西湖边这家“黑”店，卖“三无”产品火了？花了200元不到，喝完这13杯新品奶茶，我……

最近有个“蓝白杯”火了，

在西湖边成了“网红打卡地”……

妹子们蜂拥而至，

却是个“三无”产品?

无杯盖、无吸管、无打包

这是不是有靴靴过分？！

打听了一下，

据说是黑泷堂二代店，

从“黑”店到卖“三无”产品，

不得不说黑泷堂胆子有点大！

噱头是有了，东西到底好不好喝呢？

不少喝过的妹子告诉我，

“仿佛喝了个寂寞？”

好歹也算杭州本土老牌奶茶，

吃货妹子决定自掏腰包，

去喝个通关！替你们排排雷！

坐标湖滨工联CC，远远地就看到这一抹“明亮”的蓝，在闹市中显得仙气儿十足。

它给自己的定义是“江南快乐水”，喝完快不快乐我不知道，但只要你瞟一眼柜台里站着的小哥哥，笑容就不自觉地浮现在嘴角。

“小李现”、“小陈学东”……不少迷妹都给店里的小哥哥暗喽喽地起了外号。

抛开这些“花头精”不说，产品线不算多，总共6个系列，16款饮品，仅保留一代黑泷堂的3款经典产品——黑泷珍奶、四喜丸子奶茶和锡兰奶茶，其余13款是全新口味。而这13款全新口味的云上黑泷堂奶茶则是我们这次测评的主要目标。

值得一提的是，吃货妹子还特地做了个对比，这几款经典奶茶的价格跟“黑”系黑泷堂保持一致。更便宜的黑泷珍奶，只要9块钱一杯，也算杭州人心目中的良心奶茶了。新品价格基本在13-17块之间。

主推全新“云上”系列——云上轻乳和云上乐浮，跟整个店的蓝天白云设计也算契合。先点了3杯“云上轻乳”系列，有白桃、青提、荔枝3种口味，这就是传说中的“三无”系列：无杯盖、无吸管、无外卖。

店里的小哥哥解释称，“因为赏味期只有10分钟，必须马上喝掉，才能保证口感。”emmm……好的。

云上轻乳

1.白桃轻乳【中杯13元】

蓝白杯身看起来确实清爽，轻乳是肉眼可见的绵密奶泡，上面还撒着一点桃子果干。

咕咚一大口喝下去，舌尖留下淡淡白桃乌龙的香气，和牛乳奶泡轻盈的口感，似有若无，仿佛认真喝了个“寂寞”？又仿佛一朵轻柔的云朵在口腔里化开，似有余味，又无负担。和以往喝过的奶盖茶完全不一样。

2.青提轻乳【中杯13元】

一听名字就觉得很夏天有没有？期待值100分，但……但是，跟我想象中有点不太一样，入口感受到的不是自然的果香，是调制的青提乌龙茶，有果甜，却无果香。

3.荔枝轻乳【中杯15元】

这是这系列里单价更高的一杯，但也是我觉得味道最“迷”的一杯，荔枝汁和绿茶的组合，不知道为何喝出了一点“荔枝汽水”的质感，半糖依然甜甜腻腻，甚至影响了奶泡的轻盈。

云上轻乳系列推荐：白桃轻乳5>青提轻乳4>荔枝轻乳3

云上乐浮

云上乐浮是店里推荐的第2大系列，也就是俗称的??奶油顶。有茉莉、白桃、青提和荔枝4种口味。除了茉莉乐浮是限定口味，其他3款茶底跟云上轻乳系列一致。

4.白桃乐浮【中杯17元】

白桃乐浮下面依旧是白桃乌龙茶汤，只不过将轻盈奶泡换成了新鲜奶油，嗲嗲的嗜甜少女表示喜欢。

5.青提乐浮【中杯17元】

青提乐浮的造型最讨喜，醒目的草莓干仿佛坠落在绵软的云朵层，粉嗲粉嗲，属于“一眼爱上”系列，不过茶汤缺点跟同款轻乳一致。

6.荔枝乐浮【中杯17元】

不了，荔枝绿茶的齁甜，和奶油的腻，让这一杯实在不太适合现在这样热的夏天，但也许你能在这一杯里，让自己的郁闷的心情得到释放，因为它很“用力过猛”。

7.茉绿乐浮【中杯17元】

茉莉乐浮是这个系列里我觉得最值得pick的一杯！加了抹茶和红豆的奶油顶中规中矩，但绿茶和鲜奶组合的茶汤清爽绵香，忍不住问小哥哥讨了一根咖啡吸管，轻轻“穿透”奶油云层，用力吮吸上一大口！

tips：乐浮系列是可以“解锁”吸管的！

细细的咖啡吸管，既不破坏奶油顶，又能喝到清爽茶汤

奶油顶一定要趁融化前大口吸入哦~

云上乐浮系列推荐：茉绿乐浮5>白桃乐浮4>青提乐浮3>荔枝乐浮3

季节限定

与其说它是季节限定，不如说是“看名字就想点系列”：米酿芒芒、提拉酥酥，念起来有点千 *** 的味道，味道好不好，喝了才知道。

8.米酿芒芒【中杯16元】

入口芒果香气浓郁，酒酿口感温润，二者搭配起来有种意外的和谐？芒果果香为主导，酒酿为辅丰富了其口感，算是一种不错的创新搭配。

9.提拉酥酥【中杯16元】

开始我还好奇：这该不会是一杯提拉米苏甜品？奶油顶上撒着一种类似于脆香米的“酥酥”，让奶油吃起来饶有趣味。但下面竟然是质感细腻香甜的阿华田！这一杯我太可可可可可可了~！

季节限定系列推荐：提拉酥酥5>米酿芒芒4

牛乳茶

起初我有点搞不懂为什么要单独将牛乳茶分为一个品类，而且仅茉香牛乳茶和锡兰牛乳茶两个选项，直到我发现了这个——

杭州人对这个本土牛乳品牌应该不陌生，选用乳脂含量高的生牛乳，可能是黑泷堂有了想做“品质乳茶”的决心，毕竟主推的“轻乳”系列，奶泡口感功不可没。

10.茉香牛乳茶【中杯13元】

这杯让我想起了李佳琦带货的茉香乳茶，13块钱一杯的现做鲜奶茶，喝起来还是比瓶装的舒心多了，茶汤清爽幽香，奶味香甜浓郁，性价比还是很高滴

11.锡兰牛乳茶【中杯13元】

直冲脑门的锡兰红茶很提神，但掩盖了牛乳的香气，如果说林有有的茶段位是5颗星，那这杯锡兰牛乳的茶感，有过之而无不及，但直男P表示就喜欢“茶”味重的。OK，fine，萝卜青菜各有所爱。

牛乳茶系列推荐：茉香牛乳茶4>锡兰牛乳茶3

果乳茶

12.芒芒果乳茶【中杯14元】

“这不就是杯杨枝甘露嘛？”喝完这杯，我的之一感觉就是这样。芒果果泥和牛乳浑然一体，再搭配椰果、西米和芒果颗粒，除了没有红柚，它的口感就是杨枝甘露差不多的味道。

13.荔枝果乳茶【中杯14元】

不知道为什么我对它家的荔枝系列有点爱不起来，不管怎么搭配都是齁甜的荔枝汽水儿味，不信你们去喝喝看，回来告诉我，我是不是一个人？

果乳茶系列推荐：芒芒果乳茶4>荔枝果乳茶3

总共花了200不到，喝完这13杯，就一个字：撑！不过好在整体喝下来，还算舒服，有惊喜，有雷点，但再回头看看这个价位，又让我对它多了一分包容~

「推荐这5杯」

推荐：白桃轻乳、茉绿乐浮、提拉酥酥、米酿芒芒、茉莉牛乳茶

荔枝系列都不推荐

*所有饮品均统一点的中杯半糖

本测评结果仅代表个人观点，仅供参考，不喜轻喷

本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行 *** 传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。

真实，温州街头当红十大品牌奶茶终极大评测

2月新茶饮开店666家，三大品牌瞄准“万店之争”

出品/壹览商业

作者/骆丽兰

编辑/木鱼

2023年，新茶饮市场开始加速分化。

据不完全统计，国内主要的16家连锁新茶饮品牌，2月份新开店总计666家，环比1月482家增长了38%，且行业内部加速分化。

其中，7分甜、一点点、黑泷堂三大老牌连锁茶饮（总门店千家级别），连续两月拓店只有个位数，似有掉队之疲态。

另一方面，沪上阿姨、甜啦啦拓店节奏领先，分别新开店119家、115家，据悉，两大品牌均有加码拓店动作，甜啦啦瞄准门店破万目标。

值得注意的是，喜茶自2022年底开放加盟后，拓店脚步也轻微加速，目前已开放海外市场合伙人申请。

业内人士预测，2023年新茶饮品牌将会伴随“内卷”，进入“群雄竞逐”时代。回望2022，喜茶、奈雪的茶两大高端品牌相继下调产品价格；蜜雪冰城、古茗、茶百道、书亦烧仙草等“跑马圈地”；上海的沪上阿姨、云南的霸王茶姬、湖南的柠季等一批带有地域色彩的新兴茶饮品牌快速崛起。2月份市场，新茶饮赛道已经初现分化端倪。

01 三大茶饮或将进入“万店之争”

甜啦啦、古茗、沪上阿姨或将进入“万店之争”。

据窄门餐眼数据及官网核实显示，甜啦啦门店现存门店约6000家、古茗门店6823家、沪上阿姨5665家，均表示在2023年有加码拓店目标。

其中，甜啦啦2023首届品牌推荐会，当场签约了上百家加盟商，并再提及发展10000家门店目标。古茗也是快速扩张的代表品牌，2月9日其公布2023年战略目标显示，计划新增门店超过3000家，这意味着总门店数也将冲刺1万家。此外，沪上阿姨也于2月释放出信号，还将继续加速加盟拓店，其去年拓店超1000家。

值得注意的是，作为新茶饮市场TOP6强势品牌，于沪上阿姨而言，其更大成就不在门店数量，而在焕新。沪上阿姨从2013年成立至今已有10年，成功从“现煮茶”到“鲜果茶”跨越多个奶茶周期，却“老而不旧”，并在2020年底获得近亿元A轮融资。

2013年，在速溶冲泡奶茶和台式奶茶遍及大街小巷的时代，沪上阿姨的创始人开创了“现煮五谷茶”新赛道，脱颖而出。2021年，又再度洞察市场清爽茶饮需求，升级鲜果茶。

目前在产品上，沪上阿姨多采用当季新鲜水果研发新饮，去年其“鲜炖梨”爆款成为当时“阳康人”的不二之选。在拓店动作上，沪上阿姨为扩张大放水，更低1.6万就能加盟，允许分期。作为新茶饮市场强势品牌，2月份，沪上阿姨释放出信号，还将继续加速加盟拓店。

除沪上阿姨之外，“甜啦啦”亦属于拓店凶猛之列。据了解，成立于2015年的甜啦啦是安徽茶饮品牌，目前在全国门店数超过6000家，80%门店在3-5线，平均客单价在8元左右。其在10元以下的价格带茶饮品牌中规模排名第二，仅次于蜜雪冰城。当下，甜啦啦提出了“部分区域之一，全国第二”的发展策略，打造一桶水果茶的爆品和熊黑蛋的品牌IP。

随着新式茶饮品牌在一二线城市渗透率的逐渐饱和，往日坚持直营的头部品牌也开始将视线转向三四线城市。新茶饮赛道一向“战事吃紧”，目前几大品牌在5000+门店的规模之上你追我赶，一旦停滞就可能被反超。发迹于“下线”的甜啦啦，正在做出加速进攻姿态。

值得注意的是，在5000+梯队都在奔向万店规模的时候，书亦烧仙草与茶百道虽无外宣拓店目标，但总体动作不断。书亦烧仙草在收购乐乐茶后，近期再度收购国潮新茶饮“霓裳茶舞”，控股60%为更大股东。茶百道亦在提升连锁化。

02 老牌茶饮难打翻身战？

新茶饮品牌加速对于市场的争夺，而其觊觎之心，总体可以从两个维度上看：一是产品价格；二是新门店拓展城市。但“老网红三兄弟”（黑泷堂、一点点、7分甜）似乎都在失去优势。

从各自的门店总数看，7分甜、黑泷堂门店在1千家级别，一点点约3500家门店，门店总体量已经掉进第三、第四梯队。而在拓店速度上，在2023年1月、2月，单月拓店皆停留在个位数，进展不大。

从产品价格来看，“老网红三兄弟”中端品牌形象也在模糊地带徘徊：例如，一点点菜单分为点口感、点奶茶、点好茶、点果茶以及花果奶茶5类，定价多在12元起步。但近年占据消费者心智的产品，如霸王茶姬的“伯牙绝弦”、茶百道的“杨枝甘露”等，定价多在17元及以上。

饮品价位从中端向下探，却又不及蜜雪冰城、甜啦啦等极具性价比，其形象逐渐在消费者心中模糊起来。

同时，在新茶饮品牌跟风“爆品”为生的这些年里，最受消费者喜爱的7大爆款：多肉葡萄、酷黑莓桑、多肉桃李、喜柿多多、芋泥牛乳满贯、芋糯糯、烤黑糖波波牛乳……（源自《喜茶这十年》报告总结）。谈及这些爆品，三大品牌与消费者之间的链接并不强，据访谈者锤子表示，16年她来杭州上大学时，大学城外的一点点、黑泷堂都要排几十号队取餐。但现在，杭州生活7年的她，少见排队了，喝的是茶百道、古茗，最近又变成了霸王茶姬……。

在业内人士普遍看来，2023年，新茶饮行业将加速洗牌。虽品牌众多难言“垄断”，但在茶饮竞争越来越趋向供应链竞争的当下，头部效应无疑将愈发明显。正如7分甜创始人接受采访时表态：2023年最重要的任务就是把规模做大，抢占下沉市场。

03 写在最后

据《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示，去年中国新茶饮行业市场规模超过2900亿元，同比增长5.1%，门店数量突破48万家。

值得注意的是，大规模扩张是让市场快速看到品牌更好的方式，但也并不是做品牌的唯一途径。新式茶饮属于长坡厚雪赛道，无论是经营模式还是品牌定位，未来格局仍具备不确定性。现阶段品牌方之间的竞争，大多围绕着地域、产品差异、品牌认知以及用户人群竞争。在未来的激烈竞争中，能跑出来的品牌离不开优秀的产品和供应链。

黑泷堂搞事情啦！曲奇界爱马仕AKOKO跨界组合的饮品来啦

作为我饮品首选的品牌--黑泷堂。真的是百喝不腻。听说黑泷堂最近又出了新品，那我作为黑泷堂的小迷弟那必须得妥妥地安排一下了。

我已经迫不及待了，赶紧出门来店里啦。

就是这个云顶曲奇牛乳茶，这小兔子也太可爱了。这才是 *** 喜欢的东西。让我们来看看这是什么神仙奶茶吧！

黑泷堂×AKOKO联名云顶曲奇牛乳茶

这是什么神仙颜值啊，之一次见到这样搭配的奶茶。还没喝就已经闻到了浓郁的奶香味。尤其是曲奇和奶茶的搭配真的是头一次见到。我已经迫不及待地要开始品尝啦。

浓郁绵密的奶油顶和AKOKO曲奇的结合。这种神仙的味道柔化了万千少女和 *** 的心。浓郁奶香下是清香的白桃乌龙茶。甜甜的奶油香和清爽的茶香结合成层次丰富的口味。这一口真的是爱了。

清新的牛乳茶和曲奇界的爱马仕AKOKO曲奇跨界混搭。CP感满满。

芝华士烤奶

这也是黑泷堂我超喜欢喝的饮品。杯壁上挂满了浓郁的巧克力味。奶盖上洒满了香浓的可可粉。牛奶和巧克力真的是天生的CP。

四喜小宝杯

再来一份四喜小宝杯，男孩子对甜品也是无法拒绝的。料超足的甜品，这一份也太满足了。

（拍摄撰稿：环球生活家洪猫猫）

打卡杭州“网红奶茶街”！20家奶茶店、100种花式点单攻略！

鲜城探店|排队都喝不上的奶茶！颜值与口感并存，款款攻陷你的味蕾

颜值与口感并存

款款攻陷你的味蕾

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。

DECILOUS FOOD

ENIOY YOR LIFE

奶

茶

一般人身体里80%是水

但我的身体就与正常人截然不同

100%都是各色各样的奶茶

今天的奶茶暴击绝对让你们满意

奶茶控们！请准备就绪！

01. OWN.TEA 自茶

OWN.TEA 自茶

颜值与口感并存的奶茶和时尚的环境圈粉无数

自茶，简简单单，心性见底，

一杯纯粹的茶，一杯感恩的茶，

一杯来自大自然的茶。

店内环境真的很ins风，

白色的墙壁，白色的装饰，

配上黑色的线条，还有晕黄的灯光，简洁大方。

沏香黑金、38度6碳烤奶茶、超级水果茶

都是主要招牌

今天主要推荐38度6碳烤奶茶

一夜抖音播放量过亿的爆款奶茶38°6，

天天排队的OWNTEA，去晚了都喝不上！！

新西兰的优质奶源与台湾金研乌龙的甜美碰撞

纯正的焦糖风味再配上Q弹香甜的黑珍珠，

光听名字小鲜就忍不住垂涎三尺了

地址：中山西路108号万象城负一层

人均：24元

02. 厝内小眷村

红遍大江南北的厝内小眷村，终于登陆石家庄

请注意：念“厝cuò”字 ，台湾话

这是家的意思，记得常回家看看

每家小眷村，都被打造成了家的模样

屋檐，门口的木质竖牌匾，门头的幔子

一砖和一瓦...都似曾相识

一杯幸福茶，一份人情味

涓豆腐奶茶+芝麻芋圆+半糖

这是小眷村的明星产品哦

一开始听到豆腐和奶茶的搭配

整个人都不对了，还有这种操作吗！

but，千万不要害怕！

尝过之后，你就会知道豆腐和奶茶

竟然可以融合的如此完美啊~

甲仙芋泥奶茶

再一次打破了我的认知！

芋泥和我们常吃的芋头泥是完全不一样的

每杯95-100g的芋泥

本身的甜度会让奶茶的甜度upup

高甜预警！不嗜甜星人，请自觉微糖或无糖~

地址：中山东路勒泰中心1楼

人均13元

03. 鹿角巷The Alley

又一家台湾网红奶茶店来了

简直就是奶茶界的重磅新闻

ins上、微博上都在晒它的矮圆杯

它到底多火?多好喝？

黑糖鹿丸鲜奶

配料：黑糖?珍珠?鲜奶

口感：??????????

这杯奶茶上冷下热，上部加了冰所以略微冲淡，

meiji鲜奶的甜味，口感更柔和香滑，

热的黑糖浆和珍珠加在杯的底部，

用黑糖熬出来的珍珠软糯有嚼劲，但不粘牙，

鲜奶和黑糖的味道融合在一起，

浓郁而不腻，回味无穷，

喝了之一杯想喝第二杯 。

小确幸奶茶

配料：红豆?芋泥?普通珍珠

口感：??????????

绿茶调制而成，口感浓郁清新

配料都沉在杯底，

所以搅拌均匀后饮用口感更好，且甜度分布均匀

红豆不是粒状，而是沙状，更细腻。

珍珠软糯，

总的来说茶味大于奶味和招牌黑糖鹿丸鲜奶甜度

喜欢更丰富口感的人可以点【小确幸】。

地址：中山西路108号万象城B101

人均：23元

04. 黑泷堂

选一杯喜爱的奶茶，加一份蜜汁紅豆。

有一个好的服务，

有一份好的心情，

一个简单的想法。

坚持新鲜萃取、手工 *** 。

用食的品味分享及专注生活态度，

演绎这名为「夢想」的故事。

进店必点之【黑泷珍】

??????????

这款里面的珍珠是透明的褐色，

和奶茶一起喝进去嚼起来特别有味，

奶茶的奶味和茶味也调配的比例也很好，

不会涩口也不会甜腻。

炭火观音奶茶

炭火观音奶茶?奶盖?丸三

推荐指数：??????????

“ *** ！！”

这是我喝之一口之后忍不住飙出的一句小脏话

真的就是我喜欢就是我想要的味道啊！超好喝！！！

丸三就是三种口味的芋圆 ，

更好是要三分糖

不是那种很腻也不是很咸的那种口感

反正很香醇很有口感

地址：中山东路勒泰中心4楼

人均：14元

05. 沪上阿姨

根源于上海，承接中西潮流的饮食文化

沪上阿姨展现了现代时尚的生活态度传承弄堂阿姨的亲切与用心，

真材实料，

提供好喝、健康、安全，可信赖的安心美味。

血糯米红豆奶茶

????????

血糯米更加Q弹香糯

奶茶清甜不腻，

红豆香甜挑逗味蕾，

满满一杯的幸福感穿过舌尖到达心里

稞麦奶茶

慢文火慢熬的健康五谷杂粮

青稞燕麦谷物复配是茶饮的绝配，

在阿萨姆和锡兰红茶汤底沸腾的咕噜声里美味渐成。饱腹感出众，

分分钟一杯底朝天。

地址：中山东路勒泰中心庄里街南巷

人均：12元

06. CoCo都可

1997年的台北淡水小镇，

是CoCo都可最初的开端。

严选优质茶叶，全球采购原物料

全球近2000家门店，

遍布印度尼西亚、新加坡、马来西亚、泰国、美国、加拿大、韩国等国家

各大社交媒体平台和诸多大V推荐的饮品店

铁观音珍珠茶

????????

【茶拿铁?青稞?芋头】

热的，不喜欢很甜的小红薯们可以半糖哦

茶拿铁更健康就点了这个，芋头融合一下和青稞一起喝嚼一嚼很好吃哈哈，

然后再来一口拿铁～棒棒哒

奶霜草莓果茶

莓莓果茶?珍珠?椰果?奶霜 去冰去糖

颜值真的超级高！这款只分无糖??和有糖??

正常的话，无糖其实真的够甜啦的

草莓酱的甜度很足，加上奶霜

口味很清新，椰果和珍珠一起咬，有着无穷的魅力

摇匀后颜色变得更 *** ，更好喝了些

地址：中山东路勒泰中心庄F3-52B铺

人均：13元

07. 四云奶盖贡茶

四云奶盖贡茶

品牌源自台湾，

特色网红奶茶哦

以现场 *** 手摇之外带式茶饮料为主要产品

分布100多个城市，全球超千家门店！

抹茶海盐

装潢比较高大上的北欧风饮品店

海盐的咸味和抹茶的清香融合了浓浓的奶盖的味道，甜而不腻，非常适合抹茶控和奶盖控哦，

喝了这杯，我感jio自己就是可盐可甜的

小仙女嘻嘻嘻

推荐指数：（五星满分）

熊猫奶盖茶

可以选择红茶 绿茶 乌龙茶三种 一

般喜欢偏甜口味的红茶比较好～

茶味会比较浓 而且红茶本来就带点苦

不用担心说全糖会太甜了

我就喜欢 红茶全糖去冰

感觉这是最完美的搭配而且茶香味很浓

不会太腻～它家的奶盖超级厚哇

感觉有点甜中带咸 可能是加了海盐 不会很腻

非常喜欢它的奶盖上面撒了奥利奥哦～

地址：中山东路勒泰中心4楼

人均：20元

08. 你好我是

你好，我是

名字充满了无限美好的想象

仿佛是故事的开端，人生的相识

又像是故事的结尾，充满未知的留白

老板特别豪气的在店门口写着：

不好喝就换！

如果对购买的饮品不满意，

可以凭借剩余饮品和小票去柜台

根据你的建议你重新为你调制一杯新的饮品哦！！

真的是“为你，千千万万遍”。

唐砖奶茶

根据网剧《唐砖》命名的

大概就是传说中的皇家奶茶啦

口感清甜，香醇可口，奶香浓郁

搭配Q弹的珍珠，爽口不腻人！

赶紧试试吧，做个唐砖女孩

地址：中山东路勒泰中心5层E5-20

人均：12元

编辑：饭饭酱

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滚动 | 清晨6点就有人来排队，杭州这里一座难求，网友感叹：太拼了

钱江晚报?小时新闻记者 杨一凡

“早上六七点就有人来排队了，你永远不知道努力学习的人有多少，也不知道为了学习他们有多拼。”

炎炎夏日，吹着空调吃着西瓜无比惬意，但也有人选择狂补作业、读书明智和为未来拼搏。

最近，不少杭城市民看到早上杭州图书馆门口排队的一幕，发出类似感叹。

这个夏天，杭州的图书馆到底有多火？今天（8月18日）一早，小时新闻记者赶到解放东路58号的杭州图书馆。

早上8点，在图书馆一号入口西侧通道，在一群打太极的市民后方，一支长长的队伍静静地排着，里边基本都是年轻人，还有人带着大瓶矿泉水，大步奔来排队。记者看到，队伍足足排了一百来米，拐个弯一直到图书馆一号入口。

在一号入口门前，有几位市民正在练太极剑。一位阿姨说：“我们6点来锻炼，7点左右图书馆门口就已经排队了，从门口一直转个弯都有人在排队。赶上暑假，来的学生很多。9点以后，排队的人就没那么多了，如果是要看看书，里边还是有座位的。”

记者询问了队伍里的一位男生，他是杭二高三的学生，戴口罩背着一个双肩包，等待排队进入。

“我是过来做作业的，快开学了，我还有两科作业要收收尾。今天8点15分到的，来的时候已经排起长队。”

为啥来图书馆？

他说：“家里都是玩的，诱惑太多。这边学习氛围比较好，我基本是来两天，再在家待一天。早上早点过来，去三楼找个座位，周边都是学习的，做作业效率也高。” 早上8点20分，排队的人陆续进入馆内，但一直到8点40分，门口等待扫码入馆的仍旧不停。有人看到门口排着队，三步并作两步赶快来到入口处。图书馆工作人员一边维护排队秩序，一边提醒扫描场所码。

8点45分不到，又迎来一波市民。图书馆工作人员又开通了一条入馆通道，提醒扫描场所码，准备好证件。

杭州图书馆的大厅、自修区，开放时间为周一至周日的早上8点到晚上9点。儿童借阅区、文献借阅中心、音乐影视中心开放时间为周二至周日的早9点到晚9点。专题文献中心的开放时间为周二至周日的早9点到晚5点半，其中古籍阅览时间为周二至周五。

早上9点左右，一号入口东侧通道外的树荫下人流增多，树荫下已经全是等待入馆的市民，有人转弯过来，看到这么多人排队，脱口而出：“这么多人。”

不少人打着遮阳伞，一点点往前挪动，还有人没来得及吃早饭，排队时把早饭顺便解决了。四个小伙子匆匆赶来，“我们都是高三的，不一个学校，一起约着过来。”排在前头的伙说：“家里太吵了，学习效率低，图书馆学习氛围好，还有空调。我作业是做完了，过来复习，准备在这里待一天。”

排在队伍后边的还有一对年轻情侣，“我们打车过来的，还比较近也就十多分钟。我们已经工作了，准备考CPA，提升一下自己，有空了就过来，这边学习氛围好，但是来晚了位置不太好找。”

早上10点多，记者扫场所码出示身份证后进入杭州图书馆，馆内温度适宜，一楼大厅人相对少一些。

记者又来到二楼自修区和三楼借阅区，基本上已经座无虚席，木质的桌椅白色的台风，十分雅致。安静的环境里，学习氛围很浓，还有志愿者拿着戴好口罩的提示牌往来提醒。

有学生正在做暑假作业，有带着考证的材料不停刷题的，有带着笔记本电脑平板电脑上在线课程的，也有在书架前座椅上安静看书的。

记者又回到一楼，在出口附近有一家黑泷堂奶茶店和一家九月生活。九月生活店里，也有不少家长和学生在店里小憩。

奶茶店的店员忙个不停，一位女店员说：“我们这家店生意一直挺好的，特别是夏天学生比较多，每天一开店，单子就不停。虽然每天订单数有波动，但一天五六百杯应该是有的。”

一位顾客说：“你们店确实人多的，那次排队的人都把旁边的店给堵上了。”

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长春这些网红食品、餐馆被抽检，结果……

近期，吉林省市场监督管理厅联合内蒙古自治区、辽宁省、黑龙江省市场监督管理局，开展食安伴您行食品安全专项抽检活动。省市场监督管理厅从美食主流APP选取长春本地，且消费者关注度较高的饮料、焙烤食品、麻辣卤制品、餐饮烤肉品牌，开展60批次的食品安全“你点我检”专项抽检活动。具体情况如下：

一、 *** 问卷投票情况

（一）各类食品投票排名情况

本次调查问卷共设置了饮料、焙烤食品、麻辣卤制品、餐饮烤肉四项内容，每项选择15个餐饮品牌。经过投票，各项排名前五名的分别是：鲜果时间、奈雪的茶、黑泷堂、张阿姨的奶茶、CoCo都可；好利来、米旗、丁香西饼屋、焙斯特味道85度、迪莉娅；麻辣哈哈、周黑鸭、辣小鸭、茉莉香鸭脖王、阿满；大草原烤肉坊、铁道邦子烤牛肉、郭记烤肉、汉拿山、王妃家烤肉专门店。

图 1各类食品投票排名情况

（二）消费者关注度情况

从投票结果来看，网红食品主要关注人群为20—50岁年龄段的消费者，其中30—40岁关注度更高，达到47%，且女性消费者高于男性消费者，高出9%。

图 2消费者投票情况

二、本次专项抽检情况

（一）抽检结果

依据票选结果，对问卷每项排名前五名的品牌实施了抽检全覆盖，具体涵盖预包装食品、餐饮自制食品、农产品食材等。从抽检结果来看，未发现不合格，合格率100%。

（二）抽样类别情况

按抽样类别统计，本次抽检包括糕点、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、餐饮食品共计6大类60批次产品。

1）糕点共计抽检4批次，占抽检总批次6.67%;

2）肉制品共计抽检21批次，占抽检总批次35.00%;

3）食用农产品共计抽检3批次，占抽检总批次5.00%;

4）蔬菜制品共计抽检4批次，占抽检总批次6.67%;

5）水产制品共计抽检2批次，占抽检总批次3.33%;

6）餐饮食品共计抽检26批次，占抽检总批次43.33%。

图3各食品类别覆盖情况统计表

三、本次主检项目相关科普小知识

1

山梨酸及其钾盐

山梨酸及山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的国际公认、广谱、高效、安全的食品防腐保鲜剂，消费者长期服用山梨酸超标的食物，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

2

苯甲酸及其钠盐

苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

3

脱氢乙酸及其钠盐

脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。长期过量使用则可能会引起胆结石。

4

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺属β-受体激动剂类药物。该类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，提高瘦肉率。食用了克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺，可在动物可食性组织中蓄积，从而使食用这些动物组织的人产生中毒反应，例如心动过速、手指震颤、头晕等症状，严重的导致心律失常等症状。

5

铝的残留量

*** 铝钾(又名钾明矾)、 *** 铝铵(又名铵明矾)是常见的含铝膨松剂。铝是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后仅有10%－15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应。临床发现，老年痴呆症、关岛帕金森氏痴呆综合征等神经失调病，就与铝在体内的积累有关。

附：网红食品“你点我检”专项抽检合格产品信息表

（点击图片可放大）

◆来源：吉林市场监管

来源： 长春晚报

珍珠奶茶黑泷堂

品尝美食之后的饮品是必不可少之一,饭后带上一杯,即解腻又爽口.

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黑泷堂(西街分店)

地址:西街甜丫丫旁边上,

环境:白色装饰,二楼阁楼会相对较闷,一楼长条相连坐椅,美味饮料图案墙壁上挂,白色灯光柔和照射与你一起微甜正好标示.

菜品

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于内珍珠滑Q不硬,糯中带Q感,醇厚奶香带着茶饮微微甜.舌尖感受回味茶饮香.

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