天黑了，你的胃在咕咕叫。挑战在于弄清楚你能吃什么又快又好吃又不会让你长胖的食物。毕竟，越来越多的科学证据表明，晚上吃得太晚会使体重控制变得更加困难。幸运的是，如果你真的饿了，晚上吃点200卡路里以下的营养丰富的小零食通常是可以的。有些零食甚至含有可以帮助你睡得更好的化合物。这里有 15 种极好的健康宵夜创意。
1.酸樱桃
在您的深夜小吃选择中添加酸樱桃，如蒙莫朗西或其果汁。一些小型研究表明它们可以帮助你睡得更好。更重要的是，它们具有抗炎作用，并可能提供针对炎症相关疾病（如关节炎和心脏病）的保护作用。在最近的一项研究中，一小群失眠的老年女性在早餐和睡前1-2小时喝了8盎司（240毫升）100%酸樱桃汁或安慰剂饮料。两周后，一项现场睡眠测试显示，与安慰剂组相比，喝樱桃汁的人晚上多睡了近一个半小时。酸樱桃含有促进睡眠的激素褪黑激素，但含量相对较少。然而，它们还含有植物化学原花青素B-2，被认为可以保护血液中的氨基酸色氨酸，可用于制造褪黑激素。一杯8盎司（240毫升）的100% 酸樱桃汁或三分之一杯（40 克）的酸樱桃干含有大约140卡路里。
2.香蕉杏仁黄油
一根小香蕉蘸一汤匙（16 克）不加糖的杏仁黄油，是一种美味的165卡路里搭配，甚至可以帮助你入睡。一项针对健康男性的研究发现，在吃两根香蕉后两小时内，血液中褪黑激素的含量会增加4倍以上。香蕉是少数几种富含神经信使血清素的水果之一，其中一些会转化为褪黑激素。杏仁和杏仁黄油也提供一些褪黑激素。此外，它们是健康脂肪、维生素E和镁的良好来源。镁与良好的睡眠有关，因为它可能支持身体产生褪黑激素。
3.猕猴桃
这种毛茸茸的果皮，甜酸的水果营养丰富，对身材很友好。两个去皮的猕猴桃仅含有93卡路里、5克纤维和190% 的维生素C建议每日摄入量。此外，猕猴桃可以帮助你睡得更好。在一项针对24名睡眠困难的成年人的研究中，对这种水果进行了测试。参与者每晚睡前一小时吃两个猕猴桃。睡眠日记和睡眠手表被用来追踪睡眠。一个月后，人们注意到他们入睡的时间减少了35%。他们的睡眠时间也延长了大约13%，睡眠时间提高了5%。猕猴桃是少数含有大量神经信使血清素的水果之一，它具有放松作用，可以帮助你更快入睡。血清素还有助于抑制对碳水化合物的渴望。虽然需要更大规模的研究来证实猕猴桃对睡眠的益处，但同时还有很多其他理由可以享用这种水果。
4.开心果
开心果因其高水平的促进睡眠的褪黑激素而在其他坚果中脱颖而出。尽管所有植物性食物都被认为天然含有这种物质，但很少有像开心果一样多。一盎司（28克）带壳开心果，约一把，含有160卡路里和约6.5毫克褪黑激素。相比之下，通常推荐用于帮助睡眠的褪黑激素量为0.5-5毫克。
5.蛋白质冰沙
睡前吃富含蛋白质的零食可以支持肌肉修复，并有助于减缓与年龄相关的肌肉损失，特别是如果你经常锻炼的话（冰沙是睡前偷偷加入富含蛋白质的牛奶的一种简单而美味的 *** 。例如，将8盎司（240毫升）低脂牛奶与2/3 杯（110 克）冷冻菠萝混合，制成只有大约160卡路里热量的热带美食。更重要的是，牛奶富含色氨酸。您的身体使用这种氨基酸来制造血清素和褪黑激素，这有助于睡眠。菠萝也被发现可以提高褪黑激素水平。
6.枸杞
这些酸甜的浆果呈橙红色，暗示着它们富含抗氧化剂，包括类胡萝卜素。枸杞还含有一点褪黑激素，可以帮助你入睡。在一项为期两周的初步研究中，参与者喝了4盎司（120 毫升）枸杞汁或安慰剂饮料。枸杞组中超过80%的人报告说睡眠质量有所改善，大约70%的人发现更容易醒来，而大约50%的人报告说感觉不那么累了。安慰剂组的人报告没有这样的好处。需要更大规模、更严格的研究来证实这些睡眠益处，但无论如何，枸杞是一种简单、营养丰富的零食。四分之一杯（40克）干枸杞含有150卡路里热量。您可以像葡萄干一样食用它们，也可以将它们添加到什锦干果或麦片粥中
7.饼干和奶酪
提供碳水化合物和蛋白质平衡的零食，如全麦饼干和奶酪，支持稳定的血糖水平。从睡眠的角度来看，将饼干等富含碳水化合物的食物与奶酪等良好的色氨酸来源相结合有助于使您的大脑更容易获得色氨酸。这意味着该化合物可用于制造有助于睡眠的血清素和褪黑激素。一份4块全麦饼干（16克）和一根低脂切达干酪（28克）的热量约为150卡路里。
8. 热麦片
热麦片不仅仅是早餐。这也是晚上放松的好 *** 。燕麦片等热的全麦谷物是很好的纤维来源。此外，它们通常比冷的、更精致的产品更健康。您还可以跳出框框思考，将煮熟的大麦或全麦米饭变成热麦片，加入牛奶和肉桂、坚果或干果等配料。提前准备需要较长烹饪时间的全谷物，并将它们存放在冰箱中几天。当您准备好吃宵夜时，只需加一点水并重新加热谷物即可。除了满足你的饥饿感，燕麦、大麦和大米（尤其是黑米或红米）是褪黑激素的天然来源。用水制成的四分之三杯（175克）熟燕麦片平均热量为124卡路里。撒上1汤匙（9克）葡萄干会增加27卡路里。
9. 小径混合料
您可以购买预制的小径混合料，也可以单独购买您最喜欢的配料并自己 *** 。干果、坚果和种子是典型的健康选择。将它们混合在一起，然后将大约四分之一杯（38克）预先分入零食大小的袋子或可重复使用的桶中。由于小径混合成分通常卡路里密集，因此注意您的份量大小很重要。一份四分之一杯（38克）的什锦干果平均热量为173卡路里。除了提供健康的脂肪、B族维生素和矿物质外，某些混合添加剂甚至可以支持睡眠。例如，核桃、葵花籽和蔓越莓干因其褪黑激素含量而闻名。
10.酸奶
酸奶是钙的极好来源。长期以来以保持骨骼强壮而闻名，这种矿物质最近也与更好的睡眠有关。你的身体需要钙来从氨基酸色氨酸中制造褪黑激素。酸奶，尤其是希腊酸奶，也富含蛋白质，尤其是酪蛋白。初步研究表明，晚上食用酪蛋白可能有助于减少第二天早上的饥饿感（。如果酸奶是您的首选零食，请选择原味酸奶并用不加糖的水果（如浆果或桃子）调味。一个6盎司（170克）容器的原味脱脂酸奶含有94卡路里热量。加入半杯（74克）蓝莓可增加42卡路里。
11.全麦包装
玉米饼可以用多种方式填充，以满足深夜的饥饿感。对于简单的小吃，加热一个全麦玉米饼，在上面撒上鹰嘴豆泥、不加糖的坚果黄油或干番茄酱，卷起来享用。一个6英寸（30克）的玉米饼平均热量为94卡路里。添加1汤匙（15 克）鹰嘴豆泥可增加25卡路里。如果你需要一些更丰盛的东西，试着加入剩下的鸡胸肉、绿叶蔬菜和蔓越莓干。鸡肉是色氨酸的重要来源，色氨酸是制造褪黑激素所必需的。蔓越莓干也提供褪黑激素。
12.南瓜子
一份1盎司（28克）的南瓜子含有146卡路里热量，并提供37%的RDI镁，这与更好的睡眠有关，南瓜子还富含色氨酸。吃一些碳水化合物，如半个苹果或一些葡萄干和南瓜子，会鼓励你的身体将种子中的色氨酸输送到你的大脑以制造褪黑激素。在一项为期一周的小型初步研究中，一些参与者每天从南瓜籽中摄取250毫克色氨酸，外加营养棒形式的碳水化合物。这些人睡得好5%，醒着的时间更少。相比之下，在营养棒中补充250毫克药用级色氨酸粉和碳水化合物的人睡眠质量提高了7%。只吃碳水化合物零食的对照组没有报告睡眠质量有所改善。需要更大规模的研究来证实这些结果。尽管如此，令人鼓舞的是，来自食物（如南瓜子）的色氨酸可能与纯色氨酸具有相似的效果，补充色氨酸。
13. 毛豆
毛豆是未成熟的绿色大豆，可以新鲜或冷冻购买。对于简单的深夜小吃，将新鲜或解冻的带壳毛豆与少许盐和胡椒混合。你甚至不需要煮它们。半杯（113克）份含有150卡路里。或者，您可以购买干烤毛豆，它类似于完全成熟的烤大豆（大豆坚果）。四分之一杯（30克）含有130卡路里。毛豆是一种很好的蛋白质来源，其中包括大量的氨基酸色氨酸。为了帮助将色氨酸运送到您的大脑以制造褪黑激素，请将毛豆与碳水化合物配对。例如，在您最喜欢的鹰嘴豆泥食谱中使用毛豆代替鹰嘴豆，并将其涂抹在全麦吐司上或将干烤毛豆与干果搭配。
14. 鸡蛋
鸡蛋用途广泛，可用于各种零食，具体取决于您要投入多少时间和精力。例如，将一些煮熟的鸡蛋放在冰箱里作为快餐，或者将它们变成鸡蛋沙拉作为饼干的涂抹酱。网上也有许多无谷物炒蛋松饼食谱。这些美味的食物通常可以在稍后在松饼锅或微波炉中冷冻和重新加热。一个大鸡蛋只有72卡路里，并提供6克可满足饥饿感的蛋白质，包括83毫克色氨酸。
15.草莓和布里干酪
如果您正在寻找不含大量卡路里的大份零食，请选择新鲜草莓。草莓是维生素C的极好来源，并且含有大量的褪黑激素。一杯（166克）草莓片只有53卡路里。以这样的速度，您可以享用两杯，但仍远低于建议的200卡路里限制的深夜零食。或者，将一杯（166克）草莓切片与1盎司（28 克）布里干酪搭配。奶酪增加了94卡路里和约6克可满足饥饿感的蛋白质。
如果你在深夜真的很饿，而不仅仅是无聊或压力大，吃低于200卡路里的零食不应该让天平倾斜。浆果、猕猴桃、枸杞、毛豆、开心果、燕麦片、原味酸奶和鸡蛋等完整的、更低限度加工的食物可以 *** 简单、美味和健康的宵夜。其中许多食物甚至含有支持睡眠的化合物，包括色氨酸、血清素、褪黑激素、镁和钙。最重要的是保持您喜欢的健康零食。你不会那么想在睡前跑到便利店或去最近的快餐店买不健康的高热量零食。
美味不打烊，这款冬日夜宵土豆鸡丁你不能错过土豆和鸡丁一起炒，两碗米饭都不够?? 今天做了一道土豆鸡丁，鸡肉滑嫩，土豆软糯，真的是太下饭了，两碗米饭都不够吃，小伙伴们赶紧做起来吧！
By 萌筱筱大鸭梨
用料- 鸡胸肉 1块
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 米椒 1个
- 杭椒 1个
- 料酒 1勺
- 酱油 3勺
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 白糖 半勺
- 清水 半碗
1、准备食材：鸡胸肉切丁，胡萝卜土豆切丁，葱花，蒜末，米椒杭椒切圈。
2、鸡丁里放入1勺料酒，1勺酱油，少许胡椒粉，1勺淀粉抓匀腌制15分钟
3、调料汁：老抽1勺+蚝油1勺+酱油2勺+白糖半勺+淀粉1勺+半碗清水搅拌均匀备用
4、起锅烧油放入腌好的鸡丁炒熟，盛出备用。 另起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入土豆丁和胡萝卜丁炒至焦黄，放入鸡丁和料汁，大火翻炒均匀出锅即可！
5、鸡丁滑嫩，土豆软糯，两碗米饭都不够吃！
6、简简单单的晚餐，好吃不长肉
小贴士先腌制好的鸡丁，再去炒的时候就完全没有腥味儿了
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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九款在家自制的小吃合集！夜宵不用愁，一个空气炸锅就可以搞定！九款在家自制的小吃合集！夜宵不用愁，一个空气炸锅就可以搞定！有男朋友的赶紧让它学起来，有手就会做，心动不如行动，赶紧做起来吧！
1：牛奶冻
做法如下图所示：
2：蒜香薯角
做法如下图所示：
3：柠檬鸡腿
做法如下图所示：
4：菠萝五花肉
做法如下图所示：
5：可乐饼
做法如下图所示：
6：芝士焗红薯
做法如下图所示：
7：椒盐平菇
做法如下图所示：
8：红薯燕麦蛋挞
做法如下图所示：
9：口蘑虾滑汉堡
做法如下图所示：
1. 夜深了，繁华落尽，唯有这碗小的夜宵，在我的手心，让我品味着生活的美好。
2. 寂静的夜里，一碗香喷喷的热气腾腾的夜宵，伴随着淡淡的灯光，让我觉得生命是如此的完美。
3. 在这个喧嚣的城市里，只有一份精致的夜宵，才能让我在疲惫的日子里，不断追寻那个梦。
4. 一口香甜可口的夜宵，抵得上万千言语，让我感受到世间最纯真，最简单的幸福。
5. 心中有一份坚定，踏着梦想的步伐，我相信在这座城市的某个角落，总有一碗非常精致的夜宵在等待着我。
6. 在寒风肆虐的夜晚，一碗温暖的夜宵，就像一个港湾，让我感受到家的温馨。
7. 有时候，一份美味的夜宵，比一杯含诚意的问候更打动我的心。
8 深夜的街角，一个陌生人的微笑，一碗热气腾腾的宵，或许是我最难得的惊喜。
9. 夜，是属于孤独人的舞台而一份简单的夜宵，可以化解孤独，让我感受到与世界的联系。
10.有时候，简单的夜宵，却能让我重新发现这个城市的美，看到生活的真谛。
11. 夜宵不仅仅是一种食物，更是一种文化，一种生活方式。它囊括了人们对美食、社交、人情味的追求和向往。
12. 在城市的夜晚，熙熙攘攘的人潮中，一家店铺静静地散发着诱人的香气，成为人们饱尝美食、享受生活的一片乐土。
13. 随着经济的发展和人们对品质生活的追求，夜宵文化正逐渐走向高品质、时尚化，各种创意的小吃、特色的小店相继涌现，让人们在品尝美食的同时也能领略到文化的魅力。
14. 夜宵不只是填饱肚子，更是一种情感的寄托。在一个陌生的城市里，一家小小的夜宵店能让人找到归属感，甚至结交到新朋友，让陌生的城市变得温暖起来。
15. 无论是老街巷里的传统小吃摊，还是现代化商业街上的创意美食，夜宵文化早已成为城市瑰宝之一，体现了人们对品质生活和归属感的追求，也成为了城特色文化建设中不可或缺的一个方面。
16. 夜宵文化还承载着部分城市居民的生活方式。尤其是像南方大部分城市一样，夜生活丰富，很多人便习惯了夜市上的美食节奏，深夜时分成为他们享受生活的一项常规活动。
17. 夜宵作为文化体验的一种，不仅需要注重美食的品质，更要考虑到环境的舒适度与服务的规范性，要让人们既能在感官上得到满足，也必须在整个消费过程中得到愉悦和安全感。
18. 在未来，随着消费升级和科技的发展，夜宵文化也会发生改变。可能会融入更加健康、智能化的元素，监管加强，使人们能够更加放心地享受夜市文化带来的乐趣。
19. 总而言之，夜宵文化作为一种城市特色文化已经深深地扎根于人们的生活中，它既满足了人们对美食的追求，也承载了人们对生活的向往与期望。在通过持续的探索与创新，也将为市的发展注入新的活力和魅力。
20.人每天天天下半夜1点多睡觉，有时候3点多睡觉，白天11点多起来，还得每天半夜吃夜宵，你说这人天天这样，能受得了吗?
美味不打烊，这款冬日夜宵棉花糖小饼 *** 不能错过一直看别人做烤棉花糖，看着好赞，今天忍不住也做了~烘烤过后的棉花糖加了饼干和谷物圈，香香脆脆的太好吃了!做法简单 准备食材： 棉花糖，饼干，谷物圈 *** *** ： 烤盘铺上油纸~铺上棉花糖，烤箱120度预热，接着120度先烤5分钟，出炉后必须快速，特别利索的把饼干和谷物圈按压好，也就几十秒时间，迟了就按压不了了，再继续烤15分钟，接着放凉~油纸上取下来装袋就完成啦，吃起来真的好脆！ 之一盘烤棉花糖烤失败了，因为排列太密集了，需要间隔多一点，烤的棉花糖会有些膨胀，尤其是按压后更大了。
By 童话公主s
用料- 棉花糖 100克
- 饼干 适量
- 谷物片 适量
1、准备食材： 棉花糖，饼干，谷物圈 *** *** ： 烤盘铺上油纸~铺上棉花糖，烤箱120度预热，接着120度先烤5分钟，出炉后必须快速，特别利索的把饼干和谷物圈按压好，也就几十秒时间，迟了就按压不了了，
2、先烤制棉花糖
3、再继续烤15分钟，接着放凉~油纸上取下来装袋就完成啦，吃起来真的好脆！
4、之一盘烤棉花糖烤失败了，因为排列太密集了，需要间隔多一点，烤的棉花糖会有些膨胀，尤其是按压后更大了。
5、自己做的还是蛮不错的
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5道宵夜小吃，营养好吃易消化，做法简单，学会了自己动手做！天天熬夜，已经是司空见惯的平常事了，早睡都好像是一件奢侈的事情。晚上10点来钟，肚子就有点儿闹意见，所以不管多忙，宵夜是一定少不了的。
远离闹市区，吃个宵夜真的挺麻烦，不如自己动手，前后花20分钟，一份香味扑鼻的美味就端上桌，吃一碗，心情愉悦又饱腹，这里吃货君给大家带来几道宵夜小吃。
一、鲜虾荞麦面：
鲜虾荞麦面不仅好吃而且还有健康减脂的功效哦。
用料：
鲜虾、荞麦面、小番茄、油醋汁沙拉；
步骤：
先煮荞麦面和虾；
以油醋汁沙拉把荞麦面调味，放上大虾；
放些蔬菜水果装饰一下，最后再淋上一点油醋汁沙拉，就可以食用了；
二、西红柿鸡蛋汤粉
用料：
番茄、鸡蛋、干米粉、花生油、盐、生抽；
步骤：
先将米粉煮开，煮10分钟左右，准备番茄和鸡蛋（喜酸多放番茄）；
然后将番茄切成小块，把鸡蛋打到碗里，把已经煮开的米粉捞出加入凉水漂洗；
炒锅中倒适量植物油，葱花煸炒出香味后，倒入西红柿翻炒；
加入适量的盐、生抽，翻炒出汤后加入热水，大火煮开；
水开后，将打散的鸡蛋淋入锅中，形成漂亮的鸡蛋花，尝尝咸淡，如果不咸再撒点盐，撒上香葱、淋上少许香油，便可以出锅食用；
三、自制鸡米花
- 用料：
- 鸡胸肉 、鸡蛋 、蒜泥 、蚝油 、生抽、食盐 、孜然粉 、淀粉 、生抽、胡椒粉
- 步骤：
- 鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁。
- 切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，孜然粉、淀粉、蒜蓉、生抽、耗油、十三香，搅拌均匀！
- 个鸡蛋搅拌均匀，加入拌好的肉中
- 搅拌好的鸡肉，腌制30分钟
- 腌制好的鸡肉放入裹炸粉中，让面粉包裹均匀!
- 锅中放入植物油，油热后，放入裹好面粉的鸡肉丁，炸熟即可；
- 四、黄瓜汁
- 黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。晚上饿了就喝上一杯，会有饱腹感，但又不会发胖哦!
- 用料：
- 鲜黄瓜，蜂蜜少许（可不放）
- 步骤：
- 黄瓜洗净切丁，将切好的黄瓜放入榨汁机的搅，加入适量凉开水
- 把榨好的黄瓜汁过滤；
- 加入适量蜂蜜，搅拌均匀后便可饮用。
- 五、香蕉奶昔
- 香蕉奶昔是一款很适合春天饮用的甜品，主要材料有香蕉、鲜牛奶等。香蕉奶昔口味偏酸甜，清凉解火，适合春夏两季饮用。
- 用料：
- 香蕉、鲜牛奶
- 步骤：
- 将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；
- 将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；
- 启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长；
- 看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之；
- 关注吃货君带大家吃好的，还有能减肥掉秤的！！！
夏季夜晚如何填饱肚子？在炎热的夏季晚上，人们往往感到饥饿，但又不想外出买夜宵。其实，在家中也可以轻松 *** 一些简单的夜宵，让你的夜晚更加美好。那么，让我为你介绍几款适合夏季夜晚食用的美食吧！
之一道是冷面，需要准备面条、黄瓜、火腿、鸡蛋等食材，以及调味料如芝麻酱、醋、酱油、糖等。
→首先将面条煮熟，在冷水中过凉。
→接着将面条放入碗中，加入两勺芝麻酱、两勺酱油、两勺醋、一勺糖以及适量的水和黄瓜丝，搅拌均匀后将面条放入冰箱冷藏半小时，让味道更加清爽。
→最后将冷面倒入碗或盘中，放上切好的火腿和煎好的鸡蛋就可以享用了。
第二道是烤串，需要准备鸡翅、洋葱、胡萝卜、青椒等食材，以及调味料如酱油、糖、盐、孜然等。
→首先将鸡翅切成两半，用酱油、糖、盐腌制半小时。
→然后将洋葱、胡萝卜、青椒切成小块。
→接下来用竹签将腌制好的鸡翅和蔬菜串起来，并在烤盘上铺上锡纸。
→最后将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤20分钟。
→烤好后撒上适量的孜然就可以品尝到美味的烤串了。
第三道是煎饺，你需要准备饺子、油、水等食材。
→首先在平底锅中倒入适量的油，然后将饺子放入锅中，用中火煎至底部金黄色后加入适量的水，盖上锅盖煮至水干。
→煎好后可以捋饺子翻面，让两面都呈金黄色，口感更加香脆。
→最后将煎好的饺子装盘，就可以享用了。
以上就是三款适合夏季夜晚 *** 的美食，希望你喜欢。如果你感到饥饿，不妨尝试一下这些美食，让你的夜晚更加愉悦。赶快动手 *** 吧！
白天刷不到晚上躲不掉的3款宵夜，省时省力吃得满足，太香了有没有人和我一样，白天想找点好吃的需要自己专门去找，但是一到了晚上，各种小吃啊，宵夜啊，通通都突然冒出来了，刚刚才吃过晚饭的肚子一下子又咕咕叫了，不是肚子不争气，而是这些美食太懂人心了，就比如这3款宵夜必吃的美食，省时省力吃得好又满足，但凡你是吃过宵夜的人，肯定吃过这3种之一，太香了。别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能之一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【鸡蛋肉末面】
主要食材：鸡蛋，生面条或者挂面都行，肉沫，香菇，青菜，生抽，老抽，盐，吃面是很多人最早接触到的宵夜，因为简单，热气腾腾，特别是在寒冷的冬天吃上一碗能让人冒汗的宵夜，肚子吃饱了，更多的是疲惫的精神状况也得到了满足。
【具体做法】
1、起锅烧油先煎一个荷包蛋备用，捞出来倒入水煮开下面条，把面条煮熟后捞出过一次凉水，增加面条的劲道。
2、起锅烧油炒香肉末，接着放入香菇片，其实把香菇切成丁和肉末一起炒也行，接着放入1勺生抽，1勺老抽，少许的食盐，加入稍微没过食材的清水煮开，最后下入面条和青菜，把青菜煮熟后就可以趁热吃了。
【三丝炒米粉】
主要食材：米粉，包菜，鸡蛋，葱蒜，生抽，老抽，蚝油，鸡精，我敢说每个宵夜档的菜单里，都有炒面和炒粉，三丝炒米粉，就是用3种以上的食材一起炒米粉，特别讲究火候和调味，但是家里做，只要调味过关也足够解决宵夜了。
【具体做法】
1、2个鸡蛋打散成鸡蛋液下入锅里，提前炒熟后后捞出，留下少许底油。
2、放入葱蒜末爆出香味，葱蒜的份量根据自己的喜好添加，然后倒入包菜丝和胡萝卜丝，开大火翻炒断生，接着加入粉丝，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，和少许的盐和鸡精调味，这里要注意一下，米粉一定要提前浸泡开来。
3、最后放入鸡蛋和米粉一起翻炒，把调味品和鸡蛋米粉炒至充分融合在一起，最后撒上葱花，翻炒均匀后即可上菜，炒米粉一定要刚刚出锅还冒着烟的时候，最能吃出火候的香味。
【蒜香鸡爪】
主要食材：鸡爪，姜片，葱段，花椒，料酒，生抽，蚝油，老抽，蒜末，盐，小米辣，鸡爪是熬夜煲剧必备的小零食，虽然没有炒面炒米粉的效率快，但它能解馋啊，宵夜的时候和三两好友喝几杯最适合。
【具体做法】
1、鸡爪冷水下锅放入少许的花椒，姜片和葱白，然后加入1-2勺的料酒，看份量而定，大火煮开焯水10分钟左右，这个步骤是除了焯水也把鸡爪直接煮熟了，冲洗干净浮沫后，把鸡爪放至冰水或者冷水里浸泡。
2、起锅烧油爆香蒜末，然后倒入鸡爪一起翻炒出蒜香味道，接着加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，2勺料酒，1小勺的盐，开大火翻炒2轮。
3、然后加入没过鸡爪的清水，盖上盖子中小火慢炖20分钟以上，炖只汤汁越来越少时，加入小米辣，葱花，接着快速翻炒几下，就可以出锅了，蒜香味十足，鸡爪劲道有嚼头，适合年轻人和小朋友吃。
今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。
小吃大 *** ！看看你吃过多少？小吃作为平民美食，种类丰富，各有风味。如果你是一个真正意义上的吃货，街头的美食小吃一定逃不过你的胃。
但是现在出门不容易，想要避免人多拥挤，还能愉快地吃吃吃，饭小二为大家整理了小吃食谱大 *** ，总有一款能满足你的胃~
饭小二在江西搜寻到4款热门小吃：①铅山筒骨烫粉是江西人早餐的首选美味，满满一碗烫粉，筒骨里不仅仅是猪肉的香气，还有骨髓的香味，这样一碗热乎乎的筒骨烫粉进了胃，瞬间感觉充满了元气；
②荞麦粿，萝卜丝香混合着辣味，还有荞麦的甘甜在整个口腔中发散，也是非常好吃；
③条头糕，不是上饶特产，却被上饶人吃了百年。条头糕外面裹着芝麻，一口下去软糯香甜，越吃越上瘾；
④薄荷炒螺蛳，是江西夜市里的扛把子，细腻鲜嫩的螺蛳搭配薄荷清新的味道，足以抵得上鹅肉的鲜美！
?一碗让人每天都想吃的烫粉
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随着季节交替，很多人感觉没胃口，可以试试这几道开胃小吃。饭小二的柠檬酸辣无骨鸡爪，清凉爽口又开胃。
民间高手刘贤铭的银鱼薯粉汤，既暖胃又开胃，而银鱼更是鲜味十足，是一道不错的餐前羹。他的香辣柚子皮，吃着没有柚子皮的味道，但非常有嚼劲，又有着天然的麻香味，可以激发食欲， *** 味蕾。
朝族菜大厨卢秉涛分享灵魂酱料配比，教您 *** 延边特色小菜，再配上鲜美牛肉汤，天气再热，吃饭也能嘎嘎香~
?开胃神器！随手一拌，比肉还抢手，越吃越香~
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当碳水碰上脂肪，总能使味蕾的满足感加倍，也因此成就了不少美味。比如民间高手于科的羊肉垫卷子，卷子既充分吸收了汤汁，又保留了一定的弹牙劲道，口感恰到好处，而羊排炖得软烂酥香，正适合大快朵颐，每一口都满足。
大厨保得文带来两道以土豆为主要食材的美味——土豆盏和土豆酿皮，土豆盏中腊肉的油脂和土豆中的碳水融合在一起，一口下去热烫喷香；土豆酿皮 *** *** 简单，在家只需几步能制成，而且爽滑筋道有弹性，好吃得不得了！
?它俩才是“天生一对”！一起吃美味加倍，每口都满足~
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现在正是吃小龙虾的季节，淮扬菜大厨汪波有一道改良版小龙虾，加入紫苏，色彩佳、口感好，搭配巧创新，让小龙虾吃出新风味。
如果经常不按点吃饭，晚上吃宵夜又担心长胖，可以试试民间高手李超的无米寿司，寿司不怕凉，有蛋白质和蔬菜，营养搭配均衡。加上一道淮扬特色菜西施含珠，海鲜与猪肉的融合，也是绝妙！
?护士节专供，治愈系美食！为白衣天使打造的心意大菜
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有些人追求夏天饮食清淡，但是又不能少了滋味！高手武文英带来三道菜：虾油丸子汤、黑胡椒烤虾仁、鳕鱼蔬菜沙拉，清爽不油腻的家常菜做法，有荤有素还有汤，营养美味，比吃大鱼大肉好！
大厨许世全带来香麻鸡柳，入口之一感觉就是藤椒提供的椒麻感，舌头有一种被“电”了一下的“麻”感，鸡肉的味道是香的、口感是滑的。
?一道菜用三种油，香味麻味更有滋味！
这么多道小吃，学会了露一手，过着别人都羡慕的周末！
来源： CCTV回家吃饭
九款宅家自制夜宵小吃，做法简单又好吃九款宅家自制夜宵小吃，做法简单又好吃|||周末在家宵夜就要安排起来哦！
今天给大家分享9款宵夜做的美食
喜欢的朋友可以试试哦！图片都有具体做法哦！
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