二胎做月子中~ 一日三餐主�?两顿点心~ 老妈每天变着法地给我做各种美食~ 要说滋补，首选鸡汤咯~ 老妈做的这款鸡汤，配料简单，口味清淡，原汁原味，真的很好喝~鸡肉也很嫩~ 平时吃，也是很ok的！ PS：产后一周后可以喝鸡汤，产妇产后一周，吃公鸡好一点，有利于下奶哟~ 平时做给家人吃的，公鸡母鸡都没事啦~
By 桔子甜品 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 小公�?1�?/li>
- 红枣 5�?/li>
- �?1�?/li>
- 香菇 3�?/li>
- �?2-3�?/li>
- �?少许
- �?1�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- 鸡精 1�?/li>
1、先把鸡处理干净，根据个人喜好保留部分内脏�?/p>
2、锅里倒些清水，鸡冷水下锅，水开后焯两分钟即可。（记得是冷水下锅哦，否则鸡肉会柴）
3、准备好姜、葱、红枣、香菇这些配料，一部分塞到鸡的肚子里。（干香菇的话，要提前泡发）
4、放入高压锅中，根据个人口味，加入少许盐、糖、料酒、耗油�?/p>
5、加入没过鸡肉的清水，喜欢喝汤的可以多放些水。先大火，高压锅上汽后，转中小火，炖20-25分钟。（根据鸡的大小适当调整时间�?/p>
6、高压锅气消后，打开盖子，加入少许鸡精调料�?/p>
7、出锅，盛大汤盆里。开吃咯~喝几口鸡汤，人间美味！鸡肉很嫩，直接用筷子就可以撕开了，蘸着酱油这些调料吃~美味�?/p>
8、这么做的汤，原汁原味，非常滋补�?/p>
小贴�?/strong>1、用小鸡，肉会嫩一些�?2、月子餐的话，产后一周后吃，公鸡。平时吃的话，公鸡母鸡都可以�?3、要冷水下锅进行焯水�?4、根据个人口味放调料。不要放酱油，不用放油�?5、如果不喜欢整只鸡，切块炖也可以。个人觉得整只鸡吃起来更有感觉�?6、用砂锅炖也可以，时间要久一些�?/p>
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通过饮食，调理孩子好体质！名中医告诉你组方秘�?/strong>�?羊城晚报全媒体记�?余燕�?br>通讯�?梁译�?/p>
小儿天性惧药怕苦，食疗由于色味俱佳，更容易为小儿接受，能在不知不觉中补充所需要的营养物质，还可以起到祛病强身的功效�?/p>
在饮食疗法中最常用的是汤方，汤方也是岭南地区食疗中用得最多的 *** �?/p>
在诊病时，许多家长会询问“小儿能喝什么汤”？那么，与大人相比，小儿的汤方组成、煎煮有什么特点？如何才能做到小儿既喜欢喝又有营养，达到保健养生、防病治病的效果呢？为此，记者采访了广东省名中医、广州医科大学附属中医医院徐雯教授�?/p>
�?视觉中国
煲小儿汤方要掌握技�?/h1>
徐雯称，小儿汤方的组方原则，应以辨证为基础，以“简便验淡清”为原则�?/p>
一是要简单，汤料搭配不能太复杂，通常用三四味的食材或药材即可，如果放一大堆食物药材，可使味道混杂，不易为小儿接受，且选择入汤的药材尽量为味淡易入口之中药。此外，药材分量不宜过大，一般为治疗量的1�?即可，毕竟汤不是用来治病，而是用来保健养生或辅助治疗的�?/p>
二是要方便，食材易得，不应用稀有之品，以常用食材为主�?/p>
三是有效果，见效快。如风寒感冒初起，一碗姜汤即可缓解感冒症状。准确辨证非常重要，食物有热性、有凉性、有平性，要做到热证用凉汤，寒证用温汤，虚证用补汤，切勿操之过急，滥用寒凉或温补之品，忌犯“虚虚实实”之戒�?/p>
四是味甘淡，不宜太过浓郁，鸡禽类食材宜去皮防油腻，不宜用辛酸苦辣肥腻之品入汤，如姜、醋、辣椒、胡椒、羊肉等，既不利于小儿薄弱之肠胃，也不适合小儿的口味，无法发挥汤方的优势�?/p>
五是汤方宜清，不宜太过粘稠，食材质量应选精良的，遵从“少而精”的配料原则。尽量不用调味品，如鸡精、味精、酱油、蚝油等，有肉的汤方可不另加花生油�?/p>
�?视觉中国
孩子适合用这些中药材煲汤
常用于小儿汤方的中药包括：沙参、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、灵芝、粉葛、淮山、莲子、百合、大枣、薏苡仁、土茯苓、五指毛桃、铁皮石斛、龙眼肉、陈皮、浮小麦、谷麦芽、鸡骨草、夏枯草、菊花、木棉花、鸡旦花、茵陈、茅根等�?/p>
早在《黄帝内经》就�?“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽其天年”的养生理论，顺应自然界的阴阳变化规律和特点来调养身心是养生的首要 *** �?/p>
因此，根据气候特点进行小儿的养生调护和食疗显得甚为重要。例如春天湿气重，可煲莲子扁豆猪腱汤、五指毛桃薏米煲瘦肉；夏天天气炎热，暑多挟湿，湿热为主，适宜煲黄瓜花豆脊骨汤、节瓜淡菜汤、莲蓬荷叶瘦肉汤；秋天天气干燥，可煲南北杏菜干猪肺汤、椰子煲鸡汤、莲藕绿豆脊骨汤等以润肺润燥；寒冬时节，气候寒冷，风大干燥，则可煲淮山杞子瘦肉汤、蕃茄薯仔牛尾汤、花胶鸡脚汤等�?/p>
如此依气候和环境变化对人体进行调理，以求达到天人合一的状态�?/p>
滋补鸡汤，肉质鲜嫩，汤汁浓郁好喝又营养，#老人小孩都爱�?/strong>这是一道美味的滋补鸡汤。鸡汤营养丰富，是很多人喜爱的美食。然而，有些人为了去腥，会加入各种香料，导致鸡汤失去了原本的鲜味。今天，我将向大家介绍我们江西人 *** 的滋补鸡汤�?/p>
这道汤所用的食材包括半只鸡、茶树菇、当归、黄芪、枸杞和红枣。首先，将鸡肉用盐和温水浸泡5分钟，去除血水。接着，将鸡肉炒至金黄色，倒入茶树菇和炸过的水，加入当归、黄芪、枸杞和红枣，倒入开水煮沸。然后，将汤倒入高压锅中，加入足量的水，盖上盖子，选择“鸡肉”模式，中途加入黄芪和党参，再加入红枣和枸杞，焖煮5-6分钟。最后，加入适量的生抽调味，即可享用美味的滋补鸡汤�?/p>
这道汤的 *** 过程简单易学，只需30分钟左右即可完成。汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭 *** 的汤品。希望大家能够喜欢。如果您喜欢我的视频，记得关注点赞，感谢您的支持！同时也欢迎在评论区留下您的宝贵意见�?/p>
六一到，愿大家童心不减，给所有的“大小孩子们”，送上最美好的祝愿，祝大家节日快乐！言归正传，小孩子肠胃还不够成熟，喝汤可以很好地吸收，喝汤能有效地帮助孩子补身体哦。那么适合儿童小孩喝的汤有什么呢？小孩子喝什么汤有营养，今天给大家推荐几款适合儿童喝的汤，快点煲给家里的小孩喝吧！
香菇干贝冬瓜�?/span>
食材：冬�?00克，干香�?0朵，干贝6-8颗，�?�?/span>
做法�?/span>
1.干香菇用开水和干贝用温水分别泡软，洗净挤干水份�?/span>
2.冬瓜去皮去籽，切成适量大小�?/span>
3.锅内倒入适量的油，热锅，倒入切好的冬瓜片，翻炒变色，倒入一锅清水，等水煮开后，放入姜片，干贝和香菇，继续中火煮25分钟，出锅时加入少许盐即可；
香菇干贝冬瓜汤味道鲜美，清淡解腻，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑�?/span>
淮山排骨�?/span>
食材：排�?00克，铁棍山药300克，枸杞10克，姜适量
做法�?/span>
1.将排骨洗净切成块，把排骨和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份�?/span>
2.戴上手套削去山药皮，切成大块，用清水洗干净�?/span>
3.姜洗净，拍扁，切一下；
4.把焯好水的排骨，淮山和姜放入汤锅中，加入适量清水，盖好盖子，大火烧开，转小火�?.5小时，撒入洗干净的枸杞和少许盐，再煲个十分钟出锅�?/span>
山药排骨汤口味咸鲜，营养价值丰富，可补肾养血，增强免疫力�?/span>
椰子炖鸡�?/span>
椰子炖鸡�?/span>
食材：鸡半只，老椰子一只，枸杞10克，姜适量
做法�?/span>
1.椰子叫卖椰子的开好，剥好皮；
2.削好椰子肉外面的皮，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状�?/span>
3.鸡肉加姜片放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用；
4.将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1.5小时�?/span>
5.椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒进去，出锅前十分钟之后加入新干净的枸杞和少许盐，盐可以不放；
椰子煲鸡汤味道清甜鲜美，清爽不油腻，营养丰富，补虚强壮，促进骨骼发育，温中益气、滋润肌肤等作用�?/span>
胡萝卜玉米排骨汤
食材：排�?00克，玉米一条，胡萝卜一条，红枣6颗，姜适量
做法�?/span>
1.放半锅清水，放入洗净的排骨和姜片，用大火烧开焯水，捞出洗净�?/span>
2.玉米切块备用,胡萝卜滚刀切成块；
3.红枣去核洗净�?/span>
4.把所有材料放入汤锅，加入适量清水，放入姜片和红枣，盖上盖子，大火烧开，转小火，煲1个半小时，出锅前放入少许盐即可；
玉米胡萝卜排骨汤清淡可口，营养丰富，可以滋补肝脏,还能防止人类的夜盲症，改善视力；适合脾胃虚弱、消化不良等人群�?/span>
莲藕排骨�?/span>
食材：排�?50克，莲藕一节，花生100克，料酒少许，姜适量
做法�?/span>
1.花生洗净泡两到三个小时，莲藕切块�?/span>
2.锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味�?/span>
3.过水后的排骨，莲藕块，姜片和泡好的花生米放到砂锅里，加入适量清水，大火烧开后转中火，煲2个小时；
4.按个人口味调味加盐即可；
莲藕花生排骨汤有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒�?/span>
丝瓜肉片�?/span>
食材：猪里脊�?00克，丝瓜一条，姜适量
做法�?/span>
1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；
2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，加入丝瓜，翻炒变色，放入清水�?/span>
3.水滚开之后，再加入肉片，再改中火滚煮约10分钟，撒入少许盐和食用油即可端出�?/span>
丝瓜瘦肉汤营养丰富，清香怡人，绿里透白，味道纯正鲜美，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰�?/span>
菠菜蛋汤
食材：菠�?50克，鸡蛋2�?/span>
做法�?/span>
1.菠菜切成小段�?/span>
2.接着在空碗中打入鸡蛋。鸡蛋中加入少量的食用盐，快速打散；
3.锅里放入冷水煮开，放入菠菜焯水，可以释放菠菜的大量草酸，还能去除苦涩味；
4.锅内倒入食用油，热锅，倒入焯好水的菠菜翻炒，再倒入适量清水，水煮开之后，将打散的鸡蛋液，绕着煮开的部位之间，慢慢的倒进去；
5.等到水再次煮开，撒入少许盐和油，就可以出锅�?/span>
菠菜鸡蛋汤绝对是营养丰富的养生佳肴， 菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口，补铁补血，有补益明目的益处�?/span>
太子参瘦肉汤
食材：瘦�?00克，太子�?0克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量
做法�?/span>
1.瘦肉洗净，切厚片�?/span>
2.太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净�?/span>
3.将全部材料放入汤煲内，再加入适量清水，猛火煲滚后改用慢火�?.5-2小时，加盐调味即可；
此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效：特别适宜脾虚食少、肺虚咳嗽饮用。太子参味甘、微苦，性平、微寒；既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品。太子参又称为童参、孩儿参，一般建议在7周岁以上的儿童适量食用�?/span>
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山药炖鸡汤的家常做法，清淡爽口，健康营养好喝，大人孩子都喜欢民以食为天，我们每天吃的健康营养才能让身体更健康，营养又健康，还是自己在家里做的饭菜最可口，今天我就分享一道山药炖鸡汤,让家人吃得更健康�?/p>
食材：山�?00�?�?00�?大葱半根 �?�?红枣6�?枸杞5�?/p>
步骤�?/p>
1.将鸡肉洗净切块,然后放入盆中浸泡15分钟，把鸡肉里面的血水泡出了�?/p>
2、山药去皮，洗净切滚刀块�?/p>
3、葱切段姜切片，把红枣对半切开，方便入味�?/p>
4、锅中加入清水烧开，放入切好的鸡块中火，撇去浮沫，再煮3分钟捞出备用�?/p>
5、起锅烧油，油温5成热，放入葱段、姜片炒出葱香味�?/p>
6、放入鸡块大火翻炒几下后，就可以关火了，
7、然后把炒好的鸡块倒入砂锅中，加入适量清水大火烧开，改中小火炖50分钟�?/p>
8、炖的过程中放入红枣�?/p>
9�?0分钟到以后放入山药，枸杞，继续煲10分钟，就可以出锅了，出锅前加入适量�?鸡精搅拌均匀即可�?/p>
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小孩子吃鸡肉炖什么好吃又营养，值得推荐每当吃什么东西，都是发愁，小宝宝该吃什么，喝什么汤好，都是一天最烦恼的事，今天我给大家推荐几种鸡肉炖汤 *** ，给小宝宝喝的鸡汤，更好还是无添加物质的，包括味精，都有没有必要加进去，这时候给孩子吃鸡汤的话，油面的鸡汤太过于油腻的，不要给孩子吃，吃多了容易出现积食，确实，鸡汤的营养价值很高，可以在里面放入一些蔬菜，这样的话不会那么油腻�?/p>
之一道菜：板栗参鸡汤
食材准备�?/strong>鸡、板栗、胡萝卜、葱、姜、西洋参、枸�?/p>
板栗参鸡汤的做法�?/strong> 之一步：锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水 第二步：焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一个小�?/p>
第三步：捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时 第四步：放入胡萝卜，枸杞，半个小时即可�?/p>
第五步：可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以�?/p>
第二道菜：宫廷鸡�?/strong> 食材准备�?/strong>老母鸡、姜片、水、枸杞、红枣、香葱、盐 宫廷鸡汤的做法： 之一步：锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水 第二步：焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一个小�?/p>
第三步：捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时 第四步：放入枸杞，半个小时即可�?/p>
第五步：可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以�?/p>
第三道菜：莲藕香菇鲜鸡汤 食材准备�?/strong>鸡肉、莲藕、香菇、百合、淮山药、盐 莲藕香菇鲜鸡汤的做法�?/strong> 之一步：莲藕洗干净去皮，切成片 第二步：鸡腿洗净，剁成块 第三步：将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水�?/p>
第四步：将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟�?/p>
第五步：起锅前加入适量盐即可�?/p>
第四道菜：山药炖鸡汤 食材准备�?/strong>土鸡、铁棍山药、枸�?/p>
山药炖鸡汤的做法�?/strong> 之一步：山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧�?/p>
第二步：土鸡洗净，沥干水分，剁成大块 第三步：冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮�?/p>
第四步：捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质，洗好的鸡块放入砂锅，一次性添足热水，大火烧开 第五步：撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右�?/p>
第六步：加入切成滚刀块的山药，继续小火慢�?/p>
第七步：炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞 温馨提示：给小孩子吃东西一定要适量，如果喝太多了，身体适应不了，如果你觉得好的话，记得收藏、关注我�?/strong> 山药炖鸡汤对于人体来说具有很好的滋补作用，能够增加抵抗力，调理肠胃阴补肾�?秋天来了，多喝点这个汤益处多多�?/p>
By 🌹🌹何玫瑰🔥�?/p>
1、宰好的半只鸡（太肥）放入锅中，炒出多余的油脂�?/p>
2、放入姜片，大葱，花椒（可以去湿）料酒，炒香，把多余的油舀出来 3、然后把鸡肉放入沙锅中，加水和大枣炖�?�?个小时，（我这支老母鸡炖的有点久�?/p>
4、山药去皮切小段 5、待鸡肉炖耙时就可以放入山药和火腿片，枸杞 6、在一起炖个十多分钟，待山药耙了就可以关火放入少许盐和胡椒粉 7、来上一碗，碗中来点三七粉更好喔（没有三七粉的也可以不放�?/p>
8、成�?/p>
9、美味！ 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>
1、食时不应饮汤弃肉�? 2、禁忌食用多龄鸡头�? 3、禁忌食用鸡臀尖�? 4、不宜与兔肉同时食用�? 5、不宜与鲤鱼同时食用�?/p>
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做法步骤
白露时节，用板栗炖鸡汤，清香鲜甜不油腻，营养滋润防秋�?/h1>
此时已经是白露时节了，天气是越来越凉了，胃口食欲变好，可以适当地多吃点肉食，给身体补充足够的营养，平时还要多煲些汤喝，补水又润燥，防止干燥上火�?/p>
今天呢，给大家分享一道适合秋天喝的汤，板栗香甜粉糯，也正大量上市，它不仅可以蒸煮糖炒，还能拿来炖汤呢，去市场上杀一只鸡，炖一锅板栗鸡汤，好吃还好喝�?/p>
我把这碗板栗鸡汤的详细做法放在下面了，感兴趣的朋友可以跟着做起来了，清香鲜甜不油腻，营养滋润防秋燥，记得多给家人喝�?/p>
板栗鸡汤的做法：
杀一只新鲜的鸡，让老板帮忙处理好，斩成块，回家放在清水里浸泡揉搓十多分钟，最后呢用清水冲洗干净控水备用�?/p>
准备适量的新鲜板栗，更好是圆的那种，这种比扁的好吃，生板栗不好剥，可以放在锅里蒸几分钟，这个时候容易剥皮，放在一旁备用�?/p>
准备几个胡萝卜，用清水洗干净切成块，大葱剥皮洗干净切成段，生姜去皮洗干净切成薄片，还可以准备几个枸杞呢，洗干净备用�?/p>
锅内添冷水，倒入鸡肉，放入适量的葱段还有姜片，大火加热烧开，直到煮出浮沫，捞出鸡肉控水备用�?/p>
另外把锅具刷洗干净，放入鸡肉、葱段、姜片，倒入足够的清水，大火加热烧开，稍等一会换中火，炖煮十分钟左右�?/p>
然后倒入板栗，继续炖�?0分钟，然后倒入胡萝卜，继续炖煮十五分钟左右，鸡肉软烂，撒入适量的食盐，继续炖煮十分钟就可以关火盛出食用了�?/p>
今天�?4节气中的小雪节气，也特别的冷，给孩子们炖一锅花胶鸡汤，鸡肉软烂入味，汤汁鲜美，营养丰富，喝上一碗暖心又暖胃�?/p>
By 邱邱的厨房日�?/p>
用料- 老母�?一�?/li>
- 姜片 少许
- 食盐 少许
- 大葱 半根
- 红枣 一�?/li>
- 枸杞 20�?/li>
- 料酒 一�?/li>
- 开�?一�?/li>
- 鸡精 适量
1、准备食材备�?/p>
2、先把鸡分成大块，清洗干净备用
3、姜切成片，大葱切成�?/p>
4、把洗干净的鸡肉放入高压锅，加入葱姜，红枣
5、加入一壶开水和一包花胶鸡汤料
6、加入适量料酒去腥
7、放入高压锅，按煲汤键煮40分钟
8、时间到了，一锅鲜美的鸡汤就煮好了，撒上葱花和枸杞就可以出锅了
9、金黄诱人的鸡腿，超级软烂入味好�?/p>
10、鸡汤也非常的鲜�?/p>
11、成品图�?/p>
12、成品图�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天冷了，要多给孩子做这汤，一周喝2次，健脾暧身，胜过喝牛羊�?/strong>莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“板栗山药鸡汤”的美食做法。时间过得真快，不知不觉之中，今天就进入11月的之一天。面对越来越寒冷的天气，各种各样的滋补汤品也成为很多家庭餐桌上必不可少的一道美食。前几天去西山的一个亲戚家里做客，好客的亲戚亲自下厨给我们全家做了一顿“板栗山药鸡汤”，让人吃着特别的过瘾。亲戚家在秦岭西山里，这里的气候比较寒冷。由于在深山里，所以这里盛产板栗。每年这个季节，我们全家都会去他们家蹭饭吃，而且每次去都能吃到新鲜的板栗。这里的板栗果实饱满、口感细腻，是我认为更好吃的板栗。在他们家酒饱饭足之后，我们就踏上了归程。不出所料，亲戚一听我们要走，就急忙将早已准备好的一大袋板栗硬装到我家的车上。我自然要客气的决绝一下，心里却偷着乐起来�?/span>
今天我就用亲自家馈赠的板栗，加上大清早去菜市场买的半只鸡肉和山药，给家人做了这道“板栗山药鸡汤”的美食。十一月，多给家人喝这汤，改善脾胃，手脚冰凉不怕冷，安稳过深秋。现在到了深秋，天气一天比一天冷，各种滋补靓汤少不了。天冷喝汤可以驱寒暖胃，鲜香滋补。最近在我们家里，更受欢迎的就是这道“板栗山药鸡汤”。山药板栗健脾益气，配上鲜美的鸡肉炖成汤，营养丰富，温和不上火，也不会燥热，是很适合一家子喝的汤。板栗是秋冬最有营养价值的食材。用它搭配各种食材烹制美食，素有“干果之王”的美誉，是一种价廉物美的滋补美食。天冷了，要多给孩子做这汤，一周喝2次，健脾暧身，胜过喝牛羊汤隔三差五吃一次，对身体健康特别有益。现在我把这道“板栗山药鸡汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验�?/span>
【板栗山药鸡汤�?/span>
食材：鸡腿、板栗、山药、姜、料酒、盐、枸杞�?/span>
做法�?/span>
1、一个鸡腿，1根铁棍山药，适量板栗，一块生姜，板栗选用毛山栗口感好�?/span>
2、鸡腿清洗干净后切成小块，在水中浸�?0分钟左右洗去血水�?/span>
3、鸡块冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，大火烧开后，上面的浮沫都撇掉，焯�?分钟左右，焯水捞出冲洗干净.
4、板栗清洗表面后，放入开水锅中烫2分钟左右捞出，趁热剥掉壳，板栗个个光滑又干净，切除有虫眼部分�?/span>
5、山药洗干净去皮，容易过敏的朋友记得带上手套再去山药皮，切成滚刀，加入清水浸泡，这样可以防止氧化变黑�?/span>
6、砂煲中放入鸡肉，板栗，然后加入适量的清水，水一次加足，中途加水会影响汤的口感，放入姜片料酒，开大火水烧开，再开小火，开始慢炖�?/span>
7、然后盖上盖子先�?0分钟，再把山药块加进去，转小火继续炖10几分钟�?/span>
8、出锅前加入少许枸杞和适量食盐调味，盖上盖子焖2分钟，山药板栗入口粉糯，汤汁香浓。特别好喝�?/span>
9、汤鲜肉香，好喝不腻人，胜过喝牛羊汤，全家都爱喝，大家试试吧�?/span>
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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