#挑战30天在头条写日�?株洲美食之旅不容错过呢，今天一起来继续看看株洲有什么特色的美食吧！看看今天的这些美食你都吃过吗？真的我觉得湖南的美食还是不错的，我一个外地的都还是挺喜欢的，平时吃得清淡偶尔吃一下 *** 爽口的湘菜也是不错的。言归正传，一起看看株洲美食还有什么吧�?/p>
株洲什锦菜
株洲什锦菜是湖南省株洲著名的特色小吃，由各种蔬菜制成的咸菜制成，主要原料是莴笋、刀豆、菜瓜、萝卜、辣椒、大蒜、酱油、芝麻油、糖精、生姜、大头菜等。株洲什锦菜的特点是味美爽口，色泽鲜亮�?/strong>这种小咸菜真的很不错呀，对于我这个比较喜欢吃粉喝粥的配上一些小咸菜也是不错的。每个地方做的小咸菜还是会有区别的，味道更加区别大了，在两广地区，我们腌制的咸菜大多都是咸口爽脆的，也是不错的。而湖南那边做出来的咸菜味道我更加喜欢，因为他们做的咸菜会有香辣味，平时我是无辣不欢的，有辣的我觉得更加能 *** 我的味蕾。大家平时小咸菜都是怎么腌制的呢，株洲什锦菜，为什么会叫什锦菜呢，因为种类多呀，我们这边的也是很多种类一起的都会叫什锦。我个人还是挺喜欢的，不管怎么搭配都是不错的，用来做菜，搭配白粥，送饭都是不错的�?/p>
株洲什锦菜（图片来源于 *** �?/p>
株洲什锦菜（图片来源于 *** �?/p>
火焙�?/span> 火焙鱼是湖南的传统名菜，将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼，不仅好吃，也便于携带和收藏。火焙鱼的特点是风味独特，香甜可口，促进食欲�?/strong>俗话说得好，有句话叫“鱼吃跳”营养专家会说上一句“鱼吃小”小鱼比大鱼更加的有营养，这个火焙鱼还是不错的，我个人还是特别喜欢这种小鱼仔的。这个火焙鱼还是湖南的一道传统名菜呢，我还是吃过的，味道不错，都可以当做平时的小零嘴了，我是觉得这个鱼肉挺有嚼劲的，而且味道各位的香，真的停不下嘴。吃起来香辣可口，那个味道是真的超香的，我平时是挺馋这个的，这个我朋友说用来配酒真的绝佳。大家吃过这个火焙鱼吗，其实现在市面上好多那种一小包一小包的小鱼仔，平时我也喜欢吃，香辣香辣的，但是这种远没有火焙鱼更好吃�?/p>
火焙鱼（图片来源于 *** ） 火焙鱼（图片来源于 *** ） 灯盏油货 灯盏油货是湖南株洲攸县的特色小吃，皮壳酥酥的，很松软，加上菜肴中有盐分，很好吃。由米浆包裹萝卜丁、瘦肉等馅料经油炸成形；将打好的米浆和 *** 好的馅料均匀涂抹在扁平的铲具上，下入被烧旺的清油中不断翻滚，油货也在这期间逐渐变得金黄，十几秒后便像个吹胀气的小气球，飘浮在油面上，让人垂涎欲滴�?/strong>这个我相信很多地方都有吧，我们老家也有类似的，就类似可能吃起来应该也是差不多的，这个名字我觉得挺特殊的。这种油炸品，我真的无法拒绝，如果有机会还是特别想去尝试一下的。米浆包裹的馅料也是不错的，有萝卜丁在都不会觉得很油腻那种，这个吃起来肯定外酥里嫩，所以大家平时吃过累死的吗。在两广地区挺多这类油炸的，用米糊油炸的，这种其实做法也简单，有机会还是想去尝试做一下的，不试试怎么知道能不能成功呢。所以有机会一定要去尝试一下吧，香脆可口的灯盏油货，这也算得上当地比较有特色的小吃了，应该当地很多人都会做的，还是要去当地看看品品这类小吃�?/p>
灯盏油货（图片来源于 *** �?/p>
灯盏油货（图片来源于 *** �?/p>
今天的这些有没有你特别想要去尝试的呢，我都想去尝试一下，美食怎么能少得了我！ 以上部分资料来源于 *** ，如有侵权请联系删除，谢谢�?a class="0dfa-84c1-cc76-4e6a tteditor-forum" data-name="秋日生活打卡�? data-uid="" data-id="" data-concern-id="1740471484536845" rel="noopener noreferrer">#秋日生活打卡�?�?/p>
今天分享一道蒜香炒口蘑，清爽不�?腻，爽脆嫩滑。配上一大碗米饭超好 吃！喜欢口蘑的必须试试～做法简单， 好吃不胖…�?/p>
每天不知道吃什么家人们看过来了 用料 口蘑一�?/p>
蚝油1�?/p>
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卡路�?1435千卡 蛋白�?196�?/p>
碳水 168克脂�?17�?/p>
步骤1 强烈推荐 步骤 2 把买来的口蘑洗干净切成片，锅中加入少许油，把口蘑�?入锅中炒出水，就可以盛出来了�?/p>
锅中再次刷油，放入蒜末爆炒到发出香味，放入口蘑翻�?分钟，加入一勺蚝油，少许 盐，葱段，（可以根据自己口味添加自己想吃的调料）翻炒均匀即可出锅�?/p>
步骤3 成品�?/p>
步骤4 又鲜又嫩，热量很低哦 ~ 还没不知道每天吃什么的小伙伴们可以来了�?/p>
每天都有各种各样的菜谱带给大家，总有一道菜是大家喜欢的�?/p>
#秋日生活打卡�?�?span style="color: #406599; --tt-darkmode-color: #406599;" class="5316-47d9-0dfa-84c1 data-color--tt-darkmode-406599">#挑战30天在头条写日�?�?span style="color: #406599; --tt-darkmode-color: #406599;" class="0dfa-84c1-cc76-4e6a data-color--tt-darkmode-406599">#美食# 在四季更替中，每个季节都为人们带来不同的美味与丰收。夏季作为一个充满活力和色彩的季节，为我们赠送了丰富多样的瓜果蔬菜。丝瓜、冬瓜、黄瓜、掌瓜、苦瓜以及老鼠瓜等琳琅满目，构成了夏日的绿色盛宴。这些蔬菜的出现不仅是对顺应时节和尊重大自然生长规律的回应，同时也满足了人们对多样化美食的需求�?/p>
尽管夏季瓜果蔬菜的丰收令人欣喜，但随之而来的问题是老鼠瓜产量过多。这导致一些老鼠瓜无法得到充分利用，甚至被用于喂养家禽，被人们贬斥。然而是否应该将老鼠瓜置之不顾呢？实际上老鼠瓜蕴含着令人意想不到的营养价值�?/p>
老鼠瓜富含丰富的维生素，如维生素C、维生素A、维生素B6等，这些维生素对于提升免疫系统和维持皮肤健康至关重要。同时，老鼠瓜富含矿物质，如钾、镁、锌等，这些矿物质在维持人体正常生理功能方面起着重要作用。更为重要的是，老鼠瓜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃健康，预防便秘等问题�?/p>
夏季的老鼠瓜有着独特的清热解暑特性，在炎炎夏日吃上一些非常合适。广东人经常用它来煲汤，将这种看似不起眼的老鼠瓜放入锅中煮，汤汁清甜可口，深受大家喜爱。而在我们家，更喜欢将它直接炒着吃，口感清甜脆爽，简直是下饭的绝佳选择，一起看看我是怎么做的吧�?/p>
推荐食谱：【老鼠瓜炒肉�?/strong> 准备食材：老鼠瓜、猪肉、葱花、生�?/strong> *** 步骤�?/strong> 1.老鼠瓜先用削皮刀把皮削掉，洗干净后切掉头尾，再一分为二，取出里面的籽，再切一厘米厚的片�?/p>
2.两块钱的猪瘦肉先切成片，放入盘中，再放盐、淀粉、几粒白糖、少许生抽，抓拌均匀，把肉腌制入味，抓至发粘，最后加点食用油腌制一会�?/p>
3.起锅烧空气，烧至冒烟以后，先放入少许油润锅，再倒点冷油进来，经过这样处理以后再炒肉就不会粘锅了。把腌好的肉倒进锅里翻炒几下，肉片炒制的时间不要太久，微微变色以后，放入蒜末，再次煸炒出香味后盛出备用�?/p>
4.锅留底油，放入切好的小米椒，翻炒几下炒出辣味，再把切好的瓜放在锅中，大火翻炒，炒至断生�?/p>
6.接下来简单调一下味。放入适量的盐翻炒均匀，然后再把肉放进来，继续翻炒均匀，再来点生抽，再翻炒几下就可以出锅了。这道菜瓜脆甜爽口，肉片鲜香滑嫩，很好吃�?/p>
以下是三个小贴士�?/span> 1.在腌制猪肉片时，可以加入少许料酒或酱油，增加肉片的鲜味和香气�?/p>
2.在炒制瓜片时，可以事先放入少许生姜丝炒香，能够去除瓜的腥味，使瓜片更加清爽可口�?/p>
3.为了保持瓜片的脆甜口感，炒制时不要煮得过久，以免瓜片过软失去口感。保持瓜片断生即可�?/p>
总结�?/strong> 看完记得给我点个赞，点个在看，如果觉得有用，可以转发给更多有需要的朋友观看，感谢大家的支持，祝大家身体健康�?/p>
#夏日生活打卡�?（第三阶段文2）清晨，迷迷糊糊中被窗外小鸟那叽叽喳喳叫声吵醒，睁眼一看，天已大亮，太阳已老高，又是一个阳光明媚的早晨�?/p>
岛城如今的天气就这样，白天中午那日头能晒S个人，一早一晚的气温还是瓦凉瓦凉的，昨晚没盖好被子被冻醒了好几次，此时这鼻子还不算通气呢！
赶紧爬叉起来，套了件毛衫来到小院里，昨天就看到院子里有好多的蚂蚱菜，趁着早起凉快抓紧时间摘点儿，准备中午食用�?/p>
蚂蚱菜是我们小时候常见的野菜，也是吃的最多的一种野菜。蚂蚱菜学名叫“马齿笕”，但我们打小就如此叫它，慢慢长大了才知道人家还有个学名呢！
当下正是蚂蚱菜最娇嫩的时候，不一会儿就摘了一小菜筐。蚂蚱菜较之其它野菜还是挺好处理的，不用费力拾掇，只要掐去根部，轻轻一抖就干净了�?/p>
好多年，好多年没有吃蚂蚱菜了。午餐就来个“大蒜拌蚂蚱菜”吧�?/p>
今天买了一点比猪肉还贵的素菜一一老虎豆。不知道你们见过没有�?/p>
这种菜比较贱，生长环境不是很苛刻，田间地头，山上的土里面都可以生长，产量也可以，但不知怎的，这个菜在市场上卖价却很�?0元一斤�?/p>
确实，这道菜炒得好的话，比肉还好吃，但它跟你切功有关，切得越细越薄越入味，佐料也简单，只要有油，有盐，生抽，鸡精，辣椒，大蒜头即可。翻炒的时间也只�?�?分钟即可。因为这个菜采摘回来洗好直接放锅里煮10分钟，再捞出，控干水放在冷水漂，把它撕开即可�?/p>
这道菜如果是切大切，那就浪费了，不好吃。就一定要切细，越细越好，稍微放点小米辣，不要大辣椒和青辣，煮出来的菜才有那种原始的味，真带劲，超好吃�?�?<�?<�?
炒好的样子就是这个样子，虽然是素菜但超好�?/p>
师友们你们哪里有这种种菜吗？见过没有？吃过没有？
欢迎师友们在评论区留言<比心><比心><比心><比心><比心>
它像蒜又像葱，粘土就活，种植一次能吃好多年，做成腌菜最下饭导读：它像蒜又像葱，粘土就活，种植一次能吃好多年，做成腌菜最下饭
在农村有自己的菜园地，在每个季节都会在自己的菜园地里面种植一些常吃的蔬菜，瓜果类的蔬菜，叶子类的蔬菜，这些蔬菜主要是供一家人来吃的，像常吃的大蒜，葱，姜，香菜，小白菜，萝卜和红萝卜等等�?/p>
在农村里面还有一种蔬菜，在以前种植的非常多，基本上家家都有种的，可是如今种植的非常少了�?/p>
这种蔬菜它天然带有一种气味，而且它长得非常的奇特，它的叶子像葱又像蒜，它的地下的根茎与葱的地下根茎长得非常的相似�?/p>
因为这种蔬菜它有一种很大的气味，喜欢吃它的人对它爱不释手，不喜欢吃它的人，就非常的讨厌这种蔬菜，这可能也是很多人家现在不种植的原因吧�?/p>
这种植物它的名字也比较奇怪，叫藠头，可能很多人都不认识这个字啊。这种植物种植起来也非常的简单，不需要怎么管理，丢几颗块茎在地上，粘土就活了，而且种植一次都可以吃很多年的，在冬天的时候，即使是下雪，它也不会冻死�?/p>
藠头它是石蒜科葱属多年生的草本植物，它的地下鳞茎呈长椭圆形，一般都是由很多枚聚生在一起，像葱的地下茎一样，外面的皮是成膜质的，白色或者是带一点红色，如果是埋在土里面它是白色的，如果露出土外面它就变成红色了，藠头它的叶子呈圆柱状，里面是空的，它的花淡紫色到暗紫色，在10~11月是它的花果期�?/p>
藠头在以前农村很多地区都有种植的，特别是在南方多省，它喜欢在疏松肥沃的，含有腐殖质的一些沙性土壤里面生长，它的繁殖 *** 是靠地下的鳞茎来繁殖的。它最适宜的生长温度是�?5~21度，在高�?0度的气温就会休眠，停止生长�?/p>
藠头的种植是非常简单的，我们首先选择一块排水性好的沙性土壤，把它翻耕过来，然后开好行，再准备一些藠头，把它的鳞茎片一片的掰开，然后每兜放鳞茎1~2个，再淋一点粪水，可以放一点草木灰，然后盖上泥土就可以啦�?/p>
如果懒的话，直接把鳞茎丢在地里，只要一粘到泥土，藠头的鳞茎就可以扎根生长繁殖，过不了多久就会长出一大片出来。因此，在农村也把这种藠头称为是“懒人蔬菜”。它种植一次，可以吃好多年的，只要不把它的地下鳞茎挖尽，它就会一直生长下去。想吃的时候就可以去挖一些回来吃�?/p>
藠头它的全株都可以做菜，它的叶子，像葱又像蒜，待藠头的地下鳞茎快长大后，我们就可能把它上面的叶子割掉，用来炒虾吃，也可以把它洗净晒干，在太阳下面晒一下，然后放点盐，搅拌均匀，然后用坛子装起来，就可以 *** 成酸菜了�?/p>
它的地下的鳞茎挖出来，把它的须根剪去，洗干净，一个一个的把它切片，用来炒虾吃，炒肥肠，炒腊肉，凉拌，最美味的吃法就是 *** 成腌菜�?/p>
它的 *** *** 是把藠头去掉须根，洗净，然后放太阳下面晒干水份，放盐腌制，因为里面水份含量多，腌后把多余的水分倒掉，再用坛子装起来发酵，加入辣椒，糖，姜丝，醋�?0天左右就可以吃了。就�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">糖醋藠头了。藠头质地松脆，色泽洁白，具有良好的风味，无大蒜的臭味�?/span>
在没有胃口的时候，吃粥的时候，夹一些腌制好的藠头出来吃，非常的下饭开胃，带甜酸辣味�?strong>具有消食、除腻、防癌等功效
。在民间流传�?/span>“餐前饭后食藠头，不打郎中门前过�?/span>的俗话，可见其价值有多高了吧�?/span>朋友们，这种像葱又像蒜的藠头，在你们的家乡有种植的吗？它是一种非常容易种植的蔬菜了，也没有病虫害，不需要怎么管理，种植一次可以吃很多年的，可以安排种植上�?/span>
秋天，这菜要常做给孩子吃，是素菜却比肉鲜美，孩子爱吃免疫力好秋天天凉了，天凉后贴秋膘很多人就爱吃个人大鱼大肉的，也为了饱腹自己吃货的胃口找了个“借口”，现在的人生活条件好了，平常每天都能吃到各种营养的肉菜，所以秋天不一定要可以大鱼大肉贴秋膘啦，饮食讲究营养均衡即可。尤其是挑食的小朋友，很多孩子都爱吃肉不喜欢吃蔬菜，这点家长们也是很发愁�?/p>
其实只要花心思，素菜也能做出来跟肉一样鲜美哦，而且孩子还很爱吃。素菜的食材也有很多，菌菇食材也是素菜的一种，但有着“植物肉”的美称，因为菌菇中含有多种氨基酸，这让素菜的菌菇吃起来带有独特的鲜甜，味道比肉还鲜，难怪孩子也很爱吃啦�?/p>
菌菇不仅好，中含有丰富的维生素和氨基酸，对身体健康有一定的帮助，尤其是孩子多吃能增强免疫，对身体健康是有益的，烹饪菌菇之前建议先焯水去掉杂质，再烹饪会更健康哦，另外野生可食用的菌菇首选�?/p>
【蚝油素炒杂菇�?/strong>
食材：草菇、杏鲍菇、香菇、白蘑菇、真姬菇各适量、葱姜蒜适量�?/p>
1、准备料汁：碗里加入一大勺蚝油、适量的生抽、少许老抽、适量的生粉，少许盐、适量清水拌匀待用�?/p>
2、把这几种杂菇洗净切好待用。沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用�?/p>
3、热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香，下入焯水好的杂菇下锅一起翻炒均匀�?/p>
4、下入准备好的料汁一起焖煮一下，让菌菇吸收料汁，大火把汤汁收浓稠，下入少许的葱段增香炒匀即可�?/p>
出锅装盘即可上下享用，这样一道家常版的：蚝油素炒杂菇就做好啦，这样做出来的炒杂菇鲜香滑嫩，虽然没有放肉，但味道却特别鲜，难怪小孩子也很爱吃，孩子常吃还能增强身体免疫力，平时不爱吃素菜的小朋友，菌菇可以多吃一些�?/p>
Lily美食谈小贴士�?/strong>
1、这里的杂菇是用几种 不同的菇类食材，还可以选择自己喜欢的菌菇食材�?/p>
2、这里做的口味是清淡的，喜欢吃香辣的可以放点辣椒一起炒也很美味�?/p>
3、菌菇里有很多杂质，建议先焯水一下再炒，吃着更健康哦�?/p>
叫它“菜中灵芝”，年年春天人见人挖�?023年十分珍贵，请保护！每当春天的脚步临近，大自然开始展现春天的繁荣景象。农作物、野花、野草、野蔬菜在春雨的滋润下生长蓬勃，其中有一种野生植物备受瞩目，被誉为“菜中灵芝”，老人们亲切地称之为“菜芝”。如今，这种植物已被发现拥有珍贵的药用价值，被赞誉为农村的宝贵财富�?/span>
小根蒜，形态上与大蒜有相似之处，但也有显著区别。它隶属于石蒜科葱属，是一种多年生草本植物，其生命周期可达360天以上。小根蒜的花期约�?0天，�?月开花到9月结束，其后进入果期。由于其生长在野外，它的形态特征较为独特。叶片呈条形，株型相对较小，高度通常�?5厘米左右�?/span>
在民间，小根蒜也有诸多别名，例如菜芝、荞子、小蒜、薤白等，不同地区的花友会赋予它各种各样的称呼�?/span>
小根蒜是一种具有广泛用途的植物，它的气味有些类似葱。据资料记载，小根蒜富含17种氨基酸，被发现具有药用价值。在中药领域，小根蒜被称为“薤白”，含有丰富的钙、磷等无机盐。因此，它在民间也被誉为“菜中灵芝”�?/span>
小根蒜不仅在园艺上具有价值，同时也是一种重要的药用植物。然而，对于野生植物而言，若未经专业处理和使用指导，可能带来不良反应。因此，在使用小根蒜作为药材时，务必依循专业指导，避免滥用和浪费�?/span>
小根蒜的种植并不困难，适合农村居民进行栽培。以下是一些建议，帮助花友们在家门口打造美丽的小根蒜花园�?/span>
1. 选择适宜的场地：小根蒜喜欢充足的阳光和通风，选择适宜的场地对其生长至关重要�?/span>
2. 适时浇水：保持适宜的湿度，但避免积水，以免对植株造成伤害�?/span>
3. 合理施肥：适时进行施肥，提供植株所需养分，有助于促进生长�?/span>
4. 疏剪整理：适时进行疏剪整理，有助于植株的健康生长和美观�?/span>
5. 防虫害：注意防范蚜虫等害虫的侵袭，采用环保的虫害防治 *** ，避免使用对环境有害的化学农药�?/span>
小根蒜作为一种重要的野生植物资源，需要得到充分保护。以下是一些建议，希望能够让我们共同参与小根蒜资源的保护工作�?/span>
1. 合理采摘：若需采摘小根蒜，请避免过度采摘，保证植株的自然繁衍和生长�?/span>
2. 宣传意识：加强对小根蒜知识的宣传，提高公众对其药用价值和生态意义的认识，增强保护的自觉性�?/span>
3. 栽培繁育：在保护区域内进行小根蒜的栽培繁育，增加其种植面积，保障其资源的多样性�?/span>
4. 生态恢复：加强农村生态环境建设，恢复和改善小根蒜生长的自然环境，提高其生存适应力�?/span>
5. 合理利用：在使用小根蒜作为药材时，应依循专业指导，避免滥用和浪费，保护人们的身体健康�?/span>
通过共同努力，我们可以保护好小根蒜这一宝贵的农村植物资源，让它在我们的家园中继续绽放美丽。只有我们共同携手，用心呵护，这种被誉为“菜中灵芝”的小根蒜才能在未来的岁月中继续为我们带来珍贵的药用价值和生态价值。让我们一起走进大自然的怀抱，感受农村宝贵植物的独特魅力！
备注�?/span>
1、本文不构成用药建议，请尊医嘱！
2、部分图片来源 *** ，侵删�?/span>
夏天�?“补阳菜”要常吃，一散寒，二杀菌、三健胃，随手一拌真�?/strong>老话说：“冷在三九，热在三伏”，这时候的天气格外湿热，实在让人难受，但是，三伏天不仅是祛湿的黄金期，还是阳气生发的黄金季节�?/span>
这里呢，就建议大家在饮食上，宁可少吃大鱼大肉，也要给家人多吃点可以补阳的美食，调理脾胃、补阳祛湿，身体养好了比什么都重要�?/span>
因此，夏天，不管有钱没钱，这“补阳菜”要常吃，一散寒，二杀菌、三健胃，随手一拌真香，建议中老年人要常吃�?/span>
一、小茴香
推荐食谱：凉拌小茴香
主要食材：小茴香、小萝卜、红辣椒、花生米
具体做法�?/span>
1、准备一把小茴香，去掉根部，放到清水里面多清洗几遍，洗好以后给它捞出，控干水分，再放在菜板子上，给它切成小段，全部切好后，放大碗中备用�?/span>
2、准备一根小萝卜，给它切成纸一样的薄片，再来一小半红辣椒，给它斜刀切成条，切好后放在茴香上，给它搭配一个颜色，这样会更好看，吃起来还很香�?/span>
3、下一步在茴香上倒入一点调料油，然后戴上一次性手套，给它抓拌均匀，这样在拌的时候就不容易出汤了，全部拌好以后，放一旁备用�?/span>
4、锅中烧水，放入一把花生米，然后再放入葱，姜，花椒，干辣椒，多放一点食用盐，盖上盖子，开小火�?5分钟，时间一到，就将花生米捞出来，放进凉水里过凉�?/span>
5、在小碗中加入提前剪好的辣椒段，加入一勺热油，激发出辣椒的香味，另外将大蒜放入拉蒜器中，给它弄成蒜末�?/span>
6、将花生米从凉水中捞出来，放到一个大碗中，然后加入爆香过的辣椒段，再加入一些蒜末，一勺食用盐，一勺鸡精，适量的生抽，再来点小磨香油，用手给它抓拌均匀�?/span>
7、下一步把抓好的花生米倒到茴香中，然后双手搂着拌，这样拌出来的凉菜好看有型，还好吃，拌好以后就可以装盘开吃了�?/span>
8、茴香在家你像我这样做，真的是老好吃了，下酒又下饭，上桌就吃光，如果你也喜欢，就赶紧收藏起来试试吧�?/span>
二、韭�?/span>
推荐食谱：韭菜小�?/span>
主要食材：韭菜、面粉、鸡蛋、虾�?/span>
具体做法�?/span>
1、准备一把韭菜，放入大盆中，加入一勺食盐，倒入适量的清水，把韭菜给它清洗干净，洗掉表面的泥土和脏东西，洗净之后甩干水分，把韭菜切碎�?/span>
2、韭菜切碎之后，装入一个大碗中，往里面加入一勺面粉，大概60克左右，用筷子充分地给它搅拌均匀�?/span>
3、韭菜在切碎之后，会有韭菜汁溢出，这个汁水，这时候已经完全被面粉吸附了，这样就不会造成营养流失�?/span>
4、搅匀之后，在里面打入三颗正宗的土鸡蛋，先用筷子把鸡蛋搅散，然后再将蛋液和韭菜搅拌均匀�?/span>
5、接着开始调味，加入一勺食盐，一勺五香粉，有条件的话可以再加入一勺虾皮，既可以提鲜又可以补钙，继续给它搅拌成粘稠的菜糊�?/span>
6、电饼铛预热刷油，舀一勺菜糊倒入锅中，用筷子给它铺平，做成圆形的小饼，然后再撒上一层黑黑的白芝麻，这样吃起来才会更香�?/span>
7、开中小火慢慢烙，大概烙一分钟之后，给它再翻面烙另一面，反复地翻面，一直烙到两面金黄，全程大概需要烙2�?分钟的时间�?/span>
8、这样做出来的韭菜小饼，看着就特别的诱人，有食欲，做法也非常简单，用来当做早餐，再搭配上一杯牛奶，营养又健康，全家老小都爱吃，如果你也喜欢的话，就收藏起来在家试试吧�?/span>
结语�?/span>夏天，不管有钱没钱，这“补阳菜”要常吃，一散寒，二杀菌、三健胃，随手一拌真香�?/span>
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玉兰菜？它不会是...那个东西�?..👇
撰文 | 信浮�?/span>
部分图片来自 | 图虫创意
微信编辑 | 高兴
