现在的菜价可是涨得太离谱了，一般的蔬菜价格都要翻了一半以上了，虽然肉类的价格现在比较低，但是咱们吃得最多的还是蔬菜，咱们家里现在可以利用不用的花盆呀，泡沫箱呀，甚至小的碗，也能种出新鲜能吃的蔬菜，也不需要买种子，只需要把吃剩的蔬菜根，直接丢在这些花盆里面，半个月左右就能长出新的蔬菜，是不是非常有意思呢？看看哪些蔬菜根有这么强的生命力吧。
之一、芹菜根
芹菜也是大家常见的蔬菜，很多芹菜都是带有根出售的，做饭的时候一般都是把芹菜根丢掉。其实吃剩的芹菜根，如果把它们的根系直接种在水杯里或者种在花盆里，还会长出新的蔬菜，因为它中间还有嫩的菜心，特别容易长出新根。半个月左右，芹菜根又长出新的叶子了。虽然说长得不是特别大，但是边吃边摘还是特别鲜嫩的，可以多种上几棵，随吃随掐，够炒一盘菜啦，主要是特别有乐趣呢。
种芹菜也非常简单，放在水杯里，可以水培，放在花盆里土培效果更好，尽量多晒晒太阳，也能吃到新鲜的芹菜，吃完之后底部还会再冒新芽。
第二、小葱
很多人吃的小葱也是带根儿的，这些小葱根还是可以栽培的。小葱虽然平时吃得不多，但是在家里种上几颗，炒菜的时候掐几个叶子，做个调味品，下个方便面啥 的，也是非常方便的。无论是小葱还是大葱都是可以这样操作的，
可以把它的根种植在土壤中，种植在花盆中，也可以水培小葱，起码半个月左右就能吃到新鲜的小葱了，而且剪完了之后，底部还会冒新芽的。循环吃不完，如果家里有地方，种在花盆里，经常给它用点儿有机肥，一茬接一茬的吃不完，一直到夏天呢。
第三、小白菜根
近段时间小白菜也上市了，小白菜很多都是带有根的，可以把根拿来种植，和芹菜一样，把小白菜的根和里面的内芯都留下，剩下的直接把它种在土壤中就可以了。新种植上之后，先别晒太阳，给它浇透水，放在散射光的地方，等它长出叶子，给它晒晒太阳，很快就会长出一茬又一茬的叶子。小白菜可以边长边吃，边吃边长，吃完底下的叶子，上面的心还会生长的，种上一次，可以不间断地吃呢。
第四、香菜根
香菜在平时生活中也是少不了的，香菜的根直接种在花盆中，水培或者土培，也是都是可以的，还会接着再长出新的叶子，茎杆也能掐着吃。香菜平时吃的不多，在家里种上几棵，边吃边掐，底部还会生长，也是吃不完呢。现在的香菜价格也是特别贵的，家里如果有地方，更好种一盆，可以撒一些香菜种子，也可以用香菜根，平时绿油油的，还能当花看，吃菜就掐几根，好吃新鲜又好看。
其实，只要是动动脑筋，在家里自己搞些新鲜的蔬菜还是挺简单的。不用费多少力气，就能吃上新鲜又放心的蔬菜。
大家好，这里是美食格物。
香菜是我们厨房中经常可以见到的调味品，爱吃的人每天都想来两口，不爱吃的人一口都吃不下。不过一般情况下，我们吃香菜的时候都只吃它的香菜杆和香菜叶，这香菜根部都是丢掉不要了。
但也许您不知道，这香菜根不仅能吃，而且这味道还非常不错，甜甜的，它的营养价值比香菜还要高。这香菜还有另外一个名字，叫做半生缘，很多朋友都和我一样，小的时候不喜欢吃香菜，大了之后却爱不释手，这应该就是它名字的由来。
今天我们就用这香菜根跟你分享一道好吃的，准备一个小剪刀，把香菜的根部全都剪下来，剪下之后，把烂叶子还有泥土抖干净，将其放入大碗中。加入一些食盐，加入清水，水量要稍微大一些。我们把香菜根先浸泡五分钟左右，香菜根上面的泥土都已经被泡软，香菜根上面的褶皱也全都展开，这个时候再清洗就会方便很多。
用手把每一根都搓洗干净。洗的时候力气不要太大，不要把它拧碎，洗净之后我们再用清水漂洗一次，洗到这样白白净净的就可以了。
除了香菜根，还需要准备一些生姜，姜洗净之后，我们用刮皮刀把它的皮给它削干净。接着将生姜切成薄片，之后切成细丝，姜切成姜丝之后，竖着再来两刀给它切成段，洗净的香菜根竖着给它切成丝，全部准备好之后，先放在盘中备用。
除了这些，我们还需要准备一些大米。这是我们家里最普通的大米就行，全是煮饭煮粥都会用到它。在这里大米大概准备了是150克，准备一只锅子，锅烧热之后放入大米。用铲子不断翻炒，炒大米的时候千万不要开大火，否则的话很容易炒糊，大米比较干燥，全程都要小火，这样方便它同时成熟，又不会被炒糊掉。炒到这样大米颜色发白不透明的时候，就可以把之前切好的姜丝还有香菜根放入锅中，还是要一直保持中小火不断翻炒，慢慢的就可以发现这个大米的颜色从最开始的白色已经有一点淡淡的金黄，炒到大米变成金黄色，姜丝和香菜根也都变干，这个时候我们就可以准备出锅了。
炒好的姜米茶我们放在托盘上，将其晾凉，这个时候姜丝和香菜根都变得非常脆，大米经过不断翻炒变得碳化，里面就像是海绵组织一样，有很多很多的小孔洞。大米进入肠胃中之后，可以把我们肠道里面多余的油脂刮的干干净净，大鱼大肉吃的比较多，不妨来上一杯姜米茶，晾凉之后，我们将它装入一个密封罐中，大概可以喝个三到四个月，放到办公室或者家里可以喝上好一阵子，喝的时候只需要往杯中舀上两三勺，也可以再往里面加入一些红枣或者枸杞，甜味的话用冰糖或红糖都可以调和。女孩子尽量还是选择用红糖，之后烧上一壶开水，热热的冲进杯中。这样一杯香甜宜人、米香浓郁的姜米茶就做好了。
喝上一杯暖暖的，整个人都会很舒服。这姜米茶一次性喝不完，往里面放个小勺子，将密封盖盖好，放到办公室或者是家里，三四个月都不会坏。好了，今天的香菜根姜米茶就分享到这儿，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦。
前两天发布的用香菜根种香菜的视频，后续来啦，点开看看成品图吧前两天给大家分享了一个用香菜根儿种香菜的小妙招。获得了大家的一致好评，在这里非常的感谢大家的支持。
看到这些支持我的朋友，我的心里非常的高兴和感动。是你们给了我动力。让我更加有信心地去发布好的作品。希望支持我的朋友，以后能更加多多的鼓励我。给我提出宝贵的意见。在这里发这篇文章。是为了给大家展示一下香菜根儿的后续。因为也有很多的朋友提出质疑，说这样用香菜根儿种香菜，是不可能长出香菜的。
经过香菜根几天的成长，我现在把那个成品图给大家发一下。因为有很多朋友回复留言说，要看香菜长出来的样子。
我也顺便在这里回答几个朋友的问题。就是种香菜根的水中不需要放任何的营养物质。但是一定要记住，每两天换一次水。千万不要用纯净水，就用我们水管里的水就行。今天就说这么多吧，最后把车美图给大家展示上，后续如果想知道香菜根进展的朋友，可以给我留言。感谢大家的支持！
香菜是一种非常美味的调味料，很多朋友都比较喜欢吃，大多数时候吃香菜的时候都会把根部扔掉，这其实是非常浪费的，更是一个宝，里面含有非常多的营养物质，对我们的身体非常好，把它放入开水中泡一泡，会有非常大的功效，这是很多朋友都不知道的，今天就来跟大家分享一个香菜根的做法，香菜根姜片红枣汤，这样做出来的汤非常美味，营养健康，不苦不涩，去除湿气。
【香菜根姜片红枣汤】
【烹饪食材】香菜，食盐，小苏打，红枣，枸杞，生姜，红糖
【烹饪步骤】
1、这绝对是香菜根更好的做法之一了，喝起来非常营养，特别健康，可以去除我们身体的寒气，味道也非常好，不苦不涩，非常美味。咱们一起来准备一下香菜根姜片红枣汤，需要用到的烹饪食材，先准备适量的香菜，准备完香菜之后，咱们再准备少量的食盐，小苏打，适量的红枣，枸杞，一块生姜，适量的红糖，准备完成这些食材之后，咱们就可以开始香菜根姜片红枣汤的烹饪了。
2、先把家里的香菜取出来，将香菜的根部全部切掉，切下来之后将香菜放在一个大碗中，加入适量的清水将它们先清洗一遍，一定要把它清洗干净，清洗完了之后咱们将其捞出来，再放到大碗中，放上一点食盐，小苏打，加上少量的清水，将其充分清洗干净，然后放到一旁浸泡10分钟。
3、准备好的红枣，枸杞全部取出来放到一个大碗中倒入适量的清水，将其清洗干净，清洗干净了之后将其捞出来，放到一个大碗中，在清洗红枣和枸杞的时候，可以向里面放上适量的面粉，这样可以将它们清洗得更加干净。
4、然后再把咱们准备好的生姜取出来，将生姜的外皮全部去掉，生姜去完外皮之后，咱们就将它切成薄片，能切多薄就切多少，这样可以让它的营养物质充分释放出来，切完之后将它和红枣放到一起就可以了。
5、浸泡香菜根的时候放入小苏打和食盐可以充分去除农药残留以及洗净污渍，这样就可以让我们吃起来更加放心。香菜根浸泡10分钟之后，咱们将它取出来放到案板上先切一下，越碎越好。
6、香菜根切完了之后，咱们将它们和红枣枸杞姜片一块放到一个大碗中，然后倒入适量的红糖，红糖不要太多，因为吃得太甜并不太好，接下来再倒入适量的滚烫开水将它们浸泡一下，在这里一定要用开水，这样才能够激发出所有食材的营养成分。美味的香菜根姜片红枣汤就完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、为了让香菜根吃起来更健康，更安全，咱们一定要将香菜根用食盐和小苏打浸泡10分钟。
2、在最后泡水的时候，要用滚烫的开水。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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香菜根别扔了，开水一泡，原来作用这么厉害，真的是太实用了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4kh853c77u3u7b2sk20","duration":215.32,"width":960,"height":540,"file_size":30680603,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/c600bee7621d465e8143d3b84e601e7c","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":215.32,"file_size":18284184,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"6c02726e2158b0b08f90bc740c9b9cc5","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
5种“菜根”不要扔， *** 土里就能活，种一盆吃半年，心里美滋滋时间过得真快，一转眼，春分都过去了。春天里，养花的人忙碌异常，喜欢种菜的人也没闲着。种花可以收获满园花开，种菜可以实现“蔬菜自由”，想吃啥就吃啥，而且有的菜的颜值也很高，既能吃又能当作盆栽观赏，想想心里面就美滋滋的。
其实在家里种菜一点也不难，有时甚至根本不用买菜苗和种子，只需要把择菜剩下的不要的菜根种在土中，浇透水，很快就能收获一大盆。这样做既趣味无穷又收获满满，何乐而不为呢？那么，有哪些菜根是可以直接种植的呢？
之一种，菠菜
菠菜不仅好吃，营养也很丰富，随便炒一炒就是一道美味佳肴。菠菜生命力很强，咱们可以将买回家的菠菜叶切下来，保留根部以上三到五厘米左右，然后找个花盆种下去。刚种下去时不要暴晒，要放在有散射光的地方，不到半个月，就能长出新叶来了，这时再正常晒太阳养护就可以了。下面条的时候，掐点菠菜叶扔锅里，营养又好吃。种上一些，可以吃上好几个月，更重要的是，自己家里种的，吃起来更放心。
第二种，空心菜
很多朋友都会将空心菜的老梗直接扔掉，却不知这其实是个好东西。咱们可以把老梗剪成十厘米左右的，种植的时候一半 *** 土里，一半露在外面，很快就能长根发芽，要是天气暖和了能长得更快，而且空心菜就跟韭菜似的，收一茬长一茬，可以吃很久。
第三种，香菜根
日常生活中香菜虽然吃得不多，但提鲜提味可少不了它，最近香菜的价格有时也高得离谱，家里要是能种上一盆，省钱又方便。购买香菜时更好选择新鲜的，根部还带着泥土的，这种香菜根成活率更高。香菜根要保留五厘米左右，种在盆里后放在暖和一点的地方，很快就能长出新叶子了，吃的时候摘些香菜叶就行，只要香菜根和菜心完好无损就能一直长新叶子。香菜根水培也可以，但是水培没有土培长得好。
第四种，红薯
发芽的红薯很多人都会扔掉，却不知若是种在土里，过不了多久就能吃新鲜的红薯叶了。红薯叶简单炒炒就很鲜美，北方有的地方拿来烙菜馍也很好吃。种植红薯很简单，水培、土培都可以，只要温度合适就能一直长叶子，红薯长势强劲，不到两个月就能长到一米，有些朋友还把红薯像绿萝那样当成盆栽来观赏，有趣又好看。
第五种，芹菜
芹菜全身都是宝，吃起来也清脆可口。家里买回来的芹菜大多是带着根的，咱们种的时候要把芹菜的菜心保留下来，其他的茎和叶子摘下来炒菜用，然后种在土里，一个星期左右就能看到新叶子长出来了，一个月不到就能吃了。吃的时候也是只摘叶子，留着菜心继续长。
以上五种蔬菜都是好种的，基本上不怎么操心就能长得不错，不用太多管理，大家可以在家里试试。
吃剩的“青菜根”，是个好东西， *** 土里浇浇水，长成“小菜园”现在已经立春了，温度逐渐回升，喜欢养花种菜的朋友又想着跃跃欲试大显身手，要么买花盆，要么买花草、小苗、种子，准备养花种菜。现在人们大多居住在楼房中，家里的空间并不大，也只能在阳台上实现 种植者的“梦想”了。因为阳台上的空间也是比较有限的，有些人认为在阳台上养花还不如种菜划算，想吃随便摘，既能当绿植看，又能吃菜，多好的事情呢。
想要在家里种菜，其实也是很简单的，有的时候根本不用种子，也不用买苗，直接把吃剩的蔬菜根埋进花盆里，浇点水，很快就会长成一大盆，随便掐个叶子，还可以再长，有趣味又可以省钱呢。看看哪些蔬菜可以用蔬菜根自己栽培绿色无公害的食品呢？
之一，芹菜根可以种芹菜
芹菜很多朋友都是喜欢吃的是常见蔬菜之一，芹菜的营养比较丰富，膳食纤维很多，可以促进肠胃的蠕动，可以减肥，还可以降血压。而且芹菜全身都是宝，不光芹菜的茎秆粗壮青翠嫩爽，芹菜叶也有降压的作用，芹菜是可以盆栽的，咱们买的很多芹菜大多是带有根的，这种芹菜根不要丢掉，拿起来种在花盆里还能再收获呢，是不是有点儿不可思议呢？
吃剩的芹菜根更好保留根系上五到十厘米左右。主要是保留住菜心，也就是它的生长点。把根系上的烂根剪一下，直接栽进花盆里，也可以栽种在水盆里，然后放在光照充足的地方晒晒太阳。在春天里温度比较适宜，大约十天左右都开始冒出新芽来了，
有的甚至能长到好几厘米高，用不了一个月的时间就能长到一二十厘米。它的茎干是可以掐着吃的，
从旁边割了之后，它的菜心还会继续地生长，既免去了种种子的麻烦，又不用买苗，还能源源不断地吃到菜，简直是废物利用的标榜，种一次芹菜根，连续可以吃好几个月，既方便又简单，还能省钱呢，主要是这种的绿色无公害的产品，随随便便可以种出来，用一个大的长条花盆也行，用小花盆也行，甚至用个玻璃瓶都可以种出来。
第二，香菜根可以种香菜
香菜也是家庭中常吃的蔬菜之一，平时吃香菜的量并不大，但是缺少了还不行，这就需要适当种植几棵，就够平时用的了，香菜的价格也是忽上忽下比较昂贵的。用吃剩的香菜根就完全可以种植出来。
在菜市场买的香菜一般都是带有根系的，吃完香菜可以把它上面的茎叶剪掉，保留四五厘米就可以，底部的根系适当地剪一剪烂根，插在水瓶里或者插在土壤中都可以，既可以打发时间，又可以体会到种植的乐趣。
可以准备一个大的花盆，也可以用长条种植箱，甚至准备个泡沫箱，都可以种很多，把香菜根系埋进土壤中，浇浇水，晒晒太阳，很快就会从菜心冒出一个个的叶子，大约一个月左右就可以吃了。因为平时吃的香菜的叶子量不多，只需要从边缘揪上几根儿叶子，留着菜心儿继续生长，既可以省钱，又可以看绿色盆栽，它的叶片四散分开，还是比较好看的盆栽植物呢。
第三，韭菜根种韭菜
韭菜大家都不陌生吧，包饺子的必备蔬菜之一，在春天正是种韭菜的时候，在菜市场就可以买到韭菜根，价格儿也不贵，买的韭菜根直接种在花盆里，一个月时间又可以长出一茬韭菜。
因为在菜市场买的吃的韭菜一般都是不带根儿的，所以要买专用的韭菜根，价格也非常便宜，都是一坨一坨的，直接把它们分开，大约两三颗一撮，然后埋进花盆里，可以用长条的花盆，也可以用泡沫箱，甚至有个大花盆都可以。
中间保留两三厘米的空隙，保留韭菜生长的空间。更好在底部放一些底肥，放在光照充足的地方晒晒太阳，大约20天左右就可以长出密集的韭菜了。如果想让韭菜长得快一些，之一茬长出来的时候先不要着急摘，
先生长一个月左右，让它把新根长好，然后再割韭菜，只要把根系养好了，一年一年可以割不停，割了一茬又一茬，一年能吃好几茬韭菜呢。
第四，大蒜种蒜苗
蒜苗是更好种植的菜了，春天里很多储存的大蒜，都开始长牙了。长牙的蒜是比较干瘪的，里面好像长出了一个小蒜一样，吃的话口感不好了，那就直接种在土壤中，大蒜很快长出根系，
慢慢地长出蒜苗，蒜苗可以掐着吃，炒着吃，做调料，下面条，都是可以的，如果家里有吃不了的蒜长出了蒜苗，还可以把它栽种在水盆中，它也是非常耐冻的。
冬天零度以上就可以生长。以前农村的蒜苗可是冬天里唯一的绿色呢，蒜苗大约一个多月就可以长到20厘米长，直接掐下来，炒菜吃，做成调味料。都是非常不错的，蒜苗就是最简单种植的盆栽蔬菜啦，随便种下，一茬一茬吃不完、
第五，红薯种红薯叶
秋冬季节很多人都会在家里储备一些红薯，如果储备不得当，就会长出很多的红薯芽，很多人觉得这些不能吃，直接扔掉，其实红薯叶子也是营养充足的蔬菜呢，它比胡萝卜的营养成分还要高，
而且还是一种非常好看的盆栽，如果有生芽的红薯直接放养在花盆里，或者直接插在水里面，温度在十度以上，它就开始郁郁葱葱的长新叶子，长势非常快，一个月就可以长到一米，长出的叶子就像绿萝一样美观。
很多人还把红薯当成盆景来栽种，也是非常漂亮的，可以掐下来炒菜吃或者凉拌，或者涮着吃都是可以的。
在欧美一些国家，还被称为长寿蔬菜，吃了营养价值很高，还含有丰富膳食纤维，如果家里有吃剩的红薯，栽种在花盆里，真是有意想不到的收获呢，既有趣又能吃到营养丰富、绿色无公害的蔬菜，
还有人把红薯做成盆景，还可以爬满墙，长得快，又好看又好吃，又营养，红薯叶子的用处多多呢。
香菜根再别扔掉了，锅里煮一煮，原来作用这么厉害，早知道就好了
随着人们对健康和饮食的关注日益增加，越来越多的人开始注重食材的利用和营养价值。在我们日常生活中，很多时候会因为对食材不了解而浪费了许多宝贵的营养。其中一个常见的例子就是香菜根，很多人在烹调过程中只选择了香菜的叶子和茎，而将根部扔掉。然而，事实上，香菜根也是宝藏，不仅可以利用，而且还有着出乎意料的营养和医疗价值。本文将深入探讨香菜根的惊人妙用，教你如何将其合理运用，让我们不再浪费这份健康的馈赠。
1. 香菜根的营养价值
香菜根与其叶子和茎一样，富含维生素C、维生素K、钙、钾等多种营养成分。特别是维生素C，它是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的侵害，同时也能增强免疫系统，预防感冒和其他疾病。维生素K对于维持骨骼健康至关重要，有助于促进钙的吸收和利用，从而预防骨质疏松症。此外，香菜根还富含纤维素，有助于促进肠道健康，减少便秘问题。
2. 香菜根的烹饪妙用
许多人在烹饪过程中仅使用香菜的叶子和茎，而将根部丢弃。然而，香菜根其实也可以用来烹饪各种美食。在亚洲一些地区，人们习惯将香菜根用于炒菜或煮汤。将香菜根切成小块，加入各种蔬菜和肉类一起炒制，不仅增添了食物的香气和口感，还能提供额外的营养。另外，将香菜根加入鸡汤或骨头汤中，能够赋予汤品独特的风味，并为汤品增色不少。
3. 香菜根的药用价值
除了在烹饪中的应用，香菜根在传统医学中也有着广泛的应用。它被认为具有清热解毒、消肿散瘀、健胃消食等功效。特别是对于一些食欲不振、腹胀、腹泻等胃肠道问题，香菜根有着辅助治疗的作用。此外，香菜根还被用于缓解关节炎和风湿性疼痛，其抗炎作用有助于减轻炎症引起的不适。
4. 香菜根的保健 ***
为了充分利用香菜根的营养和药用价值，我们可以将其融入日常饮食中。例如，在做菜时，将香菜根切碎加入菜肴中一起炒制，或者在煮汤时加入香菜根提升汤品的营养和口感。此外，我们还可以尝试用香菜根来 *** 香菜根茶，具体做法是将香菜根切成薄片，放入热水中浸泡，然后加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味，即可饮用。这种茶有助于舒缓胃肠不适，促进消化，还能提供维生素C的补充。
5. 保护香菜资源，合理利用
尽管香菜根具有诸多好处，但我们也需要注意合理利用，不过度采摘和浪费。作为消费者，我们应该学会选择新鲜的香菜，选择带根的香菜，以便充分利用其全部部分。此外，对于自己种植的香菜，也可以考虑全株食用，将其根、叶、茎都充分利用，减少浪费。同时，作为环保意识的体现，我们还可以尝试将不用的香菜根进行堆肥处理，转化为有机肥料，回归大自然。
在这篇文章中，我们深入探讨了香菜根的营养价值和烹饪妙用，介绍了它在传统医学中的药用价值，以及合理利用香
菜资源的 *** 。希望通过这些信息，能够让更多的人了解到香菜根的重要性，不再将其视为食材中的次要部分，而是充分利用它的全部好处。保护食材资源，合理利用，不仅是对食物本身的尊重，更是对健康和环境的负责。让我们共同努力，从餐桌上的小事做起，为构建可持续发展的美好未来贡献一份力量。
只要有一双能发现美的眼睛，生活处处是美景。就比如喜欢养花种菜的朋友，可以顺手将自己吃剩的蔬菜根儿泡一泡水或种在花盆儿里，几天就可以长出嫩生生的叶子，有的像盆景一样漂亮。
有的蔬菜叶子比盆栽绿萝还要美，而且还可以掐着叶子吃，又嫩又营养，吃不完就留着观赏，是不是也是生活中的一道美景呢？那么哪些蔬菜可以这样 *** 呢？看看你见过几种这样的小盆景呢？
之一，小葱根变盆景
家里吃剩的小葱可以把根部保留着，只需要保留三到五厘米就可以了。可以泡在水里面让它长根，很快就会冒出新芽，不到一个月的时间就可以冒出十厘米，可以掐着叶子吃，而且还可以当成小的盆景来观赏。
现在有些人喜欢种小火葱，那种火葱是一个像蒜头一样的块儿根，不过种植起来很简单，只需要把那些块儿根栽种在花盆儿里，一个月的时间就长出一大片的葱，而且底部还能分生出小的种球。
这种小火葱价格也不贵，几块钱就能买上一大堆，可以盆栽也可以地栽。时不时地还可以掐个叶片，卷着煎饼卷大葱，还可以做葱油拌面，味道好极了。
第二，芹菜根儿变盆景
吃剩的芹菜根也可以丢在水里还可以养出一盆小盆景。我们在市场上的芹菜有西芹、旱芹和水芹只要有根系的都是可以做成芹菜盆景，可以把芹菜根部分的茎杆保留着，大约保留五到七厘米左右就可以。可以把它放在水里也可以把芹菜根儿栽种在土壤中，种在水里大约15天左右就可以长出一个个的小叶子。
如果栽种在花盆儿里，放在光照充足的地方，那可以吃好几个月呢。如果温度控制在15度到25度，大约十几天的时间就可以长出新的叶子。想吃的话可以从旁边掰着叶子吃，不想吃的话，留着当成盆栽盆景观赏也是非常不错的。种植起来非常简单，只需要浇浇水就可以了，是不是也是生活中的美景呢？
第三，香菜根儿做盆景
在购买香菜时都会带有根系，可以保留五厘米左右的叶柄，底部的根系可以适当地修剪一下烂根儿，然后插在水瓶儿里或者栽种在花盆儿里，很快就会变成小的盆景，它的根是肉质根，很快就会在水里或者土壤中扎根。
培育出来的香菜盆景直接能惊掉人的下巴，比种子繁殖得还要快，作为蔬菜盆栽可以保留两厘米左右的间距就可以了，它会长出郁郁葱葱的叶子，想吃就从旁边插着叶子吃，保留着叶芯还可以继续生长，
尤其是盆栽的香菜根可以陆陆续续地吃几个月呢。下班儿回来煮个面条儿，煮个方便面放上几根香菜，香味儿浓郁，还是自己栽种的那滋味儿更美了。
第四，洋葱变成盆景
在春天，有很多人家里储存的洋葱已经发芽了，不过没有关系，自己做成洋葱盆景吧，好看还能吃，尤其是紫皮的洋葱看起来更漂亮，因为洋葱比较怕高温，所以温度15度到25度是洋葱生长的旺季，在春天栽培刚刚好。
吃不完的洋葱可以把它埋在花盆儿里，也可以放在水瓶上直接诱到它生根儿，大约十几天的时间就可以长到十几厘米长。长出来的叶片就像一个漂亮的小盆景，它的味道和大葱的味道差不多，可以凉拌吃，可以生吃，可以炒着吃，怎么吃都可以。
第五，萝卜变成盆景
我们去商店买萝卜很多是底部带有叶子的，这样的萝卜不容易散发水分也可以长期地保存。在吃萝卜时可以截取上面五到十厘米左右的绿色部分放在土里栽培，也可以放在浅水中养护都是非常好养的。萝卜是喜光的植物，不能放在弱光的地方养护。
无论水培土培都可以，一般十五天左右就能长出新的叶子，看起来挺拔漂亮就像小盆栽一样美丽。而且萝卜的叶子也是可以吃的，可以凉拌，可以炒菜，也可以做成咸菜，还可以做成酸菜，怎么吃都好吃。主要这是利用底部的萝卜块儿根中的养分来生长的，不需要怎么修剪管理，还能当成小的盆栽来观赏。
第六，红薯变成盆景
有很多人专门把红薯养出叶子，做成小盆景，有的还能漂洋过海出去展览呢，也是算一种文化遗产吧。其实，只要家里有生芽的红薯，自己都可以 *** ，把它扔在浅水中或者埋在土壤中轻轻松松做成小盆景。
而且它的叶子可以掐来吃又嫩又鲜又营养。还有很多的维生素，被称作长寿蔬菜呢，红薯生根之后不要丢掉做成这样的小盆景一个比一个漂亮，长出来的叶子就像绿萝一样美艳。而且剪一个枝条儿扦插起来还可以成活。地里栽种的红薯都是用的红薯秧来扦插的，只要温度15度到25度之间怎么养都可以。
第七，大蒜做成盆景小盆栽
大蒜在春天都已经发芽了，发芽的蒜直接把它放在浅水中养护或者放在花盆中养护，很快会长出一大片的蒜苗，蒜苗可以炒着吃，也可以生吃，还可以做成调味品，怎么吃都好吃。主要是大蒜养护起来非常的简单，有些朋友还把它放在一个大的油桶中，底部插上很多生芽的蒜，不到一个月的时间就长出了一大片就像小绿森林一般特别的漂亮。
主要是春天发芽的蒜里面已经快干瘪了，再吃也没有什么味道，还不如吃蒜苗呢。如果在冬天种植在土壤中的大蒜加以养护，在春天里还可以长出蒜苔底部还能长出大蒜呢，真是又有趣味又有成就感。
第八，生姜变成小盆景
在春天有很多的姜已经生芽了，生芽的姜就不要吃了，直接拿出来栽种在花盆中，还可以做成富贵竹似的小盆景，到了秋天还能收获一个盆栽的大姜。其实盆栽生姜也很简单，把发芽的生姜切成块儿，每个块儿上要保留几个姜芽。
把它的伤口晾一晾干瘪了之后栽种在花盆儿中，花盆儿尽量选择大一点的，然后放在光照充足的地方晒太阳就可以了，很快就会长出像富贵竹一样的植株。它的叶子郁郁葱葱的长得越好底部的生姜结得越多。
到了秋天，如果养护得当，底部会挖出一大块的生姜就像一个姜山一般美丽。新鲜的生姜可以做成咸菜，还可以做成各种美味，是不是成就感十足呢？当然，如果想观赏它的植株像富贵竹一样漂亮，也可以把它放在浅水中栽培，只不过在水中栽培的生姜，消耗的是生姜本身的养分，底部并不会长出新的嫩姜。
导语：天气炎热总是无法安睡，其实只用几棵香菜跟就可以轻松解决烦恼，
说到香菜大家不会陌生，它是日常生活中常见的食材，也是不可或缺的食材之一。香菜一般用来当做配料和调味。它香味浓烈，色泽翠绿，做菜或者做汤时加入一些，味道会更香，能促进食欲，增加胃口，健胃消食。
特别是做鱼类菜肴，更是无法离开香菜，不放香菜的鱼，那就没有了灵魂。香菜虽然好吃，但是也有人对它那种强烈的味道，嗤之以鼻，还有的人称它为臭菜，苦菜。其实香菜的真正学名叫芫荽，香菜只是它的别名。因为地区不同，所以各地人们的叫法不同。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
而且所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。其实香菜的作用远不止于上面列举的，下面的这个 *** 对你绝对有帮助。
所需材料：香菜、红枣、小苏打、食用盐
具体 *** ：
1：首先将买回来的香菜摘干净，将已经腐坏发黄的部分先摘掉，然后再用剪刀把根部剪下来，剪下的香菜叶可以留着烧鱼和拌凉菜用。接下来将切下的香菜菜根放入到盆里，加入半勺食用盐，一大勺的小苏打，然后再倒入没过香菜根的清水。先搅拌一下，将食用盐和小苏打搅拌至溶解，然后再下手将香菜清洗一下，特别是香菜根上粘附的泥土要清洗干净。加入食用盐浸泡香菜根，可以利用食用盐的特性来给香菜根进行杀菌消毒。
而小苏打则可以有效吸附香菜根上的杂质，以及一些肉眼看不见的脏东西和虫卵。这里我们要将香菜根多换几次清水，把香菜根彻底的清洗干净就可以了，然后放在碗里备用。
2：然后再准备适量的红枣，将红枣放入碗中，再加入一小勺的面粉和少量的清水，将面粉先搅拌溶解。然后用手将红枣抓拌一下，面粉有很强的吸附力，用面粉来清洗红枣，可以利用面粉的吸附力来清理红枣表面褶皱里残留的污渍。
然后倒入清水，下手抓洗几遍，将粘附在红枣上的面粉清洗干净，多换几次水，将红枣充分的洗干净就可以了。然后再用剪刀把红枣剪成小片，然后再将红枣核剔除掉。
3：准备一个清洗洗净的砂锅，然后把洗净的香菜根和红枣片一起放进去，接下来在砂锅中加入两勺红糖，这样可以增加一些香甜的口味。然后在砂锅中倒入大约400毫升的清水，再将砂锅盖上盖子，先开大火将汤汁烧开。
4：等到砂锅中汤汁烧开以后，这里再转成小火给它慢慢炖20分钟。20分钟后再打开盖子，这道香甜滋补安神的香菜根红枣汤就煮好了，倒入杯子中晾到温热就可以喝了，喝着味道甜丝丝的。
晚上睡前喝上一杯，对睡眠有很大的帮助，连续喝上个一周之后，你会发现你的身体越来越精神。
