来源：养生真经
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案例：24岁的杨先生（化名），和自己的妻子结婚两年了，也有了一个一岁的宝宝，自从妻子生完宝宝后身材就严重走样，于是就和杨先生一起办了健身卡，想着两人一起健身比较有动力，一开始杨先生并不是很喜欢，但在健身房中看到很多的男性拥有着完美的身材和漂亮的肌肉线条，杨先生也慢慢的爱上了健身，并且自己学习着 *** 营养餐。
得知了蛋白质对训练肌肉很有效果，加上杨先生本身就非常喜欢吃鸡蛋，于是鸡蛋就成为了杨先生每天三餐的主食，半年的时间下来，杨先生也确实锻炼出了一身漂亮的肌肉，但接下来的事情确实让杨先生怎么也没有想到的。
原本还沉浸在自己的完美身材中的杨先生，在之后的半年里，明显感受到了自己的体力越来越不如以前，原本以为是自己肌肉变多了，体重加大因为力量还适应不了体重的原因，但慢慢的杨先生经常会感到乏力，锻炼的强度也在慢慢下降，甚至一度因为身体的原因放弃了锻炼，但在饮食上依旧是以鸡蛋为主，就在前几天妻子发现杨先生每天早上起来脸都浮肿的厉害，觉得不太对劲，这才强迫这杨先生到医院做检查，经过检查后，杨先生被确诊了肾衰竭，这让杨先生和家人都一时间无法接受。
近年来，鸡蛋作为一种营养丰富的食品，备受人们的喜爱。特别是这些年减肥健身的风潮特别的大，无论是什么年龄段都加入了健身的人群中，而鸡蛋作为高蛋白质的且便宜的食物，更是获得了大众的喜爱，成为了人们养生、健身、减肥的必备食物。
然而，随之而来的是部分人因为鸡蛋而导致肾衰竭，这一发现让人们对鸡蛋的印象产生了很大的冲击。在人们的眼中，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是人们日常饮食中必不可少的一部分。而蛋白质是构成我们身体组织的基础，可以帮助维持肌肉、骨骼和器官的正常功能。维生素和矿物质则是身体正常运作所必需的营养物质。
那么吃鸡蛋真的会导致肾衰竭吗？
我们都知道肾脏是人体的重要排泄器官，主要负责过滤血液中的废物和代谢产物，并将其排出体外。蛋白质又是人体的日常所需，但摄入过多的蛋白质会导致体内氨基酸代谢产物过多，增加了肾脏的工作负担。长期以来会影响肾功能，尤其是在已经患有肾脏疾病的人群，更有可能会导致病情加重。
但并不是说吃鸡蛋就会导致肾衰竭，要知道鸡蛋中就含有大量的蛋白质，但能导致肾衰竭的蛋白质量需要的鸡蛋数量很多，一般不会有人食用那么多的鸡蛋，当然也不排除一些鸡蛋的超级爱好者。除此之外一些健身、减肥的人群，这些人群往往除了鸡蛋，还会食用蛋白粉、鸡胸肉等等含有高蛋白的食物，这些蛋白质同时被身体吸收也会增加肾脏的负担，久而久之就有肾衰竭的风险。
此外，蛋白质摄入过量还可能导致尿酸增加，进而引发尿酸结晶和痛风等问题。尿酸是蛋白质代谢的产物，如果摄入过多的蛋白质，就会导致尿酸的积累。当尿酸过多时，会形成尿酸结晶，堆积在关节和组织中，引发痛风等疾病。
人体每天需要多少蛋白质，吃多少的鸡蛋比较合适？
人体每天需要的蛋白质量因个体差异和生理状态而异，而对于儿童来说每天大约需要25g的蛋白质，成年人每日大约需要60g。
一个鸡蛋的平均重量为50克左右，其中蛋白质含量约为6克。因此，如果以鸡蛋作为蛋白质的主要来源，一个成年人每天大约需要摄入9个鸡蛋才能满足蛋白质的需求。
然而，需要注意的是，蛋白质的摄入并不应该完全依赖于鸡蛋。蛋白质的摄入应该多样化，包括来自动物性食物（如肉类、鱼类、奶制品）和植物性食物（如豆类、坚果、谷物）。这样可以确保蛋白质的全面供给，同时还能摄入其他营养素。一般来说，健康成年人每天摄入1-2个鸡蛋是适宜的。对于肾功能不好或已经出现肾脏问题的人来说，应该尽量减少或避免食用鸡蛋。
适合保持身材的十大高蛋白美食 #自律以下是十种高蛋白美食，它们的蛋白质含量十分惊人！如果你想了解哪些食物蛋白质含量更高，不用担心，我已经为你列出了十种高蛋白食物。
·10，大豆：它不仅含有优质蛋白、不饱和脂肪酸和矿物质，还是一种健康的食品。
·9，瘦猪肉：瘦猪肉中的蛋白质含量高达20%，而且氨基酸的组成也非常接近人体的需求。
·8，瘦羊肉：瘦羊肉是一种富含矿物质的肉类，其中的多种矿物质元素更是其他肉类所无法比拟的。
·7，瘦牛肉：瘦牛肉的蛋白质含量高达20%以上，而且氨基酸的比例非常均衡。
·6，鸭肉：鸭肉中含有丰富的维生素B和E，是一种非常健康的食品。
·5，鸡胸肉：鸡胸肉是健身增肌者的更爱，因为它含有不饱和脂肪酸，有助于促进肌肉的生长和修复。
·4，虾肉：虾肉是一种充满维生素和钙、磷等营养成分的美食。
·3，鱼肉：你一定要记得多吃鱼肉，因为它是一种非常健康的食品。
·2，牛奶：牛奶是一种众所周知的高蛋白食物，它含有丰富的营养成分，对身体非常有益。
·1，鸡蛋：鸡蛋是一种非常亲民的蛋白质来源，而且它们的蛋白质含量非常高，多吃这些蛋白质食物可以促进身体的发育和提供能量。建议每天吃一个鸡蛋，为你的身体增加活力。
关注我，我们一起享受这些健康的美食吧！伊路与您同在！
成功减肥的我用经验告诉你，越吃越胖的几种蛋白质，了解它避开它主标题：成功减肥的我用经验告诉你，越吃越胖的几种蛋白质，了解它避开它
在减肥的道路上，除了要控制饮食量和运动，选择正确的食物也是非常重要的。蛋白质是我们日常饮食中很重要的营养素，但并不是所有蛋白质都适合减肥者食用。今天，我就来分享几种越吃越胖的蛋白质，希望对大家有所帮助。
1. 高脂肪的肉类
虽然肉类中含有丰富的蛋白质，但是很多肉类中的脂肪含量却很高，如果食用过量，就容易让你的体重直线上升。比如，猪肉、羊肉、牛肉等都是高脂肪的肉类，要尽量避免食用。
2. 加工肉制品
很多人喜欢吃香肠、培根、烤肠等加工肉制品，但这些食物却很容易让你变胖。因为这些肉制品含有大量的添加剂、防腐剂等，不仅会影响我们的健康，还会让我们的体重直线上升。
3. 淀粉类食品中的蛋白质
淀粉类食品中也含有一定的蛋白质，比如米饭、面条、面包等。但是这些淀粉类食品中的蛋白质含量并不高，而且还会让我们的身体吸收更多的糖分，从而导致体重上升。
结尾：
以上就是我分享的几种越吃越胖的蛋白质，希望大家在减肥的时候能够注意食物的选择，避免食用这些容易让人变胖的食物。当然，除了选择正确的食物，还要坚持适量运动和控制饮食量，才能成功减肥哦！
4种自带“高蛋白”的食物，35岁后要多吃，或增强体质显年轻随着年龄的增长，我们的身体需要更多的关怀和关注，特别是在35岁以后。在这个年龄阶段，健康变得尤为重要，因为我们的身体开始经历一系列的生理变化。其中之一是我们对蛋白质的需求增加，因此在日常饮食中增加高蛋白食物的摄入量可以帮助我们增强体质，让身体更加健康。下面小编将介绍四种自带高蛋白的食物，以及蛋白质对人体健康的作用，一起来了解吧。
首先，让我们了解一下蛋白质对人体健康的作用。蛋白质是构建身体组织的关键成分，包括肌肉、骨骼、皮肤和内脏器官。它们还是身体内许多生化过程的关键组成部分，参与酶的构建、激素的合成以及免疫系统的功能维护。
随着年龄的增长，我们的身体逐渐失去肌肉质量，蛋白质的摄入对于保持肌肉质量和功能至关重要。此外，蛋白质还有助于维持骨骼健康，促进伤口愈合，提高免疫力，以及维持健康的皮肤和头发。因此，了解哪些食物富含高蛋白质并将其纳入我们的饮食中，对于35岁及以上的人来说，变得至关重要。
1. 鸡胸肉
鸡胸肉是一种经典的高蛋白食物，它非常适合35岁以上的人群。每100克鸡胸肉中含有约30克蛋白质，而且它还是低脂肪的选择，有助于维持健康的体重。蛋白质不仅有助于维持肌肉质量，还可以提供持久的饱腹感，有助于控制食欲。此外，鸡胸肉富含氨基酸，有助于支持免疫系统和促进健康的皮肤。
2. 鲑鱼
鲑鱼是一种富含蛋白质和健康脂肪的食物，对于35岁以上的人来说是一个理想的选择。每100克鲑鱼中含有约25克蛋白质，同时还提供了大量的 omega-3 脂肪酸，有助于维持心脏健康。蛋白质和 omega-3 脂肪酸的组合可以帮助降低炎症，减轻关节疼痛，同时促进大脑健康。
3. 希腊酸奶
希腊酸奶是另一种高蛋白食物，对于年龄逐渐增长的人来说非常受欢迎。每100克希腊酸奶中含有约10克以上的蛋白质，而且它还富含优质的乳酸菌，有助于维护肠道健康。蛋白质不仅有助于维持肌肉质量，还有助于减轻骨密度流失，这在年龄增长后尤为重要。
4. 蜂王浆
蜂王浆可能是最不为人所熟知但却是最令人惊喜的高蛋白食物之一。它是蜜蜂幼虫的食物，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。蜂王浆中的蛋白质对于促进细胞修复和增强免疫系统非常重要。此外，它还被认为具有抗氧化和抗炎症的潜力，有助于减轻年龄相关的慢性疾病风险。
在服用蜂王浆之前，选择优质的高质量蜂王浆。下面是几款质量有保障的蜂王浆产品，其中之一款是小编自己吃过的，口感很不错，大家有需要的可以试试：
1、恋之坊蜂王浆
恋之坊蜂王浆是备受推崇的蜂产品，其独特之处在于其天然产地——秦岭。秦岭山位于中国陕西省，是一座风景秀丽的山脉，被誉为中国蜂产品的宝地。恋之坊蜂王浆的王浆酸（葵烯酸）含量很高，平均在1.8%以上！除了王浆酸，它还富含多种其他营养成分，这些成分对于皮肤健康和养颜具有重要作用。
秦岭地区拥有丰富的野花和植物资源，它们为蜜蜂提供了丰富的花粉和蜜源。蜜蜂在采集花蜜的同时，也采集了大量的花粉，使得蜂王浆具有丰富的营养成分和活性物质。
2、蜜之珍蜂王浆
蜜之珍蜂王浆远离污染源,确保蜜蜂能够在纯净的环境中采集花蜜,并生产出优质的蜂王浆。品牌注重保护生态环境,采取可持续发展的理念,以确保蜂王浆的纯净性和可靠性。
除了增加高蛋白食物的摄入量，还有一些饮食策略可以帮助35岁以上的人维护健康体质。首先，确保摄入足够的水分，以保持身体的水平衡和细胞功能。其次，减少加工食品和高糖食物的摄入，这些食物可能导致炎症和肥胖。增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，以获取更多的纤维和抗氧化剂，有助于维护整体健康。
大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。蛋白质是生命的基础，人体如果没有蛋白质，就无法存活。充足的蛋白质可以增强免疫力、提高抵抗力、促进新陈代谢、修复机体组织等，对人体的健康有着至关重要的作用。夏天炎热出汗多，容易带走体内的营养元素，身体就相对会比较弱，需要及时补充足够的营养，包括足够的蛋白质。今天就分享八样高蛋白食物的家常做法，营养好吃不长肉，在增强免疫的同时还可以减脂，吃着吃着就瘦了，安稳度过炎热的夏天。
一、鸡蛋炒包菜
准备食材：鸡蛋，包菜，蒜末。
做法步骤：
1、包菜切成丝放入清水中，加入一勺食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎至两面定型，再炒散盛出备用。
3、再次倒入一点油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入包菜丝翻炒片刻，炒软后放入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后放入食盐调味，快速翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
二、黄瓜炒鸡胸肉
准备食材：鸡胸肉，黄瓜，蒜末，黑胡椒粉。
做法步骤：
1、鸡胸肉清洗干净切成丁，加入食盐、生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。黄瓜撒上食盐和淀粉，搓洗干净表面，再清洗干净后切成黄瓜丁。
2、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒一会儿，炒至变色炒至表面微黄，然后盛出备用。
3、锅中底油，放入蒜末炒出香味，再放入鸡胸肉和黄瓜丁翻炒均匀，大概翻炒2分钟，加入食盐、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
三、香菜拌牛肉
准备食材：牛肉，香菜，小米辣，白芝麻，蒜末，辣椒面。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入葱姜水抓拌均匀，使牛肉吸饱汁水，再加入食盐、生抽、鸡蛋清和淀粉，抓拌均匀后淋入食用油，再次抓拌均匀腌制十分钟。
2、调凉拌酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，浇上热油激发出香味，再放入生抽、香油、蚝油和陈醋，搅拌均匀即可。
3、起锅烧水，水烧开后放入牛肉焯水煮熟，然后捞起来沥干水分装入碗中，放入香菜碎和凉拌酱汁，抓拌均匀即可端上桌开吃。
四、酸汤鱼片
准备食材：鱼片，番茄，金针菇，姜片，葱花。
做法步骤：
1、黑鱼片清洗干净，用厨房纸吸干水分，再放入姜片、食盐和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。金针菇去掉根部，清洗干净挤干水分。番茄去皮后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜片爆香，再放入番茄丁翻炒一会儿，炒出汁水后倒入足量的开水，开大火煮开再转中小火熬煮5分钟。
3、接着放入金针菇，加入一点食盐煮3分钟煮熟，然后捞起来放入碗的底部。接着放入腌制好的黑鱼片，煮两分钟煮熟，就可以出锅倒入碗中，撒上葱花即可端上桌开吃。
五、芦笋炒虾仁
准备食材：虾仁，芦笋，蒜末，黑胡椒粉。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。虾仁也焯水煮至变色，然后捞起来备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入芦笋翻炒几下，接着放入虾仁翻炒均匀，加入蚝油、食盐和黑胡椒粉调味，快速翻炒均匀，炒熟炒至入味即可出锅装盘开吃。
六、时蔬蒸鸡腿
准备食材：鸡腿，香菇，胡萝卜，土豆，姜片，葱段。
做法步骤：
1、鸡腿清洗干净，划上几道方便入味，然后加入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制半个小时。
2、胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。土豆去皮洗净后切成小块，清洗掉淀粉。香菇清洗干净后切成片。
3、起锅烧油，油热后放入香菇、胡萝卜和土豆翻炒均匀，炒至断生炒出香味，然后盛出来放入蒸碗的底部。
4、把腌制好的鸡腿放到时蔬上，盖上锡纸，水开上锅蒸半个小时。蒸熟之后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。
七、肉末豆腐
准备食材：猪肉，嫩豆腐，酱汁，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净剁成肉末，加入淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。嫩豆腐切成小块，放入煮开的水中焯水去除豆腥味，然后沥干水分备用。
2、调酱汁：碗中放入酱油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉末翻炒一会儿，炒至变色炒干水分，再放入嫩豆腐和酱汁，煮开后转小火慢慢焖煮。
4、煮至酱汁浓稠，开大火收汁，撒上葱花即可出锅开吃。
八、豌豆炒肉末
准备食材：豌豆，肉末，姜片。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净剁成肉末，豌豆清洗干净后焯水煮至断生备用。
2、起锅烧油，油热后放入姜片和肉末煸炒一会儿，炒至变色后放入一点料酒和生抽，快速翻炒均匀。
3、接着放入豌豆粒翻炒一会儿，然后加入热水焖煮3分钟煮入味。肉末和豌豆都煮熟了，开大火翻炒收汁就可以出锅开吃了。
“养生食物”当饭吃导致重度营养不良为了增强体质，各种养生食物换着花样吃，但是身体状况并没什么改善，反倒是日渐消瘦，体重掉到22公斤。日前，77岁的李奶奶因病住进医院，被医生诊断为重度营养不良。“我每天都吃得很讲究，全都是养生食品，怎么会营养不良呢？”9月1日，李奶奶一脸不解地询问前来查房的管床医生。
8月29日，李奶奶因为支气管扩张住进武汉市第四医院呼吸与危重症医学科，她异常消瘦的体形引起医生的关注。李奶奶看上去几乎就是皮包骨，一称体重只有22公斤，这对身高1.45米的她来说是极不正常的。临床营养科负责人董莉萍医生会诊发现，李奶奶体重指数仅为10.46。“正常情况下，成年人体重指数小于18.5就属于消瘦，她已经是重度营养不良。”董莉萍医生说。
医生详细追问她的日常饮食得知，为了调养身体，李奶奶非常注意“养生”。尤其是近两年，只要听到身边人说哪种食物好、能养生，她就会买回来尝试。平日主要吃水煮枸杞、沙棘、魔芋制品，或是将薏仁、花生、百合、莲子等食材打成糊糊后食用，还坚持每天喝醋，偶尔会吃一点鸡蛋和面条，最近几年她一直保持着这种饮食习惯。如今偶尔吃一点普通食物，她马上就会感觉非常饱，吃不进。
“患者是长期能量摄入不足导致的过度消瘦。”董莉萍解释，李奶奶每日饮食构成非常不均衡，无法满足正常老年人的营养需求，魔芋、枸杞、沙棘等食物虽然带来了饱腹感，但是热量都很低，她的饮食中几乎不含肉蛋奶，严重缺乏蛋白质。由于每天摄入的食物热量太低，形成了很大的热量缺口，李奶奶相当于一直处于“减肥”状态。这样的饮食方式，不但不能调养身体，反而会带来一系列的健康问题，引起身体免疫能力低下，易发生感染，合并各种疾病。她建议李奶奶调整食物搭配，停止食用各类粗杂粮，恢复正常饮食结构，并且逐步增加摄入量。
提醒
无论是年轻人还是老年人，人体所需的各种营养成分主要来源于日常食物，分为谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类、水果类四大类。中国居民膳食指南推荐粗细搭配、荤素搭配、深浅搭配。老年人每天食用50—100克粗粮即可，不推荐用粗杂粮代替谷类主食，还应该摄入足够量的动物性食物和大豆类食品，坚持饮用牛奶，延缓肌肉衰减，保持适宜体重。（记者刘璇通讯员陈梦圆）
来源： 武汉晚报
每天坚持吃一个鸡蛋，对身体是好是坏？会升高胆固醇吗？真相来了“鸡蛋里面含有丰富的优质蛋白成分，多吃对身体健康有好处”
“假如每天都坚持吃一颗鸡蛋，人们出现高血压、糖尿病的风险会大大提升”
“鸡蛋黄是高胆固醇含量的食物，时常摄入可引起心血管相关的病变”
……
到底摄入鸡蛋对身体好还是不好？真的会增加一些慢性疾病的发生风险吗？
每天吃一个鸡蛋，胆固醇指数会飙升？
并不会！相反，人们适量吃鸡蛋，对于心血管还具有一定的保护作用。
前不久，北大的研究团队曾发布一项与摄入鸡蛋相关的研究，人们长时间适量食用鸡蛋，血液当中的好胆固醇及有益蛋白含量都会比不吃鸡蛋的人要高，而这些物质对于心血管的保护有一定作用，能降低中风、心脏病等疾病的风险。
一天最多只能吃一颗蛋？
虽然我国目前的营养膳食指南中写道，一人一天推荐摄入一个蛋。但其实，一天一个人到底最多能吃多少个鸡蛋并没有固定答案，这还得依据个人每日的膳食结构综合分析决定。
一般来说，对于一个健康的成年人而言，每天应补充的蛋白质为1.16g/kg。以一个体重为120斤的人为例，每天摄入的蛋白质的量要到70g左右，而每100g的鸡蛋约能含有15g的蛋白质，假设这个人一日摄入的蛋白质都有鸡蛋供给，那就要吃鸡蛋460g，大概是8~9个蛋。
当然，每个人每天不可能只吃鸡蛋一种食物，而是会摄入多种多样能够提供蛋白质的食物，像奶制品、瘦肉、鱼类等等。所以，到底最多能吃多少颗鸡蛋，还要按照每个人的饮食构成去计算，有时候摄入多于1个鸡蛋也是很平常的事情。
注意！鸡蛋没吃对，反而伤身
鸡蛋的营养丰富，对身体健康益处多多。但是如果日常进食了以下几种鸡蛋，不仅不能补充营养，还可能造成身体损伤。
1.因受潮、泡水等原因导致发霉的鸡蛋
鸡蛋的蛋壳并不是密不透风的，它上面有无数个极其细小的孔。当鸡蛋受到潮湿影响或泡过水，就会让外界细菌有了侵入的机会，可能会导致鸡蛋内部发霉。因此，受潮或泡过水的鸡蛋，建议不要吃直接丢掉。
2.毛鸡蛋
毛鸡蛋，即受精后没有成功孵化的鸡蛋，里面存留着胚胎。这种不少人认为更有营养的鸡蛋，其实更容易受到沙门氏菌等病菌污染，食用后可能会引起消化系统疾病。
3.溏心蛋
现在很多人都喜欢吃溏心蛋，觉得这种鸡蛋口感更好。但其实，未煮熟的鸡蛋很可能会存活沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，人们吃了很容易引发消化系统的不适症状，甚至出现食物中毒的严重后果。
4.高温油炸过的鸡蛋
经过油炸过的鸡蛋，虽然酥香可口，但并不利于健康。因为高温油炸后，鸡蛋的营养成分会大量流失，而且含有的油脂、热量都会增加。长期食用这种鸡蛋，可加重身体各器官组成的代谢负担，提高心脑血管相关疾病的发生概率。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
张文宏教授：蛋白质摄入越多越好吗？蛋白质摄入越多越好吗？
尽管张文宏教授的毒性已降低，但新冠仍是一种危险的上呼吸道感染、传染病，特别是对老年人和儿童。因此，除了日常防护，加强饮食营养也至关重要。其中，补充蛋白质尤为重要。国家传染病医学中心主任张文宏教授曾将蛋白质视为抗击新冠病毒的关键食物，因为它不仅是身体能量来源，更是免疫力的生理基础。
然而，补充蛋白质并非越多越好。人体无法储存过多的蛋白质，过多摄入反而会增加肾脏负担。因此，在日常补充蛋白质时，应遵循均衡和合理的原则。
那么，每天应该摄入多少蛋白质呢？根据中国居民膳食指南2022的推荐，每人每天应摄入40-75克富含优质蛋白质的畜禽肉类、40-75克水产品、40-50克蛋类、25-35克大豆和坚果类，以及300克奶和奶制品。如果将这些量转换为牛奶和鸡蛋，则每天至少需要食用1斤鸡蛋或3斤牛奶才能满足身体对蛋白质的需求。
对于普通人来说，要达到这个量可能有些困难。因此，建议选择优质蛋白补充剂进行补充。其中，优选双蛋白产品，即动物蛋白和植物蛋白。因为双蛋白产品可以更好地发挥两种蛋白质的营养价值，弥补单一植物蛋白或单一动物蛋白营养不均衡的缺点，使蛋白质的补充更加科学有效。记住了吗？
秋天是长个“黄金期”，多给孩子吃3种食物，高钙高蛋白，别错过
孩子个头长得快的季节常在春季，秋季次之，想要让孩子长得高，一定要抓住秋季。秋季气温适宜，孩子胃口好，正是补充营养的好时机，要给孩子加强营养，除了多喝牛奶，还要多吃蔬菜、肉类，补充矿物质、蛋白质。
同时，还要调理好孩子的脾胃，保证充足的睡眠，进行适当的体育锻炼，促进钙的吸收，帮助孩子长个。今天给大家分享4种食物，营养丰富，开胃又解馋，多给孩子吃。
一、西蓝花炒虾仁
准备大虾、西蓝花、食用油、生姜、香葱、蒜瓣、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、鸡精、淀粉、白糖。
1、大虾去头去壳，洗干净后挑出虾线，放入碗中加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制10分钟。西蓝花掰成小块，放入淡盐水中浸泡20分钟。
2、烧一锅开水，放入适量食盐、食用油，倒入西蓝花煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。蒜瓣切末，生姜切丝，香葱切葱花。
3、起锅烧油，放入姜蒜末爆香，倒入腌好的虾仁，大火翻炒至变色后盛出。锅里留底油，放入葱花爆香，倒入西蓝花翻炒一会儿，加入适量食盐、生抽、鸡精、胡椒粉，倒入虾仁翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后即可出锅。
二、芹菜炒牛肉
准备芹菜、牛肉、小米椒、蒜瓣、生抽、淀粉、食用油、生姜、食盐、胡椒粉、蚝油、鸡精。
1、牛肉洗干净切丝，加入姜丝、食盐、生抽、料酒、淀粉、蚝油、食用油抓拌均匀，腌制20分钟。芹菜摘洗干净，切成长段，小米椒切圈，蒜瓣切片，生姜切丝。
2、锅里倒水烧开，加入适量食盐、食用油，放入芹菜段大火煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。锅里重新加油，烧热后放入腌好的牛肉，大火翻炒至变色后盛出备用。
3、锅里留底油，加入蒜片、姜丝，小米椒炒香，倒入芹菜段翻炒均匀，加入适量食盐、生抽，倒入炒好的牛肉，大火翻炒均匀后即可出锅。
三、香菇炖鸡
准备鸡肉、干香菇、胡萝卜、青椒、蒜瓣、生姜、生抽、老抽、料酒、食盐、蚝油、食用油。
1、鸡肉剁成小块，放入清水里浸泡2小时，去除血水后洗干净，沥干水分后加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、姜片，用手抓匀后腌制1个小时。
2、干香菇用水泡发，洗干净后挤干水分，泡香菇的水分留着备用。胡萝卜洗干净切块，青椒去蒂去籽后切块，生姜切片，蒜瓣去皮即可。
3、起锅烧油，放入姜蒜爆香，倒入腌好的鸡块，大火翻炒一会儿，鸡皮颜色焦黄后倒入胡萝卜、香菇一起翻炒，倒入泡香菇的水，再加入适量开水没过鸡肉，大火煮开后炖20分钟。
4、鸡肉炖熟后，放入青椒块，加入适量食盐，翻炒均匀后转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
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入秋后，常吃这五道食物，高蛋白去燥热，增强免疫力，健康过秋冬大家好，我是燕姐谈美食。入秋后，天气开始逐渐转凉，人体的免疫系统经过夏季的消耗，处于体弱易感的状态，这时需要补充营养增强身体的免疫力，应该多吃蛋白质的食物来滋补身体，帮助身体更好地应对秋冬季节的气候变化，下面为大家介绍，常吃这五道食物，高蛋白去燥热，增强免疫力，健康过秋冬，一起来看看吧。
一、黄豆炖猪蹄
准备食材：猪蹄、黄豆
做法步骤：
1、将黄豆提前浸泡数小时或过夜，泡软备用。猪蹄洗净，冷水下锅焯水，放入姜片料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出清洗干净。
2、起锅热油，放入适量冰糖，小火使冰糖融化，加入焯好水的猪蹄翻炒上色，加入生抽和老抽继续翻炒上色，加入没过食材的水，再加入八角、香叶、桂皮、干辣椒，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖30分钟。
3、接着加入泡好的黄豆，继续慢炖30分钟，直到黄豆变得很软，猪蹄变得鲜嫩，最后大火收汁，撒上葱花，即可出锅。
二、土豆炖牛肉
准备食材：牛肉、土豆
做法步骤：
1、牛肉切成块，洗净后冷水下锅，焯水2分钟，捞出用温水清洗干净。土豆去皮，切成块。
2、锅中热油，放入姜蒜、八角、花椒炒香，将牛肉块放入锅中煎至两面金黄，加入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，加入适量的水，没过食材，大火煮沸后转小火炖30分钟。
3、接着加入土豆块，继续炖15分钟，直到土豆和牛肉都熟透，最后撒上葱花，即可出锅装盘。
三、胡萝卜炖羊肉
准备食材：羊肉、胡萝卜
做法步骤：
1、羊肉切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片料酒，煮沸后去除血水，捞出洗净。胡萝卜去皮，切成滚刀块备用。起锅热油，放入葱姜蒜炒香，加入焯好水的羊肉翻炒至变白，加入料酒、生抽、老抽，翻炒上色。
2、接着加入适量的水，水量要没过食材，继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖，大火煮沸后转小火，盖上锅盖炖至羊肉变软，加入胡萝卜块和适量盐，继续炖煮至剩点汤汁，最后撒上葱花，即可出锅装盘。
四、香菇炖鸡肉
准备食材：鸡肉、香菇
做法步骤：
1、鸡肉切块洗净，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒煮沸，然后捞出把血沫洗净。香菇洗净备用。
2、起锅热油，放入花椒大料炒香，再加入焯好水的鸡肉翻炒至金黄，加入生抽和蚝油，翻炒均匀上色，再加入香菇翻炒，加入适量的水，没过食材，大火烧开后转小火，炖至收汁。
3、汁收的差不多了，放入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。
五、鸭肉炖土豆
准备食材：鸭肉、土豆、香菇
做法步骤：
1、鸭肉剁块洗净，加入料酒，生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。香菇切成花刀做装饰用。土豆去皮，滚刀块备用。
2、起锅热油，放入姜蒜、干辣椒、桂皮、八角炒香，倒入腌制好的鸭肉翻炒至变色，倒入适量的水，没过食材，大火烧开后转小火炖20分钟。
3、接着加入土豆块和香菇继续炖至熟透，最后撒上葱花，即可出锅装盘。
