起司牛肉韩式拌饭

昨天突然

很想吃韩式拌�?/p>

所以我就做了我自己的版�?/p>

加了自己喜欢的料

味道浓郁

每一口都是享�?/p>

时间�?小时

份数�?~2�?/p>

材料�?/p>

米饭>>>>>>200�?/p>

细芦�?gt;>>>>>50�?/p>

红萝�?gt;>>>>>50�?/p>

香菇>>>>>>2�?/p>

木�?gt;>>>>>2朵（�?00克）

小黄�?gt;>>>>>1�?/p>

牛肉�?gt;>>>>>200�?/p>

鸡蛋>>>>>>1�?/p>

起司�?gt;>>>>>30�?/p>

�?gt;>>>>>1小匙

胡椒>>>>>>4�?/p>

香醋>>>>>>1大匙

酱油>>>>>>2.5大匙

�?gt;>>>>>1大匙

韩式辣酱>>>>>>1大匙

雪碧>>>>>>50毫升

米酒>>>>>>1小匙

做法�?/p>

1.红萝�?小黄�?木耳切�?/p>

2.香菇切片 细芦笋切�?/p>

3.小黄瓜泡雪碧腌制备用

4.牛肉�?.5大匙酱油与米酒腌�?/p>

5.细芦笋烫熟备�?/p>

6.香菇炒熟�?用盐�?克胡椒胡椒调�?/p>

7.木耳炒熟后 加入香醋炝出香味

8.红萝卜丝炒熟备用

9.牛肉炒熟 加入2大匙酱油 糖调�?/p>

10.加入3克胡椒调�?/p>

11.蛋煎熟备�?/p>

12.盘中放上米饭 旁边摆上其他的料

13.牛肉洒上起司 用喷枪烧至融�?/p>

14.米饭放上韩式辣酱 放上煎蛋

完成

献上

起司牛肉韩式拌饭

希望大家喜欢

如果有喜欢的�?/p>

欢迎大家关注�?/p>

By 阳光之美�?/p>

• 牛肉 适量
• 黄瓜 适量
• 香菜 适量
• 韩式辣酱 适量
• 豆瓣�?适量
• 菜籽�?适量
• �?适量
• 鸡精 适量
• 红灯笼椒 适量
• 火锅底料 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

1、牛�?/p>

2、切�?/p>

3、用韩式辣酱，盐，鸡精，料酒腌制

4、黄瓜切�?/p>

5、锅里少许油下豆瓣酱，火锅底料，红灯笼椒爆香

6、倒入一碗水

7、下一勺韩式辣�?/p>

8、倒入黄瓜�?/p>

9、倒入牛肉

10、放生抽老抽，撒一点香菜出锅太好吃�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

我比较喜欢吃朝鲜牛肉汤泡饭的原因是：减肥�?/p>

清淡无油，既满足减肥人士的需求，还有足够的优质蛋白和碳水化合物保证每日能量所需�?/p>

还有一个原因是实惠性价比高�?/p>

米饭，泡菜不 *** ，牛肉汤免费续，爱吃多少吃多�?/p>

石家庄做朝鲜牛肉汤泡饭比较出名的有两家店，金家牛犁和梨花牛肉汤�?/p>

两家店都是连锁店，口碑和群众基础都不错，一样的生意火爆，是可以对标的馆子�?/p>

两家店孰优孰劣，我反正是都吃过，从几个角度做个比较�?/p>

一、定�?/h1>

两家都是连锁店，只不过开店的位置不同�?/p>

梨花牛肉�?/strong>总部在天津，石家庄的店开在万象城里，对应的是逛万象城的消费群体�?/p>

金家牛犁属于大金延边烧烤，石家庄本土餐饮企业，一般开在一环以内的写字楼附近，对应的消费群体是附近的上班族�?/p>

二、环�?/h1>

两家的装修风格非常相近，都是原木色为主色调，走现代简约风�?/p>

梨花牛肉汤开在万象城内，从环境上来说，比开在主路边的金家牛犁会更胜一筹，店的面积也更大，开在万象城觅境街区，上下两层，尤其是下层，遮阳伞一支，有点小资风�?/p>

金家牛犁就相对朴实一些了�?/p>

�?strong>店内环境PK，梨花牛肉汤 �?/strong>

三、人�?/h1>

工作日的中午两家店我都去过，都是爆满�?/p>

�?strong>人气PK，平�?/strong>

四、菜�?/h1>

梨花牛肉汤既有牛肉汤套餐，还有韩式拌饭、炸酱面、安东炖鸡，芝士火锅鸡这些韩剧里的美食�?/p>

金家牛犁得更单纯一些，他家没有菜单，看图片都在上面这一列灯箱里了，数了数只有八种�?/p>

�?strong>菜单丰富程度PK，梨花牛肉汤 �?/strong>

五、菜�?/h1>

两家店的米饭、泡菜、牛肉汤、冷面汤都是不 *** 的，下面就能代表朝鲜美食的朝鲜冷面、牛肉汤泡饭套餐和各种小菜做个对比�?/p>

1、朝鲜冷�?/strong>

两家都是荞麦冷面，汤的味道也正宗，从品质上来说没有优劣之分�?/p>

梨花牛肉汤的 24�?/strong>

量不大，碗的直径貌似�?8�?0厘米，我这样一般饭量的人吃完了还觉着欠点�?/p>

配菜有鸡蛋、黄瓜丝、两三片牛肉、一片西瓜、辣白菜�?/p>

金家牛犁�?15�?/strong>

量非常大，之一次吃把我吓到了，不锈钢碗的直径得�?5厘米了，冷面也装的满满的，我完全吃不了，以至于以后怕浪费再也没点过。这么一大份儿，只卖15元，真是良心价了�?/p>

配菜有黄瓜丝、两片西红柿、三片牛肉、半个鸡蛋、辣白菜�?/p>

�?strong>朝鲜冷面PK，金家牛犁胜

2、牛肉汤套餐

招牌来了，来店里，牛肉汤套餐是必点的，含肉汤、米饭、泡菜、肉酱，都比较一下�?/p>

梨花牛肉汤，套餐�?8元�?/strong>

牛肉：肉很软，牙口不好的吃可以，但牛肉的香味不是很足，也没有牛肉的劲道劲儿，甚至吃之一口我都吃不出是什么肉�?/p>

不分大小份，筷子挑起来看肉量，目测有一两�?/p>

�?/strong>：很咸，喝完了直叫渴，咸味掩盖了牛肉汤的味道�?/p>

金家牛犁，大�?5元，小份18�?/strong>，这是涨过价的，以前大份21，小�?6�?/p>

牛肉�?/strong>肉量明码标价，小份是50克，大份�?10克�?/p>

图片是大份的，看看这肉量，我一般用牛肉片蘸他家的辣酱吃，太满足了�?/p>

牛肉用的是半筋半肉的牛腱子肉，牛肉都是纵切的，很有嚼劲，每片牛肉的两边都带着筋膜。如果带小朋友的话，店家会很细心的给你横切牛肉�?/p>

汤：之一口，嗯，是牛肉汤，第二口，汤味好醇厚啊，

�?strong>牛肉汤肉量、肉品质、汤味道PK，金家牛犁胜

泡菜

梨花牛肉汤家的颜色更红，辣度低，甜味重，泡菜汤汁多�?/p>

金家牛犁家的颜色没那么红，辣度更高一点，泡菜汤几乎没有�?/p>

�?strong>泡菜PK，梨花牛肉汤 �?/strong>

牛肉�?/strong>

这是套餐里搭配的，两家店的牛肉酱味道都一样，我不太喜欢这个酱的味道，一股子烧糊了的葱花味�?/p>

梨花家的是包装好的，酱料基本没有红油�?/p>

金家牛犁是给上一小碟，酱里油分更多一些�?/p>

�?strong>牛肉酱PK，平�?/strong>

3、小�?/strong>

这是在梨花家点的炸鸡块，18元，六块�?/p>

金家牛犁的拌豆腐�?�?/p>

陈醋海带丝，8元，

这是今年涨价后的价钱，去年是3元一份�?/p>

拌明太鱼丝，12元�?/p>

�?strong>小菜价格PK，金家牛�?�?/strong>

总结一下：

店内环境PK 梨花牛肉�?�?/strong>

人气PK 平手

菜单丰富程度PK 梨花牛肉�?�?/strong>

朝鲜冷面PK 金家牛犁 �?/strong>

牛肉汤肉量、肉品质、汤味道PK 金家牛犁 �?/strong>

泡菜PK 梨花牛肉�?�?/strong>

牛肉酱PK 平手

小菜价格PK 金家牛犁 �?/strong>

这么一比较，三票对三票，两家店不分上下�?/p>

不过就我个人而言，还是比较喜欢金家牛犁，因为牛肉汤更好喝，且肉多�?/p>

哇噻😍韩式牛肉拌饭#韩国辣酱拌饭做法

韩式牛肉拌饭�?/p>

看了个韩剧真的是太想吃这个拌饭了，今天自己做了吃的超满足。韩剧《请回答1988》：今天做了味道超级正的韩式牛肉拌饭，自己做可以多多的加牛肉，真的是巨好吃�?/p>

·先把米饭蒸上，牛肉先逆着碗里切成片，然后再切成条�?/p>

·放碗里开始腌制牛肉，来一点生抽，一点点老抽少加一点，盐，黑胡椒粉，加一勺玉米淀粉抓拌均匀，最后加油锁住水分，腌制十分钟�?/p>

·现在来开始切配菜，配菜可以根据自己的喜好添加，我这里加了西葫芦、香菇、胡萝卜�?/p>

·配菜切好了以后开始调酱。两勺的韩式辣酱，超市里可以买到这种辣酱，这个酱关键是要加雪碧，�?勺雪碧，接着加入两勺生抽，一勺香油，给它搅拌均匀，然后再撒一些白芝麻，芝麻可以多加一点，搅拌均匀这个酱料就做好了�?/p>

甜辣口味的这个酱真是巨好吃。然后要把所有的配菜都炒一下，如果为了方便可以把配菜煮一下也行，把牛肉快速的翻炒变色就可以盛出，不要炒的时间长了，时间长了牛肉就不能嫩了。再来煎两个鸡蛋�?/p>

·现在就开始拌饭了，碗里加入米饭然后把配菜放进去，我这里还加了辣白菜，自己做就是可以多多的放牛肉�?/p>

·最后放入一个鸡蛋，把辣酱浇在上面，喜欢这个酱汁的可以多放一点，我自己是特别喜欢，给它拌匀了�?/p>

让所有的菜和米饭都均匀的沾上料汁，我都等不及要吃了。你们一定要试试这个做法，真的是太香了�?/p>

美食探店——好吃不贵的朝鲜牛肉汤饭，减脂瘦身者大�?/strong>

这家店叫金家牛犁，是路过休门街时无意中看见的，紧挨着中山路，对面就是勒泰，门庭的装修风格很像古代韩剧的大户人家住的房子�?/p>

上网查了一下，他家有朝鲜冷面，当天中午，石家庄高温39度，太适合吃这口了，门口正好能停车，果断决定就吃它了！

吃饭时做了做功课，这个品�?017年才成立，总部就在石家庄，据说这个品牌和大金延边朝鲜族烤串是一个老板，哈哈，这家烤串店我非常喜欢�?/p>

目前石家庄有休门街店和建设大街东货场两家，休门街店开得最早�?/p>

用餐高峰期，小店全部满员�?/p>

点餐要去这个档口的柜台上，能点的只有五种，档口上面有图片和价格：牛肉汤、大酱汤、海带汤、豆腐、冷面。牛肉汤�?0g牛肉的是16元，110g的是21元�?/p>

我看旁边桌一位男士用一个大号不锈钢碗喝牛肉汤，我问负责点餐的没有穿工作服的胖男士：这个是大号的吧？

他说是�?/p>

好，我要大号�?1块钱的，又要了一份朝鲜冷面和大份的豆腐�?/p>

胖男士看到我们是两大一小，问：小朋友吃什么呢�?/p>

我说给他分点米饭就行�?/p>

胖男士说，点牛肉汤含米饭、泡菜，这两种随意，您多带一个人，还要给小朋友多加一份米饭钱�?/p>

好吧，又加了三块钱，这样�?6元�?/p>

牛肉汤很快就做好了，一位东北口音的大姐给我们端上来的，我一看：这是大碗的吗？怎么和那位男士的碗不一样啊�?/p>

大姐嗓门又大又冲：怎么不是大碗啊！怎么不是大碗啊！

我给人家比划比划，说是那么大的�?/p>

大姐说：�?yin)家那是加�?you)了，你没加！

......

大姐的大嗓门和语气，让我感觉仿佛在和《骆驼祥子》里的虎妞在对话�?/p>

汤里只有牛肉片，用勺子划拉一下，牛肉还不少，都切成了薄片�?/p>

牛肉汤非常好喝，不是香精勾兑的，特别喜欢这种汤清澈，味道十分香醇的肉汤�?/p>

值得大赞的是他家的米饭和泡菜太好吃了�?/p>

墙上牌子写的是“来自延边的小粒大米”，一咀嚼就尝出来了，是又香又弹牙的东北大米，米粒圆圆小小的。可以选择把米饭倒入汤中，也可以把汤倒进米饭里�?/p>

延边朝鲜族豆腐，10块钱一大份�?块钱一小份�?/p>

我看旁边桌上一个小平盘放着一块正方形，边长大概十多厘米的豆腐，才放心地点大份的，没想到，好大一碗啊，这得有一斤豆腐吧�?/p>

豆腐在开水里汆烫过，吃着软软温温的，味道就是简单的酱油醋葱花辣椒面，一般般，不推荐�?/p>

冷面�?5元，超大一碗，比牛肉汤的碗得大两倍，怪不得有人评价说吃冷面要扶着墙进来扶着墙出去�?/p>

冷面吃了一半吃不下去了，给先生吃，我吃点米饭拌泡菜�?/p>

我盛米饭的时候，“虎妞”大姐又来了，说：你们得加一份米饭啊�?/p>

我说：我已经加过了啊�?/p>

大姐把底单翻出来继续解释：米饭是牛肉汤带的，冷面不含米饭�?/p>

我说：我知道啊，我们一个吃牛肉汤套餐，我吃冷面，米饭单独给孩子加过了啊�?/p>

大姐又换了一种说法：米饭是按位收费的，你们三个人，得加一位的米饭�?/p>

........

按这说法，单独一个人吃冷面还得再单加米饭钱呗�?/p>

我又说：那这样的话，小孩也算钱啊�?/p>

大姐新的说法又来了：三岁以上都要交米饭钱�?/p>

三岁，我三岁时候的米饭量是可以忽略的�?/p>

要是一个人吃套餐，盛N碗米饭店家也说不出啥来，要是一个人吃冷面，店家还会找人家再要个米饭钱，到我们这里就得按位收费了�?/p>

店家比较计较米饭的事，而且我确实也尝了尝米饭，虽然是因为吃不了冷面和先生交换，虽然量很少，三块钱而已，不理论了�?/p>

总结一下：

朝鲜半岛料理的特点是清淡，这一餐基本没有油水，豆腐里连香油都没有放，更不用说冷面了，牛肉汤表面只有淡淡的油花�?/p>

这一餐，既有主食又有优质蛋白，还不含油脂，非常适合减脂瘦身的人吃�?/p>

15元吃一两牛肉，优质东北大米，萝卜泡菜，在市中心这么黄金的地段，这个价位吃下来，性价比还是很高的，而且餐厅环境也不错�?/p>

朝鲜冷面性价比也高，是我在庄里吃到的量更大的，比权金城家的实在太多�?/p>

总体来说，这家店属于把环境、卫生、性价比做到了均衡的水平的快餐店，值得打卡。当然，如果你对“虎妞”大姐无感的话�?/p>

我是糖晓甜，分享好吃好玩的，欢迎关注分享点赞哈～

利益披露：自己花钱自己吃，表达我的真实感受，与点评主体没有利益关联�?/p>

1分钟教你做韩式肥牛海带汤，汤鲜味美，肉香浓郁，一次能喝两�?/strong>

肥牛海带汤是韩式美食中的一种，主要是由肥牛、海带以及少许调味料所制成的，虽然用料并不多，但是却非常鲜美�?/p>

如果您经常看韩剧就会发现，在很多韩剧中都会出现肥牛海带汤的身影，可见当地人对这道美食的喜爱�?/p>

今天，晓饭桌就教您韩式肥牛海带汤应该怎么做，按照我教您的 *** 做这道美食汤鲜味美，肉香浓郁，一次能喝两碗，相信您只要花1分钟时间看完本文就能学会�?/p>

一、韩式肥牛海带汤的做�?/strong>

做韩式肥牛海带汤需要准备的食材

海带�?00g�?/p>

肥牛�?00g�?/p>

大蒜�?瓣）

生抽�?勺）

料酒�?勺）

香油�?勺）

盐（适量�?/p>

大葱�?0g�?/p>

1、先把大蒜和大葱洗净，然后再�?瓣大蒜切碎成蒜末�?0g大葱斜刀切成葱花�?/p>

2、大蒜和大葱切好后起锅放香油，当油温6成热后放入一半大蒜和大葱煸炒出香味�?/p>

3、大蒜和大葱煸炒出香味后放入200g肥牛，翻炒至肥牛变色�?/p>

4、肥牛翻炒至变色后加�?勺生抽，1勺料酒，翻炒均匀�?/p>

5、肥牛翻炒均匀后，放入海带翻炒3分钟左右，直到炒至锅中汤汁明显变少为止�?/p>

6、锅中汤汁炒至变少后，在锅中加入适量冷水，调大火烧开�?/p>

7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖�?0分钟�?/p>

8、锅中肥牛海带焖�?0分钟后放入剩下一半的蒜末和葱花，同时还可以加�?勺香油，接着再放入适量盐调味�?/p>

9、至此，这份汤鲜味美，肉香浓郁的韩式肥牛海带汤就做好啦�?/p>

二、做韩式肥牛海带汤的注意事项

1、如果不喜欢吃牛肉，那么也可以把肥牛替换成猪肉或羊肉，根据个人口味而定�?/p>

2、在炒蒜末和葱花的时候更好只用香油，不要用食用油，这样做出来的韩式肥牛海带汤味道会更香�?/p>

3、如果想让韩式肥牛海带汤的鲜味更浓，在炖煮肥牛和海带的时候可以多炖一段时间，个人并不建议放鸡精或其它调味品�?/p>

韩式肥牛海带汤是一道特别适合在冬天吃的美食，做这道美食也没有太多需要注意的地方，只要把食材准备好，多炖煮一段时间，您也可以做出好吃的韩式肥牛海带汤�?/p>

我是晓饭桌，头条美食领域创作者，每天都会更新既好做又好吃的美食教程，如果您喜欢我的作品，还麻烦您给我个关注和点赞，这样每天都可以看到我更新的内容，感谢您的支持！

牛肉汤、石锅拌饭、辣萝卜辣白菜、烤牛肉拌饭，梨花牛肉饭�?/strong>

老家是延边朝鲜族自治州的，对参鸡汤呀牛肉汤之类的感情很深。来天津这么久了，从来没有吃到过正宗的牛肉汤。这家例外�?好多参鸡汤牛肉汤炸酱面之类的会标榜自己为韩餐�?/h1>

这个朝鲜族的牛肉汤饭真的很好吃，汤非常的鲜美，牛肉的份量也很足，牛肉很真实，有真正的牛肉的味道，就像家乡那边的牛肉一样。辣酱很好吃，好像也是牛肉辣酱，很下饭。觉得以这个价格能吃到这样的饭很划算，难怪生意这么火爆！！！

牛肉汤、石锅拌饭、辣白菜、辣萝卜辣白菜、烤牛肉拌饭、自助泡菜、辣萝卜、辣牛肉汤套餐、自助米饭和调料、地道延吉冷面、韩式杂酱面、石板鸡蛋、牛肉汤饭套餐、炸酱面、海鲜嫩豆腐汤、 *** 鸡爪、石锅酱汤、芝士炒年糕、牛肉汤泡饭、海鲜豆腐汤套餐

韩式海菜汤、煎鲅鱼、藤椒鸡排、酸梅汤、辣酱、石板明太鱼、烤青花鱼、手撕参鸡汤、铁板肥牛金针菇、海鲜炒乌冬面、朝鲜族大酱汤、地瓜条、米酒、辣白菜汤、温泉蛋、金枪鱼拌饭、辣白菜豆腐汤、牛板筋小菜、妈妈给小肥仔拌好的石锅拌饭、紫苏泡菜、招牌牛排汤饭套餐、脆炸嫩鸡块、自制冷面、辣白菜汤饭、自助茶水、果蔬沙拉、辣豆腐、怡泉气泡水、农夫山泉、百岁山、明太鱼籽、牛肉炒杂菜

#烤究美味 灵魂就酱#韩式肥牛拌饭

肥牛肉卷从冰箱拿出，用“大喜大”烤肉酱码上料。码了“大喜大”烤肉酱的肥牛，时间半小时。趁此电饭锅里煮饭，珍珠米加上糯米与黑米。将辣椒，洋葱切好。西蓝花放锅中焯水。金针菇也用“大喜大”烤肉酱码上调料�?0分钟炒锅倒入5克色拉油，放入生姜炒香，将码了“大喜大”烤肉酱的肥牛倒入，炒熟盛出碗中。将就用此锅中剩下的油，将金针菇，切碎的青辣椒和洋葱炒熟，（早上煎土豆饼剩下半个鸡蛋液，也一起倒入炒熟）也装入另一个碗中。将煮好的米饭用小碗盛出，倒扣盘中。米饭周围摆上肥牛，西蓝花，小番茄，金针菇，辣白菜……最后在饭团上面，撒上撕碎的海苔，再撒上一点点白芝�?�?/p> 天冷更爱吃这菜，教你萝卜牛肉汤的做法，吃上一顿，浑身暖烘�?/strong>

　　天冷的时候，我总喜欢做一些热汤热水的菜，吃上一顿，浑身暖烘烘的�?/p>

　　之前也跟大家分享过很多不错的汤、羹的菜，各有各的味道。今天我再跟大家分享一道韩式萝卜牛肉汤的做法，非常好喝�?/p>

　　一起来看看这道菜是怎么做的�?

　　用料�?/p>

　　牛肉，萝卜，大蒜，生姜，大葱，韩式酱油，盐，牛肉粉，香油�?/p>

　　做法�?/p>

　　选择嫩一点的牛肉。我用的是牛里脊肉，把牛肉清洗干净后切成细长条�?/p>

　　切去萝卜的两端，切成四分之一的大块，再改刀切成片状�?/p>

　　大葱切片，大蒜切末，生姜切末�?/p>

　　锅内倒入香油，放入切好的牛肉条翻炒�?/p>

　　往牛肉里面加入一些姜末，翻炒至牛肉变色�?/p>

　　倒入切好的萝卜片，稍微翻炒一会儿后倒入一大碗清水�?/p>

　　等锅内的水烧开后，加蒜末、盐和少量的韩式酱油，调味�?/p>

　　煮至牛肉和萝卜熟透，加入牛肉粉和大葱�?/p>

　　煮到葱片断生后，拧入一些黑胡椒碎，搅匀就可以出锅了，这道韩式萝卜牛肉汤就做好了。特别的好喝，完全吃不到萝卜的辛辣味，很鲜香，喜欢的朋友快试试吧!

　　小贴士：

　　家里没有韩式酱油，就换成我们平常用的生抽�?/p>

　　如果没有牛肉粉，就用鸡精代替�?/p>

标签： 韩式 牛肉 盖饭 汤饭

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