早餐,不管多忙都别将就,尤其是家里有孩子的,营养要跟上,吃的好才能长得快,身体壮实。宝妈家有小学生,很喜欢吃饼,所以早餐我家烙饼比较多。
早餐比较忙活,所以烙饼我喜欢搅面糊来做,手不沾面特省事,鸡蛋加点面,放水搅一搅,一烙就成了,相对于薄饼来说我比较喜欢烙发面饼,我的经验是临睡前搅面糊,冰箱冷藏慢发酵一夜,这饼一烙,那叫一个暄软,好吃极了,昨儿烙饼的时候我发现家里的香蕉放了几天熟透了,都没人吃,浪费了实在可惜,顺手用汤匙刮一刮扔到面糊里烙饼,嘿,儿子说比香蕉松饼还好吃,让留两个放学吃。留出来的两三个饼我用保鲜袋装了起来,晚上吃的时候真软啊,比热的还好吃,更香甜了。
这个做法宝妈强烈推荐,快手又好吃,可以整张摊饼,也可以烙小饼,4分钟烙8个,省时又好吃,一定要试试哦!
【香蕉鸡蛋饼】
食材:面粉200克,酵母3克,糖1勺,鸡蛋1个,熟透的香蕉1根,清水适量, 植物油少许
做法:
1 面粉入一盆,磕入鸡蛋,放入白糖和干酵母拌匀 ,加水搅成缓慢流动的面糊,封上保鲜膜,冰箱冷藏慢发酵一夜。也可以室温发酵到面糊上有密集的气泡
2 香蕉要用熟透的,味道浓郁更香甜。香蕉去皮,用不锈钢汤匙连果泥带块一起往下刮
3 香蕉倒入发好的面糊盆里
4 稍微搅拌,绕两三圈,不要搅拌过多,保留气泡,避免烙的时候膨的小不够软
5 电饼铛预热刷植物油少许,用饭勺舀面糊到电饼铛上,摊平
6 盖上盖子开始烙制,大约4分钟左右,饼膨起,表面变黄,手按一按,饼有弹性,就可以出锅了,无需翻面,切成自己喜欢的块
7 也可以一勺一个饼这样烙,也是4分钟左右,一锅我做了8个。最后的成品都是暄软微甜,咬一口还有香蕉的颗粒,非常好吃
宝妈小贴士:
1 面糊不宜太稠,最后不好摊平
2 发好的面糊不要过多搅拌,气泡少了不够软,不爱长个
3 烙制时间不要太长,久了饼也会发硬
觉得这个菜谱不错的话,记得点击关注哦~
如果你的心情不好,那就用美食来治愈你吧。谁会不喜欢甜甜的香蕉披萨呢?家里有香蕉的话一定要安排一下,真的太好吃了。饼底我特地选了全麦面粉,吃起来更健康一些,轻负担。如果没有全麦面粉,用普通面粉也是可以的。
我们来看一下需要准备什么材料:
饼底
全麦面粉250克,盐2克,牛奶150克,酵母2克{想吃脆底不要加酵母}
其它材料
花生酱,香蕉,马苏里拉芝士
准备好这些食材,我们开始 *** 吧
披萨饼只需要3个材料
全麦面粉250克
盐2克还有牛奶150克酵母2克
混合成一个面团
揉光滑以后发面1小时
把发好的面放在烤盘上擀开
厚度大约是1.5cm
一个8寸的全麦披萨饼就成了
用叉子有规律或者是无规律地戳一些洞
这样子待会烤的时候饼不会膨胀起来
花生酱可以用脱脂的
没有减肥需求请随意使用花生酱
1勺半就差不多了
均匀的抹在中间
然后准备一大根香蕉
搅拌变成香蕉泥
均匀的码上去
最后满满地撒一层马苏里拉芝士就好了
马苏里拉长胖见仁见智吧
看你怎么个吃法
土豆油炸和水煮完全两回事
貌似现在马苏里拉也有脱脂款
如果你们有马苏里拉的完美替代品可以和我说一下
把披萨边卷一下
预热烤箱到180度
中层烤20分钟就可以了
这款全麦香蕉披萨和榴莲披萨口感类似
总让我有吃榴莲披萨的错觉
烤过的香蕉更加软更加甜
搭配灵魂的马苏里拉大大满足了我想要吃披萨的欲望
吃一小块也是没关系的
如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。
在 *** 的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您的。
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香蕉味的薄饼,香香脆脆的超级嫩美食,菜谱
香蕉鸡蛋软饼做法,香甜软糯好消化,家里的香蕉再也不会放烂了记得女儿小时候非常不爱吃香蕉,是那种吃到嘴巴里非得吐出来的不喜欢,作为一个妈妈肯定不希望孩子挑食。于是常常去超市买香蕉回来变着花样给她做吃的,香蕉泥,香蕉奶昔,香蕉粥,甚至香蕉酸奶都尝试过,她就是不吃。最后还是被这道香蕉鸡蛋软饼给征服了,小巧可爱的香蕉饼,金黄的色泽吃起来有淡淡的鸡蛋香,吃起来香香甜甜,软软糯糯,一个一口也非常方便。现在小满11个月了,开始吃各种辅食,我也给他做了这款香蕉鸡蛋小饼,营养好吸收,孩子吃得也特别开心。作为一个妈妈,没有什么比孩子喜欢吃自己做的食物更开心的事情了。
【香蕉鸡蛋软饼】
<准备材料>:香蕉2根(成熟的香蕉),鸡蛋1个(小一点的鸡蛋用两个),面粉2勺。
<制作步骤>:
1、选择较成熟的香蕉剥去外皮备用。熟透了的香蕉有浓郁的果香味,吃起来口感也会比较好,特别硬的香蕉会有点生,需要放置几天才好吃。表皮有黑点的那种香蕉通常都是熟透了的。
2、将香蕉切成1厘米左右厚度的片状,切太薄容易烂,太厚了宝宝不方便食用,这种大小刚好是一口一个的量。
3、碗中打入一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,取蛋黄备用。新手可以用分蛋器操作,一岁以上的宝宝可以用全蛋来 *** 。
4、蛋黄里加入2小勺面粉,用筷子搅拌成没有颗粒的糊状,也可以用手动打蛋器来搅拌。
5、将切好的香蕉片放入碗中,两面沾上蛋液,用筷子不好操作的话可以换手,把手洗干净的话,戴不戴手套都可以。
6、煎锅小火加热,将沾好蛋液的香蕉片一块一块放入锅中,一定要用小火煎。
7、煎至一面定型后翻面,煎至两面金黄香蕉变软,并可以闻到非常浓郁的果香味就是熟透了。
8、盛出来放入碗中就可以了。
香香甜甜的鸡蛋香蕉软饼就做好了,吃起来软软糯糯,适合各个年龄段的大宝宝小宝宝,我都忍不住吃了好几块,味道香甜软糯也是十分可口的。用来做宝宝辅食很适合,不仅适合宝宝的肠胃,也能更好地锻炼孩子的抓握能力,增加自主进食的兴趣,为以后好好吃饭打下基础。
<小贴士>:
1、需要加糖吗?
小宝宝吃不要加糖,香蕉里所含有的糖分完全可以满足宝宝味蕾的需求。大孩子或者成人吃可以适量添加一点糖。
2、可以放油吗?
我用的不粘锅没有放油,一岁内的孩子吃不建议放油,一岁以上可以用宝宝专用油。
3、可以放多久?
趁温热食用味道更佳,放凉口感会大打折扣。
做法非常简单的香蕉薄饼,好好吃,香嫩爽口,入口香甜,收藏好!阅读前请朋友们,先点右上解红色按扭关注下广东美食家,了解更多美食方面资讯及 *** *** !欢迎你们收藏、转发、点赞、分享哦。感谢你们一路陪伴支持!
香蕉薄饼是一种美味香甜可口的饭后小甜点。香蕉薄饼很适合给孩子吃的早餐或是小点心。有时候周末休息,都会给孩子们做下,看着他们吃得美美的,好有满足感!喜欢的朋友可以先收藏下。
下面一起看看 *** 的流程 *** :
1,准备好食材和调料:香蕉、面粉、鸡蛋、白糖、盐、\酸奶;
2,我比较喜欢本地香蕉,香蕉切片放入备用;
3,用勺子将香蕉片搅拌成糊;
4,香蕉蛋奶,和酸奶的浓度差不多,不要过稀,要是太稠可加多点奶;
5,面粉掺薄裹上配好的香蕉蛋奶。下一点黄油倒进锅里,小火煎,记住一定要小火慢煎哦;
6,煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦。
朋友们,喜欢吃香蕉薄饼的?周末可以试做下哦,自己做的就是健康美味。如果你有什么样想法,都欢迎你在下面留言和我交流哦。再次感谢你关注支持广东美食家,也欢迎你收藏、转发、点赞、分享哦。
小贴示:
香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可适量多吃香蕉。
早餐,很多人常常抓耳挠腮,来回那么几样吃来吃去太单调,想换点新鲜的,又不知道吃点啥好。那今天就再分享一道简单快手,软糯香甜,回味无穷的香蕉薄饼。
只需要花十几分钟就能做好的小饼,金黄金黄的,口感软软嫩嫩,孩子会一个接一个吃得停不下来的。周末的早餐,你可以拥有它~
香蕉薄饼
【食材】
香蕉1根/ 鸡蛋1个
纯牛奶70克 / 面粉80克 / 盐1克
< 做法 >
1.香蕉切薄片用工具捣成香蕉泥。(香蕉选用熟透的,没有熟透的香蕉做出来不够甜,会少了香蕉的香味。)
2.加1个鸡蛋、牛奶、盐,搅拌均匀。
3.加入面粉慢慢地搅拌均匀。(这款饼的口感是软糯糯的,如果想要更加松软的口感,可以加少许泡发粉。)
4.搅至面糊具有流动性,像浓稠一点的酸奶状态。(面糊太稀的话会变薄饼,太绸样子不好看。)
5.不粘锅烧热,刷上上薄薄的一层油。
6.转小火,舀一勺面糊到锅中。(中途不要添加面糊,一次性完成。)
7.轻轻晃动锅体,让饼受热均匀,看到饼表面有小气孔就可以翻面了。
8.翻面后再煎1分钟就可以取出。饼要一个一个煎好,不要图块。
煎好所有的香蕉松饼,配上水果、坚果和酸奶,一份营养美味早餐就有了哦
今天给大家推荐3款用香蕉做的早餐美食,香甜细腻,超高颜值,越吃越过瘾!
一、【爆浆芝士香蕉饼】
*** 配料:高筋面粉210克 牛奶140克 盐1克 酵母2克 白糖15克 香蕉6个 芝士适量
*** *** :
1、碗中加入210克高筋面粉,加入盐1克 酵母2克 白糖15克,用140克的牛奶和面,合成比较软一点的面团,大约揉面10分钟,然后加入15克黄油继续揉至光滑,能拉出薄膜即可;
2、把和好的面团放在温暖的地方醒发至2倍左右大小;
3、准备6根左右的小香蕉,切成片或是压成泥,个人觉得切成片也可以,氧化速度比较慢;
4、把醒好的面团放在砧板上擀成大约2毫米厚度的薄饼;
5、然后放上香蕉泥,上面铺上芝士碎,然后像包包子一样包起来。盖上保鲜膜醒发15分钟左右;
6、面团明显变大了就可以,表面刷一层蛋液,撒适量白芝麻即可;
7、烤箱预热,上下火180度烤大约25分钟左右,烤箱温度仅供参考;
8、我们的香蕉爆浆芝士饼就做好了,外表金黄酥脆,刚刚出锅很像一个炸弹,感觉随时都会爆炸的感觉,想想里面,满满当当的香蕉和芝士,香蕉熟了之后口感更加香甜,搭配拉丝的芝士,真的是咬一口就过瘾!
二、【红薯香蕉饼】
*** 配料:红薯1个 香蕉1根 糯米粉适量 白糖2勺
*** *** :
1、红薯去皮切成薄片,隔水上锅蒸熟;
2、蒸熟的红薯压碎,加入2勺白糖,分次少量加入糯米粉,然后揉成柔软的面团;
3、面团搓成长条,切成大小一致的小剂子,取一个小剂子,压扁,包上2片香蕉;
4、用虎口的位置轻轻转动封好接口;其余的全部用同样的 *** 做好!
5、平底锅刷一层植物油,放入饼坯,开文火煎至两面金黄色即可;
6、这个红薯饼超级软糯香甜,吃一口欲罢不能啊!
三、【香蕉饼】
*** 配料:普通面粉300克 盐3克 开水90ML 冷水80ML 香蕉6个
*** *** :
1、面粉中加入盐,先用90克开水烫下面,再用冷水和成柔软光滑的面团;
2、把面团分成4等份,放在盘子里,刷一层植物油,密封醒发40分钟;
3、取一个醒发好的面团,擀薄,越薄越好;
4、然后中间铺上香蕉;
5、然后折叠起来,把香蕉包好;
6、锅中刷油,油热后放入饼胚,开小火慢煎,煎至两面金黄色即可;
7、我们的香蕉薄饼就做好了,外皮特别的薄,出锅的时候特别的酥脆,香蕉熟了之后更加香甜,搭配又薄又脆的饼皮,真的太美味了!
香蕉+中筋面粉+牛奶+黄油,做出香甜可口的香蕉薄饼,孩子爱吃有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们更大的鼓励!
大家好,我是你们的新朋友美食小助手小程,小编会每天分享最美味的小食谱给大家,让你们每天品尝不同的美食。世界上最治愈的东西之一是美食,希望大家欢喜,接下来跟着我的步伐一起来看着吧!
香蕉薄饼
成份:中筋面粉200g、白糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙
*** 步骤:1、将面粉倒入碗中,加入酵母粉,搅拌均匀。
2、加入3汤匙糖。
3、把牛奶倒入碗里,在微波炉中加热至约35度。
4、鸡蛋打至蓬松起末。
5、将黄油融化成液体。
6、将牛奶,黄油和鸡蛋液加入面粉中,充分搅拌均匀,饧至约20分钟。
7、将面糊倒入平底锅中,直到面糊发泡并凝固。
?8、将香蕉捣碎成泥。
9、将香蕉泥放入煎饼中,出锅即可,稍冷却食用。
今天就到这里了,希望小编的文章对你有所帮助。小编会每天分享最美味的小食谱给大家,如果你喜欢小编为大家推荐的食谱就收藏和关注,并动动您的手指转发、点赞哦,欢迎在下面评论区说出你喜欢吃的菜谱。谢谢大家,多多支持!
香蕉为性寒味甘之品,寒能清肠热,甘能润肠通便,常食能帮助消化,使肌肤润滑光泽,是十分好吃,很有营养的水果最近爱上有它做成的 早餐煎饼,每吃到饼中香甜软滑的香蕉时,总会让人惊喜连连,一吃停不了口。一天的开始,就这么幸福!
【食材】香蕉一根,炼乳(依个人喜好),擀面棍一支,油少许,奶油少许
【面团】高筋面粉25g,水9g,牛奶
【做法】
1)将面粉,水,牛奶混合,揉成面团。揉至稍微有平滑的光泽感即可,放置醒醒面大概一小时(PS:水,牛奶要一点点加入面粉)
2)醒完面,用擀面棍沾一点油,桌面也沾油,把面团擀薄,越薄越好。
3)香蕉切片
4)起热锅放奶油,放面皮略煎后放入香蕉切片,用面皮将香蕉切片向内四边折,双面煎至微焦酥脆即可起锅,切成方便入口的大小。
5)最后淋上炼乳或是巧克力酱,淋上炼乳使香蕉特有香气更融合,让人一口接一口停不了,早餐吃上一块营养丰富的香蕉煎饼,既可帮助你一天里充满活力,更可令你抵抗病菌入侵。
面粉加适量糖,盐揉成面团,多揉一会更有韧性,然后分成几个小面团,放置15分钟左右,涂上色拉油,盖上保鲜膜放置冰箱一个小时左右。案板涂点油或者撒点面粉,然后用擀面杖或者手将面团压成薄片,越薄越好,涂上香蕉泥或者香蕉薄片,可以撒点芝麻更香。香蕉不甜可以加点白糖,然后折成方形。平底锅放少许油,6、7成热以后放入卷好的香蕉饼,小火煎。两面金黄即可,因为皮薄所以很快就熟了。将煎好的饼放在吸油纸或者面巾纸上面,静止一会,切片装盘即可。主食,饼,煎,甜