多人都吃过，有谁出现过不良反应（食物过敏除外）？
任何食物在谈作用或者毒性的时候都要考虑“剂量”问题，香菜作为一种配菜，一次不会吃很多，所以根本不存在所谓的“毒性反应”。
香菜+黄瓜，影响吸收？
传言：香菜不能和黄瓜一起吃，最主要的原因是香菜中含有维生素C，而黄瓜当中含有维生素分解酶；这样一来两者相遇就会损失一部分营养物质。
真相：其实，黄瓜中不存在所谓的“维生素分解酶”，仅有一种叫“抗坏血酸氧化酶”的物质。但这种物质只是植物本身的一种防御机制，没有任何证据证明它会把食物中的维生素C氧化掉。
所以，香菜和黄瓜完全可以一同食用，没有您想的那样严重。
特殊气味是人工化学物质？
香菜的味道并不是人为操作。
香菜的特殊味道主要来自于它所含有的正癸醇、苯乙醛、甘露糖醇、芳香醇和壬醇等挥发油物质。香菜当中含有40多种化合物，这其中82%是醛类物质，17%是醇类物质。
其实这对香菜来说是一种保护机制，正因为如此，香菜在生长的过程中一般很少遇到虫害，也就不太需要喷洒农药，那我们吃起来也就会更加放心。
“食物相克”，根本就不存在。
所以，喜欢吃香菜，大可放心食用。
当然，香菜“过敏”的人，
建议还是不要吃了~
综合：养生中国、科普中国
编辑：叶芳芳
辅助降低血栓风险！这种中华传统小食好吃又健康我们常说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，豆类营养丰富，经常食用有很好的养生功效。
其中有一种豆，它不仅是调料，也是一味药，很多长寿老人都喜欢吃。这种豆就是豆豉，用黄豆或黑豆发酵制成。
豆豉是我国传统的大豆发酵制品，与豆酱、酱油和腐乳并列为我国四大传统大豆发酵食品，早在汉代就有相关记载。
在古代，豆豉被称为 “幽菽”，也作“嗜”，根据制醅发酵时使用食盐与否，分为咸、淡两种，淡豆豉主要用来入药，而咸豆豉主要用作调味品。
只有一字之差，但是，其中的 *** *** 却大有不同。
因为，淡豆豉在炮制的时候不但减少了盐分，还加入了桑叶和青蒿，这样制成的淡豆豉性寒，且有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。
咸豆豉做菜，营养丰富
据历史记载，日本的纳豆其实始源于中国的豆豉。经研究，纳豆的抗血栓功效，豆豉同样拥有！所以，经常吃点咸豆豉，有很好的辅助保健作用哦！
1、营养丰富
豆豉经发酵而成，豆子中的卵磷脂、大豆异黄酮等营养成分都被充分保留下来。在发酵后，大豆内的维生素B12等营养素比发酵前更多。
2、辅助降低血栓风险
豆豉中富含能溶解血栓的溶栓酶，有助于改善大脑血流量，辅助预防脑血栓和老年痴呆症。
3、和胃补肾
黑豆具有补肾的功效，用黑豆 *** 的黑豆豉同样有补益肾阴的功效，且咸豆豉性温，有和胃功效。
4、消水肿
豆豉可以与排骨、鲫鱼等食材搭配食用，有补肾、利水、利尿的功效。年龄大的人，血液循环不好，下肢容易肿，适当食用豆豉有消肿的作用。
*** ***
将黄豆加水煮5小时，捞出后放入保鲜盒，密封盖好；
在温暖处放一天，等黄豆发黏拉丝后放在阴凉处晾干；
加入少许食盐、花椒粉、辣椒粉，撒上一层薄薄的面粉；
倒入适量老抽，将黄豆腌制三天即可。
淡豆豉药用，改善身体小毛病
相比于咸豆豉，淡豆豉的药用效力则更明显一些。它能够平衡调节女性的雌激素，对三高有一定的改善作用。
1、和胃、消食
中医认为，豆豉有和胃、消食的作用，可以用于治疗小儿积食。豆豉发酵后含有酵母菌，有助于改善肠道菌群。
2、辅助缓解感冒
豆豉还能解表，轻度的风寒感冒和风热感冒都可以用豆豉来缓解。
3、除烦、助眠
豆豉还有个很重要的作用，就是治疗虚烦。一般来说，虚烦会给人带来莫名烦躁感，并使人失眠无法入睡。
豆豉食疗小贴士
和胃方
食材：淡豆豉10克、萝卜15克、陈皮10克。
吃法：煮水喝，一天3次。
风寒感冒方
食材：淡豆豉10克、香菜根10克、葱白5克、姜10克。
吃法：煮水喝，一天3次。
风热感冒方
食材：淡豆豉10克、萝卜15克、白茅根15克。
吃法：煮水喝，一天3次。
降脂饮
食材：淡豆豉10克、生姜5克、陈皮3克。
做法：将所有食材倒入锅中，加300ml左右的水，先浸泡半个小时；烧至开锅后，调小火慢煎10分钟即可。
来源： 约见名医
春来咬菜根健康又养生春天来了，又是百草丛生、万物生发的季节。古人有一句名言：“咬得菜根，则百事可做。”用来比喻能吃苦的人才能成事。其实，菜根是宝贝，吃菜根也是一种幸福。因为，植物越接近根部，药性越好。因此，从健康、营养的角度，咬得菜根，则百岁可期。
??从小我家的餐桌上都是少不了菜根。葱根、芹根、香菜根、蒲公英根……都是常吃的菜根。它们不仅健康养生，也可以做成茶饮和美食。
??芹菜根。人们吃芹菜总是切掉根部。其实芹菜根是肾脏系统的清道夫，可以帮助肾脏排出湿毒。肾脏系统湿毒淤积会引起湿疹反复发作、下巴长痘、腰上长湿疹、小便疼痛、出血甚至像米汤一样发白、混浊等症状。平时多食芹菜根，可以帮助身体把这些毒及时排出去，让肾脏系统保持清洁。芹菜根搭配甘草来泡水喝，还能调理久咳不愈。
??香菜根。很多健康养生小偏方都有用到香菜，而且要用老香菜，连根一起用，药效才好。
??香菜连根一起吃有以下两个好处。1. 宽心阳，也就是改善心脏的供血功能，有疏通心血管、防止血管产生淤阻的作用。2. 祛风邪，能防止病毒、风寒等影响心肺功能。
??蒲公英根。春天里，很多老人喜欢拔蒲公英回家，晒干泡水喝。
??古代医生用蒲公英来治疗各种肿毒，特别是乳腺炎和乳腺癌。很多人是采叶子来吃，其实蒲公英根才是它更好的部分。蒲公英根更好吃山里长的，浆汁浓厚，药效十足，跟人参的道理差不多。
??葱根。很多人平时做菜用到葱，一刀就把根须给切掉不要。这样很可惜，葱根是可以治病的，它是中药的一种。
??治重感冒的茶方——葱姜陈皮水，名称中葱放在姜的前面，也是因为葱在方子里是不可或缺的。葱根可以调理鼻炎，可防治感冒、支气管炎以及抗病毒。
来源：新华网
香菜根别扔了，开水一泡，原来作用这么厉害，真的是太实用了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4kh853c77u3u7b2sk20","duration":215.32,"width":960,"height":540,"file_size":30680603,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/c600bee7621d465e8143d3b84e601e7c","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":215.32,"file_size":18284184,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"6c02726e2158b0b08f90bc740c9b9cc5","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
夏天，苹果和香菜是绝配，我家隔2天就喝，很多人不知道有啥用天气越来越热，又到了“出门5分钟，流汗2小时”的季节。大街上的行人来去匆匆，不敢停留，就连活泼好动的孩子都宁愿躲在空调房里喝饮料吃雪糕，可在空调房里待久了容易生内火、口干舌燥，嗓子不舒服，尤其是吃多了冷饮冷食后，很多人会吃不下饭、无精打采、马桶冲不干净……每到这时，我常会给家人煮一些清润的汤水。下面就分享给大家一种，食材很家常：苹果和香菜。用苹果煮汤很常见，为什么还要加些香菜？恐怕懂得的人不多，夏季用苹果香菜煮水喝有什么好处？赶紧花5分钟读完这篇文章！夏天，苹果和香菜是绝配，我家隔2天就喝，很多人不知道有啥用。
说到适合夏天喝的汤汤水水，您想到的也许是苹果红枣汤、苹果银耳汤，我家却保留着用苹果和香菜煮汤喝的习惯。很多人觉得，苹果和香菜煮水根本不搭，更不知道喝香菜苹果水到底有什么用？炎炎夏日，苹果和香菜才是绝配！
俗话说：每天一苹果，医生远离我。作为一种碱性食物，苹果富含钙、钾等矿物质。酷暑来临，无论是孩子、女人还是老人都应及时补充这些营养成分；香菜并不是可有可无的配菜，古书记载：芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。这里的“芫荽”指的就是香菜。夏天吃多了冷食冷饮，人不舒坦时，香菜就派上用场了。香菜和苹果是天生一对，搭配煮水能让彼此的功力大增，还能清热消暑，缓解嗓子不舒服的情况。
下面就给大家分享一道苹果香菜水，这可是我家老一辈流传下来的 *** ，适合全家人夏季饮用。苹果香菜水做法简单，甘甜的味道特别好喝，相信即使不喜欢吃香菜的朋友也能接受。
别看咱们只是把食材洗净后放锅中一煮，想熬出一锅好喝又实用的香菜苹果水还是需要一些小技巧的，不明白太可惜。香菜根要不要去掉？苹果和香菜是不是煮得越久越好呢？荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答！
苹果香菜水怎么做？下面就把详细做法整理出来给您看。
【苹果香菜水】
煮制苹果香菜水所需食材有苹果1个、香菜1把。苹果香菜水的饮用 *** 我整理在文章末尾了，您也要注意看一下。
在清洗香菜前，我们先把香菜的老叶子摘下去，把香菜根剪下来。很多人认为香菜根有很多的泥土，每次都把香菜根扔掉了，其实，香菜根可是宝贝，不懂可惜了，只要用正确的清洗 *** ，就能洗得非常干净。
把香菜根放入大碗里，倒入清水，撒上一勺淀粉和食盐，泡几分钟后顺时针搅动，反复搓洗后再用清水冲洗干净。淀粉有很强的吸附力，可以把香菜根上的泥土和脏东西彻底洗干净，而食盐可以起到很好的杀菌作用。
香菜叶比较容易清洗，用洗香菜根剩下的清水就可以将其清洗干净，也是要反复洗几次。您喜欢吃香菜吗？我特别喜欢吃香菜。不过身边有朋友却说香菜有股“臭虫”般的难闻气味，开始我还不明白为什么，后来才知道嗅觉基因（OR6A2）决定了一个人是否讨厌香菜，所以往后咱们遇上觉得香菜“臭”的朋友，别嫌弃他们，他们也不想这样的。咱们聊着，我也把香菜和香菜根洗干净了。
接下来把清洗苹果，用食盐搓洗苹果表面，浸泡在淡盐水中十分钟，取出冲洗干净。这样可以很好地去除掉苹果表面的残留，但需要注意的是，苹果不要在水中泡得太久了。不知道您是怎么洗苹果的？还有其他的好办法吗？
把苹果放在案板上，将其平均切成四份，去掉苹果核。苹果核中有对身体有害的成分，所以是不能吃的。再把苹果改刀切成片，不用切得太薄。
把苹果和香菜根、香菜叶一起倒入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮15分钟即可。晾至温热不烫时饮用。苹果香菜水能天天喝吗？每次喝多少好呢？
下面我来说说苹果香菜水的正确饮用 *** ：
苹果香菜水用于解暑的话，隔几天煮一回就可以。因为我总是手凉脚凉，就用苹果香菜煮水连续喝了七天，竟然还有意外惊喜，人苗条了，再到天冷时手脚变暖和了。提醒您，苹果香菜水每次饮用不要太多，喝上1碗就可以了。
苹果和香菜是“好搭档”，因为有苹果的甜味，香菜的味道不会那么浓，不喜欢吃香菜的朋友也能试试看了！香菜苹果水虽好，但有些人是不适合食用的，如果您不知道哪些人不适合饮用？可以问我哟。
夏天，苹果和香菜是绝配，我家隔2天就喝，很多人不知道有啥用。看上去清甜可口的苹果和常被当成配菜的香菜并不搭，殊不知，用苹果和香菜一起煮水喝好处多多，真的很厉害。它甘甜的味道很好喝，记得小时候每年夏天，奶奶常把这两种食材洗干净扔进锅里煮一煮，连不爱喝水的我都爱喝。夏天，咱们可以用它代替冷饮，喝完喉咙很舒服。天气一天比一天热，您也喝些香菜苹果水吧！
“苹果香菜水”的分享就到这里了，您觉得苹果和香菜搭配在一起煮好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
香菜根别扔掉了，用开水一泡，喝起来真不错大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽，芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效
2、 今天刘嫂就来分享一下“香菜根的妙用”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
香菜根、红枣、生姜、枸杞、红糖、食盐、小苏打
4、很多朋友在洗香菜的时候，是不是把香菜根直接扔掉了，因为香菜根上面有很多泥土，不易清洗。其实大家都错了，香菜根有很强大的功效，常吃对我们身体特别好，今天就和大家分享一个，香菜根的用处
5、先用剪刀把香菜根和叶分开来，有绿色的地方不要，只留根就可以了。准备一个干净的碗，里面放一点点小苏打、食盐，再用温水把食盐和小苏打搅拌到融化，再把剪好的香菜根放进去，泡十分钟，这样比较容易清洗
6、准备另一个碗，里面放少许枸杞、几粒红枣，用温水把它们清洗干净，洗净后放入一个小漏勺里面捞出来沥干水分、洗干净的红枣切成瓣，枣核丢掉不用，一块生姜切片，一起放入小碟中备用。
7、香菜根已经泡好了，泥土很容易清洗下来了，再把它拿到流水底下多冲洗几遍，再用温水把它清洗干净，一定要多清洗几遍洗干净。然后把香菜根沥干水分，放到案板上切成小段，切好的香菜根放入茶壶中
8、再放入切好的姜片和红枣、枸杞。最后在上面放上三小勺红糖。根据自己喜欢，喜欢吃特别甜的可以多放一些，再用开水冲泡，用开水泡更能激发出它的营养，盖上盖子泡十分钟就可以了
9、时间到时，把它倒到另外一个杯子里，满满的一大杯，水壶里的茶倒掉以后，还可以放入开水再次冲泡，喜欢吃甜的朋友可以再加入一些红糖进来，盖上盖子再焖十分钟。
10、经常用香菜根、生姜、枸杞、红枣一起泡茶喝，可以帮助我们去除身体的寒气和湿气，还可以预防感冒，而且红糖枸杞、红枣还有一些甜味，喝着也不会觉得有苦涩味，做法也简单，喜欢的朋友赶紧回家试试吧
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