雪里红几月种植，雪里红几月种植合适

牵着乌龟去散步百科 2024-09-21 78 0

适合在白露后种植的7种耐寒蔬菜，种植 *** 很简单，抓紧安排种植

随着白露时节的到来，气温逐渐降低，此时也是各种耐寒蔬菜的适宜种植时期。以下是7种适合在白露后种植的耐寒蔬菜，以及它们的种植技术，供大家参考。喜欢吃这些蔬菜的人就可以安排种植了，一起来看看到底是哪7种耐寒蔬菜吧。

一、冬寒菜

冬寒菜是一种非常耐寒的蔬菜，喜欢冷凉的气候，适合在秋季种植。它的叶片浓密，呈深绿色，开着白色的小花，非常美观。冬寒菜的种植 *** 很简单，将种子直播在土壤中，保持土壤湿润，约需两周即可发芽，之后就会长出茁壮的植株。

冬寒菜也叫冬葵菜，是中国古代上大名菜，是一种营养价值较高的稀特蔬菜，不仅能食用，根、花及种子均可入药，在《药性论》中记载：有明目，通窍，清热解毒，抗菌止痢，消炎退肿的功效。其叶圆，边缘折皱曲旋，秀丽多姿，是园林观赏的佳品，地植与盆栽均宜。

二、香菜

香菜是一种喜欢冷凉气候的蔬菜，非常耐寒，适合在秋季种植。它的叶片呈羽状深裂，颜色呈深绿色，开着淡紫色的小花。香菜的种植 *** 很简单，将种子直播在土壤中，保持土壤湿润，大概两周之后就会发芽了，再淋点粪水，就能长得很好了。香菜在冬天的时候，用来下火锅是没得说的。

三、牛皮菜

牛皮菜是一种非常耐寒的蔬菜，喜欢冷凉的气候，适合在秋季种植。它的叶片肥厚，在以前农村家里喂有猪的都种植很多的牛皮菜，它剥了又长，产量高，一直到开花结籽为止，非常适合用来喂猪的。

而且这种牛皮菜种植容易，可以直播或者是移栽都行，只要缓苗后，淋点肥水，就能长得很好的，植株长大后，就可以剥叶子来喂猪或者是做菜吃了。

四、雪里蕻

雪里蕻是一种比较耐寒的蔬菜，适合在白露后种植。这种蔬菜在湖南农村也叫它排菜，它一株小苗就能长成一大棵的，长大后用来晒外婆菜，做腌菜更好吃了。

五、菠菜

菠菜是一种带有些许气味的蔬菜，冬季下雪也不怕，能够顺利地过冬的。菠菜用来炒着吃还是下火锅都非常的好吃。

而且这种菠菜即使植株长高了，它的叶子吃起来还不会显老，菠菜的种植也是非常的简单的，只是种子皮厚，播种之前需要催芽。

六、白菜

白菜是一种比较耐寒的蔬菜，适合在白露后种植。它的叶片呈倒卵圆形，叶面有绒毛，开着黄色的小花。

白菜是冬季常吃的一种蔬菜了，不论是南方，还是北方都有种植的，一般采用的是移栽的种植 *** 。先育苗，待叶片长至3-4片时，就可以移栽了。

七、红萝卜

红萝卜你喜欢吃吗?维生素含量高，红萝卜的叶子是有气味的，也不会长虫，一般是采用直播的方式来种植的。

朋友们，以上7种耐寒蔬菜都是非常适合在白露后种植的。它们的种植 *** 简单易行，只需将种子直播在土壤中并保持土壤湿润即可。这些蔬菜不仅营养丰富，而且非常美味可口。希望这些信息能够帮助大家更好地掌握这些蔬菜的种植技术。

雪菜要怎么种，种植雪菜的注意事项

雪菜，又叫雪里红、九头芥、烧菜等，是芥菜的一种。雪菜除了可以作为蔬菜食用，更是一道美味的腌菜，同时它也是民间常用的草药，具有一定的药用价值，有利尿止泻，消肿止痛的等作用，因此深受人们喜爱。那么雪菜要怎么种？种植过程中又该注意什么？今天小编就带大家一起来了解一下种植雪菜的注意事项。

1、间苗定苗

当幼苗生长出之一片真叶时，就可进行之一次间苗，这次间去密集苗；当生长出2-3片真叶时进行第二次间苗，这次剪取徒长苗、细弱苗以及病虫毛等，控制苗距在3-5厘米。当幼苗生长出3-4片真叶时进行定苗，这时幼苗基本生长整齐，无需进行其他操作，将其，苗距扩大为10厘米即可。

2、移栽定植

当幼苗生长到15厘米左右，具有5-6片真叶时即可进行移栽，冬季一般在9月下旬进行，春季一般在11月进行。移栽时首先要起苗，起苗时要对，苗床喷足水，使土壤软化，同时要注意不要伤害到幼苗的根系，以免影响到移栽成活率，起苗后再按幼苗的大小分级移栽。在春季一般每亩移栽4000-5000株，而冬季可适当提高至5000-6400株，移栽时土壤干旱，可浇一次定根水，提高成活率。

3、及时追肥

在移栽前一般要施入基肥，每亩1500-2000根据的腐熟优质有机肥，保证植株快速生长，也可以用复合肥代替，每亩施入三元复合肥100-120公斤。在移栽后根据生长情况进行追肥2-3次，每次每亩施入尿素5-6根据，更好兑水稀释进行冲施。

4、病虫害防治

在夏秋季节正是高温季节，这时正是病虫害高发的时期，虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜蛾、大地老虎等；病害主要有病毒病、霜霉病、根肿病。对于病虫害以预防为主，在苗期和生长期，可以每个7-10天喷洒一次乐斯本、敌敌畏、辛硫磷等混合药剂，能起到极好的预防作用。

以上就是种植雪菜的注意事项，我们在种植过程中一定要及时间苗和补苗，合理密植。平时加强水肥管理，科学的施肥和浇水，做好中耕除草的工作，增强土壤的通透性，促进根部发育，夏秋季节要特别注意防治病虫害。

根据雪里红御寒喜湿的特点，制定适宜的种植技术，提高产量和品质

文案/编辑百川

也许你没听过雪里红这种蔬菜，但你总知道芥菜吧，雪里红就是芥菜类的一种叶菜，是我国北方秋冬季常见的蔬菜之一。

听到雪里红这个名字，或许你会认为它是白色或者红色的，然而它却是绿色的，它之所以叫这个名字，是因为它在我国北方地区，一到了秋冬季节部分叶子就会变成红色。

雪里红的生长特征与它的名字一样特别，它与那种喜欢被阳光滋养的蔬菜不同，它更喜欢在潮湿的地方生长，并且抗寒性极强。

所以，它的种植 *** 也会有所不同。

我们根据它御寒喜湿的特征，制定了一套适合它本身的种植 *** 科学的 *** ，以达到提高产量和品质的目的。

一、生长习性及营养价值

雪里红是一种喜欢在阴凉潮湿环境中生长的植物，最适合它生长的温度范围在15到20摄氏度之间。

它不太耐热，同时抵御寒冷的能力很强，所以过高的温度会导致它生长缓慢，影响品质，甚至还会使它停止生长或死亡。

因此，我们种植它更倾向于选择稍低的温度，而不是选择过热的地方。

如果没办法，当地温度确实较高，那么我们更好的选择就是在室内种植，这样子可以更好地控制温度。

众所周知，土壤的质量如何直接影响着蔬菜生产得好不好。

所以我们为了成功种植雪里红，根据雪里红的特点，我们需要选择肥沃、排水良好的土壤，更好是那种疏松的沙壤土。

我们还需要耕作土地，这样不仅可以改善土壤质量，还能加快空气的流通速度，让空气充分进入到土壤里面，以帮助种子能够更加顺利地发芽和生长。

雪里红里富含着大量的维生素C，这是一种强效的还原剂，它可以参与并加快我们体内的氧化还原过程。

这不仅有助于让氧气充分进入到大脑内，还可以 *** 大脑更有效地利用氧气，对于提神醒脑、缓解疲劳很有帮助。

雪里红还能帮助身体排毒，它可以对抗传染病，预防疾病的发生，还能减轻细菌毒素的伤害，促进伤口的康复。

这使它在辅助治疗感染性疾病方面具有一定的价值。

雪里红所含的组织质地相对较为坚韧，蕴含了丰富的维生素A和水溶性纤维素，使其具有促进视力健康和促进肠道通畅的独特作用。

因此，它是眼科患者的良好食物选择，同时也适用于预防和缓解便秘，特别是对于老年人中的习惯性便秘者来说效果显著。

目前许多人为了健康身材，采用的减肥 *** 各式各样，还有一些人会选择不健康的减肥 *** 。

这个时候，大家可以尝试多吃雪里红，因为它可以促进体内积存的废弃物排出，净化身体。

就算将身体内的废物和毒素被雪里红清除出去了，但一些所需的营养物质依然还在，这是因为雪里红还能补充维生素和矿物质。

它能使我们体内动起来，以达到加快消化吸收的效果，这样能让我们有规律地排便，这个时候如果正处于减肥阶段的话，还能加速我们的减肥效果，甚至吃了它还能抗老呢！

雪里红吃起来有趣又美味，我们一般把茎叶一起腌制，这样会有特别的鲜香味。

腌好的雪里红可以做成炒菜，也可以当成馅料包在饺子里，它的做法多种多样，每一种都令人垂涎欲滴。

话不多说，接下来就来介绍一下它的种植 *** 吧！

二、主要种植技术

之一步，当然是选择合适的苗床了。我们一般会选取土壤疏松、肥沃、排水良好，且交通便利的地块作为苗床。

我们把苗床中的土壤上下层翻松后，就让其充分暴露在阳光下，然后施用有机废弃物经过分解发酵的肥料、人类与畜禽的排泄物，或者是磷肥。

整理苗床时，要求畦道平整，泥土细腻，沟道畅通。

不同季节的播种有所不同，具体为秋季在8月下旬至9月初，春季在10月中旬至10月25日前。

在我们准备播种的时候，要选择雨后的早晨或傍晚。

通常我们每亩会用0.4到0.5千克的种子，别忘记播种前要充分浇水，播种后我们会覆盖约0.5厘米的土壤或焦泥灰，然后使用丁草胺500～800倍液进行喷雾以防止杂草生长。

虽然雪里红对土壤的要求不是特别严格，但更好选择保水保肥湿润的土壤。

在整理土地的时候，就施入基肥，通常每个畦宽度为1.5米，沟宽度为30厘米，沟深度为30厘米，畦面应平且没有杂草。

根据天气条件，在幼苗生长至约15厘米高，具有5～6片真叶时移栽苗木。

移栽的时候有个定性要求，那就是35cm的行距，30到35cm的株距，并且每亩大概得种植5000株。

并且要记住，在移栽全程都要保持土壤附着，避免扭曲或悬空的根部，移栽后应立即浇水，以促进成活。

定植后，特别要注意防止干旱和涝灾，少雨时要进行补水，多雨时要确保排水通畅。

我们雪里红的话主要是吃它的叶片和叶柄部分，所以我们施肥的时候主要以氮肥为主。

雪里红定植后，当田地里的杂草长出两片叶子和一个新芽时，我们会用精稳杀来防治草害。

雪里红主要病害是病毒病，我们会特别注意防止蚜虫，预防为主，治疗为辅。

天气变热时，每周都要进行一次清理防治。

那种黄条跳甲的幼虫可能会危害植株的根部，这时我们会用辛硫磷灌溉根部，来进行防治。

雪里红几月种植，雪里红几月种植合适-第1张图片-

对于菜青虫等虫害，我们会使用杀灭菊酯等药物来进行防治。在距离即将采收的时间还有20天左右时，我们会停止使用药物。

在苗期和后期需要适度增施磷钾肥，每个生长阶段追肥3～4次，浓度逐渐增加。

之一次追肥的时候是栽后5～7天，之后根据实际情况进行中耕追肥。

秋季菜气温较高，生长较快，需要及时追肥，而春季菜不宜在春季前过量施肥，但应在春季来临后再浇水施肥。

在离采收前20天的时候，就要停止追肥浇水，这样子能够提高产品品质。

终于到了采收的时候，我们会在在出大太阳并且露水收干后进行采收。

秋菜的采收时间一般是在12月前后，且年产量约4000千克/亩，采收时一般不抽取嫩芽。

而春菜会在清明节左右的时间开始采收，它的年产量比秋菜会多一千克，并且与秋菜不同的是，春菜会抽苔，高度约为5～10厘米为更佳，这样可以确保产品的品质。

要想确保雪里红的产量和品质，精细的田间管理是万万不可缺少的，根据正确的 *** 去管理雪里红的种植过程，会确保其存活率和产量。

接下来就详细介绍一下雪里红的田间管理 *** ！

三、田间管理

在雪里红的早期生长阶段，我们要着重促进根系和叶片的发展，扩大叶面积，为叶球的形成积累养分。

在定植后的3至5天内，我们可以进行一次缓慢的浇水，然后进行中耕松土。

这样做不仅可以提高土壤中的氧气含量，还能促进根系的生长。

在这段时间内，大约10至15天左右，不需要额外的浇水，这被称为“蹲苗”期，具体的时间会根据季节和土壤湿度而有所不同。

之后，我们需要在行间进行中耕，将土壤松软，深度约为5厘米。特别是在拔除幼苗后，更需要加强中耕的工作。

为了让雪里红植株在适宜的环境中生长，我们需要调节温度和光照。

在幼苗期，我们可以稍微提高温度，但在叶片生长和形成叶球时，温度不宜过高。

白天保持在20至25摄氏度，夜间保持在10至12摄氏度最为适宜。在冬季和春季，需要采取增温和保温措施来保护植物，而在夏季和秋季，可以通过通风和适当的浇水来降低温度。

另外，在上午8时开始之后的7个小时内，都可以在棚顶用遮光率大于60%的网覆盖主棚顶，这样子的话能够将气温降低4到10度。

当气温升高，并且采用露地种植的话，就使用木材去搭建高架，并用遮阳网或防虫网覆盖住，这样子做能够降低气温，还可以防止病虫害。

若是下大雨，还能减轻雨水对农作物的冲击，以减少产量损失。

在冬季和春季的保护地种植中，要经常清洗或擦洗棚膜上的灰尘，以提高光透过率。

蹲苗期结束后，我们需要适时地进行浇水，具体的间隔时间会根据季节、生长情况和土壤湿度来决定。

不过要避免大量浇水，因为雪里红的根系较为脆弱，过量浇水会导致土壤中氧气不足，影响养分吸收。

浇灌的时候更好用少量水进行多次浇灌，春季与秋季相同，大约每周浇一次水，每一次每公顷更好用525到600立方米的水量。

根据土壤的养分供应情况和基肥的施用量，再结合植株的生长情况，决定追加施肥的数量。

施肥的时候，我们主要用的是有机肥料，再适当加一点化肥，这样是为了平衡施用氮、磷等微量元素。

你也可以每次每公顷穴施4500千克氮磷钾复合肥（含量比例为12：5：15），并结合浇水进行。

不过施肥后要保持土壤湿润，避免过量施用氮素化肥。

四、结论

我们充分利用雪里红的“寒湿之性”，为其量身定制了一种科学的种植 *** ，这种 *** 能够成功增加其产量和品质。

雪里红的营养价值高，经济效益好，它不仅是农田里的一道亮丽风景，更是农业生产的一次创新。

让我们继续在这片“雪”地里创造更多“红”利吧！

参考文献：

【1】刘斌，温天彩，《春夏季黄金小玉米-秋季雪里红高效栽培技术》

【2】姜明贵，《雪里红哈密瓜早春大棚栽培法》

【3】刘静，《抗癌佳品——雪里红》

【4】庄磊，《怎样腌制雪里红》

5种耐寒性很好的蔬菜，冬天阳台盆栽就种它们，零下5度冻不死

很多花友冬天都想在阳台种点蔬菜，一方面能吃上自己亲手种的菜，另外一方面绿油油的也能点缀一下家里。家里有暖气的话，阳台也是暖洋洋的，想种什么就种什么，没那么多限制。家里没有暖气的话，温度低种啥都不长，有些即便出苗了，也可能会冻死。冬天气温低阳台种点什么蔬菜好？推荐下面5种，耐寒性很好，有些零下5度也冻不死，冬天种植还特别有味道。

乌塌菜

乌塌菜是比较喜欢凉爽生长环境的蔬菜，在高温环境中反倒会生长不良。经常能在冬天的菜市场看到乌塌菜，夏天却不见踪影。冬天想在阳台花盆里种点菜，温度低首选乌塌菜。乌塌菜的耐寒性非常好，即便零下8度的低温，也不能把它怎么样。有时候温度低叶子冻成黑褐色，温度升高或者太阳晒一晒，就又变得翠绿。在零上5度的环境中，乌塌菜就能生长。因此，温度低时，即便其他蔬菜都不生长，花盆里种点乌塌菜，也能绿意满满，时不时地吃上一盘。

注意点

乌塌菜虽然比较耐低温，但种子发芽需要温度在20度左右，否则是发不了芽的。要是阳台温度比较低，可以先在室内温暖一些的地方育苗，使其发芽以后移栽到阳台让生长。乌塌菜生长需要充足的光照，冬天温度低光照又不足时，会降低它的耐寒能力，冻伤叶子影响生长。

羽衣甘蓝

说羽衣甘蓝可能有些花友不知道是什么，但说牡丹菜可能就知道了。羽衣甘蓝比较少食用，通常作为观赏植物种植。冬天天气冷的时候，街头花坛或者公园里就会种很多羽衣甘蓝，叶子特别的好看。实际上羽衣甘蓝也是可以食用的，采中间的嫩叶清炒、打汤即可。冬天阳台气温低，完全可以种几棵羽衣甘蓝，既能欣赏又能食用。羽衣甘蓝的耐寒性和耐霜冻性特别好，能耐零下12度的低温。一般零下10度以上的环境中，它都可以保持美美的样子生长。

注意点

现在播种羽衣甘蓝有点晚了，想要栽种的话，可以买现成的苗来种。羽衣甘蓝养出状态来特别的好看，很多花友本来养了羽衣甘蓝是想食用的，结果养着养着就舍不得吃了。羽衣甘蓝不能干旱到，否则下面的叶子就容易变黄。在低温环境中，也要见干见湿。

雪里蕻

雪里蕻也是冬天常吃的一种绿叶蔬菜，它的耐寒性特别的好，冬天即便下雪也不会冻死，能耐零下7~8度的低温，名字真是名副其实。阳台花盆里想要种菜，也可以种雪里蕻。和乌塌菜一样，雪里蕻虽然比较耐寒，但需要在温暖的环境中才能发芽。因此，要先在温暖一些的地方让发芽，然后再养护在凉爽的地方，不怕寒冷，不怕霜冻，就能长得绿油油。

注意点

雪里蕻在生长期间，要保证充足的水分供应。浇水不足时，即便是嫩叶也有比较多的纤维，咬不动，变得很不好吃。只有水分供应充足的雪里蕻，叶嫩汁多，吃起来菜够味。阳台种植雪里蕻，要保证有充足的光照。光照越充足，雪里蕻的生长速度就越快。

菠菜

菠菜虽然一年四季都可以种植，但深秋、冬天的菠菜味道更佳。菠菜的耐寒性不及上面的3种蔬菜，能短时间耐零下3~4度的低温，温度过低时叶子就会发黄、冻伤、停止生长。但在零度以上的环境中，菠菜就能生长。因此，冬天在阳台种点菠菜，只要更低温度不是特别低，就能吃到美味的菠菜了。菠菜还有一个好处，就是在低温环境中只要盆土湿润，也一样能发芽。

注意点

菠菜受冻以后，叶子会变成墨绿色，这个时候别急着拔掉，只要冻得不是太厉害，温度升高晒晒太阳就又正常了。要是当地晚上温度比较低，担心露养的菠菜会冻伤，可以在花盆上盖块塑料膜或者旧衣服，就能防冻。

香菜

香菜最适合冬天在阳台花盆里栽种了，因为冬天吃肉会多一些，炒或者煮的时候加点香菜，味道会格外的好。香菜能耐零下1~2度的低温，长时间温度过低时，叶子会发红，但香味会越发浓郁。

注意点

香菜能在低温环境中生长，更高温度15度左右，保持充足光照，就能撒欢儿的长。同菠菜一样，晚上温度过低时，适当给香菜遮挡一下，就能有效防冻，避免影响白天生长。香菜小苗的耐冻能力要差一点，更好养护在5度以上的环境中，大苗零度左右基本不用管。

你家阳台上今年种了哪些菜？还有哪些菜比较耐冻，适合冬天种在阳台上？觉得有用点个赞，关注我了解更多养花知识。

9月能种植哪些蔬菜？这些蔬菜要抓紧种植了，菜农们别错过

进入9月份，昼夜温差越来越大，春季种植的绝大多数蔬菜已经收获，家里难免会有一些空闲的土地，这个时候我们不妨种植一些秋冬季节的蔬菜，这样整个下半年就不愁没有蔬菜吃了。那么进入9月份哪些蔬菜适宜种植？

一、白菜、萝卜、胡萝卜

白菜、萝卜、胡萝卜号称“秋菜三姐妹”，在农村很多人都喜欢种植。白菜、萝卜、胡萝卜都是喜凉的蔬菜，白菜的适宜播种期为立秋至9月上旬，因此进入9月如果还没有播种白菜，那么我们一定要抓紧时间了；白菜除了直播，还可以育苗移栽，对于我国北方地区来说，进入9月后可以直接移栽白菜苗，这样就不会耽搁白菜的正常生长。

萝卜不耐热，天气炎热萝卜容易糠心，每年的8月中旬至9月中旬是萝卜的适播期，进入9月后播种，到了11月中旬即可进行收获。

胡萝卜同样是一种喜凉的蔬菜，在我国北方地区9月份才种植胡萝卜已经明显晚了，但是在我国华南、西南等地区，在8～10月份可以随时播种，冬季随时收获。

特别注意：在种植蔬菜时，我们要把上茬作物留下的残枝败叶清理干净，这样可以减少蔬菜病虫害的发生。在蔬菜种植前，我们要提前两三天整地，深翻土壤，把土壤耙平整细，这样可以提高土壤的透气性，有利于作物根系的发育；在整地的过程中，我们可以施入充足的腐熟农家肥，农家肥营养全面、且能改良土壤，这样蔬菜的产量和品质都会大大提高。

二、大葱

老话说“白露葱，寒露蒜”，说的就是到了白露节气就可以种植大葱了。大葱喜凉不耐热，抗寒能力比较强，在秋季我们一般在9～10月进行育苗，播种后2个月即可移栽，次年的5～7月收获。

对于秋播大葱，我们不宜播种过早，也不宜播种过迟，播种过早大葱宜提前抽臺开花，播种过迟不利于大葱越冬，以越冬前有3～5叶为佳。

大葱生长周期长，播种前我们要施足底肥；在大葱的生长期，我们要多次进行培土，这样可以让大葱的葱白长得又粗又长。

三、菠菜、香菜、茼蒿

菠菜、香菜、茼蒿都是典型的喜凉蔬菜，非常适宜在凉爽的秋季种植。菠菜不耐高温，当气温高于25℃时会出现生长不良的现象，每年8月底至10月初是秋菠菜的适播期；菠菜幼苗耐寒，每年的10月底至11月中旬是越冬菠菜的适播期。菠菜比较好种植，种植时直接撒播，可以适当种植密些，这样可以延长菠菜的采收期。

香菜也是一种喜凉耐寒的蔬菜，当温度超过20℃时就会出现生长缓慢的现象，对于秋香菜我们可以在每年的9月初至10月中旬播种，对于越冬香菜我们可以在每年的11月初至11月中旬播种，对于春香菜我们可以在每年的2月初至3月中旬播种。香菜种植的关键就是掌握好适期，播种前对种子破壳，这样可以加快出苗速度。

茼蒿也是很多人喜欢种植的蔬菜，其在气温低于10℃时生长缓慢，在气温高于30℃时生长不良，春播一般在三四月份进行，秋播一般在8～10月份种植；茼蒿的种植也很简单，我们可以条播，也可以撒播，播种后40天即可采摘食用。

四、生菜、莴苣、油麦菜、荠菜、乌塌菜、雪里红

9月是喜凉蔬菜的黄金种植期，像生菜、莴苣、油麦菜、荠菜、乌塌菜、雪里红都非常适宜在秋冬季节栽培，这些蔬菜在生长期病虫害少，平常我们只需做好浇水和施肥的工作，可以保证一整个冬天不缺蔬菜吃。

对于叶菜类蔬菜，在追肥时我们宜以氮肥为主，可以追施腐熟的稀粪水，可以结合浇水追施尿素，也可以喷施0.5%的尿素叶面肥，这样蔬菜会长得更加嫩绿。

总结，进入9月后，以上蔬菜我们可以放心的种植，菜农们可别错过了。

（今日头条首先，侵权必究）

雪菜的种植时间，栽种 *** 的讲解

大家好，我是头条号作者农人咣咣，今天给大家介绍雪菜的种植 ***

雪菜这种蔬菜又被人们称为九头芥，雪菜不仅仅只是蔬菜，在我国民间还被大多数人用作草药，如果是作为草药的话，它的功效是可以利尿止泻，还能对我们受伤的地方有消肿止疼的。这种蔬菜是在我国长江流域地区很多地方普遍种植栽培的蔬菜，这种蔬菜的营养价值是非常高的，包含有很多的蛋白质与维生素等营养物质，这种蔬菜是得到大多数人的喜欢的。

1、种植时间

雪菜这种蔬菜是可以一年四季多次种植的蔬菜。只要是在南方地区气候比较温和，一年四季是都可以栽培种植的，一般在南方地区把雪菜称为四季雪菜，春天的时候大概在二月份至四月份这段时间内种植，夏天的时候通常情况下是在七八月份栽培种植的，秋天的时候大概是在九月份十月份左右的时候栽培种植的，冬天大多都是在十二月份到第二年二月份的时候栽培种植的。春天与秋天的时候可以露出地面种植，夏天的时候温度比较高天气比较炎热，需要遮挡太阳的，这样可以对幼苗长的整齐能起到一定的作用。

2、土壤要求

选种整地我们选择品种的时候一定要选择比较耐热可以御寒、生长发育速度比较快、抗病能力还比较强的品种，比如我们可以选择凤尾雪菜或者是大叶雪菜这两个品种，我们在选择种植田地的时候，一定要选择土质松软，土壤肥沃比较疏松的，且有机物质含量比较高的，同时还要排水性比较优良的土地来种植这种蔬菜。然后就是我们要将土壤施上一些相对应的基肥，然后进行消毒灭菌的工作，最后一步就是把沟挖好做好畦了。

3、种植处理

播种我们在播撒种子之前，一定要对种子进行一番处理工作，这样做可以提高种子的发芽几率还能有效的预防病虫害，我们先把磷酸三钠稀释以后，再把种子浸泡其中大概半个小时的时间，浸泡种子以后，把种子打捞出来洗干净了就可以进行播种工作了。因为雪菜的种子是比较细小细小的，所以我们可以把种子与沙土或者是细土混在一起搅拌均匀以后然后再进行播撒种子，我们播种的时候一定要把种子撒的均匀，每亩大概播种一斤种子左右，把种子播撒以后，在覆盖上一层薄薄的土，踩平了以后，在进行浇水工作，然后再覆盖上一层薄膜，这样做可以保温同时也能进行保湿。

4、定植管理

定植管理等到种子发芽了破土而出以后，我们要及时的把覆盖上去的薄膜揭开，保持风的通透性以及可以接触到的光照，等待到长出两片小叶子的时候左右，我们就可以进行定植工作了。定植通常情况下是每畦栽培种植四行左右，然后要注意每行的间距控制在长35cm宽30cm，定植以后根部要伸展开来，不能扭曲也不能在空中悬着，我们栽培的深度尽量不要超过叶节，然后我们再进行浇水的工作。

5、浇水施肥

定植完了以后我们要随时关注浇水以及施肥的管理，在天气干旱的时候我们要进行及时有效的浇水，以此来保持土壤的湿润程度，在雨水比较多的时候我们要及时有效的做好排水工作，以免根部积水太多导致烂根。施肥工作是可以与浇水工作一起进行的，每次我们所施的肥料通常是以氮肥为主要肥料的，磷钾肥为辅助肥料，施肥我们可以采用由淡到浓的原则，在进行浇水与施肥工作的时候我们要根据生长发育的情况来进行中耕以前铲除杂草的工作。

上述这些就是今天给大家带来的雪菜的栽培种植 *** 与时间，雪菜这种蔬菜主要的病害就是病毒病，如果发生这种病来是不容易治疗好的，所以我们要从选择种植地以及种子的选择抓起，一定要做好预防措施，虫害大多数是以菜青虫或者是蚜虫，这些虫我们是可以用除虫剂或者是专用的药来进行灭虫。大家如果想了解更多这方面的信息可以关注我们。

雪里红（蕻）秋季种植需要掌握的措施

雪里红，又叫雪菜，辣菜，春不老，是秋冬春季节蔬菜之一，种植季节在秋、春两季。以秋季种植较多，因秋季种植后，可在冬、春两季收获。雪里红可腌制或直接烧菜。雪里红烧制的菜品，有独特的鲜味和香气，食之可以开胃，增进食欲，深受大众喜爱。也是农村常种的一种蔬菜，就有关种植中的技术措施介绍给大家。

生长习性

雪里红喜欢阴凉气候，生长适宜温度为15～20度，高于25度，低于15度造成生长受限，植株细小，叶柄纤维素增多，叶片老化水份减少，品质降低。雪里红能耐零下3～5度低温，年后随气温升高，及时恢复生长。雪里红在生长阶段由于叶片较多，需肥水也较多，特别是对氮素的需要较多。

种植方式

育苗

使用的种子有大叶、细叶之分。一般是自己留种，具体使用什么品种，根据当地种植情况而定，也可到市场购买优良品种。育苗时间，中原地区在8月底，将施足肥底的地，整成1.5米宽畦子，长度按移栽面积而定，（育苗与移栽面积比是1比7），将种子均匀撒在有足墒土壤中，用扫帚将种子扫在土中。出苗前几天可用秸草覆盖保湿，等有40～50％种子顶土可撤去覆盖物。出苗期间土壤要保持湿润。苗出齐后要间去疙瘩苗，2片真叶时定苗，留苗间距3㎝见方。期间不需追肥，只浇水即可，5片真叶可移栽。

直播

直播时间9月上旬，在整好的地里，按育苗的方式撒播种子，出苗后间苗时 *** 同同育苗，定苗距离同移栽，苗距35㎝左右见方，定苗后中耕蹲苗几天，以后管理同移载部分的措施。

整地与施肥

雪里红由于根系发达，毛根多，吸肥水能力强，因此，需要土壤疏松肥沃。种植雪里红的地块要深耕细耙，不留暗垡和坷垃。每亩施有机肥1～2方，尿素20公斤，复合肥30公斤。

移栽与管理

雪里红要早移栽，一般在5片真叶，苗高12㎝左右时进行栽植，栽植间距在35㎝见方。

肥水管理是决定雪里红的成长成败的关键，其措施是：栽植后浇透水，缓苗前再浇一次水保持土壤湿润。缓苗后浅中耕松土保墒，不再浇水，进行蹲苗7～10天，促根系下扎和毛根扩展，利于叶片健壮生长。当叶片颜色变深加厚时蹲苗结束，进行施肥浇水，此次施肥以氮肥为主，满足叶片生长对氮肥的需求，促进叶片快速生长。每亩追施尿素20公斤左右，追肥后3～5天再浇水。此后不再追肥，天旱补水，始终保持田间有足够水份供叶片生长使用，不能缺水，以免降低品质。移栽后株高60㎝左右即可出售或腌制。

总之，雪里红种植比较简单，在秋季定植后主要是浇水施肥，保证肥水供应，定能长出鲜嫩的雪里红。

这菜不起眼，晒干后美味翻倍，一次晒20斤，随吃随取，营养又好吃

导语：这菜不起眼，晒干后美味翻倍，一次晒20斤，随吃随取，营养又好吃！

春天，随着气温的升高和降水的增多，很多新鲜的时令蔬菜也开始大量上市。很多生活在农村的朋友，家里都种了不少的蔬菜，如果一时吃不完，就会 *** 成干菜储存起来，留着冬天蔬菜少的时候吃。这些自己亲手 *** 的干菜，不仅吃得放心，储存时间长，味道也是别具一格。

梅干菜是南方很多地区每年都会 *** 的一种干菜，一般由芥菜、油菜、白菜、冬菜和雪里蕻这几种蔬菜 *** 而成，而我家更爱吃的就是由雪里蕻 *** 而成的梅干菜。雪里蕻又叫雪里红，是芥菜的变种，在我国的南北方均有种植。雪里红一年可以种植两季，每年的春季和秋季，都是它收获的季节。

春天，遇到这廉价菜别手软，一次整20斤，晒干囤起来，烙馅饼真香！雪里红富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及多种矿物质，是一种营养价值很高的蔬菜！常吃雪里红，不仅可以补充身体所需的营养物质，还有提神醒脑、解毒消肿、开胃消食、润肠通便、减肥瘦身、美容护肤等功效！

【梅干菜肉饼】

准备食材：梅干菜、五花肉、面粉、葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油、食用油。

具体做法：

1.取一把梅干菜，放入盆中，加入适量的清水，浸泡20分钟，将梅干菜泡软，取一个盆，加入500克面粉，先用开水把面烫一下，边加水边搅拌，搅拌至剩余少量干面粉时，加入适量的凉水，搅拌均匀后，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

2.取一块五花肉，切成大块后，装入到绞肉机内，绞成肉馅，加入适量的葱姜末，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、香油，朝一个方向，搅拌均匀。

3.将泡软的梅干菜取出，挤干水分，热锅烧油，放入梅干菜，煸炒一下，然后关火，自然放凉后，装入盛有肉馅的盆内，搅拌均匀。

4.将醒发好的面团取出，揉一下，搓成长条，切成大小均匀的面剂，再用擀面杖将面剂擀成面皮，取一个面皮，加入适量的菜馅，将菜馅包起来，然后收口向下，放在案板上，用擀面杖擀成牛舌状。

5.电饼铛提前预热，上下两面都刷一层油，将饼胚放入锅中，盖上锅盖，选择馅饼模式，烙制三分钟后，营养美味的梅干菜肉饼就做好了！

【自制梅干菜】

1.准备20斤雪里红，清洗干净后，挂到晾衣架上，在阳光下暴晒至叶子变蔫儿后，放入一个无水无油的大盆内，加入300克盐，用手揉搓蔬菜。

2.揉出水分后，再用手将雪里红的水分完全攥干，然后装到一个透明的玻璃瓶中，按压结实后，盖上盖子，放到阴凉的地方，发酵20天。

3.看到雪里红变黄后，就发酵好了，将雪里红取出，放到阳光充足的地方晒干，然后放到蒸锅内，大火蒸15分钟，自然放凉后，继续晾晒、蒸制，经过三蒸三晒后，梅干菜就 *** 好了！

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新农知识——雪菜种植关键技术，及亚硝酸盐控制措施

雪菜是我国长江流域一带普遍种植的加工型蔬菜，富含维生素C，茎、叶中含有大量对人体有益的微量元素，既可鲜食，也可腌制，深受人们喜爱。文章对浙江沿海地区雪菜的品种类型、栽培季节、种植模式、肥水管理及病虫草害防治等关键技术进行了综述，并介绍了控制雪菜中亚硝酸盐的措施，为生产提供参考。

一、品种类型

浙江地区雪菜品种类型丰富。生产上的常规品种有甬雪1 号、稻草芥、湖江芥、九头鸟雪菜、上海金丝芥、嘉雪四月蕻、温岭雪菜、鸡冠雪菜、细叶湾头芥等；杂交品种有甬雪3 号、甬雪4 号、甬雪5 号等。杂交品种与常规品种相比，产量高，抗病性强，加工品质优良。

二、栽培季节与模式

在浙江地区，雪菜一年可以种植两季。冬雪菜秋播冬收，春雪菜秋播春收。雪菜生长正值冷凉季节，可利用冬闲田，与多种作物接茬。产区常见的栽培模式有四季豆-豇豆-雪菜、雪菜-玉米-雪菜、雪菜-黄瓜-雪菜、雪菜-黄瓜-豇豆、雪菜-扁豆-菠菜、小麦-西瓜-雪菜、水稻-雪菜、榨菜-玉米-雪菜等。桔园、梨园、桃园等可以套种雪菜，能提高土地利用率，增加经济收入。

三、栽培技术

3.1 播种育苗

结合深翻每667 m2 苗床施精制有机肥150～200 kg和过磷酸钙15～20 kg，做成1.2～1.5 m（连沟）高畦，畦面泥土细碎平整。冬雪菜8 月中旬播种育苗，播种量500 g/667 m2，并覆盖25～32 目白色或银灰色防虫网防治蚜虫，避免暴雨冲刷。春雪菜9 月中旬～10 月中旬播种育苗，播种量一般为400 g/667 m2，可适当稀播培育壮苗。秧本比1:10～15。种子出苗前覆盖遮阳网遮阳保湿。雪菜出苗后要及时揭除覆盖物。适时浇水，保持床土湿润。幼苗1～2 片真叶时进行之一次间苗，保持苗距2～3 cm；3～4 片真叶时进行第二次间苗，保持苗距3～5 cm。间苗时拔除杂草。每次间苗后追施薄肥水护根，一般用0.1%～0.2%尿素浇施。苗期主要做好蚜虫和跳甲的防治工作，雨后及时防病。

3.2 移栽定植

选择土壤肥沃、疏松，地势平坦，排灌方便，2～3 年内未种过十字花科蔬菜的微酸性至微碱性田块。定植前7～10 d 结合深翻施入基肥，冬雪菜每667 m2 施用精制有机肥150～200 kg、复合肥（15-15-15，下同）20～25 kg。春雪菜每667 m2 施用精制有机肥150～200 kg、过磷酸钙15～20 kg、复合肥15～20 kg。整地作畦，要求深沟高畦，以利排水，畦宽1.2～1.5 m（连沟），并开好腰沟和围沟，畦沟深0.2 m，腰沟深0.3 m，围沟深0.3 m。幼苗5～6 片真叶时定植。冬雪菜一般于9 月中旬定植，春雪菜10 月下旬～12月上旬定植。一般冬雪菜定植行距30～35 cm、株距27～30 cm，每667 m2 栽种6 000～8 000 株；春雪菜定植行距42 cm、株距25 cm，每667 m2 栽种4 000～5 000 株。

四、肥水管理

4.1冬雪菜肥水管理

追肥要掌握由稀到浓、氮肥和钾肥并重的原则。一般要追肥3～4 次，7～10 d 施一次。定植活棵后10 d 左右进行第1 次追肥，每667 m2 用碳酸氢铵0.5 kg、过磷酸钙1 kg，兑水50 kg 浇施500 kg；第2 次每667 m2 用碳酸氢铵1 kg、过磷酸钙1 kg、兑水50 kg 浇施500 kg；第3 次每667 m2 用尿素7.5 kg 兑水750 kg 浇施。收获前30 d 施重肥1 次，一般每667 m2 可施用尿素15 kg、三元复合肥20 kg 或碳酸氢铵30 kg、氯化钾10 kg。如遇持续干旱天气，应于傍晚时在畦沟中灌水。

4.2春雪菜肥水管理

春雪菜年内追肥分2 次施，第1 次在栽后20～30 d，第2 次在农历年底前。每次每667 m2 施尿素5～7.5 kg，过磷酸钙10～15 kg，加水1 000～1 500 kg 浇施。翌年追肥也分2 次施，第1 次雨水前后（2 月中旬），第2 次在惊蛰与春分之间，每次可在行间开浅沟条施，每667 m2 施尿素15 kg、氯化钾10～15 kg，并结合清沟覆土，以提高肥效。采收前30 d，停止追肥。遇多雨天气应及时清沟排水。

4.3病虫害防治

雪菜主要病害有软腐病、霜霉病等，主要虫害有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲和蜗牛等。贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，辅以物理防治和生物防治，化学防治适时选用低毒低残留农药，做到经济、安全有效地控制病虫害发生。

4.4农业防治

选用抗病品种，如甬雪3 号、甬雪5 号等抗病毒病、生长势强的品种，并与瓜类、水稻、玉米、豆类等作物轮作。及时进行培育壮苗，适当稀播并控制苗期病虫害。在生长过程中要科学施肥，增施有机肥，避免偏施氮肥，追施复合肥增强抗性。采用深沟高畦栽培方式，沟深40～50 cm，做好排水工作，防止生长后期菜嫩、雨水多，造成菜腐烂。

4.5物理防治

冬雪菜育苗正值高温季节，采用25～30 目防虫网覆盖育苗，能防虫且预防病毒病。在田地四周，每667 m2 悬挂20 块黄板诱杀蚜虫，黄板应高出蔬菜5～10 cm，黄板上粘附害虫较多时应及时更换，以保证诱杀效果。每2～3 hm2 菜地，安装一盏频振式杀虫灯，灯距地面1.2～1.5 m，每晚天黑开灯，天亮关灯。利用频振式杀虫灯可以诱杀300 多种害虫。

4.6化学防治

选择在十字花科蔬菜登记的农药防治病虫害，主要病虫害防治药剂按照GB/T 8321（所有部分）和NY/T 1276 的规定执行。软腐病用氯溴异氰尿酸50%可溶粉剂喷雾防治。霜霉病用三乙膦酸铝40%可湿性粉剂喷雾。蚜虫用吡虫啉70%水分散粒剂喷雾防治。小菜蛾用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐5%可溶粉剂喷雾防治。黄条跳用甲溴氰虫酰胺10%可分散油悬浮剂防治。蜗牛用四聚乙醛撒施诱杀。菜田杂草用精异丙甲草胺960 g/L 乳油移栽前土壤喷雾。

3.5 采收

秋冬季雪菜一般在小雪节气前后采收。春季雪菜3月中旬～4 月初采收，采收以蕻与叶相平时（蕻长约8～10 cm）为宜。选晴天进行采收。采收时削平根茎，倒覆在畦面上，晾晒1～2 h，让其失去部分水分，以减少机械损伤影响品质，剔除外层的病叶、黄叶，然后进行捆扎、送往收购地点。