红薯发芽怎么办？当做“花”来养，比绿萝还好看，叶子还可以吃。
在日常生活中，家里经常都要买菜做饭，而有些蔬菜买回家难免也会发芽。
一、红薯发芽，扔了太浪费
比如像每年到了冬季和春季的时候，家里的红薯就非常容易长出新芽，而对于喜欢养花的人而言，可以把这些发芽的红薯拿来栽种盆栽，可以水培、也可以土栽， *** 非常简单，但是养出来的盆栽却非常的漂亮。
二、红薯栽种
1、水培
像图中这样可以，准备一个干净的容器，加入清水以后，把发芽的红薯基部放在清水中，把整个植株放在厨房的窗台或者家里的阳台上，5天左右，红薯的基部就会长出洁白的根系，在水中吸收养分，然后不断的长出新芽新叶，后期可以变成造型美丽的盆栽。
2、土栽
也可以给花盆中装满土壤，然后埋上发芽的红薯盆栽，栽种好以后放在温暖的室内，养殖10天左右就可以发出大量的新芽，后期整个植株非常容易爆盆。
而红薯的叶子枝条是可以食用的，尤其是长出嫩叶、嫩枝的时候，大家可以采摘下来，清洗干净以后，清炒一下就是一道菜。
像图中这样，有花友给家里种了大量的红薯盆栽，植株生长速度快，叶片翠绿的枝条修长，比绿萝漂亮，而且比绿萝也好养。
三、大蒜栽种
到了每年冬季和春节的时候，家里的大蒜也非常容易发芽，而发芽以后，大家可以直接准备一个盘子，加入清水，把大蒜放在清水中养护7天左右，就能生根，15天左右就能够长出稠密的蒜苗，长到20厘米高的时候，就可以采摘下来食用。
当然也可以把发芽的大蒜扮成单个蒜瓣，栽种到土壤的花盆中，进行浇水养护，盆栽放在温暖的室内阳台，植株就可以快速生长，栽种一次至少可以采摘3~4茬蒜苗， *** 也非常的简单。
生芽的红薯土豆有毒？错，真相让人大吃一惊平时我们买的蔬菜时间长了，比如土豆，红薯，会容易生芽， 有很多朋友说发芽的红薯、土豆都是有毒的，可以你真的知道其中的科学依据吗？
红薯发芽后很多人都扔掉了，其实红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。
在吃发芽红素的时候，更好将红薯上的芽去掉，因为生芽的红薯营养和水分大量流失，吃起来口感不好而且营养价值也不高，至于说红薯发芽有毒的说法，是没有科学依据的，
虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点的红薯也不能食用，红薯常见的病害主要为黑斑病及软腐病，受到黑斑病侵袭的红薯表皮有褐色或黑色斑点，或干瘪多凹，薯心变硬发苦。红薯中所含毒素耐热，故生吃或熟吃有黑斑的红薯，都会引起中毒。因此，一旦红薯发生黑斑、发硬、苦味、霉变，就不要再食用了
。
生芽的红薯还可以做成盆栽，将红薯放在水里或者是花盆里，几天就会生根，半月就会长出新叶子，可以做成盆景，
长的大了就可以吃叶子，红薯叶子可是营养非常高的蔬菜呢，被称为蔬菜皇后，在欧美，香港等地很受人追捧，被称为长寿蔬菜，
土豆生芽后却是有毒的，是吃不得的。但是，并不是整个土豆都不能吃，只是发芽的那部分不能吃，切掉之后，其余部分仍然可以食用。
当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮食。
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家中经常会出现红薯还没来得及吃就发芽的情况，发芽之后的红薯也是可以食用的，但是口感会比较差，扔掉又觉得可惜。实际上是可以变废为宝的，红薯发芽之后也是可以种植的，接下来具体介绍一下红薯的种植 *** ，日常养护以及一些容易被忽略的注意事项。
1.种植选址
首先所选种植区的土壤需要肥沃并且保持一定的透气性，另外还需要满足较为阴凉的条件。
2.种植 ***
把发芽的红薯洗干净，然后放在通风较好的地方自然风干。等到晾干之后将发芽的部分剪下来，泡在水中等待生根，等根须生长完成之后就可以种植在土壤中，注意要合理的布局种植，每一个种植坑之间都要保持至少30厘米的距离，以避免它们相互索取养分，埋进土壤之后便需要浇定根水，要求浇透，浇水之后种植就算完成了。
3. 日常养护
红薯本身是比较喜欢较为温和湿润的气候，在种植初期每一天都需要浇水，量不必多，保持土壤湿润即可，等到了后期幼芽基本长大之后就可以减少浇水的次数，大约每周一次就可以了。
4. 注意事项
在种植过程中需要注意的是，如果红薯只是刚刚发芽，幼芽无法修剪，达不到种植条件，就可以将红薯放置在水中，使红薯一半浸泡在水里，一般暴露在空气里，过不了多久，红薯的芽就会以肉眼可见的速度生长了。然后再按照以上 *** 进行种植。
地瓜发芽丢水里，呼呼长叶还能吃，长成盆栽美翻了！花花五一出去玩，回来发现上个月买的土豆全都发了芽，不能再吃又不舍得扔，刚好有两个空花盆，就把发芽的土豆给种上了，这才没过几天，枝叶就全都冒出了土，算算日子，差不多3个月就能收获一群小土豆了呢～
土豆削块埋土里，仨月收获一箩筐！
准备一个发芽的土豆，切成3～4块乒乓球大的土豆块，保证每块至少有一个芽眼，然后用草木灰涂抹伤口，放阴凉处晾一天。
图片作者|串金花
准备花盆，装入花盆高度2/3的土，将晾好的土豆块，切口朝下摆在土面，覆土5~8cm，用手轻轻按压使种薯和土壤紧密结合。
种好后浇透水，后期土表发白立即补水，2周就能发出新芽，3个月地上部分枯萎后，就可以选个晴天把土豆挖出来啦！
地瓜发芽丢水里，呼呼长叶还能吃！
如果家里的地瓜也发了芽，赶紧用清水冲洗干净，注意别伤到新发的小芽。（不洗也行，花花只是嫌它脏）
准备一个装水的容器，把洗干净的地瓜芽朝上放入容器内，加入清水，水深不要超过地瓜高度的1/3。
前期放在散光阴凉处，一周后，地瓜叶长出再逐渐增光，等枝叶长势丰满后，就可以摘叶子做菜吃啦！
生姜掰块种盆里，秋天收获一桶姜！
准备发芽的生姜，用手掰成若干小块，要保证每块姜种都带着新芽，重量在1~2两，太小的话，后期营养会跟不上，然后放在阴凉处晾干。
选择高度在20cm以上的花盆，装入潮湿的土壤，将晾好的姜种芽点朝上摆放在土面，覆盖4~5cm的土壤。
种好后放在散光的环境中，土壤发白浇透水，等植株长势强壮，叶色加深再增光至全日照，等叶子开始变黄，就能收获一桶姜山啦！
大蒜扒皮放水里，一周蒜苗呼呼长！
要说厨房里的调味植物，除了生姜，就属大蒜更爱长芽，碰见了不妨把皮扒掉，芽朝上根朝下，一个贴着一个摆在浅盘中。
摆好蒜瓣后倒入清水，水深没过大蒜高度的一半就行，2天换一次清水，不然会烂、发臭，水分蒸发没了也要及时补水。
水培的大蒜，放在明亮的房间，大概一周就能割下一茬蒜苗，最最主要的是，割完一茬还能再割好几茬，和韭菜就得一拼呢~
长芽的土豆、冒芽的地瓜
埋土泡水里就能活
感兴趣的花友别等了
趁着立夏赶紧种起来吧！
红薯发芽后，可能会产生一些变化，包括出现绿色颜色和苦味。在此情况下，红薯的营养价值可能会有所减少。因此，建议避免食用已经发芽的红薯。
红薯发芽的原因是由于储存条件不佳、过度暴露于阳光或温度过高等。发芽的红薯中含有一种毒素叫做生物碱（毒蛋白），它可能对人体健康产生负面影响。
如果你发现红薯已经发芽，更好将其剥皮，切掉芽部分，然后再进行烹饪。这样做可以减少或去除大部分的生物碱。然而，仍然不能保证完全去除所有毒素和苦味。
总而言之，为了确保食品安全，建议避免食用已经发芽的红薯。选购新鲜的、无发芽的红薯，并妥善保存，可以帮助减少发芽的风险。
对于红薯这道食材，相信很多人都特别的爱吃吧！但是红薯经常会出现这样一种现象，那就是买回家以后，如果保存不当的话，很容易就会出现发芽的现象。对于发芽以后的红薯，很多人都说是不能再进行食用的，说红薯有毒。对此你怎么看呢？
其实发芽以后的红薯是可以进行食用的，并不会产生有毒物质。很多人都以为红薯和土豆一样，发芽以后就不能再食用了，其实红薯是不会产生有毒物质的，并不像土豆那样会产生龙葵碱。
红薯发芽属于一种正常的现象，尤其是在春季，是红薯更爱发芽的季节。虽然说红薯发芽不会产生有毒物质，但是发芽以后的红薯，它的内部的水分会严重缺失，而且红薯内部的营养，也会因此而大大流失。这样的红薯吃起来口感很差，所以很多人都选择将其直接扔掉。对于这样的做法未免有些太浪费了，为此我今天就教大家一个小妙招，让你把发芽的红薯利用起来，不仅能为家里净化空气，还能做成一盘美味的盘中餐。
首先，我们要把红薯表面的泥土，用清水清洗干净，然后用抹布将其表面的水分擦拭干净，让红薯处于一种干燥的环境之下，这样能有效提高红薯的存活率。然后我们还需准备一个高一点的杯子，或者是一个塑料瓶也是可以的。往杯子或者是塑料瓶中加入适量的清水，清水的量为杯子的2/3即可，不要加入太多。最后，只需把准备好的红薯，放入到杯子当中，让它浸泡到水中即可。
泡好的红薯，我们可以把它放到阳台，或者是窗户这种容易见到阳光的地方，让它处于一种通风的环境之下，然后静静的等待红薯生根发芽就可以了。大概两三天时间，红薯就可以发出嫩芽，浸泡时间大概15天左右，我们就可以看到，红薯长出白花花的嫩芽了，差不多一个月左右的时间，就会长出特别长的绿叶，比绿萝还要漂亮。
长出来的红薯叶，可以起到很好的净化空气的作用。 除此之外，我还要告诉大家的是，红薯叶也是可以食用的。不仅如此，红薯叶内部还富含了丰富的维生素d，以及维生素a，这两种物质可都是人体所需要的重要营养，我们可以将红薯叶炒着吃或者是炖汤喝。
除了用水对红薯进行培养以外，我们还可以采用土坯的方式来对红薯进行处理，如果家里有这个条件的话，我建议大家采用土坯的方式，多养上一段时间的话，你也许还能吃到最新鲜的小红薯哦！
今天和大家说的这些你们了解了吗？赶紧用我教你的 *** 去尝试着 *** 一下吧！
很多人为了图方便，所以在生活中买菜的时候经常会一次性购买，大量的不容易坏的食物和蔬菜，虽然这些蔬菜购买回来之后不会坏，但是时间一长，这些蔬菜有一些会变得不新鲜了，还有一些蔬菜就会生长出芽来，大家不知道这些生芽的蔬菜是否能够吃？今天我们就来详细的给大家说一下，在我们生活中比较常见的蔬菜，哪一种发芽了？能吃哪一种发芽了？不能吃。
首先我们要给大家说的之一种蔬菜就是土豆，土豆，如果室内温度比较低的话，能够保存很长时间，但是如果保存它的环境温度比较高的话，它在几天之内就能够变绿，长出芽来，刚刚长出芽来的土豆，大家都不舍得扔，很多人都觉得只要把土豆的芽去掉，就可以继续吃了，但事实上发了芽的土豆中会含有大量的龙葵碱，这种物质会造成人体中毒，如果摄入过量的话，有可能会导致呼吸困难，恶心呕吐等问题，所以土豆生芽是不能够吃的。===PEI_PAGER_PEI===
除了土豆之外，在我们生活中经常购买的调味品蔬菜的话，像大蒜和生姜也是比较容易发芽的，这两种食材如果发芽的话，是仍旧能够继续食用的，它们的营养价值也不会发生太大的改变，只是口感上会发生一定的变化，但是还不会影响到他们作为调味品继续使用。===PEI_PAGER_PEI===
红薯这种蔬菜也比较容易发芽，它和土豆是同样性质的，但是红薯发芽后依然可以食用，只是营养价值已经大打折扣而且口感也会变得很差。但是，如果红薯不仅发芽而且表皮有发霉的迹象，而且有褐色或黑色斑点也是不能食用的，这些黑斑中的有毒物质黑斑病菌中含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒，即便高温加热也不能将其完全杀死，食用之后会出现恶心呕吐腹泻等记性肠胃疾病，严重时可能会引起昏迷、吐血或者是死亡。
因此，对于上述的几种食物，大家一定要牢记在心，能吃的就吃，不能吃的要感觉扔进垃圾桶处理掉，不要因为一时的节省，对身体造成无法挽回的损伤。
红薯发芽了还能不能吃？红薯发芽了还能不能吃？藏好健康生活小贴士！
红薯发芽了到底还能吃吗？对于这个问题，可谓是说法不一：有说能吃的，也有说不能吃的。那么，对于两种截然相反的结论，读者朋友到底该听谁的呢？总该有一个科学的说法吧。小蚂鸽用科学说话，绝不干那些不懂装懂或者忽悠人的事情。下面，健康饮食的小编就把科学的说法告诉大家。
红薯
红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。专家告诉我们，红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害 的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的 *** 。吃红薯要注意什么呢？下面小编就来和大家说说。
红薯
1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生红薯吃不得。
3、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。
红薯
4、红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
5、红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃。否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。
6、红薯更好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能。
红薯
8、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
9、不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱。
健康生活小贴士：土豆发芽了一定不要食用。因为土豆发芽后，新芽里面含有龙葵配醣体，是一种植物毒素。误食的话，咽喉有烧灼感，继而头昏眼花、恶心腹泻、耳鸣腰痛、全身无力、体温升高、瞳孔放大、脉搏变弱、呼吸麻痹，严重时会导致死亡。
头条号：小蚂鸽
原以为过了端午节能摆脱心力交瘁的状态，谁知道，一上班又是各种手忙脚乱，心好累。同事同情地问我：“你这么累，会不会把这种疲倦烦躁的情绪带回家呢？”我想了想，不由得沉默了。说不会带到家里是骗人的，但是在家里老是这种状态，真的会影响生活。所以只能想办法排解，通过各种方式治愈，比如，冥想，再比如，运动，都能改善坏情绪。没有人能帮你面对，只有自己变得更强，才能逐渐应付更大的困难。
昨天儿子去地下室，看到地瓜，点名要吃他更爱的椰蓉地瓜。冬天囤的一箱地瓜，只剩下几个，有两个已经出芽。那么问题来了，出芽的地瓜能吃吗？会不会和土豆一样有毒？毕竟是吃的东西，还是慎重为好。
红薯出芽
出芽的地瓜有毒吗？
- 虽然土豆和地瓜都是根茎类植物，但是地瓜出芽不会产生像龙葵素那样的毒素，所以只要将出芽的地方切掉就可以了，剩下的部分可以放心食用。
- 虽然出芽的地瓜没有毒，但是水分和营养成分会大量流失，口感还是会受影响的。
什么样的地瓜不能食用呢？
- 地瓜表面如果出现了黑斑，是不能食用的。这个黑斑是病菌污染所致，黑斑里有甘薯酮和甘薯酮醇，会造成肝毒和肺毒，严重的会中毒死亡。所以遇到长黑斑的红薯，并且已经侵入到红薯内部的，还是扔掉吧！
- 建议大家冬天买地瓜的时候不要囤太多，尽量天气变暖之前吃掉，避免造成浪费。
今日早餐
今天的早餐很简单，椰蓉地瓜配蔬菜汤。吃地瓜一定要配蔬菜的，因为红薯淀粉及糖分含量较多，在胃里容易产生酸性，所以吃一些绿叶蔬菜有助于消化，只吃地瓜可能会有烧心的感觉，尤其注意的是：胃不好的朋友千万不能空腹吃红薯。
【食材】：中等地瓜2个，椰蓉适量，玉米油适量，双孢菇适量，胡萝卜半根，生菜1颗，酱油适量
【步骤】：
- 地瓜洗净去皮，切成薯条粗细，放入盆中，倒入适量玉米油，搅拌均匀，再加入适量椰蓉，搅拌至椰蓉均匀的裹在地瓜条的表面。
- 烤箱预热200度，均匀码入地瓜条，上下火200度，烤25分钟，因为我和儿子都喜欢吃焦一点的，吃起来外面有点脆的，不喜欢焦的不要超过20分钟，具体根据自己烤箱的脾气来调整。
- 再做蔬菜汤，今天的蔬菜汤，清淡少油，将蔬菜清洗干净，双孢菇切片，胡萝卜切丝，生菜切几下，也可以不切。
- 锅中放少许油，下胡萝卜丝翻炒，再放入双孢菇片继续翻炒，加入适量酱油翻炒几下，加入一碗水。水开后，放入生菜，煮三分钟，加少许盐即可出锅。
总结
出芽的土豆大家都知道不能吃，出芽的地瓜没有毒大家现在知道了吗？有黑斑的地瓜是有毒的，千万不能吃，还有吃起来是苦的地瓜也不能吃，一定要扔掉，避免中毒，民以食为天，入口的东西还是谨慎为宜。#云梯计划#
发芽的红薯到底能不能吃？养生专家：吃这1种发芽的食物营养更好随着天气温度越来越高，很多人家里面的食物都放不住了，有的食物在很短的时间内就发生了质的改变，不是出现了发霉的现象，就是自己长出了芽，对于这种现象的食物我们到底要不要吃呢？下面我们就来具体的看下吧。
我们先来看下发霉的情况，对于所有的食物来说，只要出现了发霉的情况，就不要再食用了，里面很可能已经滋生了大量的有毒有害细菌，当然，如果是发酵类的食物，如臭豆腐也有可能会出现发霉的现象，这种的话我们是可以食用的。
我们再来看下发芽的情况，有的人说发芽的食物都不能吃了，会出现食品安全问题。如花生、红薯、大蒜等，事实真的是这样吗？
发芽的花生要不要吃？
相信有不少的人吃过花生芽，并且最近几年吃花生芽的人群还比较多，如果本身就是花生芽，只要是正规厂家购买的就不会出现食品安全问题，这样的我们是可以完全食用的。
但如果是自己家里面购买的是整粒的花生，已经存放了很长的时间，在这个时候出现发芽的情况，就不要再食用了，很可能是因为花生没有了外壳的保护，在长时间的湿度、温度下，受到一些细菌的污染，尤其是可怕的黄曲霉毒素，跟肝癌有很大的关系。
还有一种发芽的情况是，自己把花生米种在土里让它们自己发芽，这种现象也是不建议大家做的。因此，对于发芽的花生，出于安全以及谨慎的角度，大家还是不要再食用了。
发芽的红薯要不要吃？
大家都知道，跟红薯同样属于根茎类的食物土豆，发芽了之后肯定是不能食用的，那红薯是不是也一样呢？如果是发芽的红薯，但是没有出现霉变的现象，对于这样的红薯是可以食用的。
但如果你家里的红薯既出现了发芽，又出现了霉变的现象，就千万不要食用了，很容易出现食物中毒。
既然发芽的红薯以及发芽的花生，我们都需要警惕，那发芽的食物是不是都不能吃呢？
也不是，如发芽的黄豆芽，营养价值会更好，在《本草纲目》中记载：“黄豆芽口味独特，可清心养身，同时还具有清热解毒、利三焦的功效。”
跟没发芽之前相比，发芽后的黄豆芽其中含有维生素B族、维生素E都要强2-3倍，并且，发芽前几乎不含有的维生素C含量，在发芽后的黄豆芽也变得十分丰富。
