一点飞上天，黄河两边弯
八字大张口，言字往里走
左一扭，右一扭
西一长，东一长
中间夹个马大王
心字底，月字旁
留个勾搭挂麻糖
推着车车进咸阳
……
作为一个咸阳人
这个顺口溜可是一点儿都不陌生
但这个字
你会写它吗？▼
（我太“难”了）
说到“biang”字
很多人就知道它代表的是
咱咸阳的特色美食“biang biang面”
但提起这个字的写法
相信很多人和小编一样，是一个头两个大
不过你知道吗
有专家现在倡议
要将“biang”字收入字典啦~
近日，陕西省仓颉文化研究会2019年年会暨“biang”字入字典倡议活动在西安举行，陕西省仓颉文化研究会70余位会员出席会议见证了“biang”字入字典倡议的正式发布。
“biang”字曾被选入国家有关部委和单位举办的“我们的文字——非物质文化遗产中的文字书写与传播”专题展览中，还被收入任克编注的《关中方言考词语释》、中国民间文学集成全国编辑委员会陕西卷编辑委员会编注的《中国谚语集成·陕西卷》等书中。
为啥要倡议把biang字收入字典？
专家表示
“biang biang 面”的“biang”字
是陕西老百姓群力创造的一个字
至今已经有两千多年的历史
有关其写法的口诀朗朗上口，家喻户晓
它的出现
既符合汉字创造发展的规律
同时还体现了陕西人的性格、品格和精神
其文化元素有十种之多
内涵十分丰富
记者了解到，经过陕西省仓颉文化研究会调查研究，大家一致认为，在陕西民间创造了含有很多文化元素的“biang”字，提议将“biang”字录入字典、词典、辞海等工具书中。目前陕西省仓颉文化研究会目前正准备相关佐证资料，向国家有关部门上报递交“biang”字入字典的程序。
将这个饱含陕西文化符号的字收入字典
小编支持
只是有一件事小编想申请一下
下次罚学生抄写的时候
能不能不抄这个字……
（MX）
来源：之一新闻
俄驻华大使用汉字“biang”概括2021年：国际形势越发复杂化“中俄关系的发展本身具有非常高的价值，我们也非常珍惜并希望进一步加强同中国的关系，至于说俄美关系、俄欧关系是否会对中俄关系产生影响，我的答案是不会产生影响，但具有一定意义。”
1月25日，俄罗斯驻华大使杰尼索夫举行记者会，围绕当今世界中俄美欧等多方互动，杰尼索夫回答了澎湃新闻记者的提问。
杰尼索夫表示，当前国际形势越发复杂化，这同俄罗斯与美国、俄罗斯与欧洲的关系持续恶化有关，中国当前对美对欧关系也面临一些困难，但责任都不在中国和俄罗斯两国的身上，“不是我们在破坏稳定，比如美国针对俄罗斯、针对中国的措施会是我们发展中俄关系时考虑的因素，但这种因素本身不会影响中俄关系的发展。”杰尼索夫说。
当天的记者会共持续了三个小时，中俄媒体围绕北京冬奥会、中俄关系、乌克兰局势等一系列问题向大使提问，杰尼索夫在回答时也不时用中文援引成语或谚语，让他用一个字来概括2021年时，他选择了汉字“biang”，代指当前世界局势的纷繁复杂。
回顾2021年的中俄关系，亮点纷呈。首先，中俄元首4次会晤通话，保持密切战略沟通，元首引领为中俄关系定航把舵。同时，2021年还是《中俄睦邻友好合作条约》签署20周年，中俄双方成功延期条约。
此外，中俄经贸也在2021年继续逆势上扬。根据中国海关总署统计，2021年中俄贸易额近1470亿美元，创历史新高。其中，中国对俄出口675亿美元，同比增长34%；自俄进口793亿美元，同比增长37.5%，贸易逆差118亿美元。去年双边贸易额超过新冠疫情前水平（2019年两国双边贸易额1110亿美元）。
杰尼索夫表示过去一年印象最为深刻的是《中俄睦邻友好合作条约》的正式延期。在谈到中俄两国的政治关系发展时，杰尼索夫举例说道，俄罗斯近期同北约举行了有关安全保障方面的磋商，这种磋商和中国并没有直接关系，但中国理所当然也会关心和密切关注磋商的进展。“所以中俄两国外交部之间会开展定期的沟通，我们也会在这个框架下向中方通报我们同西方国家会谈的主要内容和结果。”杰尼索夫说道。
外交部发言人赵立坚1月17日回顾中俄关系发展时指出，我们多次表示，中俄关系上不封顶，两国战略合作不设禁区。两国建立了元首年度交往、总理定期会晤、立法机构合作等高层交往机制，5个副总理级 *** 间合作委员会高效运行，两办主任磋商、战略安全磋商、执法安全合作机制等合作内涵持续丰富，几十个合作分委会工作不断取得新成果。
“我非常赞同中俄关系没有禁区也没有上限的说法”，杰尼索夫说道，我们在实际工作中没有任何不能谈或者忌讳谈的话题，就比如乌克兰问题，中方此前明确表达过立场，这一立场是基于对相关历史的了解，所以我们从来不会向中方提出“你们是如何理解乌克兰当前发生的事情”这么一个问题。
在即将举行的北京冬奥会上，中俄两国元首将共赴“冬奥之约”。在展望2022年的中俄关系时，杰尼索夫也说道，2022年中俄将在很多领域开展面对面的交流，这种沟通方式是云端的会面无法替代的。同样2022-2023年也是中俄体育交流年，我们将利用好这一契机进一步恢复两国在人文领域的合作。
来源： 澎湃新闻
biangbiang面的biang会写吗biangbiang面是陕西关中地区一种知名传统面食，属扯面的一种，陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”指的就是该面食。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤 *** ，biang字大家会写吗
biang字在陕西也有一段名句，一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。
大家会写吗
#头条创作挑战赛#biangbiang面是陕西名食，但是更知名的是这个手机、电脑字库里打不出来的biang字。
这个奇特的字笔画多，一般的写法口诀是“一点飞上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭，西一长，东一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。”虽然有点画面感，但是太长了，不好记忆。
我观此字久，发现可以缩短口诀为：
“空言丝两旁，马毛两边长，月旁利刀挂，有心走四方”。
其中，本来“空言”用“穴言”更合字形，但是“穴言”不是词语，不易记忆，故改为常用词语“空言”。
“空”的上方“穴”、“言”、绞丝“纟”、“马”、“月”、“利刀”、“心”、“走”之，全部对应biang字的笔画，仅用20字押韵小诗就能轻松记住biang字的所有笔画。
大家不妨让家里或认识的小朋友、大朋友试试看，基本上念过一遍就能记住biang字该怎么写了。
说起我们陕西的特色，还要从陕西八大怪说起——帕帕头上戴，房子半边盖，辣子一道菜，面条像裤带，锅盔像锅盖，盆碗不分开，不坐蹲起来，秦腔吼起来。 由于陕西关中的地理构造和自然环境，这里的人们主要以面食为主，南方的人们就纳闷，天天吃面条，怎么就吃不烦呢？可是他们不知道的是，陕西人就能把面条做出几十种花样，裤带面、棍棍面、臊子面、凉面、酸汤面、浆水面、窝窝面等等，我今天就给大家分享一下我们陕西人爱吃的——biaog biang面，也就是八大怪之一，面条像裤带的扯面，也叫裤带面，在 *** 过程中，会发出biang biang之声而得名，所以也叫biang biang面。
*** 食材：面粉、辣椒面、小米椒（喜欢吃辣的朋友可以放）、大葱、大蒜、食用油、食盐、生抽、食用油、醋、鸡精、韭菜、喜欢吃菜的可以加点蔬菜（小青菜、白菜、包菜、菠菜等）
*** 步骤：
1、首先和面：
准备面粉和食用盐（3g-5g）搅拌均匀，分次加水，边加边搅拌，挤压成团，然后把面揉光，让面醒10分钟，然后我们把揉好的面，揪成大小均匀的面团，拿两个面团搓开，搓成长短粗细大致一样的面剂子，搓开的面剂子，摸起来光滑细腻，不要出现横断纹，如果有横断纹的话，做成面条一拉的话，它在横断纹处就拉断了，给面剂子表面刷点油，涂抹均匀，摆放整齐，防止互相粘连，防止表面风干，用保鲜膜盖上，让面剂子醒40分钟以上；
2、把洗干净的大蒜剁成蒜末，小米辣剁成末，小葱切成小段，韭菜切成1到2厘米的韭菜段，把切好的韭菜淋上热油，搅拌均匀，把洗好的白菜叶切成小片备用；
3、起锅烧水，面醒到时间了，拿一根面剂子，上手压开，压的宽窄均匀，然后双手把面托起来，前期面和到了、醒到了、拉起来就比较简单，在拉过程中，面接触案板会发出biang biang之声，拉成薄厚均匀的面条就可以了，水开后面条下锅，下面过程中点两次凉水，加入洗好的白菜叶；
4、把煮熟的面盛到大碗中，加入提前备好的葱末、蒜末、小米辣、韭菜、上面均匀撒上辣椒面，淋上烧好的热油，里面加上食盐、生抽、醋和鸡精（适量）搅拌均匀就可以开吃了。
一碗香喷喷的biang biang面就做好了，迎面扑来辣椒及葱蒜的香味，一口咬下，香气四溢，余味悠长。喜欢的朋友也可以给家人做一碗正宗的——biang biang面。
图片来源： ***
原创：胖瘦食安圈
2023年：第070期
只会说“额滴神”？一分钟教你快速学说陕西话只会“额滴神”？别慌！一分钟教你学说陕西话
一说到陕西话
总有那么几句深入人心的
浮现在脑海中
而且是声音+画面
有这样的
还有这样的
陕西话朴实
带着自己的豪放腔调
它不似东北话那么好学
但由于陕西话和普通话声调有着明显的对应关系
只要掌握这个 ***
你也能快速学会说陕西话
西北地区的方言
天然带了点朴实厚重
老陕的直爽性子碰撞在一起
也会让不明真相的围观群众捏一把冷汗
“俩人说话这么大声是在吵架？”
还真不是！
陕西人平时说话就是这样中气十足
这要是放在秦朝
陕西话可是官话
想想秦始皇统一六国的伟业
陕西方言的豪迈也就不言自明了
陕西话有多“野”？
日常生活中的平凡场景
在陕西话的独特加成下
嬉笑怒骂都多了三分趣味
陇县民间艺人身穿社火戏服进行表演。 费耀斌 摄
陕西人对于“二”这个数字
有一种特殊的情感
二杆子
二混子
二流子
当然都不是夸人的
一般用来形容不干正事的年轻人
一对儿关系特别好的朋友聊天打趣
听起来也像是在互怼
“今儿个咋看你瓷马二愣滴
得四夜个黑做贼起咧”
“再包胡奢
我看你得四耐捶”
翻译：瓷马二愣=反应慢，不机灵
夜个黑=昨晚
胡奢=胡说
耐捶=欠打
别看陕西话骂架气动山河
陕西人夸起自己的心头好也是绝不含糊
最常用的一个字就是“嫽”
形容女孩面容姣好可以说“长得嫽”
形容事情进展顺利可以说“嫽滴太”
当然知名度更高的还是那句“嫽咋咧”
要说“眉目传情”
陕西话中也可见一斑
丢人叫丧眼
麻烦叫麻眼
好看叫顺眼
毕竟眼睛是心灵的窗户
内心的情绪根本就藏不住
在不少陕西娃的记忆中
唤醒自己的不是清晨之一缕阳光
而是家人的一声招呼
“克里马擦 起床！”
睡眼惺忪出了门
在学校门口的小摊上来一碗胡辣汤
再配上一个肉夹馍
那才叫“嫽咋咧”
翻译：克里马擦=速度快点
肉夹馍。图片来源：陕西省文化和旅游厅
赶时间的白领一坐上出租车
司机师傅立马就能来一段单口相声
“这路上都堵成马咧”
“前头卧车也太木囊咧”
“额估计你要迟到 逼咧”
翻译：堵成马咧=太堵了
卧=那个
木囊=拖拉，速度慢
逼咧=完蛋
车流高峰。张亨伟 摄
约别人“吃面”是不正宗的
要狼吞虎咽地“咥面”才过瘾
大老碗biang biang面上桌
坐着吃不得劲儿
要“圪蹴”着才自在
翻译：咥=大口吃
圪蹴=蹲着
biang字的写法
到伙计家里蹭饭
阿姨一定让你“包客气”
有谁说话口无遮拦
旁人一定让他“包言传”
翻译：包=别
言传=说话
老人对自家孩子的评价最为多变
孩子听话的时候觉得“美滴太”
捣乱惹事的时候就成了“碎怂”
脑子不灵光的时候是“瓜娃”
翻译：碎=小
故弄玄虚的摆谱儿是“扎势”
对别人过分殷勤叫“骚情”
俩人“谝闲传”就是谈天说地
对你说“么麻达”就是这事儿没问题
陕西话听着“野”
但说话人的热心也是再明显不过
父母怕孩子吃亏
朋友之间相互关心
情侣之间的小打小闹
虽有爱意
却因不善表达的稚拙
变成了一句句笑骂
方言的魅力就在于此
一下子拉近了双方的距离
身处当地文化语境
能够更加深入地体会到风土人情
咱们平时说的“陕西话”
其实就是一种概括的说法
陕西方言包括
陕北话、关中话、陕南话
各有特色
陕北话受山西方言影响比较大
陕南话听起来和巴蜀方言有一点像
咱们一般说的陕西方言大多指的是关中话
你想象一下
秦始皇开疆拓土
一边指点江山
一边说着“额滴额滴 都四额滴”
还是很搞笑的
秦始皇陵兵马俑。侯宇 摄
陕西方言特别的“长寿”
自西周建都开始
秦音就被称为“雅言”使用
也就是当时的国语了
由于西安曾经是
周秦汉唐四大朝代的国都
一些古文、史记还有唐诗
都要用陕西话来读
才有那个韵味
比如白居易的《卖炭翁》
“卖炭翁，伐薪烧炭南山中。
满面尘灰烟火色(sěi)，两鬓苍苍十指黑。”
而在唐朝时期
日本派来的遣唐使不仅带走了
先进的政治经济文化制度
也把陕西话“带去”了对岸
日语中的一些发音
和陕西话的相似度非常高
比如“是不是”这个词
用陕西话说就是“得四滴”
而日语中的发音则是“dei su ga”
小伙伴们回忆一下
日语和陕西话是不是还有很多相似之处？
“走向国际”的陕西话
不但是千百年来的文化积淀
更承载了一代代人对这片土地的情感
陕西话不仅仅属于陕西
方言也不只是一个地区的鲜明印记
口口相传 千年鎏金
深藏于中华文明的独特魅力
这才是中国人更爱的乡音
这不是马上就过年了么
热情好客的老陕再给咱小伙伴们
说几句忒色的方言：
过年咧，都放开咥，放开耍
新的一年，咱不管男女老少
都是阖家团圆，万事如意
把卧木乱滴事都解决咧
学习工作都顺顺利利滴
日子越过越嫽
欢迎伙计们来咱西安旅游
兵马俑、大雁塔，名胜古迹等你打卡
羊肉泡馍、三秦套餐都给招呼上
陕西乡党在城墙根下跟你谝闲传，美滴太！
作者：张远 王誉谕
责编：韩雯雯
字到用时方恨少，“biang”字怎么写？《大碗宽面》告诉你昨天老弟为大家主要讲解了关于北京的小吃，让大家知道老北京的食谱，这是有网友就会问了，小编为啥只介绍北京的呢？就因为它是帝都吗？其实不是的，只是因为老弟是北京人而已，为了不让大家说老弟是地域歧视，这次为大家的是面食，让大家了解一下我们中国的特色面食，熟知它们背后所隐藏的故事。
1、兰州牛肉拉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。看着这满满的牛肉，我的口水都止不住了，不过，我是个敬业的小编，我可以忍住…好了，让我们接着来说说它的历史，史料记载中，兰州牛肉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食。你可能会在大街上看到老马牛肉拉面，这又怎么回事呢？原来老马牛肉拉面叫热锅子面，是马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。享有“闻香下马，知味停车”的美称，下面告诉大家一个识别兰州拉面的正宗与否的 *** ，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。嘘，这个小技巧是不外传的哦，大家要时刻牢记，等下回再去吃的时，可以去试试。
2、Biangbiang面
细心的网友会发现biangbiang面的“biangbiang”二字我没有写出，事实上并不是这样，这两个人是打不出来的，你这不是为难老弟嘛，据说这个字只有康熙字典上可以查到，我只想说一句“臣妾做不到啊”。古时陇东一穷秀才，要进都城咸阳应试，为了筹集盘缠，到定边贩了一担盐，准备带到咸阳去卖。走到彬县、永寿一带，突遇强盗，劫去食盐和干粮，秀才为了赶考，只得挑上空担子沿路乞讨。经过八天八夜，终于走进了都城咸阳，这时他又饥又渴，刚好看到 一家面馆，秀才知道城里人是做生意的，不比农村，不好直接讨饭，便上前准备讨碗面汤喝。喝着面汤，秀才便和店主搭讪，问店主怎么不挂个招牌。店主说：“我这biangbiang面店其实早想挂个招牌，只是没人能写出来。”秀才略一沉思，便道：”可否让小生一试？“店家便让小二备好笔墨纸砚。秀才联想自己一路艰辛，口中随即念念有词：”担个担担走四方，八日才到都咸阳；你裂裂（幺），他裂裂，当中坐个言王爷；你长长，他长长，当中是个马大（dai）王;心字底，月字旁，岳飞出城挥一枪，枪头卡在墙头上；坐个车车走四方。“说罢，一气呵成，写出了biangbiang面三个字的招牌。店主大喜，便请秀才吃面，一大碗让秀才吃的津津有味，并连连称赞面好。秀才走时，店主便祝福道：“吃了我的biangbiang面，应试必能中状元”。秀才长揖道谢。后秀才果然中了状元，并到多地任官，从此biangbiang面的名声便在多地传开。如果有哪位牛人把这字打出来了，请联系我，向您学习。
3、油泼面
“你看这碗又大又圆，相聚就要举起杯，你看这面又长又宽”这首《大碗宽面》是油泼面的真实写照，这又长又宽的面条让人吃起来非常过瘾，要是放点辣椒粉，那定是极好的。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。据元代韩奕所著《易牙遗意》记载：“水滑面：用十分白面揉搜成剂。一斤作十数块。放在水中，候其面性发得十分满足，逐块抽拽，下汤煮熟。抽拽得阔薄乃好。”清代朝廷大臣薛宝辰在其著作《素食说略》中记载更为详细：“其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，复以湿布，俟其融和，扯为细条。煮之，名为桢面。”书中还指出：“作法以陕西朝邑、同州为更佳。没想到这油泼面还有这大的历史，估计让油泼面更没想到是自己还出了首歌。
4、臊子面
要说到臊子面，那必须是宝鸡的岐山臊子面，我只认岐山的，那口感真是没得说，不说让人欲飘欲仙，也起码让人回味无穷吧。关于臊子面还有一段传说：古时，周人由豳(bīn)（今陕西彬县、旬邑一带）迁至岐之周原（今陕西宝鸡岐山县），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日才将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了和面集体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以臊子面招待客人。所以说臊子面还算招待面面馆不就是这样，来到都是客嘛。
5、担担面
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，随后传入成都，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，由此得名。可以说是命名最随意的一个面了。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。这种面已走出国门，就连日本的不少拉面馆也有四川担担面供应，这说明担担面的口碑得到世界认可。面对命名如此任性的担担面，各位客官怎么说？
6、河南烩面
河南是一个方言贼拉逗的地方，刨去方言不说，我们来说说它的特色小吃—河南烩面。关于河南烩面的传说有很多，其中最有名的就属唐太宗落难说。传说李世民登基前，隆冬落难逃亡途中染病，幸得一农家收留。农家淳朴，宰家养麋鹿炖汤，又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下，寒疾痊愈。即位后，李世民派人寻访，命御厨学艺，唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代，逐渐演变成烩面。看来现在的美食跟皇宫贵族都有不少的渊源啊，想想也是，他们有钱又有时，还不寻摸寻摸吃的，毕竟人家有这个条件啊。想想还在辛苦码字的我，何时才能发掘属于我自己的一道美食呢？
7、延吉冷面
看见这个我牙根都开始冒凉气，实在是太凉了，不过那入口冰凉的感觉正是它的一大特色。延吉冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才可以在炎炎夏日替大家解暑。
8、刀削面
刀削面是我最佩服的一种面，它的刀工是最厉害的，需用刀片将面一片一片的削入锅中。关于刀削面有一个古老的传说：蒙古族人入主中原后，建立元朝。为防止 *** 造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出蒙古人的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条？”老汉气愤地说：“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
好了，关于面食今天就给大家介绍到这里了，不是不想给大家多介绍一点，实在是这些图片让人太有食欲了，老弟已顶不住了，需要外出补给一下，天天看着这些诱人的图片，我都心疼我自己。
在广东汕头，有这样一家 *** 牛肉丸的店铺，传承四代，如今已走过百年。
两根七八斤的铁棍，45分钟，2000锤，一份新鲜的手打牛肉丸出炉。
小小肉丸故事多，听他们慢慢说。
记者：詹奕嘉 黄国保 闫然
编辑：季晓庄
新华社音视频部 ***
日本网民热议：中国最复杂的汉字之一——“biang”作为在日常生活中依然使用汉字的国家，日本人对汉字也有着很大的兴趣。有日本网民在推特上介绍了来自中国的一个复杂的汉字——biangbiang面的biang字。由于该字无法在电脑输入，一般都用拼音biang代替。biangbiang面是陕西关中特色传统风味面食。“biang”字的写法和复杂程度引起了日本网民的吐槽。
以下为日本网民评论（原创翻译：2ch中文网 译者：林）
1、心で終わりかと思ったらまだあって草
我以为是以“心”结束，原来后面还有
2、字がうますぎる
字写得太好了
3、ラスボスっぽい
像最终BOSS
4、まだ終わらんのかと何度か思った
好几次想着怎么还没写完
5、終わりかな？って2回ぐらい思ったわ
中间有两次想着“是不是要写完了”
6、日本も意味わからん漢字結構作ってる
日本也造了很多不明意义的汉字
7、中国って簡略化した漢字なのに、なんで日本の複雑さに対抗するのか
中国明明用的是简化汉字，为什么要跟日本比复杂程度呢
8、どうやったらこんなに上手く字書けるんやろ
怎么样才能写出这样好的字啊
9、全ての漢字を合わせた感
像是把所有汉字合起来一样
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