从小就喜欢吃油炸类的食物，比如早餐的时候，喜欢吃油饼、油条、面窝、煎包煎饺、吃饭的时候，喜欢吃老妈炸的藕夹、炸鱼块、炸火腿肠。
在我成长的过程中，突然有一天洋快餐出现在了武汉的街头，以前在家老妈给我做的油炸食物都是挂糊的，而洋快餐做的炸鸡腿、炸鸡翅都不是挂糊而是裹上了一层面包糠，自从品尝之后，那外表酥脆、口感更加醇香的味道，让人留连忘返。
大学毕业之后，开始对下厨房做饭感兴趣，逐渐学会了不少家常菜、下饭菜，比如：青椒炒肉丝、红烧肉、糖醋排骨、油焖大虾、白灼虾、炸藕夹、炸鱼块等菜肴，但始终做不好洋快餐店铺里售卖的各种美食，炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅等，后来才知道，原来这些美味的炸鸡翅炸鸡腿在下锅油炸之前，都裹上一层面包糠。
说实话，大约七八年前，在武汉好像不怎么能够买到面包糠，至少大家对这种食材是比较陌生的状态，好不容易买过几次，但都是大袋的包装，用不了多少，放着放着就不敢再食用了，放的时间长了，担心不健康。
大家都知道我有一位好友叫建国，非常会下厨房做饭，一次在他家里吃饭的时候，意外的发现，好友建国炸的鸡腿特别好吃，闲聊之后，我惊讶的发现，他居然会在家里自己 *** 面包糠，这可把我高兴坏了，吃完午饭就让他教我，告诉我需要哪些原材料、 *** 时候的一些技巧。
自制面包糠，简单又快速，几分钟搞定，几乎无本 *** ，还不花钱买，大家可以在评论区留言，说说您的看法？您会在家 *** 面包糠吗？你喜欢吃各种油炸食品吗？
一、面包糠是什么？
面包糠是一种使用比较广泛的食品添加类的辅料，主要用于油炸食品的表面，让各种食材的外表通过油炸之后，获得酥脆的表皮和口感，在我们的日常生活中，通常会用来 *** 炸鸡头、炸鱼肉、炸基围虾、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，裹上面包糠之后，口感酥脆味道香酥。
面包糠是什么？
其实它就是吐司面包经过去皮、切片、恒温干制后，经过均匀粉碎而 *** 而成的一种食品类的辅料。
一般用于油炸食品或者油煎食品，裹上面包糠之后，能够起到缓解食品被炸焦的时间，其本身的特性，能够让油炸食物做到外皮焦香的效果。
面包糠都是什么色泽的？
一般情况下，面包糠应该是亮白色，而且质地亮白的也属于优质品，而我们在购买面包糠的时候，遇到那些色泽发黄或者是棕色的面包糠需要谨深一些，因为这些色泽的多半是使用土法 *** 的，带进了面包皮，不属于优质面包糠，炸好的食物口感会发苦。
二、在家如何 *** 面包糠？
在中餐中，面包糠的使用频率其实不高，偶尔给家里的老人和孩子 *** 一些炸鸡腿、炸鸡柳的时候才会用到，在超市购买的时候，面包糠其实还不便宜，而且都还是大袋包装，这才有了在家 *** 面包糠的想法，基本上都是使用家里的剩余食材 *** 的， *** 简单，是真不花费什么钱。
利用家里的剩馒头 *** 面包糠？
1、原材料：
剩余的馒头2-3个。
2、 *** 过程：
首先将家里剩余的馒头切成大小均匀的小丁，可以尽量切的小一些、碎一些。
之后将切碎的馒头放入炒锅里，炒锅里什么都不放，小火慢炒，不断翻炒锅中的馒头碎，避免炒糊，完全将锅中的馒头碎炒干水分后盛出放凉。
将放凉且炒干了的馒头碎放入料理机中，研磨成细细的粉末。
之后将研磨好的白色粉末装入食品保鲜袋中，这就是家庭 *** 好的面包糠。
利用家里吃剩下的吐司面包来 *** 面包糠？
1、原材料：吐司面包
2、 *** 过程：
还是同处理剩余馒头的方式一样，先将吐司面包切成小丁丁，然后放入家里的烤箱内，170度烘烤10分钟，中途需要翻面，烘干的面包从烤箱取出来之后，放凉。
之后将放凉的吐沙面包碎放入料理机中打碎，研磨成粉末，使用吐司面包 *** 的面包糠就做好了。
总结一下：
利用家里的剩余馒头和吐司面包 *** 面包糠是不是非常简单，其实，馒头也可以不用炒锅炒干水分，家里有烤箱的也是可以使用的，自己 *** 的面包糠，除了新鲜之外，还不造成浪费，想吃炸鸡腿的时候，立马就 *** 面包糠，自己 *** 的吃起来是不是会格外安心？
三、 *** 面包糠的一些技巧？
1、馒头的选择
不要使用刚刚蒸熟的馒头，更好使用老面馒头，将家里的老面馒头用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻一个晚上，第二天用来 *** 面包糠，会更好一些。
2、利用 *** 失败的面包 *** 面包糠
*** 面包的时候，基本上不会使用低筋面粉和更多的白砂糖，但如果您家里有面包机的话，可以使用面包机来 *** 面包糠，直接使用低筋面粉加入白砂糖和蛋黄，面包机开始工作之后，因为原材料的原因，面包肯定是 *** 失败的，这样 *** 好的面包会比较硬，但这却正好可以用来 *** 面包糠。
加入鸡蛋蛋黄的原因是为了让面包糠的色泽更加的金黄，看上去也会更加美观一些，您可以选择在 *** 这种面包糠的时候，不加蛋黄。
3、其实苏打饼干也是可以来 *** 面包糠的
将苏打饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，擀成粉末，这种 *** 非常节省时间，临时想吃炸鸡腿的时候，可以这样来获得面包糠。
四、面包糠的选购 *** ？
1、在正规渠道购买
我觉得这点非常重要，正规渠道购买的商品更加让人放心，我习惯在大型超市购买，买的时候会查看包装袋上的各种信息，配料表、许可证、是否含有各种添加剂等。
2、重点关注面包糠的气味
优质的面包糠应该是没有味道的，或者有一点点奶香味，如果在购买面包糠的时候， *** 味过大，更好就不要购买。
3、上手试试面包糠的手感
面包糠一定是非常干燥的，摸起来是软软的，那就是受潮了，一定不要购买。
4、原料上的区别
决定面包糠品质的因素有很多，但从原材料的角度来说，优质小麦应该是我们要关注的，因为面包糠是使用吐司面包 *** 的，吐司面包的原材料也是小麦面粉。
5、面包糠的色泽
一般情况下，面包糠应该是亮白色，而且质地亮白的也属于优质品，而我们在购买面包糠的时候，遇到那些色泽发黄或者是棕色的面包糠需要谨深一些，因为这些色泽的多半是使用土法 *** 的，带进了面包皮，不属于优质面包糠，炸好的食物口感会发苦。
写到最后，还想啰嗦几句，面包糠别再出去买了，在家就能做，真材实料，酥香细腻又好吃。
*** 面包的时候，基本上不会使用低筋面粉和更多的白砂糖，但如果您家里有面包机的话，可以使用面包机来 *** 面包糠，直接使用低筋面粉加入白砂糖和蛋黄，面包机开始工作之后，因为原材料的原因，面包肯定是 *** 失败的，这样 *** 好的面包会比较硬，但这却正好可以用来 *** 面包糠。
加入鸡蛋蛋黄的原因是为了让面包糠的色泽更加的金黄，看上去也会更加美观一些，您可以可以选择在 *** 这种面包糠的时候，不加蛋黄。
自制面包糠，消耗吃不完的面包，快速简单又实用，附面包 *** ***我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
烤的面包一时吃不完，通常冷冻保存，下次食用时再烘烤一下，同样新鲜，如果比较多又烤了新的，把存货变成面包糠，消耗吃不完的面包好 *** ，快速简单又实用，面包糠可以用来做做裹粉，比如烤肉烤鱼时用。
做面包糠用白面包，我用的是碱水面包，表皮颜色深色，先把表皮层撕出，撕了的面包皮也不要丢，可以炒脆拌沙拉。
【Step1】:面包撕碎，撕面包时预热烤箱，预热好后放入烤箱中下层，上下火，150℃烤10－15分钟。
【Step2】烤到面包碎发黄，取出放凉变硬脆，放入破壁机破成粉，不需完全很细的粉末，可保留一点粗糙有颗粒状裹食物表面更好用，破壁机一遍太大颗粒，可以多几遍。
【Step3】面包糠做好以后怎么保存，装袋放冰箱冷藏7－15天用完，如果时间久就放冷冻保存，做面包糠就是这么简单，自己做的没有添加剂，如果刚好需要面包糠，不用买，就可以这么做，很简单一看就会，一次不用做太多，需时随时做。
沾了蛋液用面包糠裹表面，用来做烤鱼。
做蔬菜布丁时加到蛋液里等，烤制好的布丁比直接放面粉香浓。
晴天的小贴士:
1.除了烤箱，也可以用锅炒干面包糠，不需放油干炒至酥脆即可。2.用面包可以做面包糠的，除了面包，馒头也是可以用来做面包糠，做法参考面包版，大同小异。3.不同烤箱有不同的脾性，多少有偏差，实际按自家烤箱来设置温度和时间。 4.如果不用破壁机碎粉，可以装入袋子用擀面棒敲碎。碱水面包的 *** 分享在这里碱水面包 ***
我是晴天@手作美食by晴天，图文皆原创，热爱探索手工食物，更爱大自然，其次是美食和文字，做健康美食写原创文章，喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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教你自己做面包糠，2元钱的成本可以做一碗，太便宜，太简单了大家都知道，炸猪排、炸鸡排，炸天妇罗等等，都要过三关：“淀粉、鸡蛋、面包糠”。最后一关就是面包糠，裹上它以后，炸好的美食外香内酥，锁住肉汁，使里面的食材更保持鲜嫩的口感，如果缺少，味道会大打折扣。但是，有时候想炸东西了，发现家里没有面包糠，怎么办呢？而且超市里卖的面包糠，价格也不便宜，还有添加剂。所以，今天，我来教你一个好法子，自己做面包糠。
自己做，真的好简单，材料更简单，成本也太低了，两个馒头就可以做一碗，2个馒头最多也就2块钱。我这两天，正好做了很多馒头，就用自己做的馒头，自制了面包糠，用它炸了鱼柳，香酥可口，味道太棒了！面包糠的原理很简单，就是想办法去掉馒头或面包里的水分，然后打碎。我是用烤箱把馒头碎烤干的，如果没有烤箱，你也可以用微波炉叮一叮，速度更快，如果没有烤箱也没有微波炉，那就用锅，慢慢炒干，一样成功！
小贴士：如果是用吐司做，外面的边皮可以切掉一部分，因为那里本来就烤得黄黄的，再烤，说不定会焦了，最后又要炸，那就太焦了。快去试试吧，自制面包糠，这是值得收藏和转发的干货哦，看一眼就学会，材料又简单，2元钱的馒头可以做一碗，好便宜啊！太省钱了！
材料：馒头做法：1.馒头掰碎，或切小块，放入烤盘中。
2.放入烤箱200度15分钟左右。
3.烤的目的是把馒头里的水分烤干，烤完了表面颜色略带金黄。（我一开始温度设置太低，所以烤了以后，搅打了一下，发现里面还有水，就又放进烤箱烤了，所以有碎的有成块的，哈哈！大家不用遵循我的老路，直接用200度就可以，时间到拿出来看下，不够干，就继续再烤下就行。）
4.手捏下，感觉干了，就可以放入料理机打碎，我用的是绞肉机，用破壁机应该打得更碎。
5.多打一会，打细就可以了，密封保存起来，煎猪排，炸鸡米花……，裹外面，就不用去超市买啦！（没有料理机，可以放保鲜袋里，用擀面杖擀碎。）
教大家在家 *** 面包糠，干净卫生，好吃不贵之一层就是淀粉，之后就是鸡蛋，还有最后一层，就是我们今天要说的这个面包糠了，没有这些味道真的会打折扣的，试过的都知道。但是家里常备的淀粉和鸡蛋都有，没有面包糠啊，毕竟这东西，不是到处都会有卖的。
不用担心，小编来教你啊，超市里的面包糠，不用我说，必定会有添加剂的，而我们如果可以现在 *** ，是不是就没有了呢？很显然是的，接下来小编就来教大家，自制棒棒的面包糠吧。
主要用到的原材料就是馒头，一般两个就能做出一大碗，足够你用了。这里要用到的是烤箱，家里没有的，微波炉是不是会有一个，只要能把馒头的水分给烤干，然后再打碎，那就必定会成功。
当然还有人说用吐司，也不是不可以，但一定记得把边缘给切掉，不然就会太焦了。快点来试试，千万不要错过，毕竟太省钱，关键还很放心，好吃也没有任何的添加剂。
准备材料：馒头、烤箱、搅拌机
家常做法：
之一步，把馒头给切成小块，之后放在烤盘上，当然你需要多少，或者是根据烤盘的大小来选择，块不要太大，否则影响烘烤的时间。
第二步，进入烤箱中，放上烤箱后，开始定时，一般在200度20分钟左右就可以；
第三步，这就是为了把馒头的水分给榨干，而且你会发现在，这表面会有金黄的感觉，如果里面你还会发现有潮湿的感觉，那就说明没有完全烤干，这个时候就需要再进去烤一下。
第四步，确定已经干了之后，放入料理机里打碎，如果有破壁机就更好了。可以选择多打一会，只要打细就可以，接着就可以用了，用不了的可以保存起来，也不要放的时间太长。
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宅家久了，是不是格外想念小吃摊的味道？
烤串、炸食、小龙虾……想想都馋得不行！
其实有些小吃咱在家也能做
今天给大家带来11道夜市小吃的做法
自己在家做，美味又卫生！
麻辣小龙虾
食材：小龙虾、啤酒、辣火锅底料、胡椒、洋葱、姜、葱、大蒜、糖、盐、酱油
做法：
1、小龙虾浸泡在盐水中，用小刷子仔细擦洗两侧，然后左右旋转尾巴以拉出虾线。
2、洋葱切成丝，蒜切末。
3、油倒入锅中加热，将清洁的小龙虾倒入锅中，炸约三分钟，等待小龙虾表面均匀呈现鲜红色，将其捞出并放在一边。
4、把适量的炸虾油放到锅中，将洋葱丝和生姜片放入，当洋葱丝和生姜片被炸成少许焦炭时，将它们捞出扔掉。
5、再次加热油，倒入胡椒、大蒜和辣椒翻炒。
6、加入火锅底料并翻炒，然后倒入一整瓶啤酒。将预先炸好的龙虾倒入锅中，加入一勺酱油，一勺糖和一勺盐，改用中低温煮沸。
7、煮约15分钟，打开盖子。此时可以将切碎的葱和切碎的洋葱加入其中，翻炒，然后在锅中的汤要收集的时候关火出锅。
烤茄子
食材：茄子、大蒜、生抽、胡椒粉、辣椒粉、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、葱花
做法 ：
1、大蒜去皮，切成碎末。
2、整根茄子洗净，入微波炉高火叮5-6分钟。
3、起锅，油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。
4、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。
铁板豆腐
食材：嫩豆腐、葱花、香菜碎、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、调味盐、鸡精、味精、圆白菜
做法：
1、嫩豆腐切成1厘米厚，圆白菜切碎，葱花切好，备用。
2、锅烧热，刷油，铺满豆腐。
3、待一面微微焦黄后，翻面。
4、豆腐上撒一层孜然粉，辣椒粉等调料，再撒上葱花、香菜碎、圆白菜碎粒增香。
5、将豆腐切成小块，即可出锅！
烤冷面
食材：冷面、鸡蛋、火腿肠、洋葱、葱花、香菜、黑芝麻、蒜末、蒜蓉辣酱、白糖、陈醋、熟芝麻、生抽、蚝油
做法：
1、火腿肠切长条，洋葱切丁，香菜切段，蒜切碎，葱切段，备用。
2、料碗中加入1勺蒜末、2勺蒜蓉辣酱、2勺白糖、3勺陈醋、2勺蒜蓉辣酱、1勺熟芝麻、3勺生抽、1勺耗油，搅拌均匀，备用。
3、平底锅刷油，油热放入一张冷面，稍微煎制，翻面。
4、锅中放入火腿肠，煎制。
5、冷面上打入一个鸡蛋，将蛋液适当涂抹均匀，撒上葱花和黑芝麻，鸡蛋8成熟后，翻面。
6、冷面上刷一层料汁，撒上洋葱丁，香菜段，葱花，放入煎好的火腿。
7、对折冷面，把火腿肠裹好，再将冷面切成小块，淋上少许料汁即可享用。
柠檬鸡爪
食材：鸡爪、柠檬、小米椒、姜、葱、香菜、蒜、生抽、香油、米醋、陈醋、白糖、料酒
做法：
1、鸡爪洗净后剪去指甲，并用刀背拍打鸡爪，同时在鸡爪表皮划三刀，再把鸡爪切成三小块，方便腌制入味。
2、小米椒剁碎，蒜剁碎，香菜切段，备用。
3、料碗中加入生抽、香油、米醋、陈醋、白糖、料酒、蒜末，搅拌均匀。
4、起锅，冷水下入鸡爪，放料酒少许，葱、姜煮10分钟，捞出鸡爪，放入冰水中。
5、鸡爪冷却后，控干水份，加入料汁，撒上香菜、柠檬片、小米椒搅拌均匀。
6、鸡爪盖上保鲜膜后，冷藏4-5小时腌制入味即可。
酱香饼
食材：手抓饼、芝麻、小葱、蒜、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、五香粉、白糖、淀粉
做法：
1、调个酱汁：碗中加豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、番茄酱1勺、蚝油半勺、五香粉1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水半碗，拌匀。
2、蒜切碎，锅中油热后炒香蒜末，倒入酱汁煮开，煮至浓稠即可。
3、手抓饼无需放油，小火煎至两面金黄酥脆,刷酱汁，撒芝麻和葱花即可。
无骨鸡柳
食材：鸡胸肉、色拉油、料酒、白胡椒粉、五香粉、盐、鸡蛋、生粉、面包糠、孜然粉、辣椒粉
做法：
1、鸡胸肉去皮洗净，用厨房纸吸干水，剔除表面筋膜、脂肪。
2、把菜刀稍微斜30度左右下刀，将鸡脯肉切成0.5厘米宽的片，再把片状肉按照同样的斜切法切成条状。
3、加入适量盐、五香粉、白胡椒粉、料酒，抓匀后再加入一小勺油，抓匀，腌制1个小时。
4、准备生粉，面包糠，打散的鸡蛋液。
5、首先把鸡柳裹上一层薄薄的生粉，裹匀。再均匀沾满鸡蛋液，最后放入面包糠中滚一下，抖掉散落的面包屑。
6、热一小锅油，油温7成热时转小火。分散地放入裹好面包糠的鸡柳，保持小火炸至浮起，表面呈现诱人的金黄色。
7、捞出沥干油，趁热撒上孜然和辣椒即可享用。
炸臭豆腐
食材：豆腐、葱、蒜、香菜、小米辣、臭豆腐乳、食用油、辣椒粉、孜然粉、芝麻酱、盐、鸡精、白糖、生抽
做法：
1、将豆腐切成片。
2、锅中热油，油温七成热放入豆腐，炸至金黄捞出。
3、准备一个干净的碗，加入适量的辣椒粉、孜然粉、蒜末、小米辣、葱花。油烧热浇上去。
4、加入一块臭豆腐乳、芝麻酱、盐、鸡精、白糖、生抽，搅拌均匀，淋在炸好的豆腐上。
5、加入适量的香菜即可。
炸串
食材：您喜欢的蔬菜和肉、烧烤酱、辣椒酱、甜面酱、食用油、白糖、辣椒粉、孜然粒
做法：
1、将所有食材洗净、切好备用。
2、调酱汁。比例：五勺烧烤酱，一勺辣椒酱、半勺甜面酱、一勺食用油和一小勺白糖混合均匀。您也可以根据自己的口味对其稍作调整。
3、如有需要挂面糊的食材，我们还要取面粉加水， *** 流动性强的面糊，将食材放入挂糊。
4、油倒入锅中，待温度升高后，下食材。切记将其翻面。
5、炸好捞出，把准备好的酱汁刷上，撒上辣椒粉、孜然粉即可享用。
锡纸花甲粉
食材：花蛤、粉丝（或米粉）、金针菇、香菜、葱、姜、蒜、青红椒、蚝油、生抽、料酒、白胡椒、盐、鸡精
做法：
1、花甲吐沙洗净，粉丝用温水稍微泡一下。
2、葱姜切丝，蒜切末，香菜切碎，青红椒切粒，金针菇洗净去根。
3、烤盘铺一层锡纸，锡纸上铺上一层葱姜丝。上面放几个花甲，铺上金针菇，撒上一半青红椒蒜碎，然后铺上粉丝。
4、上面放剩下的花甲，然后放剩下的青红椒粒、蒜末、香菜和葱丝。
5、细细撒上一层盐和鸡精，加入料酒少许，生抽、蚝油、食用油两大勺和开水，至烤盘的五分满。
6、包上锡纸。烤箱提前180度预热5分钟。放入包好的粉丝花甲200度15分钟。
7、打开看一下，感觉差不多熟透了，花甲就要开口了，揭掉锡纸，200度接着烤10分钟左右即可。
锅巴土豆
食材：土豆、香叶、葱、孜然、蒜、辣椒面、花椒面、五香粉、盐
做法：
1、土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉。
2、放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了。
3、煮好的土豆条捞出来控干水分。
4、锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显金黄，大半土豆块都起了锅巴。
5、倒入蒜、辣椒面和孜然粉，小火翻炒爆香，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上。
6、香味四溢后加入花椒粉、五香粉、盐两勺，还可以加一点咸菜末，再撒上葱花即可。
（来源：下厨房、美食天下、指间味集、千厨百味、小吃货秘籍、大厨教您做美食、匀妈厨房）
自制面包糠两片白吐司切成3厘米左右的小方块放进烤箱150度10分钟烤成这样的焦黄色，拿出来有扑鼻的面包香装进保鲜袋里，口子系住。用擀面杖将其压碎。压成的颗粒大小按自己喜好使劲。压好的成品，正好够一顿的。顺便贴一张，面包糠被使用图。
这道自制面包糠，一周吃六次都嫌少！多功能锅先盖上盖子预热一分钟左右锅热好了把切好的面包片放进去，转低温慢慢煎每半分钟左右的时间翻面一次等煎到两面都上色了就差不多了把煎干的面包干用手掰成小块，放进碗里，捣碎它面包块一定得少量多次加入捣碎哦家里有破壁机的就用它吧，没有的朋友就用这个 *** 吧，不需要过筛了，如果还有个别粗的用手指一捏就碎了。
面包糠的经典做法，不会你就Out了！切片面包去边缘手撕成小块电饼铛加热后直接把小片面包放在里面煎至焦黄，主要是为了蒸发水分煎好后放在盘里，等待彻底冷却冷却后装入食品袋碾碎碾碎后装入密封罐里。自制的面包糠就做好咯。佐汁蘸料
秋天少不了这道自制面包糠，鲜味浓厚，别错过！摆放好，拿去微波炉叮5分钟左右，只要方包硬了就行要记得全部都硬硬实实，记得翻面叮好了，大概这样，堆起来都不会扁用保鲜袋装起来，捣碎看，慢慢压碎就行如果害怕麻烦，直接用搅拌机，这就是搅拌机的宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,8-9个月,烘焙,大众人群,学龄前儿童,母婴人群
自制面包糠，几乎0成本，再也不用花大价钱出去买了面包糠相信大家都不陌生了吧，在我们常吃的食物里都有面包糠。那么大家知道面包糠怎么做的吗？面包糠的用途又有哪些？在家里想自制面包糠又有哪些办法？今天小编就带领大家来认识一下面包糠。
食材
馒头2个
步骤
1. 馒头切碎。吐司也可以这样操作
2. 放入平底锅小火慢炒至干。
3. 炒好的馒头碎放入牢些的袋子里，用面杖敲细些。
4. 成品
5. 很棒可以用来如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、炸香蕉等
