白鸽口碑不好赢奖少？谈谈赛鸽里的白鸽子

在赛鸽领域内，白鸽子的口碑并不好。主要是白鸽子获奖的数量少，大名鸽数量更少。导致这种现象的原因有客观因素，也有主观因素。

从客观因素上来讲。首先，白鸽子相对于其他羽色的鸽子而言，羽质相对较脆弱。在相同的条件下，白鸽子的羽毛更容易遭到破坏。因此，在同样的比赛过程中，白鸽子相对而言就更劣势。

其次，当白鸽子在天空中飞行时，以大地为背景的情况下，白鸽子色差更大，更明显，很容易成为掠食者的目标。这也就使得白鸽子更容易被大型掠食鸟类捕杀。

第三，白鸽子在自然界中本身是不具备竞争力的，大部分的白鸽子都是过度近亲的产物。这些就会导致白鸽子的免疫力和抵抗力相对于其他羽色的鸽子更差，这也是白鸽子不容易进奖的原因之一。

从主观因素上讲。首先，赛鸽界大量的名家大户，各色各类的大名鸽中，白鸽子的数量屈指可数。这就导致大量的饲养赛鸽的人错误的认为白鸽子里面没有好鸽子，就很少有人专门饲养白鸽子。而饲养白鸽子的人基数少，就更加重了这个导向。

其次，白鸽子在赛鸽界少见，却在观赏鸽和肉鸽中作为主要羽色，这就导致大量饲养赛鸽的人觉得，白鸽子不是观赏鸽就是肉鸽，根本不是赛鸽的品类。

第三，由于前文中提到的各种客观因素的制约，以及主观因素的导向限制，许多赛鸽饲养者就会因为饲养白鸽子难出成绩，甚至不出成绩，少了功名利禄的诱惑，谁又会去下功夫培养白鸽子去比赛呢。

但是是不是白鸽子真的就这么不堪呢？显然不是。

我们可以统计一下在一场比赛中参加比赛的鸽子的羽色和每种羽色参赛获奖的数量，用统计学的 *** 进行统计，然后比较每种羽色的鸽子在同羽色的鸽子中的进奖率。会有什么发现呢，白鸽子的入赏率应该并不是我们想象的那么低吧。

说这么多，无非就是想说一个事实，那就是白鸽子并不是不能参加比赛。只不过白鸽子在自身与生俱来的劣势限制下，在参赛基数少之又少的前提下，它的表现不够突出，而被大部分人们误认为不能作为参赛鸽进行比赛罢了。

那么白鸽子怎么才能养好呢？让他在比赛中摘金夺银，为饲养者夺取功名利禄？一般需要做到这几点：

之一，饲养白鸽子血统要纯正！

这里说的血统并不是一个简单的人的名字，而是说鸽子的来源以及它的家族史要纯正。不论它的血统上安的是个什么名字，是个外国名字还是中国名字，这都不重要。重要的是它的血统书上写的父母就是它的父母，血统书上记载的祖代就是它的祖代。同时，这些与它有血缘关系的父辈，祖辈们，都要有过战斗的荣誉，都要有摘金夺银的历史。只有这样的血统的鸽子才更有可能作育出英雄的儿女。

第二，养功要到位。

这里说到养功的问题，不单单是因为前文中提到白鸽子自身的劣势，同时蹩脚的养功也难养出优秀的赛鸽选手。白鸽子以其天生的劣势条件，就要求饲养者有较高的饲养水平，只有这样在日常的饲养中才能在更大限度上降低对白鸽子的伤害。不论是羽质还是疾病，一旦养功不到位都很容易对白鸽子造成伤害。不仅是白鸽子，只要是赛鸽，对养功的要求都很高。

第三，选种育种的思想观念很重要。

选种和育种，这是养鸽子的人一辈子都在思考的问题。作为养鸽子的人，总不能在不断的引种和比赛间无限循环吧。当然，这也是一种 *** ，有人确实在这么做，引种、比赛、淘汰，无限循环。但是这种做法还是不能适应大部分人的，毕竟中国养鸽中的大部分人都是领着工资养鸽子的，哪有那么多钱不断地去引进高端种鸽。所以，就需要赛鸽饲养者，尤其是养白鸽子的赛鸽饲养者就需要在自己实力允许的基础上延续和发展自己的种鸽队伍。当然了，这就又牵扯到鉴鸽的问题了，这里先不展开讲。

在没有足够的经验和实力鉴别鸽子的优劣的时候，放飞笼是个不错的选择。保证每年留下来的鸽子都是经历过比赛的并且取得相对优秀成绩的，然后再用它们中间更优秀的个体去作育下一代赛鸽，逐渐筛选淘汰，大浪淘沙，到最后总能见到真金。

做到这几点，不论是什么颜色的鸽子，都能养得好，飞得好。

但是，真正能做到的，坚持下来的，有几个人呢。毕竟这可不是一朝一夕，三年五年就立竿见影的事情！善始者实繁，克终者盖寡

“一只鸽子都不能少！”

“一只鸽子都不能少！”

北京冬奥会开幕式惊艳世界，其中和平鸽展示环节的一个细节戳中了许多人的心：一只小鸽子掉队了，另外一只小鸽子从队伍里跑出来，把掉队的小鸽子拉进队伍中。

2月5日，记者通过视频采访了这只掉队的“小鸽子”——北京市海淀区实验小学4年级的徐书元同学，原来开幕式上这温馨的一幕就是来自她排练中的一次真实“掉队”。

徐书元是参与表演的学生中年纪较小的，刚刚在封闭期间过完10岁生日。那次是第五次彩排，在鸟巢，现场非常宏大，当时徐书元的位置是小鸽子们组成的桃心顶端的“小尖尖”上。但是表演中徐书元掉队了，找不到应该站到哪儿，是他们组团的一位 *** 姐跑出来把她拉到正确的位置上。

每场排练的录像导演组都会看，这段视频让张艺谋导演以及和平鸽环节分场导演田湉都非常激动，觉得这个点非常温暖、幸福，最终把这个细节加入到整个表演中，在开幕式上才有了这样的呈现方式，也更好地诠释了“更快、更高、更强——更团结”的奥林匹克格言。

记者了解到，海淀区实验小学有46名3至6年级的小学生参与了这个节目，其中42名学生上场。和平鸽的节目前后经历了六七个版本的调整和优化，每次导演组有了新的想法，都是由海淀区实验小学的学生进行试练、试排，孩子们也都出色地完成了任务。

“小鸽子”之一的杜卡妮是六年级的学生，她说，站在鸟巢的舞台，非常激动兴奋，但是真的表演起来很享受、很自由，还有些浪漫。虽然在北京冬奥村综合诊所进行医疗保障的妈妈没有看到她的脸，但是他们所有的人都将最精彩的一面展现给观众，共同完成了精彩的演出。

海淀区实验小学在孩子们的生活保障方面也做了很多工作，运动服、棉背心、大小羽绒服、热水杯、暖宝宝等，给参与表演的孩子们全部配齐，还配备了8名老师一起去现场，前后4个月训练下来，没有一个孩子掉队，也体现了“一个都不能少”的理念。

采访的最后，徐书元小朋友说：“愿天下所有掉队的‘小鸽子’都能找到回家的路！”

资料：人民日报

编辑：余婧瑶

校对：颜佳佳

打仗时一旦发现鸽子，为什么必须立马击毙？全是鲜血换来的教训

初夏的云贵高原，天空骄阳似火，烈日下，由 *** 某部举行的一场军事演习正激战正酣。

当前的形势对“红军”相当不利。他们指挥部的大致方位被“蓝军”侦知，“蓝军”朝着“红军”指挥部所在的一个狭长的山谷发射了强大的电磁干扰，使得“红军”指挥部与前线的通信信号中断，情况十分危急。

“啪啪啪！”这时，一只黑褐色军鸽拍打着翅膀，带着求救信息冲出山谷，直奔“红军”前线指挥部。当天晚上，“红军”援兵悄然而至，从“蓝军”背后猛烈一击，战场形势峰回路转……

这次演习之后，那只名叫“森林黑”、为红军突出重围送去重要情报的军鸽，受到了军区首长的特别嘉奖。

“森林黑”的主人、 *** 某军鸽队驯养高级士官吴佳，笑 *** 地将一枚军区首长送来的军功章挂在了“森林黑”的脖子上，脸上写满了得意。要知道，这可是这只军鸽第四次立功受奖了！

作为 *** 军鸽队的高级驯鸽师，吴佳入伍十几年来，总共培育出了上百只能在战场来去自如，既能抗老鹰袭击，又能抗高辐射的强电磁干扰的军事通讯鸽，这些鸽子在战场上屡屡建功。

所以在 *** ，吴佳有着“军鸽指挥之一兵”的美誉。

“军中通信兵”

军鸽被人类誉为"军中通信兵"，早在几千年前，人类的祖先就已经懂得让军鸽在战争中进行通信活动，传递信息了。可以说，鸽子是最早出现在军队中的“动物兵”了。

早在5000多年时，古埃及人和古希腊人就懂得用鸽子传递信息了，而最早将鸽子用于军事上的，是古罗马人。

公元732年，法国人在普瓦蒂埃击败 *** 人后，就是用鸽子把“撒拉逊人失败了“的消息传回的法国。

中国人在这方面也不甘示弱。唐、宋时期的先人们，就有利用鸽子传递军事讯息的纪录。

公元1041年２月，西夏李元昊在怀远伏击宋军，宋军便是利用鸽子将被伏击的消息传了回来，终于引来了救兵，七千宋军才得以化险为夷。

"契拉夫"或许是世界上最著名的一只军鸽。这只来自美国的英雄军鸽，在之一次世界大战中曾救过一只美国军队的性命。

当时一支与主力部队失去了联系的美军，被德军团团围困在阿洛哥林森林，陷入了弹尽粮绝的境地。

幸好这支美军中有一只名叫"契拉夫"的军鸽，正是这只军鸽带着美军的求援信，穿过德军的枪林弹雨，把信送到了美军大本营。

在接到"契拉夫"送来的求救信后，美军立即出动飞机空投食品和弹药，使陷入绝境的部队冲破重围，返回营地。

"契拉夫"因战功显赫，在战后荣获了一枚功勋十字奖章，并在后来去世后，遗体被美国人制成标本陈列在美国华盛顿国立博物馆里供人瞻仰。

每年都有数万名美国小学生，都会在老师的带领下来到"契拉夫"的遗体标本前参观，数一数"契拉夫"当年冲出重围时被德军子弹擦伤的伤疤。现在这已成为美国对少年儿童进行爱国主义教育的一个保留节目。

在第二次世界大战的滇缅战场上，美国曾派遣过一支部队空降到缅甸境内的日军大后方执行任务。

由于这支部队在跳伞时无线电收发报机遭到了损坏，无法用无线电和总部取得联络，所以尽管他们搜集到了很重要的情报，但就是送不出去。

幸好，这支空降小部队除了无线电设备之外，还带了一只不满半岁的、代号"森林汉"的军鸽。

美军把搜集到的重要情报绑在这只军鸽腿上的信筒里，让它朝着美军总部的方向飞去。

"森林汉"没有辜负美军的期望，它带着情报飞越高山旷野，飞了360 多公里，将情报及时送到了美军指挥部。

靠着这份情报，美军对躲在缅甸丛林中的日军发动了进攻，取得了辉煌的战绩。

1944年底，同样是在二战的缅甸战场上，一只名叫"浅雨点"的雌鸽，在9小时内飞行了510 多公里，将一支被日军包围的美军101空降师的小分队的具 *** 置送到了盟军司令部。

根据"浅雨点"送来的情报，美军及时派去了援兵，从日军包围圈中救出了这支美军小分队。战后，美军第101空降师授予"浅雨点一枚特制的“缅甸皇后”军功章，以表彰它在这次战役中的优异表现。

鸽子的特性

在所有鸟类中，鸽子具有与众不同的三个特性。一是强烈的归巢性，二是敏锐的辨识力，三是持久的飞翔能力。这也就是千百年来，人们总喜欢将鸽子培养后为人类送信的原因。

鸽子的视神经是由上百万根的纤维密集组成，视网膜具有复杂的特殊功能，可以在多变的气候跟地形之下，准确的判断方向。

经过严格训练的信鸽，每分钟可以飞行 1500 公尺，每小时大约飞行 60公里至 70 公里，如果在顺风滑翔的情况之下，每小时可以飞行120 公里。

世界上飞行距离最远的信鸽，其飞行纪录高达 2000 公里。

鸽子这样可以作为特种通信作用的动物，并没有因为现代通信技术的发明而遭到淘汰，利用鸽子进行军事通信的方式也没有过时，特别是在无线通信无法使用之时，信鸽这种特殊的通信方式，就会起到意想不到的效果。

在工业革命之后的一段时间内，欧洲一些国家对信鸽通信技术有过忽视，但在之一次世界大战之后，他们发现这种看上去比较原始的通信方式，却有令人出乎意料的效果，于是又纷纷加以重视了起来。

作为最早使用信鸽的国家之一，中国也在之一次世界大战之后，在部队中设置了相关单位，打造特种通信人才。

1931年2月，国民 *** 军政部陆军署交通司特种通信教导队在南京羊皮巷成立，国民 *** 特意拨款购买到日本鸽 500 羽、鸽车 3 辆，以及有关附属器材，并聘请日本人一野胜喜为教官，负责对之一批42名军鸽饲养员进行培训。

军政部陆军署交通司特种通信教导队共举办了两期，总共培养出军鸽饲养员92人，训练出军鸽349羽。这些人毕业后，都获得了相应的专业军衔和职务。

南京国民 *** 成立特种通信教导队的目的，是在战时若遇到无法使用无线电等通信器材情况下，可以利用军鸽来达到快速传递讯息的。

所以特种通信教导队在成立之后，拟定了一个军鸽通信网训练计划，准备在全国建立一个完整的信鸽传递通信 *** 。这个计划也得到军政部的批准。

这个军鸽通信网训练计划的内容是：以华中至华北为训练之通信 *** 地区，以江苏省徐州为起点，山东省德州为终点，沿着津浦铁路进行放鸽训练，建立一个信鸽通信 *** ，以扩大战时特种通信之范围。

信鸽通信 *** 建立后，特种通信教导队在蒋介石江西 “剿共”期间，便曾将已训练好之军鸽调至江西，用于 “剿共”行动。

打下日本军鸽的百花洞战斗

日本军中使用信鸽也有着悠久的历史。明治35年，日本曾向我国购走300只名鸽作军用鸽，到昭和6年时，陆军部已拥有军用鸽约13000羽，海军部约1200羽。

第二次世界大战中，日本又向德国和比利时大量购进信鸽，除在日本本土上建立信鸽通讯部队外，并在占领国领土上也建造鸽舍，广为饲养和训练。

抗战期间，日本在南京设置了军鸽管理所，有12间大鸽棚和18间小鸽棚，全部鸽数计3000只左右，专供前线部队使用。

日本人认为军鸽不仅飞行能力强（时速100多公里），服役时间长，而且忠诚可靠，没有逃兵和投降者。

经过特别训练的信鸽，还能识别伪装，侦察敌情，引导飞机，进行空中摄影。所以日本军人总会把军鸽当成自己的“亲密战友”。

侵华战争中，日军大量使用军鸽通讯，每个通信中队都专门配一个军鸽班。日本还在1932年下发的《阵中要务令》的"通信设备和实施" 条款中规定，将军鸽、军犬通信与无线电通信放在同样重要的位置。

驻屯东北的日军第141师团步兵第59 联队通信中队军鸽班，是日本军队中军鸽训练和使用的王牌。据称经过这个班训练的军鸽，其夜间通信能力能达到近百公里，通信速度在每小时30公里以上。

到了白天，这个军鸽班训练的军鸽的通讯距离更是高达300公里。

日本军鸽在传递信息时，军鸽饲养兵会在信鸽的腿上绑上一根"信书管"，将信息写在小纸条上塞进这根“信书管”中，由军鸽送往目的地。

1938年 10月，日军占领广州及周围地区后，中国 *** 广东省委组建了惠宝人民抗日游击队，在惠阳、宝安、增城、番禹、顺德、东莞、香港等地发动抗日游击战争。

这支游击队后来发展为广东人民抗日游击队东江纵队，严重打击了日军的嚣张气焰，让日本人头疼不已。

1941年6月10日，驻东莞日军400多人和伪军 200多人，在日军大队长长濑中佐率领下，分两路袭击游击队第 3大队所在地大岭山百花洞。

第 3大队得知日军行动后，预先占领百花洞周围制高点，准备伏击日军。6月 11日拂晓，日军刚刚进入百花洞，即遭第3大队的伏击。

日军凭借优势火力，负隅顽抗，而我第 3大队利用有利地形，打退日军一次又一次冲击，并派一部分战士迂回到日军侧背，对日军形成包围。

被包围的日军见冲不出去，便放出军鸽，向石龙日军求援。第 3大队早就识破日军企图，派了两名神 *** 严阵以待，日军军鸽刚一起飞，便被我游击队的神 *** 击落。日军见状，只好玩命突围。

虽然日军仗着武器装备上的优势，有一部分日军逃回了东莞；但带队的大队长长濑中佐在突围时被我游击队击毙，成了抗战以来，我东江纵队击毙的之一位日军中佐级军官。

这一战，第3大队毙伤包括长濑中佐在内的日伪军五六十人，缴获长短枪10余支及弹药等军用物资一批，沉重地打击了日军的嚣张气焰，取得了一场彻底的大胜。

战后， *** 南方工委对击落日军军鸽的两名游击队的神 *** 进行了表彰，并号召同志们向两位神 *** 学习，要求同志们在战场上一旦发现日军信鸽，一定要毫不犹豫地将其击落，避免日军利用军鸽求救，打乱我军的部署。

太行山区地形沟壑纵横，山高岭深，这让日军的无线电信号传送非常困难。因此在太行山区，日军在进行“扫荡”时，曾使用了大量的鸽子来传送情报。

这种做法，一度给中国军队带来了非常大的麻烦，也让我军不少战士倒在了敌人的枪口之下。

针对日军的这一做法，我军也有着相应的应对之策：那就是组织一批神 *** ，一旦在战场发现日军鸽子的行踪，在确保自身安全的情况下，先杀鸽子，再打日军。

南京“除鸽行动组”

日军占领南京时期，城西的汉中门一带驻有日寇的通讯兵司令部第三支队。这里紧傍蛇山,周围都是树林繁茂的岗丘。

日寇看中了这儿的地势,于是在这里建起了大规模的军鸽驯养场。他们在山下拉起两道铁刺网,在山上建起了蓄水池和十几排木板房屋，饲养了上万来只来自日本的信鸽。

南京的人民见鬼子养了如此多的鸽子，一开始并不知道其目的，还以为是鬼子爱吃鸽子肉。后来随着时间的推移,大家渐渐了解到军鸽在军事上的重要价值。

每每想到这些鸽子在侵华战争中帮助日军对付中国军队，大家都恨得不行。

家住在芦柴厂的华荣龙，联络了几个志同道合的年青人，自发成立了“除鸽行动组”。

他们用弹弓为武器，登上与蛇山隔潭相望的菠萝山和清凉山，向日本军鸽发射石子。没想到这些受过训练的日本军鸽相当机敏，稍见异常便振翅飞高，很难被弹弓射出的石子射中。忙了几天, 除鸽行动组一无所获。

这时，一位组员想出了一条妙计。他听说日军会定期派人驾马车去升州路上一家粮店采购豌豆、青豆、玉米粒来喂鸽子，而粮店老板的女儿与他又很熟。

于是自告奋勇去做老板的工作，向他晓以民族大义，争取能把毒药水浸泡过的豌豆掺在里面供应给日军军鸽场，把日军的军鸽毒死。

华荣龙想了想，认为此计虽好，但军鸽中毒死亡后，日军肯定会严查毒药的来历，这一来粮店老板一家老小肯定会被日军杀死，所以这个办法不能采用。

经过再三考虑，华荣龙想出了一个办法：他的小舅是一个卖瓜果蔬菜的小贩，每过几天都会拉上板车去日军部队营地给日军送瓜果蔬菜。

华荣龙打算利用这个机会，跟着小舅溜进日军军营，伺机在蓄水池下毒。如果计划失败，他便当场服毒自杀，绝不向鬼子透露这个计划......

也许是占领南京久了， 日军防备比较松懈，华荣龙居然成功地在蛇山上的蓄水池里投下了毒药。

完成任务后，他立刻通知他的小舅一家人赶快逃离南京，自己也略作收拾便登上了寻找抗日队伍的旅程……

这次投毒导致蛇山军鸽场上百只优种军鸽死亡，对日寇是一次有力的打击。事发后日伪军大举搜捕华荣龙，但却扑了个空。日军恼羞成怒，下令放火烧了华荣龙住的芦棚。

在日伪统治中心区的南京，发生了这样的反抗事件，南京群众无不备感振奋；日伪高层则更加惶惶不安，严令各大报纸不得刊登相关消息，实行 *** 。

遗憾的是，华荣龙离开南京后，就再也没有了消息。

有人说他参加了 *** 领导的抗日武装，后来在战场上牺牲了，但这个消息却一直没有得到证实。在那个兵荒马乱的年代，一个人的失踪是再过平常的事，无论他最后怎样了，都是值得我们敬佩的抗日英雄。

1945年8月15日，抗战终于取得了胜利。住在南京汉中门的老百姓纷纷携带麻袋、箩筐，涌向蛇山上，将日军饲养的上万只军鸽抓回了家，当成了下酒美味，以此庆祝抗日战争的胜利。

结语：

纵观20世纪以来的每一次战争，我们几乎都能看到军鸽的身影。这也说明，在21世纪这个信息化、数字化战争的年代，军鸽这一历史悠久的角色，却并没有被淘汰。

信息技术的发展虽然促进了各国通信装备的不断完善，但是从战略安全高度考虑，一个国家的通讯手段要多层次、多 *** 。

常规的电子对抗是在双方实力相当的情况下进行的，一旦实力存在差距，弱的一方实际上就等于是透明的，电子通信很多时候有可能无法发挥有效作用。这种情况下，军鸽就是一种“末梢通信”，是常规通信的一种必要补充。

今天的俄罗斯、美国等国，仍设有专门的军鸽训练基地和研究机构。我国则在 *** 专门保留了一个营级建制的军鸽队。文章开头提到的那只军鸽“森林黑”，就是我军优秀军鸽的代表。

现代军鸽的用途除了递信息之外，在传送微量物资（如救治伤员的药品、轻便工具、微型摄像机等）任务上，也有着它得天独厚的优势。

不管是和平年代还是战争年代，军鸽都是实用的、可靠的、不可代替的“通信兵”。

在交通不便和缺少通信工具的海、边防地区和山区、海岛等地形中，在敌人对我实施无线电干扰的情况下，军鸽仍然是部队实施应急通信任务的不二人选。

战场上发现鸽子必须击毙？军鸽为何威胁那么大，都是血换来的教训

1931年，在东北的黑土地上日本人悍然发动一场非正义的侵略战争， *** 领导者的纵容使得日本人的气焰空前嚣张，给中国军民造成了很大的伤害。

不过，日本人的嚣张气焰并没有将中国军民吓到，面对侵略者的入侵想出许多 *** 应对，而在这之些章程中有一条很奇怪，且不管是什么部队都会遵守的原则。

那就是战场上交锋的时候，只要看见鸽子，甭管是什么鸽子，之一时间就把它击毙，为何要如此做呢？今天咱们就来聊一聊这其中的故事。

鸽子与军队的密切联系

在一般人的印象里，鸽子的形象往往与和平挂钩，纯白羽毛、叼着一尾橄榄枝的和平鸽形象深入人心。然而在中日战场上，鸽子可并不是象征着和平的使者，而是代表着侵略者的魔鬼。

战争时期和平只是鸽子的表面现象，真正的实况是它们在日本人的训练下，都变成日本的帮凶，虽然没有直接参与对华军人的作战，但却至少导致几万中国军人的伤亡。

这还只是初步估计的数字，并没有做详细统计的数据而已，血的教训摆在面前，不杀这些鸽子就会有更多的中国军人流血牺牲。那么，这些鸽子为什么会被日本人如此驱使呢？

根据相关史书记载，我国是将鸽子用于军事用途最早的国家，古时鸽子是承担战场上往来传递信息的工具，只不过军用信鸽的适用范围较小，不算是大规模被投入战场。

真正让鸽子大规模被投入战场还得是之一次世界大战，在20世纪的20年代军事科技已经有了质的飞跃，比如电报传输，但此类科技的局限性还是很大。

一些人力难以逾越的地形上，电报传输以及人力传输都无能为力，无法将军情之一时间传输到前线。

在这种大背景下，人们一直在思考有没有什么办法，可以让人力和科技都无法到达的地方接收到军令，经过良久的思考最终确定立刻鸽子，即把鸽子训练成军鸽。

普通的家养鸽子自然是没办法在战场上使用，前期需要进行一定的军事训练，比如如何让鸽子在战场上能活下来、如何让鸽子回巢并服从命令，达到这个标准才能被称为军用信鸽。

严酷的训练使得信鸽有了超乎一般鸽子的本领，它们不仅能够飞越各种障碍，还能适应各种恶劣的环境，真正做得到风里来雨里去，战场上的情报 *** 真正被组建起来。

作为一战中浑水摸鱼的一方，虽然日本参战的时机和目的都不单纯，但军鸽的厉害之处却被他们看在眼中，仿佛是找到一个法宝一样，战后便开始秘密的训练一大批用在军事领域的信鸽。

日本侵略者一直都想侵略中国，他们坚信这些信鸽一定能成为称霸东亚的助力，侵华初期日本人的确尝到甜头。

在山地作战中，信鸽因为它们的目标小、不容易引人注意，为日军刺探到了很多的军事情报。

日军靠着情报领先，在战场上逞凶一时，导致很多的战士白白的牺牲，成为我国军人头疼不已的存在。

魔高一尺，道高一丈

抗击日寇的中国军人发现，一些军事情报会莫名其妙的被日军提前侦查得知，情报上的差距让中国军人损失惨重。

如果说这种事情出现一两次还能说是碰巧，但出现的次数一多，自然是会引起怀疑的。经历几次损失惨重的战役后，我军也开始思考究竟是怎么回事？为什么日本鬼子的情报能领先我们这么多？

偶然之间发现，那些在战场上飞翔的鸽子就是日军的耳目，想清楚这一点开始苦思破敌之计。最终确定一个办法，只要在战场上之一时间看到鸽子，直接将其击毙不得迟疑。

各地的抗日武装还陆续组织起一支专门的神 *** 队伍，他们的任务很简单，就是专门盯住战场上的鸽子，将所有发现的军鸽全部击毙。

举一个简单的例子，在战场上若是看到敌人和鸽子，优先消灭敌人的军鸽，可见军鸽在战场上的影响力。

果不其然自从开始打鸽子后，日军在情报上的优势变小了很多，计划受挫的日本人不甘心，派出更多的军鸽投入战场上，很显然就是在赌我军“打不完”。

魔高一尺道高一丈，既然日军派出更多的军鸽来执行任务，我们为什么不能动员老百姓打军鸽，而且鸽子还是很好的食物。

以晋西北地区为例，当地的八路军指挥官针对日军投放大量鸽子的行为，动员当地有经验的猎户专门负责狙击鸽子，打下来的鸽子直接归他们所有。

对当时的猎户们来说可是一举两得的事情，既为国家抗战出一份力，又能打到猎物补充食物。

晋西北的做法就被推广到了全国各地，一时间全民狩猎鸽子的活动展开，日军释放出来的那些军鸽被狩猎一空，日军的企图落了空。

鸽子多了怎么办？为了斩草除根一些猎户想出一个更毒的办法，用毒耗子的办法毒杀日军的信鸽。

人为财死，鸟为食亡，无论信鸽接受怎样的训练，它毕竟也是生物，也需要有食物和饮水，一些猎户专门在鸽子飞行的途中放置陷阱，用带有毒药的食物和饮水来消灭它们。

这种 *** 不但高效，而且还很安全，日本人想报复都找不到对象。

除此之外，晋察冀军区也想出一条妙计，怂恿被策反的伪军消灭这些鸽子。利用叛变伪军汉奸身份绕开日军的看守，尽可能破坏日军的鸽舍，短期内大量信鸽纷纷死在鸽舍之中。

总的来说，前期日军的信鸽的确起到很大作用，但在后期军鸽却被国人折腾的死伤惨重，日军想要依靠军鸽取得情报的优势彻底破产。

鸽子本没有错，它们也是生灵，只不过，它们被侵略者利用，成为了罪恶的工具而已，现在，鸽子已经回归到了和平的象征，但愿这种灭鸽行动能够再也不要出现在历史中。

俗语：“一鸽胜九鸡”！医生：鸽子肉好处多，但5类人需避而远之

相信在生活中有一部分人可能吃过鸽子肉，而且关于鸽子肉曾经在中医学全书《本草纲目》曾明确记载：“鸽羽色众多，唯白色入药。”

鸽子肉的营养价值也是非常高的，而且还具有一定的药用价值，能够帮助补充所需的营养成分，起到极强的养生功效，对身体有着极大的好处。

而且更有俗语讲：“一鸽胜九鸡”，那么这样的说法有科学依据吗？鸽子的营养价值真的如此之高吗？一起来了解一下。

鸽子肉的营养价值：

1. 蛋白质：鸽肉富含高质量的蛋白质，100克鸽肉中所含蛋白质含量约为23克左右，非常适合作为高蛋白饮食的食材之一。

2. 氨基酸：鸽肉中富含人体必需氨基酸，例如赖氨酸、异亮氨酸等，具有增强免疫力、提高抵抗力的作用。

3. 维生素：鸽肉也富含维生素B2、维生素B6、维生素E等多种维生素，可以增强身体的新陈代谢能力，保护神经系统和心脏健康。

4. 矿物质：鸽肉富含铁、锌、钾、磷等矿物质，这些矿物质对维持人体的正常生理功能和防止缺乏症都有良好的作用。

俗语：“一鸽胜九鸡”是什么意思？

关于这句俗语，从字面意思上可以了解到，也就是说“一鸽胜九鸡”是指一只鸽子的肉价值相当于九只鸡的肉，鸽子的营养价值很高，比鸡肉更为珍贵。

但是，像这种鸽子和鸡肉本身也是营养价值有所不同，虽然说鸽子肉的营养价值确实非常高，但是如果要比九只鸡的营养价值还要高，也是属于过于夸张，所以这也是一种夸张描述。

但是不难看出鸽子肉的营养价值也是比较高的，适当食用其实对身体也能够带来诸多的好处。

常吃鸽子肉有什么好处？

1，滋补身体：鸽子肉富含蛋白质、氨基酸和铁等营养物质，对于滋补身体、强壮筋骨很有帮助。

2，改善贫血：鸽子肉富含铁、卵磷脂及核黄素等营养成分，常吃鸽子肉可以对贫血症状起到改善作用。

3，养颜美容：鸽子肉含有丰富的胶原蛋白，有助于增加皮肤弹性，延缓皮肤老化，起到养颜美容的作用。

4，增强免疫力：鸽子肉含有丰富的维生素B，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

5，改善睡眠：鸽子肉所含的谷氨酸和天门冬氨酸等物质，对于改善睡眠质量具有一定的帮助。

所以由此可以了解到，适当吃一些鸽子肉对于身体的好处也是非常多的，不过鸽子肉虽好，但并非所有的人都适合，像以下几类人也是建议更好少吃。

医生：鸽子肉好处多，但5类人需避而远之

1、肠胃消化能力弱的人群

如果存在消化道功能较弱的情况，也是不建议吃鸽子肉的，因为本身肠胃功能受到损伤，消化能力焦虑较弱，如果这个时候吃鸽子肉也会加重肠胃负担，不利于正常的功能运作，所以建议还是尽量少吃。

2、对鸽子过敏的人

如果说存在对鸽子肉过敏的情况，也是不建议吃的，因为如果接触过敏原的话，很容易就会导致皮肤瘙痒，皮疹以及呼吸困难甚至荨麻疹等问题的出现，严重的还有可能导致休克的危险。

所以如果说存在对鸽子肉过敏的情况，也是尽量不要吃，如果说在使用之后出现过敏的情况，也是要按照医生的叮嘱，服用抗过敏药物进行治疗，避免影响个人健康。

3、容易上火的人

如果存在上火的情况，也是不建议吃鸽子肉的，因为像这种鸽子肉本身就属于一种 *** 性比较强的食物，属于一种热性食物，摄入过多就会加重上火的情况，这样的话也会加重身体的负担，影响正常的功能运作，所以也是建议更好少吃，避而远之为好。

4、身体过于虚弱的人

如果有存在身体虚弱的情况，也不建议吃鸽子肉，可能很多人认为鸽子肉属于一种大补的肉类食物，更能够帮助补充益气，提高免疫功能。

但其实身体如果虚弱的话直接大补，可能会使得起反加重身体的负担，造成不良的反应，所以这类人群在生活中也是要注意合理饮食。

5、患有尿毒症的人

对于一些患有尿毒症的人群来说，不建议吃鸽子肉，因为橡胶毒症这类患者饮食上也是要严格控制蛋白质，盐钾等物质的摄入。

而鸽子肉属于一种高蛋白的食物，如果摄入过多的话，很容易就会加重肾脏负担，影响肾脏的正常功能运作，所以这类人还是要避而远之。

延伸——得了癌症，就不能吃鸽子肉吗？

对一些癌症患者来说，在确诊得上癌症之后也是这不敢吃那不敢吃，尤其是鸽子肉，认为是发物是不能够吃的。

但其实也并未如此癌症患者并不是不能够吃鸽子肉，少量摄入并不会对身体造成影响，只不过在日常饮食和作息方面也是要注重调节，这样才有利于自身健康。

癌症治疗期间，患者的身体需要消耗大量的能量和营养物质，因此要多吃一些高蛋白、高能量的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

鸽子肉虽然营养丰富，但它也是一种高蛋白肉类，比其他肉类更难消化，建议癌症患者在食用时要注意食用量，宜少量多餐。

最重要的是，癌症患者需要在医生的指导下，进行个性化营养方案的设计和调整，以满足患者病情和治疗需要。所以，建议患者在饮食上应当和医生进行沟通和交流。

对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享。#人间四月天#

鸽子肉是“发物”，癌症患者不能吃？提醒：这几种食物才真的要命

你可能听说过，鸽子肉是一种温补的食物，能够滋阴壮阳、补肝肾、益气血，对身体有很多好处。但是，你也可能听说过，鸽子肉是一种发物，会 *** 癌细胞的生长和转移，对癌症患者是有害的。那么，鸽子肉到底是不是发物呢？癌症患者能不能吃呢？这些说法有没有科学依据呢？今天，我们就来揭开这个谜底，告诉你真正的答案。同时，我们还会告诉你，癌症患者真正要注意的几种食物，这些食物才是真正的要命！

小王是一个刚刚毕业的大学生，他的二舅刚刚做完肠癌切除手术，身体还很虚弱。小王想着给二舅补补身体，就去抓了十几只鸽子，打算给二舅做一顿鸽子汤。他觉得鸽子肉很有营养，一鸽能顶九只鸡。他把鸽子放在一个蛇皮袋里，提着就去了医院。到了医院，他把鸽子给二舅看，说：“二舅，我抓了十几只鸽子给您补身体，记得每天都吃啊！”二舅看了看鸽子，却很生气地说：“鸽子？我咋听说鸽子是发物，得了癌症不能吃呢？你这是成心想害我吗？”

小王一听，很惊讶，他说：“您这说的是什么话，我看您刚做完手术，身体还没恢复好，鸽子肉很有营养的，一鸽能顶九只鸡！”二舅摇摇头，说：“你别听那些无稽之谈，我在网上查过了，鸽子肉是发物，会促进癌细胞增生，对我这样的病人是有害无益的。”小王不服气地说：“网上的东西也不一定都对啊，您不信我问问医生。”他就跑去找医生，请教这个问题。医生听了他们的争论，笑了笑，说：“其实你们都有点误解了。”他接着说：“鸽子肉到底是不是发物呢？癌症患者能不能吃呢？这些问题并没有一个简单的答案。让我来给你们解释一下吧。”

医生揭秘：鸽子肉到底是不是发物？

医生说：“首先我们要明白什么是发物。发物这个词来源于中医学，在西医里可以理解为过敏性食物。也就是说吃了这些食物会导致皮疹或其他过敏反应的食物。这些食物对每个人的影响不一样，有的人吃了没事，有的人吃了就会过敏。这取决于个人的体质和免疫系统。所以发物并不是一个固定的概念，而是一个相对的概念。”

医生说：“鸡蛋、花生、牛奶、鸽子肉这些食物都是一些常见的发物，但是它们和癌症没有直接的关系。也就是说，吃了这些食物，并不会导致癌细胞的生长和转移。当然，如果你本身就对这些食物过敏，那么吃了就会引起身体的不适，影响你的健康和治疗效果。所以，对于癌症患者来说，是否可以吃这些食物，要根据自己的过敏情况和医生的建议来决定。”

小王听了医生的解释，有点不服气。他说：“那为什么网上有人说鸽子肉是发物，会促进癌细胞增生呢？”

医生笑了笑，说：“这可能是因为鸽子肉有一种特殊的性质，那就是温补。温补是中医学里的一个概念，指的是能够增强人体阳气和抵抗力的食物。鸽子肉属于温补食物，能够滋阴壮阳、补肝肾、益气血。对于一些体虚或者久病的人来说，吃鸽子肉可以帮助恢复体力和免疫力。但是，对于一些体质偏热或者有慢性炎症的人来说，吃鸽子肉可能会加重体内的火气和湿热，导致身体不适。”

他接着说：“癌症是一种慢性炎症性疾病，癌细胞在生长和转移的过程中会产生大量的代谢废物和毒素，造成身体内部的火气和湿热增加。如果再吃鸽子肉这样的温补食物，可能会使火气和湿热更甚，从而加重癌细胞的活跃度和侵袭性。所以，有些人就认为鸽子肉是发物，会促进癌细胞增生。”

小王听完医生的话，觉得有点道理。他问道：“那二舅能不能吃鸽子呢？”

医生说：“这要看你二舅的具体情况。一般来说，癌症患者在治疗期间，要避免吃鸽子肉这样的温补食物，以免加重身体的负担和不适。但是，如果你二舅已经完成了治疗，身体恢复了正常，那么偶尔吃一些鸽子肉也没关系，只要不要过量和过频。鸽子肉本身并不是发物，也不会直接导致癌细胞增生，只是对于一些特定的体质和情况，可能会有一些不利的影响。所以，你二舅要根据自己的身体状况和医生的建议，来决定是否可以吃鸽子肉。”

小王听了医生的话，觉得很有道理。他说：“谢谢医生，您给我解释得很清楚。我以后会注意给二舅买什么食物。”医生说：“不客气，这是我的职责。其实，除了鸽子肉之外，还有一些食物是癌症患者真正要注意的。这些食物才是真正的要命！”小王问道：“哪些食物呢？”

医生说：“让我来给你科普一下吧。”

提醒：这几种食物才真的要命！

医生开始给小王介绍一些癌症患者应该避免或者限制的食物。他说：“这些食物有以下几个特点：一是含有致癌物质或者促癌因素；二是干扰癌症治疗效果或者增加副作用；三是影响癌症患者的营养摄入或者消化吸收。这些食物包括：”

烟、酒和咖啡：这些是含有致癌物质或者促癌因素的食物。烟草中含有多种致癌物质，如尼古丁、焦油、亚硝胺等，长期吸烟会增加肺癌、喉癌、口腔癌等多种癌症的风险。酒精也是一种致癌物质，过量饮酒会损伤肝脏、胰腺、食道等器官，增加肝癌、胰腺癌、食道癌等多种癌症的风险。咖啡中含有 *** 和其他 *** 性成分，过量喝咖啡会 *** 胃酸分泌和胃肠蠕动，影响胃肠道的健康，增加胃癌、结肠癌等多种癌症的风险。所以，对于癌症患者来说，更好戒烟、戒酒、戒咖啡。

熏制、腌制和油炸的食物：是含有致癌物质或者促癌因素的食物。在熏制、腌制和油炸的过程中，会产生一些亚硝胺类化合物、多环芳香烃类化合物、杂环胺类化合物等，这些都是已知的致癌物质，能够损伤细胞的DNA，导致细胞的突变和癌变。这些食物主要增加消化道癌症的风险，如胃癌、肠癌、肝癌等。对于癌症患者来说，更好少吃或者不吃这些食物。

高糖、高盐和高脂的食物：这些都是干扰癌症治疗效果或者增加副作用的食物。高糖的食物会导致血糖升高， *** 胰岛素分泌，而胰岛素又会促进癌细胞的生长和转移。高盐的食物会导致血压升高，增加心血管负担，而心血管疾病又是癌症患者的常见并发症。高脂的食物会导致血脂升高，增加动脉粥样硬化的风险，而动脉粥样硬化又会影响血液循环和氧气供应，降低癌症治疗效果。对于癌症患者来说，更好控制糖、盐和脂肪的摄入量。

精细加工和人工添加的食物：这些都是影响癌症患者的营养摄入或者消化吸收的食物。精细加工的食物，如白面包、白米、方便面等，都是经过了去除了大部分营养成分和纤维素的处理，这些食物虽然容易消化吸收，但是也容易造成饥饿感和血糖波动，而且缺乏足够的维生素、矿物质和抗氧化剂等对身体有益的成分。

人工添加的食物，如色素、防腐剂、香精等，都是为了提高食物的外观、口感和保质期而添加的化学物质。这些物质虽然可以增加食物的吸引力，但是也可能对身体造成一些不良反应或者潜在危害。对于癌症患者来说，更好多吃一些天然、新鲜、有机和富含营养的食物。

通过上面的介绍，我们可以知道，鸽子肉并不是发物，也不会直接导致癌细胞增生。只是对于一些特定的体质和情况，可能会有一些不利的影响。所以，癌症患者是否可以吃鸽子肉，要根据自己的身体状况和医生的建议来决定。而真正要注意的是那些含有致癌物质或者促癌因素、干扰癌症治疗效果或者增加副作用、影响癌症患者的营养摄入或者消化吸收的食物。这些食物才是真正的要命！希望大家能够健康饮食，远离癌症！

鸽子肉是“发物”，癌症患者不能吃？医生提醒：3种肉才要少吃

【粉丝来信】陈伟刚从医院走出来，他的脸色苍白，手心里冒着冷汗。检查报告上写得清清楚楚—— *** 癌。这种突如其来的打击让他无法接受，他不知道怎么跟妻子交代这一切。过去半个月，他们的性生活都不是很愉快，陈伟一直用工作忙碌作为借口避开她，但真相是他感觉到了身体的异样。

晚上回到家，家里的气氛显得格外温馨。妻子为他熬了一锅鸽子肉，香气扑鼻。“伟，这是给你补身体的。”妻子微笑着说。陈伟脑海中回响着医生的话：“你得了 *** 癌，治疗期间尽量避免吃一些发物。”

“发物？”陈伟暗自琢磨，似乎曾经听说过鸽子肉属于发物。出于对自己健康的担忧，陈伟迟疑了一下，然后说：“其实，我今天不太想吃鸽子肉。”

妻子眼中闪过一丝失望和疑惑：“为什么？这可是我特地为你熬的。”

陈伟不知道如何解释，他只能深深叹息：“对不起，我今天真的不想吃。”

看到妻子的失落和不理解。

一、何为“发物”？

首先，中医的思想基于阴阳五行学说。身体的健康状态是阴阳两种对立而相互依赖的力量在人体内的平衡状态。当这种平衡被打破，疾病就会发生。食物在中医理论中也有其阴阳属性，某些食物被认为是温热的，能够“发”体内的湿热、风、寒等邪气，而某些食物则被认为是寒凉的，有助于清热解毒。

例如，海鲜如虾、蟹等被认为是“发物”，对于有皮肤病、痛风等问题的人可能会加重症状。另外，辛辣的食物也常被列为“发物”，因为它们可能导致体内火气增强，从而引发或加重某些疾病。

但在现代医学的角度看，“发物”的概念并不容易解释。首先，现代医学基于的是细胞、分子和生化反应的机制。对于食物对疾病的影响，现代医学会从营养学、免疫学和消化系统等方面进行研究。例如，对于某些食物过敏或不耐受，现代医学会从食物中的特定蛋白质或其他成分引起的免疫反应来解释，而不是从食物的“阴阳”属性来看。

其次，现代医学强调的是个体化治疗。每个人的身体都是独特的，对于同样的食物，不同的人可能会有不同的反应。而中医的“发物”概念往往是基于大多数人的反应来提出的。

二、鸽子肉真的是“发物”吗？

鸽子肉被誉为“动物人参”，不仅营养丰富，而且易于消化。对于身体虚弱或康复期的人，它是一个很好的食疗选择。除了蛋白质、氨基酸和微量元素，鸽子肉还富含B族维生素和多种矿物质，对于增强体质、提高免疫力都有一定的作用。

在古代，许多文献和典籍都有对鸽子肉的赞誉。如《本草纲目》就提到鸽子肉可以“益五脏，安五液，调九窍，利四肢”。而在现代，鸽子肉也被许多人视为美味的食材和有益的食疗。

为什么有这样的观点，认为鸽子肉不适合癌症患者呢？这可能源于癌症患者对于“滋补”食品的普遍担忧。部分人担心过于滋补的食物会 *** 癌细胞的生长。然而，这种担忧并没有确凿的科学依据。癌症的形成和发展是一个复杂的过程，与单一食物的摄入关系不大。

另外，鸽子肉并不等同于其他被视为“滋补”的食品，例如燕窝或鱼翅。每种食物都有其独特的营养特性。鸽子肉的营养成分更偏向平和，而不是过于滋补。

但是，任何食物都应该适量食用。对于癌症患者，饮食的选择应该根据他们的身体状况、治疗阶段和个体差异进行调整。如果身体状况较差，过多地食用任何食物都可能导致不良反应。

三、癌症患者真的要少吃的3种肉

红肉：包括牛、羊、猪肉等。大量研究已经证明，过多摄入红肉与结肠癌的风险有关。尤其是烧烤或煎炸的红肉，其中的多环芳烃和杂环胺等致癌物质更是需要引起警惕。

加工肉类：如香肠、培根、火腿等。这些肉制品在加工过程中可能会添加亚硝酸盐和其它化学物质，而这些添加剂在体内可能转化为致癌物质。

过度腌制的肉：长时间腌制的肉中含有较高的亚硝酸盐，这也是一种潜在的致癌物质。

我们应该根据科学研究和个人体质，制定合理的饮食结构，而非盲目听信未经证实的说法，使自己陷入不必要的焦虑或限制中。只有这样，我们才能真正做到“饮食有度，健康为先”。

“阳康”后酸苦甘辛咸尝得出，但胃口始终不佳，怎么办？

最近，医生在门诊经常碰到一些“阳康”后胃口不佳的患者。

比如，一些人本来喜欢吃肉的，阳康之后见到肉就烦腻；本来喜欢喝牛奶的，阳康后牛奶碰都不想碰；本来喜欢吃鱼的，阳康后对这道菜却一点兴趣也提不起来了……要说味觉，酸苦甘辛咸尚能尝得出来，但胃口仍未打开。这种时候该怎么办？上海中医药大学附属曙光医院传统医学科副主任医师傅慧婷给出四大对策。

>>对策一：胃口不好很可能与病邪尚未去尽有关

在门诊中，有的患者仅以纳差呕吐就诊，无任何呼吸道症状，但查CT却显示明显的炎症。傅慧婷表示，虽然已经没有呼吸道相关的症状，但如果胃口一直不开，可能与病邪尚未去尽有关。

建议病后一周胃口仍未打开者，可以错峰前往医院拍个胸部CT，做个血常规和血生化，看看肺部是否还存在少量炎症，静脉血中的炎症指标和电解质是否还存在问题。

>>对策二：胃口不好与新冠病程中焦虑性过度用药有关

这类患者患病过程中可能同时或间断服用过五种以上的药物，容易伤伐胃气。不管是布洛芬或其他非甾体类抗炎药对胃粘膜的 *** ，还是过度使用清热解毒类中成药损伤脾胃之阳气，还是急用多种抗生素对胃粘膜的损伤，所有的药物虽然短时内能缓解患病的焦虑，但却会使脾胃功能受损。

傅慧婷说，疾病有它的自然病程，有的症状是必然会经历的，每个人在用药后的反应状态和反应时间也各不相同，这就导致有的人即使一出现症状就立刻用药，也无法缩短疾病的整体病程。最近很多人都在“囤药”，但真的出现了症状却发现，好像每种都可以吃，又好像都似是而非，甚至有人因为乱吃药导致症状复杂化：本来症状不重，却因为乱用药多用药延长了病程。因此，新冠患者最重要的还是保证休息。随意、胡乱用药是不可取的。

>>对策三：胃口不好可能与新冠病程对脾胃的损伤有关

新冠病毒感染者最常见的两类症状就是呼吸道症状和消化道症状。消化道症状主要表现为厌食纳差、恶心呕吐、腹痛腹泻等，对于本就脾胃弱的患者来说，这种经历就会使消化道功能雪上加霜。

对此，傅慧婷的建议是，循序渐进，少食多餐，建议增加好消化、易吸收、符合自己脾胃喜好的食物。可以先从半流质食物开始，少食生冷水果、坚果、高油高糖类食物等。必要时可以前往医院就诊，用中医中药来纠正这种偏颇状态，尽早恢复脾胃功能。

>>对策四：胃口不好与病后过早应用补剂有关

很多患者或家属会认为病后体虚，因此会过早应用黄芪、大枣、人参、西洋参等来炖鸽子、炖鸡汤给患者服用，殊不知此过程一方面会使邪气留恋，一方面会加重患者的脾胃负担，反而使患者胃口迟迟不开。

傅慧婷说，病后脾胃功能尚未恢复之时，不宜用大补之剂，反而青菜萝卜大米饭更有益脾胃健康。

新民晚报原创稿件

记者：郜阳

来源： 新民晚报

食材文化：因“太平馆”而受到重视的畜禽——乳鸽

本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究

每当说到鸽，很多时都不自觉地讲“白鸽”，但实际上鸽的羽毛并非单一仅有白色，还有灰色和花斑等。

明代药学家李明珍先生在《本草纲目·禽之二·鸽》中说：

“宗奭曰鸽之毛色，于禽中品第最多，惟白鸽入药。凡鸟皆雄乘雌，此独雌乘雄，故其性最淫。时珍曰（鸽）处处人家畜之，亦有野鸽。名品虽多，大要毛羽不过青、白、皂、绿、鹊斑数色。眼目有大小，黄赤绿色而已。亦与鸠为匹偶。”

旧时菜谱提到鸽馔的不多，即使是被厨师喻为“烹饪兵书”的《随园食单》也只是轻描淡写，仅有“鸽子”和“鸽蛋”两条，内容不到40个字。

原因估计鸽的用途是作通信，其味道并不待见。

自广州“太平馆”西餐厅推出“烧乳鸽”之后，菜谱鸽馔逐渐丰富起来。

需要说明的是，“太平馆”西餐厅所用的乳鸽，并非采用信鸽的乳鸽，而是参照仿照西餐采用地鸽的乳鸽。

《广东新语·第二十卷·禽语·鸽》云：

“鸽之大者曰地白。广州人称鸽皆曰白鸽，不曰鹁鸽。地白惟行地不能天飞，故曰地白。人家多喜畜之，以治白蚁，亦以其多子可尝食。其子每四十日一乳，乳时雄者餐米至咽，米成浆液，乃吐出以喂其子。雌复受孕。性绝淫，雌尝乘雄，故多乳。富者畜至数百头，惟所指使，以穀（谷）令就掌饲之。予诗：‘家馀地白粮。’又曰：‘地白有粮多哺鷇’。鷇，方言曰斗，一乳则为一鬭（斗），鬭（斗）者，鷇音之讹也。又鬭（斗）者，窠也，乳子一窠曰一鬭（斗）也，人卧处亦曰窠鬭（斗）也。又鬭（斗），古作?。”

广州人虽然有豢养走地鸽的习惯，但很多时豢养这些走地鸽的作用是为了消除白蚁，而非作为主流膳食的材料。并且可以肯定的是，将这种鸽的成鸽或乳鸽入馔也未创出什么引以为傲的名堂。

事实上，自“太平馆”创出“烧乳鸽”之后，广州人乃至广东人开始对地鸽的作用重新思考。十分符合广东人的思维就是入馔，尤其是肉嫩骨软的乳鸽。

据资料介绍，粤菜将乳鸽入馔的意愿突然高涨，是始自1983年的香港。

在1983年香港爆发“打针鸡事件”（注射含雌性激素的“肥鸡丸”育鸡）引起对“无鸡不成宴”的香港广东人一遍恐慌，香港粤菜馆纷纷转而以鸽代鸡。

在此背景下，香港粤菜厨师对原创于广州“太平馆”的西餐式的“烧乳鸽”的做法进行改良，创出了富有粤菜特色的又称“红烧乳鸽”的“脆皮乳鸽”来，先用白卤水浸熟，涂以糖水吹晾干爽，再用油炸致脆赋色。

与此同时，香港粤菜厨师又对广州陈封已久的鸽馔进行整理和发掘，打出“新派粤菜”的旗帜对外进行推广，故“一鸽胜九鸡”成为美谈。

1985年前后，香港爱国商人霍英东先生在中山石歧投资了乳鸽养殖场，开启了中国地鸽与国外地鸽杂交的征程，著名食材“石歧乳鸽”就是那个时代的结晶品。

从此，鸽不再是“白鸽”“灰鸽”“花鸽”的分类，有了“信鸽”（赛鸽）和“菜鸽”（肉鸽）之分。

农村常见！比鸽子还补的“野鸽子”？这样的鸟千万不能随便吃！

“咕~咕咕~咕咕~咕咕~”

长得好看，声音好听，营养价值高，可谓是“鸟生赢家”~

不知道你们有没有见过这样一种鸟，头很小，嘴巴又尖又短，与鸽子长的相似，但是体型比家养的鸽子要小，身体羽毛大多数为灰色和褐色，身上最显著的特征就是，下颈部两边有黑色的斑块。

这种鸟在农村地区很常见，因此被人称为“野鸽子”的其中一种，之所以被称为野鸽子的一种，除了跟鸽子长的像之外，自身营养价值比鸽子更加丰富，对于吃啥补啥的国人来说，可谓又是一道炖汤好食材。很久很久以前也许有人吃过，但现在这种鸟可不能随便吃！吃了之后有多大的危害？

人类对于斑鸠更大的误解

先来看看这种鸟—斑鸠，由于“鸠占鹊巢”这个成语先入为主，斑鸠给人带来的之一印象就是狡猾、喜欢占据其它鸟类的鸟巢，这可能是人类对斑鸠更大的误解。

斑鸠在全世界的种类分布一共有16种，目前我国存在5种，分布在全国各地，分别为火斑鸠、灰斑鸠、珠颈斑鸠、山斑鸠和欧斑鸠。

其中，只有珠颈斑鸠和灰斑鸠是一种常年在栖居城市的留鸟。在城市中，最常见到的是珠颈斑鸠，鸟如其名，珠颈斑鸠颈部有一片像珍珠一样的花纹，非常好辨认。

而斑鸠的种类不同，吃的食物种类也不同，一些斑鸠只吃植物，一些斑鸠以昆虫等小型动物为食。

因为“鸠占鹊巢”这个成语给人带来的印象，斑鸠成为了 “背锅侠”。

关于“鸠占鹊巢”的说法，大多数学者认为斑鸠是被冤枉的，其实这个成语中的入侵者并不是斑鸠，而是杜鹃（又称布谷鸟）。杜鹃不筑自己的巢，而是把卵产在喜鹊等鸟类的巢中，实现“养育寄生”。

人们因此也都误以为斑鸠不会筑巢，事实却不是这样的。斑鸠的巢是自己筑的，且对鸟巢要求不高，同比“燕子”“喜鹊”等鸟类的“精致”来说可谓是十分“敷衍”了。

斑鸠在平时活动时，比较“怕生”不愿意与人类靠得太近，但在筑巢时又是个“自来熟”。它们筑巢繁殖的地点通常会选在居民阳台上的花盆、鞋盒、草框等等地方。它们的巢也非常简单，只需要捡几根人类废弃的牙刷、塑料袋、铁丝等就能筑成一个“家”。

而后，在它们的巢里，斑鸠每次产卵两枚，雌鸟和雄鸟轮流孵蛋，分工明确。

当斑鸠信任人类时，人类却想让它们成为一道餐桌美食。

“一男子将家里阳台筑巢的斑鸠故意打死，用来煲汤养生”这样的新闻每隔几年就会出现。

“吃”带来的危机

可能是天性使然，当人们看到一些稀奇古怪的动物时，大多数人在惊叹的时候，之一感觉就会想到“吃”。但斑鸠却不是能随便吃的！

当你为了满足口腹之欲而蠢蠢欲动时，首先考虑一下“刑不刑”。斑鸠作为野生动物，属于国家三有保护动物，同时也是湖南省三级保护动物。不允许捕猎和贩卖，更加不能捕食，否则是违法的，轻则罚款，重则判刑。

其次，野生动物长期生活之大自然当中，并不像饲养的家禽一样，吃的都是人工饲料，野生动物吃的食物中也许携带多种细菌以及病毒，有些尚未被人类发现的病毒，即使经过高温烹饪也无法彻底杀死。

由人类捕食野生动物，进而在人体内转化为新的病毒，加以传播，造成的后果是非常严重的。

人类历史曾经也出现过这样的情况。

2002年全国爆发的非典疫情，病毒的来源就是野生动物蝙蝠一种，名叫中华菊头蝠，而出现在农贸市场的果子狸作为中间宿主，由人类食用野生动物果子狸造成病毒的传播和爆发。

令人闻风丧胆的艾滋病病毒最初也是起源于非洲的灵长类动物黑猩猩和大猩猩，后通过各种血液、唾液、性传播等方式传播给人类，由非洲移民带到美国，之后传播到世界各地，成为了21世纪的新型杀手。

除此之外，致死率极高的埃博拉病毒的原宿主也被认为是野生动物—果蝠。同样也在野生猴子、猩猩、野猪身上多次查出这种病毒，虽无法确定最后的自然宿主，但可以肯定的是病毒来源于野生动物，由人类接触后引起“出血热”，造成大肆传播。

有了这些令人触目惊心的先例，你还敢轻易捕食野生动物吗？

何况国家早就有明令禁止，保护野生动物，禁止私自捕食。仅仅为了满足口腹之欲而触犯法律，甚至给自身带来感染其它病毒的风险，可谓是得不偿失。

看似普通，实则“冠名”

除了斑鸠之外，还有一些看似普通，但是被国家冠名保护的野生动物。这些你都了解吗？

“2019年，合肥一男子因迷信，购买了一只活体猫头鹰、七只活体八哥、十只活体斑鸠”被法院审理认为违反国家野生动物保护法规，构成非法收购珍贵、濒危野生动物保护罪，处罚罚金三千元并且判处八个月有期徒刑。”

猫头鹰在一些地区的山林中虽然很常见，但属于国家二级保护动物。

八哥，作为人们想要饲养的热门宠物之一，深受人们的喜爱。但野生八哥属于国家三有保护动物。

除此之外，燕隼、麻雀、黄鼠狼等看似常见的动物，实际上都属于中国野生保护动物行列。

根据我国野生保护动物法，违反法律猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵野生动物极其制品的，罚金和拘役是必然要遭受的，甚至根据情节严重程度判刑处五年以下至十年以上有期徒刑。

所以，当我们生活中遇到看似普通，又不知名的动物时，千万不要随意处置，可以查询相关资料或者联系当地林业局核实。更加不要抱有侥幸心理，为满足口腹之欲，将野生动物“一尝为快”！

在平常的生活中，你还见到过哪些看似普通实则冠名的保护动物呢？可以留言评论让大家都更加注意，以防一个不小心触犯法律。

参考资料：知网《关关雎鸠，占了雀巢？》科普游子

作者：咕嘟

#人人能科普，处处有新知##头条创作挑战赛##我在头条做科普#

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