饮茶是很多养生之人都会有的习惯，其中绿茶就深受颇多人的喜爱，其不仅口感清爽，而且营养价值高，常饮对身体有多方面的保健作用。不过绿茶虽好，选择适合自己的种类也非常的重要，那绿茶哪个品种比较好呢？
1、西湖龙井
是我国的之一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为更佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
中国著名绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
3、开化龙顶
是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。
4、竹叶青茶
中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺 *** 而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
不同绿茶之间的8个不同点，你知道是什么吗？众所周知“绿茶”是我国六大基础茶类中的其中一个，绿茶只是一个统称，它包含了各种各样的绿茶。那么你知道绿茶与绿茶之间，都有哪些不同的地方吗？
1、命名上的不同。有的绿茶是以地名命名的，比如西湖龙井、蒙顶甘露等；有的绿茶是以地名+外形特征命名的，比如黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等；有的以地名+香气命名，比如舒城兰花，汀溪兰香等；有的以地名+品种命名，比如安吉白茶。
2、采摘标准上的不同。采摘单芽的，比如竹叶青等；采摘一芽一叶初展的，比如西湖龙井等；采摘一芽一叶的，比如洞庭碧螺春；采摘一芽二叶初展的，比如安吉白茶；采摘一芽二叶的，比如泰顺三杯香；采摘单叶的，比如六安瓜片。
3、 *** 工艺上的不同。由于杀青和干燥方式的不同，会分成不同的花色：炒青、烘青、烘炒结合、晒青、蒸青。比如龙井茶是炒青绿茶、黄山毛峰是烘青绿茶、奉化曲毫是烘炒结合型绿茶、滇青是晒青绿茶、恩施玉露是蒸青绿茶等。
4、等级上的不同。每一种绿茶由于它的采摘标准、品质差异等各方面因素的不同，在等级上从高到低一般分为特级、一级、二级、三级，根据精制的程度和花色还会分到四级、五级和六级。
5、外形上的不同。同样是绿茶，在外形上有针形的比如安化松针、圆形的比如珠茶、卷曲形的比如碧螺春、扁平光滑的比如龙井茶等等。
6、颜色上的不同。绿茶就一定是绿的吗？不一定，有的绿茶干茶、叶底是绿的，而有的绿茶干茶偏白、偏墨绿或偏黄，但叶底都是绿的。
7、香气上的不同。从香气浓度上来说，有馥郁、高爽、清香等；从香气的类型来说，又有花香、豆香、栗香等。而且同一种茶用不同品种的鲜叶 *** ，表现出来的香气不同，不同的火候炒制，香气表现也不一样。
8、口感上的不同。绝大多数当年的绿茶都有鲜爽的特点，但有的偏苦涩，有的偏清甜，有的醇厚，有的淡雅。由于原料、工艺等的差异，使得不同的绿茶呈现出不同的口感。
绿茶不是一种绿茶，绿茶也不是一样的绿茶。总结了以上8种绿茶的不同点，觉得还不错的朋友，记得留个赞哦~
有茶友可能会问：“你是不是漏了茶树品种的区别啊？”不是漏了，而是我没有专门单独列出来，大家知道我为什么没有写茶树品种的区别吗？
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绿茶是未经发酵的茶，根据发酵程度的轻重，排行六大茶类的老大。在夏天的时候，它是我们排行榜上消耗量非常多的茶，因为绿茶偏凉，适合在夏天饮用用来消暑解腻。那么你知道绿茶有哪些品种?
西湖龙井
西湖龙井的茶主要产地有狮峰，五云山以及西湖龙井村的附近群山之中。它的茶叶细嫩呈扁形，左右均匀对称;采摘的茶叶一般为一芽一叶，一芽两叶，颜色为绿黄色;在未经过发酵的前提下只经历杀青、烘干等初工序下，泡出来的茶叶有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点，根据这些特点将西湖龙井分为了5个级别。
碧螺春
碧螺春在经过简单的工序之后，茶叶紧紧蜷缩，白毫显露，颜色呈银绿色，因此看起来十分的诱人。同时，炒制好的碧螺春成螺形，产自于洞庭山附近，所以也称为“洞庭碧螺春”。泡好的茶清香，持久不散，非常吸引人。
除了上述的2种，还有黄山毛峰、信阳毛尖等多个品种，它们同样是我们的历史名茶，能够为身体带来好处。我们可以每隔一段时间就可以品尝一下。
茶叶中的四大名红茶有什么异同？？红茶选购大指南本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：不发筷子怎么开席啊
一、什么样的红茶才是好的？
冬春交接之际喝茶，红茶是更好的选择，性质比较温和，同时也给人比较温暖的感觉，不会过于 *** 。中国红茶种类非常繁多，但是树种、产区、做工的差异导致不同红茶品质差异非常大。如果展开说每一种红茶的特点，几天也说不完，但是综合起来，可以从汤色、香味、口感、外观几个重要因素上去了解其中的异同点。
红茶
红茶
红茶品质
红茶品质
汤色
红茶的汤色其实是由茶叶里的成分所决定的，主要是茶黄素、茶红素和茶褐素。
不同种类的红茶因为树种、生长环境、采摘和加工工艺方面的差异，茶汤的颜色差别很大。滇红、英红大部分会呈现比较深比较暗一些的深红色，武夷山小种红茶通常非常亮黄，祁门红茶往往介于两者之间。
通常来说汤色越亮会越好一些，而并不是越红越好，高端的金骏眉汤色一点也不红。但是够亮，如果茶汤颜色太暗，通常茶褐色过多，不利于茶叶的香味和口感。
香味
红茶通常都比较香，但是香的浓郁度和香型也是千差万别。优质的红茶通常香气不一定非常浓郁、不一定非常高扬，但是会非常清新，带花果香，闻起来很舒服，有些红茶虽然很香，但是香味呈现出红薯或者其他比较沉闷的浓香，并不是好茶的表现。
口感
红茶的口感如果概括起来说会表现出几种元素：甜润、茶水味、酸涩感。优质的红茶往往是清甜可口的，甜得恰到好处，不会过分，回甘好，喝在嘴里回味很久。茶水味通常指的是茶的浓郁程度，好的红茶不会太浓也不会太淡，太浓了就表现出非常普通的茶水味而没有清甜感，酸涩感通常出现在老叶子等劣质红茶当中。
外观
红茶通常都表现出黑色和金色两种色泽，黑色是叶片的主体，金色是茶毫。现在很多红茶金色特别足，满目金毫，但是这种茶通常都不是好茶，不论是高端的金骏眉还是祁红，都是黑润色为主，金毫点缀，量不多。全金色并不好。另外就是黑色够不够乌润，也是分辨红茶优劣的重要因素。
冲泡 ***
即使再优质的红茶，如果冲泡 *** 不对，没有冲泡好，也没有好的品饮体验。首先一定要茶水分离，红茶是发酵茶，茶汤浸出很快，所以要出汤快，一般都在10s以内，然后根据自己喜好来调节。
水温一般控制在80-90℃，根据茶种和自己的喜好调节。出汤后不一定要立马品尝，个人的经验是，等茶汤稍微凉一点儿之后会更为清甜。出汤时间千万不要太久，不然再好的红茶可能都会出现酸涩的不良口感。
二、四大红茶
红茶种类虽然很多，但是特别有名的并不是很多，总的来说，中国最有名的四种红茶我觉得是来自福建的武夷山红茶（正山小种、金骏眉等），安徽黄山的祁门红茶，云南的滇红以及广东的英红，这四种红茶基本上可以称得上是中国的四大红茶了。
三、武夷山红茶
直接说武夷山红茶，可能听起来会比较陌生，但是如果说金骏眉、正山小种，那么几乎大部分人都听过了。武夷山红茶是世界红茶的鼻祖，不能说是多么多么好的红茶，但是如果说价格贵、知名度高、营销做得好的红茶，非武夷山红茶莫属。
武夷山红茶因为卖的好，市场比较大，所以仿制茶，劣质茶的情况会比较严重。认准一些比较大众化的品牌会比较好，不过大众化品牌一般价格都会非常昂贵。
金骏眉
金骏眉
最为代表性的是正山堂和骏德，这两个品牌是武夷山红茶的Benchmark，金骏眉产品也是由这两个品牌联合打造出来的。不过他们家产品价格非常昂贵，尤其是金骏眉、老枞等优质红茶，基本上都是万元一斤以上的价格，日常喝喝的话，比较推荐这两个品牌的小赤甘、大赤甘类的产品，性价比会相对比较高。
其次就是山尔堂品牌，山尔堂是不如正山堂和骏德的，但是相对来说性价比要好一些，价格比上面两个品牌要低不少，不过武夷山红茶本身就很贵，所以也不可能低到哪里去，稍微好点儿的也是要几千元一斤的价格。喝山尔堂的话可以试试他们家的银骏眉产品。
正山小种
正山小种
另外就是一些小众品牌，小众品牌鱼龙混杂比较严重，需要仔细去甄别。有些品牌品质不错，有些品牌里面的产品优劣并存，有些就完全是不能喝的了。小众品牌里比较推荐桐木诚壹和上清老街，桐木诚壹的价格接近于山尔堂，品质也跟山尔堂类似。上清老街价格比较低，几百元到一千多元一斤左右，没有上面价格大品牌品质那么好，但是性价比却要好得多。
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四、祁门红茶
祁门红茶说起来名头也不小，主要是两项桂冠，一是十大名茶中唯一的红茶，第二个是世界三大高香红茶之一。不过名头归名头，如果真的要涉及到茶叶本质来说，我觉得还是值得商榷的。
祁门红茶
祁门红茶
好的祁门红茶香味是我最喜欢的，但是我并不觉得香味很高扬，如果说香味的浓郁程度，我觉得比不上英红和滇红那么浓烈，但是优质祁红的香，通常都很清新，非常小资，茶香中带了花果香。同时说是十大名茶中唯一的红茶，我觉得从名气角度来说，祁红虽然也很有名，但是尤其是近些年，比金骏眉的名气还是要小得多了。。
祁门红茶没有什么特别标杆性的品牌，即使是天之红和祥源茶，其实跟武夷山的正山堂等品牌相比，品牌力还是要弱不少。不过，天之红的香螺和祥源茶的空山新雨两款产品，如果日常作为口粮茶饮用还是可以的，两款茶性价比不错，味道也比较接近，茶的香味比较浓郁，正常的茶香，相对来说花果香不是很明显，口感方面浓郁程度要比武夷山红茶高，清甜感弱于武夷山红茶，价格比武夷山红茶低得多。
祁门红茶
祁门红茶
小众品牌里比较推荐历祖和叶生华两个品牌。叶生华的头采祁红金针和香螺口碑都非常不错，价格其实并不便宜，要高于祥源茶和天之红，不过头采金针茶香清新高雅，花果香的那种清甜香味还是很明显的，尤其是干茶闻起来。口感上也很清甜。虽然说价格也算比较高了，但是如果跟正宗武夷山红茶相比，还是要亲民不少。历祖这个品牌有一个 *** 店铺和一个天猫店， *** 店铺销量比较高，天猫就比较一般，专门做祁门红茶的，价格也不便宜，跟叶生华比较相当，品质方面也不错，个人感觉比祥源茶喝起来要适口。
五、滇红
滇红产自于云南，跟云南其他种类的茶叶一样，采摘于比较大的类似于乔木的茶树。虽然都属于茶树，但是跟武夷山的小叶种、祁门红茶的槠叶种都有非常明显的差异，在我的理解范围来看，其实是两个完全不同的品种。
滇红
滇红
滇红属于大叶种红茶，不论是香味、口感都非常浓烈，少了那种小资感和清新感，但是却大大咧咧，比较适合那种喜欢大浓茶的茶友。香味一般不会有花果香等清新的香型，好点儿的会带蜜香，普通的就是薯香或者炭香。口感上一般不会有什么清甜感，但是茶味很充足，比较浓，茶汤也是深红色为主，不会那么透亮，但是红润油润。
滇红没有太多可以选择的品牌，虽然说各种各样的品牌也很多，包括大家熟知的云南白药甚至都在生产滇红，但是实际上真正能上得了台面的品牌似乎只有凤牌。凤牌的滇红最有名的是经典58，但是性价比现在越来越低，以前的经典58号称性价比、口粮茶之王，现在价格逐年上涨。同时凤牌的金针、金芽也都还不错。
滇红金针
滇红金针
另外一个我觉得可以一试的是贝叶集品牌，很小众的品牌，以前都没听说过，但是在京东不知道是什么原因的驱使下买过一次，喝了之后感觉性价比可以，我个人感觉，纯粹是个人的感受，性价比似乎要比经典58高一些。他们家值得尝试的是蜜香金芽产品，因为我确实能问到那么一种蜜香的感觉，经典58说实话，主要还是普通的薯香，蜜香味是很弱的。
六、英红
英红，跟滇红放在一起说，这两种茶是非常类似的。都属于大叶种茶，英红实质上就是滇红茶树和工艺在广东地区的移植，我感觉仅仅是换了个产区，其他不论从树种还是做工上，都没有太大的差别。口感方面其实也比较类似，比较浓烈，汤色很红润，油润感也很强，茶味充足，香味浓烈。
英红
英红
英红属于后起之秀，我个人觉得相比于滇红来说，更大的改变是口感上更顺滑一些，就是酸涩感要少很多，即使冲泡时间稍微长一点儿，也不至于很酸涩。另外就是茶香方面有一定的提升，蜜香的概率会更大一些，所以我个人觉得似乎是滇红的改良版。
英红的品牌比较多，八百秀才、鸿雁、英红牌都是比较标杆性的品牌。其中都以英红九号产品为主打，大部分茶友们平时喝英红大概也都是英红九号系列。
英红
英红
八百秀才和英红牌都是不错的，性价比我觉得都还可以，但是喝起来总觉得跟喝经典58没有太大的差异性，唯一的可能就是茶的浓淡方面会有一些不同，平时作为经典58的调节品可以适当尝尝。鸿雁的英红九号，总体来说可品尝性会更强一些，蜜香味比较明显，不会过于平淡。
这三个产品不论从包装、价格来看，都几乎差不多，产品说实话差别也不是很大，仁者见仁智者见智，反正都不贵，我觉得如果喜欢的话，不妨都尝尝。
七、写在最后
最后想说的是，茶无上品，适口为珍。真的，茶叶这种东西，很主观化，对于有些人来说，200和2万的茶根本喝不出差别，但是有些人能喝出天壤之别。有些人可能还会觉得200的茶好于2000的。因为不想甜和苦这两种天壤之别的感受，茶的滋味是细腻的，能喝到适合自己的茶才是最重要的！
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～
中国茶文化历史悠久，其中绿茶更是占据了举足轻重的地位。在这片广袤的土地上，哪些绿茶品种比较好呢？今天就让我们来一探究竟，盘点中国四大绿茶品种，究竟哪一种更好喝？
龙井茶，产于浙江杭州西湖一带，是中国的传统名茶之一。其色泽翠绿、香气浓郁、口感鲜爽回甘。龙井茶含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，具有清热解毒、提神醒脑的功效。在每年的清明节和谷雨节期间，西湖龙井茶园会吸引无数茶友前来品茗赏景。
碧螺春，产于江苏苏州太湖洞庭山一带，因其外形似螺，色泽碧绿而得名。碧螺春茶叶弯曲、短小，茶汤鲜爽甘甜，带有茉莉花香、杏叶香、豆香等。它含有丰富的咖啡碱、茶多酚等成分，具有利尿、消食、解渴、提神等功效。苏州的碧螺春茶文化已经成为了当地旅游的一大看点。
信阳毛尖，产于河南信阳大别山一带，以其细嫩、匀整、香气浓郁、汤色明亮而著称。信阳毛尖茶叶颜色多为黄绿色，茶汤清香幽雅，口感醇厚回甘。它含有丰富的茶多酚、氨基酸等成分，具有促进消化、降低血脂、抗氧化等功效。河南信阳的茶园风光秀美，吸引了众多游客前来品茗观光。
安溪铁观音，产于福建泉州安溪一带，以其独特的兰花香和观音韵而闻名。安溪铁观音茶叶颜色多呈深绿色或乌黑色，汤色橙黄或金黄，口感醇厚浓郁，回甘带有淡淡的铁观音花香。它含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等成分，具有降低血压、降低胆固醇、抗氧化等功效。福建安溪的铁观音茶园风景如画，每年吸引着数以万计的茶友前来品茗朝圣。
中国绿茶品种繁多，各有特色。龙井茶鲜爽回甘；碧螺春色泽碧绿，香气独特；信阳毛尖细嫩匀整，香气浓郁；安溪铁观音则以其独特的兰花香和观音韵而闻名。每一种绿茶都有其独特的口感和功效。那么在你的心中，哪一种绿茶才是更好喝的呢？快来和我们分享你的品茶心得吧！
品茗记 篇三：中国十大名茶，你喝过哪几样？本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：爱分享生活的琪琪
大家好，我是爱分享福利的琪琪，每天给大家带来各种奇奇怪怪的小知识，如果大家觉得我的文章写的还不错，记得关注收藏点赞
一直很想写一个茶百科。毕竟茶文化是中国独有的特色，虽然现在在国际上被印度和斯里兰卡占去了一定的知名度，但是中国茶叶小而美的审美态度，却是外国怎么也学不走的。今晚刚好有空，就来谢谢中国十大名茶的科普帖子。
中国十大名茶其实有很多版本，有万国博览会版本，1959年国内评选，解放日报评选等等，各种版本大同小异。就如同白酒会比较究竟是汾酒，还是茅台是之一酒的评论。本文选择的是1959年全国“十大名茶”评选的结果，包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。以下逐一解释，并推荐代表性的口粮茶。
一、西湖龙井
此茶产于杭州西湖龙井茶区，为十大名茶之冠。明代列为上品，清朝顺治时期列为贡品，乾隆帝十分爱龙茶，还有十八棵御封的茶树。西湖龙井的特点是“色绿、香郁、味甘、形美”。兰花香十分突出，就是不怎么耐泡。
杭州茶厂的龙井，三级雨前茶，谈不上鲜嫩。这个价格的龙井就是能保证是龙井味，香气绝对是纯正的，买来作为普通招待和自饮都是很不错的选择了。
二、洞庭碧螺春
碧螺春在隋唐时期已经出名，产于苏州太湖洞庭山。碧螺春茶叶是有特殊的花朵香味的，特点是“外形紧密、条索纤细、嫩绿隐翠、回味甘甜”。
这款价格可以说是不便宜，但是明前以及碧螺春原厂出品，仅仅这两个便签就值回票价。口味最为纯正。
三、黄山毛峰
产于安徽黄山，在清朝光绪年间由谢裕泰茶庄创制。新茶白豪批身，牙尖似锋芒。特点“外形微卷、形如雀舌，银毫显露、香气如兰”。
徽六全称是安徽省六安瓜片茶叶股份有限公司，已经是全国知名的综合性茶业集团，算是有品牌的背书，虽然谈不上是最顶级最核心产区的毛峰，但是作为尝鲜是不会错的。
四、庐山云雾茶
此茶得名较早，在汉朝已经开始有所闻名，自宋代列为“贡品"。特点是“叶厚毫多、茶汤清淡、醇香甘甜”。
这款是特级的庐山云雾茶，口感确实属于上层，与前面碧螺春的价格接近，还原度很高。
五、六安瓜片
产自安徽六安，唐代称之为庐州六安茶，明代开始叫六安瓜片。特点“形如瓜子，状若莲花，汤色清亮，浓郁清香”。
这的性价比还是很高的，还是礼盒装，200元一斤的绿茶还是大品牌的，真正的口粮茶代表。
六、君山银针
此茶为黄茶。产于岳阳洞庭湖的君山。唐代开始已经有生产。特点“取自芽头，毫毛繁多，汤色橙黄，银针向上”。
京
此茶产量不多，核心产区比较固定，所以价格就是比较贵了。算起来大约要900元一斤了。可以买来小试牛刀，经典的黄茶。
七、信阳毛尖
属于河南著名的土特产。特点“细、圆、光、直、多白毫、汤色绿、香气高”。
没错是京东京造的。京东京造的产品总是超出我的意料之外，品控还是可以的。结合这个价位，我认为口感上是达到了良好的水准。
八、武夷岩茶
乌龙茶。产于武夷山的岩缝中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品。特点“条形匀整、色泽绿褐、汤色橙黄、叶底明亮、十分耐泡”。
岩茶炒作的比较厉害，入门喝武夷星的大红袍不会出错。入口清爽醇厚，300左右一斤的价格，性价比高。
九、安溪铁观音
乌龙茶，香气清香雅韵。铁观音研制时间很晚，几乎是清朝晚期才出现的一款茶，但此茶出来后即一战成名。曾在国内销量也是长期霸榜。
铁观音市场，八马是一家独大。赛珍珠又是铁观音的极品，买来自饮和送礼都不会错。
十、祁门红茶
产于安徽祁门，为红茶中的极品，在英国也有不错的名气，享有红茶皇后的美称。特点是“色泽乌润、汤色红艳明亮、有玫瑰花香”。
这款茶叶茶汤鲜艳红亮，口感爽滑，入口较甘甜。也是大品牌背书拿来作为入门的是刚刚好的。
你又喝过哪几样呢？
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绿茶，是我国受众最广的绿茶，种类繁多，成百上千。
来看看下面小白选出来的绿茶之最，大家同意吗？
最长的绿茶：太平猴魁
太平猴魁，中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽黄山市黄山区（原为太平县）。
太平猴魁魁梧壮硕，小鸡毛菜似的，堪称茶中伟丈夫，一般绿茶的几倍长，辨识度极高。
它白毫隐伏，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
芽头最多的绿茶：洞庭碧螺春
洞庭碧螺春，产于苏州洞庭东、西二山。一斤洞庭碧螺春含有6~8万颗芽头。
不知道是不是洞庭碧螺春带起来的风气，现在很多茶为了宣传茶叶细嫩，都说自己一斤有多少多少万芽头。
最黄的绿茶：黄金芽
黄金芽是白化变异树种鲜叶 *** 的茶，属于光照敏感型，有“三黄”的特色：干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄，可以说是最“黄”的绿茶，连黄茶都没它黄。
黄金芽的氨基酸含量很高，是一般绿茶的几倍，所以味道鲜甜，被赞誉为“鲜如鸡汤”。
最像花的绿茶：黄山绿牡丹
黄山绿牡丹，产于安徽歙县，由一芽二三叶的茶叶扎制后，烘烤而成，冲泡后如一朵盛开的绿色牡丹花，故名。
最贵的绿茶：西湖龙井
西湖龙井茶，在诸多名优绿茶中，说是第二，恐怕没谁敢称之一，价格也一骑绝尘。
便宜的小几千块一斤，贵的几万，狮峰龙井最贵，堪称绿茶价格天花板。
最特立独行的茶：六安瓜片
六安瓜片和别的绿茶不同，是唯一没有芽头的绿茶。
它采摘二、三叶，求“壮”不求“嫩”，无梗无芽，全由单片鲜叶制成，形似瓜子。
干茶色泽翠绿，起霜油润，汤色清澈，香气高长，滋味醇厚回甘。
最早的绿茶：白沙绿茶
有人说，乌牛早树种的头春茶早。
有人说，贵州普安的头春茶早。
可它们再早，采摘时间还是在今年。
而白沙绿茶的头春茶，一般在前一年的12月就开采了。
没有什么特别的原因，就是纬度低，温度高，气候天赋，谁都学不来！
最圆的绿茶：雷山银球
雷山银球，产于贵州省雷山县自然保护区雷公山。
它是最圆的绿茶。像圆滚滚的小球，表面银灰墨绿色，冲泡简单，不用考虑放多少克茶，泡一次，放一颗，简简单单。
最孤独的绿茶：恩施玉露
按照我们现在的分类 *** ，其实唐宋时代的团饼茶，都可以说是一种蒸青绿茶，采用蒸汽杀青，有点蒸馒头的意思，只是品饮方式不同罢了。
现在蒸汽杀青的受众，都让给了炒青和烘青。
恩施玉露，几乎是硕果仅存的蒸青绿茶了。
最富的绿茶：大棚茶
大棚茶，就是给茶叶盖大棚，冬季可以起到防寒防冻，使茶树提早萌发，提早采茶，多见于山东等北方茶区。
大棚茶，一般可以提早10~15天采摘。
为什么说大棚茶富，因为它有房子。
最容易让人误会的绿茶：安吉白茶
安吉白茶，应该是最容易让人误会的茶了，它顶着白茶的名头，却是实打实的绿茶。
因为我们喜欢略称，所以无论是茶农还是茶商，还是喝茶的人，叫着叫着，都省去了“安吉”二字，直接叫成了“白茶”，这就更容易误会了。
名字最奇怪的绿茶：狗牯脑
狗牯脑，后面不带茶字，谁知道它是茶呢？
狗牯脑茶产于江西遂川汤湖乡形似狗头的狗牯脑山，也叫狗牯脑石山茶、玉山茶。
图：苏茶网、摄图网
“
焚香啜茗意自适，何用绿醅浮玉缸。
绿茶有哪些值得买的顶尖品牌？快速教你选到高品质、好喝的茶叶更好喝的绿茶是什么，这个问题八叔在喝茶头三年很好回答。
走过的地方少，看过的风景有限，很容易选择心头好。
遍历六大茶类、十大名茶之后，意识到每一种茶都有它独特的滋味，了解每种的特别之处，就越不容易定高下。
你不在执着于更好，更爱的一味，而是尊重每一味茶的本来面目，接受它本来的状态，这是对茶的尊重。
一款茶只有让更多人喝到，才具有生命力，这是八叔这些年喝茶的一个感悟。
接下来，八叔分享各大产区的代表茶叶，给大家一些参考。
浙江代表名茶—西湖龙井和安吉白茶
西湖龙井
龙井知名度高，就算是不了解茶叶的人，都知道龙井茶，极为常见的绿茶之一，产地浙江，茶叶外观平滑，颜色嫩绿光泽感好，清新的香气，口感上鲜嫩爽口甘醇。
市面上龙井茶有很多品牌，目前自认为喝过比较不错的龙井茶品牌有贡牌，西湖，狮牌、卢正浩等：
1、贡牌
是浙江杭州产区口粮茶，属于杭州西湖龙井茶叶有限公司，成立于1984年，历史悠久，是西湖龙井茶中更好的品牌了。
西湖龙井基地有狮峰山，龙井村等，其中狮峰山算是更好等级，然后就是龙井村。论性价比和口感上话，推荐明前，无论是自喝还是送礼都是不错的选择。
2、西湖牌
同属于浙江产区，西湖牌属于杭州茶厂，前身是浙江省杭州茶厂，创建于1949年，西湖牌的西湖龙井茶叶细嫩，茶香悠长，无论是从色泽香气还是口感，都是非常不错的。
3、狮牌
听说杭州本地人的更爱，但喝过之后，狮牌的口感的确不错，如果觉得贡牌和西湖牌喝腻了，想换个口感，可以尝试狮牌，狮牌明前特级，除了价格贵，口感上真的没话说，清香鲜美。
安吉白茶
不了解安吉白茶的人，肯定听到白茶就以为安吉白茶是白茶了，其实并不是，安吉白茶是一种好喝的绿茶，同样是浙江茶区中比较知名的一种，浙江安吉特产，外形上扁平，色泽翠绿，喝上一口唇齿留香，回甘香醇，喝过比较不错的安吉白茶品牌有极白和宋茗。
1、极白
他家的茶叶包装简约，我看着性冷淡风，哈哈哈。但安吉白茶的品质好，口感清香淡雅。
性价比高并且口感好的一款，领鲜四钻雨前茶，干茶就带着一股清香，冲泡出来不似龙井香气浓，入口淡淡清香，回甜，特别清爽的一款绿茶，而且闷泡时间再长也不苦，夏天的时候还能冷水冲泡哦。
2、宋茗
由安吉白茶手工炒制代表传承人许万福 *** ，属于非物质文化遗产项目，宋茗明前特级适合上班族，当做口粮茶，价格实惠，口感清香。
江苏代表名茶—洞庭碧螺春
碧螺牌
碧螺牌已有1000多年历史。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
因为核心产区很小，每年产量很少，市场上流传的大多碧螺春并非产于东西洞庭山。
安徽代表名茶—黄山毛峰、太平猴魁和六安瓜片
1、谢裕大
十大名茶之一，产地安徽黄山，清代光绪年间谢裕大茶庄就创制了，因此，想要好喝的黄山毛峰，必定谢裕大，被称为“黄山毛峰之一家”。
2、 徽六
同样也是十大名茶之一，产地安徽六安，是唯一无芽无梗的茶叶，六安瓜片口感浓郁不苦，香醇不涩。
徽六是很多喝六安瓜片都会选择的一个品牌，也是安徽省批准的省级农业龙头企业，品质比较上乘。
徽六雨前特一级潜香1500系列，都是老茶客喝出来的必选款，香气花香，口感醇爽。
3、猴魁
和黄山毛峰一样，太平猴魁产于安徽黄山，创制于清朝末年，也是历史名茶。
不过，猴魁的茶种为柿大茶品种，叶大芽壮，用群体种或其他品种 *** 的不能叫猴魁，应该叫太平猴尖。
猴魁最知名的品牌当属猴坑，因为产地垄断问题，前几年价格炒得很高，现在价格有所调整。
太平猴魁的茶叶干茶是比较大的，而且干茶上有网格纹，这是因为在杀青之后手工将茶叶捋直，人工用木制滚筒滚压成型，所以这个 *** 成本还是较高的。
四川代表名茶—蒙顶甘露、竹叶青
1、蒙顶山茶
蒙顶茶，产自蒙山山顶，是中国最古老的绿茶，蒙顶有很多种类，其中甘露的品质是更好的，外观香气和口感都是上乘的。
喝过比较不错的蒙顶甘露那就是蒙顶山茶了，明前特级蒙顶甘露伴我系列，泡出来的香气很清淡.
2、竹叶青茶
竹叶青茶作为四川十大名茶之一，属于峨眉高山绿茶，目前想要喝到正宗又好喝的竹叶青茶，必选四川省峨眉山竹叶青茶叶茶叶有限公司了！
竹叶青茶业旗下的热销单品之一，特别适合刚想尝试竹叶青茶的新手们，获得过世界绿茶金奖，茶叶冲泡出来带有淡淡的板栗香气，芽型也好看，泡在杯子里，一根根竖立起来，很是养眼。
贵州代表名茶—都匀毛尖
贵天下
十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。都匀毛尖的特点就是干茶色泽绿中带黄，茶汤绿中带黄，叶底绿中带黄，好的都匀毛尖色泽翠绿，茶汤清澈绿黄。
贵天下是国有控股企业，是都匀毛尖的引领品牌。
河南代表名茶—信阳毛尖
信阳毛尖
信阳毛尖是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一，信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
文新牌的信阳毛尖来自信阳毛尖发源地“两潭一寨”的核心产区，纯手工 *** ，茶汤黄绿明亮，口感鲜爽，有回甘。
湖北代表名茶—恩施玉露
峡谷沙龙
恩施玉露算是较为小众的绿茶了，湖北省恩施市的特产，采用传统蒸青绿茶。峡谷沙龙的恩施玉露在选购的时候一定要认准“恩施玉露”地理标志产品证明商标准用证，千万不要买的假冒的。
峡谷沙龙的恩施玉露，是很多老茶客的口粮茶，真正的经济型口粮茶，不要用太高的水温冲泡，大概85℃的样子，这样出来的口感不苦涩。
江西代表名茶—庐山云雾
公和厚
中国名山产好茶，江西庐山赫然在列。庐山高山云雾茶始于东汉，是历史名茶。
相传于僧侣云集庐山，攀岩涉水采摘野茶以充饥渴。山中寺院于白云深处劈岩削谷，栽种茶树制茶叶，名云雾茶。
宋代开始闻名于海内，成为贡茶，到明清时已实现产业化。
“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
庐山云雾虽然在中国茶史上赫赫有名，但在现代沦为小众品种，并不为大众熟知。
公和厚是庐山云雾的领军品牌，在一众茶厂里一枝独秀，价格非常实惠。
陕西代表名茶—汉中仙毫
汉山红
汉中茶叶值得大写一笔。茶圣陆羽《茶经》中开篇写到，茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者.....汉中就位于这个巴山峡川中。
茶马古道也喝汉中渊源颇深。明清以后，汉中茶区成为国内最重要的茶叶产区之一。2005年，汉中市将当地的20多个地方茶种整合为午夜仙毫、定军茗眉、宁强雀舌三种。
2007年，将这三种整合为统一的汉中仙毫。
汉山红是秦巴红茶研究所的自有品牌，秦巴红茶研究所由汉中市茶叶办、汉中市茶叶协会和陕西理工学院联合创立，算是一个深厚科研背景的品牌。
汉中仙毫典型的特点是内质嫩香高锐持久，滋味鲜爽。
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茶叶分类及六大茶类的代表茶，看完就懂了关于茶叶的分类，民间流行有很多种分法，有按采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶；有按生长环境分为高山茶、丘陵茶、平原茶；还有按区域分为南方茶、北方茶。
但是我们常用的，也是被大众普遍接受的分类 *** 就是按照 *** 工艺来分的，可分为绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶六大类。
绿茶
绿茶是产量更大、品种最多的茶类，也是饮用人数最多的茶。绿茶属于不发酵茶，按 *** 方式可分为：炒青茶，蒸青茶，烘青茶，晒青茶。
代表茶：龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖等。产地遍及整个华中华南地区。
红茶
红茶与绿茶正好相反，属于全发酵茶， *** 工艺复杂，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、筛分、风选、拣剔、复火、拼装等十多道工序才能完成。
代表茶：小种红茶（正山小种、烟小种）；工夫红茶（祁门红茶、滇红茶）；红碎茶。主产地在云南、安徽、福建等地
白茶
白茶属于轻发酵茶，品种和产量较少， *** 工艺相对简单，不用炒制也不用揉捻，鲜茶叶经过萎凋、干燥两道工序即 *** 完成。
代表茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种，主产地在福建的福鼎、政和、建阳等地。
黄茶
黄茶也属于轻发酵茶，其 *** 工艺与绿茶相似，经过鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、闷黄、干燥工序 *** 而成。
代表茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。湖南岳阳君山银针为黄茶精品。
青茶
青茶也叫乌龙茶，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶，青茶的 *** 工艺在六种茶中是最复杂最费时的，泡法也是最讲究的。
代表茶：闽北乌龙（大红袍、铁罗汉）；闽南乌龙（铁观音）；广东乌龙（凤凰单丛）；台湾乌龙（冻顶乌龙）。
黑茶
黑茶属于后发酵茶，是唯一的一种时间越久价值越高的茶。其 *** 工艺流程为鲜叶、杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、烘焙干燥。
代表茶：云南普洱茶，湖南安化黑茶。主要产地在云南和湖南。
中国10大名茶！你喝过哪几种？原来茶叶也有地位之分茶叶大国，非中国莫属！不仅种类多，喝法讲究也多；茶文化在我国可谓是源远流长。中国六大茶系，是按照茶的色泽和加工方式不同，具体区别为：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类 。但六大茶系中好坏茶叶之间的区别也是天壤地别；价格也高低不同，相差几十倍“身价”的茶叶也是比比皆是！
但不管是哪个茶系的茶叶，名茶之所以有名，关键在于有自身独特的风格；色、香、味、形四个方面都能诠释出名茶的优点！那传说中的10大名茶，除了我们常说的龙井、铁观音，你还知道哪些？或者你又喝过哪几种呢？今天我们就来说说这10大名茶！
1、西湖龙井
所谓“绿茶皇后”，当属西湖龙井！西湖龙井属于六大茶系中的：绿茶！西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶；而西湖龙井中又分好几种品类，比较有名的像：“大佛龙井”、“狮峰龙井”、“梅坞龙井”等等。
西湖龙井的特点，干茶扁平秀挺，色泽嫩绿光润；香气清新，悠扬扑鼻；滋味鲜爽甘醇，素有“色绿、香郁，味甘，形美”四绝！尤其清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红！
2、洞庭碧螺春
所谓“茶中仙子”碧螺春，以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名中外。碧螺春已有千年历史，最早在唐朝时就被列为贡品；可见碧螺春在“绿茶”系中是翘楚！而碧螺春的名字也是由其形状长相而得名，外形看起来卷成螺，且盛产于春季；
更高级别的碧螺春，成品茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，；冲泡时茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津；泡成茶后，茶色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。
3、信阳毛尖
所谓“绿茶之王”，那就是指信阳毛尖了；主要产于河南信阳市，又名“豫毛峰”，信阳毛尖也是当地著名的特产之一；
信阳毛尖干茶具有：“细、圆、光、直”的独特风格，尤其白毫显著；冲泡后的信阳毛尖汤色明亮清楚，香高持久，滋味鲜爽，饮后生津回甘，同时还具有清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
4、黄山毛峰
所谓“茶中精品”，当属黄山毛峰！也是属于六大茶系中的“绿茶”；有记载曰：黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆；由此可见黄山毛峰茶的历史悠久！
黄山毛峰的特点：芽头肥壮，形似雀舌，显毫；色泽油润光滑；入杯子冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，银毫显露；滋味鲜浓醇厚，回味甘甜！饮后叶底，嫩黄肥壮，匀亮成朵；“象牙色”为特级黄山毛峰，外形与其它毛峰有明显特征区别！
5、庐山云雾
所谓“茶中上品”，那就是指的庐山云雾；庐山云雾茶是汉族传统名茶，也是属于六大茶系中绿茶中的一种；云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，庐山云雾素有“色香幽细比兰花”之喻；
庐山云雾的特点：茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。“香如幽兰”四个字也只有形容庐山云雾最合适不过了！
6、君山银针
所谓“黄茶之冠”，那就是君山银针了！群山银针属于六大茶系中的“黄茶”！外形细如针，又产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因此得名君山银针！
君山银针长短大小均匀，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。冲泡后，芽尖会冲向水面悬空竖立，但又会立马回升，所谓三起三落，指的就是君山银针冲泡时的场景，蔚成趣观！并且味醇甘爽，喝起来也是回味悠长！
7、武夷岩茶
所谓“茶之状元”，那就是武夷岩茶了！武夷岩茶属半发酵的青茶， *** *** 介于绿茶与红茶之间。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。而我们常说的大红袍茶，指的就是著名的武夷岩茶一种！
武夷岩茶的特点：干茶叶端扭曲，似蜻蜓头一般；条索肥壮紧结，色泽铁青但又带有褐油润；武夷岩茶也是10大名茶中最耐泡的一种，有明显的岩谷花香！
8、六安瓜片
素有“安神”之效的茶叶，当属六安瓜片！有记载曰：天下产茶州县数十，惟六安茶为宫廷常进之品；由此可见六安瓜片的价值所在；六安瓜片，为绿茶特种茶类；也是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶；
六安瓜片的特点：因无芽无梗，单片生叶制成的六安瓜片形似瓜子，不含芽尖和茶梗！冲泡后的茶味浓而不苦，香而不涩。滋味鲜醇回甘；同时也具有显著的安神之效！
9、安溪铁观音
所谓：“绿叶红镶边，七泡有余香”，那就是当铁观音莫属了！因冲泡后有天然的兰花香味，并且滋味纯浓，香气馥郁持久，因此著的美称！
铁观音属于青茶类，成品依照发酵程度和 *** 工艺不同，一般分清香型，浓香型和沉香型三大类；上好的铁观音冲泡后汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，但立即转甘。
10、祁门红茶
所谓：“群芳最，祁门香”，无疑就是祁门红茶了！祁门红茶是传统红茶中的精品，产于安徽祁门县，这里早晚温差大形成独特的环境，也酿成了“祁红”独特的芳香厚味；并且祁门红茶还远盛多国，尤其是英国等王室的至爱饮品；
祁门红茶特点：细小如眉，苗秀显毫；尤其冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，但又带有玫瑰花香。同时也可与牛奶或白糖等多种辅料调配饮用；味道也是别具一格！
