农村养鸡鸭的多，为何养鹅的很少？4点原因，农民想养却不敢养

鸡、鸭、鹅在农村比较常见，不过，却有一个怪现象，在市场买一只鹅要比买一只鸡、一只鸭，要贵很多，另外，鹅蛋也比鸡蛋和鸭蛋贵，但是，农村养鸡、养鸭的有很多，养鹅的却很少，这是为何？

笔者记得小时候上学的时候，在上学的必经之路上，有一户人家养了几只鹅，都是散养，白天放出去，傍晚赶回家。每次放学的时候，都会遇到这几只鹅。大家都知道，鹅会拧人，当时认为鹅之所以有那么长的脖子就是用来拧人的。

有好多次放学路上，都会被这几只鹅撵着拧，虽然有大人在一旁干扰，也被拧了几次，说实话，鹅拧人是真的疼，不仅是我，其他的小朋友也遇到过。久而久之，家长们都不乐意了，纷纷提意见，最终，养鹅的这户人家，把鹅都卖了。

当然，养鹅的比养鸡、养鸭的少，上述因素并不是主要原因，下面所说的这4点，才是养鹅较少的主要原因，具体有哪些？大家看完后就有答案了。

• 1、鸡、鸭比鹅市场需求大

人们养殖鸡鸭鹅，很重要的一个原因就是为了卖钱，而市场需求越大，越容易出售，不用担心没人买的情况。大家可以想一下，日常生活中，吃鸡肉是最普遍的，随后是鸭肉，最后才是鹅肉。

鹅相比鸡鸭来说，销售相对慢一些，再者来说，吃鹅肉的人群较少，市场小了，养殖的人也就少了。大家平时外出吃饭，大盘鸡、啤酒鸭可能吃的次数相对多一些，而铁锅炖大鹅相对就少一些。

• 2、养鹅成本比养鸡、鸭高

鹅苗就比鸡、鸭要贵一些，据了解，一只鹅苗要一二十元，甚至二三十元，而鸡苗1-2元就能买到，鸭苗2-3元也能买到，所以，从幼苗成本上来说，养鹅的成本就要高很多。

而在养殖过程中，鹅的食量也要比鸡鸭高，有人说，一只成年的鹅，相当于半头猪的食量，并且不停地在吃食。虽然有一定的夸张成分，但是鹅的食量确实不小，导致饲养成本高。饲料价格不便宜，如今的玉米1.45元/斤左右，小麦1.55元/斤左右，所以，在饲料成本较高的情况下，让一些养殖户不去养鹅。

• 3、养鹅周期长、风险大

如果一只鹅4-5公斤出栏，那么从幼苗到出栏，大概需要4-5个月的时间，如果喂养不及时，甚至要达到半年的时间。而同样的时间，如果选择养鸡，可能都已经出栏2次了。结合上述提到的鹅的食量大，饲料成本高，多养一天，就多一天的成本，所以，一些养殖户，会优先选择养鸡，而不会选择养鹅。

还有一点，养鸡、鸭、鹅都要承担患病的风险，尤其是一些流感，鸡鸭相对鹅来说，成本低，风险也小一些，如果养鹅的过程中，不知道什么原因，死掉了一些，成本就比较大，增加了养殖风险。

• 4、食用人群有限制

鹅肉是“发物”，并不适合所有人群食用，虽然含有丰富的影响，但是，湿热体质或消化不良的人群，不建议吃鹅肉。而鸡肉和鸭肉则不是发物，基本上大家都可以吃。

对于一些农村的家庭来说，养殖一些禽类，就是为了自己食用，从年头养到年尾，等到过年的时候自己吃。但是，由于鹅肉是发物，限制了食用人群，所以，人们会选择养鸡、养鸭，而不会养鹅。

上述这4种原因，导致了养鹅的人比养鸡、鸭的人群少，也是农民朋友比较担心害怕的因素。其实，从整体养殖量来说，养鹅的数量也不小，只是和养鸡、养鸭的数量比，相对少一些，大家对此怎么看呢？

如今我们村基本上没有人养鹅了，问问大家，你们村还有养鹅的吗？

咳嗽事小，也不能大意！这6类食物更好不要吃

我们都知道在生活中每个人都可能会出现感冒咳嗽之类的，那么这种情况也是非常常见的，其实在咳嗽的时候有些食物也是不可以吃的，也是非常危险的，可能会导致我们的身体并发症呢，其实咳嗽也可能会引起一些并发症的，一定要记得有6种食物坚决不可以吃。

1、传统中医认为，甜食富含热量，容易上火。咳嗽期间过度进食甜食容易生痰热气，导致呼吸道不通畅，甚至会加重咳嗽，痰液也会增多。对于咳嗽患者来说，应该尽量少吃甜食，食物的调味以清淡为主，不要摄入过量的白糖，巧克力、冰淇淋、糖果、果脯等食物都应该少吃。同时，一些含糖量较高的水果也不宜食用，例如西瓜、橘子、葡萄等。

2、生冷的食物容易损伤人体胃部，导致胃部消化功能减退，甚至损伤胃粘膜。脾胃的运化失调会导致痰液增多，加重咳嗽症状，因此，咳嗽患者应该忌吃生冷的食物。

3、热气辛辣食物容易导致细菌感染，导致支气管黏膜受损，加重咳嗽症状。咳嗽患者一定要注意忌口，人参、羊绒、生姜、韭菜、羊肉、狗肉、桂圆等不适宜食用。此外，还要注意戒烟戒酒，忌喝浓茶和浓咖啡。

4、油腻煎炸食物难以消化，会增加肠胃消化负担，容易加重痰热，导致咳嗽加剧，引发胸闷气短。咳嗽时，要注意少吃油腻食物，如肥肉、奶油、烤鸡、炸物、油饼等。

5、咳嗽患者在饮食上要远离发物，例如海鲜、鱼类、鸡蛋、鸡肉、鸭肉等。发物容易导致呼吸道 *** ，损伤脾胃，加重痰液分泌，诱发咳嗽，使病情治疗缓慢。

6、咳嗽期间，酸味食物会促进胃酸以及唾液分泌，造成痰液分泌增多，不利于咳嗽的恢复，甚至会加重咳嗽，例如山楂、酸菜、食醋等。

我们都知道在生活中每个人都可能会出现咳嗽，所以这个时候一定要记得有些食物真的是坚决不可以吃的，那么对于一些辛辣 *** 的食物，或者是平时的时候也不可以经常的去吃一些比较甜的东西，也不可以吃一些油性的，因为这种情况可能会加重咳嗽的现象。

鹅肉是秋冬养阴佳肴，但是这五类人不宜食用！

鸭肉是“发物”，癌症患者不能吃？提醒：这3种肉才真的要少吃

鸭肉是“发物”，癌症患者不能吃？提醒：这3种肉才真的要少吃

小王是一位胃癌患者，最近刚刚做了手术，正在接受化疗。

家人都很关心他的饮食，想给他补充营养，让他早日康复。

有一天，小王的妈妈给他煲了一锅鸭肉汤，想着鸭肉富含蛋白质，可以增强他的体质。

可是，当小王喝了一口汤后，就觉得不舒服，胃部隐隐作痛，恶心想吐。

小王妈妈很着急，赶紧给他的医生打 *** ，问是不是鸭肉不适合癌症患者吃。

医生告诉她，鸭肉并不是所谓的“发物”，并不会 *** 癌细胞生长，只是小王的胃功能比较弱，不适合吃油腻的食物。

医生还告诉小王妈妈，癌症患者的饮食要根据自己的身体状况和治疗情况来调整，不能盲目地听信一些没有科学依据的说法。

你是不是也和小王的妈妈一样，对于癌症患者的饮食有很多疑问和误解？

如果你有这些困惑，那么请继续往下看，今天将为你揭开这些谜团，并告诉你真正要少吃的3种肉类。

一、鸭肉是“发物”吗？

鸭肉是一种常见的肉类，有着高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，被认为是一种营养价值较高的食物。

有些人却认为鸭肉是一种“发物”，会导致癌症或加速癌症的发展，不适合癌症患者食用。

这种说法有没有科学依据呢？

其实，“发物”这个概念是来源于中医的理论，指的是那些能够 *** 人体气血运行，增加人体阳气的食物，如羊肉、韭菜、辣椒等。

中医认为，癌症是由于人体阴阳失衡，气血瘀滞，痰湿内生，毒邪蔓延所致，因此需要清热解毒，化痰散结，调和阴阳，才能达到治疗的目的。

而“发物”则会加重人体的阳气，使癌细胞更加旺盛，从而不利于癌症的治疗。

然而，这种说法并没有得到现代医学的证实。

现代医学认为，癌症是由于基因突变导致细胞失去正常的生长和分化控制，形成恶性肿瘤的过程。

癌症的发生和发展与食物的性质没有直接的关系，而是受到多种因素的影响，如遗传、环境、生活习惯等。

并且，并没有足够的证据表明，“发物”能够 *** 癌细胞生长或转移。相反，“发物”中往往含有一些有益的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，对于维持人体正常的代谢和免疫功能有着重要的作用。

因此，鸭肉并不是“发物”，也不会导致癌症或加速癌症进展。

只要适量食用，并注意做法和搭配，鸭肉对于癌症患者来说是一种安全而有益的食物。

二、癌症患者该如何选择肉类？

既然鸭肉不是“发物”，那么癌症患者可以放心地吃吗？

其实，并不是所有的肉类都适合癌症患者食用。

根据美国国家癌症协会和世界卫生组织等权威机构的建议，癌症患者在选择肉类时应该注意以下几点：

优先选择精瘦的肉类，如鸡肉、鱼肉等，避免选择油腻或高脂的肉类，如猪肉、羊肉、鹅肉等。

因为油腻或高脂的肉类会增加人体的胆固醇和血脂水平，增加心血管疾病和代谢综合征等并发症的风险。

少吃或不吃加工的肉类，如火腿、香肠、等，以及烧烤或煎炸的肉类，如烤鸡、炸鸡、烤肉串等。

因为加工或高温烹调的肉类中会产生一些致癌物质。

适量食用有机或草饲的肉类，避免食用激素或抗生素添加的肉类。

有机或草饲的肉类中含有更多的不饱和脂肪酸，这些物质有助于抑制癌细胞的生长和转移。

而激素或抗生素添加的肉类中含有一些人工合成的化学物质，这些物质会干扰人体的内分泌系统，增加乳腺癌、前列腺癌等激素相关癌症的风险。

综上所述，癌症患者在选择肉类时应该以精瘦、清淡、天然为原则，避免油腻、加工、人工为原则。

那么，具体来说，哪些肉类是癌症患者真正要少吃的呢？请看下面的介绍。

三、这3种肉才真的要少吃

根据以上的原则，我们可以总结出以下3种肉类是癌症患者更好少吃或不吃的：

1.红肉

红肉是指牛肉、羊肉、猪肉等哺乳动物的肌肉，它们的颜色比较深，含有较多的血红蛋白和肌红蛋白。

红肉虽然富含蛋白质、铁、锌等营养素，但是也含有较多的饱和脂肪和胆固醇，过量食用会增加心血管疾病和代谢综合征等并发症的风险。

此外，红肉中还含有一种叫做血红素的物质，它会在人体消化过程中产生一些致癌物质，如亚硝胺和杂环胺等，这些物质会损伤结肠和直肠的黏膜细胞，增加结直肠癌等消化道癌症的风险。

2.咸鱼

咸鱼虽然有着浓郁的香味和鲜美的口感，但是也含有大量的盐分和亚硝酸盐。

盐分会增加人体的血压和水肿，增加心血管疾病和肾脏疾病等并发症的风险。

亚硝酸盐则会在人体内转化为亚硝胺，这是一种强致癌物质，会损伤人体的DNA，增加胃癌、食道癌等消化道癌症的风险。

3.肝脏

肝脏是指动物的肝脏，如鸡肝、猪肝、牛肝等。

肝脏是一种营养密度很高的食物，富含蛋白质、铁、维生素A、维生素B12等营养素，对于缺铁性贫血和视力保护有着一定的作用。

然而，肝脏也含有较多的胆固醇和嘌呤，过量食用会增加血脂和尿酸水平，增加心血管疾病和痛风等并发症的风险。

此外，肝脏还可能含有一些重金属或农药残留，这些物质会对人体造成毒性或致癌性的影响。

结语：

癌症患者的饮食是一个复杂而又重要的话题，它不仅关系到癌症的治疗效果，还关系到癌症患者的生活质量和预后情况。

因此，我们不能轻信一些没有科学依据的说法，而要根据权威机构和专业医生的建议，合理地安排自己的饮食计划。

大夫说的“发物”到底是什么？

大夫常常会说：“鸭肉、鹅肉等性寒凉食物，多食易凝滞血脉，伤脾胃阳气，不利于外科疮疡等疾病的恢复。”

皮肤科大夫常常会说：“湿疹、银屑病、皮炎等皮肤病，辛辣 *** 、鱼肉海鲜、牛羊肉等，这些食物都不能吃。”

肿瘤科大夫常常会说：“肿瘤晚期常常阴阳气血虚，病人常常会食补，但是海参不能吃，牛羊肉尽量少吃，发物一定要避免食用。”

这些，就是大夫们口中的“发物”，那么，“发物”究竟是怎样一类食物呢？中医是如何认识发物的呢？

01

先讲一个关于发物的故事

传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣。元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只。因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。

为什么呢？因为鹅肉性温热，中医理论中有“热盛肉腐”、“热性伤津”之说。疮疡之病最忌辛辣之品。鹅肉就是此病复发的“发物”。

02

中医是如何认识发物的呢？

在中医的角度上认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味，这就是食物的“食性”。

如果不懂食性，那么对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，加重已发疾病，削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。

所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。

原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。而如果体内没有“伏邪”，身体健康，根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。

03

常见“发物”有哪些？

发热之物

指使人体产生火热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。

这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。

但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。

发风之物

如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅、等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物。

患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。

不过，虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。

湿热之物

指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃功能，油腻易生湿热，而产生疔疮。

痰湿体质的人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

发冷积之物

是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。

一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。

发燥之物

可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。

动血之物

能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。

此类食物多具温热性质，易迫血外出，如血热上冲的衄血、吐血、咯血，或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。

一般对于各种出血性疾病，如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。

虽说吃山楂开胃，但生山楂开胃活血，可诱发流产，所以妊娠期间山楂就是动血发物。

不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。

滞气之物

如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀。

特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。

光敏性食物

光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。

总而言之，发物的范围其实很广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面。与其对发物警惕，不如好好认识发物，正确吃发物。因为只要懂得如何结合自己的证型吃“发物”，一样能达到养生防病的功效

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肿瘤病人不能吃“发物”？肿瘤医生有话要说

小到伤风感冒，大到肿瘤癌症，经常听到有人讲，这个是发物，不能吃的，那个是发物，也不能吃的。那么今天就来讲讲，对于肿瘤患者来说，这个所谓的“发物”到底能不能吃。

我们国人对发物的担忧非常普遍，大半个食物圈的食物都被打了上了发物的标签。熟知的就有鸡肉，鸭肉，羊肉，牛肉，海鲜就更不用说了，基本在水里都是发物。还有水果类的，比如芒果，桃子，荔枝等等，有蔬菜类的香菜，韭菜，荠菜等等。这样看来，生病了，基本也没什么能吃的了。但是对于恶性肿瘤患者（癌症患者）来说，恶性肿瘤本来就是一个消耗性疾病，病人往往需要多于正常人群的营养供给，以抵抗肿瘤对身体的消耗和配合各类治疗手段，如果这些所谓的“发物”都不能吃，那么他们该吃什么呢，又要靠什么来补充营养呢？

其实对于现代医学来说，并没有“发物”这一概念，更多听到的是地区性的分类，口耳相传，并没有一个统一的理论，所以这也就是为什么“发物名单”里有这么多种类。但对于肿瘤医生来说，并没有什么“禁食”名单，那些所谓的发物恰恰能为肿瘤患者提供大量的营养物质，比如说优质蛋白。其实，肿瘤患者应该重视的是食材的 *** *** ，比如 *** 容易消化的、软烂细碎的富含蛋白质的食物。在患者治疗、康复的不同的时期，我们会侧重不同的食材 *** *** 供给机体，比如术前术后的不同阶段，也会根据病人的个人情况选择半流质膳食以及流质膳食；如果机体上消化道有梗阻的部位，则会以管饲的方式给予营养支持。

但需要注意的是，没有“发物”或者“禁食”“忌口”的概念并不是说肿瘤患者可以想吃什么就吃什么。比如，对于结直肠癌的患者而言，放化疗期间需要吃适量红肉（猪肉，牛肉等），有助于机体的恢复，肉类食物更好是做成肉糜或肉末，有利于消化吸收。结直肠癌患者经过手术、放化疗完全康复后，就过渡到防癌饮食模式，尽量减少摄入红肉了，杜绝加工过的肉类。

所以说，对于肿瘤患者，不能一概而论，不单单是不吃“发物”，吃饭“忌口”，就可以万事大吉，而是要科学的去评判身体指标，根据检查以及治疗结果，听取专科医生的建议，为机体提供适合的营养供给，才能为治疗和恢复“帮正忙”，而不是“帮倒忙”。

还是那句话，恶性肿瘤（癌症）是一个非常复杂的疾病，如果单单靠不吃“发物”就能达到防止肿瘤复发或者遏制肿瘤，那也只能是一厢情愿了。

鹅肉是秋冬养阴佳肴，但是这五类人不宜食用！

中医讲的“发物”到底是什么东西？

那些大夫们说过的话：

外科大夫常常会说：“鸭肉、鹅肉等性寒凉食物，多食易凝滞血脉，伤脾胃阳气，不利于外科疮疡等疾病的恢复。”

皮肤科大夫常常会说：“湿疹、银屑病、皮炎等皮肤病，辛辣 *** 、鱼肉海鲜、牛羊肉等，这些食物都不能吃。”

肿瘤科大夫常常会说：“肿瘤晚期常常阴阳气血虚，病人常常会食补，但是海参不能吃，牛羊肉尽量少吃，发物一定要避免食用。”

这些，就是大夫们口中的“发物”，那么，“发物”究竟是怎样一类食物呢？中医是如何认识发物的呢？

“

先讲一个关于发物的故事

”

传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣。元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只。因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。

为什么呢？因为鹅肉性寒凉，中医理论中有“寒性收引”、“寒性凝滞”之说，而疮疡初起，多因气血壅滞肌肤或皮肤膜外，有的挟风挟湿，多食寒凉之物，一方面使邪气不易透达外出，甚至留邪内陷而加重病情；

另一方面寒凉之物易伤脾胃阳气，脾胃为生化之源，阳气受损致运化失健，气血生成不足，不利于疮疡后期创口的恢复，严重者难于生肌收口，创口延迟愈合，甚至会出现逆证。

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中医是如何认识发物的呢？

”

在中医的角度上认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味，这就是食物的“食性”。

如果不懂食性，那么对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，加重已发疾病，削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。

所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。

原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。而如果体内没有“伏邪”，身体健康，根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。

“

常见“发物”有哪些？

”

发热之物

指使人体产生火热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。

这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。

但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。

发风之物

如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅、等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物。

患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。

不过，虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。

湿热之物

指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃功能，油腻易生湿热，而产生疔疮。

痰湿体质的人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。

发冷积之物

是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。

一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。

发燥之物

可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。

动血之物

能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。

此类食物多具温热性质，易迫血外出，如血热上冲的衄血、吐血、咯血，或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。

一般对于各种出血性疾病，如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。

虽说吃山楂开胃，但生山楂开胃活血，可诱发流产，所以妊娠期间山楂就是动血发物。

不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。

滞气之物

如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀。

特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。

光敏性食物

光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。

这些食物不大量食用不会出现不良反应，但过敏体质人群要少吃。

发物的范围其实很广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面。与其对发物警惕，不如好好认识发物，正确吃发物。

因为只要懂得如何结合自己的证型吃“发物”，一样能达到养生防病的功效。

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