阿瓦山寨是一家以云南特色美食为主打的餐厅，其菜品以原汁原味为特色，深受广大食客的喜爱。下面将为大家介绍一下阿瓦山寨的菜单。
1. 过桥米线这是云南的传统美食之一，由米线、肉片、蔬菜和鸡汤构成，味道鲜美，营养丰富，是阿瓦山寨的招牌菜之一。
2. 云南火腿炒饭选用云南特产火腿为主料，再配以蛋炒饭，口感香醇，是不容错过的美食。
3. 花椒鸡选用新鲜的土鸡为主料，配以云南特产的花椒，烹饪出的鸡肉香气扑鼻，口感鲜嫩。
4. 云南烤鱼选用新鲜的鱼为主料，烤制出的鱼肉鲜嫩多汁，口感。
5. 云南酸菜鱼选用鲜活的鱼为主料，配以云南特产的酸菜，烹饪出的鱼肉鲜嫩可口，酸菜的酸味和鱼肉的鲜味相得益彰。
6. 云南米线煎饼选用云南特产的米线为主料，再配以蔬菜和肉类，煎制出的煎饼口感酥脆，味道鲜美。
以上仅是阿瓦山寨的一部分菜品，还有许多其它美食等待您的品尝。阿瓦山寨的菜品以原汁原味为特色，选料精良，烹饪技艺精湛，是您品尝云南特色美食的不二选择。
阿瓦山寨是一座位于云南省丽江市宁蒗县的古老村落，这里的人们一直以来保留着自己的传统饮食文化，形成了独特的云南特色美食。现在，阿瓦山寨已经成为了丽江旅游的热门景点之一，吸引了众多游客前来品尝这里的美食。下面就让我们一起来了解一下阿瓦山寨菜单上的美食吧！
1. 酸汤鱼
云南的酸汤鱼是一道非常有名的美食，而阿瓦山寨的酸汤鱼更是让人回味无穷。这道菜的特点在于汤汁酸辣可口，鱼肉鲜美嫩滑，口感十分丰富。它是阿瓦山寨的菜肴之一，值得一试！
2. 烤鱼
阿瓦山寨的烤鱼也是一道备受推崇的美食。这里的烤鱼是采用新鲜的本地鱼类，加入多种香料和调料，慢火烤制而成。烤鱼的肉质鲜嫩，口感十分细腻，让人吃后回味无穷。
3. 炒米粉
炒米粉是云南的传统美食之一，而阿瓦山寨的炒米粉更是别具一格。这里的炒米粉选用的是当地的特色米粉，加入各种新鲜的蔬菜和肉类，烹饪出来的米粉味道鲜美，口感细腻，让人忍不住一口接一口。
4. 炒豆皮
炒豆皮是一道非常特别的云南美食，而阿瓦山寨的炒豆皮更是让人大呼过瘾。这里的豆皮选用的是当地新鲜的豆皮，加入多种蔬菜和肉类，烹饪出来的豆皮口感十分独特，鲜美可口。
5. 红烧肉
红烧肉是中国传统美食之一，而阿瓦山寨的红烧肉也是非常值得一尝的。这里的红烧肉选用的是当地的猪肉，加入多种香料和调料，烹饪出来的红烧肉口感鲜美，入口即化。
以上就是阿瓦山寨菜单上的五道特色美食，每一道都有其独特的味道和特点，让人回味无穷。
