锻炼可增强幼儿体质，增强自身免疫力，才能抵御病原体对机体的侵蚀
冬季幼儿也要进行适度的运动和锻炼！
宝宝的冬季户外运动有哪些呢？
孩子在不同时期生长发育的侧重点不同，父母给孩子选择合适的户外运动很重要，要适合孩子生长发育规律，不能过早地进行剧烈而复杂的运动，否则不但起不到促进的作用，反而带来损伤。
一月龄宝宝时期
对于小宝宝来说，户外活动主要是为了晒太阳，让阳光中的紫外线促进体内维生素D的合成，促进机体对钙质的吸收，促进宝宝骨骼发育。同时增加对宝宝的视觉和听觉 *** ，增加宝宝对环境的适应力。
这时候的主要活动以父母抱着宝宝散步为主就可以了，如果宝宝大一点，可以在父母协助下做一些简单的动作，如协助走步。
幼儿时期
宝宝2岁左右，已经可以熟练跑跳，身体发育逐渐完善。这时候户外运动可以选择动作幅度较大的活动，能够锻炼宝宝灵活的四肢，同时运动也可以活跃一些，能够锻炼宝宝的心肺功能，对宝宝反应能力，动态视力都有极大促进作用。
这时期主要推荐踢球、滑梯等，如果有较软的地面，可以尝试跳跃和平衡木之类的活动。但爸爸妈妈一定要时刻注意宝宝的动作安全，不能松懈。
学龄前儿童
学龄儿童，运动能力基本完善，跑跑跳跳十分灵活，小胳膊小腿也有一定的力量了，可以支撑自己做更复杂更需要耐力的活动。比如跳绳、跑步、爬山等，也可以做一些操作性强的运动，比如放风筝、滑板车等。
在这里还是要提示爸爸妈妈，随着宝宝的运动越来越多，安全风险也在不断增加，不但要在活动时关注宝宝的安全，也要不断给宝宝安全提示的教育，养成宝宝好的习惯。
冬季户外活动不同其他季节，父母要更加精心，这里给大家几点小的建议：
一、给宝宝准备露手指的手套
这个建议主要针对可以自己活动的宝宝，如果父母够细心，就会发现宝宝每个活动都离不开手，要是戴上全手套就会影响灵活性，不安全，要是不戴则手容易冻伤，所以一个露手指的手套就比较合适了。
二、户外活动时，尽量不要让宝宝哭闹
冬季空气干燥寒冷，如果宝宝哭闹，在眼泪风干后就会造成脸部皮肤干燥，甚至皲裂，这对宝宝皮肤伤害十分严重。所以，户外期间尽量满足宝宝或及时转移他的注意力，不要让宝宝哭闹。
三、户外活动时，做好流感预防
冬季是流感多发季节，户外活动多会遇见别的小朋友，如果其中有感冒的孩子，就容易被传染，所以看见感冒的孩子尽量远离。同时注意做好宝宝的卫生，一定要勤洗手，尤其是吃东西时，必须洗手后再吃。
四、户外活动时，注意及时给宝宝增减衣物
宝宝运动量较大时，不免会有出汗的时候，所以一定要关注孩子的运动状态，及时增减衣物。更好在宝宝出汗前及时把衣服减掉。
冬季户外运动对宝宝生长发育十分有利，但需要根据宝宝年龄、身体状态选择不同的方式，同时做好充分准备和安全防护，才能让宝宝既开心又健康。
新城中心幼儿园一周食谱速览（1月10日—1月14日）（记者 张伟）冬季喝热粥，有利于幼儿吸取热量和营养。幼儿肠胃功能较弱，而粥由于熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，营养丰富且容易吸收。除了腊月里常吃的“腊八粥”以外，对于孩子来说，绿豆粥、山药粥、肉沫粥、糯米红枣百合粥、小米粥等也很适宜。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝ト粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等。
一周食谱早知道
星期一
早餐：小方馍、五香鹌鹑蛋、肉沫炒包菜、学生奶
早点：圣女果、烤蜜薯
午餐：葡萄干米饭、小酥肉、茄条豆角、缤纷水果汤
午点：红心柚、红枣枸杞水
晚餐：椒盐卷、田园烩菜、芹菜炒千张、腊八粥
星期二
早餐：小米发糕、虾皮蒸蛋羹、丝瓜溜肉片、江米燕麦粥
早点：哈密瓜、腰果
午餐：扬州炒饭、椒盐鸡腿、鸭血粉丝汤
午点：苹果、梨水
晚餐：南瓜饼、鸡丝豆腐、蒜香茼蒿、山药玉米粥
星期三
早餐：葱香卷、卤鸡蛋、肉沫炒西葫芦、南瓜面穗粥
早点：酸奶、香蕉
午餐：鲜肉云吞、八宝芙蓉炒鸡粒
午点：粘玉米、开胃山楂水
晚餐：黄金小馒头、平菇炒肉片、青菜炒腐竹、红枣银耳粥
星期四
午餐：二米饭、土豆烧牛肉、家常豆腐、汤圆米酒羹
早点：火龙果、巴旦木
午餐：二米饭、土豆烧牛肉、家常豆腐、汤圆米酒羹
午点：酸奶、冬枣
晚餐：小花卷、双花炒肉片、香葱炒凉粉、红豆大米粥
星期五
早餐：时蔬鸡蛋煎饼、豆筋小白菜、学生奶
早点：蒸南瓜、青提
午餐：西红柿打卤面、红烧狮子头、紫菜蛋花汤
午点：沙糖橘、绿豆水
晚餐：紫薯花卷、宫保鸡丁、蚝油生菜、紫米红枣粥
图文：沈子媛
编辑：沈子媛
审核：田松丽
家园共育 | 幼儿园温馨提示：小寒至，请这样给孩子穿衣服小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节（今年1月5日）。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。
民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”、“小寒小寒，冻成一团”，这也说明了小寒节气的特点就是寒冷。每到这个季节，由于穿衣不当引起的感冒、发烧、腹泻比比皆是。因此，在这个季节里，防寒保暖成为养护孩子的重点。今天给大家分享冬季幼儿穿衣指南及保健常识，希望可以给家长一些参考的建议。
01
如何判断孩子冷不冷
1.判断孩子冷不冷，不能摸小手
如何判断孩子冷不冷，做到适时地给他加衣、减衣呢？正确的 *** 是摸摸孩子的颈部和背部。颈部温热，手脚微凉是孩子更好的穿衣状态。
? 如果颈背温热，说明穿衣合适。
? 如果后颈已经出汗或变得粘乎乎，说明穿多了。
? 若后背发凉，四肢摸起来也凉凉的，则需要增添衣物。
在此，老师温馨提醒：有的家长习惯通过摸小手来判断孩子的冷暖，觉得手脚暖和才是合适。其实手脚属于血液循环的末端，反映的冷热程度并不准确，以此为标准给孩子增减衣物，常常会出错。
2.衣服加多少，牢记穿衣公式
给孩子穿衣，需要靠经验加科学，幼儿园的孩子，穿衣可以比家长少穿一件或保持一样的厚度即可。医师总结出孩子“穿衣公式”：气温加上衣服所能增加的温度，控制在26℃，是孩子最舒服的穿衣状况，不会着凉打喷嚏，也不会动一动就出汗。
气温+衣服增加的温度= 26℃
根据有关数据显示，每件衣服能增加的温度是：
?厚羽绒服9℃
?薄款羽绒服6℃
?稍厚弹力絮棉衣5℃
?厚羊毛衫4℃
?棉背心4℃
?抓绒衣服3℃
?薄外套3℃
?厚棉毛衫2℃
?薄棉毛衫是1℃
02
黄金穿衣法则
1.冬季保暖经典搭配——棉外套和一件秋衣
寒潮来袭，家长担心孩子容易冻着，就给孩子一个劲儿地加衣服，其实，“穿得多就是穿得暖”是一个误区，孩子穿衣过多，浑身被裹得动弹不得，而且在幼儿园午睡的时候怎么脱衣服，也让老师发愁：少脱几件，孩子睡得满身大汗，更容易感冒；多脱几件，午睡起来花很长时间穿回去也容易着凉。
幼儿园建议
更好给孩子穿一件保暖性好的薄棉外套，里面穿一件秋衣即可。户外活动再穿上羽绒服就可以了。家长尽量避免给孩子穿保暖性差的衣服，光靠衣服的数量来保暖是不可取的，容易给孩子和老师都造成不便。
2.冬季保暖实用装备——宽松的棉裤和秋裤
一些家长喜欢给孩子穿牛仔裤，尤其是男孩子，但在寒冷的冬天，老师就不建议给孩子们穿牛仔裤了。一方面是因为牛仔裤质感较硬，里面再穿别的裤子，两条小腿就难以活动自如，这样不利于孩子的日常活动。另一方面，牛仔裤很紧，这是更大的弊端！每天老师在孩子上完厕所或者午睡起床后穿裤子，又紧又窄又没弹性的牛仔裤常常让老师们费尽九牛二虎之力，连老师都难以拉上的裤子，更不用说让孩子自己动手做这件事。
幼儿园建议
面料柔软的棉裤又柔软又温暖，是冬天更好的选择，而且很多棉裤的裤腰都采用宽橡皮筋，松紧幅度很大。一条棉裤或者绒里夹裤，再加一条秋裤就够了。
3.接送孩子必备单品——围巾
围巾围在孩子的脖子上，能较好地保持体温，起到很好的保暖作用。在接送孩子时，家长不妨多备一条围巾，好看又实用。
幼儿园建议
围巾几乎是直接贴着皮肤的，孩子颈部的皮肤很敏感、很脆弱，所以给孩子选围巾时，一定要选毛线质量好的，否则容易 *** 皮肤过敏。
4.常备保暖利器——小马甲
孩子穿得臃肿，在和小朋友做游戏的时候真的很不方便活动。特别是厚厚的衣服影响了双臂的摆动，孩子就像机械人一样，手脚不能灵活弯曲。
幼儿园建议
幼儿园老师通常都会要求妈妈给孩子准备一件小马甲，这样在户外活动时，老师会根据天气情况，选择穿羽绒服或者马甲，让孩子进行户外活动。
5.给多汗的孩子多备物品——袜子
孩子的双脚保持温暖，才能保证身体适应外界气候的变化。冬季穿的袜子、鞋垫和棉鞋等应经常烘晒，只有鞋袜干燥，才能保证孩子的脚部保暖。
幼儿园建议
好动孩子在冬天也很容易出汗，如果双脚出汗没有及时更换袜子，孩子很容易着凉，也容易生冻疮。所以家长要给孩子在幼儿园多准备一双袜子，在袜子汗湿后，老师能帮孩子及时更换。在袜子的选择上，更好选择纯棉质地的，更容易吸汗，不容易潮湿。
▼
幼儿园里，孩子学会自己穿外套也很重要，
快跟着步骤图做一做吧！
1.抓住衣领，标签朝外。
2.衣服甩到背后，把它搭在肩膀上。
3.把手伸进袖筒中，就像火车钻山洞。
4.扣子、拉链别忘记，镜中照照你自己。
选自亿童情商智商课程·图书
03
护理小建议
? 1.背暖
保持背部的“适当温暖”，可以预防疾病、减少感冒。“适当温暖”就是不可过暖，否则背部出汗多，汗水变凉后容易因背部湿凉而患病。
? 2.肚暖
肚子是脾胃之所，保持肚暖即是保护脾胃。孩子常脾胃不足，当冷空气直接 *** 腹部，孩子就会肚子疼，从而损伤脾胃，影响消化吸收。
? 3.足暖
脚部是阴阳经络交会之处，皮肤神经末梢丰富，是对外界最为敏感的地方，不注意保暖容易引起一些疾病。
? 4.头凉
孩子由体表散发热量，其中1/3由头部发散，头热容易导致心烦头晕，甚至昏迷。中医认为，头部最容易“上火”，孩子患病更是头先热。孩子保持头凉、足暖，则必定气血循环顺畅。
? 5.胸口凉
穿着过于厚重臃肿，会压迫胸部，影响正常呼吸与心脏功能。同时，还容易造成内热。肺就像两片叶子，它正常伸展开，才能发挥吐故纳新的功能。因此，衣服的心胸部位不要过于厚重，否则会有压迫感。
END
关于孩子在冬天衣物的选择与配搭上，只要大家记住三个原则：“方便”、“好活动”、“好穿脱”。天气越来越寒冷，但只要家园双方共同努力，就能防患于未然，让孩子健康、快乐地度过这个寒冷的冬天。
幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动大雪，冬季的第三个节气，每年12月7日至8日交节。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”，意思是到了大雪这个节气雪量大。动物蛰居冬眠，人们闲情作乐，还发明了很多消寒民俗。幼儿园应开展各类活动培养幼儿对了解有关大雪的各种知识，提高幼儿感知古人的智慧和生活的美好。让孩子感受到周围人在他（她）成长过程中所付出的心血，体会周围人的关爱，从而激发孩子爱家、爱周围人，愿意关心、帮助他人的美好情感，进而让孩子产幼对的人的关心，逐渐使孩子融入社会，最终成为对社会有责任感、有道德、有文化和有用的人才，憧憬美好的未来。
信息做为时代的媒介，具有特殊的价值。在开展保教工做中敏捷地借助信息媒体，可以拓展思路，增长知识。比如当前教研的热点课题——幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动它的理论研究和实验成果常见诸报师，信息传来，犹如雪中送炭，一旦为我所用，立即产幼效应，何乐而不为因此，幼儿园要把收集信息当做一项重要而经常的任务，采取得力措施抓紧抓好。幼儿园上级制定出台相应的幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 工做评估质量评价方案并且结合移动多元化本质安全技术。
一、建立制度保障体系通过广开信息渠道。借鉴经济工做的管理经验，实行评估制度。通过移动多元化本质安全技术就是要利用多媒体、物联网、大数据、云技术、人工智能、5G、4K、互联互通技术、地理定位、数据库（智库）、混合现实技术（MR）、桌面互联网为基础与移动互联网连接，能随时随地了解幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** ，得到一定评估为下一步规划提供数据依据。通过移动多元化本质安全技术，从点到线，线到面，面到体的全方位立体地密切外界联系，特别与是周边县、市的幼儿园建立起协做的幼儿园际关系，互通情报，交换有无，增进友谊，构成移动多元化本质技术网，尤其要通过这是时代的呼唤，也是争创一流名幼儿园的需要。能起到一是强化目标评估核，把各项规范制度的要求，按工做目标要求逐项分解，具体可行，便于操做和检查。
二、强化量化达标，坚持定性与定量相结合，以定量为主。为每个目标的各个层次都确定了目标值，根据评估核得分确定工做达到的等级；利用移动多元化本质安全技术，幼儿园上级部门务须高度重视信息资源，为做好这一工做，有必要增设一名引导员，压担子，尽素质，留心广泛进行收集，把上级颁布的有关法律规相关标准，下达的文件、报刊剪辑，以及各级有关学术研讨会、各级教育部门传来的教改信息荟萃一总，筛选整理，去伪存真，分类编号，登记造册，入卷存档，供本组保教人员随时随地查阅评估证。
三、按级奖罚。幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 综合评估制定将对幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 的制度的要求，管理人员通过移动本质安全技术随时随地进行幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 检查，根据系统累计得分，幼儿园上级部门对确定各幼儿园达到的等级，进而进行奖惩。
这一制度的实施，保证了幼儿园环境的净化、幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 管理秩序的优化和整体文明程度的提高，为内部管理体制的改革提供了成功的经验和借鉴。在幼儿园上级部门对幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 管理上推行了幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 工做评估方案为达标办法与移动多元化本质安全技术配合使用不仅提出了规范化要求，而且对达到的程度和层次都做了量的自动测算，是各种评估核评比的主要依据。可成为幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 的指导性、纲领性文件。
通过移动多元化本质安全技术来对幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 质量通过数理统计的实际数据与标准数据进行比对而且还进行幼儿园上级部门组现代化的幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 历史数据与本年龄段的活动质量数据与同期其他幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 数据进行类比，得出评分价值。
幼儿园反馈回来的信息，形成闭环管理及时将幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 优异评估质量和经验载入《经验集》和《闪光集》得到一定评估为下一步规划提供数据依据，低于相应标准对于幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 出众现的种种问题，会发出警报，为下一步及其未来提供相应的改进方案，从而达到管理上的正反馈，才能区别对待，及时表彰先进，鞭策后进，进行强化和巩固，争取由不自觉到自觉，由外在的压力变成内在的动力，最终形成良好的行为习惯，扎扎实实地具体帮助，创办出一流的幼儿园。
四、组织信息交流。幼儿园上级开辟场所进行信息交流，为方便起见，把交流统一到教育技巧的全部在于幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 中去，每次例行教育技巧的全部在于幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 前或后，安排 5 至 10 分钟专门进行，把幼儿园保教人员接受幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 基地变为信息的集传递，以最新信息去激发全体教职工的进取精神，增强信心和使命感。实践表明，只有拥有信息优势，才能优化自我，立足幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 、胸怀学龄前儿童，展望未来，把握时代的脉搏，发挥媒介功能，促进幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 上新台阶。
从加强科学化、信息化、智能化幼儿园上级部门建设利用高速度、多媒体、物联网、大数据、云技术、人工智能、5G、4K、混合现实技术（MR）、数据库（智库）相连，通过这一系列移动多元化本质安全技术与运用是幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 一项重要工做，幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 并不是一件容易的事，全社会都来支持幼儿园，幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 的内容是通过与之相应的一定形式来表现的。
幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 的相关内容培训，加快素质教育的转化，要求幼儿园上级对幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 效果变成增强观念、净化心灵、提高能力、改进工做的动力需要端正思想，能切切实实抓紧抓好才能保证幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的 *** 效果的发展，才能确保幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动的效果工做的正常进行，取得了显著质量，使幼儿园教育适应时代室外环境发展，从而服务于社会。由于在制定目标时是按照党的教育方针和各专业的目标及基本任务，把主观意识和客观条件有机地结合起来，各部门、各层次都有明确的目标责任，并能按照教育规律为完成目标而努力工做。
总之，活动需要保持社交距离或在移动多元化本质安全网上进行，对活动关心和了解大雪节气的认识意义，让各位家长明白，提高认识，切实负起责任，加强和改进对儿童的教育，这样才能在孩子的成长道路上指引正确的方向。当好儿童之一任教师，使家庭变成儿童的乐园，知识的宝库，为新时代培养人才，打好坚实的基础！要知道，寒冷的冬天的了解对于一个人来说是非常有帮助的。培养的主人翁意识及要有热爱自然、热爱身边人的情感。对小朋友来说，呼唤幼儿能从小学好本领的意识汇聚成时代洪流、转化为务实行动，让学龄前儿童不断进取，不断提高，努力成为走在新时代前列的奋进者、开拓者、奉献者、创造者让他们茁壮成长拥抱美好的明天。
根据以上场景回答下列各题
幼儿园拟定开展“寒冷的冬天”创意主题活动
活动目标：
1、不怕冬天的寒冷，积极参加体育锻炼。
2、体验冬天里体育锻炼前后的身体感受。
3、体验明显的季节特征。
4、激发幼儿热爱大自然的美好情感，培养幼儿初步的审美能力。
5、了解健康的小常识。
活动准备：
幼儿用书、教学挂图。
活动过程：
一、结合晨锻活动：天天锻炼身体好，让幼儿感受活动前后身体的变化。
1、今天的天气真好，请小朋友跟老师一起来做运动，（让幼儿跟着老师做运动）
2、师：刚刚我们一起做了运动，现在身体感觉怎么样？刚才我们没有运动的时候和现在身体有什么不一样？（让幼儿根据自己的身体情况来回答）
师小结：我们做完运动后，身体变暖和了！
二、出示挂图，引导幼儿说说冬天有哪些御寒 *** 。
1、师：小朋友现在是什么季节？（冬天），冬天到了，我们身体有什么感觉呢？你从哪些方面的觉得现在的天气已经很冷了呢？
冬天气体更冷了，我们要穿厚厚的衣服。
2、师：今天，老师带来了一幅美丽的图画，我们一起来看看，看看图画中都有什么？
老师引导幼儿有序观察图片，你们知道图中是什么季节的天气呀？你是怎么看出来的？
3、师：冬天来了，图中的小朋友在做什么呢？
冬天的天气真冷，图中的小朋友在做什么，他们是怎么样预防寒冷的呀？
哦，有的小朋友在小手搓一搓，还有的小朋友在做运动，做完运动后身体就会很暖和。还有的小朋友在冬天穿上了厚厚的大衣。
4、师：冬天来了，你们平时是用哪些方式抵御寒冷的呢？
三、幼儿听故事：《北风爷爷，你吹吧》。
1、师：老师给小朋友带来了一个故事，故事的名字叫《北风爷爷，你吹吧》
故事的名字是什么呀？（要求幼儿完整回答。）
2、师：故事听完了，你在故事里都听到了什么呢？
（1）师：北风爷爷一来，哪些地方发生了变化？
（2）师：小鸟和小猫怎么了？
（3）师：小女孩在做什么？她怕北风爷爷吗？她用哪些方式证明了自己不怕北风爷爷？
（4）师：北风爷爷最后到哪去了呢？
四、师生共同总结抵御寒冷的 *** 。
1、师：冬天来了，你们说说都有哪些 *** 可以抵御寒冷呢？
2、幼儿回答后，师生共同总结：冬天的天气很冷，我们要适当多穿一些保暖的衣服，出门戴手套、围巾、帽子、口罩等，要多参加运动，多锻炼身体，这样我们就不怕冷了。
今日小寒，不管多忙，别忘了吃这“4鲜”，应季而食，健康过新年今日小寒，不管多忙，别忘了吃这“4鲜”，应季而食，健康过大年。今天是小寒节气，小寒是冬季的第5个节气，虽然是小寒，但在北方地区小寒比大寒还要冷，民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。这个节气多吃一些御寒的食物，顺应节气饮食，对身体健康有益。今日小寒，不管多忙，别忘了吃这“4鲜”，“4鲜”指啥？别不懂吃。
“4鲜”指的是啥？——鸡肉、羊肉、白菜、红枣。
一、鸡肉
鸡肉味道鲜美，温补养人，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，小寒节气御寒滋补，多吃鸡肉是不错的选择，喝鸡汤也不错。
推荐菜谱：沙茶酱鸡肉煲
1、食材：鸡肉、酱油、蚝油、老抽、料酒、沙茶酱、蒜头、葱段、姜片。
2、鸡肉洗净切块、配料食材也洗净处理好待用。
3、把准备好的配料（酱油、蚝油、老抽、料酒）和鸡肉混合拌匀腌制30分钟入味待用，
4、砂锅加油烧热，加入蒜头，葱段和姜片炒香，倒入鸡肉，淋上少许的米酒、少许清水，盖上盖子焖煮15分钟鸡肉熟透即可。
二、羊肉
羊肉也是温补的肉类食材，寒冷的冬天吃它浑身上下暖洋洋，小寒节气也别错过。
推荐菜谱：胡萝卜羊肉煲
1、食材：羊肉、胡萝卜、马蹄、葱适、生姜大蒜。
2、羊肉洗净切块、胡萝卜去皮洗净切块、马蹄去皮洗净待用、葱白洗净切段。羊肉冷水下锅加入料酒一起焯水，捞起沥干水。
3、热锅凉油，下入葱头、生姜大蒜一起下锅煸炒出香味来，加入羊肉、生抽、蚝油、柱候酱炒香，下入胡萝卜和马蹄翻炒均匀。加水煮沸。
4、倒入砂锅里继续煲煮90分钟，下入少许盐调味拌匀即可。
三、红枣
红枣也是冬季不可错过的美食，小寒节气可以多吃一些红枣，红枣搭配上糯米一起蒸，做成一道不错的冬季小吃，解馋营养还补气血。
推荐菜谱：红枣夹心糯米糕
1、食材：红枣、糯米粉、南瓜。
2、南瓜去皮蒸熟，压软烂加入糯米粉揉成团。
3、红枣去核泡发洗净，中间夹入准备好的糯米团子。
4、把准备好的红枣糯米团摆在蒸盘上，沸水上锅隔水蒸10分钟左右即可。
四、大白菜
大白菜是冬季不可错过的蔬菜之一，也是北方冬季常见的蔬菜，大白菜含有丰富的维生素、膳食纤维等等，小寒节气除了吃肉菜之外，补充维生素的蔬菜也不能少，荤素搭配才更营养健康。
推荐菜谱：蒸白菜猪肉卷
1、食材：猪肉、大白菜、生抽、蚝油、盐。
2、白菜叶子掰下来洗净、猪肉去皮洗净切碎待用。
3、猪肉末里加入生抽、蚝油、葱姜水、少许盐拌匀腌制入味。白菜叶放入沸水里烫几秒变软捞起沥干水。
4、白菜叶包裹准备好的猪肉馅做成菜卷，摆盘上锅蒸。大火蒸10分钟左右，淋上自己洗净的酱汁调味即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是适合小寒节气和冬天吃的时令美食，这个季节吃它们正当季，滋补营养又美味，荤素搭配，对身体好，给身体补足营养，附上了详细的菜谱做法，可以收藏好做给家人吃哦。
幼儿园“迎冬至”主题活动方案新鲜出炉啦！吃饺子啦！冬至（英语：winter solstice），又称“冬节”、“贺冬”，与夏至相对。冬至时于每年公历12月22日左右。今年的冬至则是在下周二哦~
在我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。除了祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。苏州至今有“冬至大如年”的习俗，“圆夜饭”不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。
但现在不是每个中国的小孩都知道冬至节的。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。幼儿园通过开展冬至相关主题活动，可以进一步让孩子了解了中国的传统习俗。
方案一：冬至我知道
活动目标
1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
活动内容
语言：冬至我知道
请提前准备冬至相关图片
师：小朋友们，马上就要到冬至啦，你们知道这是什么节日吗？
冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志。相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就是今人俗 称的“过年”，后虽改夏历，但冬至“过年”的旧俗一直流传至今。
师：小朋友们，你们知道《二十四节气歌》吗？
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
二十四节气歌音乐：宝宝巴士 - 宝宝巴士儿歌
这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。
师：小朋友们，你们知道冬至这天，我们有什么习俗呢？（出示相关图片）
儿歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南馄饨，北方饺;
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫;
会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了;
甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。
科学：白天短、黑夜长
师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短，这是冬天真正来临的日子。
社会：区角游戏、 *** 美食
让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
冬至相关知识
小故事
冬至节，在苏州有吃酒酿酒的习惯，一年只酿造一次的酒酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。
到晚上苏州人都要用糯米粉制成各种糕团做为祭拜祖宗，糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。
冬至苏州人还有吃馄饨的习俗，据说是为了纪念美女西施。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
此外，冬令进补又是苏州人广为流传的俗语，一般苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了各种补品的更高峰。
冬至相关习俗传说：
冬至馄饨夏至面。
冬至吃狗肉。
全家共吃赤豆糯米饭。
冬至吃饺子
祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭
新装雍容、衣饰应景——冬至之农
葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱
盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼
精心宁神、食疗养生——冬至之养
期待在中国传统节日中孩子们能收获更多知识和精彩！
02方案二：开心包饺子
活动目标
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
3、和父母一起包饺子增进父母亲情
活动准备
1、请家长准备：擀面杖 、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)
2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面. 厨房以班级为单位分好，厨房12月21日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取。
3、班级准备:洗手、带好围裙。
包饺子阶段（30分钟约）
以班级为单位亲子活动开始包饺子。
分工：
1、家长孩子分别擀皮、包饺子；
2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房；
3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛；
4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
煮饺子阶段（20分钟约）
1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里；
2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟)；
3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。
吃饺子阶段（30分钟约）
1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
2、邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序
活动结束
1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
2、班级整理、餐后散步、午休---活动结束。
3、活动总结、找补不足。
方案三：香香的饺子
活动意图
冬至是中国传统的24节气之一，是冬天真正来临的日子。这一天，全国人民都要吃饺子，以防“冬天冻掉耳朵”。为让小朋友既感受到冬至的节气，培养小朋友集体生活的乐趣，又能提高孩子的语言组织和表达能力，所以设计了此次活动。本活动采用游戏化的教学形式“吃饺子”，让幼儿在游戏中学习句型：我把XX给XX吃。然后通过操作完成表演仿编句型，将单调的仿编活动变得有趣好玩。
活动目标
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。
活动重难点：
能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。
活动准备
1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识
2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶。
活动过程
1、点名，听到名字的小朋友和老师击掌问好。
2、活动导入：播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。
羊妈妈，（双手比自己，一蹲一站）
包饺子，（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）
中间突起，（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作”六”的手势）
有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）
师：儿歌里，羊妈妈包什么?
幼：羊妈妈包饺子。
3、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师：小朋友们看一看，饺子长什么样子?
幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……
师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的？
师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。
师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?
幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……
师：你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子? ……..
4、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给xx吃。
师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子？
师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子? (引导幼儿练习表达：我把饺子给xx吃。)
5、学习仿编：“我把xx给xx吃”的句式。
通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧?如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……
6、老师总结，活动结束。
活动延伸：
在家中和家人一起包饺子，体验自己动手 *** 食物的快乐。
活动反思
语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景，让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型，大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活，对于他们并不陌生，更容易发展他们的语言表达能力。
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岳峰幼儿园亲子美食 *** ——冬日里的辣白菜我们常说，更好的时光，莫过于“你在闹，我在笑。”陪伴是最长情的告白，幼儿时期是孩子身体和心理发展的重要阶段，父母的陪伴对孩子的身心健康发展有着不可替代的作用，亲子陪伴关系到孩子心理健康的良性发展，那么在美好的亲子时光里，我们可以和孩子一起做哪些有意义的事呢？
今天为大家推出的是由岳峰幼儿园大四班张懿宸带来的美食 *** 活动《腌制辣白菜》小朋友们快一起试一试吧！
小小美食家
大家好，我是大四班张懿宸，居家期间，我在家学习了各种 *** 美食的技能，下面我给大家介绍一下辣白菜的 *** *** 。
致
小小美食家
材料准备
适量干辣椒、一颗白菜、一头半大蒜、一个苹果、一个梨、江米粉、盐适量、粉碎机和料理机
*** 过程
之一步
干辣椒用粉碎机打成粉；
第二步
取一头半蒜，扒好捣成蒜泥，洗一个苹果和一个梨用料理机打成泥，盐少许；
第三步
白菜切丝，加入适量盐浸泡；
第四步
江米粉煮成稀糊，放辣椒粉煮开放凉，加入蒜泥，苹果泥，梨泥搅拌；
第五步
白菜挤出水后放入辣椒粉搅拌；
第六步
搅拌完成，一份美味的辣白菜就完成啦！
辣白菜是冬天的下饭神器，自己动手 *** 的辣白菜也干净卫生，吃起来很放心，小朋友们，你们也快来试一试吧！
园外园艺邦园、宁博园带你感受自制冬日美食的温暖随着气温的变化，季节的特性随之显现。冬季气温降低、树叶会落，同时会有很多适合冬季食用的食物。这不，近日园外园艺邦园和宁博园 *** 各种美食，让宝贝们体验寒冷冬季带来的温暖。
火锅盛宴
冬季吃火锅，温暖而温馨。不仅气氛上适宜，还能很好的帮助孩子们养成不挑食的好习惯。2021年12月17日至21日艺邦园大中小班陆续开展“火锅盛宴”活动。
活动前，老师先为小朋友们讲解了火锅文化，如何安全吃火锅和餐桌礼仪等注意事项，孩子们听得非常专注和认真。接下来宝贝们将准备好的食材一一清洗。孩子们看着自己准备好的满满一桌的食材，和翻滚的火锅开始垂涎三尺，时不时的会问老师，熟了吗？什么时候可以吃？
吃火锅的气氛总是轻松而热闹的，在热闹的气氛中孩子们学会了分享，体会到了幼儿园大家庭的温暖。
糖葫芦
糖葫芦承载着满满的儿时回忆，历久弥新。现在的孩子们也对它极为向往。冬季来上一串糖葫芦周身都充满甜蜜。为了让宝贝们体验动手 *** 美食的乐趣，艺邦园将糖葫芦 *** 课程带进教室，组织宝贝们一起体验自制糖葫芦带来的甜蜜。
宝贝们认真处理水果，从清洗到去皮，每一个流程都做的细致而用心。宝贝们根据自己的喜好将水果一个个的穿到竹签上，不一会托盘里堆满了五颜六色各式各样的糖葫芦壮观极了。老师耐心的将各色水果裹上糖衣，待晾凉后晶莹剔透的糖葫芦大功告成。听着教室里传来的嘎吱声、嬉笑声，整个幼儿园都散发出丝丝香甜。
红糖汤圆
一碗热乎乎的汤圆，能驱散了冬日侵入的寒气，如果汤圆是自己做的，又会暖心几分。为了让宝贝们感受亲手 *** 美食的乐趣，提升动手能力，园外园宁博园组织孩子们 *** 美味的红糖汤圆。
在老师的指导下，一双双稚嫩的小手抓一点面，包一点陷，不一会大大小小各式形状的汤圆装满了几个托盘。再经过厨师的加工，汤圆的美味更胜直接购买的。
宝贝们自制冬日美食，驱散了气温低带来的寒冷，升高了幼儿园大家庭的温度。这恐怕是幼儿园自制美食更加美味的真正原因吧！
春天，多给孩子做6道“应季菜”，营养均衡合理搭配，顿顿吃光盘大家好，俗话说：“一年之计在于春”，春天正是万物生发的季节，也正是孩子长身体的好时候，春季进补不能像冬天那样，每天都吃大鱼大肉，初春时节，乍暖还寒，饮食上要注意营养搭配，多吃一些维生素含量高的食材，今天就给大家分享6道“应季菜”，助力成长，平安过春。
一，莴笋炒鸡蛋
食材：莴笋一根，鸡蛋4个，红椒半个，大葱一根
1.新鲜的莴笋一根，削去外皮，先切成斜段，再切成菱形片，放入盆中备用，红椒半个去瓤，切成菱形片，大葱一段切成葱花，放入盆中备用。
2.碗中打入四个鸡蛋，加入1克食盐增加鸡蛋的底味，再加入几滴白醋，加入白醋既可以减少鸡蛋的腥味，还能使鸡蛋蓬松暄软，然后用筷子顺着一个方向打散备用。
3.炒锅烧热，添入半勺食用油，用勺子搅拌几下，油温至5成热时，倒入鸡蛋液。等鸡蛋液凝固后，晃动炒锅，再翻面煎制，把鸡蛋煎熟以后，倒出控油。
4.锅内留少许底油，放入葱花爆香，倒入笋片，快速翻炒片刻，炒至笋片断生以后，起锅撤火开始调味。
5.加入食盐2克，鸡粉1克提鲜，继续上锅翻炒，15秒后倒入煎好的鸡蛋，简单翻炒几下，加入少许芝麻油增香，快速翻匀，美味即成。
二，韭菜拌鸡蛋皮
食材：韭菜一把，鸡蛋两个，蒜子几个，红椒半个，水淀粉一勺
1.洗净的韭菜一把切成4厘米长的段，放入盘中，取一个小盆，打入两个鸡蛋，加入少许水淀粉，用筷子搅匀打散，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，红椒半个切成长条，和韭菜放在一起，用来配色。
2.准备一个平底锅，刷上少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，等一面凝固后，从锅边淋入少许食用油，颠锅翻面，即可关火，再把煎好的鸡蛋皮放在菜板上，用刀切成长条，放入小盆中。
3.起锅烧水，加入少许植物油，水开后把韭菜和红椒放入漏勺中，焯水15秒，即可捞出控水拔凉。
4.准备一个拌菜盆，倒入蒜末和韭菜段，放入鸡蛋皮，加入食盐2克，味精1克，白糖1克，香醋10克，香油3克，葱油5克，用筷子搅动颠盆拌匀，装盘就可以开吃了。
三，菠菜鸡蛋羹
食材：菠菜一把，鸡蛋4个，蒜子几个，红椒半个
1.准备洗净的菠菜一把备用，取一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐1克入底味，鸡粉1克，料酒几滴去腥，然后用筷子搅匀，加入一勺清水，清水和鸡蛋的比例为一比一，再次搅散备用。
2.另外取一个小盆，先刷上一层植物油，这样更利于蒸好的鸡蛋羹脱模，再把搅好的鸡蛋液用漏勺滤出泡沫，这样可以使蒸出的鸡蛋更加滑嫩。
3.起锅烧水，加入少许植物油，水开后下入菠菜，焯水一分钟，捞出控水，再过一下凉水，放在干净的菜板上，用刀切成小段，放入小盆中。
4.准备蒜子几粒拍扁，切成蒜末，红椒半个切成红椒粒一起放入小盆中，加入生抽5克，香油3克，用筷子搅拌均匀备用。
5.再把切好的菠菜倒入鸡蛋盆里面，搅拌均匀，封上保鲜膜，用牙签扎上几个透气孔，蒸锅中烧水，水开后放入菠菜和鸡蛋，开大火连续蒸8分钟。
6.时间到了，取出蒸好的菠菜鸡蛋羹，用刀尖在小盆的边上划上一圈，再倒扣在干净的菜板上，用刀切成小块，放入瓦煲里面，浇上料汁，美味即成。
四，白灼芦笋
食材：芦笋一斤，大葱一段，红椒半个，青椒半个
1.准备芦笋一斤左右，从中间切开，把芦笋的根茎削去外皮，分开放入盘中，大葱一段切成葱丝，红椒半个去籽，切成细丝，青椒半个同样切成丝，一起放入碗中备用。
2.锅中添入清水，开大火烧开，水开后加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，下入芦笋的根茎，焯水2分钟，返青以后捞出控水，再下入芦笋头，继续煮一分钟，捞出控水备用。
3.准备一个盘子，分别摆入芦笋茎和芦笋头，放上刚才切好的葱丝和青红椒丝，淋上蒸鱼豉油，浇上200度的热油，激发出大葱和辣椒的香味，美味即成。
五，白菜肉卷
食材：五花肉半斤，小葱两根，生姜一小块，鸡蛋一个，青椒一个，红椒一个，玉米淀粉一把
1.五花肉半斤左右剁成肉粒，小葱两根切成葱花，生姜一块切成姜末，和葱花一起放入肉馅盆中，加入一勺食盐，少许胡椒粉，半勺料酒去腥，半勺生抽提鲜入味，再加入少许老抽上底色，用手抓拌均匀，打入一个鸡蛋，再次抓拌均匀，最后加入一勺玉米淀粉，拌匀以后备用。
2.准备洗净的白菜一个，先把叶子分开，再把白菜帮切掉一半放入盘中备用，青椒半个去籽，切成碎粒，红椒半个同样切成碎粒，和青椒放在一起，用来配色。
3.锅中添入适量的清水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入白菜心，用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，用漏勺捞出，再下入白菜叶，一分钟后捞出控水，摆入盘中备用。
4.再把煮软的白菜叶平铺在案板上，放上适量的肉馅，把白菜叶包住肉馅，从一边卷起来，最后用葱叶从中间捆一下，放入盘中备用。
5.蒸锅里面水烧开，放入做好的白菜肉卷，盖上锅盖开大火连续蒸8分钟，时间到了打开锅盖，取出蒸好的白菜肉卷，控去里面多余的汤汁。
6.重新起锅添入半碗清水，倒入青红椒粒，加入适量的食盐，鸡精，白胡椒粉去腥提鲜，用勺子搅拌化开调料，再加入几滴老抽调一下底色，煮沸以后，勾入适量的水淀粉，再淋入少许明油，搅拌均匀关火，把汤汁淋在白菜卷上面，美味即成。
六，干锅有机花菜
食材：有机花菜一颗，猪瘦肉一块，青椒3个，红椒一个，蒜子一小把，小米椒3个，洋葱半个（如果不喜欢吃辣的，可以把辣椒统一换成菜椒搭配颜色）
1.有机花菜一棵，切成均等的小朵，猪瘦肉一块，切成薄片，青辣椒3个切成斜片，红线椒一个切成斜片，蒜子一小把切成蒜片，小米椒几个切成细圈，洋葱半个切成细丝，放入干锅中抓散用来垫底。
2.起锅烧水，加入少许植物油和一勺食盐，水开后，下入花菜，焯水一分钟倒入漏勺中控水。
3.另起锅添入食用油，倒入肉片翻炒，再倒入蒜片和小米椒爆香，加入蚝油3克，倒入花菜快速翻炒几下，放入青红辣椒，加入食盐2克，白糖1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，加入生抽5克，改大火爆炒15秒，再淋入少许明油，简单翻炒两下，美味即成。
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